11.2.

Cerinele nutritive pentru ntreinere i producie

Cerinele de energie pentru ntreinere se pot stabili pe baza energiei
cheltuite n metabolismul bazal i n unele activiti minimale privind
termoreglarea, hrnirea i micarea. Ele se pot determina prin:
- experiene pe animale fr producie, cu hrnire la nivel de bilan
echilibrat (nul);
- experiene de bilan pe animale de producie n condiiile asigurrii unui
bilan uor pozitiv;
- experiene de metabolism bazal sau n condiii de post .
EN pentru ntreinere se poate exprima n Kcal sau n diferite uniti
convenionale ( E.A., U.N., T.S.D. ).
Tabelul 11.1.
Normele medii de energie i protein digestibil pentru asigurarea
funciilor vitale (pentru 100kg mas corporal).
Specificare
Kcal (E.N.)
UN, kg
PD, g
Taurine
1274-1414
0,9-1,0
60
Ovine
1900-2100
1,3-1,5
65-70
Cabaline
1555-1628
1,0-1,15
60-80
Suine
1414-2010
1,0-1,42
60-100
Psri
8100
5,0
300
- Cerinele nutritive (EM i PBD) pentru ntreinere se stabilesc n
experiene speciale sau prin ecuaii matematice.
EM = a x b (G0,75); a coeficientul de transformare a energiei bazale n
energie de ntreinere; pentru erbivore a este de 1,7, pentru alte specii de
1,1; b energia bazal, care este, n medie, 70 Kcal/kg greutate
metabolic.

2 70 G 0, 75 6,25
;
1000

PBD g/zi =
Exemplu necesarul de EM la o vac de 500 kg mas corporal este:
1,7 x 70 (5000,75) = 12578 kcal, respectiv 119kcal/kg0,75
Animalele se gsesc permanent n producie ca animale n cretere, de lapte
etc., ele trebuie s primeasc hran care s asigure, pe lng necesarul de
ntreinere, i substanele necesare produciei.
Datele necesare stabilirii cerinelor nutritive pentru producie se obin prin
experiene de bilan.
Cheltuielile de energie pentru lapte depind de caloricitatea acestuia i de
coeficientul de transformare a energiei n energie-lapte. Necesarul de energie, de
uniti nutritive i substane nutritive este artat n tabelul 11.2.
Tabelul 11.2

Normele medii de energie i substane nutritive pentru producerea unui litru

de lapte.
Specia
E.M., kcal
UN
PD, g
Ca, g
P, g
NaCl, g
Vac
750
0,46
60
2,0-2,5
1,5-2,5
2,0-2,5
Oaie
1082
0,65
85-100
4,0-4,5
3,0-3,5
2,0-2,5
Capr
790
0,47
55
2,5-3,0
3,0-3,5
2,0-2,5
Iap
588
0,35
35-40
2,5-3,0
2,0-2,5
1,0-1,5
Scroaf
1195
0,72
90-100
5,0-5,5
4,0-4,5
1,5-2,0
Iepuroaic
1898
1,13
170
- Cerinele pentru un kg spor exprimate n UN variaz cu vrsta. La
nceputul ngrrii tineretul taurin 3,-3,5UN/kg spor, apoi 3,5-4,5, iar la
finisare 5-6 UN/kg spor.
- Normele de protein la taurine i ovine la ngrat se exprim n PD/UN
i sunt: 80-120g PD/UN la tineret i 70-80g PD/UN la adulte.
Cerinele pentru reproductorii masculi se stabilesc n raport cu specia,
masa corporal i categoria de vrst, pe baza compoziiei chimice, a valorii
energetice a lichidului seminal, a volumului unui ejaculat i intensitii utilizrii n
mont.
Normarea cerinelor nutritive pentru femele le de prsil se realizeaz pe
baza cunoaterii a solicitrilor fiziologice la care este supus organismul, ncepnd
cu ovogeneza, continund cu formarea zigoilor dup fecundare, diferenierea
embrionilor i parturiia.