IADV U1 A3 Bigr

Alumno:
Biridiana Gmez Rojas
Escuela:
UNADM
Materia: 4
Administracin de ventas
Profesor:
Sal Moiss Ros Luviano
Actividad 3:
El departamento
Ciencias Sociales y Administrativas | Licenciatura en Mercadotecnia Internacional
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Nombre de la organizacin
Grupo Bimbo S.A.B. de C.V.
Descripcin del negocio

Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. es una empresa mexicana, lder a nivel internacional
en la industria de panificacin.1 con operaciones en Amrica, Asia y Europa.
Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave
de pizarra BIMBO. Tan slo en el 2013, gener ingresos por USD 13.786 millones
y USD 14.064 millones en 2014.
La compaa produce ms de 10,000 productos a travs de 100 marcas paraguas
de reconocido prestigio, entre las que se encuentran: Arnold, Barcel, Bens, Bimbo,
Bimbo Espaa, Brownberry, Dempsters, Dulces Vero, Eagle, Entenmanns, Fargo,
El Globo, Lactal, Marinela, McGavins, Mrs Bairds, New York Bakery Co., Nutrella,
Oroweat, Plus Vita, POM, Pullman, Ricolino, Sara Lee, Silueta, Ta Rosa,
Thomas, Villaggio, entre otras.
Cuenta con ms de 129,000 colaboradores y 167 plantas productoras: 39 en
Mxico y 128 en el extranjero, adems de 3 comercializadoras y 8 asociadas
estratgicas. Grupo Bimbo tiene ms de 2,4 millones de puntos de venta, ubicados
en tres Continentes y 22 pases, como: Argentina, Brasil, Canad, Chile, China,
Colombia, Costa Rica, El Salvador, Ecuador, Espaa, Estados Unidos, Guatemala,
Honduras, Mxico, Nicaragua, Panam, Paraguay, Per, Portugal, Reino Unido,
Uruguay y Venezuela. Sus oficinas corporativas se encuentran en la Ciudad de
Mxico.
Posee la red de distribucin ms amplia en Mxico, siendo una de las ms
grandes del continente americano, superando las 52,000 rutas. Opera bajo un
esquema de visitas recurrentes a los canales de venta, realizando hasta ms de 3
visitas diarias, a un mismo establecimiento.
Dentro de sus asociaciones estratgicas se encuentran Alicorp (Per), Blue Label
(Mxico), Fincomn, Galletas la Moderna,Grupo Nutresa (Colombia), Mundo Dulce
(Arcor), PanGlo y Rich.
Misin, visin, metas y objetivos organizacionales (general y especficos)
MISIN
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Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo

VISIN
En nuestra Visin 2015 SOMOS:
Una empresa con marcas lderes y confiables para nuestros consumidores.
El proveedor preferido de nuestros clientes.
Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
Una empresa financieramente slida.
Un lugar extraordinario para trabajar.
En 2015 somos la mejor empresa de panificacin en el mundo y un lder de la
industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los das.
Buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.
VALORES GRUPO BIMBO
Pasin
Servimos con Pasin
Nos entregamos en todo lo que hacemos.

Equipo
Trabajamos en Equipo
Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos logros.

Confianza
Construimos Confianza
Cultivamos cada relacin con integridad.
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Calidad
Entregamos Calidad
Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad superior.

Efectividad
Operamos con Efectividad
Ejecutamos con precisin y excelencia.

Rentabilidad
Buscamos la Rentabilidad
Obtenemos resultados para seguir creciendo y emprendiendo.

Persona
Valoramos a la Persona
Vemos siempre al otro como persona, nunca como instrumento.
Objetivo: Expandirse en Latinoamrica, as como en Europa y Estados Unidos, y

de esta manera dar a conocer y a respetar los productos mexicanos.
Objetivo real: el objetivo real recaera en aumentar el nmero de clientes con los
que cuente la empresa as como tambin aumentar los volmenes de produccin
y por ende generar un mayor nmero de ganancias.
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OBJETIVOS
- Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas.
- Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente.
- Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control.
Metas:
Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de
rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar cerca de
nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de ser.
Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra
filosofa). Orientados permanentemente a aprender.
Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin, sistemas
y confianza). Participacin y autocontrol.
a) Organigrama
b) Tipo de estructura que tiene el rea de ventas para organizar a su personal

Presenta una estructura organizacional funcional.
Esta estructura de organizacin est basada en dividir el trabajo de la empresa
segn la especializacin. Busca que cada persona trabaje en lo que est
especializada.
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Ventajas: La especializacin contribuye a tener una mayor eficiencia del personal y

de los grupos de trabajo. Conlleva a una mejor planificacin de las labores y
sistemas productivos ya que establece claras lneas de responsabilidad.
Desventajas: Crea aislamiento y conflictos entre los mandos medios cuando
existen funciones operativas que requieran de la retroalimentacin de ms de un
gerente o departamento. Adicionalmente, esta estructura organizacional puede
causar contradicciones en las instrucciones dadas.
c) rea de ventas y sus funciones
Las rutas de ventas son la unidad mnima que tenemos en el negocio, la bsica.
Nuestras empresas del grupo son tan fuertes o tan dbiles como lo sean sus rutas
de ventas, cada ruta es un negocio y el negocio total de estos 350 millones
semanales, de estos dos millones de dlares al ao, son producto de pequeas
transacciones en miles de rutas.
Respecto al servicio, como estamos divididos, el vendedor sirve a su ruta
fundamentalmente, l tiene ya una ruta de clientes asignados, va cliente por
cliente, le da un tratamiento muy diferente al detallista que al de cadena, tiene que
administrar producto por producto, esto le implica estadsticas, llevar registros y
controles, que se venan haciendo de manera manual hasta un nuevo proyecto de
ingeniera que se tuvo. Y tiene que hacerlo da por da, porque no es lo mismo la
venta del lunes que la venta del sbado y depende en que regin estemos
hablando. El jefe del vendedor, un supervisor, tiene un tramo de control de
aproximadamente 10, 12 vendedores, l tiene que dar servicio a su grupo, tambin
tiene que atender a las rutas, ruta por ruta y productos y aqu la excepcin que
tenemos le va a permitir saber qu tipo de producto es el que tiene que impulsar,
tiene que hacerlo da con da y de manera semanal.
El jefe del supervisor, sirve a sus agencias grupo por grupo, es un poco cmo va
creciendo el control. Desde luego el que le da trabajo a todos es el vendedor. El
gerente sirve a sus divisiones, a sus agencias, a sus grupos, llega hasta las rutas,
en ocasiones se sube a bordo de un camin y averigua qu es lo que est
pasando en la cola de la ruta. Al final averigua qu es lo que est pasando con
cada uno de los clientes, se mete a preguntarles, cmo le estamos atendiendo,
cmo estamos haciendo nuestro servicio, desde luego que entregan estados
generales por producto semanal, mensual, anual.
Grupo BIMBO, S.A. de C.V. maneja tres lneas de productos de panadera en el
mercado domstico: 1) Pan Blanco, 2) Pastelitos y 3) Bocadillos.
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La totalidad de sus clientes suman 150 000 en toda la Repblica Mexicana,

