Colegiul Naional de Medicin i Farmacie Raisa Pacalo

Lucrarea practic Nr.6

La disciplina : Farmacognozie

Tema : Produs vegetal cu coninut de lipide

A efectuat: Sotnic Mihaela

Profesor: Diaconu Ana

Unt de cacao-Theobroma cacao

fam. Sterculiaceae
Descriere: Theobroma cacao este
un arbore cu nlimea de
aproximativ 10m cu frunze mari,
ntregi i cu flori mici, roietice,
grupate n cime. Fructele alungite,
cu pericarp gros, galben-roietic,
conin numeroase semine dispuse
n pulpa mezocarpului de culoare
roie deschis din cele 5 loji.
Seminele oval turtite, lungi de
aproximativ 2,5cm, sunt acoperite
cu un tegument subire,dar tare.

 Rspndire: Originar din pdurile tropice

ale Americii, insulele golfului mexican,
malurile rurilor Magdalena i Amazonca.
Recoltare: Ca produs vegetal se folosesc
seminele de cacao - Cacao semina. Astzi
se cultiv n toate regiunile de pe glob cu o
clim asemntoare. Arborii ncep s
fructifice n al 3-lea an, dar roada mai
mare se strnge peste 8-10 ani. Recoltarea
seminelor se face dupa ce fructele se
desfac. Se ndeprteaz pulpa
mezocarpului de pe semine. Restul de
pulp aderent se ndeprteaz supunnd
seminele la o fermentare la temperatur
de 35-50 C. n acest timp n interiorul
seminelor se produc procese enzimatice,
datorit crora acestea capt un miros fin,
un gust plcut dulce-uleios i o culoare
cafeniu-violet. Seminele se supun apoi
unei uscri lente.

 Compoziia chimic: seminele

curite conin:45-55% ulei gras, 12% alcaloizi(teobromin i urme de
cafein),taninuri,flobafene.
Tegumentul seminelor conine 0,41% teobromin. Untul de cacao
este alctuit din gliceride mixte ale
acizulor lauric, palmitic(25%),
stearic(34%), arahidonic,
oleic(43%), linoleic(2%).
ntrebuinare: Untul de cacao
constituie excipientul principal
pentru prepararea supozitoarelor,
globulelor, ovulelor i bujiilor. Intr
n componena a numeroase baze
de unguent, creme i farduri.
Preparate: Citramon, Aslamed,
Ascofen, Mayam, Coften, Foltene.

Ulei de msline Olea Europaea

fam. Oleaceae
Descriere Mslinul este un arbore
mic (3-7m) cu frunzele persistente
opuse, scurt peiolate, lanceolate sau
oval-lanceolate, alb-cenuiu pe partea
inferioar. Florile albe poligame,
dispuse cte 15-30 in raceme. Fructul
este o drup ovoid care la coacere are
o culoare verde-nchis sau
negricioas. Epicarpul este neted i
membranos; mezocarpul crnos;
endocarpul lemnos(smburele).
Rspndire Mslinul se cultiv
demult pe litoralul mrii
Mediteraniene(Siria) i pe cel al Mrii
Negre n regiunea Crimeei i
Caucazului.

 Recoltare - ca produs vegetal se folosesc

fructele de mslin - Oleae europaeae
fructus. Uleiul farmaceutic provine din
presarea la rece a fructelor coapte lipsite de
pericarp i endocarp. Cel de calitatea a 2 se
obine din presarea la cald a fructelor ntregi
de calitatea inferioar din alte sorturi.
Compoziia chimic 50-70% ulei gras n
mezocarp, 30% n smbure. Aproximativ
80% triolein, tripalmitin i pn la 8%
tristearin. Culoarea fructelor depinde de
cianidin. La +7 C se solidific.

ntrebuinri Uleiul de msline de calitate superioar se folosete pentru

prepararea soluiilor uleioase injectabile i n alimentaie. Uleiul de calitatea a 2
se ntrebuineaz la prepararea emulsiilor,unguentelor. Este un emolient,
colagog, laxativ uor i purgativ mecanic n doze de 30-60g. Este prescris n
tratamentul constipaiilor, al litiazei biliare, n colici nefritice i n saturnism.
Recomandat bolnavilor de ulcer.

