Sunteți pe pagina 1din 110

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

CUPRINS
INTRODUCERE ........................................................................................................................... 3
CAPITOLUL I
SCURT ISTORIC .......................................................................................................................... 6
1.1. ORIGINEA I EVOLUIA VIEII..................................................................................... 6
1.1.1 Teoria supei primordiale ............................................................................................... 8
1.1.2. Teoria fulgerului ........................................................................................................... 10
1.1.3. Teoria comunitii din argil ........................................................................................ 11
1.1.4. Teoria izvoarelor hidrotermale .................................................................................. 11
1.1.5. Teoria nceputului rece ................................................................................................. 12
1.1.6. Teoria originii vulcanice .............................................................................................. 13
1.1.7. Panspermia ................................................................................................................... 13
1.2. ASEMNRI I DEOSEBIRI NTRE PLANTE I ANIMALE ................................ 14
1.3. OBIECTUL BOTANICII .............................................................................................. 16
1.4. SCURT ISTORIC AL DEZVOLTRII MORFOLOGIEI I ANATOMIEI VEGETALE
................................................................................................................................................... 17
CAPITOLUL II
NOIUNI I CONCEPTE REFERITOARE LA MORFOLOGIA I
STRUCTURA
ANATOMIC A ORGANISMELOR VEGETALE ................................................................ 23
2.1 CITOLOGIA SAU STUDIUL CELULELOR VEGETALE ......................................... 23
2.1.1 Celula unitatea de baza a vieii ............................................................................. 24
2.1.2. Forma celulelor ............................................................................................................ 24
2.1.3. Constituenii celulari ................................................................................................... 25
2.2.1. Clasificarea esuturilor ............................................................................................... 37
2.2.2. esuturile meristematice, formative sau de origine ................................................. 37
2.2.3. esuturile fundamentale, trofice sau de hrnire ....................................................... 39
2.2.4. esuturile de protecie ( de aprare sau de acoperire) ............................................. 41
2.2.5. esuturile conductoare ............................................................................................. 45
2.2.6.esuturile de susinere (mecanice) ............................................................................. 49
2.2.7. esuturile secretoare .................................................................................................. 51
1.3

ORGANOGRAFIA SAU STUDIUL ORGANELOR VEGETALE ........................ 52


1

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

CAPITOLUL III
MORFOLOGIA I ANATOMIA RDCINII ....................................................................... 55
3.1 ORGANOGRAFIA............................................................................................................ 55
3.1.1 nsuirile generale ale organelor plantelor ................................................................ 55
3.1.2 Rdcina (RADIX) definiie i caracteristici ................................................................ 56
3.2 MORFOLOGIA RDCINII ............................................................................................. 58
3.2.1 Zone ale rdcinii .......................................................................................................... 59
3.2.3 Forma rdcinilor .......................................................................................................... 75
3.2.4 Ramificarea rdcinii .................................................................................................... 80
3.3 ANATOMIA RDCINII ............................................................................................... 81
3.3.1 Structura primar a rdcinii ...................................................................................... 82
3.3.2 Structura secundar a rdcinii................................................................................... 85
3.3.3 Cresterea sistemului radicular....................................................................................... 87
3.4

STUDII DE CAZ ............................................................................................................ 88

3.4.1 Rdcina cpunului...................................................................................................... 88


3.4.2 Sistemul radicular la cereale ......................................................................................... 89
3.4.3 Rdcinile la Copaci...................................................................................................... 91
3.5 IMPORTANA PRACTIC A RDCINILOR. SISTEMUL RADICULAR UN
CRITERIU N STABILIREA TEHNOLOGIILOR DE CULTUR. ....................................... 92
3.5 METODE DE EXAMINARE A RDCINILOR PLANTELOR AGRICOLE ................ 95
3.6.1 Metoda de examinare a rdcinilor din monolii de sol ................................................ 96
3.6.2 Metoda de examinare a rdcinilor din probe de sol ridicate cu ajutorul cilindrilor .... 97
3.6.3 Metoda de examinare a rdcinilor de plante cultivate n cutii i vase de vegetaie ..... 98
3.6.4 Metoda de examinare a rdcinilor cu ajutorul izotopilor radioactivi .......................... 99
CONCLUZII .............................................................................................................................. 100
BIBLIOGRAFIE ....................................................................................................................... 102
ANEXE ....................................................................................................................................... 103

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

INTRODUCERE
Cu toii tim c mugurii cresc n partea de sus a plantei. Acesta e un motiv suficient pentru
muli dintre noi s cread c partea de sus a plantei este partea important. ns rdcinile sunt
adevrata for de munc din spatele succesului. Poate c rdcinile nu sunt rspunztoare direct
pentru creterea mugurilor, nsa sunt rspunztoare pentru multe procese care permit acest lucru!
Dac mugurii unei plante sunt vedetele de cinema (chiar prem c i admirm i de abia le
ateptm sosirea), atunci rdcinile plantei sunt toi acei oameni care muncesc din greu n spatele
camerelor de filmat care se ocup de editare, cinematografie, sunete i efecte. De fapt, o plant cu
un sistem de rdcini sntos i poate pierde frunzele i s-i revin. ns o plant cu un sistem
de frunze sntos nu are nici o ans s-i mai revin dac i pierde rdcinile.
Motivaia extrinsec a unei lucrri este o motivaie pe care o poi atinge cu factorii
exteriori muncii pe care o faci i care nu izvorte din specificul activitii desfurate. Ca s poi
controla acest tip de motivaie ai nevoie de energie, viziune i empatie. Hrana este foarte
important pentru noi toi. Ea este sursa de energie de care corpurile vii au nevoie. Plantele verzi
sunt fabricile de ,,hran,, ale lumii. Ele sunt primele organisme care prepar hrana din substane
simple. La producerea hranei particip toate organele vegetative: rdcina, tulpina, frunzele.
Fiecare dintre aceste organe sunt astfel alctuite nct, mpreun, pot obine substane organice ce
alctuiesc n final, hrana. Totui rdcina e cea care hrnete planta cu ap cu sruri minerale deci
am ales pentru lucrarea mea de licen o tematic referitoare la organul numit rdcin. Rdcina
este adaptat pentru ndeplinirea a dou funcii principale: una de natur mecanic, de fixare a
plantei n sol i alta vital, de a absorbi apa i substanele minerale dizolvate n aceasta. Rdcina
contribuie la metabolismul plantei. n afara funciilor specifice, rdcinile metamorfozate ale
unor plante pot servi la depozitarea substanelor de rezerv, iar altele stabilesc legturi fiziologice
cu ciupercile i cu bacteriile din sol .Majoritatea rdcinilor se caracterizeaz prin faptul c se
dezvolt n sol, are geotropism pozitiv (este orientat ctre centrul pmntului), nu are pigmeni
asimilatori, nu prezint muguri sau frunze pe suprafaa sa, nu are noduri i nici internoduri. ns
sunt i rdcini aeriene care se difereniaz prin faptul c se dezvolt n direcie independent fa
de centrul pmntului, (se car pe suporturi), absoarbe apa din aer, i i lipsete stratul protector
la captul rdcinii numit piloriz. n rest ele au aceleai caracteristici ca i celelalte rdcini.
Motivaia intrinseca (sau motivaie natural, dac ar fi s ne raportam la rezultate) este o
motivaie care i are rdcina n activitatea propriu zis. Cu alte cuvinte, specificul motivaiei
3

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

intrinseci consta n satisfacerea ei prin nsi ndeplinirea activitii respective. O motivaie


intrinseca este ca un motor de main ajuns la idealul unui perpetuum mobile, fr s aib
nevoie de combustibil. Motivaia intrinseca exista, te costa puin, necesita cel mai mic efort
pentru a o genera. Singurul aspect, dar esenial, s iubeasc activitatea pe care am ales-o i m-am
documentat cu mult interes i iubire asupra Morfologiei i Anatomiei rdcinii titlul ales pentru
lucrarea mea de diplom. Am sintetizat analizat i dezvoltat acest subiect i paginile alocate
realizrii demersului meu tiinific mi-au prut insuficiente pentru cantitatea mare de informaii
rezultat ca urmare a documentrii. Conform indicaiilor profesorului ndrumtor lucrarea de
licen este structurat pe trei capitole precedate de o introducere i urmate de concluzii,
bibliografie i anexe.
INTRODUCEREA prezint motivaia alegerii temei i structura lucrrii de licen.
CAPITOLUL I intitulat SCURT ISTORIC este format din subcapitolele ORIGINEA I
EVOLUIA VIEII, ASEMNRI I DEOSEBIRI NTRE PLANTE I ANIMALE,
OBIECTUL BOTANICII, SCURT ISTORIC AL DEZVOLTRII MORFOLOGIEI I
ANATOMIEI VEGETALE. n primul subcapitol am sintetizat apte din cele mai importante
teorii referitoare la apariia lumii vii :Teoria supei primordiale, Teoria fulgerului,Teoria
comunitii din argil,Teoria izvoarelor hidrotermale,Teoria nceputului rece, Teoria originii
vulcanice, Panspermia.

n subcapitolul

doi

am enumerat i analizat cele mai importante

asemnri i deosebiri ntre plante i animale iar n subcapitolul trei am definit obiectul botanicii.
Ultimul subcapitol se apropie cel mai mult de titlul lucrrii i prezint un scurt istoric al
dezvoltrii morfologiei i anatomiei vegetale.
CAPITOLUL II cu titlul NOIUNI I CONCEPTE REFERITOARE LA
MORFOLOGIA I

STRUCTURA ANATOMIC A ORGANISMELOR VEGETALE

este structurat n subcapitolele

CITOLOGIA SAU STUDIUL CELULELOR VEGETALE,

HISTOLOGIA SAU STUDIUL ESUTURILOR VEGETALE, ORGANOGRAFIA SAU


STUDIUL ORGANELOR VEGETALE. Primul subcapitol prezint celula ca unitate de baz a
vieii, al doilea descrie forma celulelor, al treilea analizeaz constituenii celulari. Subcapitolul
referitor la studiul esuturilor vegetale include o clasificare a esuturilor i prezint caracteristicile
esuturilor meristematice, formative sau de origine, esuturilor fundamentale (trofice sau de
hrnire), esuturilor de protecie (de aprare sau de acoperire),esuturilor conductoare,esuturilor
de susinere (mecanice) i esuturilor secretoare. n subcapitolul trei am prezentat criteriile de
clasificare ale organelor.
4

