Distribuie i Merchandising

MAGAZIN RETAIL

STUDENT:

-Niculae Serban

GRUPA: 313

UNIVERSITATEA ROMANO- AMERICANA

FACULTATEA: MANAGEMENT-MARKETING
SPECIALIZAREA MARKETING

2015-2016

Descrierea magazinului
1.Denumire
In acest proiect am propus un tip de magazin de retail, care va functiona sub forma de
franciza, denumit La Colt.
Metro Cash&Carry va lansa oficial, programul La Colt, un concept de franciz care
se adreseaz comercianilor tradiionali independeni.Magazinele de bloc i chiocurile care
vor ncheia un contract de franciz cu lanul german de magazine cash&carry vor trebui s i
remodeleze magazinele dup un concept stabilit mpreun cu Metro Cash & Carry i s le
denumeasc La Colt.
Reeaua La Colt", franciz deinut de Metro, va ajunge la 500 de magazine de
proximitate

pe piaa romneasc detinue de mici comerciani independen i. Spre

deosebire de modelele obinuite de franciz, acest program permite proprietarilor de

magazine s-i pstreze independena financiar i operaional, pe parcursul
colaborrii.
Le vei recunoate cu uurin deoarece toate arboreaz aceeai sigla n care vom
ntalni numele magazinului cu o combinaie de culori vesele ( galben si verde) i acelasi
slogan. La

Colt te opresti sa iei, pentru ca mereu ai tot ce vrei!

2. Amplasarea magazinului si caracteristicile zonei de

atractivitate

Magazinul La Colt este amplasat pe Str. Tecuciului , Nr 3. Faptul c este amplasat pe

drumul de centur, fiind o zon aglomerat , i confer magazinului avantajul de a catiga
clienii ce trec prin zon.

3. Identificarea i analiza pie ei int

Piaa este reprezentat de toi clienii poteniali care au aceeai nevoie sau dorina i
care sunt dispui i au capacitatea de a se angaja ntr-o relaie de schimb pentru satisfacerea
acelei nevoi sau dorine. n magazinul La Colt, oferta este destul de mare i de variat, ncat
fiecare poate gsi ceva de bun calitate i la preuri atractive. Clienii acestui magazin,nu au
un profil anume, el adresndu-se att brbailor, femeilor de orice varst, dar i copiilor , ns
difer veniturile, ocupaia, stilul de via( urban,rural) etc. Putem specifica faptul c ,
analiznd cteva zile la rnd clienii magazinului La Colt, am observat c batrnii au o
pondere foarte mare in vnzarea de produse, acestora venindu-le mult mai uor s se
aprovizioneze de la acest tip de magazine.

4. Politica comercial a magazinului

Principiile cele mai importante dupa care se ghideaz magazinul La Colt, i care sunt
respectate cu strictee pentru a asigura succesul companiei sunt:

Se angajeaz personal care da dovad de implicare;

Se pune accent pe respect i corectitudine, ntrucat angajaii sunt bazele succesului;

Obiectivul magazinului La Colt este succesul afacerii pe termen lung, pentru a

garanta stabilitatea economic;

Se dorete s se vnd ct mai mult la preuri ct mai accesibile, asigurnd o gam

variat de produse i ct mai proaspete;
3

Se pune accent pe colaborari corecte cu partenerii de afaceri .

Organizarea spaiului i a vnzrii

Prezentarea modului de vnzare
Magazinul La Colt a aprut pentru a satisface preferinele diferite ale consumatorilor
printr-o gam variat de produse i prin adoptarea modului de servire asistat ct si
autoservire. Astfel clientul are posibilitatea de a-i alege singur produsele, ct si folosirea
courilor pentru cumprturi puse la dispoziia acestora la intrarea n magazin. n cazul
servirii asistate exist dou persoane la raionul de mezeluri si produse de panificaie. Acestea
au rolul de a servi clientului produsul necesar n cantitatea necesar i n condiii igienice.
Trebuie respectate urmtoarele principii de baz:

Sunt afiate, la vedere i la ndemna clientului informaii despre pre, promoii,

etichete pentru a evidenia locul produselor Aro si Fine Food, ct si pancarde mici
deasupra rafturilor de produse : legume/fructe, cosmetice, detergeni, panificaie,
mezeluri, produse srate, vinuri, pentru a ndruma consumatorul spre produsul pe care

l caut.
Liberul acces al clientului la marf-prin autoservire. Clientul are posibilitatea de a citi

ambalajul i de a se decide asupra cumprrii produsului prin compararea cu celelalte.