Ulei de floarea soarelui Helianthus annuus

fam. Asteraceae
Descriere Plant erbacee,
anual, mult cultivat. Prezint
o tulpin nalt de 1-2,5m,
groas, care poart frunze
alterne lung peiolate, ovate cu
vrful ascuit i capitule
terminale cu flori galbene.
Fructul este o achen.
Rspndire Originar din
nordul Mexicului i SUA. n
prezent pe larg se cultiv pentru
extragerea uleiului.

 Recoltare - ca produs vegetal se folosesc

seminele de floarea soarelui Helianthi
semina, recoltate la maturizare deplin, din
care se obine ulei gras prin metoda de
presare.
Compoziia chimic Seminele conin n
cotiledoane circa 35-36% ulei gras. Este
semisicativ format din gliceridele acizilor
oleic i linoleic(85%). Mai conine acid
palmitic i stearic, arahidonic i lignoceric,
carotenoide i lecitin, fitosteroli,
substane tanante. ntrebuinri Se
ntrebuineaz la prepararea uleiului de
floarea soarelui purificat(Oleum Helianthi
purificatum) care dupa sterilizare poate fi
ntrebuinat pentru prepararea
medicamentelor injectabile. Servete de
asemenea la prepararea uleiului de
mselri (Oleum Hyoscyami) i a
linimentului volatil (Linimentum
Ammoniatum).
Preparate Obesimed, Obentrol, Oleum
Hyoscyami, Oleum Helianthi purificatum,
Linimentum Ammoniatum.

Ulei de susan Sesamum indicum

fam. Pedaliaceae
Descriere Plant erbacee, anual,
cu flori mici, albe i cu numeroase
capsule n interiorul crora se gsesc
numeroase semine ovoide, turtite, de
culoare galben deschis sau negricioase.
Rspndire Susanul este originar
din China i India i este mult cultivat n
Indonezia, Africa, dar mai ales n
America Central i de Sud.
Organul utilizat - Ca produs
vegetal se folosesc seminele de susan
Sesami semina, din care prin presare la
rece se obine ulei gras.

 Compoziia chimic- 40-50% ulei

gras, 4-5% substane minerale, 1520% proteine, 15-2-% amidon, 78% ap. Mai conine acid
oleic(50%) i linoleic(37%),
steroli, sesamol i 2 derivai
lignanici-sesamina i sesamolina.
ntrebuinri Oleum sesami se
utilizeaz la prepararea unor soluii
injectabile uleioase i este un
nlocuitor al uleiului de msline. Se
mai ntrebuineaz ca excipient la
prepararea unguentelor. Sesamina
i sesamolina mresc toxicitatea
piretrinelor fa de insecte.
Preparate Ulei de susan, soluii
injectabile, unguente.

Ulei de in Oleum Lini

fam. Lanaceae
Descriere Plant erbacee,
anual, cu rdcin pivotant,
subire, lung, slab ramificat.
Tulpin cilindric, groas de 12mm,nalt de 80-110cm, la inul
pentru fibre i 30-60cm, la inul
pentru ulei. Frunzele sunt alterne,
lanceolate, lungi de 2-3cm, late de
2-4mm, cu 3 nervuri paralele,
glabre. Flori actinomorfe, albastreazurii, lung-pedicelate, grupate n
dicazii terminale. Fructul-capsul
globuloas, cu 7-10 semine ovoide,
turtite, brune.
Rspndire Originar din
regiunile Mediteranei, Crimeei,

Organul utilizat, recoltare - produs

vegetal se folosesc seminele de in
Lini semina, recoltate la maturizare
deplin, din care prin presare la rece
se obine ulei.
Compoziia chimic - 47,3%
gliceride al acizilor linoleic
(24,2%),oleic(18,8%), miristic i
palmitic. Mai conine acizi liberi i
insaponifiabili, heterozide
cianogenetice, mucilagii, albumine.

ntrebuinri Se folosete la prepararea linimentului oleocalcar

(Linimentum calcis) i a linoleatelor care sunt esterii etilici ai acidului
linolenic, alctuind ceea ce se nelege sub denumirea de vit. F. Asociat
cu esen de terebentin i sulf se administreaz n tulburri
hepatobiliare. Din uleiul de in se obine Linetolul utilizat la tratarea
aterosclerozei; sub form de unguent- la diferite boli ale pielii.
Preparate Linetol, Vinizol, Levian, Levovinizol.