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

CAPITOLUL III cu titlul MORFOLOGIA I ANATOMIA RDCINII are un


caracter aplicativ configurat tematicii lucrrii. Capitolul este alctuit din subcapitolele
ORGANOGRAFIA, MORFOLOGIA RDCINII I ANATOMIA RDCINII, STUDII DE
CAZ, IMPORTANA PRACTIC A RDCINILOR, SISTEMUL RADICULAR UN
CRITERIU N STABILIREA TEHNOLOGIILOR DE CULTUR i METODE DE
EXAMINARE A RDCINILOR PLANTELOR AGRICOLE. Primul subcapitol sintetizeaz
nsuirile generale ale organelor plantelor i definiia i caracteristicile rdcinii, Subcapitolul
care abordeaz morfologia rdcinii prezint zone ale rdcinii, tipuri morfologice de rdcini,
forma rdcinilor i modurile de ramificare a rdcinii. n subcapitolul care analizeaz anatomia
rdcinii am inclus : structura primar a rdcinii, structura secundar a rdcinii, creterea
sistemului radicular.
STUDII DE CAZ am realizat pe: rdcina cpunului, sistemul radicular la cereale,
rdcinile la copaci. Am ncercat de asemenea s deducem care e importana practic a
rdcinilor i am evideniat faptul c sistemul radicular este un criteriu n stabilirea tehnologiilor
de cultur. Ultimul subcapitol descrie metode de examinare a rdcinilor plantelor agricole cum
ar fi: metoda de examinare a rdcinilor din monolii de sol, metoda de examinare a rdcinilor
din probe de sol ridicate cu ajutorul cilindrilor, metoda de examinare a rdcinilor de plante
cultivate n cutii i vase de vegetaie.
Lucrarea e nsoit de o serie de CONCLUZII deduse n urma demersului tiinific
realizat de autor referitoare la modul de adaptare din punctul de vedere al morfologiei anatomiei
dar i fiziologiei a organului Rdcin la funciile ndeplinite. Am inclus de asemenea lista
materialelor bibliografice i am nserat note de subsol. Am ataat i un numr de 20 de ANEXE
care completeaz sau ilustreaz informaiile prezentate n lucrarea noastr de licen.
Ca orice autor sperm n succesul demersului nostru tiinific. Mulumim pe aceast cale
domnului profesor doctor CTLIN GEORGE SIMEANU pentru sprijinul acordat i
materialele bibliografice oferite.

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

CAPITOLUL I
SCURT ISTORIC

1.1. ORIGINEA I EVOLUIA VIEII


Este unul dintre Marile Mistere ale lumii: cum a nceput viaa pe Pmnt? Cum s-a
ajuns de la un amestec de substane chimice anorganice, lipsit de via, la ceva att de
complex ca materia vie? Miracol, spun unii. Abiogenez, o numesc alii. Dar, chiar dac
teorii bine argumentate i experimente spectaculoase consolideaz mereu concepia
evoluionist asupra vieii, multe lucruri au rmas neexplicate. O nou viziune asupra viului,
foarte diferit de cele de pn acum, ar putea oferi o nou perspectiv i lmuri multe dintre
aspectele rmase nenelese. Totul depinde de modul n care definim termenul de viu.
De peste un secol, oamenii de tiin se strduiesc s reconstituie modul n care a aprut
viaa pe planeta noastr. Teoriile evoluioniste asupra originii vieii au la baz convingerea
c, n vremurile dinti ale apariiei materiei vii - acum 3,8 miliarde de ani - existau pe Terra
condiii de mediu (temperatur, compoziie chimic, radiaii) care ar fi putut permite unor
substane simple s reacioneze unele cu altele, formnd substane organice complexe (aanumitele crmizi ale vieii) i care ar fi permis apoi acestor substane complexe s se
asambleze n structuri dotate cu proprieti i comportamente noi - particularitile materiei
vii. Deosebirea esenial dintre sistemele vii i cele non-vii este dat de modul n care
organismele vii controleaz fluxul de informaie prin sistem1.
Cnd descriem procese biologice, folosim termeni din domeniul informaticii: celulele trimit
semnale, ruleaz programe de dezvoltare, sunt citite instruciuni codificate, datele genetice
sunt transmise de la o generaie la alta. Aadar, cutnd originea vieii n modul n care
informaia este procesat i gestionat, putem deschide noi ci pentru cercetare, spune Sara
Walker.Cu aceasta, ajungem la Marea Problem, cea a definiiei: ce anume nseamn viu,
ce nseamn materie vie? Cum trebuie s fie un sistem pentru a putea fi definit drept viu?
Explicaiile bazate pe chimie care ncearc s descrie evoluia complexitii chimice a
materiei se opresc la un stadiu foarte timpuriu al acestei evoluii, aflat departe de orice sistem
pe care l-am putea considera viu. n plus aceste teorii chimice sufer de lacune conceptuale,
1

Sara I. Walker, Paul C. W. Davies The algorithmic origins of life http://rsif.royalsocietypublishing.org

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

n sensul c nu fac o distincie suficient de clar ntre chimic i biologic. Pentru un fizician
sau chimist, viul pare ceva magic. Materia vie se comport n moduri extraordinare, care nu
i au corespondent n niciun alt sistem fizic sau chimic, orict de complex. Printre
proprietile specifice materiei vii se numr autonomia, adaptabilitatea i comportamentul
orientat spre scop, adic acea capacitate de a pune reaciile chimice n slujba unor obiective
prestabilite, n loc de a fi sclava acelor reacii. i bineneles, trebuie menionat acea
extraordinar, uluitoare nsuire a materiei vii, care const n perpetuarea ei, reproducerea
prin mijloace proprii, auto-replicarea, dar dup un model propriu, cu totul aparte.
Punnd accentul pe arhitectura informaional a reelelor chimice, abordarea lui
Walker i Davies arat c organizarea logic a sistemelor biologice auto-replicante se
deosebete de procesele de replicare obinuite pentru c lund n considerare n mod direct
rolul cauzal al informaiei poate explic multe dintre nsuirile uimitoare ale materiei vii. Un
model matematic simplu, creat de autori, surprinde aceast tranziie de la non-viu la viu.
Dup opinia celor doi specialiti, sistemele vii sunt caracterizate de o proprietate unic: un
flux bidirecional de informaie, de sus n jos i de jos n sus, sus i jos nsemnnd,
respectiv, nivelurile mai complexe i cele cu complexitate mai sczut. De pild, de jos n
sus ar nsemna de la molecule la celule i apoi la ntregul organism. Circulaia informaiei n
dou sensuri este prezent la formele de via, mici i mari, simple sau complexe.
O alt caracteristic a organismelor vii este faptul c au sisteme i localizri diferite
pentru pstrarea i pentru citirea informaiei. De exemplu , succesiunea literelor din ADN
(secvena de baze azotate) cuprinde instruciunile pentru procesele vitale, dar nu ADN-ul
nsui, ci o alt component a celulei (ribozomii), trebuie s traduc aceste instruciuni i
s le transforme n aciuni, n procese, n interiorul celulei. Modelul propus de Davies i
Walker stabilete, aadar, n ce mod ar trebui s se comporte un sistem, n ceea ce privete
circulaia informaiei, pentru a putea fi considerat viu.
Apariia vieii pe pmnt s-a produs n urma cu 2,5 miliarde de ani n condiiile
mediului primitiv. Exist mai multe teorii referitoare la acest proces2 .

http://ro.wikipedia.org/wiki/Abiogeneza

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 1.1 Teorii asupra originii vieii

1.1.1 Teoria supei primordiale


Supa primordiala este un amestec de compui organici (la acest nivel a aprut viaa).
Cnd Pmntul s-a format, pe acesta nu exista materie organica. Totui acum miliarde de ani
materia anorganica s-a transformat brusc n materie organica, proces numit abiogeneza. Unii
cercettori considera supa primordiala incubatorul mama i atribuie acesteia rolul
elementar n formarea aminoacizilor, parinii acizilor nucleici ADN i ARN.

Fig.1.2 Teoria supei primordiale Oparin-Haldane


Teoria Oparin-Haldane a fost elaborat de biochimistul rus A.I. Oparin3 i prezentat la
Congresul Societii botanice ruse din anul 1922 i, ulterior, de englezul John Burdon Sanderson
Haldane, care a formulat n anul 1928 o ipotez similar. Autorii acestei teorii au mprit drumul
de dezvoltare pn la materia vie n trei etape:

Etapa Neorganic este etapa apariiei hidrocarburilor primare. Ea trebuie considerat ca


innd de treapta cosmic a dezvoltrii. Metanul, cea mai simpl hidrocarbur, este prezent

Aleksandr Ivanovich Oparin (20 februarie 2003). The Origin of Life. Courier Dover Publications. p. vi. ISBN 9780-486-49522-4. Accesat la 22 decembrie 2012

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

att n materia difuz, compus din gaze i pulbere, ct i n atmosfera unor stele, planete
(Jupiter, Saturn), ba chiar i n meteorii. Este foarte probabil ca i aceast combinaie,
carbon-hidrogen, aprut fr participarea vieii, s fi existat i pe pmnt, fiind un material
iniial pentru formarea vieii.

Etapa Organic a preistoriei vieii, este reprezentat de apariia aminoacizilor i s-a


realizat n condiii specifice. Experimentele arat c pe suprafaa pmntului se putea
acumula o cantitate apreciabil de substane organice variate cu molecule relativ simple.
Acest lucru a permis trecerea la cea de a treia etap a procesului.