entendindose por clientes, las miscelneas, estanquillos, puestos de revistas,
autoservicios, comedores, cafeteras, escuelas, etc... Cada cliente requiere
atencin especial de su chofer-vendedor, as como una frecuencia oportuna en el
surtido, para evitar la caducidad del producto. La dispersin del nmero de clientes
y el tiempo promedio utilizado en cada uno de ellos, es el siguiente:
1) Pan Blanco tiene 65 000 clientes y requiere 7.5 minutos por visita
2) Pastelitos tiene 60 000 clientes y requiere 10 minutos por visita
3) Bocadillos tiene 25 000 clientes y requiere 15 minutos por visita
Dadas las caractersticas de frescura de cada lnea productos, la primera, tiene
una frecuencia de tres veces a la semana, la segunda de dos veces a la semana y
la tercera una vez a la semana. Segn los records de ventas, un chofer vendedor
dedica el 80% de su tiempo laborable (trabaja 10 horas diarias de lunes a viernes
y sbado 6 horas) a atender fsicamente a sus clientes. El 5% en labores
administrativas para llenar reportes de ventas y actualizacin de sus expedientes,
el otro 5% en la planeacin de sus actividades para el da siguiente (esta labor es
importantsima, desde su implementacin les ha permitido incrementar su volumen
de ventas hasta en un 50%) y el restante 10% de su tiempo, lo ocupan en
traslados fsicos de cliente a cliente. En este ltimo espacio tambin lo utilizan
para comer en su vehculo.
d) Objetivos organizacionales
e) Descripcin del tipo de producto que comercializa
Bimbo comercializa productos de consumo bsicos. Cuenta con ms de 100
marcas de reconocido prestigio, entre las que se encuentran: Bimbo, Marinela,
Oroweat, Arnold, Brownberry, Thomas, Sara Lee, Dempsters, New York Bakery,
POM, Barcel, Entenmanns, Tia Rosa, Mrs Bairds, Ricolino, Pullman, Dulces Vero,
Fargo, Plus Vita, Nutrella, Lactal, Bimbo Espaa.
Grupo Bimbo maneja ms de 10,000 productos, entre los que destacan: pan de
caja, pan dulce, panquelera, bollera, pastelitos, galletas, confitera, botanas
saladas, tortillas, tostadas, cajeta (dulce de leche), entre otros.
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f) Objetivos y/o metas del departamento de ventas y mercadotecnia

Mercadotecnia
Objetivo:
Establecer vnculos emocionales y forjar relaciones perdurables con
nuestros consumidores.
Contamos con un portafolio internacional de marcas sin igual. El espectro abarca
desde lo saludable hasta lo indulgente y desde lo convencional hasta lo premium.
Generaciones de consumidores han crecido con nuestras marcas, algunas de las
cuales son verdaderos conos en sus respectivas categoras. De entre nuestras 25
marcas con mayores ventas, 10 ocupan la primera o la segunda posicin en sus
respectivos mercados. Destinamos una parte importante de nuestros recursos
para incrementar el valor de nuestras marcas, con esfuerzos cuidadosamente
calibrados para reforzar el posicionamiento en el largo plazo.
Ventas y distribucin
Objetivo:
Maximizar nuestro alcance a travs de escalas, tecnologa e infraestructura.
Nuestra red de distribucin opera tanto con el modelo de entrega directa en tienda
como a travs de operadores independientes. En 2013 incorporamos 1,000
nuevas rutas de distribucin, y hoy contamos con una de las flotillas ms grandes
31
del continente americano. Las inversiones para aumentar la penetracin de

mercado estn respaldadas por el manejo de categoras y canales, as como por
importantes esfuerzos de ejecucin en punto de venta. En determinados
mercados, adems, proporcionamos soporte y servicios especializados para el
canal de detalle.
g) Antecedentes de creacin
LNEA DE TIEMPO
1943
Nace la idea de crear una empresa de panificacin. Aparece por primera vez el
nombre de Bimbo
1945
Es fundada la empresa Panificacin Bimbo, S.A. El Osito BIMBO aparece como

logotipo.
Salen a la venta los primeros productos Pan Blanco grande, Pan Blanco chico,
Pan Negro y Pan tostado, envueltos en celofn.
1947
Comienza a estructurarse el rea de Vehculos.

Sale a la venta la lnea de panquelera.
1948
A principios de este ao y existan en el mercado
9PRODUCTOS
BIMBO
Pan blanco (grande y chico)
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Tostado
Negro
Dulce
Bollos
Panqus(grandes, medianos y chicos)
1949
Se abre la primera agencia fornea en la ciudad de Puebla.

1950
Aparece el "38" un vehculo decorado y con altavoces, un tocadiscos y micrfonos

para anunciar el producto en rancheras y pequeos pueblos.
1952
Comienza la elaboracin de las "Donas del Osito" adems de una nueva lnea de
bollera con Bimbollos, Medias Noches y Colchones.
1954
BIMBO inicia actividades de responsabilidad social al destinar un porcentaje de las

utilidades para abrir y mantener una escuela.
Nace
Keik
Una Marca dedicada a hacer pastelillos de 3 sabores: fresa, naranja y chocolate,
el nombre cambio en 1957 por Marinela.
1955
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BIMBO
en su dcimo aniversario contaba con:
700Colaboradores
140Vehculos
1956
Se instala la fbrica de Bimbo de Occidente (Guadalajara).

Su primer Gerente General fue Don Roberto Servitje.
1957
Salen a la venta los productos Bombonete. Negrito y Gansito cubierto de

chocolate y con trocitos de nuez.
1958
Sale a la venta en empaque individual Gansito, un pastelito cubierto de chocolate,

salpicado con chispas de chocolate, relleno de crema y mermelada de fresa.
1960
Se inaugura Bimbo del Norte, en la ciudad de Monterrey Nuevo Lon.

1963
Se inicia la primera reestructuracin administrativa, se crea la estructura

corporativa ubicada en avenida Ejrcito Nacional en la Ciudad de Mxico.
1964
31
Bimbo adquiere los derechos de la marca Sunbeam de Quality Bakers of America

en Mxico.
1967
Salen a la venta los Sper Submarinos Marinela de fresa, vainilla y chocolate.

