Sunteți pe pagina 1din 31

UNIVERSITATEA DE TIINTE AGRICOLE I MEDICIN

VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAI


FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECTARE TEHNOLOGIC
LA DISCIPLINA
TEHNOLOGII DE CRETERE A
SUINELOR
TEM PROIECT
NFIINAREA UNEI UNITI CU O CAPACITATE DE 100 DE SCROAFE

Coordonatori:
Prof. univ. dr. Benone PSRIN
Sef lucr. Dr. Gabriel HOHA

Student:Ionu Diajansche

Iai
2015-2016

CUPRINS
Capitolul I
Introducere................................................................................................................................3
1.1Importana creterii suinelor..............................................................................................................3
1.2Scopul proiectului....................................................................................................................5

Capitolul II
2.1. Fi individual pentru elaborarea proiectului de an la disciplina de
Tehnologii de cretere a suinelor ............................................................................................6
2.2. ntocmirea fiei privind evoluia strii fiziologice la scroafe si scrofie de reproducie pe
decade........................................................................................................................................7
2.3. ntocmirea fiei privind evoluia vrstei i greutii corporale la tineretul porcin pe
decade........................................................................................................................................9
2.4. Fi tehnologic la categoria scroafe i vieri............................................................................11
2.5. Fi tehnologic pentru categoria purcei nrcai....................................................................12
2.6. Fi tehnologic pentru categoria porci grai...........................................................................14

Capitolul III
Alimentaia...............................................................................................................................16
3.1. Particulariti......................................................................................................................16
3.3. Alimentaia scrofielor i scroafelor gestante...........................................................................16
3.4. Alimentaia scroafelor n lactaie............................................................................................17
3.5. Alimentaia purceilor sugari..................................................................................................17
3.6. Alimentaia purceilor dup nrcare.......................................................................................18

Capitolul IV
Reete hran pentru porci.............................................................................................................20
4.1. Reet pentru purcei de lapte R0-1.........................................................................................21
4.2. Reet pentru porci la ngrat R0-2.......................................................................................22
4.3. Reet pentru porci la ngrat R0-3.......................................................................................23
4.4. Reet pentru porci la ngrat R0-4.......................................................................................24
4.5. Reet pentru scroafe n lactaie(R0-5)...................................................................................25
4.6. Reet pentru scroafe gestante(R0-6)......................................................................................26
4.7. Reet pentru vieri...............................................................................................................27

Concluzii .......................................................................................................................28
Bibliografie....................................................................................................................29

Capitolul I
Introducere

1.1

Importana creterii suinelor


Creterea porcilor, n condiiile rii noastre, este o ramur economic foarte important,

aceasta caracterizndu-se prin intensivizarea produciei, ncepnd cu producerea de purcei i


terminndu-se cu livrarea continu, ritmic i constant, a indivizilor ngrai pentru
sacrificare.ntre ramurile zootehnice, creterea porcilor ocup locul al II-lea dup bovine.
n contextul exploziei demografice, importana alimentaiei umane capat noi valene,
impunnd de urgen sporirea cantitativ i calitativ, precum i repartizarea mai echitabil a
alimentelor, att pe plan zonal ct i n general, utilizarea raional a tuturor resurselor de hran i
obinerea de noi resurse alimentare cu un coninut sporit n substane nutritive, ndeosebi n
proteine.
n Europa i Orientul ndeprtat, carnea de porc este preferat de consumatorii de carne.
Numrul porcilor domestici este de aproximativ 961 milioane capete, din care 190 mil. n Europa
i 489 mil. n China. Porcul este omnivor, putnd fi hrnit att cu furaje de origine animal, ct i
vegetal.
Din estimrile fcute de ctre o serie de oameni de tiin si de instituiile specializate din
ar i de peste hotare, n perspectiva anului 2000 pn n anul 2050, produsele alimentare
proteice provenite de la animale (carnea, laptele, oule, etc.) vor continua s de in ponderea
principal n alimentaia omului.
Este cunoscut c proteinele de origine animal, comparativ cu cele de origine vegetal, se
caracterizeaz printr-o valoare biologic mai ridicat, ca urmare a coninutului superior i
echilibrat n aminoacizi eseniali. Datorit calitilor sale biologice, specia porcin este una din
speciile mari productoare de carne, asigurnd n prezent peste 44% din consumul mondial.
3

n Romnia, creterea porcinelor pentru carne aparine n proporie de 90% raselor


ameliorate: Marele Alb, Landrace, Duroc si metiilor acestora. n urma creterii nivelului de trai
al populaiei, a sporit i consumul produselor de origine animal i mai ales a consumului de
carne. Astfel, acestei specii i revine un rol deosebit n asigurarea cerinelor sporite de carne.
Importana se datoreaz compoziiei sale chimice, valorii energetice superioare celorlalte specii
de animale, precum si posibilitilor de conservare pe timp ndelungat. n plus, n Romnia
carnea de porc este un produs tradiional, cu un consum mai mare n perioada Srbtorilor de
Iarn. Carnea de porc este foarte solicitat ca aliment, putndu-se consuma att n stare proaspt
ct i sub form de preparate precum i n industria alimentar pentru un sortiment diversificat
de conserve.
Carnea de porc reprezint cca 45% din producia totala de carne realizat n Romnia. n
condiiile rii noastre, consumul de carne de porc ocupa unul din locurile fruntae, fa de
celelalte sortimente, preferinele populaiei fiind urmtoarele:
- carne de porc - 28,3 kg (54%);
- carne de vit - 7,4 kg (14%);
- carne de pasre - 13,6 kg (26%);
- ale resurse animaliere - 3,0 kg (6%);
Rentabilitatea creterii porcilor este asigurat de nsuirile fiziologice ale acestei specii,
cum ar fi:
Prolificitatea. n mod normal la o singur ftare, o scroaf poate da 7-12 sau mai muli
purcei, n timp ce femelele din alte specii, la o ftare, dau doar 1-2 produi .Aceast nsuire d
posibilitatea ca prin produii si o scroaf s dea ntr-un an cca. 1200-1500 kg greutate vie, deci o
cantitate foarte mare de carne de consum.
Precocitatea. Un purcel care la natere are 1 kg, la 6 luni ajunge la 60-70 kg, decide 60 de
ori greutatea iniiala, n timp ce la celelalte specii n aceeai perioad greutatea se dubleaz,
tripleaz sau cel mult se nzecete. Porcul ajunge la maturitatea sexual mai devreme dect
celelalte specii, ceea ce face s poat fi folosit la reproducie de la vrsta de 8-10 luni.
Gestaia scurt. La scroaf gestaia dureaz 114 zile, fapt care d posibilitatea s se
obin dou ftri pe an. Aceast nsuire este folosit de cresctorii fruntai pentru a obine de la
fiecare scroaf, chiar 5 ftri n 2 ani.
Folosirea hranei. Porcul folosete foarte bine hrana, fiindu-i necesare pentru un kg spor
de greutate, 3-4 uniti nutritive, pe cnd la celelalte specii, pentru acelai spor de greutate sunt
4