Etapa biologic a reprezentat pasul decisiv n procesul apariiei vieii, prin care
substanele proteice gata alctuite n procesele anterioare au dat natere unor sisteme
capabile de metabolism4.
Conform ipotezei elaborate de Haldane i Oparin, fenomenul evoluiei materiei de la

anorganic la viu a fost foarte lent i ndelungat. n concepia evoluionist, n urm cu trei
miliarde i jumtate de ani, intr-un punct de pe Pmnt, nite substane anorganice, moarte, au
decis s se uneasc, din proprie iniiativ, fr nici o for extern (supranatural), i au format
prima celul vie. Aceast teorie tiinific poart numele de biogenez5. Oamenii de tiina au
susinut timp de mai multe decenii ca viaa terestr i are originile n substanele organice
existente n aa numita sup primordial, precursoarea compuilor chimici din prezent. Nimeni
nu a putut, nsa, s explice cum simplii aminoacizi au fost asamblai astfel nct s duc la geneza
vieii.: sub influena descrcrilor electrice din atmosfera primar a Terrei a avut loc o combinaie
de substane; Elementele chimice au trecut de la combinaii anorganice la substane organice, la
nceput simple (glucide, acizi grai, aminoacizi, gaze) apoi, treptat la polimeri din ce n ce mai
compleci, pn la macromolecule de proteine, acizi nucleici.
Chimistul american S.L. Miller, reproducnd experimental mediul terestru primitiv a
obinut din oxigen liber, hidrogen, vapori de ap, amoniac i dioxid de carbon, sub influina
descrcrilor electrice, mai muli aminoacizi dintre care glicina i alanina, doi componeni
importani ai substanei vii. Materia vie primitiv este superior organizat i cu noi caliti fa
de coacervatele primitive (mici picturi de substane macromoleculare), dar mult mai simple
dect celula vie cunoscut n prezent. Aceasta materie vie a evoluat dnd natere primelor

Juli Pereto (1 martie 2005). Controversies on the origin of life. International microbiology : the official journal of
the Spanish Society for Microbiology
5
Mihaela Stanescu De la materia neinsufletita la biosfera, 6 februarie 2007,

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

organisme celulare dintre care unele au rmas la nutriia cu materie organic, iar altele si-au
sintetizat pigmeni (algele albastre, algele verzi) cu ajutorul crora au cptat energia solar
i au transformat substanele minerale n materie organic, prin procese interne de sintez.
Ca structur formele vii primitive erau asemntoare virusurilor, dar nzestrate cu
autoreproducere nutrindu-se cu materie organic. Odat aprute, organismele vii se nutreau
numai pe seama materiei organice existente, dar pe msur ce numrul lor a crescut erau
necesare i alte surse de nutriie, cele vechi fiind insuficiente. Deoarece apariia i evoluia
vieii s-a produs n mediul acvatic cutarea hranei a dus la perfecionarea diferitelor organite
de micare. Astfel au luat natere animalele a cror nutriie se bazeaz pe materie organic
gata sintetizat. Paralel cu aceste forme altele s-au specializat pentru nutriia din materie
anorganica, sintetiznd substan organic proprie cu ajutorul unor pigmeni i a radiaiilor
solare. Formele autotrofe i structura celulara au aprut ntr-o alt lung perioad de
evoluie, nsoit de producerea enzimelor.
Astfel, pornind de la o origine comun dup modul de nutriie s-a produs diferenierea
organismelor vii n doua direcii diferite, n doua regnuri, vegetal i animal. Formele
primitive de organisme vii s-au nmulit continuu, s-au difereniat, s-au specializat
ajungndu-se la marea diversitate de forme care se cunoate n prezent. Toate transformrile
materiei i evoluia ei pan astzi trebuie privite prin prisma timpului scurs de la formarea
pmntului. ( acum cca. 3 miliarde de ani n urma)
Regnul vegetal reprezint cel mai puternic transformator al energiei cosmice de pe
pmnt prin procesul de asimilaie clorofilian. Energia razelor solare este nmagazinata n
substana organic din corpul plantelor, care constituie astfel n mod direct sau indirect cea
mai important sursa de hran pentru celelalte vieuitoare de pe pmnt.

1.1.2. Teoria fulgerului


Scnteile electrice pot genera aminoacizi i glucide intr-o atmosfera saturata cu vapori
de apa, metan, amoniac i hidrogen, fapt demonstrat prin celebrul experiment Miller-Urey.
S-a demonstrat ca aciunea unui fulger ar putea sta la originea vieii, mai ales avnd n
vedere faptul ca acum miliarde de ani, atmosfera terestra coninea asemenea compui
chimici, ca urmare a activitii vulcanice intense din acea perioada strveche.

10

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 1.3 Teoria fulgerului Miller-Urey6


1.1.3. Teoria comunitii din argil
Primul compus organic sau aminoacid a aprut n mediul de argila, acum aproximativ 4
miliarde de ani. Argila are dou proprieti ce i pot atribui, cumulat, denumirea de leagn
al vieii: capacitatea de a nmagazina energie i capacitatea de a transfera energia provenita
mai ales din dezintegrrile nucleare sau din procesele termochimice de natura magmatic.
Astfel, avnd n vedere aceste proprieti de transfer, argilele strvechi ar fi putut funciona
ca fabrici chimicede transformare a substanelor simple, anorganice, n primele particule
ale comunitii de substane organice.

Fig. 1.4. Teoria comunitii din argil

1.1.4. Teoria izvoarelor hidrotermale


Viaa a aprut n izvoarele hidrotermale, la adncime mare, unde moleculele bogate n
hidrogen au dat natere primului aminoacid, sub cataliza mineralelor care alctuiesc pereii
acestor fisuri. Unul din marile mistere ale universului ar putea fi rezolvat savanii au
descoperit o fabric a vieii. Aceasta teorie este coroborata cu descoperirea, n anul 1979, a
unor ecosisteme fabuloase, care s-au dezvoltat n aceste condiii vitrege, populate cu o fauna

http://itsabeautifulearth.com/2011/12/30/was-the-miller-yuri-experiment-valid/

11

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

specifica, adaptata la ntuneric-crabi, peti, bacterii. Din punct de vedere biochimic nsa,
ansele apariiei primului aminoacid n izvoarele hidrotermale marine sunt infime, ntruct
compuii organici sunt instabili la temperaturi ridicate.

Fig. 1.5. Teoria izvoarelor hidrotermale

1.1.5. Teoria nceputului rece


n urma unui studiu realizat de Institutul de Oceanografie Scripps ( San Diego, SUA)
s-a ajuns la concluzia ca acum 3 miliarde de ani, oceanele lumii erau acoperite cu un strat
gros de gheata de 300 de metri grosime, care proteja moleculele organice (cu rol de
precursor al aminoacizilor) de aciunea nociva a radiaiilor ultraviolete. Stratul de gheata a
funcionat astfel ca o bariera, crend mediul perfect pentru apariia vieii, la temperaturi
sczute i la sute de metri adncime.

Fig.1.6 Teoria nceputului rece ,S.W. Fox7


Experimentele fcute de S.W. Fox n 1965-1969 arat c, din acizii aspartic i glutamic,
se pot forma polimeri numii proteinoide sau proteinoizi, datorit nsuirilor comune cu ale
proteinelor. n anumite condiii de temperatur, i n prezena apei srate, acestea pot forma
microsfere, care au nsuirea de a-i spori volumul prin adugarea de ali doi proteinoizi sau prin

https://en.wikipedia.org/wiki/Sidney_W._Fox

12

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

absorbia substanelor din mediu, i nsuirea de a se nmuli prin diviziune. Acestea, la rndul
lor, pot s se transforme n nite lanuri asemntoare cu algele. De aici a putut porni evoluia
vieii.

1.1.6. Teoria originii vulcanice


Aceasta completeaz celelalte teorii care speculeaz doar apariia aminoacizilor.
Leslie Orgel, cercettor de origine britanica, a studiat prezenta sulfurii de carbonil (COS) n
gazele emanate de vulcani, mpreuna cu ali doi cercettori, Luke Leman i Reza Ghadir.
COS are rolul de a lega aminoacizii, fapt demonstrat intr-un experiment al acestora (2004).
ntruct COS este un compus chimic extrem de reactiv, n mediul apos acesta sufer o reacie
de hidroliza. Aadar reacia de condensare a aminoacizilor a avut loc n mediul uscat,
vulcanic.

Fig.1.7 Teoria originii vulcanice Leslie Orgel


1.1.7. Panspermia
Ctigtor al Premiului Nobel pentru Chimie (1903), cercettorul de origine suedeza
Svante Arrhenius, cunoscut ca fondatorul chimiei fizice, a elaborat teoria panspermei,
conform creia viaa nu este originara de pe Terra, ci are alte origini, extraterestre.

Fig.1.8 Panspermia, Svante Arrhenius i Francis Crick

13

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Teoria panspermiei afirm c viaa pe Pmnt a fost adus prin intermediul asteroizilor,
cometelor i altor corpuri cereti8. Ipoteza panspermiei dirijate elaborat de Crick i Orgel (1973,
1983), consider c viaa ar fi aprut de pe o alt planet mai veche, care a beneficiat de
condiii asemntoare sau chiar mai bune pentru apariia ei9.n sprijinul acestei teorii, Francis
Crick aduce dou argumente: dac viaa ar avea originea pe Pmnt, ar fi aprut n mod cert n
mai multe locuri simultan; n acest caz ar fi greu de explicat caracterul uniform, cvasiuniversal al
codului genetic i absena unor mecanisme precursoare lui innd seama de ritmul general al
evoluiei, timpul scurs ntre formarea pmntului i apariia cianobacteriilor este mult prea scurt
pentru a explic apariia lor.Toate cele apte teorii controversate ale originii vieii nu fac dect s
rspund la ipoteze care nu pot fi demonstrate, nsa cunoaterea lor asigura un strop de savoare
nencetatei dorine a omului de a-si nelege originile, nelund n seama intervenia divin.
1.2. ASEMNRI I DEOSEBIRI NTRE PLANTE I ANIMALE
Plantele i animalele dei se deosebesc foarte mult ca nfiare prezint cteva
trsturi comune eseniale care arat originea lor comun (asimilaia i dezasimilaia,
creterea i nmulirea).Trsturile comune sunt: structura celulara, constituia chimic,
procesele fiziologice fundamentale Aceste asemnri ntre plante i animale fac ca lumea
vie s prezinte o unitate sistemic, biochimic, structural, funcional, genetic. Deosebirile
dintre plante i animale se datoresc diferenelor de organizare de nutriie aprute n cursul
dezvoltrii istorice. Nutriia, micarea i sensibilitatea pot fi luate drept criterii generale de
separaie ntre plante i animale
Nutriia este un criteriu fiziologic fundamental de separaie a plantelor de animale.
Nutriia plantelor este autotrofa i se bazeaz pe fotosintez. Plantele care prezint
pigmeni asimilatori produc substane organice (glucide, lipide i protide) cu ajutorul
energiei solare din dioxid de carbon, ape i sruri minerale. n sintezele pe care be fac,
plantele capteaz energie solar i o transform n energie chimic potenial.
Animalele au o nutriie heterotrofa, folosind drept hran substana organic pe care o
transform n alt tip de substan organic. Animalele sunt incapabile s sintetizeze

Cometele-incubator i teoria panspermiei. 18 august 2007

"Did life come from another world?" Scientific American 293, 64 - 71 (2005). doi:10.1038/scientificamerican110564

14

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

materia organic plecnd de la cea anorganic.


