Pericolul ascuns din capsuni, cele mai bogate fructe in vitamina C.

De ce sunt
interzise copiilor - explicatii medicale
Ionela Stanila,

Asociate inca din antichitate cu primavara, dragostea si renasterea, datorita faptului ca acestea erau primele
fructe recoltate in noul an, capsunele se regasesc in topul celor mai bogate fructe in antioxidanti. Pe cat sunt de
apetisante si gustoase, pe atat sunt de periculoase.
Medicii nu recomanda capsuna in alimentatia copilului mai mic de un an, deoarece este un fruct cu un ridicat
potential alergen. Alergiile la fructe sunt in mare parte ereditare, spun medicii.
"Pentru a-ti da seama la care fructe este alergic copilul tau trebuie sa stii la ce fructe manifesti tu si partenerul
tau reactii alergice. Insa orice fruct poate cauza alergia la copii. Fructele cu grad alergenic crescut in randul
copiilor sunt capsunele, kiwi, mure, zmeura, caisele, piersicile, dar si cele din categoria citricelor. Trebuie
manifestata prudenta la copiii mai mici de un an. Aceste fructe nu trebuie introduce in alimentatia copilului mai
devreme de un an, deoarece sistemul imunitar si cel digestiv nu sunt complet dezvoltate", spune dr. Daniela
Cantaragiu.
Cum se produce alergia
Capsunele sunt cele mai periculoase din acest punct de vedere. Partea din fructe care determina aparitia alergiei

este cel mai adesea coaja. Alergia alimentara este un raspuns anormal la un aliment, mediat de sistemul imun. In
mod obisnuit, sistemul imun contribuie la mentinerea sanatatii prin apararea organismului impotriva atacului
daunator al bacteriilor si virusilor. In cazul unei alergii alimentare, sistemul imun identifica anumite alimente ca
fiind daunatoare si produce o reactie alergica in momentul ingestiei lor.
Alergiile alimentare apar in special la persoanele cu teren atopic, ceea ce inseamna ca au o tendinta mostenita de
a dezvolta reactii alergice. Aceste persoane sunt predispuse sa faca astm bronsic, diferite alergii si o afectiune a
pielii, numita dermatita atopica.
"Cand un aliment care genereaza o reactie alergica este ingerat pentru prima data, sistemul imun nu recunoaste
substanta respectiva si o considera straina(alergen). Organismul reactioneaza prin formarea de anticorpi
specifici impotriva alimentului respectiv. In momentul in care acel aliment este din nou consumat, anticorpii
ataca alergenul, eliberand histamine si alte substante chimice care provoaca simptomele unei reactii alergice",
spun medicii.
Care sunt simptomele
Manifestarile alergiei la fructe apar aproape imediat dupa ce copilul a mancat respectivul aliment. Simptomele
variaza de la reactii usoare ca iritatii locale (pustule) in zona pe care a atins-o fructul (in zona gurii) pana la
reactii moderate ca: urticarie, iritatii ale pielii, diaree, greata, varsaturi, rinita alergica,conjunctivita alergica,
crampe abdominale sau stomacale.

Fructe apetisante Foto:publika.md

In cazuri foarte severe copilul poate intra in soc anafilactic. Aceasta este o reactie grava a organismului la
factorul alergenic care implica: umflarea gatului sau limbii, dificultati de respiratie (gafaiala, imposibilitatea de
a respira - hipoxie), scaderea tensiunii arteriale etc. Riscul este foarte mare daca nu se actioneaza la timp.

"Tratamentul consta in administrarea de antialergice si antihistaminice, medicamente ce pot fi prescrise numai

de medic. Este foarte important un consult de specialitate, pentru ca altfel se pot masca anumite simptome de
debut ale unei alergii severe, care poate avea ulterior consecinte grave. Bineinteles ca persoanele alergice la
fructe si legume trebuie sa urmeze o dieta restrictiva, adica sa nu mai consume acele produse care le fac rau",
spune Daniela Cantaragiu.
Bogate in calciu, magneziu si potasiu
Beneficiile asupra sanatatii ale fructelor rosii deosebit de gustoase sunt numeroase. Conform specialistilor,
capsunele sunt printre cele mai bogate fructe in vitamina C, continand 60mg de vitamina C in 100g de fruct (5-6
capsune).

Desert

apetisant cu capsune Foto:Arhiva Adevarul

De asemenea, contin antioxidanti puternici in lupta cu radicalii liberi, sunt bogate in calciu, magneziu, potasiu si
fier, dar si minerale mai rare, de care organismul are nevoie: mangan, zinc, fluor, fosfor, cupru. "In afara de
vitamina C, capsunele sunt o sursa bogata de vitamine din complexul B, indeosebi de acid folic si vitamina B6,
precum si vitamina K", explica dr. Daniela Cantaragiu, medic de familie din Calarasi. Cinci virtuti ale
capsunelor
Scad colesterolul si trigliceridele. Fibrele pe care capsunele le contin ajuta la reducerea nivelului de colesterol
si de trigliceride din organism, prevenind astfel si bolile de inima si actionand ca adjuvant in hipertensiune.
Trateaza anemia, astenia si insomnia. Fructele asigura o buna functionare a organismului, il tonifica si il
vitaminizeaza, fiind un bun tratament in lupta impotriva anemiei, asteniei si a insomniei.

Capsunele

ajuta la tratatarea mai multor afectiuni Foto:Arhiva Adevarul

Previn malformatiile fatului. Capsunele contin acid folic, o substanta care previne aparitia malformatiilor
fatului si care contribuie la dezvoltarea sanatoasa a acestuia. Indice glicemic scazut. Polifenolii pe care ii contin
ajuta la echilibrarea zaharului din sange, un element foarte important pentru cei care sufera de diabet, mai ales
in cazul celor care sunt dependenti de insulina. In plus, capsunele proaspete au un indice glicemic foarte mic:
25. Ajuta in afectiunile bilei. Datorita continutului lor de vitamina K, fructele au un efect benefic asupra
ficatului, ajutand in insuficienta hepatica si la afectiunile bilei.
Va recomandam si:
Alimentul-minune care prelungeste viata si nu cade greu la stomac. Cinci motive sa consumi ciuperci,
inlocuitorul carnii
Sfecla rosie, cel mai puternic purificator al sangelui. E alimentul care are cea mai mare forta in lupta cu
tumorile
De ce planta preferata a lui Popeye-Marinarul este numita ,,matura intestinului". Spanacul, iarba de leac
pentru zeci de afectiuni
De ce se spune ca urzica ,,schimba" sangele si te scapa de anemie. 10 motive pentru care sa profiti de
beneficiile primei plante din luna martie