Sunteți pe pagina 1din 28

2000L0013 RO 20.01.2009 006.

001 1
Acest document reprezint un instrument de documentare, iar instituiile nu i asum responsabilitatea pentru coninutul
su.

DIRECTIVA 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN I A CONSILIULUI


din 20 martie 2000
privind apropierea legislaiilor statelor membre referitoare la etichetarea i prezentarea produselor
alimentare, precum i la publicitatea acestora
(JO L 109, 6.5.2000, p. 29)

Astfel cum a fost modificat prin:


Jurnalul Oficial

M1
M2
M3
M4
M5
M6

Directiva 2001/101/CE a Comisiei din 26 noiembrie 2001


Directiva 2003/89/CE a Parlamentului European i a Consiliului din 10
noiembrie 2003
Directiva 2006/107/CE a Consiliului din 20 noiembrie 2006
Directiva 2006/142/CE a Comisiei din 22 decembrie 2006
Directiva 2007/68/CE a Comisiei din 27 noiembrie 2007
Regulamentul (CE) nr. 1332/2008 al Parlamentului European i al
Consiliului din 16 decembrie 2008

NR.

Pagina

L 310
L 308

19
15

28.11.2001
25.11.2003

363
368
310
354

411
110
11
7

20.12.2006
23.12.2006
28.11.2007
31.12.2008

L 236

33

23.9.2003

L
L
L
L

Data

Astfel cum a fost modificat prin:


A1

Actul privind condiiile de aderare a Republicii Cehe,


Estonia, a Republicii Cipru, a Republicii Letonia,
Lituania, a Republicii Ungare, a Republicii Malta,
Polone, a Republicii Slovenia i a Republicii Slovace
tratatelor care stau la baza Uniunii Europene

a
a
a
i

Republicii
Republicii
Republicii
adaptrile

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 2


B
DIRECTIVA 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN I A
CONSILIULUI
din 20 martie 2000
privind apropierea legislaiilor statelor membre referitoare la
etichetarea i prezentarea produselor alimentare, precum i la
publicitatea acestora
PARLAMENTUL EUROPEAN I CONSILIUL UNIUNII EUROPENE,

avnd n vedere Tratatul de instituire a Comunitii Europene, n special


articolul 95,
avnd n vedere propunerea Comisiei,
avnd n vedere avizul Comitetului Economic i Social (1),
hotrnd n conformitate cu procedura prevzut la articolul 251 din
tratat (2),
ntruct:
(1)

Directiva 79/112/CEE a Consiliului din 18 decembrie 1978


privind apropierea legislaiilor statelor membre referitoare la
etichetarea i prezentarea produselor alimentare, precum i la
publicitatea acestora (3) a fost modificat n mai multe rnduri
i n mod substanial (4). n scopul clarificrii i raionalitii,
este necesar codificarea directivei respective.

(2)

Diferenele ntre actele cu putere de lege i actele administrative


ale statelor membre referitoare la etichetarea produselor
alimentare pot mpiedica libera circulaie a acestor produse i
pot crea condiii de concuren inegale.

(3)

Este n consecin necesar s se apropie aceste legislaii pentru a


contribui la funcionarea pieei interne.

(4)

Obiectul prezentei directive trebuie s fie adoptarea normelor


comunitare, cu caracter general i orizontal, aplicabile tuturor
produselor alimentare introduse pe pia.

(5)

Dimpotriv, normele cu caracter special i vertical, care privesc


numai anumite produse alimentare determinate, trebuie s fie
stabilite n cadrul dispoziiilor care se refer la aceste produse.

(6)

Orice reglementare cu privire la etichetarea produselor alimentare


trebuie s se ntemeieze, nainte de orice, pe imperativul
informrii i proteciei consumatorului.

(7)

Acest imperativ implic posibilitatea ca statele membre s poat


impune, respectnd normele tratatului, cerine lingvistice.

(8)

O etichetare detaliat privind natura exact i caracteristicile


produselor, care permite consumatorului s aleag n cunotin
de cauz, este cea mai adecvat n msura n care acesta creeaz
cele mai puine obstacole n calea libertii schimburilor.

(9)

Este aadar necesar s se stabileasc lista meniunilor care trebuie


s figureze n principiu pe etichetele tuturor produselor
alimentare.

(10)

Cu toate acestea, caracterul orizontal al prezentei directive nu a


permis, ntr-o prim etap, s se includ printre meniunile obligatorii toate cele care trebuie s se adauge listei aplicabile n

(1) JO C 258, 10.9.1999, p. 12.


(2) Avizul Parlamentului European, 18.1.2000 (nepublicat nc n Jurnalul
Oficial) i Decizia Consiliului din 13 martie 2000.
(3) JO L 33, 8.2.1979, p. 1. Directiv, astfel cum a fost modificat ultima dat
prin Directiva 97/4/CE a Parlamentului European i a Consiliului (JO L 43,
14.2.1997, p. 21).
(4) A se vedea anexa IV, partea B.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 3


B
principiu totalitii produselor alimentare, dar trebuie, ntr-o etap
ulterioar, s se adopte dispoziiile comunitare care tind s
completeze normele existente.
(11)

n plus, dac, n absena normelor comunitare cu caracter special,


statele membre trebuie s aib capacitatea de a prevedea anumite
dispoziii de drept intern care se adaug dispoziiilor generale ale
prezentei directive, este important, cu toate acestea, ca aceste
dispoziii s se supun unei proceduri comunitare.

(12)

Aceast procedur comunitar trebuie s ia forma unei decizii


comunitare atunci cnd un stat membru dorete s adopte o
nou legislaie.

(13)

n afar de aceasta, trebuie s se prevad posibilitatea, pentru


legislatorul comunitar i n cazuri excepionale, de a se face o
derogare de la anumite obligaii stabilite n general.

(14)

Normele de etichetare trebuie, de asemenea, s conin interdicia


de a induce cumprtorul n eroare sau de a atribui produselor
alimentare virtui medicinale. Pentru a fi eficient, aceast interdicie trebuie s fie extins asupra prezentrii produselor
alimentare i asupra publicitii fcute n privina lor.

(15)

n scopul facilitrii schimburilor ntre statele membre, se poate


prevedea ca, n etapa anterioar vnzrii ctre consumatorul final,
singurele informaii despre elementele eseniale s figureze pe
ambalajul exterior i ca anumite meniuni obligatorii care
trebuie s nsoeasc un produs alimentar preambalat s nu
figureze dect pe documentele comerciale care se refer la acesta.

(16)

Statele membre trebuie s aib capacitatea, n funcie de condiiile


locale i de mprejurrile practice, de a stabili norme de etichetare
a produselor alimentare vndute n vrac. Informarea consumatorului trebuie cu toate acestea s rmn asigurat n acest caz.

(17)

n scopul simplificrii i accelerrii procedurii, trebuie s se ncredineze Comisiei adoptarea msurilor de aplicare cu caracter
tehnic.

(18)

Este cazul s se stabileasc msurile necesare pentru punerea n


aplicare a prezentei directive n conformitate cu Decizia
1999/468/CE a Consiliului din 28 iunie 1999 de stabilire a procedurilor de exercitare a competenelor de punere n aplicare
conferite Comisiei (1).

(19)

Prezenta directiv nu trebuie s aduc atingere obligaiilor statelor


membre privind termenele de transpunere a directivelor indicate
n anexa IV, partea B,

ADOPT PREZENTA DIRECTIV:

Articolul 1
(1)
Prezenta directiv privete etichetarea produselor alimentare
destinate a fi livrate ca atare consumatorului final, precum i anumite
aspecte referitoare la prezentarea lor i la publicitatea fcut n jurul lor.
(2)
Prezenta directiv se aplic, de asemenea, produselor alimentare
destinate a fi livrate restaurantelor, spitalelor, cantinelor i altor colectiviti similare, denumite n continuare colectiviti.
(3)

n sensul prezentei directive,:

(a) etichetare nseamn meniunile, indicaiile, mrcile de fabric sau


de comer, imaginile sau semnele care se refer la un produs
alimentar i care figureaz pe orice ambalaj, document, anun,
(1) JO L 184, 17.7.1999, p. 23.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 4