Micarea plantelor (in special cele superioare) este practic inexistenta, fiind fixate de
substrat prin rdcini, rizoizi sau alte formaiuni ele sunt imobile. Micarea nu este
nsa proprietatea exclusiv a animalelor, printre plantele inferioare exist o mulime
de specii capabile s se deplaseze n mediul acvatic cu ajutorul cililor sau flagelilor, la
fel ca la animale. Deschiderea mugurilor, ntinderea frunzelor, desfacerea florilor,
rsucirea crceilor, sunt de asemeni forme de micare. Pe de alt parte exist i
animale fixate precum spongierii, coralii, care au la prima vedere aspect de plant.
Sensibilitatea, este nsuirea fundamental a materiei vii de a reaciona la excitaiile
provenite din mediul extern, este caracteristica regnului animal, dar este prezent i la
unele plante. Experimentele realizate arat ca plantele sunt sensibile fat de
temperatur, substane chimice, curent electric, etc, ntocmai ca i animalele.
Apropierea dintre plante i animale, ca organisme vii, este mai mare dect trsturile
de separaie. Astfel, clorofila, pigmentul verde al plantelor i hemoglobina,
pigmentul rou sanguin al animalelor sunt ambele constituite din substane
azotate. Diferenierea acestor doi pigmeni sunt legturile cu elementul metalic prins
n molecula lor, care la clorofila este magneziul, iar la hemoglobina este fierul. Din
asocierea cu un element diferit provin diferenele calitative ale celor doi pigmeni,
clorofila fiind pigmentul sintezelor organice, pe cnd hemoglobina este pigmentul
proceselor de oxidare10.
Reproducerea, ca proces de formare a unui organism nou, att la plante ct i la
animale

se

desfoar

dup

aceleai

legi

biologice.

Procesele

fiziologice

fundamentale: asimilaia i dezasimilaia, respiraia, creterea sunt comune la plante i


animale, desfurndu-se n linii generale la fel, contribuind la ntreinerea i
perpetuarea vieii. Asemnrile dintre procesele i manifestrile vitale ale plantelor i
animalelor sunt datorate originilor comune. Deosebirile existente ntre plante i
animale se datoresc unei separaii timpurii a lor, urmat de o dezvoltare istoric n
cursul creia s-au produs diferenieri de organizare i nutriie, determinate de evoluia
aparte pentru fiecare, pe ci proprii i cu o independen relativ ntre ele.

10

Coste I., Grigoriu Alma L., 2004 Botanica Morfologia i anatomia plantelor, Editura Orizonturi Universitare,
Timioara

15

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii


1.3. OBIECTUL BOTANICII

Botanica este tiina care studiaz plantele, numele acestei tiine biologice
provine de la grecescul botane, care se traduce prin cuvintele plant, iarb. Botanica
studiaz organizarea extern i intern a plantelor, nmulirea i dezvoltarea lor, evoluia,
clasificarea, rspndirea pe suprafaa pmntului, precum i posibilitile de folosire a
lor pentru satisfacerea necesitilor omului (gruparea n asociaii).
Studiul botanicii se face n scopul cunoaterii lumii vegetale, cu toate
manifestrile ei de via, n vederea nsuirii metodelor de folosire a organismelor
vegetale n scopuri practice pentru om. Botanica s-a dezvoltat pornind de la cerinele
practice dobndite de-a lungul timpului i a izvort din necesitatea omului de a cunoate
ct mai ndeaproape plantele pe care le-a cultivat n diverse scopuri. Varietatea
aspectelor ce pot fi studiate n legtur cu plantele este foarte mare, ceea ce a dus la
mprirea botanicii n mai multe ramuri:
Morfologia plantelor (provine de la grecescul morfe = form i logos =tiin) este
tiina care se ocup cu studiul formelor vegetale, cu studiul nfairii externe a
plantelor11.
Anatomia plantelor (provine de la grecescul anatome = a diseca i logos =tiin) este
tiina care se ocupa cu studiul alctuirii interne a corpului plantelor12.
Fiziologia plantelor (provine de la grecescul phusis = natur i logos = tiin) este
tiina care se ocup cu studiul funciilor vitale ale plantelor, funcii care realizeaz
schimbul de substana i energie intre plant i mediul extern, nmulirea, micarea,
sensibilitatea. Fiziologia caut s explice funciile pentru fiecare structur anatomic.
Sistematica sau taxonomia plantelor (provine de la grecescul taxis = rnduial,
ordine i nomos = lege) este tiina care clasific plantele, stabilind ordinea for
natural de apariie i evoluie.
Geobotanica este tiina care studiaz relaiile plantelor ntre ele, cu pmntul i n
general cu mediul nconjurtor.
Paleobotanica sau fitopaleontologia este tiina care studiaz plantele fosile, raportate

11

Arsene G.-G., Nicolin Alma Lioara, 1999 Practicum de morfologia i anatomia plantelor, Editura Brumar,
Timioara
12
Andrei M.,
1973 Anatomia plantelor, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti

16

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

la timpul istoric.
Genetica plantelor este tiina care se ocupa cu studiul ereditii i variabilitii
plantelor, cerceteaz legile transmiterii i modificrii caracterelor ereditare de la
ascendeni la descendeni, cerceteaz structura molecular a substanelor care dein i
transmit informaia ereditar.
Ontogenia plantelor este tiina care studiaz dezvoltarea plantelor de la stadiul de
celul ou pan ajung la stadiul de maturitate.
Filogenia plantelor este tiina care studiaz istoria dezvoltrii unei specii.
Dintre ramurile speciale i aplicate ale botanicii amintim:
Dendrologia este tiina care se ocup cu descrierea, clasificarea, ecologia i
fiziologia arbutilor, noiuni indispensabile n domeniul spaiilor verzi.
Fitopatologia este tiina care studiaz bolile provocate plantelor de agenii patogeni
vegetali.
1.4. SCURT ISTORIC AL DEZVOLTRII MORFOLOGIEI I ANATOMIEI VEGETALE
Primele cunotine referitoare la plante dateaz de aproximativ 3000 de ani .e.n de la
chinezul Yen Ti care a nvat popoarele Asiei s recunoasc plantele i s le cultive. nvturile
lui au fost redactate n opera intitulat Tson-king pe la anul 2200 .e.n. n care sunt descris peste
100 specii de plante din care menionm: Triticum(gru), Oryza (orez), Sorgum (sorg), Panicum
(mei), Pisum (mazre) etc. n India antic plantele sunt descrise n cri religioase numite VEDE.
n aceste cri sunt descrise nsuirile miraculoase ale plantelor13.
n Grecia antic de studiul plantelor s-au ocupat o serie de filozofi ca Empedocle (483
.e.n- 423 .e.n.)formuleaz idea organelor analoage i face analogie ntre smna plantelor i
oule animalelor. Aristotel (384 .e.n- 322 .e.n.) afirm c lumea vie formeaz un tot plantele i
animalele prezentnd o unitate de structur. Teophrast (370 .e.n- 283 .e.n.) discipol al lui
Aristotel este considerat cel mai de seam botanist. n lucrrile Cauzele Plantelor i Cercetarea
plantelor descrie prile componente ale plantelor morfologia lor i mparte plantele n arbori
arbuti semiarbuti i ierburi. La arbori descrie rdcina i tulpina cu ramuri i noduri. Dup el
corpul plantei e format din rdcin tulpin i frunze. n structura plantei distinge scoara lemnul

13

Ctlin George

Simeanu Morfologie i anatomie Vegetal Ed,. Univ. Craiova 2014

17

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

i inima lemnului iar acestea i acestea sunt alctuite din suc fibre nervuri i carne. nelege rolul
nervurilor n nutriia plantelor i descrie tipuri de rdcini, tulpini, frunze flori, fructe cu mare
precizie. Recunoate procesul sexual la plante vorbind de plante brbteti i femeieti.

Fig. 1.9 Empedocle, Aristotel i Teofrast


n Roma antic latura teoretic este mbinat cu cea practic . Din aceast perioad
amintim pe Plinius Secundus (24 .e.n- 79 .e.n.). n lucrarea Historia Naturalis consemneay
peste 1000 de specii de plante.

Discoride a nsoit legiunile romane n expediii militare

ajungnd n Dacia (101-102 .e.n- 105-106 .e.n.). Descrie peste 700 de specii de plante pe care
le clasific dup utilitatea lor n aromatice, alimentare, medicinale i veninoase.

Fig. 1.10 Plinius Secundus Historia Naturalis


n evul mediu cunotinele despre plante sunt srccioase mai avansate fiind n rile de
limb arab. La arabi amintim contribuia adus de tadjic Ibn -Sina cunoscut sub numele de
Avicena (980.e.n- 1037.e.n.) care a descris multe plante noi. Albert cel mare elaboreaz lucrarea
De vegetalibus care cuprinde descrieri de frunze flori i fructe. Noile descoperiri geografice din
secolul al XV-lea cltoriile spre Indii, Africa, America au influenat dezvoltarea botanicii.