necesare mai multe uniti nutritive. Trebuie menionat c sporul zilnic n greutate este de 6001500 , mult mai ridicat fa de celelalte specii, dac-l raportm la greutatea vie a animalului. Pe
lng aceasta, sporurile n greutate se pot realiza foarte avantajos, putndu-se folosi resturile
agricole, industriale, alimentare i inclusiv pe cele de la buctrie.

1.2 Scopul proiectului

Scopul acestui proiect se regseste in infiinarea unei uniti de cretere i exploatare cu un


efectiv de 100 de scroafe.Se va urmari fiecare aspect important al fluxului tehnologic pentru fiecare
sector de cretere,astfel nct s se obin un coeficient al rentabilitii satisfctor.
Parametrii cu o deosebit importan sunt:numarul de purcei obinui,purcei narcai,sporul
mediu zilnic i consumul de furaje.
Pentru a se obtine rezultate bune avem nevoie de material genetic bun,prin reete bine
echilibrate,prin asigurarea microclimatului i bunastrii animalelor ct i prin accesarea diferitelor
fonduri nerambursabile.

Capitolul II
ntocmirea fielor individuale privind evoluia diferitelor categorii de suine
2.1
Fi individual pentru elaborarea proiectului de an la disciplina de Cre terea
suinelor
Efectiv stoc la 1.I.2015, din care:
- Vieri de reproducie ..................................................................................................2 cap.
- Scroafe gestante total ............................................................................................50 cap.
din care, n perioada :
0 - 20 zile ................................................................10 cap.
21 - 45 zile ................................................................10 cap.
46 - 65 zile ................................................................10 cap.
66 - 90 zile ................................................................10 cap.
91 - 114 zile ..............................................................10 cap.
- Scroafe n lactaie total .........................................................................................25 cap.
din care, n perioada:
0 - 20 zile ................................................................12 cap.
21 - 45 zile ................................................................13 cap.
- Scroafe n ateptare total .....................................................................................25 cap.
- Tineret de reproducie (scrofie) total ................................................................10 cap.
din care, n perioada:
60 - 90 kg ...................................................................5 cap.
(spor cretere - 350g/zi)
91- 110 kg ..................................................................5 cap.
- Vierui de nlocuire total 90 - 100 kg .................................................................1 cap.
- Tineret sugar total ............................................................................................1000 cap.
- Tineret nrcat, total .......................................................................................2000 cap.
Din care:-intre 5-12 kg.............................................................................1000 cap.
-intre13-27 kg.........................................................................1000 cap.
- Porci grai, total ................................................................................................3000 cap.
din care, ntre:
28 - 50 kg .............................................................1000 cap.
(spor cretere 700g/zi)
51 - 78 kg ..............................................................1000 cap.
79 - 110 kg ............................................................1000 cap.
- Efectiv total .......................................................................................................6113 cap.

2.2. ntocmirea fiei privind evoluia strii fiziologice la scroafe si scrofie de reproducie
pe decade

Tabelul privind evoluia strii fiziologice la scroafe i scrofiele de reproducie este astfel
conceput nct grupele de animale s treac dintr-o stare fiziologic n alta prin deplasarea lor pe
diagonal n jos. Acesta este mprit n perioade, din 5 n 5 zile (semidecade), att pe vertical ct i
pe orizontal.
n primul rnd, efectivele din fia individual se mpart pe grupe i se nscriu n tabel, la
coloana 2, mai nti scoafele gestante, apoi cele n lactaie i n final cele n ateptarea montei, aa
nct adunate pe coloan s concorde cu datele din fia individual. n continuare, grupele de animale
se deplaseaz pe diagonal n jos conform perioadelor calendaristice. Se va avea n vedere ca dup 21
de zile de la efectuarea montei (durata unui ciclu) s se aplice procentul de fecunditate, care este
(conform bazei de calcul) de 75% n sezonul rcoros, (respectiv ntre datele de 1 februarie-30 aprilie i
ntre 1 octombrie i 31 decembrie) i de 60% n sezonul clduros (ntre 1 mai i 30 septembrie). Prin
urmare, la trecerea de la rndul 9 la 10, se aplic procentul respectiv de fecunditate (n sezonul rcoros
de 100 de scroafe, iar n cel clduros de 60 animale). Prin deplasarea grupelor de
animale pe diagonal n jos se poate constata c grupa de scroafe montate n semidecada 1-5 ianuarie
urmeaz s fete n semidecada 26-30 aprilie, cnd se totalizeaz 114 zile de gestaie. n aceeai grup,
perioada de lactaie este cuprins ntre 26 aprilie i 30 mai, iar cea de formare a grupelor pentru
ateptarea montei se ncheie la data de 20 iunie, cu o durat de 170 de zile.
De menionat c, n ateptarea montei, la rndul 33 (ncepnd cu coloana 3), se vor include
i diferenele dintre rndurile 4-5 i 9-10, care reprezint scroafele i scrofiele la care nu s-a instalat
gestaia (aciune care se efectueaz ntre 18-22 zile de la data nsmnrii cu ajutorul vierului
ncerctor i ntre 36-42 zile cu aparatele cu ultrasunete).
Numrul de animale nsmnate (sau montate), att pe luni ct i anual, rezult prin
nsumarea rndului 1, a celor ftate prin nsumarea rndului 23, iar acelor nrcate prin nsumarea
rndului 31. Se precizeaz c n componena fiecrei grupe de mont vor fi 85% scroafe i 15%
scrofie. Numrul de animale existente la un moment dat, pe categorii i stri fiziologice, se determin
prin nsumarea acestora, pe coloane. n cazul efectivelor de scroafe matc reduce acestea se
efectueaz numai la sfritul lunii, respectiv a coloanelor 7, 13, 19 .a.m.d.