B
etichet, inel sau manet care nsoesc sau se refer la acest produs
alimentar;
(b) produs alimentar preambalat nseamn unitate de vnzare
destinat a fi prezentat ca atare consumatorului final i colectivitilor, constituit dintr-un produs alimentar i din ambalajul n care
a fost introdus naintea prezentrii sale pentru vnzare, pe care acest
ambalaj l acoper n ntregime sau parial, dar n asemenea mod,
nct coninutul s nu poat fi modificat fr ca ambalajul s fie
deschis sau s suporte o modificare.
Articolul 2
(1)
Etichetarea i normele n conformitate cu care se realizeaz nu
trebuie:
(a) s fie de natur a induce cumprtorul n eroare, n special:
(i) asupra caracteristicilor produsului alimentar i n special asupra
naturii, identitii, calitilor, compoziiei, cantitii, durabilitii, originii sau provenienei, modului de fabricare sau de
obinere;
(ii) atribuind produsului alimentar efecte sau proprieti pe care nu
le are;
(iii) sugernd c produsul alimentar posed caracteristici speciale,
n timp ce toate produsele alimentare similare posed aceleai
caracteristici;
(b) sub rezerva dispoziiilor comunitare aplicabile apelor minerale
naturale i produselor alimentare destinate unei alimentaii
speciale, s se atribuie unui produs alimentar proprieti de
prevenire, de tratament i de vindecare a unei boli umane sau s
se evoce astfel de proprieti.
(2)
Consiliul, n conformitate cu procedura prevzut la articolul 95
din tratat, stabilete o list ne-exhaustiv a afirmaiilor n sensul
alineatului (1) a cror utilizare trebuie, n orice caz, s fie interzis
sau restrns.
(3)
Interdiciile sau restriciile prevzute la alineatele (1) i (2) se
aplic, de asemenea:
(a) prezentrii produselor alimentare, n special a formei sau aspectului
dat acestora sau ambalajului lor, materialului de ambalaj utilizat,
modului n care ele sunt prezentate, precum i mediului n care
ele sunt expuse;
(b) publicitii.
Articolul 3
(1)
Etichetarea produselor alimentare conine, n condiiile i sub
rezerva derogrilor prevzute la articolele 4-17, numai urmtoarele
meniuni obligatorii:
1. denumirea vnzrii;
2. lista ingredientelor;
3. cantitatea de anumite ingrediente sau categorii de ingrediente n
conformitate cu dispoziiile articolului 7;
4. pentru produsele alimentare preambalate, cantitatea net;
5. data valabilitii minime sau, n cazul produselor alimentare foarte
perisabile din punct de vedere microbiologic, data limit a
consumrii;
6. condiiile speciale de conservare i de utilizare;

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 5


B
7. denumirea sau firma i adresa fabricantului sau a celui care
ambaleaz produsul sau a unui vnztor stabilit n interiorul Comunitii.
Cu toate acestea, statele membre sunt autorizate, n ceea ce privete
untul produs pe teritoriul lor, s nu cear dect indicarea fabricantului, a celui care ambaleaz produsul sau a vnztorului.
Fr a aduce atingere informaiei prevzute la articolul 24, statele
membre comunic Comisiei i celorlalte state membre orice msur
luat n temeiul celui de-al doilea paragraf.
8. locul de origine sau de provenien n cazurile n care omiterea
acestei meniuni ar putea induce consumatorul n eroare cu privire
la originea sau proveniena real a produsului alimentar;
9. modul de folosire, n cazul n care omiterea sa nu ar permite o
folosire potrivit a produsului alimentar;
10. pentru buturile care conin mai mult de 1,2 % de alcool n volum,
meniunea titlului alcoolmetric pe unitatea de volum.
(2)
Prin derogare de la alineatul (1), statele membre pot s menin
dispoziiile de drept intern care impun indicarea unitii de fabricaie sau
de ambalare n ceea ce privete producia lor naional.
(3)
Dispoziiile prezentului articol nu aduce atingere dispoziiilor mai
precise sau mai extinse n materie de metrologie.
Articolul 4
(1)
Dispoziiile comunitare aplicabile anumitor produse alimentare
determinate i nu produselor alimentare n general pot deroga, n mod
excepional i fr a mpiedica informarea cumprtorului, de la obligaiile prevzute la articolul 3 alineatul (1) punctele 2 i 5.
(2)
Dispoziiile comunitare aplicabile anumitor produse alimentare
determinate i nu produselor alimentare n general pot s prevad alte
meniuni obligatorii n plus fa de cele enumerate la articolul 3.
n absena lor, statele membre pot prevedea asemenea meniuni n
conformitate cu procedura prevzut la articolul 19.
(3)
Dispoziiile comunitare menionate la alineatele (1) i (2) se
adopt n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20
alineatul (2).
Articolul 5
(1)
Denumirea de comercializare a unui produs alimentar este
denumirea prevzut pentru acest produs n dispoziiile comunitare
care i se aplic.
(a) n absena dispoziiilor comunitare, denumirea de vnzare este
denumirea prevzut de actele cu putere de lege sau actele administrative aplicabile n statul membru n care are loc vnzarea ctre
consumatorul final sau ctre colectiviti.
n lips, denumirea de comercializare este constituit din denumirea
consacrat de utilizrile n statul membru n care are loc vnzarea
ctre consumatorul final sau colectiviti ori dintr-o descriere a
produsului alimentar i, dac este necesar, a utilizrii sale, care s
fie suficient de precis pentru a permite cumprtorului s-i
cunoasc natura real i s-l disting de produsele cu care acesta
ar putea fi confundat.
(b) Utilizarea n statul membru de comercializare a denumirii de comercializare sub care produsul este legal fabricat i comercializat n
statul membru de producie este, de asemenea, admis.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 6


B
Cu toate acestea, atunci cnd aplicarea celorlalte dispoziii ale
prezentei directive, n special cele prevzute la articolul 3, nu este
de natur s permit consumatorilor din statul membru de comercializare s cunoasc natura real a produsului i s l disting de
produsele cu care ar putea fi confundat, denumirea de vnzare este
nsoit de alte informaii descriptive care trebuie s figureze n
apropierea acesteia.
(c) n cazuri excepionale, denumirea de vnzare a statului membru de
producie nu se utilizeaz n statul membru de comercializare atunci
cnd produsul pe care ea l desemneaz se ndeprteaz n asemenea
msur, din punct de vedere al compoziiei sau al fabricrii sale, de
produsul cunoscut sub aceast denumire, nct dispoziiile de la
litera (b) nu sunt suficiente s asigure, n statele membre n care
se comercializeaz, o informare corect a consumatorului.
(2)
O marc de fabricaie sau de comer sau o denumire de fantezie
nu se pot substitui denumirii de comercializare.
(3)
Denumirea de comercializare cuprinde sau este nsoit de o
indicare a strii fizice n care se gsete produsul alimentar sau a tratamentului specific pe care l-a suferit (de exemplu: praf, liofilizat,
congelat, concentrat, afumat), n cazul cnd omiterea acestei indicaii
poate crea o confuzie n mintea cumprtorului.
Orice produs alimentar care a fost tratat cu radiaii ionizante trebuie s
poarte una dintre urmtoarele meniuni:
M3

n limba bulgar:
sau ,
n limba spaniol:
irradiado sau tratado con radiacin ionizante,
n limba ceh:
ozeno sau oeteno ionizujcm zenm,
n limba danez:
bestrlet/ sau strlekonserveret sau behandlet med ioniserende strling sau konserveret med ioniserende strling,
n limba german:
bestrahlt sau mit ionisierenden Strahlen behandelt,
n limba eston:
kiiritatud sau tdeldud ioniseeriva kiirgusega,
n limba greac:
sau ,
n limba englez:
irradiated sau treated with ionising radiation,
n limba francez:
trait par rayonnements ionisants sau trait par ionisation,
n limba italian:
irradiato sau trattato con radiazioni ionizzanti,
n limba leton:
apstarots sau apstrdts ar jonizjoo starojumu,
n limba lituanian:
apvitinta sau apdorota jonizuojanija spinduliuote,

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 7


M3
n limba maghiar:
sugrkezelt sau ionizl energival kezelt,
n limba maltez:
ittrattat bir-radjazzjoni sau ittrattat b'radjazzjoni ionizzanti,
n limba olandez:
doorstraald sau door bestraling behandeld sau met ioniserende
stralen behandeld,
n limba polon:
napromieniony sau poddany dziaaniu promieniowania jonizujcego,
n limba portughez:
irradiado sau tratado por irradiao sau tratado por radiao
ionizante,
n limba romn:
iradiate sau tratate cu radiaii ionizante,
n limba slovac:
oetren ionizujcim iarenm,
n limba sloven:
obsevano sau obdelano z ionizirajoim sevanjem,
n limba finlandez:
steilytetty sau ksitelty ionisoivalla steilyll,
n limba suedez:
bestrlad sau behandlad med joniserande strlning.
B
Articolul 6
M2

(1)
Ingredientele se enumer n conformitate cu prezentul articol i cu
anexele I, II, III i IIIa.

