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STÉPHANE LEITENBERGER

STÉPHANE LEITENBERGER

CHRISTIAN GLORIA

P. F ORGET

IV

22 AVRIL 2016

COURS & MARCHÉS

Productions végétales

CÉRÉALES

Cours du 19 avril

N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : péniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : traité

BLE TENDRE

RECOLTE 2015

Rendu

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Rouen

76/220/11

avr.-juin

138,00

N

Fob

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Moselle

76/220/11

avr.-juin

131,00

N

fourrager

avr.-juin

131,50

N

Départ

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Eure/Eure-et-Loir

BPMF

avr.-juin

131,00

N

C

fourrager

avr.-juin

124,00

N

C

Marne

BPMF

avr.-juin

128,00

N

C

amidonnier

avr.-juin

123,00

N

C

fourrager

avr.-juin

121,00

N

C

Aisne

BPMF

avr.-juin

129,00

N

C

fourrager

avr.-juin

122,00

N

C

amidonnier

avr.-juin

124,00

N

C

BLE TENDRE

RECOLTE 2016

Rendu

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Rouen

76/220/11

juil.-août

150,00

T

76/220/11

oct.-déc.

157,00

T

Fob

Moselle

Spécifications

meunier

Échéance

oct.-déc.

/t

149,50

Observations

A

Départ

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Eure/Eure-et-Loir

BPMF

oct.-déc.

153,50

V

C

Marne

meunier

n.p.

C

fourrager

inc.

C

Aisne

ORGE FOURRAGERE

meunier

n.p.

 

C

RECOLTE 2015

Rendu

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Rouen

Fob

62-63 kg/hl

Spécifications

avr.-juin

Échéance

134,00

/t

N

Observations

Moselle sans limit. d’orgettes 61/62 kg/hl

avr.-juin

129,00

N

Départ

Eure/Eure-et-Loir

Spécifications

Échéance

avr.-juin

/t

123,00

Observations

63 kg/hl mini

N

C

Marne sans limit. d’orgettes 62-63 kg/hl

ORGE FOURRAGERE

n.p.

n.p.

C

Aisne sans limit. d’orgettes 62-63 kg/hl

 

C

RECOLTE 2016

Rendu

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Rouen

62-63 kg/hl

juil.-août

131,50

T

Fob

62-63 kg/hl

Spécifications

oct.-déc.

Échéance

132,50

/t

T

Observations

Moselle sans limit. d’orgettes 61/62 kg/hl

Départ

Eure/Eure-et-Loir

MAIS

Spécifications

oct.-déc.

Échéance

juil.-août

oct.-déc.

137,00

/t

A

Observations

63 kg/hl mini

119,00 à 120,00

A/V

C

63 kg/hl mini

120,00 à 121,00

A/V

C

RECOLTE 2015

Rendu

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Bordeaux

avr.-juin

143,00

A

juil.-sept.

146,50

A

Fob

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Rhin

avr.-juin

154,00

A

juil.-sept.

159,00

A

MAIS

RECOLTE 2016

Rendu

Bordeaux

Spécifications

Échéance

oct.-déc.

/t

154,00

Observations

A

Fob

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Rhin

janv.-juin

160,00

N

OLÉO-PROTÉAGINEUX

COLZA

RECOLTE 2015

Rendu

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Rouen

avr.-juin

357,00

N

Huningue/Ottmarsheim

avr.-juin

365,00

N

Fob

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Moselle

POIS

avr.-juin

370,00

N

RECOLTE 2015

Rendu

Spécifications

Échéance

/t

Observations

Rouen

Pois jaune

inc.

fourrager

inc.

Départ

Eure/Eure-et-Loir

Spécifications

Pois jaune

Échéance

/t

n.p.

Observations

C

POIS

fourrager

avr.-juin

205,00

N

RECOLTE 2016

C

Rendu

Rouen

Départ

Spécifications

Pois jaune

Spécifications

Échéance

juil.-sept.

Échéance

/t

269,50

/t

Observations

T

Observations

Eure/Eure-et-Loir

Pois jaune

fourrager

inc.

inc.

C

C

ALIMENTATION ANIMALE

14 avril

SONS ET ISSUES

/T

Sons fins - départ région parisienne

95-97

TOURTEAUX

Soja Lorient

314

Tournesol Saint Nazaire

148

Colza - Rouen

-

PULPES BETTERAVES

Aisne

Somme - Oise

-

Marne

160

LUZERNE DESHYDRATEE

Départ Marne

165

PSC

Manioc Lorient

-

Corn gluten feed - Lestrem

140

PAILLES ET FOURRAGES

14 avril

PAILLES DE BLE

Centre Bassin Parisien :

A titre indicatif

4 Balle rectangulaire sous abri

300-400 kg

:

55-60

/t

4 Balles pickup (départ champ) 25 kg :

Nord-Est :

inc.