18

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 1.11 De vegetalibus Avicena14


Conrad Gesner (1516- 1565) acord atenie deosebit florilor i fructelor n descrierea i
clasificarea plantelor. Mathias Lobelius (1538- 1616) clasific plantele utiliznd morfologia
frunzei i florii. Andrea Cesalpino (1519- 1603) descrie numeroase semine, poziia embrionului
n smn i germinarea seminelor.

ncepnd cu secolul al XVII-lea datorit progreselor

tiinifice i tehnice se difereniaz n cadrul botanicii anatomia plantelor, fiziologia vegetal i


botanica sistematic. Ioachim Jung (1587- 1657) este considerat fondatorul morfologiei plantelor.
n studiul inflorescenelor introduce nomenclatura folosit i azi ca spic, corimb, panicul,
umbrel, Descrie cu mare precizie prile componente ale florii. John Ray (1629-1703) n
lucrarea Historia Plantarum descrie 18 000 de specii de plante. Introduce noiunile de mono i
dicotiledonat, definete noiunile de gen i specie.

Fig . 1.12 John Ray Historia Plantarum


Robert Hooke (1635- 1703) studiaz la microscopul perfecionat de el seciuni prin
diferite organe ale plantelor. Descoper celula i descrie prile ei componente. Nehemiah Grew
(1628- 1711) cerceteaz la microscop seciuni fcute prin diferite organe vegetale i descrie
fasciculele conductoare, stomatele, diferite forme de celule i esuturi vegetale. Marcello

14

Grinescu I., 1985 Botanica, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti

19

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Malpighi (1628- 1694) n lucrarea Anatomia Plantelor descrie structura scoarei, trunchiului
mugurilor i frunzelor. El arat c rizomii i tuberculii sunt tulpini metamorfozate. Rudolf
Camerarius (1665- 1721) studiaz amnunit floarea i demonstreaz existena sexualitii la
plante. Descrie polenizarea i ntrevede fecundaia dar nu o descrie. Secolul al XVIII-lea este
dominat de personalitatea botanistului Carl Linn (1707- 1778) care a introdus pentru prima dat
nomenclatura binar (gen i specie). El clasific plantelor dup numrul seminelor i pistilelor.
Tot n aceast perioad mai lucreaz Caspar Fredrich Wolf (1733- 1794) care studiaz sexele la
plante considernd polenul ca element masculin i descrie fecundaia.

Fig. 1.13 Marcello Malpighi i Carl Linn


Joseph Koelreuter (1733- 1806) face observaii i experimente referitoare la sexele
plantelor. Studiaz la microscop grunciorul de polen i arat c acesta prezint dou membrane
cea extern fiind mai groas. Descrie cu lux de amnunte fecundaia. Execut ncruciri la peste
50 de specii de plante. Johan Wolfgang Goethe (1749- 1832) poet filozof i naturalist german
public lucrarea O ncercare de a explic metamorfozele plantelor n anul 1790 n care arat c
unele organe vegetale au aprut prin transformarea altora, emind idea originii comune a tuturor
organelor plantelor. El arat c sepalele petalele i staminele sunt frunze modificate. Introduce
pentru prima dat noiunea de metamorfoz.

Fig. 1.14 . Johan Wolfgang Goethe O ncercare de a explic metamorfozele plantelor

20

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Robert Brown (1773- 1838) cerceteaz structura ovulului endospermului

, sacului

embrionar i descoper pentru prima dat n anul 1831 nucleul n celula vegetal. Giovani Amici
(1786- 1863) cercetnd floarea la Portulaca sp., observ germinarea polenului i formarea
tubului polenic. Mathias Schleiden (1804-1881) mpreun cu zoologul Theodor Schwann (18101882) elaboreaz n 1838-1839 teoria celular stabilind totodat unitatea de structur i funcie
ntre plante i animale. Wilhelm Hofmeister (1824- 1877) descrie alternana de generaii la
criptogame i fanerogame. I. D. Cistiakov (1843- 1877) descrie n 1874 pentru prima dat
diviziunea cariokinetic la celulele vegetale. Charles Darwin (1809- 1882) a elaborat concepia
evoluionist n biologie.

Fig. 1.15 Robert Brown, Mathias Schleiden, Charles Darwin


Tot n aceast perioad mai lucreaz o serie de botaniti ca Timiriazev, Zimmermann,
Stasburger, (care mparte diviziunea celular n patru faze), Klebs, Navain (descoper dubla
fecundaie n 1898) Haberlandt (explic schimbrile din structura organelor plantelor datorit
codiiilor variate ale mediului de via) i alii15.
Cercetrile de morfologia plantelor din ara noastr au avut aceiai dezvoltare cu cele de
Botanic sistematic i Fiziologia plantelor. Dintre naturalitii romni care au publicat lucrri n
domeniul Morfologiei i anatomiei plantelor amintim Anastasiu Ftu (1815- 1886) profesor la
universitatea din Iai a publicat n 1880 un curs de Botanic general intitulat Elemente de
Botanic

care cuprinde i probleme de histologie i organografie general.

Emanoil C.

Teodorescu (1874- 1949) pe lng lucrri de Algologie i Fiziologie vegetal public i o serie
de lucrri de Morfologia i anatomia plantelor referitoare la influena luminii asupra tulpinii i
frunzelor. Mihai Guuleac (1887- 1960) de la universitatea din Bucureti a publicat lucrri

15

Ctlin George

Simeanu Morfologie i anatomie Vegetal Ed,. Univ. Craiova 2014

21

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

despre inflorescene i fructe propunnd un sistem original de clasificare a fructelor numit sistem
morfogenetic. Ioan Grinescu (1874- 1963) de la universitatea din Cluj a publicat un amplu curs
de botanic ntre 1928-1934 care a reprezentat baza tuturor tratatelor de botanic scrise mai trziu
n ara noastr. n domeniul morfologiei i anatomiei plantelor au mai fcut cercetri

I.T

Tarnavsschi i discipolii si, prof. Gabriela tefnescu Jitaru, prof. Marin Andrei, profesor Anca
Srbu. La Cluj profesorul I. Ciobanu la Iai profesorii C. Burduja i C. Toma public lucrri de
Anatomia comparat a plantelor. Cursuri i tratate de botanic au mai publicat profesorii Al. Buia
M. Pun la Craiova, G. Bucur la Timioara, I. Ciobanu i C. Deliu la Cluj, I. Morariu la Braov,
C. Toma la Iai.

Fig . 1.16 Lucrri de morfologie i anatomie vegetal publicate n Romnia


Vom meniona desigur lucrarea Morfologie i anatomie vegetal publicat de profesorul
Ctlin George Simeanu la Craiova materialul bibliografic care ne-a oferit cele mai importante
informaii.

22

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

CAPITOLUL II
NOIUNI I CONCEPTE REFERITOARE LA MORFOLOGIA I
STRUCTURA ANATOMIC A ORGANISMELOR VEGETALE
Anatomia plantelor are ca obiect studiul structurii organelor plantelor n raport cu
funciile speciale ndeplinite de ele sub influenta diferiilor factori de mediu. Astfel,
influena factorilor ecologici asupra plantelor se reflect n structura lor anatomic ca un
rezultat al procesului de adaptare la mediu. Modificnd experimental intensitatea unor
factori asupra plantelor descoperim cauzele ce determin diferitele particulariti de
structur, gradul de plasticitate, capacitatea de aclimatizare la strmutarea dintr-un
mediu n altul (anatomie experimental). Odat cu schimbarea structurii morfoanatomice
a plantelor se modific i fiziologia plantelor. innd seama de toate aceste aspecte
fitobotanica, prin ramurile ei, agricultura, horticultura, viticultura silvicultura recomand
prezena de metode specifice pentru fiecare ramur care s asigure dezvoltarea plantelor
n concordan cu necesitile ecologice i economice.
Anatomia vegetal cuprinde trei capitole16:

1.

Citologia sau studiul celulei vegetale

2.

Histologia sau studiul esuturilor vegetale;

3.

Organografia sau studiul organelor vegetale.

2.1 CITOLOGIA SAU STUDIUL CELULELOR VEGETALE


Citologia este tiina care se ocup cu studiul structurii, compoziiei, originii i
dezvoltrii celulare. Cunoaterea structurii celulare a plantelor a fost posibila numai
dup inventarea microscopului de ctre fraii Jansen din Olanda, n sec. al-17-lea. Pentru
prima dat (1665) fizicianul, matematicianul i astronomul Robert Hooe a descoperit i
descris celula dup observaiile fcute la microscopul sau autoconfecionat. Teoria
privind alctuirea din celule a organismelor vegetale i animale este cunoscut sub

16

Ctlin George

Simeanu Morfologie i anatomie Vegetal Ed,. Univ. Craiova 2014

23

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

numele de "Teoria celular a fiinelor vii" (1838). Ideea c viaa este legat de
organizarea celular i ca "tot ce este viu este format din celule" a stat i este baza
studiului structurii plantelor i animalelor, respectiv a anatomiei plantelor i animalelor.
Primele cercetri de anatomia plantelor fcute de cercettorii romni aparin lui E.C.
Teodorescu i A. Popovici (1866-1949).
2.1.1 Celula unitatea de baza a vieii
Celula este unitatea biologic, structural i funcional a tuturor organismelor vii.
Celula este forma superioar a organizrii materiei vii, care permite manifestarea
proceselor fundamentale ale acesteia: metabolismul i autoreproducerea. Celula prezint
o structur complex i poate constitui singur organismul unor plante i animale.
Organismele realizeaz manifestrile vitale prin procesul de metabolism i asigur
continuitatea materiei vii i deci a vieii prin procesul de reproducere. Plantele inferioare
care au corpul alctuit dintr-o singura celul se numesc plante unicelulare, nsa cea mai
mare parte a plantelor au corpul alctuit dintr-un numr mare de celule, ele numindu-se
plante pluricelulare.

2.1.2. Forma celulelor


Formele celulelor sunt foarte variate, principalele tipuri de celule sunt cele care sunt
determinate de urmtoarele criterii:
Dup raportul dintre dimensiunile for exist:

Fig.2.1 Diferite forme de celule:


A-parenchimatice; B- prozenchimatice C-stelate;D-sifonate

17

dup Reiveirul M, Turenschi E.

24

17

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

celule parenchimatice care prezint toate dimensiunile de acela ordin de mrime,


fiind izodiametrice (poligonale, ovale) (Fig 2.1 A);

celule prozenchimatice care prezint una din dimensiuni, mult mai mare dect
celelalte, fiind heterodiametrice (filiforme, fuziforme, tubuliforme) (Fig.2.1 B).
Dup prezena membranei exist:

celule dermatoplaste care prezint o membran celulozica consistenta (aproape la toate


celulele plantelor);

celule gimnoplaste care sunt lipsite de membran celulozica (zoosporii unor alge verzi,
spermatozoizii unor plante).