B
(2)

Indicarea ingredientelor nu este solicitat n cazul:

(a) fructelor i legumelor proaspete, inclusiv cartofii, care nu au fost


curate, tiate sau nu au fcut obiectul altui tratament similar;
apelor gazoase, n a cror denumire apare aceast ultim caracteristic;
oeturilor de fermentaie, dac aceastea provin exclusiv dintr-un
singur produs de baz i dac nici un alt ingredient nu a fost
adugat;
(b) brnzeturilor;
untului;
laptelui i smntnii fermentate,
dac nu au fost adugate nici un alt fel de ingrediente, cu excepia
produselor lactate, a enzimelor i a culturilor de microorganisme
necesare fabricrii sau a srii necesare fabricrii brnzeturilor, altele
dect cele proaspete sau topite;

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 8


B
(c) produselor care conin numai un singur ingredient:
cu condiia ca denumirea de comercializare s fie identic cu
numele ingredientului sau
cu condiia ca denumirea de vnzare s permit stabilirea naturii
ingredientului fr riscul de a fi confundat.
(3)
n ceea ce privete buturile cu mai mult de 1,2 % alcool n
volum, Consiliul, la propunerea Comisiei, stabilete, pn la 22 decembrie 1982, normele de etichetare a ingredientelor.
M2
(3a)
Fr a aduce atingere regulilor de etichetare care urmeaz s fie
stabilite n conformitate cu alineatul (3), orice ingredient definit la alineatul
(4) litera (a) i menionat n anexa IIIa trebuie menionat pe etichet, n
cazul n care este prezent n buturile prevzute la alineatul (3). Meniunea
trebuie s cuprind termenul conine urmat de numele ingredientului
(ingredientelor) n cauz. Cu toate acestea, meniunea nu este necesar,
n cazul n care ingredientul este inclus deja sub un nume specific n lista
de ingrediente sau n denumirea sub care este comercializat butura.
Dup caz, se pot adopta modaliti de prezentare a meniunii prevzute
la primul paragraf n conformitate cu urmtoarele proceduri:
(a) n cazul produselor menionate n articolul 1 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1493/99 al Consiliului din 17 mai 1999 privind
organizarea comun a pieei vitivinicole (1), n conformitate cu procedura prevzut la articolul 75 din regulamentul menionat;
(b) n cazul produselor menionate la articolul 2 alineatul (1) din Regulamentul (CEE) nr. 1601/91 al Consiliului din 10 iunie 1991 de
stabilire a normelor generale privind definirea, desemnarea i prezentarea vinurilor aromatizate, a buturilor aromatizate pe baz de
vin i a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole (2), n
conformitate cu procedura prevzut la articolul 13 din regulamentul
menionat;
(c) n cazul produselor menionate n articolul 1 alineatul (2) din Regulamentul (CEE) nr. 1576/89 al Consiliului din 29 mai 1989 de
stabilire a normelor generale cu privire la definirea, desemnarea i
prezentarea buturilor spirtoase (3), n conformitate cu procedura
prevzut la articolul 14 din regulamentul menionat;
(d) n ceea ce privete alte produse, n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2) din prezenta directiv.
B
(4)

M6 (a) Ingredient nseamn orice substan, inclusiv aditivi


i enzime, folosit n cadrul procesului de fabricare sau de
preparare a unui produs alimentar i care rmne prezent n
produsul final, fie i ntr-o form modificat.
(b) Atunci cnd ingredientul dintr-un produs alimentar a fost el
nsui elaborat plecnd de la mai multe ingrediente, acestea
din urm sunt considerate ingrediente ale acestui produs.
(c) Nu sunt, cu toate acestea, considerate ingrediente:
(i) componenii unui ingredient care, n cursul procesului de
fabricare, ar fost temporar extrai pentru fi rencorporai
apoi ntr-o cantitate care nu depete coninutul iniial;

(1) JO L 179, 14.7.1999, p. 1, regulament astfel cum a fost modificat ultima dat
prin Regulamentul (CE) nr. 1795/2003 al Comisiei (JO L 262, 14.10.2003,
p. 13).
(2) JO L 149, 14.6.1991, p. 1, regulament astfel cum a fost modificat ultima dat
prin Regulamentul (CE) nr. 2061/96 al Parlamentului European i al Consiliului (JO L 277, 30.10.1996, p. 1).
(3) JO L 160, 12.6.1989, p. 1, regulament astfel cum a fost modificat ultima dat
prin Regulamentul (CE) nr. 3378/94 al Parlamentului European i al Consiliului (JO L 366, 31.12.1994, p. 1).

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 9


B
(ii) M6 aditivii sau enzimele :
a cror prezen ntr-un produs alimentar este datorat exclusiv faptului c erau coninui ntrunul sau
mai multe ingrediente ale acestui produs i sub rezerva c nu mai ndeplinesc nici o funcie tehnologic n produsul finit;
c sunt utilizai ca auxiliari tehnologici;
(iii) substanele utilizate n dozele strict necesare ca solveni
sau suporturi pentru M6 aditivii sau enzimele sau
aromele ;
M2
(iv) substanele care nu sunt aditivi, dar care sunt folosite n
acelai mod i n acelai scop ca i auxiliarii tehnologici
i care rmn prezente n produsul finit, chiar dac sub
form modificat.
B
(d) n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2), se poate decide n anumite cazuri dac sunt ndeplinite condiiile prevzute la litera (c) punctele (ii) i (iii).
(5)
Lista ingredientelor este constituit de enumerarea tuturor ingredientelor din produsul alimentar, n ordinea descresctoare a ponderii lor
n momentul utilizrii lor. Aceasta este precedat de o meniune corespunztoare care conine cuvntul ingrediente.
Cu toate acestea:
apa adugat i ingredientele volatile sunt indicate n list n funcie
de ponderea lor n produsul finit; cantitatea de ap adugat ca
ingredient ntr-un produs alimentar este determinat scznd din
cantitatea total a produsului finit cantitatea total a celorlalte ingrediente utilizate. Aceast cantitate poate s nu fie luat n considerare
dac, n greutate, ea nu depete 5 % din produsul finit;
ingredientele utilizate sub o form concentrat sau deshidratat i
reconstituite n timpul fabricaiei pot fi indicate n list n funcie de
ponderea lor naintea concentrrii sau deshidratrii;
atunci cnd este vorba de alimente concentrate sau deshidratate la
care trebuie s se adauge ap, enumerarea poate s se fac n funcie
de ordinea proporiilor n produsul reconstituit, cu condiia ca lista
ingredientelor s fie nsoit de o meniune, cum ar fi ingrediente
ale produsului reconstituit sau ingrediente ale produsului gata de
consum;
M2

n cazul tipurilor diferite de fructe, legume sau ciuperci, dintre care


nici unul nu predomin n mod semnificativ, ca greutate i care sunt
folosite n proporii care pot varia, sunt folosite amestecuri de ingrediente ntr-un produs alimentar, aceste ingrediente pot fi grupate
mpreun n lista de ingrediente sub denumirea de fructe, legume sau Dciuperci urmat de meniunea n proporie variabil, urmat imediat de o list cu fructele, legumele sau ciupercile
prezente; n astfel de cazuri, amestecul este cuprins n lista cu ingrediente n conformitate cu primul paragraf, n funcie de greutatea
total a fructelor, legumelor sau ciupercilor prezente;
n cazul amestecului de mirodenii sau de plante aromatice, n care
nici una nu predomin ca greutate n mod semnificativ, aceste ingrediente pot fi enumerate ntr-o ordine diferit sub rezerva ca lista
acestor ingrediente s fie nsoit de o meniune, cum ar fi n
proporie variabil;

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 10


M2
ingredientele care reprezint mai puin de 2 % din produsul finit pot
fi enumerate ntr-o ordine diferit dup restul ingredientelor;
atunci cnd ingrediente similare sau reciproc substituibile pot fi
utilizate la fabricarea sau prepararea produselor alimentare fr a
schimba compoziia, natura sau valoarea perceput a acestora, i
n msura n care reprezint mai puin de 2 % din produsul finit,
aceste ingrediente pot fi denumite n lista de ingrediente cu ajutorul
meniunii conine i/sau, n cazul n care cel puin unul din
maximum dou ingrediente este prezent n produsul finit. Aceast
dispoziie nu se aplic n cazul aditivilor sau a ingredientelor menionate n anexa IIIa.
B
(6)
Ingredientele sunt desemnate prin denumirea lor specific, dup
caz, n conformitate cu normele prevzute la articolul 5.
Cu toate acestea:
ingredientele care aparin uneia dintre categoriile enumerate n anexa
I i care sunt componentele unui alt produs alimentar pot fi desemnate numai prin denumirea acestei categorii.
Pot fi adoptate modificri ale listei de categorii care figureaz n
anexa I, n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
Cu toate acestea, indicaia amidon care figureaz n anexa I trebuie ntotdeauna s fie completat prin indicarea originii sale vegetale specifice, atunci cnd acest ingredient poate s conin gluten;
ingredientele care aparin uneia dintre categoriile enumerate n anexa
II sunt obligatoriu indicate prin denumirea acestei categorii, urmat
de denumirea lor specific sau de numrul lor CE; n cazul unui
ingredient care aparine mai multor categorii, este indicat cea care
corespunde funciei sale principale n cazul produsului alimentar
respectiv.
Modificrile care trebuie aduse respectivei anexe n funcie de evoluia cunotinelor tiinifice i tehnice sunt stabilite n conformitate
cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
Cu toate acestea, indicaia amidon modificat care figureaz n
anexa II trebuie ntotdeauna s fie completat cu indicarea originii
sale vegetale specifice, atunci cnd acest ingredient poate s conin
gluten;
aromele sunt desemnate conform anexei III;
dispoziiile comunitare speciale care reglementeaz menionarea tratamentului cu radiaii ionizante a unui ingredient vor fi adoptate
ulterior n conformitate cu articolul 95 din tratat;
M6