4

Balles de 20-25 kg à l'abri :

50-55

/t

4

Grosses balles rectangulaires de 300-400 kg

 

sans abri

:

inc.

4

Grosses balles rectangulaires de 300-400 kg

 

sous abri

:

inc.

SUCRE

(Londres)

19 avril

TERME MAI 2016 : 354,91 /T

CHEZ NOS VOISINS

14 avril

PAYS-BAS CAF Rotterdam Blé tendre (en euro/tonne) :

mai-juin

154,00

160,00

160,00

167,00

janv.-juin Orge UE CAF Hollande (en /tonne) :

mai-juin

151,00

152,00

janv.-juin

158,00

PRIX DU LIN TEILLÉ EN FRANCE

 

(source Cipalin)

 

13

avril

Récolte 2015

Récolte 2014

BELGIQUE En euro/tonne CAF Belgique

 

mois de :

259,1

Mini : 210,0 Maxi : 310,0 Mini : 200,0 Maxi : 310,0

248,8

Mini : nc Maxi : nc Mini : nc Maxi : nc

 

Février 2016

Récolte complète

(+0,8)

257,6

(-1,1)

245,1

Blé meunier (220 Hagberg) :

156,00

(+0,7)

(+0,1)

Blé fourrager :

 

149,00

 

Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilités Matières Mini/maxi fibres longues classées - base Ventes hebdomadaires

Orge (61-62 kg) :

150,00

MATIF COLZA - PARIS

 

MATIF BLÉ MEUNIER

 

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.

 

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.

 

Echéance

08/04/16

11/04/16

12/04/16

13/04/16

14/04/16

 

Echéance

08/04/16

11/04/16

12/04/16

13/04/16

14/04/16

Mai 2016

368,75

366,25

367

369,75

371,75

Mai 2016

154,25

151,75

153

155,25

153,75

Août 2016

358,5

357,5

358

360,5

362

 

Sept. 2016

163,25

160

161

163

161,25

Nov. 2016

361,5

360

360,5

363

364,75

Déc. 2016

167,75

165

165,75

167,75

166,5

Févr. 2017

364

362

362,75

365,75

367

 

Mars 2017

172,5

170,25

170,75

172

171

Mai 2017

365,5

363,5

363,5

366,5

367,5

Mai 2017

175,5

173,25

173,75

174,75

174

Août 2017

355

354,5

356

358,5

362

 

Sept. 2017

176,75

175,25

176,25

177

176,75

Nov. 2017

355

355,25

356

358

362

Déc. 2017

179,25

177,75

178,5

179,25

179,25

Févr. 2018

355

355,25

356

358

362

 

Mars 2018

179,5

177,5

178,25

179,5

179

Mai 2018

355

355,25

356

358

362

Mai 2018

186,5

183,25

178,25

179,5

179

Août 2018

355

355,25

356

358

362

 

Sept. 2018

186,5

183,25

178,25

179,5

179

Volume

6763

8082

7648

12022

11412

Volume

28011

46121

45165

65598

33616

PO

55902

57666

60688

61130

55843

 

PO

318958

322613

330066

327068

316883

> Evolution du cours du blé
> Evolution du cours du blé
> Evolution du cours du soja et du colza
> Evolution du cours du soja et du colza
> Evolution du cours du maïs
> Evolution du cours du maïs
> Evolution du cours du sucre
> Evolution du cours du sucre

BLE TENDRE Les cours du blé tendre sur le marché physique français se sont raffermis avant de reculer, pour finir sans changement d’une semaine sur l’autre. Ils suivent l’évolution des marchés à terme européen et américain, tiraillés entre la baisse de l’eu- ro face au dollar qui favorise nos exportations et des fonda- mentaux qui restent lourds. L’activité, guère dynamique, se focalise sur le portuaire, avec seulement quelques complé- ments effectués par des fabricants d'aliments pour animaux.

sur le portuaire, avec seulement quelques complé- ments effectués par des fabricants d'aliments pour animaux.