2.1.3. Constituenii celulari


Celula, unitatea structural i funcional a organismelor vii, este alctuit din (Fig
nr.2.2):

Fig.2.2 Ultrastructura celulei vegetale

18

1-perete celular,2-plasmalema, 3-vacuold4-hialoplasma, 5-RE rugos,6-cloroplasta, 7-aparat Golgi,8ribozam, 9-mitocondrie,10-grasime, 11-nucleu,12-cromatina,13-nucleoplasma.,14-membran nuclear

a) Membrana este un nveli rigid de natur celulozic ce nu are manifestri vietale.


b) Citoplasma este o substan vie, vscoas care conine o serie de organite celulare
(plastidomul,
18

condriomul,

cinetozomul,

dup Durand F avard

25

ribozomii,

dictiozomii,

reticulul

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

endoplasmatic, vacuomul, incluziunile ergastice), fiecare ndeplinind o serie de funcii


specifice.

c) Nucleul este un organit viu al celulei, mai consistent i mai refringent, de activitatea
cruia sunt legate toate manifestrile vitale ale celulei, mijlocind transmiterea
informaiei ereditare.
Citoplasma cu plastidomul, condriomul, cinetozomul, ribozomii, dictiozomii i
reticulul endoplasmatic, mpreun cu nucleul formeaza partea vie a celulei, numita
protoplast.
Membrana celular
Membrana celular mpreun cu vacuomul i incluziunile ergastice formeaz partea
nevie a celulei, numit metaplasm. Membrana celular este nvelitoarea extern, care
face legtura dintre coninutul celulei mediul nconjurtor are o permeabilitate selective
datorita creia regleaz circulaia substanelor n spre celul, de la o celula la alta, de la
celula spre exterior, avnd sub acest aspect un rol fiziologic activ n viaa celulelor.
Membrana create numai legate de eitoplasm, iar dac pierde contactul cu ea nceteaz
s mai creasc. Acest lucru arata ca membrana este produsul protoplastului, secretata
prin activitatea lui. Dace celula se rnete pierde o poriune din membran aceasta este
regenerate de citoplasm. La celulele lignificate structura membranei se prezint astfel
(Fig.2.3)

Fig.2.3 Schema structurii membranei la celulele lignificate


1 lumenul celulei, 2 membran a. lamel mijlocie, b. membran primar, c. stratul intern al membranei
secundare, d. stratul mijlociu al membranei secundare, e stratul extern al membranei secundare

19

dup Baylel

26

19

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

membrana primar este constituita din doi perei celulozici foarte subiri cu lamele
mijlocii
membrana secundar este constituit dintr-o lam mijlocie n centru i membrane
primare subiri, de o parte alta a ei.
Lamela mijlocie are proprietatea de a suda membranele, ceea ce face s aib rol
foarte important n cimentarea celulelor vecine ntre ele, ducnd astfel la formarea
funcionarea esuturilor. Prin dizolvarea pectinei celulele se desprind unele de altele,
fenomen ce poart numele de maceraie. Fenomenul de maceraie intervine n topirea
fibrei de n canep datorit unei activiti microbiene, sau n pulpa fructelor moi (pere,
pepeni galbeni, piersici) n timpul supracoacerii. n locul unde se ntlnesc trei celule,
lama mijlocie se desface n dou pari, care se ndeprteaz lsnd ntre ele un gol numit
meat, sau spaiu intercelular. Membrana celular are un rol protector, stabilind n acelai
timp forma protoplastului viu. Membrana crete n suprafa (prin intussuscepiune) n
grosime (prin apoziiune).
Dup compoziia chimic membrana poate fi de diferite naturi:
a)

celulozic n general n seminele de salcie, plop, floarea soarelui;

b)

pectic care prezint pectine cu rol de cimentare a membranelor;

c)

hemicelulozic
Membranele celulelor vegetale se pot mpregna cu o serie de substane organice

ca: lignin, suberin, cear, gume, mucilagii precum cu o serie de substane minerale.
(Fig. 2.4)

Fig. 2.4 Modificrile secundare ale membranei celulare


A- suberificarea la tuberculul de cartof, s-suber;
B- cerificarea la trestia de zahr, sub forma de fire perpendiculare pe epiderm;
C- suberificarea la celulele epidermice de la Dianthus plumarius;
D- gelificarea membranei celulelor din tegumentul seminei 20

20

dup Reiveirul M, i Turenschi E.)

27

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

cutinizarea impregnarea cu curtin


suberificarea impregnarea cu suberin se observ la suprafaa ramurilor, trunchiurilor,
rdcinilor arborilor tuberculilor;

cerificarea impregnarea cu ceruri se observ n epiderma fructelor (mere, pere,


struguri);

mineralizarea impregnarea cu substane minerale, de exemplu, dioxidul de siliciu se


observ la graminee, iar carbonatul de calciu la unele alge plante superioare (ficus);

gelificarea reprezint procesul de nmuiere umflare a membranelor n contact cu apa,


urmat de transformarea lor ntr-o materie gelatinoas.
Citoplasma celular
Citoplasma (numele provine de la grecescul ytos = cavitate

plasma=substan)

este o substan vscoas sau hialin fluid, sau granulat ce prezint dou zone. La
exterior un strat subire, omogen, consistent, lipsit de granulaii, numit plasmalem.
Plasmalema nconjurnd citoplasma din toate prile, ca un sac nchis, purtnd denumirea de
sac protoplasmatic sau de membran extern. Ea servete ca regulator al schimburilor de
substane dintre celul i mediul extern, fiind semipermeabil. La interior exist un strat
mai gros, ce reprezint cea mai mare parte a citoplasmei, neomogen, mai puin dens cu
numeroase granulaii numit endoplasm. n jurul vacuolelor se gsete un strat subire
asemntor cu plasmalema, numit tonoplast. Tonoplastul are un rol important n schimbul
osmotic ce se realizeaz ntre celul i mediul extern.

ntre celule exist prelungiri

citoplasmatice subiri, ce trec prin orificiile membranei celulare, numite plasmodesme


(Fig. 2.5).

Fig. 2. 5 Plasmodesme21
A-din pereii celulelor endocarpului de curmal; B-din endocarpul seminelor de Strychnos mix vomica;
pl.- plasmodesme; 1.m.-lamela mijlocie

21

dup Reiveirul M, i Turenschi E.)

28

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Plasmodesmele asigur continuitatea, conductibilitatea, sensibilitatea, circulaia


substanelor nutritive ntre celulele apropiate contribuind la unitatea esuturilor.
Citoplasma celulelor tinere este continu i umple ntreaga cavitate celular, pe cnd
citoplasma celulelor btrne conine numeroase vacuole n care se acumuleaz
substanele provenite din activitatea metabolic a celulei. Citoplasma este un sistem
coloidal complex cu reacie alcalin ce conine: apa (la formele de rezistenta cantitatea
de apa este de numai 5 15%) substane uscate constituite din: proteide 40-50%,
glucide, 12-24%, lipide 10-24%, saruri organice i minerale. Citoplasma este sediul unui
ntreg complex de reacii chimice din care se degaj energia necesar ntreinerii vieii.
Ca substan vie, citoplasma este nzestrat cu toate proprietile vieii: excitabilitate i
sensibilitate, nutriie, cretere, respiraie, micare, nmulire. Citoplasma conine o serie
de organite celulare. Organitele celulare din citoplasma sunt:
Plastidomul este reprezentat de totalitatea plastidelor dintr-o celul. Plastidele sunt
organite citoplasmatice proprii celulelor vegetale care asigur procesul de fotosintez.
Plastidele poart denumirea de leucoplaste (cele incolore), cloroplaste (cele verzi ce
conin clorofila), cromoplaste (cele colorate ce conin pigmeni carotenoizi).
Plastidele au o compoziie proteic, conin acizi nucleici, ADN, ARN, deci au
capacitatea de a sintetiza proteine i sunt implicate intr-o serie de schimburi genetice de
natur cromozomial n ereditatea plantelor. Leucoplaste, plastide incolore sunt n
general prezente n esuturile tinere.

Fig. 2. 6 Cloroplaste la plantele superioare i la plantele inferioare.22


A-din frunza de Mnium (cl.); B-cromatofori (cr.) la Spirogyra; C- la Chlamydomonas; D- la Zygnema.

22

Dup Reiveirul M, Turenschi E

29

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Cloroplastele, (Fig. 2. 6) plastide verzi, care conin clorofil, sunt prezente n

organele aeriene verzi ale plantei, n special n frunze. Cloroplastele au proprietatea de a


elabora clorofila. La nceputul formrii lor, n celulele din esuturile tinere ale plantelor,
cloroplastele sunt incolore, la fel ca leucoplastele, dar n contact cu lumina reacioneaz
intens producnd clorofil. Cloroplastele au proprietatea de a se mica n interiorul
celulelor. La plantele superioare cloroplastele sunt mici, au form sferic sau alungit se
gasesc n numar mare intr-o celula (20 50). La plantele inferioare (alge), forma for
este foarte variat (stea, band, clopot, spiral, etc.) se gsesc n numar mic n interiorul
unei celule (1 2), sunt mari i se numesc cromatofori (figura nr.2.6 B).

Condriomul

este

reprezentat

de

totalitatea

condriozomilor

din

celul.

Condriozomii au forma sferic, alungit, de baghete sau de filament. Condriozomii de


forma sferic (granule de dimensiuni foarte mici) se numesc mitocondrii, iar cei de
forma alungita se numesc condrioconte. Rolul condromului este de foarte mare
importan n procesele de metaboloism respiraie celular. Mitocondriile sunt
corpuscule granulare ale citoplasmei formate din doua membrane, una extern, dubl,
lipoproteic alta intern cutat ntre care se gsete plasma mitocondriilor. Compoziia
mitocondriilor este urmtoarea: proteine, enzime respiratorii, vitamine, acizi nucleici,
acizi grai, acizi organici, aminoacizi, ADN care are proprietatea de a se sintetiza ARN.
De aici rezult ca mitocondria are material genetic propiu care se comport asemntor
materialului genetic cromozomial.