LUNILE CALENDARISTICE

PARTEA A II-A

GESTATIE

Partea I

zile21-40 zile10-20

TOTAL
AN
31-40Z

1-10Z

11-20Z

21-30Z

Decembrie
21-30Z

11-20Z

1-10Z

11-20Z

1-10Z

Noiembrie
21-30Z

Octombrie

21-30Z

11-20Z

1-10Z

21-30Z

Septembrie

11-20Z

1-10Z

11-20Z

1-10Z

11-20Z

1-10Z

August
21-30Z

Iulie
21-30Z

Iunie
21-30Z

11-20Z

11-20Z

1-10Z

1-10Z

Mai
21-30Z

Aprilie
21-30Z

11-20Z

1-10Z

Martie
21-30Z

11-20Z

1-10Z

21-30Z

Februarie

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

1-10z

11-20z

21-30z

31-40z

41-50z
51-60z
61-70z
71-80z
81-90

2
4
4
2
5

2
4
4
2

4
4

2
4
4

4
4
4

2
4

4
2

6
4
4
4
4

6
6
4
4
4

6
6
6
4
4

6
6
6
6
4

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

6
6
6
6
6

91-100z

101-110z

111-120z

LACTTATI
E

STOC PE COLOANA
TOTAL LUNAR
1-10z
11-20z
21-30z
31-40z
STOC PE COLOANA
TOTAL LUNAR

Ateptarea
montei

1-10Z

STAREA FIZIOLOGIC A
ANIMALELOR

11-20Z

Ianuarie

52

58

15

6
6
6
7

5
6
6
6

62

11

5
5
6
6

5
5
5
6

5
5
5
5

22

2
5
5
5

4
2
5
5

4
4
2
5

17

19

72

10

2
4
4
2

4
4

4
4

2
4

4
4
4

6
4
4
4

14

12

76

18

2
4
4

12

16

76

12

6
6
4
4

6
6
6
4

6
6
6
6

20

10

76

18

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6

24

12

76

18

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6

24

16

74

18

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6

24

18

74

18

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6

24

18

74

18

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6

6
6
6
6
24

18

24

199

1-10z

11-20z

21-30z

STOC PE COLOANA

23

EFECTIV OPTIM IN ASTEPARE


TRANSFER PRASILA
PURCEI OBTINUTI
TOTAL LUNAR
PURCEI INTARCATI
TOTAL LUNAR

20

25

60
300

22

60 60
180
300

900

18

300

60
54

54

162

13

19

24 48
132
54

48
54

119

15

15

24 48
120
22

43

20

18

24

18

24

20

22

24

21

24

21

21

21

21

28

48

48 48
144

72

72 72
216

72

72 72
216

72 72
216

72

72 72
216

72

72 72
216

72

72 72
216

72

72 72
216

72

72

72

43

22

43

43

65

65

65

65

65

65

65

65

65

65

65

65

65

65

108

43

43

129

195

65

65

195

195

65

195

65

195

65

195

65

198

24

24

18

6
6
6
6

24

18

74

18

72
288
65

260

252

72
65

2376
2376
2848
2848

2.3. ntocmirea fiei privind evoluia vrstei i greutii corporale la tineretul porcin pe
decade
n coloana 2 se nscriu datele din evidena zootehnic i economic a unitii, pe categorii de
vrst i greutate (n cazul dat din fia individual), ncepnd din coloana 3, rndul 1, datele se nscriu
din rndul 39 din tabelul anterior, dar nsumate cte 2 semidecade. Greutatea medie iniial, n cazul
nostru, este de 6 kg, iar cea final de 25 kg, ca urmare a unui spor mediu zilnic de 310 g, ntr-o
perioad de 60 de zile (ntre vrstele de 40 i 100 de zile). De menionat c, numrul total al suinleor
nrcate din rndul 39 (tabelul anterior) nu poate fi egal cu cel al tineretului suin din rndul 1 (tabelul
actual). La deplasarea pe diagnoal n jos, ntre rndul 3 i 4 se va aplica procentul de pierderi (n
cazul nostru de 5% conform bazei de calcul).
Numrul de tineret suin trecut la categoria grsuni (la vrsta de 100 zile pi 25 kg greutate), deci
la ngrtorie, se determin prin nsumarea rndului 7, att pe luni ct i anual.
Prin adunarea pe coloan se determin numrul de animale existente la un moment dat, cu
importan n alimentaia difereniat, calcularea spaiilor de cazare, asigurarea forei de munc,
planificarea medicamentelor etc.
n mod identic se lucreaz i la categoria de porci grai, cu deosebirea c nu se accept pierderi,
animalele valorificndu-se la greutatea de 107 kg la intreprinderile de industrializare a crnii, iar cele
cu stri morbide nerecuperabile, prin sacrificri de necesitate.
Prin nsumarea rndului 23 rezult numrul de animale care se pot livra la abatoare, att pe luni
ct i pe ntreg anul calendaristic. De menionat c, de numrul relativ constant de porci grai livrabili
la abatoare nu se beneficiaz n acelai an, ci n urmtorul an de plan, ncepnd cu decada 10-20
februarie.
n mod identic se lucreaz i la tineretul de reproducie (scroafe i vierui de nlocuire) ns se
ine seama de numrul de animale care trebuie s nlocuiasc scroafele i vieruii reformai. Anual se
va reforma 30% din scroafe i 50% din vieri, deci n fiecare grup de mont vor nlocui 15% scroafe
cu scrofie. n cazul efectivelor reduse, procurarea se face lunar i chiar trimestrial, acordndu-se o
atenie sporit sezoanelor clduroase