ORGE FOURRAGERE Après avoir renchéri en début de période, les cotations de l’or- ge de mouture sur le marché physique français se sont stabi- lisées, en raison d’un marché peu actif. Les affaires se concen- trent de nouveau sur places portuaires.

sont stabi- lisées, en raison d’un marché peu actif. Les affaires se concen- trent de nouveau

ORGE BRASSICOLE Les cours des orges de brasserie ne cessent de se replier sur les récoltes 2015 et 2016 faute d’activité. Quant aux prix de la récolte 2017, ils demeurent stables.

MAIS

Les cours du maïs sur le marché physique français sont en

Les cours du maïs sur le marché physique français sont en

progression d’une semaine sur l’autre, suite aux craintes concernant la récolte à venir. Au Brésil, les conditions sèches

pourraient altérer la production nationale. En France, les

semis accusent un certain retard, compte tenu des précipita- tions récentes. Sur le marché intérieur, la demande se heurte

à l’absence de disponibilités.

PROTEAGINEUX En protéagineux, la demande de l’Inde s’intensifie pour le pois jaune alors que l’offre se raréfie en ancienne récolte. Les cota- tions de la prime en portuaire évoluent donc vers le haut. L’activité en intérieur est quasi nulle. Pour la récolte 2016, les opérateurs attendent davantage d’emblavements en pois pro- téagineux (+1,6%) mais en régression en féveroles (+1,1%).

COLZA Les cours du colza sur le marché physique français ont gagné quelques euros par rapport à notre précédente mercuriale, en raison de la hausse du prix de l’huile de palme. La baisse du pétrole n'a pas eu de réel impact sur la graine européenne. Le baril continue de réagir à l’échec de la réunion de Doha. Quant à l'activité, le marché est relativement calme, malgré la présence d'une demande.

TOURNESOL En tournesol, les cours ont tendance à progresser en graines

standard. La prime oléique est désormais nulle. Les mau- vaises marges des triturateurs font ralentir le marché.

SOJA Les cours du soja américain ont renchéri dans la foulée du rapport de l'USDA. Les stocks états-uniens sont en dessous des attentes du marché, à 12,1 Mt contre 12,52 Mt le mois der- nier. Quant aux tourteaux sur les ports bretons, ils ont suivi le renchérissement du soja sur Chicago. De fait, les fabricants d’aliments pour animaux sont restés discrets.

PAILLES ET FOURRAGES En pailles et fourrages, les cours sont reconduits, faute d’élé- ments nouveaux.

DESHYDRATES En luzerne et pulpe déshydratées, les cours sont stables avec une tendance vers la hausse. Des affaires commencent à se traiter sur la récolte 2016 en disponible et rapproché.

COPRODUITS : DEMANDE EN POUDRE DE LAIT Les cours de la poudre de lait en disponible se raffermissent cette semaine sur fond de demande de l'industrie et de collec- te en retrait. La poudre de lactosérum est reconduite de son côté. En citrus, les cotations se sont reprises cette semaine. En corn gluten feed les prix sont stables à haussiers, dans le silla- ge du maïs. Les drêches de maïs ont évolué en ordre dispersé, en raison d’une activité réduite. On signale un manque de compétitivité par rapport aux autres matières premières.

SUCRE : DES COTATIONS EN PROGRESSION Les cours du sucre se sont raffermis sur les marchés de Londres et de New-York, portés comme l'ensemble des matières premières agricoles par le net raffermissement du pétrole. Et ce, malgré l'avance prise par le Brésil dans lz broyage de ses cannes à sucre, selon un spécialiste chez Economist Intelligent Unit. Les experts de Commerand expli- quent ce démarrage précoce par une récolte qui se serait ter- minée plus tôt, notamment en raison des précipitations qui ont affecté le pays. «Par conséquent, des quantités considé- rables de canne à sucre sont restées dans les champs et seront traitées dès le début de la nouvelle saison», complètent-ils.

S. LEITENBERGER

22 AVRIL 2016

V

COURS & MARCHÉS

Fruits et légumes

POMME DE TERRE

Les volumes échangés diminuent sur le marché du frais, en parti- culier à l’exportation. Les produits de bonne qualité sont très deman- dés et leurs prix tendent à monter. Ce phénomène est accentué sur le marché de l’exportation où l’on note de belles progressions de prix sur une faible partie des lots encore en très bon état de conser- vation. Les industriels sont encore aux achats, mais pour l’instant se sont les achats anglais qui contribuent au dynamisme du marché. Comme pour le marché du frais, on constate aussi de fortes varia- tions de prix selon la qualité des lots.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles des marché (RNM) centre de Lille

ASPERGE : RALENTI

Le manque de volume et l'attentiste de la demande face aux prix élevés dans la filière expliquent la lenteur du commerce ces derniers jours, se soldant par un ajustement baissier des cours. Avec le retour d'un temps plus ensoleillé, les opérateurs tablent sur une progression de l'offre, ce qui devrait dynamiser un peu les ventes. Cela s'accompagnera probablement d'un repli tarifaire.