1971
Barcel inici sus operaciones con la compra de una pequea fbrica de chocolates
en la Ciudad de Mxico.
1972
Bimbo instala la planta panificadora ms grande de Amrica Latina y una de

las 10 ms grandes del mundo en Azcapotzalco Ciudad de Mxico.
1973
Bimbo
incursiona
en
el
mercado
de
las
mermeladas.
La lnea Carmel responda a la necesidad de abastecer a Marinela de materia
prima.
1974
31
Nace la marca Suandyque se dedica a fabricar Rosca de Panqu, Biscotel,

Pastisetas y Pastel de Chocolate.
Nace pan dulce Ta Rosa con: Banderillas, Doraditas, Orejas.
1975
Se inicia la elaboracin de las "Conchas" Bimbo. Barcel saca a la venta Palomitas

Barcel en diferentes presentaciones: acarameladas, saladas y con chile.
1976
Sale
a
la
venta
Tortillinas Ta Rosa
1978
Se crea Ricolino como marca lder en dulces y chocolates de Grupo Bimbo.

Nace Bubulubu
1979
Roberto
Servitje
es nombrado Director General de Grupo Bimbo.
Bimbo se constitua de:
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3 EMPRESAS
12 FBRICAS
15,000COLABORADORES
y su capital aument ms de:
60,000
veces
1980
Bimbo inicia operaciones en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) cotizando el

15% de sus acciones.
1984
Se inicia la expansin de Bimbo exportando a los Estados Unidos de Amrica.

1986
Se genera una nueva estructura organizacional, a partir de la cual se crea un solo

grupo industrial.
1989
Se crea Bimbo Centroamrica con la construccin de una planta en Guatemala y

su apertura en 1990.
1990
31
Salen a la venta tortillas de maz Milpa Real y Lonchibon. Barcel lanza Chip's.
1991
Apertura de Bimbo Argentina y el corporativo de Regin Latinoamrica.

1993
Se inaugura el nuevo edificio corporativo de Grupo Bimbo en Santa Fe, Ciudad de

Mxico.
1995
Grupo Bimbo adquiere Coronado, empresa dedicada a elaborar productos
con cajeta (dulce de leche de cabra).
Inician operaciones las plantas Ideal en Chile y Bimbo Argentina.
1997
Daniel
asume la Direccin General de
1998
Grupo
Bimbo
"Mrs Baird's".
2001
adquiere
Servitje
la
panificadora
norteamericana
31
Grupo Bimbo compra Plus Vita y Pullman en Brasil.

2002
Se adquiri el negocio de panificacin de la regin oeste de George Weston

Limited, en la costa oeste de Estados Unidos, propietaria de la marca Oroweat.
2004
Grupo Bimbo suma a Joyco fabricante de Duvaln, Bocadn y Lunetas.

2005
Grupo Bimbo adquiere chocolates La Corona y pastelerias El Globo.

2006
Grupo Bimbo adquiere la Panificadora Panrico en Beijing y empieza a tener
presencia en el mercado asitico.
2008
Grupo Bimbo compra Panificadora Nutrella en Brasil.

2009
Grupo Bimbo adquiere la empresa George Weston Foods Ltd en los Estados
Unidos.
2010
31
Grupo Bimbo adquiere Dulces Vero en Mxico.

2011
Grupo Bimbo se consolida como la empresa panificadora ms grande a nivel
mundial al adquirir Sara Lee North American Fresh Bakery en Estados Unidos,
Fargo en Argentina y Bimbo Ibera en Espaa y Portugal.
2012
Grupo Bimbo concret la ms grande e importante conversin a energas
renovables realizada por una empresa de la industria alimenticia a nivel global.
Con la inauguracin del Parque Elico Piedra Larga, Grupo Bimbo suministrar
energa elctrica verde a casi la totalidad de sus instalaciones en Mxico.
2013
Grupo Bimbo pone en marcha el Primer Centro de Ventas Ecolgico de la

empresa panificadora ms grande del mundo para reducir el impacto ambiental de
sus
operaciones,
mitigando
los
efectos
del
cambio
climtico.
El Centro de Ventas Ecolgico se alimentar de la energa producida por el
Parque Elico Piedra Larga.
Sus vehculos elctricos son movidos por el viento generado en este parque.
Este esfuerzo le permitir a Grupo Bimbo consolidarse como una empresa
moderna e innovadora, comprometida firmemente con el cuidado del medio
ambiente.
31
2014
Grupo Bimbo adquiere Canada Bread para impulsar la estrategia de crecimiento
global en Canad y Reino Unido, reafirmndose como la empresa panificadora
ms grande del mundo. En el mismo ao, entra al mercado de Ecuador con la
integracin de Supan, reforzando su presencia en Amrica Latina.
Una vez establecida la informacin bsica de la empresa, realiza la segunda parte,
que a continuacin se detalla:
h) Identifica si la empresa cuenta con informacin incompleta y elabora una

propuesta real o hipottica, de acuerdo con el contexto de la empresa.
En base a la investigacin realizada podemos notar que la empresa cuenta con
informacin muy completa con excepcin a lo que se refiere a la rea de ventas,
este tipo de informacin fue muy difcil de localizar, sera bueno que diera a
conocer informacin detallada acerca de cada departamento, entre ellos ventas y
mercadotecnia, la cual debera incluir organigrama por departamento, objetivos,
metas, funciones, procesos, etc., claro con excepcin de la informacin sensible.
La propuesta seria:
Departamento de ventas
Descripcin: El departamento de ventas es el encargado de persuadir a nuestro
mercado de la existencia de nuestros productos, valindose de su fuerza de
ventas o de intermediarios, aplicando las tcnicas y polticas de ventas acordes
con el producto que deseamos vender.
Objetivo:
como a travs de operadores independientes. En 2013 incorporamos 1,000
nuevas rutas de distribucin, y hoy contamos con una de las flotillas ms grandes
del continente americano. Las inversiones para aumentar la penetracin de
31
mercado estn respaldadas por el manejo de categoras y canales, as como por

importantes esfuerzos de ejecucin en punto de venta. En determinados
mercados, adems, proporcionamos soporte y servicios especializados para el
canal de detalle.
Funciones:
El departamento de ventas es el encargado de la distribucin y venta nuestros
productos y de dar seguimiento a las diferentes rutas de vendedores para
garantizar la cobertura total y abastecimiento a nuestros clientes. En este
departamento se prepara diariamente el pedido de ventas y trabaja en conjunto
con mercadeo para lanzamiento de productos, promociones y ofertas.
Est encargado de contratar a promotoras, vendedores, supervisores y llevar
control de inventarios de productos de cada una de las sucursales. A travs de su
buena gestin la empresa puede vender. Es el departamento encargado de
vender, distribuir y dar seguimiento de las diferentes rutas (tienditas minoristas,
supermercados, cafeteras, etc.).
Organigrama Departamento de Ventas
Gerente de ventas
Coordinador de
zona
Coordinador de
zona
Coordinador de
zona
Supervisor
Supervisor
Supervisor
Vendedores
Vendedores
Vendedores
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Proceso de ventas
Polticas para la administracin de cartera de clientes.

