10.5.

Nutreurile combinate
Creterea intensiv a animalelor nu poate fi conceput astzi fr utilizarea
nutreurilor combinate, n special n cazul porcilor i psrilor.
Nutreurile combinate sunt amestecuri echilibrate de materii prime
(ingrediente) furajere astfel alctuite nct s satisfac cerinele de energie i
nutrieni ale unei specii/categorii de animale, stabilite dup criterii tiinifice.
Utilizarea NC prezint o serie de avantaje:
asigur realizarea unor performane optime;
permit reducerea cheltuielelor, creterea eficienei economice;
asigur un grad ridicat de conversie a hranei;
contribuie la ridicarea productivitii muncii prin mecanizarea alimentaiei;
previne apariia bolilor.
Nutreurile combinate pot fi clasificate, n funcie de modul n care satisfac
nevoile nutriionale ale animalelor, n:
nutreuri combinate complete;
nutreuri combinate de completare, n care pot fi incluse:
- suplimente concentrate (ex.PVM proteino-vitamino-minerale);
- premixurile vitamino-minerale:
- suplimentele de intervenie;
- NC medicamentate.
Nutreul combinat complet este alctuit dup anumite reete specifice, aa
nct s poat constitui singure raia i s asigure meninerea vieii i producia
animalului, fr alte substane adiionale, cu excepia apei.
Suplimentele concentrate sunt formate din unul sau mai multe nutruri, care
prin diluare cu alte materii prima furajere, produc nutreuri complete sau de
completare. Aceste suplimente sunt astfel calculate (formulate) nct adaugate ntro proporie constant (ex. 10%; 20%, 25%, 35%..), s formeze un nutre complet.
Suplimentele concentrate, de obicei, nu se administreaz singure sau la discreie,
fiindc pot prezente pericol pentru sntatea animalului su pentru producia
acestuia.
Premixurile sunt produse care trebuie diluate prin amestecarea cu nutreuri
concentrate pentru a rezulta un supliment concentrat sau un nutre complet.
Componentele lor sunt n proporie astfel stabilit nct adugate ntr-un anumit
procent ( ex. 0,5-1,0%) sau cantitate (5 10 kg) s rezulte 100 kg, respectiv o ton
de nutre combinat.
Premixuile sunt amestecuri uniforme din unul sau mai multe
microingrediente, n general fixate/diluate ntr-un suport cu scopul facilitrii
dispersrii/omogenizrii microingredientelor ntr-o cantitate mai mare de amestec.
Suplimente de intervenie sunt amestecuri de antibiotice, vitamine, minerale
etc. care se folosesc n diferite situaii specifice creterii animalelor (lotizri,
cntriri de control, transport) i au ca principal scop diminuarea efectului
stresant al operaiilor respective.
Nutreul medicamentat este orice nutre care conine un medicament introdus
n scop curativ sau pentru prevenirea unor boli la animale sau care conine un

ingredient medicamentos care schimb structura i funcionarea organismului

animal.
Nutreurile combinate complete,dup destinaie i perioada de vrst a
animalelor se clasific:

de pregtire (prestarter);

de pornire (starter);

de cretere (grower);

de finisare (finisher).
nainte de a trece la prepararea propriu-zis a NC trebuie s avem elaborat
receptura de NC, prin care se stabilete structura i proporia de participare a
diferitelor materii prime astfel nct s satisfac toate cerinele nutritive a
animalelor.
Ponderea materiilor prime:energetice 40-80%, proteice vegetale 10-35%,
proteice de origine animal 4-14%, minerale 2-7%, premixuri 1%.
Schema fluxului de fabricaie a NC: recepionarea, condiionarea, depozitarea
i conservarea, mcinarea dozarea, integrarea grsimilor, melasei i premixurilor,
omogenizarea, granularea, controlul calitii, livrarea.