Libera alegere a articolelor de ctre comprtor. n cazul nostru poate fi simpla alegere
fara intervenia personalului, ns exist trei personae pe tur care pot oferi asisten

clienilor, intervenind la cererea acestora

Punerea la dispoziia clienilor couri care permit transportarea mrfurilor n interiorul
magazinului pn la postul de ncasare.
Fiind un magazin care funcioneaz pe principiul autoservirii prezint
urmatoarele avantaje pentru clieni:
- economisirea timpului destinat cumpraturilor prin faptul c persoanele se
autoservesc fr a atepta sa fie servii de ctre vanztor cu excepia vitrinelor
asistate.
- garantarea calitii i greutii mrfurilor. Vizualizarea direct a ambalajului de ctre
client face imposibil incorectitudinea, si abuzul fa de consumator.

- magazinul respect toate condiiile de igien. Frigiderele sunt curate, personalul

poart echipament adecvat, podeaua este curat, rafturile corect organizate i curate.
- spaiul de vnzare este utilizat raional, avnd n vedere faptul c frecvena
consumatorilor este mai mare dect n cazul magazinului cu servire asistat.

Analiza modului de amenajare a spa iului

n interiorul magazinului studiat exist o singur cas de marcat pe partea stng,
astfel, clientul intr in magazin pe partea dreapt, parcurge magazinul n ntregime iar la ieire
i pltete produsele cumprate. Casierul trebuie sa fie o persoana foarte amabil, timpul de
ateptare pentru client fiind minim, serviciul de ncasare este caracterizat prin rapiditate si
ambilitate.
n cazul nostru magazinul nu depaete suprafaa de 100 de mp deci o singur cas de
marcat este suficient.n plus vom avea la casa de marcat exist un raft suspendat poziionat la
nivelul ochilor care afieaz sortimente de tutun, n dreapta acesteia sunt amplasate dou
frigidere cu bauturi alcoolice si nonalcoolice, ct si gum.
Regulile care au fost respectate n amenajare asupra vitezei de deplasare:

n faa raioanelor foarte frecventate spaiile sunt mai mari;

Asisten i sfaturi la cumprare.

Regulile care au fost respectate n amenajare asupra circuitului urmat de clienti:

Informare de la intrare
Afiaj precis la linear al preului;
Fie de informare a clienilor.

Analiza fluxului clien ilor n sala de vnzare

Fluxul clientilor va fii mai mare dimineaa, cei mai muli clienti fiind persoanele ce se
ndreapta spre locul de munca, acetia efectund cumprturile de rutin. n timpul zilei sunt

mai putini clieni iar seara crete din nou numrul acestora. Cele mai bine vndute prodese
sunt alimentele de baz, lactatele, pinea, buturile rcoritoare i produsele srate.

Caracterizarea asortimentului
Magazinul studiat, fiind sub franciza ,,La Colt de ine o gam larg de
produse, atat impuse de catre Metro cat i alese de manager. Pe rafturi gsim
alimente proaspete (carne ro ie i de pasre, lactate, pe te, legume i fructe,
delicatese, pine), alimente greu perisabile i buturi (cafea, dulciuri,vinuri, bere
i rcoritoare, spirtoase, alimente de baz, cosmetice i detergen i) i produse
nealimentare (birotic i papetrie, electronice). Printre mrci de produse gsim
Aro, Adria, Frutti Fresh, Coca Cola, Pepsi, Lays, Raraul, Danone, Panifcom
(singura marca de pine din magazin), Ariel, etc.

Analiza calitativ a dispunerii liniilor de produse i a mrfurilor

n magazin

n cadrul analizei calitative exist trei mari categorii de parametri care trebuie luai n
considerare: parametri relaionai cu raionul i magazinul, parametri legai de produs i
furnizor i parametri legai de pia.
- Parametri legai de relaia cu magazinul
Magazinul ,,La Colt dispune de o gam larg de produse n comparaie cu alta magazin
de proximitate din zon i nu numai.
Culorile plcute din firma francizei te atrag n magazin. Aici produsele sunt aranjate
aerisit n ciuda faptului ca spaiul este foarte restrns. Atutudinea corect a personalului i d
o stare de confort atunci cnd cumperi din acest magazin.
- Parametri legai de produs i furnizor
n cazul buturilor mrcile sunt amplasate n frigidere separate. La intrare gsim un
frigider cu produse mai ieftine (Adria, Frutti Fresh, Timbark, energizante ieftine). Mrcile

cunoscute de buturi sunt amplasate la ieirea din magazin,lng casa de marcat. La fel CocaCola i Pepsi dein frigidere separate.
La produsele de panificaie, Panifcom deine exclusivitate n magazin.
- Parametri legai de pia
La nivel naional Metro, cu franciza ,,La Colt, este n competiie cu celelalte lanuri de
magazine care s-au axat pe magazine de proximitate.
Magazinul studiat de noi este n competiie direct cu Carrefour Express, care se afl n
imediata apropiere. Mrcile proprii Metro, ofertele, i preurile uor mai mici ofer un avantaj
magazinului ,,La Colt.