enzime altele dect cele prevzute la alineatul (4) litera (c) punctul
(ii) sunt desemnate prin denumirea uneia dintre categoriile de ingredieni enumerate n anexa II, urmat de denumirea lor specific.
(7)
Dispoziiile comunitare i, n absena lor, dispoziiile de drept
intern pot prevedea pentru anumite produse alimentare c menionarea
unuia sau a mai multor ingrediente determinate trebuie s nsoeasc
denumirea de comercializare.
Procedura prevzut la articolul 19 se aplic eventualelor dispoziii de
drept intern.
Dispoziiile comunitare menionate n prezentul alineat sunt adoptate n
conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
(8)
n cazul menionat la alineatul (4) litera (b), un ingredient compus
poate s figureze n lista ingredientelor sub denumirea sa, n msura n

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 11


B
care aceasta este prevzut de reglementare sau este consacrat prin
folosire, n funcie de ponderea sa global, cu condiia s fie urmat
imediat de enumerarea propriilor sale ingrediente.
M2
Enumerarea menionat n primul paragraf nu este obligatorie n urmtoarele cazuri:
(a) n cazul n care compoziia ingredientului compus este definit n
legislaia comunitar n vigoare i n msura n care ingredientul
compus reprezint mai puin de 2 % din produsul finit; cu toate
acestea, aceast dispoziie nu se aplic aditivilor, sub rezerva alineatului (4) litera (c);
(b) n cazul ingredientelor compuse formate din amestecuri de condimente i/sau plante aromatice, care reprezint mai puin de 2 % din
produsul finit, cu excepia aditivilor, sub rezerva alineatului (4)
litera (c);
(c) n cazul n care ingredientul compus este un produs alimentar pentru
care legislaia comunitar nu prevede indicarea listei de ingrediente.
B
(9)

Prin derogare de la alineatul (5), menionarea apei nu este cerut:

(a) atunci cnd se utilizeaz ap n procesul de fabricaie numai pentru


a permite reconstituirea n starea de origine a unui ingredient utilizat
sub form concentrat sau deshidratat;
(b) n cazul lichidului de acoperire care, n mod normal, nu se consum.
M2
(10) Fr a aduce atingere alineatului (2), alineatului (6) al doilea
paragraf i alineatului (8) al doilea paragraf, orice ingredient folosit la
fabricarea produselor alimentare i prezent nc n produsul finit, chiar
dac sub o form modificat, i care este menionat n anexa IIIa sau
care provine dintr-un ingredient menionat n anexa IIIa trebuie menionat pe etichet, cu o trimitere clar la denumirea ingredientului.
Meniunea prevzut de primul paragraf nu este obligatorie n cazul n
care denumirea de comercializare a produsului menioneaz cu claritate
ingredientul n cauz.
Fr a aduce atingere alineatului (4) litera (c) punctele (ii), (iii) i (iv),
orice substan folosit la fabricarea unui produs alimentar i prezent
nc n produsul finit, chiar dac sub o form modificat, i care provine
dintr-un ingredient menionat n anexa IIIa este considerat ingredient i
trebuie menionat pe etichet, cu o trimitere clar la denumirea ingredientului din care provine.
(11) Lista din anexa IIIa este reexaminat sistematic i actualizat,
dup caz, pe baza celor mai recente cunotine tiinifice. Prima reexaminare are loc pn la 25 noiembrie 2005.
Actualizarea poate consta i n eliminarea din anexa IIIa a ingredientelor
n cazul crora s-a demonstrat tiinific c nu pot cauza reacii adverse.
n acest sens, Comisia poate fi notificat pn la 25 august 2004 cu
privire la studiile n desfurare efectuate pentru a stabili dac ingredientele sau substanele derivate din ingredientele menionate n anexa
IIIa pot, n anumite circumstane, s cauzeze reacii adverse. Pn la
25 noiembrie 2004, dup consultarea Autoritii Europene pentru Sigurana Alimentar, Comisia adopt o list cu aceste ingrediente i substane, care urmeaz astfel s fie eliminate din anexa IIIa n ateptarea
rezultatelor finale ale studiilor notificate, sau pn la 25 noiembrie 2007.
Fr a aduce atingere celui de-al doilea paragraf, anexa IIIa poate fi
modificat n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2), dup ce Autoritatea European pentru Sigurana Alimentelor a
emis un aviz n temeiul articolului 29 din Regulamentul (CE)
nr. 178/2002 al Parlamentului European i al Consiliului din 28 ianuarie
2002 de stabilire a principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei n

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 12


M2
domeniul alimentar, de instituire a Autoritii Europene pentru Sigurana
Alimentar i de stabilire a procedurilor n domeniul siguranei
alimentelor (1).
Dup caz, se pot elabora orientri tehnice pentru interpretarea listei din
anexa IIIa, n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
B
Articolul 7
(1)
Cantitatea unui ingredient sau a unei categorii de ingrediente care
a fost utilizat n fabricarea sau prepararea unui produs alimentar este
menionat n conformitate cu dispoziiile prezentului articol.
(2)

Meniunea prevzut de prezentul articol este obligatorie:

(a) atunci cnd ingredientul sau categoria de ingrediente despre care


este vorba figureaz n denumirea de comercializare sau sunt n
general asociate cu denumirea de comercializare de ctre consumator sau
(b) atunci cnd ingredientul sau categoria de ingredientele despre care
este vorba sunt puse n eviden n etichetarea prin cuvinte, imagini
sau o reprezentare grafic sau
(c) atunci cnd ingredientul sau categoria de ingrediente despre care
este vorba sunt eseniale pentru a caracteriza un produs alimentar
i a-l distinge de produsele cu care ar putea fi confundat datorit
denumirii sau aspectului su sau
(d) n cazurile determinate dup procedura prevzut la articolul 20
alineatul (2).
(3)

Alineatul (2) nu se aplic:

(a) unui ingredient sau unei categorii de ingrediente:


a cror greutate net scurs este indicat n conformitate cu
articolul 8 alineatul (4) sau
a cror cantitate trebuie s figureze deja pe etichet n conformitate cu dispoziiile comunitare sau
care sunt utilizate n doz slab n scopul aromatizrii sau
care, dei figureaz n denumirea de comercializare, nu pot s
influeneze alegerea consumatorului din statul membru de comercializare din momentul n care variaia de cantitate nu este
esenial pentru a caracteriza produsul alimentar sau de natur
s l disting de alte produse similare. n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2), se decide, n caz
de dubiu, dac condiiile prevzute la prezenta liniu sunt ndeplinite;
(b) atunci cnd dispoziiile comunitare speciale stabilesc n mod precis
cantitatea de ingredient sau categoria de ingrediente fr a prevedea
indicarea lor pe etichet;
(c) n cazurile vizate la articolul 6 alineatul (5) a patra i a cincea
liniu;
(d) n cazurile stabilite dup procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
(4)
Cantitatea menionat, exprimat n procente, corespunde cantitii de ingredient sau de ingrediente n momentul utilizrii lor. Cu toate
acestea, dispoziiile comunitare pot prevedea derogri de la acest prin(1) JO L 31, 1.2.2002, p. 1, regulament astfel cum a fost modificat ultima dat
prin Regulamentul (CE) nr. 1642/2003 (JO L 245, 29.9.2003, p. 4).

