Ingrédients : pour 2 personnes.

- 2 bottes de navets nouveaux.

- gingembre rape, galanga rape, 50 gr de
beurre, sel, poivre, citronelle, ail, echalote
ciselee, feuilles de lime, coriandre fraiche, 1
cuil. a cafe de sucre.

Navets nouveaux aux saveurs

thai..

Commencer par nettoyer les navets.

Les faire blanchir 5 mn a l’eau bouillante.
Les cuire recouverts d’eau avec le beurre, environ 20
mn.
Ajouter les epices et herbes.
Une fois l’eau evaporee, a jouter le sucre et bien enro-
ber les navets avec la sauce.
Rectifier assaisonnement si necessaire.
Servir et deguster sans attendre ce doux voyage des
papilles, accompagner de poisson grille...

popote de vero /

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