Acetatul este eliberat in intestine si apoi ajunge in hipotalamus, zona din creier care controleaza

senzatia de foame. Aici, acetatul va bloca aceasta senzatie si persoanele care vor sa slabeasca nu
vor mai avea pofte.
Molecula anti-apetit ar putea fi produsa si in mod artificial si administrata prin intermediul
unei pastille.
Obezitatea a devenit o epidemie la nivel mondial, pentru ca oamenii au inlocuit alimentatia
sanatoasa cu mancarea procesata, care nu reactioneaza cu bacteriile din intestine pentru a
produce acetat. Astfel, creierul nu mai primeste semnalul care ii spune ca nu mai are nevoie de
mancare.