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 13


B
cipiu pentru anumite produse alimentare. Aceste dispoziii sunt stabilite
n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
(5)
Meniunea prevzut la alineatul (1) figureaz fie n denumirea de
vnzare a produsului alimentar, fie foarte aproape de aceast denumire,
fie pe lista de ingrediente n raport cu ingredientul sau categoria de
ingrediente de care este vorba.
(6)
Prezentul articol se aplic fr a aduce atingere normelor comunitare cu privire la etichetarea nutriional a produselor alimentare.
Articolul 8
(1)

Cantitatea net de produse alimentare preambalate este exprimat:

n uniti de volum pentru produsele lichide;


n uniti de mas pentru celelalte produse,
utiliznd, dup caz, litrul, centilitrul, mililitrul ori kilogramul sau
gramul.
Dispoziiile comunitare i, n absena lor, dispoziiile de drept intern
aplicabile anumitor produse alimentare determinate pot deroga de la
aceast norm.
Procedura prevzut la articolul 19 se aplic eventualelor dispoziii de
drept intern.
(2)

(a) Atunci cnd indicarea unui anumit tip de cantitate (de exemplu cantitate nominal, cantitate minimal, cantitate medie)
este prevzut de dispoziiile comunitare i, n absena acestora, de dispoziiile de drept intern, aceast cantitate este
cantitatea net n sensul prezentei directive.
Fr a aduce atingere informaiei prevzute la articolul 24,
statele membre comunic Comisiei i celorlalte state membre
orice msur adoptat n temeiul prezentului punct.
(b) Dispoziiile comunitare i, n absena lor, dispoziiile de drept
intern pot, pentru anumite produse alimentare determinate
care sunt clasificate n categorii pe cantitate, s prevad
alte indicaii de cantitate.
Procedura prevzut la articolul 19 se aplic eventualelor
dispoziii de drept intern.
(c) Atunci cnd un preambalaj este constituit din dou sau mai
multe preambalaje individuale care conin aceeai cantitate
din acelai produs, indicarea cantitii nete este dat menionnd cantitatea net coninut n fiecare ambalaj individual i
numrul lor total. Aceste meniuni nu sunt, cu toate acestea,
obligatorii atunci cnd numrul total al ambalajelor individuale poate s fie uor de vzut i de calculat din exterior
i atunci cnd cel puin o indicaie a cantitii nete din fiecare
ambalaj individual poate s fie clar vzut din exterior.
(d) Atunci cnd un preambalaj este constituit din dou sau mai
multe ambalaje individuale care nu sunt considerate uniti de
vnzare, indicarea cantitii nete este dat menionnd cantitatea net total i numrul total de ambalaje individuale.
Dispoziiile comunitare i, n absena lor, dispoziiile de drept
intern pot s nu prevad, pentru anumite produse alimentare,
indicarea numrului total de ambalaje individuale.
Fr a aduce atingere informaiei prevzute la articolul 24,
statele membre comunic Comisiei i celorlalte state membre
orice msur adoptat n temeiul prezentului punct.

(3)
n cazul produselor alimentare vndute n mod normal la bucat,
statele membre pot s nu fac obligatorie menionarea cantitii nete,

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 14


B
sub rezerva ca numrul de buci s poat fi uor de vzut i de calculat
din exterior sau, n lips, ca el s fie identificat pe etichet.
Fr a aduce atingere informaiei prevzute la articolul 24, statele
membre comunic Comisiei i celorlalte state membre orice msur
adoptat n temeiul prezentului alineat.
(4)
Atunci cnd un produs alimentar solid este prezentat ntr-un lichid de acoperire, greutatea net scurs a acestui produs alimentar este,
de asemenea, indicat pe etichet.
n sensul prezentului alineat, prin lichide de acoperire se neleg produsele menionate n continuare, eventual n amestecuri ntre ele i, de
asemenea, atunci cnd ele se prezint n stare congelat sau ngheat,
cu condiia ca lichidul s nu fie dect accesoriu n raport cu elementele
eseniale ale acestui preparat i s nu influeneze, n consecin, decisiv
cumprarea: ap, soluii apoase de sruri, saramuri, soluii apoase de
acizi alimentari, oet, soluii apoase de zaharuri, soluii apoase de alte
substane sau materii edulcorante, sucuri de fructe sau de legume n
cazul fructelor sau legumelor.
Aceast enumerare poate fi completat n conformitate cu procedura
prevzut la articolul 20 alineatul (2).
Metode de control al greutii nete scurse sunt stabilite n conformitate
cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
(5)
Indicarea cantitii nete nu este obligatorie pentru produsele alimentare:
(a) care sunt supuse unor pierderi considerabile din volumul sau din
masa lor i care sunt vndute la bucat sau cntrite n faa cumprtorului;
(b) a cror cantitate net este mai mic de 5 grame sau de 5 mililitri;
aceast dispoziie nu se aplic, cu toate acestea, n cazul mirodeniilor i plantelor aromatice.
Dispoziiile comunitare i, n absena lor, dispoziiile de drept intern
aplicabile anumitor produse alimentare pot, n mod excepional i fr
a mpiedica informarea cumprtorului, s prevad praguri mai mari de
5 grame sau de 5 mililitri.
Fr a aduce atingere informaiei prevzute la articolul 24, statele
membre comunic Comisiei i celorlalte state membre orice msur
adoptat n temeiul prezentului alineat.
(6)
Dispoziiile comunitare prevzute la alineatul (1) paragraful al
doilea, la alineatul (2) literele (b) i (d) i la alineatul (5) paragraful
al doilea, sunt adoptate n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
Articolul 9
(1)
Data de valabilitate minim a unui produs alimentar este data
pn la care acest produs alimentar i pstreaz proprietile specifice
n condiii de conservare corespunztoare.
Aceasta este menionat n conformitate cu alineatele (2)-(5).
(2)

Data este precedat de meniunea:

a se consuma de preferin nainte de , atunci cnd data conine


indicarea zilei;
a se consuma nainte de sfritul , n celelalte cazuri.
(3)

Meniunile prevzute la alineatul (2) sunt nsoite:

de data nsi sau


de indicarea locului n care ea figureaz pe etichet.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 15


B
n caz de nevoie, aceste meniuni sunt completate cu indicaii privind
condiiile de conservare a cror respectare asigur valabilitatea indicat.
(4)
Data se compune din indicarea, clar i n ordine, a zilei, lunii i
anului.
Cu toate acestea, pentru produsele alimentare:
a cror valabilitate este mai mic de trei luni, indicarea zilei i a
lunii este suficient;
a cror valabilitate este mai mare de trei luni, dar nu depete
optsprezece luni, indicarea lunii i a anului este suficient;
a cror valabilitate este mai mare de optsprezece luni, indicarea
anului este suficient.
Modalitile de indicare a datei pot fi precizate n conformitate cu
procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
(5)
Sub rezerva dispoziiilor comunitare care impun alte indicaii de
dat, menionarea datei de valabilitate nu este cerut n cazul:
fructelor i legumelor proaspete, inclusiv cartofii, care nu au fost
curate, tiate sau nu au fcut obiectul altor tratamente similare.
Aceast derogare nu se aplic seminelor ncolite i altor produse
similare, cum ar fi rsadurile de leguminoase;
vinurilor, vinurilor licoroase, vinurilor spumoase, vinurilor aromatizate i produselor similare obinute din alte fructe dect strugurii,
precum i buturilor care corespund codurilor NC 2206 00 91,
2206 00 93 i 2206 00 99 i sunt fabricate din struguri sau din
must de struguri;
buturilor care conin 10 % sau mai mult alcool n volum;
buturilor rcoritoare nealcoolice, sucurilor din fructe, nectarurilor
din fructe i buturilor alcoolice n recipiente individuale mai mari
de cinci litri, destinate a fi livrate colectivitilor;
produselor de panificaie i de patiserie care, prin natura lor, sunt
consumate n mod normal ntr-un rstimp de douzeci i patru de
ore dup fabricare;
oeturilor;
srii de buctrie;
zaharurilor n stare solid;
produselor de cofetrie care constau aproape exclusiv din zaharuri
aromatizate i/sau colorate;
gumelor de mestecat i produselor similare de mestecat;
dozelor individuale de glazuri alimentare.
Articolul 10
(1)
n cazul produselor alimentare foarte perisabile din punct de vedere microbiologic i care, datorit acestui fapt, pot prezenta, dup o
scurt perioad, un pericol imediat pentru sntatea uman, data de
valabilitate minim se nlocuiete cu data limit de consum.
(2)
M3

Data trebuie s fie precedat de termenii:

n limba bulgar: ;
n limba spaniol: fecha de caducidad;
n limba ceh: spotebujte do;
n limba danez: sidste anvendelsesdato;