Los clientes de acuerdo al volumen de compra, se clasifican en:
A y B.
A) Cadenas comerciales o clientes mayoristas
B) Minoristas
Aspectos motivacionales de la fuerza de venta
Nuestros vendedores tienen atractivas comisiones.
Obtienen recompensas y reconocimientos al ser los vendedores del mes.
Posibilidades de crecimiento personal y profesional.
Procedimiento para la evaluacin del desempeo de la fuerza de venta.
Anualmente se aplica una evaluacin de desempeo al vendedor, basada en
competencias y objetivos de venta, este se rene con su jefe, y se evala. Luego
pasa a recursos humanos y se analiza y se le da una retroalimentacin acerca de
sus fortalezas y campos de oportunidad, si su calificacin es buena se procede
con un incremento porcentual de sueldo.
31
i)
Compara la misin, visin, objetivos y metas organizacionales con los objetivos

especficos del rea de ventas y mercadotecnia
En base a la informacin analizada podemos decir que son compatibles, ya que
ambos van encaminados a los mismos objetivos y metas y estn basados en su
plan estratgico y cultura organizacional, solo que enfocados a cada rea de la
organizacin.
i) Explica cmo contribuyen los objetivos especficos del rea de ventas y

mercadotecnia al logro de la misin, visin, metas y objetivos organizacionales; se
te sugiere apoyarte en un cuadro comparativo.
Los objetivos y/o metas del departamento de ventas y mercadotecnia son:
Mercadotecnia
Objetivo:
Establecer vnculos emocionales y forjar relaciones perdurables con
nuestros consumidores.
Contamos con un portafolio internacional de marcas sin igual. El espectro abarca
desde lo saludable hasta lo indulgente y desde lo convencional hasta lo premium.
Destinamos una parte importante de nuestros recursos para incrementar el valor
de nuestras marcas, con esfuerzos cuidadosamente calibrados para reforzar el
posicionamiento en el largo plazo.
Objetivo:
como a travs de operadores independientes. Las inversiones para aumentar la
penetracin de mercado estn respaldadas por el manejo de categoras y canales,
as como por importantes esfuerzos de ejecucin en punto de venta. En
determinados mercados, adems, proporcionamos soporte y servicios
especializados para el canal de detalle.
Misin
La misin que
tiene
la empresa es
alimentar,
deleitar y servir
a nuestro
mundo, para el
Visin
La visin de la
empresa es ser
una empresa con
marcas lderes y
confiables para
nuestros
consumidores.
Metas
Las
metas de la
empresa se
reflejan
directamente en
la
del rea de
ventas
Objetivos
Los objetivos
organizacionales
son lograr un
creciente
volumen y
participacin de
sus marcas. Para
31
rea de ventas
es
prioridad
incrementar
tanto el territorio
de venta como
el nmero de
clientes y por lo
tanto
incrementar el
volumen de
ventas, lo cual
contribuye a la
misin la cual
est enfocada
en el cliente y
su satisfaccin.
El proveedor
preferido de
nuestros clientes.
Una empresa
innovadora, que
mira hacia el
futuro.
Una empresa
financieramente
slida.
Un lugar
extraordinario
para trabajar.
La empresa tiene
visin de largo
plazo, confa en
el potencial del
factor humano,
en su capacidad
innovadora y
competitiva y
apuestan por su
liderazgo.
A este punto
contribuye tanto
el area de ventas
como de
mercadotecnia al
establecer
vnculos
emocionales y
forjar relaciones
perdurables con
sus
consumidores.
pues entre ellas

tenemos el, ser
productivos,
alcanzar los
niveles de
rentabilidad
establecidos y
lograr un
creciente
volumen y
participacin de
nuestras marcas,
lo cual se
resume en
aumentar la
cantidad de
clientes, y
superar
las proyecciones
de ventas. Lo
cual lo podemos
ver reflejado en
el objetivo de
departamento de
ventas al tratar
de maximizar su
alcance a travs
de escalas,
tecnologa e
infraestructura.
lograr los
objetivos de la
empresa el rea
de ventas, planea
la adquisicin de
nuevos clientes
primero de
manera estatal, y
posteriormente
de manera
internacional,
contribuyendo
con eso al logro
de objetivos
organizacionales.
j) Identifica los elementos que componen el proceso administrativo del rea de

ventas.
Planeacin.
31
Plan estratgico lo realiza el director general y lo define a travs de la misin,

visin, valores, metas y objetivos organizacionales, los cuales son los siguientes:
MISIN
Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo
VISIN
En nuestra Visin 2015 SOMOS:
Una empresa con marcas lderes y confiables para nuestros consumidores.
El proveedor preferido de nuestros clientes.
Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
Una empresa financieramente slida.
Un lugar extraordinario para trabajar.
En 2015 somos la mejor empresa de panificacin en el mundo y un lder de la
industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los das.
Buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.
VALORES GRUPO BIMBO
Pasin
Servimos con Pasin
Equipo
Trabajamos en Equipo
Confianza
Construimos Confianza
Calidad
Entregamos Calidad
Efectividad
Operamos con Efectividad
Rentabilidad
Buscamos la Rentabilidad
Persona
Valoramos a la Persona
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Objetivos
Metas:
Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de
rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar cerca de
nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de ser.
Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra
filosofa). Orientados permanentemente a aprender.
Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin, sistemas
y confianza). Participacin y autocontrol.
Estrategia de Negocio
La estrategia del Grupo est basada en su misin corporativa, esto es, en el
desarrollo del valor de sus marcas y, fundamentalmente, en el compromiso de ser
una compaa altamente productiva y plenamente humana, as como innovadora,
competitiva y orientada a la satisfaccin total de sus clientes y consumidores,
siendo lder a nivel internacional en la industria de panificacin y con visin de
largo plazo. Asimismo, la Compaa, a travs de su estrategia general, se orienta
al incremento de su valor, lo que se refleja en un mayor valor para sus accionistas.
Objetivos y/o metas del departamento de ventas y mercadotecnia
Mercadotecnia
Objetivo:
Establecer vnculos emocionales y forjar relaciones perdurables con nuestros
consumidores.
Objetivo:
Organizacin
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Despus de que la direccin y formato de las acciones futuras ya hayan sido

determinadas, el paso siguiente para cumplir con el trabajo, ser distribuir o
sealar las necesarias actividades de trabajo entre los miembros del grupo e
indicar la participacin de cada miembro del grupo. Esta distribucin del trabajo
esta guiado por la consideracin de cosas tales como la naturaleza de las
actividades componentes, las personas del grupo y las instalaciones fsicas
disponibles.
Organigrama
Estructura que tiene el rea de ventas para organizar a su personal