CATEGORIA DE VRST I
GREUTATE

Ianuarie

Februarie

Martie

Aprilie

Mai

0
36-45
46-55
56-65
66-75
76-85
86-95

5-7
7-9
9-12
12-15
15-17
18-23

1
1
2
3
4
5
6

96-105

23-27

0-10

11-20

21-30

010

1120

2130

010

1120

2130

010

1120

2130

010

1120

2
3

10

11

12

13

14

15

333

300

300

300

54

54

54

54

22

43

43

22

43

43

333

333

300

300

300

54

54

54

54

22

43

43

22

43

334

316

316

285

285

285

51

51

51

51

21

41

41

21

250

334

316

316

285

285

285

51

51

51

51

21

41

41

250

250

334

316

316

285

285

285

51

51

51

51

21

41

250

250

250

334

316

316

285

285

285

51

51

51

51

21

250

250

250

250

334

316

316

285

285

285

51

51

51

51

Coloan

2000

Boxe

CustTINERET PORCIN

Nr. crt

PORCI LA INGRASAT

TOTAL

Lunar

750

799

900

280

886

387

123

106-115

27-31

200

250

250

250

250

334

316

316

285

285

285

51

51

51

116-125

31-35

10

200

200

250

250

250

250

334

316

316

285

285

285

51

51

126-135
136-145
146-155

35-40
40-45
45-50

11
12
13

200

200

200

250

250

250

250

334

316

316

285

285

285

51

200

200

200

200

250

250

250

250

334

316

316

285

285

285

200

200

200

200

200

250

250

250

250

334

316

316

285

285

156-165

50-55

14

200

200

200

200

200

200

250

250

250

250

334

316

316

285

166-175
176-185
186-195

55-61
61-66
66-72

15
16
17

200

200

200

200

200

200

200

250

250

250

250

334

316

316

200

200

200

200

200

200

200

200

250

250

250

250

334

316

200

200

200

200

200

200

200

200

200

250

250

250

250

334

196-205

72-78

18

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

250

250

250

250

206-215
216-225
226-235
236-245

78-84
84-91
91-99
99-105
105110

19
20
21
22

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

250

250

250

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

250

250

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

250

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

23

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

246-255

Coloan

TOTAL
SCROFIE DE NLOCUIRE

159
5

2066

180-190
191-200
201-210
211-220
221-230
231-240
241-250
251-260
261-270
271-280
281-290

60-63
63-67
67-71
71-76
76-81
81-86
86-91
91-96
96-100
101105
105110

Lunar
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35

33
34

3100

600

36
51

600

36
72

600

600

5
5
5
5
5
5
5
5

5
5

5
5

5
5

10

3
2

600

2.4. Fi tehnologic la categoria scroafe i vieri


n prima parte a acestei fie se efectuez micarea animalelor pe categorii de exploatare i luni.
Efectivul de la nceputul lunii ianuarie este cel indicat de evidenele zootehnice i economice (n cazul
nostru din fia individual, prin nsumarea scroafelor gestante, lactante i n ateptarea montei
rndurile 24, 32 i
36* din coloana 2). Efectivul de la finele anului se detemin prin nsumarea acelorai rnduri, dar din
coloana 74. Numrul anual de animale ieite pentru recondiionare.va fi de 30% din numrul iniial de
scroafe i de 50% din numrul de vieri, mprit pe luni i trimestre. Numrul de scroafe apte pentru
mont va fi cel puin egal cu cel al scroafelor recondiionate.
Numrul mediu lunar de scroafe se afl prin nsumarea efectivului iniial cu numrul de zile din
luna respectiv, determinndu-se numrul de zile furajate.
Numrul de monte se extrag din fia ntocmit la punctul 1, rndul 1 (cumulate pe luni), iar cel
de ftri de la rndul 23.
Ftrile realizate pe scroafe (media) se determin prin mprirea ftrilor lunare la efectivul
mediu lunar, avnd grij ca pentru lunile urmtoare numrul de ftri s fie cumulat cu cele anterioare.
Efectivul stoc de purcei nenrcai (sugari) la nceputul lunii este cel extras din evidene (n
cazul nostru din fia individual).
Numrul de purcei ftai se determin prin nsumarea rndului 38 (total lunar), iar a celui de
purcei nrcai din rndul 40 (total lunar), iar a pierderilordin diferena lor.
Producia medie de purcei pe scroaf furajat se obine din mprirea numrului de purcei ftai
la numrul mediu de scroafe (pentru lunile urmtoare numrul de purcei se va cumula i se va mpri
la efectivul mediu de scroafe din luna respectiv). n mod identic se va proceda i cu numrul mediu
de purcei nrcai.

11

2.5. Fi tehnologic pentru categoria purcei nrcai


Datele cu privire la stocul de tineret suin la 1.I., i greutatea animalelor se extrag din evidenele
zootehnice i economice ale unitii (n cazul nostru din fia individual). Numrul de animale intrate
(mutaii) se extrag din fia anterioar - purcei nrcai la greutatea medie de 5 kg/cap, iar livrrile la
alte uniti sau mutaiile la alte categorii, la greutatea medie de 25 kg.
Numrul de animale livrate la alte uniti sau mutaiile la alte categorii se extrage din tabelul
ntocmit la punctul 2, cumulndu-se cele 3 decade pentru luni i a celor 12 luni pentru animalele
livrate anual. n continuare, se procedeaz la micarea pe luni a efectivului de tineret suin, dup care
se calculeaz efectivele medii lunare i a zilelor furajate. Sporul de cretere n greutate vie se
calculeaz prin nmulirea zilelor furajate cu sporul mediu zilnic (n cazul redat cu 350 g). Dup
calcularea sporului de greutate pe luni se trece la micarea greutii animalelor.