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 16


M3
n limba german: verbrauchen bis;
n limba eston: klblik kuni;
n limba greac: ;
n limba englez: use by;
n limba francez: consommer jusqu'au;
n limba italian: da consumare entro;
n limba leton: izlietot ldz;
n limba lituanian: tinka vartoti iki;
n limba maghiar: fogyaszthat;
n limba maltez: ua sa;
n limba olandez: te gebruiken tot;
n limba polon: naley spoy do;
n limba portughez: a consumir at;
n limba romn: expir la data de;
n limba slovac: spotrebujte do;
n limba sloven: porabiti do;
n limba finlandez: viimeinen kyttajankohta;
n limba suedez: sista frbrukningsdag.
B
Aceti termeni trebuie s fie urmai:
fie de data nsi,
fie de o referin la locul n care data este indicat pe etichet.
Aceste informaii sunt urmate de o descriere a condiiilor de conservare
care trebuie respectate.
(3)
Data se compune din indicarea clar i n ordine a zilei, lunii i
eventual a anului.
(4)
n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul
(2), se poate decide n anumite cazuri dac cerinele prevzute la alineatul (1) sunt ndeplinite.
Articolul 11
(1)
Modul de folosire a unui produs alimentar trebuie s fie indicat
astfel nct s permit o utilizare corespunztoare a acestui produs.
(2)
Dispoziiile comunitare i, n absena lor, dispoziiile de drept
intern pot stabili, pentru anumite produse alimentare, norme n conformitate cu care trebuie s fie indicat modul de folosire.
Procedura prevzut la articolul 19 se aplic eventualelor dispoziii de
drept intern.
Dispoziiile comunitare prevzute de prezentul alineat sunt adoptate n
conformitate cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
Articolul 12
Normele privind menionarea titlului alcoolmetric al volumului sunt
stabilite, n ceea ce privete produsele corespunztoare poziiilor 22.04
i 22.05 din tariful vamal comun, de dispoziiile comunitare speciale
aplicabile acestor produse.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 17


B
Pentru celelalte buturi care conin mai mult de 1,2 % n volum, acestea
sunt stabilite n conformitate cu procedura prevzut la articolul 20
alineatul (2).
Articolul 13
(1)

(a) Atunci cnd produsele alimentare sunt preambalate, meniunile prevzute la articolul 3 i articolul 4 alineatul (2) figureaz pe preambalaj sau pe o etichet ataat acestuia.
(b) Prin derogare de la litera (a) i fr s aduc atingere dispoziiilor comunitare cu privire la cantitile nominale, atunci
cnd produsele alimentare preambalate sunt:
destinate consumatorului final, dar comercializate ntr-o
etap anterioar vnzrii ctre acesta i atunci cnd aceast etap nu este vnzarea ctre o colectivitate;
destinate a fi livrate colectivitilor pentru a fi preparate,
prelucrate, fracionate sau debitate,
meniunile prevzute la articolele 3 i 4 alineatul (2), pot
figura doar pe documentele comerciale care se refer la acestea, atunci cnd este sigur c aceste documente, care cuprind toate meniunile de etichetare, fie nsoesc produsele
alimentare la care se refer, fie au fost trimise naintea livrrii
sau n acelai timp cu aceasta;
(c) n cazurile vizate la litera (b), meniunile prevzute la articolul 3 alineatul (1) punctele 1, 5 i 7, precum i, dac este
cazul, i cele prevzute la articolul 10 figureaz, de asemenea, pe ambalajul exterior n care produsele alimentare sunt
prezentate n momentul comercializrii.

(2)
Meniunile prevzute la articolul 3 i articolul 4 alineatul (2) sunt
uor de neles i plasate ntr-un loc accesibil astfel nct s fie uor
vizibile, lizibile i s nu poat fi terse.
Acestea nu trebuie n nici un caz s fie disimulate, ascunse sau separate
de alte indicaii sau imagini.
(3)
Meniunile enumerate la articolul 3 alineatul (1) punctele 1, 4, 5
i 10 figureaz n acelai cmp vizual.
Aceast obligaie poate fi extins la meniunile prevzute la articolul 4
alineatul (2).
(4)
n cazul buteliilor de sticl destinate reutilizrii, care au un marcaj
de neters i care, datorit acestui fapt, nu poart nici etichet, nici inel,
nici manet, precum i al ambalajelor sau recipientelor a cror cea mai
mare fa are o suprafa mai mic de 10 cm2, numai meniunile enumerate la articolul 3 alineatul (1) punctele 1, 4 i 5 trebuie s fie
indicate.
Alineatul (3) nu se aplic n acest caz.
(5)
Irlanda, rile de Jos i Regatul Unit pot prevedea derogri de la
articolul 3 alineatul (1) i de la alineatul (3) din prezentul articol pentru
lapte i produsele lactate care sunt ambalate n butelii din sticl destinate
reutilizrii.
Acestea comunic Comisiei orice msur adoptat n temeiul primului
paragraf.
Articolul 14
Pentru produsele alimentare prezentate ne-preambalate la vnzare ctre
consumatorul final i ctre colectiviti sau pentru produsele alimentare
ambalate pe locurile de vnzare la cererea cumprtorului sau preambalate n vederea vnzrii lor imediate, statele membre stabilesc normele

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 18


B
de aplicare n conformitate cu care meniunile prevzute la articolul 3 i
articolul 4 alineatul (2) sunt indicate.
Ele pot s nu fac obligatorii aceste meniuni sau unele dintre ele, cu
condiia s se asigure informarea cumprtorului.
Articolul 15
Prezenta directiv nu aduce atingere dispoziiilor legislaiilor interne
care, n absena dispoziiilor comunitare, reglementeaz n mod mai
puin riguros etichetarea anumitor produse alimentare prezentate n ambalaje de fantezie, cum ar fi figurinele sau articolele suveniruri.
Articolul 16
(1)
Statele membre vegheaz la interzicerea pe teritoriul lor a comerului cu produsele alimentare pentru care meniunile prevzute la articolul 3 i articolul 4 alineatul (2) nu figureaz ntr-o limb neleas uor
de consumator, cu excepia cazului n care informarea consumatorului
este efectiv asigurat prin alte msuri, care sunt stabilite n conformitate
cu procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2), pentru una sau mai
multe meniuni de etichetare.
(2)
Statul membru n care produsul este comercializat poate, respectnd normele tratatului, s impun pe teritoriul su ca aceste meniuni de
etichetare s figureze cel puin ntr-una sau mai multe limbi dintre
limbile oficiale ale Comunitii.
(3)
Alineatele (1) i (2) nu se opun ca aceste meniuni de etichetare
s figureze n mai multe limbi.
Articolul 17
Statele membre se abin s stabileasc cerine mai detaliate dect cele
prevzute deja la articolele 3 - 13, n ceea ce privete modalitile n
conformitate cu care meniunile prevzute la articolul 3 i articolul 4
alineatul (2) trebuie s fie indicate.
Articolul 18
(1)
Statele membre nu pot interzice comerul cu produsele alimentare
conforme normelor prezentei directive prin aplicarea dispoziiilor de
drept intern nearmonizate care reglementeaz etichetarea i prezentarea
anumitor produse alimentare sau a produselor alimentare n general.
(2)
Alineatul (1) nu se aplic dispoziiilor de drept intern nearmonizate justificate de motive:
de protecie a sntii publice;
de reprimare a fraudelor, cu condiia ca aceste dispoziii s nu fie de
natur s mpiedice aplicarea definiiilor i normelor stabilite de
prezenta directiv;
de protecie a proprietii industriale i comerciale, a indicaiilor de
provenien, a denumirilor de origine i de reprimare a concurenei
neloiale.
Articolul 19
n cazul n care se face referin la prezentul articol, se aplic urmtoare
procedur dac un stat membru consider necesar s adopte o nou
legislaie.
Acesta comunic Comisiei i altor state membre msurile avute n vedere preciznd motivele care le justific. Comisia consult statele
membre n cadrul M2 Comitetul permanent pentru lanul alimentar

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 19


B
i sntatea animal instituit prin Regulamentul (CE) nr. 178/2002 ,
atunci cnd ea consider util aceast consultare sau atunci cnd un stat
membru solicit acest lucru.
Statul membru poate lua msurile respective numai dup trei luni de la
aceast comunicare i cu condiia s nu fi primit un aviz contrar din
partea Comisiei.
n acest ultim caz i nainte de sfritul termenului menionat anterior,
Comisia angajeaz procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2)
pentru a se decide dac msurile respective pot fi puse n aplicare,
dac este cazul, cu ajutorul modificrilor corespunztoare.
Articolul 20
(1)
Comisia este sprijinit de M2 Comitetul permanent pentru lanul alimentar i sntatea animal , denumit n continuare comitet.
(2)
n cazul n care se face referire la prezentul alineat, se aplic
articolele 5 i 7 din Decizia 1999/468/CE, cu respectarea dispoziiilor
articolului 8 din aceasta.
Perioada prevzut la articolul 5 alineatul (6) din Decizia 1999/468/CE
este stabilit la trei luni.
(3)

Comitetul i stabilete regulamentul de procedur.