Presenta una estructura organizacional funcional.
Esta estructura de organizacin est basada en dividir el trabajo de la empresa
segn la especializacin. Busca que cada persona trabaje en lo que est
especializada.
El organigrama aplicado por grupo Bimbo y por Bimbo (empresa) es de diseo
vertical, utilizando la jerarqua (divisin por niveles y la relacin que tienen entre
ellos), en cuanto al concepto basado en el tramo de control debido a que existen
niveles, unos empleados depende de otros en este caso los Gerentes dependen
de un Director y este Director a su vez depende de un Director Nacional y estos
Directores dependen del Director General de Bimbo, este le rinde cuentas al
Director General de Grupo Bimbo y este al consejo de Administracin. Cada
director es responsable del desempeo de sus gerentes o directores a cargo
tambin el director de cada departamento tiene la autoridad de indicar a los
niveles ms bajos, lo que deben de hacer y cmo hacerlo, pero al final le tienen
31
que rendir cuentas de lo realizado a su superior en mando. Bimbo utiliza un

sistema de integracin mecanicista debido a que la alta gerencia descompone sus
actividades en tareas separadas esto es en los diversos departamentos, sus
tareas son muy especializadas por ejemplo una persona de control de calidad no
se va a encargar de la publicidad del producto o del rea de finanzas, los diversos
departamentos cuentan con reglas y normas muy marcadas pues eso es lo que
hizo y hace que grupo Bimbo cuente con la certificacin ISO (international
organization Standarization). La empresa tiene una comunicacin y una toma de
decisiones vertical esto es del nivel ms alto hacia el nivel ms bajo, esto tambin
hace referencia a que por ende cuenta con un nivel jerrquico muy marcado.
rea de ventas y sus funciones
Las rutas de ventas son la unidad mnima que tenemos en el negocio, la bsica.
Respecto al servicio, como estamos divididos, el vendedor sirve a su ruta
fundamentalmente, l tiene ya una ruta de clientes asignados, va cliente por
cliente, le da un tratamiento muy diferente al detallista que al de cadena, tiene que
administrar producto por producto, esto le implica estadsticas, llevar registros y
controles, que se venan haciendo de manera manual hasta un nuevo proyecto de
ingeniera que se tuvo. Y tiene que hacerlo da por da, porque no es lo mismo la
venta del lunes que la venta del sbado y depende en que regin estemos
hablando. El jefe del vendedor, un supervisor, tiene un tramo de control de
aproximadamente 10, 12 vendedores, l tiene que dar servicio a su grupo, tambin
tiene que atender a las rutas, ruta por ruta y productos y aqu la excepcin que
tenemos le va a permitir saber qu tipo de producto es el que tiene que impulsar,
tiene que hacerlo da con da y de manera semanal.
El jefe del supervisor, sirve a sus agencias grupo por grupo, es un poco cmo va
creciendo el control. Desde luego el que le da trabajo a todos es el vendedor. El
gerente sirve a sus divisiones, a sus agencias, a sus grupos, llega hasta las rutas,
en ocasiones se sube a bordo de un camin y averigua qu es lo que est
pasando en la cola de la ruta. Al final averigua qu es lo que est pasando con
cada uno de los clientes, se mete a preguntarles, cmo le estamos atendiendo,
cmo estamos haciendo nuestro servicio, desde luego que entregan estados
generales por producto semanal, mensual, anual.
Grupo BIMBO, S.A. de C.V. maneja tres lneas de productos de panadera en el
mercado domstico: 1) Pan Blanco, 2) Pastelitos y 3) Bocadillos.
La totalidad de sus clientes suman 150 000 en toda la Repblica Mexicana,
entendindose por clientes, las miscelneas, estanquillos, puestos de revistas,
autoservicios, comedores, cafeteras, escuelas, etc... Cada cliente requiere
31
atencin especial de su chofer-vendedor, as como una frecuencia oportuna en el

surtido, para evitar la caducidad del producto. La dispersin del nmero de clientes
y el tiempo promedio utilizado en cada uno de ellos, es el siguiente:
1) Pan Blanco tiene 65 000 clientes y requiere 7.5 minutos por visita
2) Pastelitos tiene 60 000 clientes y requiere 10 minutos por visita
3) Bocadillos tiene 25 000 clientes y requiere 15 minutos por visita
Dadas las caractersticas de frescura de cada lnea productos, la primera, tiene
una frecuencia de tres veces a la semana, la segunda de dos veces a la semana y
la tercera una vez a la semana. Segn los records de ventas, un chofer vendedor
dedica el 80% de su tiempo laborable (trabaja 10 horas diarias de lunes a viernes
y sbado 6 horas) a atender fsicamente a sus clientes. El 5% en labores
administrativas para llenar reportes de ventas y actualizacin de sus expedientes,
el otro 5% en la planeacin de sus actividades para el da siguiente (esta labor es
importantsima, desde su implementacin les ha permitido incrementar su volumen
de ventas hasta en un 50%) y el restante 10% de su tiempo, lo ocupan en
traslados fsicos de cliente a cliente. En este ltimo espacio tambin lo utilizan
para comer en su vehculo.
Direccin.
Es la accin e influencia interpersonal del administrador para lograr que sus
subordinados obtengan los objetivos encomendados, mediante la toma de
decisiones, la motivacin, la comunicacin y coordinacin de esfuerzos la
direccin contiene: ordenes, relaciones personales jerrquicas y toma de
decisiones.
Comunicacin
En la empresa existe una comunicacin clara, adecuada y eficaz. La comunicacin
debe expresarse en un lenguaje claro, simple y comprensible para el receptor.
Liderazgo
Por medio de un buen liderazgo se influye o induce a los trabajadores para que
realicen sus trabajos o tareas, y cumplan los objetivos, de manera eficiente, con
entusiasmo y por voluntad propia.
Motivacin
La motivacin
A travs de la motivacin, logramos un mejor desempeo, una mayor
productividad, mayor eficiencia, creatividad, responsabilidad y un mayor
compromiso por parte de los trabajadores.
La gerencia general en conjunto con sus subgerencias dirige todo lo planeado
para cumplir los objetivos buscados por la empresa.
31
Control:
Establece sistemas para medir los resultados y corregir las desviaciones que se
presenten, con el fin de asegurar que los objetivos planeados se logren.
Establecimiento de estndares, medicin de ejecucin, interpretacin y acciones
correctivas.
Control y evaluacin del desempeo
Consiste en controlar y evaluar constantemente el desempeo de los trabajadores,
as como su compenetracin con el puesto y con la empresa. Para ello se hace
uso de tcnicas como la asignacin de criterios, en donde a cada trabajador se le
asigna una puntuacin en criterios tales como responsabilidad, puntualidad,
productividad, iniciativa, trabajo en equipo, etc., puntuacin que se va acumulando
Investiga las tendencias de mercado e intgralas en un cuadro sinptico.