CAROTTE : FIN DE SAISON

La saison du Sud-Ouest se termine. Les derniers lots français s'écou- lent sur des bases de prix fermes. L'Espagne et le Portugal prennent le relais, en attendant la primeur qui devrait démarrer vers le 15 mai.

CHOU-FLEUR : STABILITE

Les apports bretons ont progressé en semaine 15 (2,54 millions de têtes), mais sont restés équilibrés aux besoins nationaux et étrangers, surtout britanniques, favorisant la consolidation des prix. L'équilibre offre/demande devrait être préservé dans les jours à venir et contribuer ainsi au maintien de niveaux de prix stables et rémunérateurs pour la période.

CONCOMBRE : DE BONS ENGAGEMENTS

Dopés par les nombreux engagements en GMS en semaine 15, les prix se sont repliés à l'approche du week-end et de l'arrêt de certains programmes promotionnels. La filière restait néanmoins aérée. Un relatif équilibre commercial est attendu cette semaine avec, d'un côté une progression probable des apports et, de l'autre, le développement saisonnier de la consommation.

SALADE : DE FAIBLES APPORTS

Les offres régionales sont restées très mesurées ces derniers jours, face à une demande soutenue pour le week-end, se soldant par une bonne fluidité des ventes et par la tenue de bons prix. Cette semaine, la production s’annonce encore d’un niveau modéré, et la concurrence interrégionale encore mesurée, ce qui devrait contribuer au maintien de niveaux de prix fermes.

TOMATE : DEVELOPPEMENT

Le marché s’est activé en fin de semaine 15 avec le beau temps, mais les écarts de prix sont restés notables (selon les circuits), et la concurrence interrégionale plus marquée, surtout en grappe. Les apports vont progresser, avec le temps plus ensoleillé, mais la demande aussi. Et le développement des actions promotionnelles devrait contribuer au maintien des niveaux de cours.

J.-L.C
J.-L.C

MIN DE RUNGIS

18 avril - Prix au kg sauf précision

Moyen

Carottes cat. 1 (sac 10 kg)

0,52

Choux verts cat. 1 - colis 6

-

Choux-fleur cat. 1 - colis de 6

11,50

Champignons de Paris cat. 1 - plateau

1,90

Epinards

2,00

Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12

8,50

Navets violet rond

1,05

Pommes de terre bintje 40/70 non lavée

-

Charlotte cat. 1

0,75

Chérie cat. 1

0,85

Poireaux France cat. 1

0,90

Radis - la botte

0,70

Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg

0,90

Endives Nord-Picardie colis de 5 kg

0,80

Pommes Granny Smith cat. I 201-270g

1,40

Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg

1,25

Fraise cat.I barq. 500 g

6,00

MIN DE LOMME

19 avril - Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

les prix sont en «Euro/kg» (sauf indications contraires)

Prix Prix Prix moyen mini maxi «Euro»

ARTICHAUT Calico France cat.I + 13cm colis de 12 : le kg

1,30 1,40

1,35

ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau : le kg

7,00 8,50

8,00

ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau : le kg

7,00 7,50

7,33

ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau : le kg

8,00

8,50

8,17

CAROTTE France cat.I sac 10 kg : le kg

0,50 0,80

0,61

CAROTTE France extra colis 12kg : le kg

-

-

0,67

CAROTTE France sable cat.I : le kg

0,85 1,20

1,00

CHICOREE frisée France cat.I : la pièce

1,35

1,60

1,47

CHICOREE Scarole France cat.I : la pièce

1,45

1,78

1,61

CHOU-FLEUR Bretagne couronné cat.I gros : la pièce

1,60

1,80

1,70

CONCOMBRE France cat. I 400-500g colis de 12 : la pièce

0,70 0,75

0,72

CONCOMBRE France cat. I 500-600g colis de 12 : la pièce

0,60 0,75

0,65

CRESSON Nord botte : la botte

0,65 0,70

0,67

ECHALOTE demi-long France cat.