Articolul 21

Atunci cnd msurile tranzitorii se dovedesc necesare pentru a facilita


aplicarea prezentei directive, acestea sunt adoptate n conformitate cu
procedura prevzut la articolul 20 alineatul (2).
Articolul 22
Prezenta directiv nu aduce atingere dispoziiilor comunitare deja adoptate la 22 decembrie 1978 i referitoare la etichetarea i prezentarea
anumitor produse alimentare.
Orice modificare necesar pentru armonizarea prezentelor dispoziii cu
normele stabilite de prezenta directiv este decis n conformitate cu
procedura aplicabil fiecrei dispoziii n cauz.
Articolul 23
Prezenta directiv nu se aplic produselor destinate a fi exportate n
afara Comunitii.
Articolul 24
Comisiei i sunt comunicate de ctre statele membre textele principalelor
dispoziii de drept intern pe care le adopt n domeniul reglementat de
prezenta directiv.
Articolul 25
Prezenta directiv se aplic, de asemenea, departamentelor franceze de
peste mri.
Articolul 26
(1)
Directiva 79/112/CEE, astfel cum a fost modificat prin directivele care figureaz n anexa IV partea A, se abrog, fr s aduc
atingere obligaiilor statelor membre n ceea ce privete termenele de
transpunere care figureaz n anexa IV partea B.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 20


B
(2)
Trimiterile la directiva abrogat se neleg ca trimiteri la prezenta
directiv i trebuie interpretate conform tabelului de coresponden care
figureaz n anexa V.
Articolul 27
Prezenta directiv intr n vigoare n a douzecea zi de la data publicrii
n Jurnalul Oficial al Comunitilor Europene.
Articolul 28
Prezenta directiv se adreseaz statelor membre.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 21


B
ANEXA I
CATEGORIILE DE INGREDIENTE PENTRU CARE INDICAREA CATEGORIEI O POATE NLOCUI PE
CEA A NUMELUI SPECIFIC
Definiie

Uleiuri rafinate, altele dect uleiul de msline

Desemnare

Ulei, completat:
fie prin calificativul, dup caz, vegetal sau animal,
fie prin indicarea originii specifice vegetale sau animale.
Calificativul hidrogenat trebuie s nsoeasc meniunea
unui ulei hidrogenat.

Grsimi rafinate

Grsime sau materie gras, completat:


fie prin calificativul, dup caz, vegetal sau animal,
fie prin indicarea originii specifice vegetale sau animale.
Calificativul hidrogenat trebuie s nsoeasc meniunea
unei grsimi hidrogenate.

Amestecuri de fin provenind din dou sau mai multe


specii de cereale

Fin, urmat de enumerarea speciilor de cereale din


care provine n ordinea descresctoare a ponderii

Amidon i fecule native i amidoane modificate pe cale Amidon(oane)/Fecule


fizic sau enzimatic
Orice specie de pete atunci cnd petele constituie un Pete(i)
ingredient al altui produs alimentar i sub rezerva c denumirea i prezentarea acestui produs nu se refer la o
specie anume de pete
Orice tip de brnz atunci cnd brnza sau amestecul de Brnz(eturi)
brnzeturi constituie un ingredient al altui produs alimentar
i sub rezerva c denumirea i prezentarea acestui produs
nu se refer la un tip anume de brnz
Orice mirodenie care nu depete 2 % din greutatea produsului

Mirodenii sau amestec de mirodenii

Orice plante sau pri de plante aromatice care nu depesc


2 % din greutatea produsului

Plant(e) aromatic(e) sau amestec(uri) de plante aromatice

Orice preparate de gume utilizate n fabricarea gumei de Gum baz


baz pentru gumele de mestecat
Pesmet de orice origine

Pesmet

Orice categorie de zaharoze

Zahr

Dextroz anhidr sau monohidrat

Dextroz

Sirop de glucoz i sirop de glucoz deshidratat

Sirop de glucoz

Toate proteinele din lapte (cazeine, cazeinate i proteine Proteine din lapte
din zer i din lactoseruri) i amestecurile lor
Unt de cacao de presiune, de evacuare sau rafinat

M2

Unt de cacao

__________

B
Toate tipurile de vinuri precum celor definite de Regula- Vin
mentul (CE) nr. 1493/1999 al Consiliului din 17 mai 1999
privind organizarea comun a pieei vitivinicole (1)

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 22


B
Definiie

Desemnare

M1
Muchi ai scheletului (**) din specii de mamifere i psri carne de (*) ........................ i denumirea speciei anirecunoscute ca putnd fi folosite pentru consumul uman cu male de la care provine.
esut inclus natural sau suplimentar, n cazul n care coninutul total de grsime i esut conjunctiv nu depete
valorile indicate mai jos i n care carnea este ingredient
pentru un alt produs alimentar. Produsele cuprinse n definiia comunitar pentru carne separat mecanic sunt excluse din aceast definiie.
Coninutul maxim de grsimi i esut conjunctiv pentru
ingrediente denumite prin termenul carne de.

Specia

Grsime
(%)

esut
conjunctiv (1)
(%)

Mamifere (altele dect iepuri i


porcine) i amestec de specii n
care predomin mamiferele

25

25

Porcine

30

25

Psri i iepuri

15

10

( 1)

Coninutul de esut conjunctiv se calculeaz pe baza raportului


dintre coninutul de colagen i coninutul de protein din carne.
Coninutul de colagen nseamn coninutul de hidroxiprolin
multiplicat cu factor de 8.

Dac acest limite maxime sunt depite, dar toate celelalte


criterii pentru definirea crnii sunt ndeplinite, coninutul
de carne de trebuie s fie modificat n minus n mod
corespunztor, iar lista ingredientelor trebuie s menioneze, pe lng termenul carne de, prezena grsimilor
i/sau a esutului conjunctiv.

_____________
(1) JO L 179, 14.7.1999, p. 1.
M1 (*) Diafragma i muchii maseteri sunt parte component a muchilor scheletului, n timp ce inima, limba, muchii capului (alii
dect maseterii), muchii carpieni, tarsieni i ai cozii se exclud.
(**) Pentru etichetarea n limba englez, aceast denumire poate fi nlocuit de numele generic al ingredientului pentru specia animal
respectiv.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 23


B
ANEXA II
CATEGORII DE INGREDIENTE CARE SUNT OBLIGATORIU
DESEMNATE SUB NUMELE CATEGORIEI LOR, URMAT DE
NUMELE LOR SPECIFIC SAU DE NUMRUL CE
Colorant
Conservant
Antioxidant
Emulsifiant
Agent de ngroare
Gelatinizant
Stabilizator
Exhaustor de gust
Acidifiant
Corector de aciditate
Antiaglomerant
Amidon modificat (1)
ndulcitor
Pudr de dospit
Antispumant
Agent de glazare
Sruri de topire (2)
Agent de tratare a finii
ntritor
Umezitor
Agent de ncrcare
Gaz propulsor

(1) Indicarea denumirii specifice sau a numrului CE nu este solicitat.


(2) Numai n cazul brnzeturilor topite i al produselor pe baz de brnz topit.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 24


B
ANEXA III
DENUMIREA AROMELOR N LISTA DE INGREDIENTE
(1) Aromele sunt desemnate fie sub numele de arom(e), fie sub o denumire
mai specific sau o descriere a aromei.
(2) Termenul natural sau orice expresie care are o semnificaie sensibil echivalent nu poate fi utilizat dect pentru aromele a cror parte aromatizant
conine exclusiv substane aromatizante astfel cum sunt definite la articolul 1
alineatul (2) litera (b) punctul (i) din Directiva 88/388/CEE a Consiliului din
22 iunie 1988 privind armonizarea legislaiilor statelor membre n domeniul
aromelor destinate a fi folosite n produsele alimentare i al materiilor de
baz pentru producerea lor (1) i/sau al preparatelor aromatizante, astfel cum
sunt definite la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din directiva menionat.
(3) Dac denumirea aromei conine o trimitere la natura sau la originea vegetal
sau animal a substanelor utilizate, termenul natural sau orice alt expresie
care are o semnificaie sensibil echivalent nu poate fi utilizat dect dac
partea aromatizant a fost izolat prin procedee fizice corespunztoare sau
prin procedee enzimatice sau microbiologice ori prin procedee tradiionale de
preparare a produselor alimentare numai sau aproape numai plecnd de la
produsul alimentar sau de la sursa de arome respectiv.

(1) JO L 184, 15.7.1988, p. 61. Directiv, astfel cum a fost modificat ultima dat prin
Directiva 91/71/CEE a Comisiei (JO L 42, 15.2.1991, p. 25).