12

Kg

Cumprri

cap

Kg

Intrri

cap

Livrri
Mutaii
Pierderi
Stoc la sfritul perioadei
TOTAL (retrib. Lunar 800 lei)
Din care

Ieiri

Zile fura
gr. zi
Kg
cap
cap
cap
cap

Ian
2000

Feb
2105

Martie
1209

Aprilie
436

Mai
152

Iunie
152

Iul
23

900

162

119

108

129

195

19

636275
222696

46396
16238

25498
8924

8820
3087

5983
2094

6435
2252

761
266

750
45
2105

900
8
1209

886
6
436

387
5
152

123
6
152

103
10
234

123
10
29

2,700
55,763
58,373
4671

0,486
40,595
41,081
841

0,357
22,310
22,667
618

0,324
7,718
8,042
561

0,387
5,235
5,622
670

0,585
5,630
6,215
1012

0,58
6,66
7,24
1012

91860
96531

66982
67823

36812
37430

12734
13295

8638
9308

9290
10302

109
120

De baz i schimb (norma 500 cap)


Deservire (inel mecanizatori)
TOTAL:

Din care

Muncitori
Retribuie
industrialeConcentrate cultivateConcentrate Mas verde Suculente

III. FURAJE

U/M

Nateri, intr. mutatii (stoc la 10 corpkg)

Spor n greutate (350g/zi)

Fn

II. MUNCA

I. Evoluia i producia

SPECIFICAIE

Mii lei

Pentru producie
Pentru mecanizatori
Concedii
Lei/to

R01= 3Kg/cap
R02=2.5Kg/cap
Total cantitate n.c.
Valoare R01

Tone
Tone
Tone
Lei

Valoare R02

Lei

Total valoare

Lei

13

2.6. Fi tehnologic pentru categoria porci grai


Datele cu privire la stocul de porci grai i greutatea acestora la 1.I. se extrag din evidenele
zootehnice i economice ale unitii (n cazul redat din fia individual), iar cele cu privire la intrri
prin mutaii, din fia tehnologic a tineretului porcin ieiri prin mutaii (n cazul redat la greutatea de
25 kg/animal).
Numrul de porci grai livrai lunar la abator se determin prin nsumarea celor 3 decade, din
tabelul ntocmit la punctul 2, rndul 23. Greutatea la livrare este de 107 kg/animal.
n continuare se procedeaz la efectuarea micrii efectivului de animale pe luni i apoi anual, dup
care se calculeaz efectivele medii i numrul de zile furajate. Sporul de cretere n greutate vie pe
luni se calculeaz prin nmulirea zilelor furajate cu sporul mediu zilnic (n cazul nostru este de 700
g).

14

INTRRI

Evoluia i producia

SPECIFICAIE
Nateri, intr.
mutaii (stoc la 10
corpkg)
Cumprri

Spor n greutate

IEIRI

Livrri
Mutaii

I.

Pierderi
Stoc la sfritul perioadei

Din care
Din care

MENOLTOR
RETRIBUIE
CONCETRATE
CONC
SUCULEN
MAS VERDE
INDUSTRIALE CULTIVATE
TE

III.

FURAJE

FN

II.

MUNCA

TOTAL (retrib.
lunar 800 lei)
De baz i
schimb
(norma 350
cap)
Deservire
(inel
mecanizatori
)
TOTAL
Pentru
producie
Pentru
mecanizatori
Concedii
Lei/to

U/M
ca
p

k
g

ca
k
p
g
Zile
fura.
gr.
k
zi
g
ca
p
ca
p
ca
p
ca
p

Ian
3000

Feb
3150

Martie
3450

Aprilie
3736

Mai
3523

Iunie
3046

Iulie
2399

750

900

886

387

123

103

123

95325

99000

111383

10885

101820

81675

62326

6672
8
600

6930
0
600

7622
0

77968
600

600

7127
4
600

5717
3

43628

750

900

3150

3450

3736

3525

3046

2399

1622

Nr.

RON

RON

Tone

R04=3.5 Kg n.c/Kg
spor

Tone

233.55

242.55

77.97

266.77

249.46

57.173

152.70

Valore 04

RON

259.24

269.23

86.54

295.65

128.47

315.31

169.5

15

16

17

Capitolul III
Alimentaia Suinelor
3.1

Particulariti

Alimentaia are mare influen asupra valorificrii hranei pentru care trebuie s se in seama
de nivelul substanelor nutritive din reete, de raporturile dintre acestea, de modul de prelucrare, de
administrare i de distribuire a furajelor, toate depinznd n mare msur de calitatea componentelor.
Raporturile ntre substanele nutritve trebuie s fie optime, deoarece ele nu acioneaz
independent, ci in strns corelaie. Nivelul crescut sau sczut al unei substan e nutritive atrage dup
sine un necesar crescut sau sczut din alte substane nutritive.
Suinele sunt animale monogastrice, omnivore. Dac furajele sunt puin mrunite masticaia
este activ i salivaia abundent, mai ales n hrnirea cu furaje uscate (10-15 l saliv/zi). Stomacul are
capacitate mic i intervine activ n mrunirea hranei. n colonul helicoidal are loc fermentaia
metanic a celulozei, dar are valori mult mai reduse dect la ecvine i rumegtoare.
Au gustul i mirosul dezvoltate i consum mai bine hrana preparat. Valorific cu 15% mai
bine furajele concentrate, iar suculentele i masa verde sunt valorificate dependent de coninutul
acestora n celuloz (celuloza = factor limitativ). n alimentaia diferitelor categorii de producie de la
suine intr o mare varietate de furaje. Ponderea cea mai mare (70-80% din valoarea nutritiv a raiilor,
pn la 90 sau chiar peste 90%) o au concentratele de origine vegetal.
Forma de prezentare a nutreurilor au o mare importan, preferat fiind granulat cu diferi i
aditivi.
3.2

Alimentaia vierilor

Selecia masculilor pentru reproducie este foarte important, deoarece vierii reprezint
categoria de suine cu cea mai mare influen asupra ameliorrii efectivului ntr-o unitate, avnd un rol
important n asigurarea unei fecunditi ridicate i n sporirea prolificitii.
Reetele administrate vierilor de reproducie trebuie s asigure sporul de cretere planificat, o
condiie de reproducie optim, spermatogenez normal i o activitate sexual bun. n mod obinuit
masa corporal a vierilor de reproducie la nceputul folosirii lor la mont este de 90-110 kg, iar masa
corporal optim este egal cu 220-250 kg.

