15.2.

Alimentaia ginilor outoare, tineretului de nlocuire i puilor de

carne
Cerinele nutriionale ale ginilor outoare variaz cu procentul de ouat i cu
destinaia oulor (de consum sau destinate incubaiei).
Normele de hran trebuie s satisfac cerinele optime pentru ntreinere
ipentru producia de ou.
Normarea EM, SU, PB, Celuloza brut, macro- i microelementele,
aminoacizii,vitaminele, raportul EM/PB.
Metodele de normare:
a) cantitatea de nutre/zi;
b) concentraia de substane nutritive ntr-o unitate de mas.
Cerinele nutritive la gini i cocoi sunt diferite.
ntreinerea psrilor n baterii - cerinele n energie se reduc pn la 8%.
Nivelul proteic al NC pentru gini este de 17%., poate fi difereniat pe faze de
ouat.
n creterea ginilor pe cale industrial 3 faze:
- faza 1 ntre 22-24 sptmni i 42 sptmni ;
- faza 2 ntre 42 72 sptmni;
- faza 3 ntre 72 -77 sptmni.
Nivelul proteic n 1 faz 17%, n faza a 2 - 16%, n faza a 3 15%.Lantreinerea n baterii coninutul n PB este cu 1% mai ridicat.
n prima faz mai indicat este alimentaia la discreie, n continuare
restricionat.
Pentru oule de consum prezint importan intensitatea
pigmentaieiglbenuului, ce se asigur prin includerea n hran a surselor
decaroten, asigurnd 10-15 mg/kg nutre.
Important este ca i coaja oulor s fie tare, ce depinde de asigurarea cu Ca i
vitamina D.
Se folosesc 3 tipuri de alimentaie uscat, umed i mixt (combinat).

La ginile din rasele uoare consumul zilnic este de 90 128 g/gin cu

omedie de 114 g/zi.
La ginile din rasele grele sau mixte consumul se situeaz ntre 115 i 165g/zi
cu o medie de 145 g/zi.
Puiculielor de nlocuire li se asigur o hran complet, echilibrat,cu valoare
biologic ridicat.
NC pentru puiculie trebuie s conin cca 20% PB i se utilizeazpn la
vrsta de 8 sptmni. Administrarea nutreurilor i apei seface la discreie.De la 8
sptmni i pn la maturitatea sexual(cca 5 luni) se folosete NC de cretere cu
un nivel energeticmediu, bine echilibrat .
Alimentaia tineretului de nlocuire se organizeaz pe faze:
- varianta 1 - 0-8 sptmni, 9-13 i 14-24 sptmni;
- varianta 2 0 8; 9 24 sptmni.
Cocoeii pn la vrsta de 8 sptmni se cresc mpreun cu tineretulfemel de
reproducie, dup care se separ. n perioada 8-24 sptmni,vrsta la care se
ntroduc n lotul de gini, NC trebuie s conin 16% PB.
n sistemul industrial de cretere se utilizeaz nutreul combinat ceasigur 2800
kcal EM/kg i 21% PB pn la 8 sptmni, 2800 kcalEM/kg i 19% PB ntre 9 i
13 sptmni i 2700 kcal EM/kg i 16% PB ncontinuare, pn la maturitatea
sexual.Nivelul lizinei este de:1,0%,0,8%, 0,7% n cele trei faze .
n prima sptmn dup ecloziune puiculiele inger 7-8 g NC, nsptmna a
4 28-31 g, n a 10 sptmn 55-60 g, n a 18 sptmn83-91 g, n a 20
sptmn 90-100 g.
n sistemul gospodresc dup ecloziune sunt folosite crupele deporumb, gru,
ovz, ou fierte, brnz de vac dulce, rot, fin deoase, de carne, de pete, nutre
verde, morcov. EM de la 1,17-1,05 MJ,PB 20-13 g.
Primele 2 sptmni puii se hrnesc de 8-6 ori /zi peste fiecare 2,5 3ore, la
vrsta de 3 luni de 4 ori/zi.
Alimentaia puilor-broiler trei faze de vrst: 0-4 sptmni i 4-6 sptmni
i a treia de finisare n sptmna a 7.

I faz 3000 Kcal EM i 22-23% PB, iar n a 2 faz 3100 Kcal EM i 1920% PB. n faza de finisare 3150 3200 kcal EM/kg i 18% PB.
Cerinele de proteine ale broilerilor sunt mari, sporul lor n greutate (la vrsta
de 6 sptmni depete de 50-55 ori greutatea la ecloziune) fiind format , n cea
mai mare parte, din proteine, aportul optim de aminoacizi fiind hotrtor.
Coninutul de CB n SU nu mai mult de 4%.
Hrnirea puilor de carne se face la discreie, de la ecloziune pn lasacrificare.
Hrana se poate prezenta sub form de fin, brizur ( granulemrunite ) sau
granule; rezultate mai bune se obin cnd nutreul seprezint sub form de brizur
n prima perioad de vrst i sub form degranule n continuare.
Din raiile de finisare se scoate fina de pete i alte nutreuri care
potinfluena negativ calitatea carcasei.
Nutreuri combinate: prestarter, starter, fini.
n medie puilor broiler li se administreaz: 1 sptmn 15 g, a 2 30 g,a 3
60 g, a 4 90 g, a 5 105 g, a 6 110 g, a 7 115 g i a 8 130 g.
Se consider c vrsta optim de livrare/sacrificare se situeaz ntre 4245 zile cnd se urmrete obinerea unor pui cu greutatea de pn la 2,5kg i
respectiv 56-58 zile pentru greuti mari peste 3 kg.