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 25


M5
ANEXA IIIa
Ingrediente prevzute la articolul 6 alineatele (3a), (10) i (11)
1. Cereale care conin gluten (adic gru, secar, orz, ovz, gru spelt, gru
mare sau hibrizi ai acestora) i produse derivate, exceptnd:
(a) siropurile de glucoz obinute din gru, inclusiv dextroza (1);
(b) maltodextrinele obinute din gru (1);
(c) siropurile de glucoz obinute din orz;
(d) cerealele folosite la producerea de distilate sau alcool etilic de origine
agricol pentru buturi spirtoase i alte buturi alcoolice.
2. Crustacee i produse derivate.
3. Ou i produse derivate.
4. Pete i produse derivate, exceptnd:
(a) gelatina de pete folosit ca suport pentru preparatele de vitamine sau
carotenoide;
(b) gelatina de pete sau ihtiocolul folosit la limpezirea berii sau a vinului.
5. Arahide i produse derivate.
6. Soia i produse derivate, exceptnd:
(a) uleiul i grsimile de soia, complet rafinate (1);
(b) amestecul natural de tocoferoli (E306), tocoferolul D-alfa natural, acetatul de tocoferol D-alfa natural, succinatul de tocoferol D-alfa natural,
obinui din soia;
(c) fitosteroli i esteri de fitosterol derivai din uleiuri vegetale extrase din
soia;
(d) esterul de stanol vegetal produs din sterolii obinui din uleiuri vegetale
extrase din soia.
7. Lapte i produse derivate (inclusiv lactoz), exceptnd:
(a) zerul folosit la producerea de distilate sau alcool etilic de origine agricol
pentru buturi spirtoase i alte buturi alcoolice;
(b) lactitolul.
8. Fructe cu coaj, adic migdale (Amygdalus communis L.), alune de pdure
(Corylus avellana), nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale),
nuci Pecan [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia i nuci de
Queensland (Macadamia ternifolia), i produse derivate, exceptnd:
(a) nucile folosite la producerea de distilate sau alcool etilic de origine
agricol pentru buturi spirtoase i alte buturi alcoolice.
9. elin i produse derivate.
10. Mutar i produse derivate.
11. Semine de susan i produse derivate.
12. Dioxid de sulf i sulfii n concentraii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru,
exprimate n SO2.
13. Lupin i produse derivate.
14. Molute i produse derivate.

(1) i produsele obinute din acestea, n msura n care procesul la care sunt supuse nu poate
crete nivelul de alergenicitate estimat de AESA pentru produsul de baz din care au fost
obinute.

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 26


B
ANEXA IV
PARTEA A
DIRECTIV ABROGAT CU MODIFICRILE SALE SUCCESIVE
(menionate la articolul 26)
Directiva 79/112/CEE a Consiliului (JO L 33, 8.2.1979, p. 1)
Directiva 85/7/CEE a Consiliului (JO L 2, 3.1.1985, p. 22), numai articolul 1
punctul 9
Directiva 86/197/CEE a Consiliului (JO L 144, 29.5.1986, p. 38)
Directiva 89/395/CEE a Consiliului (JO L 186, 30.6.1989, p. 17)
Directiva 91/72/CEE a Comisiei (JO L 42, 15.2.1991, p. 27)
Directiva 93/102/CE a Comisiei (JO L 291, 25.11.1993, p. 14)
Directiva 95/42/CE a Comisiei (JO L 182, 2.8.1995, p. 20)
Directiva 97/4/CE a Parlamentului European i a Consiliului (JO L 43,
14.2.1997, p. 21)
PARTEA B
LISTA TERMENELOR DE TRANSPUNERE N DREPTUL INTERN
(menionate la articolul 26)

Directiva

Interdicia comerului cu
Admiterea comerului cu
produse care nu sunt conData limit de transpunere produse conforme cu preforme cu prezenta direczenta directiv
tiv

79/112/CEE

22 decembrie 1980

22 decembrie 1982

86/197/CEE

1 mai 1988

1 mai 1989

89/395/CEE

20 decembrie 1990

20 iunie 1992

91/72/CEE

30 iunie 1992

1 ianuarie 1994

1 ianuarie 1995

30 iunie 1996

14 august 1998

14 februarie 2000

85/7/CEE

93/102/CE

30 decembrie 1994

95/42/CE
97/4/CE

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 27


B
ANEXA V
TABEL DE CORESPONDEN
Directiva 79/112/CEE

Prezenta directiv

Articolul 1

Articolul 1

Articolul 2

Articolul 2

Articolul 3 alineatul (1) punctul 1

Articolul 3 alineatul (1) punctul 1

Articolul 3 alineatul (1) punctul 2

Articolul 3 alineatul (1) punctul 2

Articolul 3 alineatul (1) punctul 2a

Articolul 3 alineatul (1) punctul 3

Articolul 3 alineatul (1) punctul 3

Articolul 3 alineatul (1) punctul 4

Articolul 3 alineatul (1) punctul 4

Articolul 3 alineatul (1) punctul 5

Articolul 3 alineatul (1) punctul 5

Articolul 3 alineatul (1) punctul 6

Articolul 3 alineatul (1) punctul 6

Articolul 3 alineatul (1) punctul 7

Articolul 3 alineatul (1) punctul 7

Articolul 3 alineatul (1) punctul 8

Articolul 3 alineatul (1) punctul 8

Articolul 3 alineatul (1) punctul 9

Articolul 3 alineatul (1) punctul 9

Articolul 3 alineatul (1) punctul 10

Articolul 3 alineatele (2) i (3)

Articolul 3 alineatele (2) i (3)

Articolul 4

Articolul 4

Articolul 5

Articolul 5

Articolul 6 alineatele (1), (2) i (3)

Articolul 6 alineatele (1), (2) i (3)

Articolul 6 alineatul (4) literele (a) i (b)

Articolul 6 alineatul (4) literele (a) i (b)

Articolul 6 alineatul (4) litera (c) punctul (i)

Articolul 6 alineatul (4) litera (c) punctul (i)

Articolul 6 alineatul (4) litera (c) punctul (ii) prima liniu

Articolul 6 alineatul (4) litera (c) punctul (ii)

Articolul 6 alineatul (4) litera (c) punctul (ii) a doua liniu

Articolul 6 alineatul (4) litera (c) punctul (iii)

Articolul 6 alineatul (4) litera (d)

Articolul 6 alineatul (4) litera (d)

Articolul 6 alineatul (5) litera (a)

Articolul 6 alineatul (5)

Articolul 6 alineatul (5) litera (b)

Articolul 6 alineatul (6)

Articolul 6 alineatul (6)

Articolul 6 alineatul (7)

Articolul 6 alineatul (7) primul paragraf

Articolul 6 alineatul (8) primul paragraf

Articolul 6 alineatul (7) paragraful al


doilea, prima i a doua liniu

Articolul 6 alineatul (8) paragraful al


doilea literele (a) i (b)

Articolul 6 alineatul (8)

Articolul 6 alineatul (9)

Articolul 7

Articolul 7

Articolul 8 alineatele (1) (5)

Articolul 8 alineatele (1) (5)

Articolul 8 alineatul (6)

Articolul 8 alineatul (7)

Articolul 8 alineatul (6)

Articolul 9 alineatele (1) (4)

Articolul 9 alineatele (1) (4)

Articolul 9 alineatul (5)

Articolul 9 alineatul (6)

Articolul 9 alineatul (5)

Articolul 9a

Articolul 10

Articolul 10

Articolul 11

Articolul 10a

Articolul 12

2000L0013 RO 20.01.2009 006.001 28


B
Directiva 79/112/CEE

Prezenta directiv

Articolul 11 alineatele (1) i (2)

Articolul 13 alineatele (1) i (2)

Articolul 11 alineatul (3) litera (a)

Articolul 13 alineatul (3)

Articolul 11 alineatul (3) litera (b)

Articolul 11 alineatul (4)

Articolul 13 alineatul (4)

Articolul 11 alineatul (5)

Articolul 11 alineatul (6)

Articolul 13 alineatul (5) primul paragraf

Articolul 11 alineatul (7)

Articolul 13 alineatul (5) paragraful al


doilea

Articolele 12 i 13

Articolul 14 i 15

Articolul 13a

Articolul 16

Articolul 14 i 15

Articolul 17 i 18

Articolul 16 punctul 1

Articolul 16 punctul 2

Articolul 19

Articolul 17 primul paragraf

Articolul 20 alineatul (1)

Articolul 17 paragraful al doilea, al


treilea, al patrulea i al cincilea

Articolul 20 alineatul (2)

Articolul 18

Articolele 19, 20 i 21

Articolele 21, 22 i 23

Articolul 22 alineatele (1), (2) i (3)

Articolul 22 alineatul (4)

Articolul 24

Articolul 23

Articolul 24

Articolul 25

Articolul 25

Articolul 26

Articolul 26

Articolul 27

Articolul 28

Anexa I

Anexa I

Anexa II

Anexa II

Anexa III

Anexa III

Anexa IV

Anexa V