18

Dintre nutreurile cele mai adecvate pentru hrnirea vierilor se consider c acestea trebuie s
posede un volum redus dar s fie bogate n substane nutritive, deci concentrate.
Forma de prezentare poate fi sub form de fin cu o granulaie medie spre mare, iar de
administrare s fie uscat.
Dintre cereale, ovzul este indispensabil, participnd n proporie de 30-40% n re et. Acesta
influeneaz pozitiv activitatea de reproducie, implicit calitatea produciei de sperm.
3.3

Alimentaia scrofielor i scroafelor gestante

Hrana deficitar n protein duce la manifestarea atenuat sau la absena cldurilor, datorit
reducerii sintezei hormonilor FSH i LH cu rol n stimularea dezvoltrii foliculilor ovarieni.
Lipsa sau insuficiena vitaminei A determin implicaii negative asupra fecunditii i a
nidaiei.
Scrofiele cu 15-20 de zile nainte de a fi introduse la mont i scroafele n perioada imediat
urmtoare dup nrcare, vor fi hrnite restricionat, cu nutreuri combinate n cantitate de 2.0-2.5
kilograme pe zi pentru a se evita ingrarea.
Dup ce scrofiele i scroafele au fost montate (nsmnate) trebuie hrnite n continuare
restrictiv din urmtoarele motive: scrofiele i scroafele gestante datorit aa-zisului sindrom matern
valorific la un nivel superior energia i substanele nutritive din reet, ca urmare, hrnite la discreie
se ngra, iar dup ftare nu sunt bune mame; la scrofiele i scroafele gestante hrnite restrictiv dup
ftare, consum mai multe nutreuri i folosesc mai eficient hrana n perioada de lactaie.
Pe timp de var se recomand administrarea de lucern uor plit n cantitate de 2.5
kilograme i pe timp de iarn 2 kilograme de morocov sau 250 de grame fin de lucern, toate
influennd pozitiv funcia de reproducie.
Nutreurile combinate folosite n alimentaia scrofielor i scroafelor gestante trebuie s aib
un coninut de 14 % protein brut din substana uscat i s fie foarte bine echilibrate n vitamine i
sruri minerale. Folosirea n alimentaia scroafelor i scrofielor gestante a unor nutreuri combinate
cu un coninut sub 14% P.B. din S.U. nu influeneaz negativ prolificitatea scroafelor i masa
corporal a purceilor la natere, are ns o influen nefavorabil asupra rezistenei purceilor la boli
infecioase.
Pentru scroafele slbite dup ftare, alimentaia n perioada de pregtire trebuie s asigure un
spor mediu zilnic de 800-1000 grame, timp de circa 21 de zile (durata unui ciclu sexual)

19

3.4

Alimentaia scroafelor n lactaie

Starea de ntreinere a scroafei la ftare precum i condiia de ntreinere dup n rcarea


anterioar are foarte mare influen asupra produciei de lapte.
n general cele mai bune scroafe, sunt acelea care n timpul lactaiei slbesc foarte mult.
Pentru a produce nutreuri combinate pentru scroafele n lactaie se folosesc urmtoarele
nutreuri energetice: uruial de porumb, uruial de orz, tre de gru, iar ca nutreuri proteice,
roturile de soia sau roturile de floarea-soarelui.
Reetele administrate scroafelor n lactaie, vor fi echilibrate n energie, protein, sruri
minerale i vitamine. Necesarul de energie al scroafelor n lactaie este influenat de vrsta animalelor,
masa lor corporal i numrul de purcei pe care scroafa i alpteaz.
n primele 12 ore dup ftare se recomand ca scroafa s nu fie hrnit. Dup aceast perioad
se indic administrarea unui barbotaj format din 500 de grame tre de gru i aproximativ 1 litru de
ap, avnd efect laxativ i dezintoxicant.
3.5

Alimentaia purceilor sugari

Volumul stomacului la purceii nou nscui, este de 30-40 ml, iar lungimea intestinului sub ire
de 3.5-4.0 m i o capacitate de 100-110 ml.
Pe msur ce sunt ftai, purceii trebuie s fie pui s sug fr a atepta s se termine ftarea,
n caz contrar, la purcei crete procentul de mortalitate, iar coninutul sngelui n gamaglobuline este
mai sczut. Colostrul matern, consumat de purcei imediat dup natere, are un coninut foarte ridicat
n proteine, care n proporie de 49% sunt reprezentate de imunoglobuline, care confer noilor nscui
imunitate.
Colostrul are, de asemenea, un coninut ridicat n grsime, zahr, vitamine i sruri minerale,
fiind totui deficitar n fier. Purceii se nasc cu rezerve sczute de fier n organism, iar fierul din laptele
matern satisface numai parial necesarul purceilor n acest element. Pentru prevenirea mbolnvirii
purceilor de anemie, n primele 2-3 zile dup natere, li se injecteaz intramuscular 2 ml dintr-un
preparat de fier. n producerea nutreurilor combinate destinate purceilor sugari trebuie avut n vedere

20

c pn la vrsta de trei sptmni purceii consum prost nutreurile uscate i chiar lichide. Ca urmare
nutreurile administrate purceilor sugari pn la vrsta de 3 sptmni trebuie s fie foarte gustoase.
n hrana purceilor sugari, se pot utiliza proporii reduse de mazre i numai n urma unor
tratamente termice speciale, ce constau n fierberea finurilor timp de 20-30 minute la 1400 C.
Dintre finurile de origine animal este preferat fina de pete de foarte bun calitate n
proporie de pn la 5%.
n unitile de tip industrial se utilizeaz cu precdere P.V.M., specifice purceilor sugari, care
particip n proporie de 30% n furajul combinat.
3.6

Alimentaia purceilor dup nrcare

nrcarea este faza cea mai critic din viaa purcelului, datorat att eliminrii laptelui din hran
ct i stresului provocat de izolarea fa de mam.
Criza se manifest prin stagnare n cretere, uneori chiar i slbire, diaree, agita ie exagerat,
apatie i pierderea luciului prului.
nc de la vrsta de 8 zile se introduce n hrnitorul purceilor o cantitate mic de nutre combinat
i se incearc limitarea suptului.
Cu cteva zile nainte de nrcarea propriu zis, se reduce cantitatea de nutre administrat
scroafei pentru a diminua sau chiar opri lactaia, uneori reducndu-se i cantitatea de ap.
Hrnirea purceilor se va face nc 10 zile cu reeta R01.
Dup cele 10 zile, hrana din R02 trebuie s fie foarte bun calitativ, porumbul nedep ind 60%
n reet.Tineretul nrcat este hrnit cu amestecuri de nutre uri combinate sub form de finuri de
granulaie medie sau granule uor friabile administrare la discreie.
Ca surplus de energie se poate utiliza grsimea animal n proporie de 2%.
Consumul de ap va fi calculat la circa 4 litri/kilogram nutre uscat administrat, sau 3 litri/cap/zi,
fr consumul tehnologic, care difer mult n funcie de soluia de eliminare e dejeciilor.

