Ingrediente

1 kg cartofi
6 oua fierte
100 g unt
200 g smantana
2 oua crude
200 g branza sau cascaval
100 ml lapte
sare dupa gust
Mod de preparare
1. Spalati bine cartofii si ii puneti la fiert necuratati, in apa calda cu sare.
2. Dupa fierbere ii raciti si ii curatati de coaja dupa care ii taiati felii.
3. Intr-un bol bateti ouale crude cu un tel si adaugati laptele, sarea si smantana.
4. Luati o tava pe care o ungeti bine cu unt si puneti in straturi feliile de cartofi, feliile de
oua, putina branza rasa si putin din amestecul din bol.
5. Repetarea acestor componente duce la obtinerea celebrilor cartofi frantuzesti.
6. La sfarsit, pe ultimul strat, care trebuie sa fie din cartofi, presarati restul de cascaval,
unt si branza.
7. Introduceti tava in cuptor si o lasati sa se gratineze aproximativ 20 minute.