Sunteți pe pagina 1din 3

Crem de brnz cu mrar i ceap verde

6 aprilie, 2016

Autor: Laura Laurentiu

crema de branza cu marar si ceapa verde 1

Crema de brnz cu mrar i ceap verde e unul din preparatele simple i


foarte gustoase care nu lipsete aproape niciodat de pe masa noastr de
mic dejun, de cum se pune primvara. tiu, n comer au aprut tot felul de
sortimente de crem sau past de brnz cu verdeuri, dar parc niciunul nu
se apropie, mcar, de cea fcut acas, n plus crema mea de brnz cu
mrar i ceap verde are un cost de cteva ori mai mic dect cele de
cumprat.

Combinaia de mrar i ceap verde este, dup gustul meu, cea mai
primvratic posibil, dar asta nu nseamn c nu putei adapta crema
adugnd verdeurile voastre preferate. O combinaie interesant ar fi cu
tarhon, cepoar i puin coaj de lmie, sau cu usturoi verde i ptrunjel.
Voi hotri cu ce v place mai mult.

Cu aceast crem de brnz cu verdeuri putei umple vol-au-vents sau mici


tarte aperitiv, o putei pria pe baghete de foietaj copt, putei umple cu ea
jumti de ardei i chiar i ou fierte tari. La fel de bine putei servi crema de
brnz cu mrar i ceap verde pur i simplu uns pe pine, cu unc de
cas, cu roii, ridichi etc. Este o alternativ delicioas pentru spread-urile din
comer care se pun n sandwich-urile copilului colar.
Timp de pregatire: 00:10 ore
Timp de gatire: 00:00 ore
Timp Total: 00:10 ore
Numar portii: 500 grame
Grad de dificultate: redusa

Ingrediente Crem de brnz cu mrar i ceap verde:

350 de grame de brnz proaspt de vaci bine, scurs de zer


2-3 legturi de ceap verde
1-2 legturi de mrar
100 de grame de smntn
sare i piper alb dup gust

Cum se face crema de brnz cu mrar i ceap verde?

1. nainte de a ne apuca efectiv de treab (care va dura foarte puin), vreau


s subliniez ct de important este s se foloseasc o brnz de vaci
proaspt, fr miros de fermentat, care s fie bine, bine scurs de zer. Dac
brnza e prea umed, pasta de brnz va iei aptoas i nu va fi prea
apetisant. Pregtii toate ingredientele: ceapa verde se cur, se spal i se
zvnt, apoi se taie buci de 2-3 cm. lungime, mrarul se spal, se zvnt i
se toac mrior.
mediavenus.biz
Cum poti scapa de toata grasimea de pe abdomen in doar 3 zile fara dieta si
fara

Acest secret electricieni au ascuns ani de zile! ECONOMII de pn la 75%!

GRASIMEA de pe burta va disparea complet! Metoda dovedita de slabit...

GRASIMEA de pe burta va disparea complet! Metoda dovedita de slabit...

crema de branza cu marar si ceapa verde ingrediente

2. ntr-un blender, un chopper sau procesor de buctrie se pun toate


ingredientele: brnza, care se presar cu sare dup gust i cu piper alb,
ceapa verde i mrarul i se adaug la final i smntna.

crema de branza cu marar si ceapa verde preparare

3. Se prelucreaz compoziia pe funcia pulse, de cteva ori oprind aparatul i


rzuind pereii laterali cu o spatul, pn cnd pasta de brnz cu verdeuri e
perfect omogen. Se gust de sare i piper i dac mai este cazul, se
asezoneaz dup gust i se mai prelucreaz puin, s se omogenizeze.

crema de branza cu marar si ceapa verde mod de preparare 2

Observaie: crema de brnz cu mrar i ceap verde se poate face i fr


mixer/blender/chopper, caz n care recomand s trecei brnza de vaci prin
sit, pentru o textur mai fin i mai cremoas, s o amestecai viguros (cu o
lingur de lemn) cu smntna turnat n fir subire i la final cu verdeurile
care trebuie s fie tocate ct mai fin.

4. Practic, asta a fost tot! Se transfer crema de brnz ntr-un vas pentru
servire sau, dac nu ne apucm de ea imediat, ntr-o caserol cu capac
pentru frigider. Teoretic, cred c ar merge pstrat la frigider vreo 2-3 zile,
practic, nu am pstrat-o niciodat att, pentru c s-a terminat mai repede i
nu are sens s pregtesc cantiti mai mari, fiind gata n cteva minute.

crema de branza cu marar si ceapa verde 2

Poft mare s avei!