Ulei de migdale Oleum Amygdalarum

fam. Rosaceae
Descriere: Arbore nalt de 5-8m, cu
sistem radicular profund ce
depete 2-3 ori raza proieciei
coroanei. Tulpinile cu scoar brun,
crpat; lemn cu densitate mare,
nuan roie. Coroana ovoid, larg
cu lugeri roietici, glabri. Frunze
alterne, ovat-lanceolate, acuminate
la virf i dinate pe margini. Flori
solitare, pedunculate, alb-roze, apar
primvara nainte frunzelor. Fructul
drupa ovoid. Seminele protejate de
endocarp dur, pietros, pros, ovalalungit sau oblong.
Rspndire: Migdalul este rspndit
n Siria, Iran, Asia Central pn n
Turkestan. Cultivat n Europa
Central i n America.

 Organul utilizat, recoltare - ca produs

vegetal se folosesc cotiledoanele
seminelor de migdal Amygdalarum
semina, recoltate la maturizare complet
i din care prin presare la rece i fierbinte
se obine ulei.
Compoziia chimic 20-60% ulei gras
nesicativ format din gliceridele acizilor
linoleic(17%), oleic(77%), palmitic(4,5%)
i miristic(1,2%). Se mai conine
fermentul emulsina, vit. B, 2-3% oze.
ntrebuinri Uleiul obinut prin presare
la rece este medicinal. Este folosit pentru
prepararea unor soluii injectabile uleioase
i ca baz de unguent. Este utilizat n
probleme digestive, aromoterapie,
calmant, reduce colesterolul, pentru piele
uscata i pr.
Preparate Ulei de migdale dulci.

Ulei de ricin Oleum ricini

fam. Euphorbiaceae
Descriere: Plant erbacee, anual, cu
rdcin pivotant, adnc n sol pn la 2
m, cu rdcini secundare de diferite
ordine. Tulpina erect, cu 5-8 internoduri,
nalt de 1-2m, verzuie-albstruie sau
roietic, acoperit cu un strat de cear.
Frunzele sunt mari, palmat-lobate, glabre,
lucioase, lung peiolate. Flori mici,
unisexuate, dispuse n racem. Fructul
capsul tri- sau tetralocular, in- sau
dehiscent, cu suprafaa neted, rugoas
sau acoperit cu epi. Semine mari, avalalungite.
Rspndire: Originar din Etiopia i sudvestul Indiei. ntlnit n flora spontan din
zonele calde i umede din Africa i Asia
tropical, n prezent se cultiva n multe
ri.

 Organul utilizat, recoltare - ca produs

vegetal se folosesc seminele de ricin
Ricini communis semina. Recoltarea se
face manual nainte de ajungerea
capsulelor la maturitate complet(culoare
cafenie n treimea inferioar a
racemului). Seminele sunt toxice.
Compoziia chimic 40-60% ulei gras
alctuit 80% din ricinoleuin. Mai
conine gliceride ale acizilor
izoricinoleic, stearic, oxistearic i
dioxistearic, alcaloidul ricinina,
ricina(toxalbumin), lipaz (ferment).

ntrebuinri Uleiul de ricin se utilizeaz ca purgativ. Extern este folosit n

chirurgie pentru cicatrizarea rnilor sub form de unguent (Unguentul lui
Vinevschi). Cu ulei de ricin se prepar Collodium elasticum pentru meninerea
unei membrane elastice. Se prescrie i pentru combaterea seboreei, sub form
de ruj sau loiune 20-50% n ap de colonie, singur sau n asociere cu alte
ingrediente.

 mulumesc pentru atenie!!!