El sector de la panificacin y los dulces de panadera es uno de los ms verstiles
del mercado. La adaptacin del mercado no slo se produce en trminos de
productos sino en hbito y lugar de compra. Las panaderas y/o pasteleras cobran
cada vez ms importancia dentro del supermercado de gran superficie y es cada
vez ms comn que los productos sean elaborados en su ltima fase de coccin o
preparacin en ese mismo centro.
Segn el Club del Pan, en Amrica Latina existen 230.450 panaderas y en parte
gracias a estas, la adaptacin de distintos tipos de pan a las crecientes tendencias
de salud hace que los productos libres de gluten cobren cada vez ms importancia
y que los tamaos se vean reducidos. Se imponen tambin los formatos con
distintos tipos de harina y granos. La importancia de los valores alimenticios de las
frutas y los frutos secos hacen que estos aparezcan cada vez ms en los
productos de la panadera, cubriendo as la demanda de consumidores ms
conscientes de su salud. Los panes dulces o artculos de pastelera estn ms
influenciados por la moda que determina nuevos formatos y estilos. La
sempiterna reinvencin del muffin o del cupcake contina siendo una tendencia al
alza. De la misma forma las rosquillas o doughnuts no dejan de cobrar importancia
en los estantes de las panaderas y pasteleras. La reinvencin de los sabores y
formatos es continua. Muchos estudiosos de las tendencias apuntan a que sern
las pies las siguientes en hacer su aparicin en las panaderas aunque por ahora
este tipo de productos todava son minoritarios y estacionales. Uno de los factores
31
que cobra cada vez ms importancia en los productos de las panaderas es la

textura. Parte importante del producto pero muchas veces poco resaltada como
factor de venta, la textura cobra ms importancia de cara a una saturacin de
productos con sabores, tamaos y formatos similares.
El consumo de pan en Amrica Latina tiene distintos crecimientos o
decrecimientos dependiendo del pas. De acuerdo con los datos de Euromonitor,
Chile sigue liderando el consumo per capita, llegado al 88% de la poblacin como
consumidores activos de pan.
Las tendencias con ms fuerza en el mundo en la innovacin en alimentos son la
variedad sensorial que brinda el alimento (20,1%) y el naturismo (13,3%); estos
datos dejan ver las posibilidades que tiene.
Innovacin
saludable
Tendencias en la industria de
la panificacin
Productos de placer
La salud es y ser una apuesta acertada en

todas sus formas. Podran introducirse lneas a
base de vegetales unido al concepto 5 al da,
aportando sabor y salud.
El sabor o aroma es un atributo que el consumidor tiene muy

en cuenta a la hora de elegir un producto de este sector.
Existen oportunidades de innovacin relacionado con la
experiencia sensorial y la bsqueda de momentos de placer
(ms cacao, sabor a caf, frutas exticas, nuevos sabores
dulces, etc.). Las empresas deben mirar ms all de su
mercado local en busca de inspiracin de sabores; por
ejemplo a t verde (popular en Asia) y a t de rooibos (popular
en el sur de frica) que podran ser exitosas teniendo en
cuenta sus connotaciones de salud.
31
Conveniencia
Hacer ms fcil la vida al consumidor es

una apuesta que est triunfando.
k)
Compara las estrategias aplicadas por la empresa y las tendencias de
mercado en el giro del negocio.
Una de las estrategias de Bimbo es desarrollar productos nuevos e innovadores.
El Grupo ha desarrollado y lanzado exitosamente nuevos productos que han
aumentado sus ventas y satisfecho a sus consumidores y hace esfuerzos para
asegurar que sus productos satisfagan sus gustos y presupuesto, de acuerdo con
sus costumbres, necesidades y tendencias, as como proporcionndoles valor
nutricional. El Grupo tiene la intencin de continuar invirtiendo en investigacin y
desarrollo para innovar en sus productos existentes y nuevos productos, con el fin
de impulsar la demanda de sus consumidores y las oportunidades de incrementar
sus ingresos. Grupo Bimbo es una compaa global que se esfuerza en mantener
un carcter local a travs del desarrollo continuo de nuevos productos que buscan
satisfacer las necesidades y deseos de sus consumidores y mejorar su base de
clientes y consumidores. Un ejemplo de lo anterior es el proceso desarrollado por
el Grupo para aadir ingredientes funcionales a algunos de sus productos con el
objetivo de mejorar la salud de sus consumidores, reduciendo el colesterol o
mejorando la absorcin de minerales. Asimismo, el Grupo es una de las primeras
compaas en la industria en Latinoamrica en introducir empaques con
tecnologa oxo-biodegradable. El Grupo considera que la fortaleza de sus marcas
y sus procesos industriales de bajo costo le permiten expandir constantemente su
oferta de productos.
Bimbo ofrece productos diferentes en su portafolio para aquellos clientes con
necesidades especiales, factor que, adems, permite ampliar su horizonte
comercial, siempre busca innovar en sus productos. De acuerdo con el portal
elclubdelpan.com, la informacin sobre los beneficios de alimentos comunes como
cereales, frutas y verduras, y la necesidad de las personas de mejorar su
condicin fsica y mental o el querer reducir el riesgo de contraer enfermedades,
junto con la urgencia de las empresas por aumentar sus utilidades, ha hecho de
este tipo de alimentos una tendencia que lleva a las personas a consumirlos. Por
31
lo tanto podemos decir que las estrategias de Grupo Bimbo estn enfocadas a las
nuevas tendencias en la industria de la panificacin.
l)
Obtn informacin de los dos ltimos aos de las ventas de la empresa, en
especfico de la unidad de negocio que describiste al inicio del texto.
En 2013, las ventas netas ascendieron a $176,041 millones de pesos, lo que
significa un incremento de 1.7% en relacin con 2012. Lo anterior refleja el buen
desempeo orgnico en todos los mercados, que fue contrarrestado en cierta
medida por el efecto negativo del tipo de cambio en Latinoamrica y en Estados
Unidos. El margen bruto consolidado se expandi 1.6 puntos porcentuales a
52.3%, debido a la reduccin en los costos de las materias primas en
Latinoamrica, Iberia y Mxico, esta ltima beneficiada principalmente del impacto
favorable del tipo de cambio, las eficiencias de produccin en Latinoamrica y una
huella de manufactura ms eficiente en Estados Unidos, como resultado de la
estrategia de optimizacin de activos actualmente en curso.
En el caso de Latinoamrica, los volmenes y las ventas en moneda local
crecieron, debido a los esfuerzos de penetracin de mercado en toda la regin. La
reestructura en Brasil mantiene su curso, con algunos avances, no obstante se
seguirn enfrentando diversos retos. En Argentina adquirimos la empresa de
panificacin Alimentos Valente, y ampliamos nuestras instalaciones en Chile y
Colombia, dos mercados prometedores para nuestro negocio.
En cuanto al informe anual 2014 aun no est disponible en lnea.
m)
Sugiere algunos ajustes para el plan del prximo ao y reflexiona sobre el
plan anterior, los datos de la industria y tus propuestas para el nuevo plan.
Como podemos darnos cuenta Bimbo cuenta con todo lo necesario para ser una
empresa internacional y a la vez productiva, pues su visin, metas y estrategias
estn enfocados al crecimiento de la misma y siempre estn a la vanguardia en
cuanto a nuevas tendencias en la industria de la panificacin lo que le ha permitido
un constante crecimiento y rentabilidad, lo que a mi parecer se debera ajustar es
lo referente al departamento de ventas ya que el mismo es pieza clave para el
logro de objetivos organizacionales, las ventas no solo deben tomarse como una
actividad ms de la empresa sino como una actividad formal que la empresa debe
ejecutar para tener un plan a seguir para el cumplimiento de metas y objetivos
tanto del rea de ventas y mercadotecnia, como de la organizacin. As mismo el
plan de ventas de la organizacin deber contar con informacin tanto del micro
como del macro ambiente de la misma para la formulacin de metas, objetivos y
estrategias.
31
Anexos
Mapa de ubicacin de la empresa
Impresin de la pgina electrnica de la empresa
Mapa de sitio
+ GLOBAL
+ Preguntas Frecuentes
+ Mapa de Sitio
+ Proveedores
31
+ Contacto
+ Social Media
+ Newsletter
+ Bolsa de Trabajo
+ Legales y Poltica de Privacidad