I : le kg

1,10 1,40

1,21

ENDIVE France cat.I colis 5 kg : le kg

-

-

0,75

ENDIVE Nord-Picardie de couche extra colis 5kg : le kg

-

-

1,65

ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg : le kg

-

-

0,87

EPINARD France cat.I : le kg

2,00 2,80

2,40

LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la

0,65 0,85

0,73

LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 : la pièce

0,65 0,85

0,73

LAITUE Feuille de chêne rouge France cat. I colis de 12 : la pièce

0,70

0,85

0,75

LAITUE pommée France cat.I colis de 12 : la pièce

0,70

0,80

0,75

NAVET rond primeur Nantes : le kg

1,10 1,50

1,27

OIGNON jaune France cat. I 60-80mm : le kg

0,35 0,40

0,37

PERSIL frisé France : la botte

0,50 0,55

0,53

POIREAU France cat.I : le kg

0,90 1,20

1,03

POIREAU Nord-Picardie cat.I botte 1kg : le kg

-

-

0,95

POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I +35mm carton 12,5 kg : le kg

0,85 0,95

0,90

POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I grenaille carton 12,5 kg : le kg

1,10 1,20

1,15

POMME DE TERRE CHAIR FERME Ratte Bassin Nord lavée cat.I 35-50mm carton 12,5kg : le kg POMME DE TERRE CHAIR FERME Sirtema primeur

2,10 2,20

2,15

Noirmoutier cat.I +35mm cagette : le kg

5,20

5,50

5,30

POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lavée cat.I 50-75mm carton 12,5 kg consommation : le kg

0,65 0,80

0,72

POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div. var. cons. de conservation Bassin Nord non lavée cat.II 50-75mm filet 25 kg consommation : le kg POMME DE TERRE Pompadour France cat.I 35-50mm

0,36 0,40

0,38

cagette 5kg : le kg

1,75

1,85

1,82

RADIS France botte : la botte

0,70 0,80

0,73

RADIS noir France : la pièce

0,80 1,00

0,90

TOMATE côtelée type cœur de bœuf France : le kg

2,20 2,80

2,40

TOMATE ronde France cat. I 57-67mm : le kg

1,80 2,10

1,93

TOMATE ronde France grappe extra : le kg

2,00 2,33

2,14

n Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme

de terre au stade expédition ou industrie :

- sur le site internet :

www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement di- rectement sur ce site,

- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprés du centre de Lille au03 62 28 40 49.

n Vous pouvez également obtenir la cotation quotidienne de

la pomme de terre au stade expédition par un simple coup de téléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34la mn).

MARCHÉ À TERME DE LA POMME DE TERRE

18 avril

Francfort industrie (25 t) 40 mm +

/ 100 kg avril 2016

14,80

juin 2016

17,50

nov. 2016

10,80

avril 2017

14,40

POMME DE TERRE DE CONSOMMATION

Source : FranceAgriMer - Réseau RNM

18 avril

Cours hors taxe en euro

 

Bas

Haut

Moy.

Var.

AGATA

 

France lavée cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg

550

640

560

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 2,5 kg

520

660

560

=

BINTJE

 

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 25 kg

175

220

190

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 10 kg

185

240

200

=

Bassin Nord non lavée cat. II 60-75 mm filet 25 kg

220

300

250

=

CHARLOTTE

 

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

700

820

720

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

680

860

700

=

VARIETES DE CONSERVATION

 

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

700

850

720

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

550

860

700

=

France lavée cat. I 40-75 mm filet

 

5

kg

310

330

320

=

France lavée cat. I 40-75 mm filet

 

10

kg

300

320

310

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet

 

5

kg

320

330

325

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet

 

10

kg

310

320

315

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 25 kg

175

210

190

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 10 kg

185

220

200

=

Bassin Nord non lavée cat. II 60-75 mm filet 25 kg

220

300

250

=

EPIDERME ROUGE

 

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

600

820

720

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

550

860

700

=

POMME DE TERRE INDUSTRIE

15 avril

Les prix constatés concernent une marchandise livrable au plus tard dans la quinzaine qui suit sa publication initiale. Vrac départ Hors Taxes.

ATTENTION : Les prix sont affichés en Euro/Tonne, pour toutes les cotations en pommes de terre.

 

Prix

Prix

Prix

Varia.

Les prix sont en EUROS

mini

maxi

moyen

moy.