Analiza modului de amplasare a mrfurilor pe gondole

Magazinul ,,La Colt urmrete satisfacerea unei game ct mai largi de nevoi ale
clienilor. De aceea gsim sortimente ct mai variate de produse.
Imediat ce intrm n magazin gsim in partea dreapta frigiderul cu buturi(Adria,
Frutti Fresh, energizante ieftine). n fat avem o gondola care se ntinde pe tot peretele. Acesta
este mprit n 5 rafturi, pe raftul 4, de jos n sus, sunt aezate produsele de intereses, care se
doresc a fi vndute. Preurile sunt plasate sub fiecare produse pe o band galben.
n mijlocul magazinului gsim o gondol, la fel, imprit pe 5 rafturi.
n partea din spate a magazinului gsim frigiderul pentru lactate, rafturile pentru pine
i vitrina pentru preparate din carne.
nainte de cas sunt plasate frigiderele cu buturi (bere, Coca-cola, Pepsi), iar la cas
n partea dreapte se gsesc produse precum guma de mestecat, erveele, chibrituri, brichete.
Promoiile sunt cele venite de la Metro. Sunt afiate la intrarea magazinului, pe trotuar,
i pe plasme n magazin.

Tehnicile de promovare a marfurilor la locul vnzrii

n fiecare magazin La Colt se amplaseaz cte un ecran LCD, pe care se
promoveaz produsele cu pre uri mici, dar i cele tematice. Lunar se fac degustri
pentru produsele din gama Fine Food, marc proprie Metro, i se stabile te o
anumit tematic, n func ie de perioad, de la srbtorile Pa ti sau de Crciun, la
Valentine's Day, Dragobete, Mr i or sau 1 Mai. Amenajarea loca iei se face de
a a natur nct clientul s parcurg tot magazinul. Mergnd la raioane pentru
ofertele promovate pe print, clien ii ajung s cumpere

i alte produse

complementare i genereaz astfel vnzri suplimentare, unde produsele au

adaosuri comerciale mai mari.
Apariia magazinelor i modernizarea formelor de comer permit comercianilor s
dezvolte instrumentele merchandisingului i s sporeasc importana lor n procesul de
Publicitatea la locul de vnzare se materializeaz prin :

Publicitatea prin marc.

Aceasta presupune: amenajarea unui stand separat care l vedem chiar la intrarea n
magazin, care este amenajat cu suporturi de prezentare, panouri cu texte explicative privind o
marc concret, spre exemplu Prezentul regulament are scopul de a informa cu privire la
desfurarea campaniei Program de fidelizare Tefal, Moulinex si La Colt, denumit n
8

continuare Campania, iniiat de S.C. METRO Cash & Carry Romnia S.R.L., persoan
juridic constituit i funcionnd n conformitate cu legile romne, cu sediul social n
Bucureti, B-dul Theodor Pallady nr. 51N, cldirea C6, corp A, sector 3, nregistrat la Oficiul
Comerului Bucureti sub nr. J40/9081/2010, Cod Unic de nregistrare 8119423, denumit n
continuare METRO.

Publicitatea grafic
Deodat cum intrm n magazin observm peste tot afie, postere, pliante. La cas vom
gsi cataloage de prezentare, brouri. Sus de pod de asemenea vom vedea cum sunt atrnate
nite cartonae informative i un televizor, unde putem vizualiza reclama video.

Publicitatea prin ambalaj

Ambalajul deasmenea n magazinul nostru constituie un mijloc de comunicare ntre
produs i client.Astfel ambalajul constituie un mijloc de prezentare, i de informare sta fiind
un rol intermediar. Rolul informativ al ambalajului crete atunci cnd se asigur o bun
mbinare cu publicitatea,ceea ce vedem aici, ambalajul fiind estetic, din punctul de vedere al
formei, culorii si graficii, cu o informare corespunztoare asupra produsului astfel atrage
atenia cumprtorilor i favorizeaz luarea deciziei de cumprare (ciocolate,conserve).

Publicitatea prin etichetare.

Etichetele reprezint un punct de atenionare pentru fiecare produs n parte ntruct l
recomand i l subliniaz. Eticheta reprezint un element informaional de mare randament
estetic i comercial. Pentru a-i ndeplini pe deplin rolul su funcional, eticheta cuprinde
elemente referitoare la caracteristicile produsului, avantajele utilizrii, materiile prime
folosite, modul de utilizare etc.(vinul,buturi rcoritoare)

Publicitatea prin expoziii de mrfuri n interiorul magazinului.