+ NUESTRO GRUPO
+ En el Mundo
+ Estructura
+ Misin, Visin y Valores
+ Cdigo de tica
+ Estndares de Calidad
+ Reconocimientos
+ Herencia
+ Nuestra Gente
+ NUESTRAS MARCAS
+ Estados Unidos
+ Mxico
+ Centro Amrica
+ Latinoamrica
+ Asia
+ Europa
+ Canad
+ Reino Unido
+ NUTRICIN
31
+ PRENSA
+ Noticias
+ Comunicados de prensa
+ Daniel Servitje
+ Don Roberto Servitje
+ Media
+ INVERSIONISTAS
Estrategia General del Negocio
La estrategia general del Grupo est basada en su misin corporativa, esto es, en
el desarrollo del valor de sus marcas y, fundamentalmente, en el compromiso de
ser una compaa altamente productiva y plenamente humana, as como
innovadora, competitiva y orientada a la satisfaccin total de sus clientes y
consumidores, siendo lder a nivel internacional en la industria de panificacin y
con visin de largo plazo. Asimismo, la Compaa, a travs de su estrategia
general, se orienta al incremento de su valor, lo que se refleja en un mayor valor
para sus accionistas.
La estrategia de Grupo Bimbo
- Desarrollar productos nuevos e innovadores. El Grupo ha desarrollado y lanzado
exitosamente nuevos productos que han aumentado sus ventas y satisfecho a sus
consumidores y hace esfuerzos para asegurar que sus productos satisfagan sus
gustos y presupuesto, de acuerdo con sus costumbres, necesidades y tendencias,
as como proporcionndoles valor nutricional. El Grupo tiene la intencin de
continuar invirtiendo en investigacin y desarrollo para innovar en sus productos
existentes y nuevos productos, con el fin de impulsar la demanda de sus
consumidores y las oportunidades de incrementar sus ingresos. Grupo Bimbo es
una compaa global que se esfuerza en mantener un carcter local a travs del
desarrollo continuo de nuevos productos que buscan satisfacer las necesidades y
deseos de sus consumidores y mejorar su base de clientes y consumidores. Un
ejemplo de lo anterior es el proceso desarrollado por el Grupo para aadir
ingredientes funcionales a algunos de sus productos con el objetivo de mejorar la
salud de sus consumidores, reduciendo el colesterol o mejorando la absorcin de
minerales. Asimismo, el Grupo es una de las primeras compaas en la industria
en Latinoamrica en introducir empaques con tecnologa oxo-biodegradable. El
31
Grupo considera que la fortaleza de sus marcas y sus procesos industriales de

bajo costo le permiten expandir constantemente su oferta de productos.
- Desarrollo continuo de las marcas del Grupo. El Grupo ha sido capaz de crear,
fomentar y manejar marcas exitosas, lo cual refleja su profundo entendimiento de
las preferencias de sus consumidores y prueba el rigor de sus estudios de
mercado as como de sus programas de pruebas. En la mayora de sus categoras
de productos, y en base a sus investigaciones propias, las marcas del Grupo
tienen un reconocimiento espontneo extraordinario en el mercado. El pan de caja
de Bimbo se encuentra en casi todos los hogares de Mxico. El Grupo considera
que esta experiencia le permite desarrollar nuevas lneas de productos bajo
marcas ya existentes, as como nuevas categoras de productos.
Mediante la expansin hacia nuevos mercados, el Grupo espera incrementar el
reconocimiento de sus marcas (incluyendo la marca Bimbo en los EE.UU.) y
reforzar su portafolio de marcas con nuevas marcas especficamente destinadas a
esos mercados.
- Aumentar la penetracin en el mercado. Con el fin de satisfacer las necesidades
de cada uno de sus segmentos de consumidores, el Grupo usa una gama de
herramientas analticas para dividir las regiones en las que opera por canal de
distribucin, tamao, marca y productos y para desarrollar nuevos canales de
distribucin. Los esfuerzos recientes del Grupo para penetrar el mercado han
resultado en el crecimiento de su base de consumidores en Mxico en casi todos
los segmentos, en un incremento en la penetracin en el canal de tiendas de
conveniencia en los EE.UU. y en un crecimiento significativo de su base de
consumidores en Latinoamrica. El Grupo tiene la intencin de seguir
esforzndose para aumentar su penetracin en el mercado, expandir su base de
productos y mejorar el reconocimiento de sus marcas en los mercados en los que
su presencia es reciente. El Grupo considera que la fortaleza de sus marcas y el
alcance de su red de distribucin le dan mayores oportunidades para incrementar
su penetracin en el mercado, incluyendo el mercado de panificacin en los
EE.UU., Latinoamrica y la Pennsula Ibrica.
- Aumentar las eficiencias en sus operaciones. El crecimiento del Grupo ha
generado economas de escala en la produccin, distribucin y comercializacin,
as como en difusin de mejores prcticas e innovacin. El Grupo sigue
concentrado en lograr eficiencias adicionales y mejorar su rentabilidad. En
particular, el Grupo tiene como objetivo mejorar continuamente el uso de sus
recursos de produccin y distribucin y seguir invirtiendo en sus plantas y equipos
de manera peridica, as como mantener bajos costos de operacin, enfocndose
31
en controles de costos eficientes. Como ejemplo de lo anterior, se han rediseado