21

Capitolul IV

Norme de hran

Norme de hran
Purcei sugari R01

Kcal
3200-3325

PB%
20-22

M+C%
0,8

L%
1,4

CB%
<4

Ca%
1.1

P%
0.9

Purcei nrcai R02

3200-3325

18-19

0.65

1.2

<4

1.05

0.75

Purcei n cretere R03

3050-3100

15-17

0.5

0.8

<4.5

0.95

0.6

Porci la finisare R04

3050-3100

13-15

0.42

0.7

<4.5

0.85

0.5

Scroafe lactante R05

2900-3000

14-15

0.45

0.65

<5

0.6

Scroafe gestante R06

2900-2950

13-14

0.4

04-0.5

<5

1.1

0.5-0.6

Vieri R06

2900-3000

14-15

0.73

1.13

<5

1.4

0.8

22

Reete hran pentru porci


4.1

Reet pentru purcei de lapte R0-1

Valoarea nutritiv a furajelor

Nutre

Norme de hran
0.8 1.4
<4

3200-3325

20 - 22

1.1

0.9

EM kcal

Pb %

M+C
%

Liz%

Cb%

Ca%

P%

1782

4.84

0.21

0.13

1.18

0.01

0.15

764
289
163
255
5
14

11.04
0.92
3.25
0.06
0.34

0.33
0.04
0.12
0.10
-

0.70
0.04
0.25
-

1.34
0.48
-

0.07
0.01
0.32
-

0.17
0.04
0.18
-

0.49

0.38

0
0
0
0
0
0
0
0

%
Kcal
EM

Pb %

3315
3185
2890
3257
8500
5280
3870

M+C%

Liz%

CB%

Ca%

P%

9.00

0.39

0.25

220

0.01

0.27

Porumb b

46.00
9.20
65.00

1.38
0.41
2.39

2.91
0.35
5.04

5.60
4.80

0.30
0.05
6.30

0.69
0.36
3.50

58.7
95.60

99

rot S 48
Orz
Fin P
Ulei
D-L met
L-lizin
Fosfat d

53.7
6
24
10
5
3
0.1
0.36
2.04

Cret

0.54

Premix
Sare

1
0.2

TOTAL

100

78.40
24.00

18.50

39.00

23

0.28
0.21

3272

20.45

0.8

1.4

3.00

1.1

0.9

4.2

Reet pentru porci la ngrat R0-2 (STARTER)


Costur
i

Norme de hran
Valoarea nutritiv a furajelor

Nutre

EM
Kcal

PB%

M+C
%

L%

CB
%

Ca%

P%

3315

9.00

0.39

0.25

2.20

0.01

0.27

Porumb
boabe

3185

46.0

1.38

2.91

5.60

0.30

0.69

rot soia 48

3257

65.0

2.39

5.04

6.30

3.50

Orz

20.3
8
5

2890

9.20

0.41

0.35

4.80

0.05

0.36

Fin P
Ulei

8500
5280
3870

58.7
95.6
0

99

32003325

18-19

0.65

1.2 < 4

1.05

0.75

EM Kcal

PB%

M+C%

L%

CB% Ca%

P%

1790

4.86

0.21

0.14

1.19

0.01

0.15

0.27

649

9.37

0.28

0.59

1.14

0.06

0.14

0.61

163

3.25

0.12

0.25

0.05

0.32

0.18

0.35

13

376

1.20

0.05

0.05

0.62

0.01

0.05

0.07

340

L- lizin

0.22

Fosfat
dicalcic

1.31

0.31

Cret f.

0.89

0.35

Premix

Sare

0.2

Total

100

54

0.18

D-L met
78.40
24.0
0
39.0
0

18.5
0

24

0.21

0.17

0.03
0.24

0.03
0.005
0.1

3327

18.89

0.66

1.2

1.05

0.75

1.65

4.3

Reet pentru porci la ngrat R0-3 (GROWER)


Valoarea nutritiv a furajelor
Nutre

30503100

15-17

Norme de hran
0,5
0,8

Costuri
< 4.5

0.95

0.6

EM
Kcal

PB% M+C%

L%

CB%

Ca%

P%

EM Kcal

PB%

M+C%

L%

CB% Ca%

P%

3315
2890
3185
3257
5280
3870

9.00
9.20
46.00
65.00
58.7
95.60

0.25
0.35
2.91
5.04

2.20
4.80
5.60
-

0.01
0.05
0.30
6.30

0.27
0.36
0.69
3.50

1724
708
573
65

4.68
2.25
8.28
1.30

0.20
0.10
0.25
0.05

0.13
0.09
0.52
0.10

1.14
1.18
1.01
-

0.01
0.01
0.05
0.13

0.14
0.09
0.12
0.07

0.26
0.12
0.54
0.14

0.23
0.52

0.18

0.02
0.008
0.1

0.95

0.6

1.19

0.39
0.41
1.38
2.39
99

78.40

Porumb b 52
Orz
24.5
rot S 48
18
Fin P
2
D L met
L- lizin
24.00 18.50 Fosfat Dic 0.96
39.00
Cret
1.34
Premix
1
Sare
0.2
Total
100

25

3070

16.51

0.6

0.8

3.33

4.4

Reet pentru porci la ngrat R0-4 (FINISHER)


