Sunteți pe pagina 1din 1

5 alimente bogate n calciu

Calciul este unul dintre cei mai importani nutrieni de care organismul nostru are
nevoie pentru a se menine sntos. i contrar crezului popular, se gsete n multe
alte
alimente,
nu
doar
n
lapte!
Mai bine de 99% din cantitatea total de calciu de care dispune corpul nostru este stocat
n oase (inclusiv dini), n vreme ce restul se gsete n muchi, snge i fluidul
intracelular.
Pe lng faptul c menine sntatea osoas, calciul este esenial pentru ca muchii s se
menin n cea mai bun form i pentru ca sistemul nervos s funcioneze corect. n pus,
calciul are un rol important i n producia hormonilor i a enzimelor din organism.
Aunci cnd cantitatea care se gsete n snge, muchi sau intracelular nu este suficient,
organismul "sustrage" calciul de care are nevoie din oase, ceea ce este de evitat ntruct n
felul acesta suntem expui riscului de fracturi i osteoporoz. Iat de ce este important ca
alimentaia
noastr
zilnic
s
fie
bogat
n
calciu.
1. Iaurtul - este opiunea ideal, mai ales pentru persoanele care privesc laptele ca pe un
inamic (avnd n vedere controversele care planeaz n jurul lui i care l plaseaz n lista
alimentelor cu potenial cancerigen). Alegei variantele simple, naturale, fr grsimi.
Acestea au cea mai mare cantitate de calciu. n plus, persoanele care au intoleran la
lactoz l pot consuma linitite pentru c este mult mai uor de digerat.
2. Brnza - n funcie de sortimentele care v plac, putei alege ntre variante mai grase
(puin sntoase) i mai slabe (mai sntoase), ns toate conin o cantitate considerabil
de
calciu.
3. Somonul - acesta este nu doar o surs excelent de grsimi sntoase, ns este bogat
i n cacliu i vitamina D, aceasta din urm ajutnd organismul s absoarb mai bine
calciul. Alegei somonul slbatic pentru c este mai bogat n nutrieni i mai srac n
substane
toxice
precum
mercurul.
4. Sardinele - cea mai ieftin i mai sntoas surs de proteine! Bogate n cacliu, 120 de
grame de sardine conin 440 mg de calciu, adic de dou ori mai mult dect conin 200
ml de lapte! Consumai sardinele cu tot cu oase pentru c aicieste stocat circa 50% din
totalul
de
calciu.
5. Verdeurile nchise la culoare - spanacul fiind ambasadorul acestora, o ceac, de
exemplu, coninnd 240 de mmg de calciu! Atenie, organismul absoarbe o cantitate mic
de calciu din spanac pentru c acesta mai conine i acid oxalic care restricioneaz
abasorbia nutrienilor. Varza i brocoli sunt i ele bogate n calciu i n plus au avantajul
c
dein
o
cantitate
mai
mic
de
acid
oxalic.