BINTJE

Bassin Nord non lavée 360g sous eau +35mm Fritable : la tonne

125,00

135,00

127,00

+2,00

CHAIR NORMALE

div.var.cons Bassin Nord non lavée 360g sous eau industrie Tout venant 35mm et + Fritable : la tonne

150,00

205,00

155,00

=

div.var.cons industrie 28-40mm vrac :

la tonne

80,00

130,00

100,00

=

div.var.cons industrie 35-50mm vrac :

la tonne

80,00

130,00

100,00

=

FLOCONABLE

la tonne

50,00

120,00

85,00

+15,00

FONTANE

+35mm vrac Fritable : la tonne

150,00

175,00

155,00

=

VOUS POUVEZ CONSULTER LES COTATIONS DE LA POMME DE TERRE INDUSTRIE AU 08 92 68 67 82

ENDIVES

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

NORD / PICARDIE Expédition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.

Date

Cat.I 2 x 500 g :

Cat.I 6/9 fruits sachet 1 kg : le kg

Cat.I colis 5 kg : le kg

Cat.I sachet 1 kg : le kg

Extra colis 5 kg : le kg

Extra plateau 1 rg : le kg

le kg

11/04

0,94

0,85

0,67

0,64

0,77

1,10

12/04

0,94

0,85

0,68

0,64

0,77

1,10

13/04

0,94

0,85

0,68

0,65

0,80

1,05

14/04

0,94

0,85

0,68

0,66

0,82

1,05

15/04

0,94

0,85

0,69

0,66

0,80

1,05

Moyenne

0,94

0,85

0,68

0,65

0,79

1,07

Marché atone

Le marché de l'endive est entré dans la morosité, hormis le vendredi où le commerce est plus actif. Le reste de la semaine a été monotone. De nombreuses endiveries sont sur le point d’arrêter leur campagne de production, ce qui va permettre d’alléger l'offre qui aujourd'hui s'avère nettement supérieure à la demande. Les surplus de pro- duction sont en grande partie dénaturés. Les reports de racines pour le début de la prochaine campagne sont stockés en chambre négative ; les volumes semblent importants. Dans les champs, la période de semis se pré- pare, les surfaces assolées vont être revues à la baisse par rapport à la campagne précédente.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles des marché (RNM) centre de Lille

n Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de l’endive Nord Picardie au stade expédition :

- sur le site internet :

www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abon- nement directement sur ce site,

- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement au- prés du centre de Lille au 03 62 28 40 49.

n Vous pouvez également obtenir la cotation quoti- dienne de l’endive Nord Picardie au stade expédition par un simple coup de téléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34la mn).

VI

22 AVRIL 2016

COURS & MARCHÉS

Productions animales

GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR

BASSIN NORD-EST

Semaine 15 du 11 au 17 avril

GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP

 

JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS

BŒUFS

   

VACHES

GENISSES

Au kg net :

 

Viande

Bl. Aqu.

Mixte

Lait

Viande

Mixte

Lait

Viande

Bl. Aqu.

Charolaise

Mixte

Lait

RETHEL 18 avril

En /

hors

Parth.

 

hors

Viande

Viande

Bœufs R 3,45 (-0,05) - Génisses U 4,07 (=) ; R 3,60 (-0,05) - Vaches U 3,70 (=) ; R 3,35 (=) ;

O

2,97 (-0,03) - Jeunes bovins U - (-)

kg net

Bl/Parth.

Bl/Parth.

Parth.

mixte

- 10 ans + 350 kg

- 10 ans + 350 kg

- 10 ans + 350 kg

 

+ 350 kg

lait

 
 

ARRAS 14 avril

 

E

4,59(+0,08)

-

-

-

- -

-

- -

-

-

-

- -

BœufsE5,00(=) ; U3,85(=) ; R3,40(=) - GénissesE5,50(=) ; U4,00(-0,05) ; R 3,50 (-0,05)

     

- Vaches E 5,40 (=) ; U 3,85 (-0,05) ; R 3,45 (=) - Jeunes bovins U 3,75 (=)

U+

3,87 (=)

4,14 (+0,01)

-

-

- -

-

- -

-

-

-

- -

SANCOINS 20 avril

Génisses U 3,85 (-0,02) ; R 3,65 (=) - Vaches R 3,45 (=)

 

U=

3,83 (-0,03)

4,09(-0,01)

-

-

- -

-

- -

-

-

-

4,86 (+0,07)

-

U-

3,78 (-0,04)

3,93 (=)

-

-

- -

-

3,92 (+0,02)

-

3,77 (-0,02)

-

-

4,40 (+0,07)