Norme de hran

Valoarea nutritiv a furajelor

Nutre

0,7

Costuri

30503100

13-15 0,42

< 4.5

0,85

0.5

EM Kcal

PB%

M+C
%

L%

CB
%

Ca%

P%

EM
Kcal

PB%

M+C%

L%

CB%

Ca%

P%

3315

9.00

0.39

0.25

2.20

0.01

0.27

Porumb b

49.6

1644

4.46

0.19

0.12

1.09

0.13

0.25

2890

9.20

0.41

0.35

4.80

0.05

0.36

Orz

867

2.76

0.12

0.11

1.44

0.02

0.11

0.15

3185

46.00

1.38

2.91

5.60

0.30

0.69

rot S 48

539

7.78

0.23

0.49

0.95

0.05

0.12

0.05

5280

58.7

99

D-L-met

30
16.9
1
-

3870

95.60

L- lizin

Fosfat dic

0.76

0.18

0.14

0.02

Cret

1.53

0.60

Premix
Sare
Total

1
0.2
100

78.40
24.00
39.00

18.5
0

26

0.01
0.1

3050

15

0.54

0.7

3.48

0.85

0.5

1.03

4.5

Reet pentru scroafe n lactaie (R0-5)


Norme de hran
Valoarea nutritiva a furajelor
Nutret

EM
Kcal
331
5
289
0
318
5
175
0
528
0
387
0

Costuri
29003000
EM
kcal

1415
PB
%

PB %

M+C
%

L%

CB%

Ca%

P%

9.00

0.39

0.25

2.20

0.01

0.27

Porumb b

45

1492

9.20

0.41

0.35

4.80

0.05

0.36

Orz

28

46.00

1.38

2.91

5.60

0.30

0.69

rot S 48

16.60

0.45

0.73

20.00

1.50

0.25

58.7

99

95.60

78.40
24.00 18.50
39.00

0.45

0.65

<5

0.6

M+C%

L%

CB% Ca%

4.05

0.18

0.11

0.99

0.00

809

2.58

0.11

0.10

1.34

0.01

15.18

483

6.98

0.21

0.44

0.85

0.05

Lucern
deshidratat

140

1.33

0.04

0.06

1.60

0.12

D-L- met

Lizin

Fosfat
dicalcic
Cret

1.37

0.33

1.25

0.49

Premix

Sare

0.2

Total

100

27

P%
0.1
2
0.1
0
0.1
0
0.0
2

0.2
5

0.23
0.14
0.46
0.16

0.03
0.01
0.1

2924

14,94

0,54

0.71

4.78

0.6

1.13

4.6

Reet pentru scroafe gestante (R0-6)

Norme de hran
Valoarea nutritiv a furajelor

Nutre

EM
Kcal

PB%

M+C%

L%

CB%

Ca%

P%

3315

9.00

0.39

0.25

2.20

0.01

0.27

Porumb b

2650

10.00

0.50

0.40

10.20

0.08

0.34

Ovz

2890

9.20

0.41

0.35

4.80

0.05

0.36

Orz

3185
5280
3870

46.00
58.7
95.60

1.38
99

2.91

5.60

0.30

0.69

rot S 48
D-L met
L- lizin

24.00

18.5
0

78.40

39.00

29002950

13-14

0,4

0,4-0.5 < 5

Costuri
1.1

0.50.6

EM Kcal PB%

M+C% L%

CB%

Ca%

P%

45

1492

4.05

0.18

0.11

0.99

0.00

0.12

0.23

19
17.6
3
14

504

1.90

0.10

0.08

1.94

0.02

0.06

0.19

510

1.62

0.07

0.06

0.85

0.01

0.06

0.09

446

6.44

0.19

0.41

0.78

0.04

0.10

0.42

0.25

0.03

Fosfat d

1.37

0.33

Cret
Premix
Sare
Total

1.80
1
0.2
100

.70

28

2951

14.01

0.54

0.66

4.56

1.10

0.01
0.1
0.60

1.07

4.7

Reet pentru vieri

Valoarea nutritiv a furajelor

Nutre

EM
Kcal

PB%

M+C%

L%

CB%

Ca%

P%

3315

9.00

0.39

2.55

2.20

0.01

0.27

Porumb b

2650

10.00

0.50

0.40

10.20

0.08

0.34

Ovz

3185

46.00

1.38

2.91

5.60

0.30

0.69

rot S 48

28.6
6
15

5280

58.7

99

D-L-met

3870

95.60

78.40
24.00
39.00

18.5
0

Norme de hran
2900-3000 14-15

0,73

1.13

Costuri

<5

1.4

0.8

EM Kcal

PB%

M+C
%

L%

CB
%

Ca%

P%

1658

4.50

0.20

0.13

1.10

0.01

0.14

0.25

759

2.87

0.14

0.11

2.92

0.02

0.10

0.29

478

6.90

0.21

0.44

0.84

0.05

0.10

0.45

0.19

10

0.11

0.19

L- lizin

0.58

22

0.55

Fosfat dic

2.51

0.60

Cret

1.86

0.73

Premix

Sare

0.2

Total

100

50

29

0.02
0.45

0.07
0.46

0.06
0.01
0.1

2927

14.93

0.73

1.13

4.86

1.40

0.80

1.25

Concluzii i recomandri
ntruct carnea de porc este cea mai preferat de romni,am observat eficiena nfiinrii unei
ferme de suine n ara noastr, deinnd circa jumtate din producia total de carne,
creterea porcinelor fiind sectorul cu cea mai mare pondere n zootehnie.
Pentru a avea o exploataie rentabil ne trebuie un numr mai mare de purcei i sporuri mai
mari de cretere n greutate trebuie ca procesele de reproductie si cel de crestere si ingrasare a
tineretului sa fie perfectionate.
Pentru a nfiina o ferm pentru creterea suinelor consider c avem nevoie
de angajai responsabili. O atenie sporit trebuie avut la maternitate, aceasta
fiind a doua verig dup sectorul de mont-gestaie. n acest sector sunt cazate
dou categorii de animale( scroafa i purceii sugari), care au cerine diferite fa
de condiiile de microclimate i de hrnire, ceea ce face ca dotarea s fie mai
complex i mai costisitoare de pe fluxul tehnologic.

30

BIBLIOGRAFIE
1. PSARIN B., STAN T. - Creterea suinelor- Editura Iai, Ion Ionescu de la
Brad 2005
2. Pop I.M., Halga P., Avarvarei T. - Nutriia i alimentaia animalelor, Editura
Tipo Moldova 2006
3. STAN T., PSRIN B. 2002. - Tehnologia creterii suinelor, Editura
Vasiliana 1998

31