Sunt recomandate n general expoziiile specializate, care prezint mai multe produse
dintr-o grup de mrfuri, nrudite din punctul de vedere al destinaiei exemplul cum ar fi cu
Moulinex i pancake-urile.

Publicitatea prin demonstraii practice.

Cea mai eficient form de publicitate la locul de vnzare este marfa nsi, adica clieni
trebuie sa aib contact direct cu produsele, pentru ca acetia s se conving de valoarea lor de
ntrebuinare. Forma concret de materializare a acestei tehnici o reprezint demonstraiile
practice. Pentru aceasta, n cadrul magazinului exist un spaiu special amenajat i dotat
tehnic unde se demonstreaz funcionalitatea produselor i performanele pe care le au. n
cazul mrfurilor alimentare, aciunile de promovare se transform n sampling, care reprezint
o degustare efectiv de ctre consumatori a unor mici porii din produsul promovat.

Elemente care pot impulsiona activitatea magazinului.

Sunt multe elemente care pot aduce valoare n funcionarea unui magazin, iar un punct de
plecare l constituie modul de organizare al spaiului de vnzare.
10

Comercianii i pot remodela i reamenaja magazinul fr a dispune n mod necesar de

resurse financiare semnificative. Managementul categoriei i criteriile de alegere a
furnizorilor sunt componente de baz pentru buna funcionare a magazinului, iar comerciantul
poate interveni asupra eficienei acestora. n ceea ce privete alegerea furnizorilor,
comerciantul trebuie s se orienteze asupra acelora care i ofer att produse ct i servicii
complete i calitative, deoarece acestea i asigur succesul afacerii pe termen lung. Pe partea
de capabiliti, personalul din magazin este mereu informat cu privire la produsele aflate n
spaiul de vnzare i este necesar s aib o atitudine deschis fa de cumprtor. Rela ia
dintre vnztor i cumprtor este un aspect important n comerul tradiional, pentru c
specificul acestui canal const tocmai n faptul c aici cumprtorul revine dac gsete
produsul de care are nevoie, la preul potrivit i corespunztor nevoilor sale de cumprare
zilnic. De cele mai multe ori dac un client nu gsete ceea ce dorete s achiziioneze, va
ncerca s caute la alte magazine i totodat i va schimba obiceiul de a veni la magazinul pe
care l vizita mereu.

n magazinul La Colt:
-

poi merge linitit la cumprturi, fie c vrei doar un produs, fie c vrei s faci o

aprovizionare mai consistent pentru acas;

gseti de fiecare dat toate produsele tale preferate ntr-un singur loc;
gaseti o gam larg de produse proaspete;
vei fi tratat cu profesionalism i ntmpinat cu un zmbet;
poi gsi produsele ARO i Fine Food;
poi gsi mrci cu preuri excelente pe care n alte magazine nu le gseti;
personalul este bine instruit i organizat nct i ofer ntotdeauna consultan i

sprijinul de care ai nevoie;

primeti cele mai noi informaii despre ofertele i promoiile din catalogul La Colt.
Avantajul de care d dovad magazinul studiat l constituie bogata ofert de produse

proaspete: lactate i brnzeturi, legume i fructe, preparate din carne. i pe lng acestea,
magazinul La Colt ofer o gam variat i complet a celor mai cutate i mai accesibile
produse.

Concluzii
11

In concluzie am putea spune ca magazinul de proximitate La Colt, este unul

avantajos pentru consumatori, deoarece e in apropierea casei, ceea ce le este convenabil i
comfortabil potenialilor clieni. Deschiderea unui magazin de franciz este mai uor de
dezvoltat i de administrat. De asemenea francizarea asigur o rat mai mare a succesului.
Ca propunere pe viitor am putea sugera comandarea online a produselor din magazin,
deoarece este o msura mult mai comoda, stnd acas s faci cumprturi, pentru clientii
fideli, dar in acelai timp este o metoda de a atrage noi clienti i de a economisi timp, care este
foarte preios pentru fiecare.
Alte msuri ce se impun a fi luate i care nu necesit un efort financiar suplimentar
sunt acelea de instruire mai bun a personalului, pentru ca acesta s fie mai amabil i mai
dispus s ofere informaii clienilor interesai, dar i de modificare constant a ambianei
sonore, pentru a satisface ct mai multe gusturi..
O alt propunere ar fi promovarea noilor produse aparute pe pia i mai multe
promoii, pentru c astfel magazinul ii va face publicitate i va crete si numrul de clieni.

12

Bibliografie
-

Merchandising- Teorie, Metode i instrumente pentru eficientizarea punctului de

vnzare. Autor: Valentin Ni i Daniela Corodeanu.

http://www.metro.ro Website-ul oficial Metro.

http://www.wall-street.ro Articole despre franciz i poveti de succes

13