Cinetozomul (centrul celular) se gsete n celula vegetal la unele alge brune,

ciuperci, ferigi, gimnosperme inferioare, nu a fost evideniat la celulele plantelor


angiosperme. Este alctuit din unul sau mai muli corpusculi numii centrioli situai n
apropierea nucleului sau la un capt al celulei. Rolul cinetozomului este legat de
micrile ce au loc n celul n timpul diviziunii mitotice.

Ribozomii

(granulele lui Palade) sunt formaiuni sferice din citoplasma

fundamental constituii dintr-o membran i ribozomi (sau granulele lui Palade). n


celule ribozomii sunt fie ataai de membranele reticului endoplasmatic, fie n stare
liber n citoplasm. Dictiozomii au forma unor disculee suprapuse n pachete,
nconjurate fiecare de o membrane. Ribozomii sunt de diferite mrimi i au rol n
excreia celulei. Acetia au o amplasare perinucleara sau nucleara cu posibiliti de
micare de la un pol la altul al celulei.
30

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Totalitatea dictiozomilor dintr-o celul formeaz Aparatul Golgi. Funciile

aparatului Golgii sunt: secreie, spermatogenez, secreie a vitelusului la unele tipuri de


ou, acumularea unor substane toxice, sinteza glucidelor, reglarea coninutului de ap.
Aparatul Golgii nu intervine direct n metabolism, dar joaca rolul de regulator al
presiunii osmotice n eliminarea unor produse de secreie.

Reticulul endoplasmatic (RE) const ntr-o reea de canalicule delimitate de o

pelicul plasmatic sau membrane i asigur schimbul de substana ntre citoplasm,


nucleu, punnd n legtur membrana nuclear cu pereii vacuolelor cu plasmodesmele.
Reticulul endoplasmatic face legtura ntre membrana nucleului i membrana celulei
avnd un rol important n ptrunderea substanelor din spaiul intercelular n interiorul
celulei. Reticulul endoplasmatic este n strns legtur funcional cu toate organitele
citoplasmatice. Reticulul endoplasmatic poate fi, n funcie de structura sa: neted sau
granular. Reticulul endoplasmatic (RE) este aparatul circulator endocelular.

Lizozomii sunt organitele ce conin enzimele digestive capabile s desfac lanuri

mari de macromolecule de proteine, acizi nucleici, lipide n catene mai mici care pot fi
oxidate de enzimele oxidative ale mitocondriilor. Constituie un sistem de aprare al
celulei deoarece membranele lor izoleaz fermenii de digestie de restul citoplasmei.
Ruperea membranei i eliberarea fermenilor de digestie duce repede la paralizarea
celulei. Lizozomii sunt implicai n schimbri de natur necromozomial n ereditate.

Vacuomul este reprezentat de totalitatea vacuolelor dintr-o celul. Vacuolele sunt

vezicule sferice, ovoidale. n interiorul vacuolelor se afl un fluid numit suc celular ce
conine n soluie apoas diferite substane minerale organice (enzime, vitamine,
fitohormoni, pigmeni, sruri organice minerale, substane de rezerv, etc.). (Fig. 2.7).

Fig.2.7 Evoluia vacuomului23


1-fr vacuole;2- vacuole mici; 3,4-vacuole contopite;5-o singur vacuol;6-celul moart

23

dup Reiveirul M, Turenschi E

31

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

n celulele tinere vacuolele sunt numeroase i foarte mici, n cele mature sunt mai
puine dar mai mari, iar la sfritul vieii celulei, vacuomul este alctuit dintr-o vacuola
mare, care ocup aproape n ntregime coninutul celular. Ct timp celula este vie,
schimburile de substane dintre vacuolele din citoplasm sunt reglate de tonoplast (membrana
care delimiteaz vacuola de coninutul celular) care joac rol de reglare a presiunii osmotice n
celul. Prin moartea celulelor se produce coagularea albuminelor, separarea lor de lichidul
apos al coloidului, se distruge structura existent odat cu pelicula de la suprafaa vacuolelor,
substanele din plasma vacuole se amestec, reacioneaz n mod dezordonat astfel se schimb
coninutul celular.
Compoziia chimica a sucului celular este foarte variat i depinde de plant, de familia
din care face parte. Cele mai importante substane (lichide) din sucul celular sunt urmtoarele:
-zaharurile (glucoza, fructoza zaharoza, insulina) sunt substane ce servesc ca materie
prim n nutriia plantei, un rol energetic important, dau gustul dulce fructelor;
- acizii organici (oxalic, malic, citric, tartric, fumaric, succinc) care dau gustul acru
fructelor necoapte;
- glucozizi, formai din combinarea glucozei cu alcooli, aldehide, fenoli, etc., sunt
substane cu miros plcut, se gsesc n ceai, cafea, cacao, vanilie, etc.;
- autociani sunt diferii pigmeni, de culori variate, din care se extrag culori vegetale;
-taninurile sunt compui fenolici compleci, n stare coloidal, cu gust amar, astringent,
au proprieti de aprare. Se ntrebuineaz n tbcrie, vopsitorie la fabricarea cernelei;
- alcaloizi precum nicotina, atropina, opiul, cofeina, cocaina, theina (la ceai),
theobramina (la cacao) sunt produse finale ale metabolismului plantelor, avnd diferite
ntrebuinri medicamentoase.

incluziunile ergastice sunt produse lichide sau solide rezultate n urma activitii

vitale a protoplastului. Cele lichide sunt transportate depozitate n vauole, iar cele solide
(amidonul, aleurona, cristalele minerale, etc.) rmn nglobate n citoplasma. Unele
dintre ele sunt substane de rezerv utilizate din nou de ctre celul, altele sunt substane
de excreie, care ies din circuitul nutritiv. Principalele incluziuni ergastice sunt:

grauncioarele de amidon sunt substanele de rezerv la parenchimurile organelor

subterane, a seminelor, sunt produse prin polimerizarea glucozei cu eliminare de ap,


amidonul se depune fie n stroma unei plastide, fie sub forma de straturi n jurul unui
punct numit hil aezat central (gru, porumb) sau excentric (cartof) (Fig 2.8).
32

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig.2.8 Gruncioare de amidon


a,c-tuberculul de cartof; d- cotiledoanele seminei de fasole; e- albumenul seminei de grail; f- albumenul seminei de
ovz, g- albumenul seminei de porumb, h- latexul de Euphorbia sp. A-F etapele succesive ale formrii grunciorilor
de amidon

Gruncioarelede aleurona24 sunt substane albuminoide, ce se depun sub form de

rezerve n seminele unor specii de leguminoase (fasole, linte, mazre) i cereale. La cereale
aleurona se depoziteaz sub tegument i reprezint materia cleioasa din Mana de gru (Fig. 2.9);

Fig.2.9 Gruncior de aleuron :


A-cotiledoanele seminei de fasole; B- albumenul seminei de ricin; C-albumenul seminei de gru.
al-aleurona, cl-globoid,gr-cristaloid, ol-picturi de grsime,

Grsimi i uleiuri se gsesc ca rezerv n seminele de nuci, alune, migdale,

arahide, floarea soarelui, ricin, cnepa, rapi, etc. sub forma de emulsii, picturi, sau chiar
sub form solid;

Cristalele minerale de oxalat de calciu, carbonat de calciu, sulfat de calciu, bioxid de

siliciu de diferite dimensiuni i forme se gsesc depozitate n vacuole i n membran

24

Dup Reiveirul M, Turenschi E.

33

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

celulozic (Fig.2.10);

Fig.2.10 Cristale minerale amidon25


A-rafide din celulele de Lemna trisulca; B-Porini din celulele de Begonia;
C-diferite forme de cristale; D-cristolii din celulele de Ficus elestica;

Uleiuri eterice sau volatile cu miros puternic sunt amestecuri heterogene de terpene,

esteri, alcooli, fenoli, cetone, se gsesc n plasm sau vacuolele anumitor celule numite
secretoare (dafin, scorioar, lmie), sau n special sunt rspndite n petalele florilor;

Rinile au aceeai compoziie cu uleiurile eterice, n schimb au o consisten

vscoas, n contact cu aerul se solidific (la conifere);

Latexurile sunt amestecuri foarte complexe de substane minerale organice, de

consisten vscoas, de culoare alb sau glbuie. Se gsesc n vacuolele celulelor


laticifere. Din latexul unor plante se extrage cauciucul natural, droguri.
Nucleul
Nucleul este un corpuscul de dimensiuni mai mari dac celelalte organite ale celulei,
de forma sferica, ovoidala sau lenticular, i are o poziie central n celulele tinere o poziie
periferica n celulele btrne. ntr-o celula nucleul poate modifice

poziia

raport

cu

desfurarea proceselor vitale, deplasndu-se de obicei n regiunea n care creterea sau


activitatea fiziologica este mai intensa. Nucleul a fost descoperit n 1831 de ctre R. Brown
n celulele epidermice de orhidee. Dimensiunile nucleului variaz n limite extrem de largi
(de la 11,1, la 6000, n general find de 5-10 mt, nsa ntre volumul nucleului cel al
citoplasmei exist un raport nucleoplasmatic destul de constant. Majoritatea celulelor au un
singur nucleu (celule mononucleate), nsa exist celule cu doi sau mai muli nuclei (celule
polinucleate)

25

Dup Reiveirul M., Turenschi E.)

34

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

n interiorul nucleului au fost puse n evidenta urmtoarele elemente constituionale (Fig.


2.11):
-

membrana nuclear;

nucleoplasma;

nucleolul.