-

FORGES 14 avril Bœufs U 3,83 (-0,05) ; R 3,48 (-0,05) - Génisses U 4,10 (-0,05) ; R 3,56 (-0,05) ; O 3,12 (- 0,04) – Vaches U 3,95 (-0,05) ; R 3,50 (-0,04) - Jeunes bovins U 3,75 (-0,03) ; R 3,57 (-0,03)

R+

3,75(-0,03)

-

-

-

- -

-

3,72(-0,03)

-

3,70(-0,03)

-

-

3,99(+0,01)

-

LE CATEAU 19 avril

 

R=

3,63(-0,03)

-

3,46 (-0,01)

-

- -

-

3,63(-0,03)

-

3,63(-0,03)

-

-

3,79(+0,07)

-

Vaches U 3,60 (-0,05) ; R 3,35 (-0,05) - Génisses U 3,60 (-0,05) ; R 3,40 (-0,05) - Bœufs

     

R

3,40 (-0,05)

R-

-

-

3,44 (-0,02)

-

- -

-

- -

-

-

-

- -

CHOLET 18 avril Bœufs U 4,00 (-0,05) ; R 3,55 (-0,05) - Génisses E 5,80 (=) - Vaches O 3,32 (-0,03) -

O+

-

-

3,42 (-0,02)

-

- 3,25(+0,01)

-

- -

-

3,15(-0,06)

-

- Jeunes bovins E 4,16 (-0,04) ; U 3,67 (-0,04) ; R 3,52 (-0,04)

-

-

-

3,40 (+0,01)

3,24 (-0,04)

- 3,21(-0,01) 2,87(-0,01)

- -

-

3,13(-0,02)

2,80(=)

 

Blondes d’Aquitaine :

 

O=

   

-

- Génisses plus de 350 kg = U 4,34-5,20-4,86 (=) ; R 3,64-4,27-3,90 (=)

O-

-

-

-

3,23 (-0,02)

- -

2,84(-0,04)

- -

-

-

2,76(+0,04)

- Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans = E 4,90-5,20-4,98 (=) ;

-

       

U

4,32-4,88-4,60 (=) ; R 3,62-4,25-3,90 (=)

 

Jeunes bovins = E 4,10-4,57-4,18 (-0,02) ; U 3,81-4,04-3,90 (-0,02)

 

3,22(=)

 

2,83(-0,04)

 

2,75(-0,03)

 

P+

-

-

-

- -

- -

-

-

- -

 

BROUTARDS

 

P=

-

-

-

-

- -

2,81(-0,04)

- -

-

-

2,72(-0,02)

- -

MOULIN-ENGILBERT

P-

-

-

-

-

-

- -

- -

-

-

2,65(+0,07)

- -

19 avril

 

250-300 kg :

E -

U 2,70-2,96

R 2,03-2,78 ; R 2,33-2,72 ; R 2,29-2,70 ; R 2,23-2,57 ; R -.

Légende : Niveaux d’engraissements retenus pour les jeunes bovins, bœufs, génisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3

   

300-350 kg :

E -

U 2,78-2,95

Vaches limousines : l’insuffisance des effectifs ne permet pas d’effectuer des cotations selon les critères de France Agrimer

 

350-400 kg :

E -

U 2,58-2,87

400-450 kg :

E -

U 2,57-2,74

 

L’ensemble des cotations nationales et régionales est disponible sur le site de France Agrimer à www.RNM.franceagrimer.fr

 

450-500 kg :

E -

U 2,48-2,52

BOVINS MAIGRES

 

VEAUX DE BOUCHERIE

 

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

 

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

 
 

du 11 au 17 avril

Prix moyen pondéré aux 100 kg net : 600,5 (-6,3)

 

du 11 au 17 avril (/Kg/carcasse)

   

BLANC

ROSE TRES CLAIR

 

ROSE CLAIR

 

ROSE

ROUGE

Cotation de référence (/Kg/vif) Limousins mâle 6-12 mois (250 kg) Limousins mâle 6-12 mois (300 kg) Limousins mâle 6-12 mois (350 kg) Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) Charolais mâle 6-12 mois (300 kg) Charolais mâle 6-12 mois (350 kg) Charolais mâle 6-12 mois (400 kg) Charolais mâle 12-24 mois (450 kg) Charolais mâle 12-24 mois (500 kg) Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) Croisés mâle 6-12 mois (300 kg) Croisés mâle 6-12 mois (350 kg) Croisés mâle 6-12 mois (400 kg) Croisés femelle 6-12 mois (270 kg) Croisés femelle 12-24 mois (400 kg)