empaques ms ligeros para reducir los costos. Asimismo, el Grupo evala
constantemente los datos generados por su fuerza de ventas con el fin de mejorar
la ejecucin en los puntos de venta y mejorar su manejo de inventarios. El Grupo
tambin monitorea su estructura de precios tomando en cuenta el costo de sus
materias primas y las presiones inflacionarias para mantener un equilibrio ptimo.
- Crecimiento constante. El Grupo considera que se ha beneficiado de la
adquisicin e integracin de nuevas marcas y productos y de su expansin en
nuevos mercados. El Grupo busca incrementar su alcance geogrfico y buscar
adquisiciones estratgicas de manera selectiva en las regiones y categoras de
productos que le permitan crecer, as como adquirir marcas fuertes que
complementen su portafolio y aumenten la penetracin de sus marcas. En virtud
de la naturaleza fragmentada de la industria alimenticia, el Grupo seguir
evaluando su expansin a travs de crecimiento orgnico y adquisiciones. El
Grupo considera que su presencia en diversos mercados alrededor del mundo le
dar una plataforma para identificar oportunidades de crecimiento en forma
selectiva.
Aun cuando la administracin de la Compaa considera que el manejo de las
estrategias descritas es el ms conveniente, no puede garantizar que stas tengan
los efectos esperados sobre las operaciones del Grupo ni que se mantengan como
estrategias en el futuro, ya que la administracin del Grupo revisa peridicamente
la orientacin e impacto de las mismas.
Fuentes consultadas
GRUPO BIMBO. (2015). Nuestro grupo. 2015, de GRUPO BIMBO Sitio web:
http://www.grupobimbo.com/es/grupo-bimbo/en-el-mundo.html
Sanjuana Martha Ros Manrquez. (2010). LA ESTRATEGIA Y LA VENTAJA
COMPETITIVA ELEMENTOS ESENCIALES PARA EL XITO DE LAS
EMPRESAS MEXICANAS. 2015, de Revista Panorama Administrativo Sitio web:
file:///C:/Users/flor/Downloads/170-572-1-PB%20(1).pdf
GRUPO BIMBO, S.A.B. DE C.V. (2012). REPORTE ANUAL DE GRUPO BIMBO,
S.A.B. DE C.V. 2015, de GRUPO BIMBO, S.A.B. DE C.V. Sitio web:
http://www.bmv.com.mx/Digital/fina/BIMBO/2012/bimbo_infoanua_2012.pdf
Grupo Bimbo. (2013). INFORME ANUAL INTEGRADO 2013 GRUPO BIMBO.
2015, de Grupo Bimbo Sitio web:
31
http://www.grupobimbo.com/assets/files/inversionistas/2013/Informe_Anual_Grupo
_Bimbo_2013.pdf
Alexander Radicy. (2013). UPC / Grupo Bimbo / Gerencia Comercial. 2015, de
slideshare Sitio web: http://es.slideshare.net/aradicy/grupo-bimbo-gerenciacomercial
31

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Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo

Nos entregamos en todo lo que hacemos.

Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos logros.

Cultivamos cada relacin con integridad.

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Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad superior.

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Obtenemos resultados para seguir creciendo y emprendiendo.

Vemos siempre al otro como persona, nunca como instrumento.

Objetivo: Expandirse en Latinoamrica, as como en Europa y Estados Unidos, y

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b) Tipo de estructura que tiene el rea de ventas para organizar a su personal

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Ventajas: La especializacin contribuye a tener una mayor eficiencia del personal y

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La totalidad de sus clientes suman 150 000 en toda la Repblica Mexicana,

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f) Objetivos y/o metas del departamento de ventas y mercadotecnia

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del continente americano. Las inversiones para aumentar la penetracin de

Es fundada la empresa Panificacin Bimbo, S.A. El Osito BIMBO aparece como

Comienza a estructurarse el rea de Vehculos.

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Se abre la primera agencia fornea en la ciudad de Puebla.

Aparece el "38" un vehculo decorado y con altavoces, un tocadiscos y micrfonos

BIMBO inicia actividades de responsabilidad social al destinar un porcentaje de las

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Se instala la fbrica de Bimbo de Occidente (Guadalajara).

Salen a la venta los productos Bombonete. Negrito y Gansito cubierto de

Sale a la venta en empaque individual Gansito, un pastelito cubierto de chocolate,

Se inaugura Bimbo del Norte, en la ciudad de Monterrey Nuevo Lon.

Se inicia la primera reestructuracin administrativa, se crea la estructura

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Bimbo adquiere los derechos de la marca Sunbeam de Quality Bakers of America

Salen a la venta los Sper Submarinos Marinela de fresa, vainilla y chocolate.

Bimbo instala la planta panificadora ms grande de Amrica Latina y una de

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Nace la marca Suandyque se dedica a fabricar Rosca de Panqu, Biscotel,

Se inicia la elaboracin de las "Conchas" Bimbo. Barcel saca a la venta Palomitas

Se crea Ricolino como marca lder en dulces y chocolates de Grupo Bimbo.

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Bimbo inicia operaciones en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) cotizando el

Se inicia la expansin de Bimbo exportando a los Estados Unidos de Amrica.

Se genera una nueva estructura organizacional, a partir de la cual se crea un solo

Se crea Bimbo Centroamrica con la construccin de una planta en Guatemala y

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Apertura de Bimbo Argentina y el corporativo de Regin Latinoamrica.

Se inaugura el nuevo edificio corporativo de Grupo Bimbo en Santa Fe, Ciudad de

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Grupo Bimbo compra Plus Vita y Pullman en Brasil.

Se adquiri el negocio de panificacin de la regin oeste de George Weston

Grupo Bimbo suma a Joyco fabricante de Duvaln, Bocadn y Lunetas.

Grupo Bimbo adquiere chocolates La Corona y pastelerias El Globo.

Grupo Bimbo compra Panificadora Nutrella en Brasil.

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Grupo Bimbo adquiere Dulces Vero en Mxico.

Grupo Bimbo pone en marcha el Primer Centro de Ventas Ecolgico de la