E 3

U 3

R 3

O 3

3,15

2,95

2,50

3,02

2,88

2,60

2,82

2,65

2,15

2,75

2,68

2,15

2,77

2,59

2,67

2,48

2,33

2,23

2,35

2,20

2,70

2,49

2,85

2,62

2,47

2,61

2,42

2,40

2,14

2,30

2,05

VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

Prix moyen national constaté sur le Foirail

Du 11 au 17 avril 2016

Moyennes nationales constatées sur le Foirail

- Mâle type viande : 233 (+3) ; Femelle type viande : 217 (=)

- Mâle type lait 40-45 kg : 74 (=) ; 45-50 kg : 112 (=) ; 50-60 kg : 146 (=)

- Femelle type lait 40-45 kg : — ; 45-50 kg : — ; 50-60 kg : —

 

E

U

R

O

P

E

U

R

O

P

E

U

R

O

P

E

U

R

O

P

E

U

R

O

P

Nord

-

-

-

-

-

-

7,27 6,78 6,18 4,20

-

7,32 6,66

5,88 4,69

-

5,14 5,01 4,17 2,91

-

-

-

3,16

-

Sud

-

-

-

-

-

-

8,23 6,76 6,07 4,92

8,95 7,75 6,63

5,93 4,91

-

6,65 5,98 5,19 4,50

-

-

-

-

-

Cotation nationale -

-

-

-

-

9,42 8,13 6,77 6,13 4,61

8,89 7,56 6,65 5,90 4,77

-

6,20 5,43 4,60 3,60

-

-

4,73 3,91

-

LE CATEAU EN CAMBRESIS

Effectif total : 19 Cours reconduits.

CROISÉ MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE

19 avril

Mâles Standard

50 à 60 kg 365-385-405 ;

45 à 50 kg 235-275-295 ;

40

à 45 kg NC

Femelles Standard

50 à 60 kg NC ;

45 à 50 kg NC ;

40

à 45 kg NC.

LAITIER

Mâles Standard

50 à 60 kg

90-110-100 ;

45 à 50 kg 55-70-60 ;

40

à 45 kg 40-60-50 ;

< 40 kg inc.

Femelles Standard

50 à 60 kg 40-70-60 ;

45 à 50 kg 20-40-30 ;

< 40 kg inc.

CROISÉ LAITIER LAIT/LAIT LAIT/VIANDE LAIT/MIXTE

Mâles Standard

> 60 kg

NC ;

50 à 60 kg NC ;

<

50kg

NC.

Femelles Standard

> 60 kg

NC ;

50 à 60 kg NC ;

<

50 kg

NC.

MARCHÉ AU CADRAN

Cotation des veaux de plus de 10 jours

20 avril

VEAUX ENGRAISSEMENT

59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES

Amenés 135 à Haut Lieu.

A la pièce Veaux race Bleue et Croisés

240-460

Gros veaux indemnes IBR

120-140

Très bons veaux non indemnes

120-140

Bons

100-120

Moyens

40-70

Petits

inv.

PORCS

/Tête

 

Mâles

 

Femelles

 

supérieur

> 70 kg

< 60 kg

60-70 kg

supérieur

> 70 kg

< 60 kg

60-70 kg

Charolais Limousin Blond d’Aquitaine Rouge des Prés

470

410

230

340

440

370

200

310

470

455

273

380

440

405

235

335

 

supérieur

< 60 kg

70-80 kg

60-70 kg

supérieur

< 50 kg

60-70 kg

50-60 kg

Croisé race à viande

supérieur

50-65 kg

45-50 kg

40-45 kg

supérieur

50-65 kg

45-50 kg

40-45 kg

Mixte Montbéliard

259

235

148

61

— —

 

Mixte Normand

200

150

115

75

— —

supérieur

< 40 kg

50-60 kg

45-50 kg 40-45 kg

supérieur

< 40 kg

50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg

Croisé mixte

510

399

260

372

263

163

Lait

170

146

112

74

supérieur

> 60 kg

< 50 kg

50-60 kg

supérieur

> 60 kg

< 50 kg

50-60 kg

Croisé race laitière

440

325

101

209

400

286

90

174

PORCELETS

Région : Nord - Picardie Note de conjoncture Tendance

Les quantités sont exprimées en têtes.

Semaine 15 du 11 au 15 avril

Lorsque seul le prix moyen est indiqué, il s’agit de la moyenne des prix qui nous sont communiqués.

Les prix sont en «/kg», les quantités sont en «la pièce» (sauf indications contraires)

Apport