Fig.2.11 Structura nucleului celular 26


ER-reticul endoplasmatic; PR- spaiu perinuclear; N-nucleol; Kp-por, Km-membran

Membrana nuclear ce delimiteaz coninutul nucleului, este dubl, lipoproteic, prezint


numeroi pori cu diametrul de 30 70 milimicroni, care asigur comunicarea dintre nucleu i
citoplasm i permite trecerea macomoleculelor cu diametru de pana la 10 milimicroni.
Membrana nuclear extern se combin cu membrana reticulului endoplasmatic, pe suprafaa
creia sunt fixai un numr mare, peste 10.000, de ribozomi..
Dup prezena sau absena membranei nucleare exist doua mari categorii:

celule procariote la care membrana nuclear este absent, materialul nuclear este
rspandit n citoplasm, nucleul nu se gsete sub forma unui nucleu bine delimitat. Sunt
prezente la organismele inferioare: bacterii, alge albastre.

celule eucariote la care membrana nuclear este prezent, nucleul este bine delimitat de
citoplasm. Sunt prezente la toate celelalte plante inferioare i superioare i la tot regnul
animal.

Nucleoplasma sau carioplasma este format din particule de diferite forme i dimensiuni

care formeaz n ansamblu cromatina nuclear. Aceste particule, uor colorabile cu colorani
bazici, alctuite din AND i ARN asociate cu proteine n complexe caracteristice, se gsesc
dispersate n aa numita cariolimf, format din ap, proteine, ARN-solubil, etc. Cromatina
nuclear se prezint sub doua aspecte diferite ca forma i dimensiuni: fibre de cromatina i
granule de cromatina. Interiorul nucleului cuprinde masa fundamental numit carioplasm,care

26

Dup Sajonski i Smollich

35

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

conine: ape (50-80% din greutatea total a nucleului), AND (localizat la nivelul cromatinei,
respectiv a cromozomilor), fosfolipide, lipoproteine, gliceride, cantiti reduse de glicogen,ARN,
substane macroenergetice (ATP),substane minerale (Ca, Mg, Fe, etc.), n

carioplasma

se

gsete cromatina,care are o structur granulara este alctuita din ADN o cantitate mica de ARN.
Acizii nucleici din nucleu sunt componente eseniale cu funcii hotaratoare n metabolismul
celular n ereditatea organismului. Ei se gsesc sub urmatoarele forme:ADN (acid
dezoxiribonucleic), este caracteristic numai nucleului, molecula de ADN este constituit dintr-un
glucid (pentoza sau dezoxiriboza) bazele adenine, guanine, citozina timing. ARN (acid
ribonucleic), este prezent att n nucleu ct i n citoplasm, dar sinteza lui se produce numai n
nucleu. Molecula de ARN este constituit dintr-un glucid (riboza)din bazele adenine, guanine,
citozin, uracil. n nucleu exist ARN sub cele trei forme cunoscute: ARN-ribozomal,
ARNsolubil, ARN-mesager.
Funciile nucleului:
Nucleul coordoneaz desfurarea funciilor vitale ale celulei participnd activ la toate
procesele vitale din celula: cretere, diviziune, formarea membranei, vindecarea rnilor, etc.,
jucnd rolul unui coordonator al acestora.
Nucleul asigura transmiterea informaiei genetice la urmtoarea generaie. Toate aceste
activiti sunt posibile ca urmare a faptului ca n nucleu se afl stocat informaia genetic cu
privire la planul general de organizare funcionare a structurilor celulare a modului de
reproducere. Informaia este transmisa de-a lungul ciclurilor celulare datorita proprietii
nucleului de a transcrie aceast informaie n moleculele de ARN-mesager, transferate apoi n
citoplasm, unde vor servi drept matrice n procesul sintezei proteice specifice. Nucleii sunt
dependeni de citoplasma omoloag care ofer nucleului energia necesar, astfel, n contact cu
alt citoplasma prezint o scdere brusc a potenialelor metabolice pierderea capacitii
genetice.
2.2 HISTOLOGIA SAU STUDIUL ESUTURILOR VEGETALE
Histologia este tiina care se ocup cu studiul structurii, compoziiei, originii
dezvoltrii esuturilor. esutul este o grupare de celule care au aceiai origine
ontogenetica, au structuri asemntoare care ndeplinesc aceiai funcie. Unitatea
anatomic - se realizeaz prin intermediul plasmodesmelor, celulele din dintr-un esut se
36

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

formeaz prin diviziunea celulelor iniiale. Unitatea fiziologic - se realizeaz prin


specializare adaptarea n vederea ndeplinirii unei anumite funcii.
2.2.1. Clasificarea esuturilor
a) Dup forma celulelor

parenchimuri: sunt esuturile ale cror celule sunt egale, izodiametrice;

prozenchimuri sunt esuturile ale cror celule sunt inegale, heterodiametice.

b) Dup stadiul de evoluie:

esuturi de origine

esuturi definitive

c) Dup funcia pe care o ndeplinesc:

esuturi formative (meristeme)

esuturi acoperitoare ( de protecie)

esuturi trofice (de nutritie sau fundamentale)

esuturi conductoare

esuturi mecanice ( de susinere)

esuturi i celule secretoare excretoare

2.2.2. esuturile meristematice, formative sau de origine


Sunt formate din celule mici, strns unite intre ele, cu membrane subiri, nucleu mare,
citoplasma dens cu o reea endoplasmatica dezvoltat cu numeroi ribozomi,
condriozomi, dictiozomi i vacuole extrem de mici i numeroase. Caracteristica for de baza
este capacitatea for ridicata de diviziune.
Clasificare:
a) Dup origine i gradul de dezvoltare:
- meristeme primordiale - provin din diviziunea celulei ou, fiind cele mai tinere esuturi ce
alctuiesc embrionul. Sunt generatoare de noi celule i esuturi, pe msura dezvoltrii plantei
aceste esuturi ocupnd poziii terminate (vrful rdcinii i al tulpinii) (Fig. 2.12):

37

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig.2.12 esuturi meristematice primordiale


meristeme primare - provin din meristemele primordiale, fiind esuturi generatoare de
meristeme din care se vor forma organe (rdcin, tulpin). Determinnd creterea n lungime
a organelor.
meristeme secundare - provin din celulele parenchimatice, care au dobndit capacitatea de a
se divide de a genera spre exterior noi esuturi. Determinnd creterea n grosime a
organelor plantei, din activitatea acestor esuturi rezultnd structura secundar a organelor
plantelor superioare. Meristemele secundare apar numai la gimnosperme angiospermele
dicotiledonate. Meristemele secundare sunt de dou feluri: cambium i felogenul (Fig.
2.13):
Cambium sau zona generatoare libero-lemnoas se dezvolt n cilindrul central, intre
fasciculele lemnoase liberiene primare, are forma unui manon prin diviziuni succesive
celulele cambiului vor genera esuturi conductoare (spre exterior vase liberiene secundare,
iar spre interior vase lemnoase secundare).
Felogenul sau zona generatoare subero-felodermic se dezvolt de obicei n scoart,
concomitent cu cambium, avnd o poziie nedefinita (fie sub epiderma, fie n profunzimea
scoarei, fie n periciclu, fie n liberul secundar). Prin diviziuni succesive celulele felogenului
vor genera spre exterior un esut protector numit suber, iar spre interior un esut numit
feloderm.
b) Dup poziia ocupata:
meristeme apicale - localizate la polul bazal i apical al plantelor (vrful rdcinii i
radicelelor, vrful tulpinii i lstarilor). Aceste meristeme determine creterea n lungime a
38

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

rdcinilor i tulpinilor.
meristeme intercalare - localizate n diferite poriuni ale plantei, determine creterea n
lungime;
meristeme laterale - localizate n lungul diferitelor organe ale plantei sub forma de
cilindrii paraleli cu axul spre vrf (cambiu, felogenul). Au rol n creterea n grosime a
plantelor.
2.2.3. esuturile fundamentale, trofice sau de hrnire
Sunt formate din celule parenchimatice vii cu membranele subiri, celulozice, cu spatii
intercelulare mici, cu vacuole mari i cu protoplastul redus la un sac periferic. Forma for
este foarte variata. Sunt cele mai rspndite esuturi la plantele superioare, servind la
nutriia plantei.
Dup rolul ce-1 ndeplinesc exist:
a) Parenchimuri de absorbie, care absorb apa i substanele nutritive din mediul nconjurtor
i le transport spre vasele conductoare (Fig. 2.13).
b) Parenchimuri de depozitare sunt cele n care se acumuleaz apa, aer sau substane
nutritive. Nu au clorofil i dup tipul substanei acumulate deosebim:

parenchimuri acvifere n care se acumuleaz apa (la plantele suculente, sau la cereale,
unde se formeaz celule buliforme);

parenchimuri aerifere sau aerenchimuri, la plantele acvatice (Fig.2.14);


parenchimuri de rezerv cu substane organice (amidon, zaharoza, substane proteice,
lipide)

Fig.2.13 Parenchim absorbant din rdcin27

27

dup Reiveirul M, 'i Turenschi E.)

39

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 2.14 Rizoderma cu peri absorbani

Fig. 2.15 Endoderma cu cellule de pasaj

Un tip special de parenchim de absorbie este ntlnit n rdcinile aeriene ale unor
plante din inuturile tropicale (orhidee), numit velamen radicum. Rdcinile aeriene nu au
peri absorbani, dar au velamen. Velamenul este pluristratificat, fr spaii intercelulare.
Celulele au ngrori spiralate sau reticulate, celulozice, care funcioneaz ca vase capilare,
care rein apa.
La plantele parazite i semiparazite, lipsite de rdcini propriu-zise, exist haustori
(sugtori), care la plantele parazite se nfig n tulpina sau rdcina plantei gazd pn la
vasele liberiene, de unde absorb seva elaborat, iar n cazul plantelor semiparazite, ptrund
pn la vasele lemnoase, de unde absorb seva brut.

Fig.2.16 Parenchim aerifer


p.a.-par absorbant; rz.-rizodenna; sc.-scoarta; end.-endoderm;
c.C.-cordoanele lui Caspary; p.-periciclu; x-xilem; fl.-floemul

40

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

parenchimuri de asimilaie sau clorofila (colenchim) sunt foarte bogate n cloroplaste,


sunt cele n care prin procesul de fotosintez se realizeaz funcia de sintez a substanelor
organice. Se gsesc mai ales n frunze, sub epiderma, sub dou forme.
parenchim palisadic: cu celule prismatice, alungite, lipite una lng alta, bogate n
cloroplaste, cu axul longitudinal perpendicular pe epiderm
parenchim lacunos: cu celulele neregulate, cu spatii libere intre ele, cu mai puine
cloroplaste, avnd rol secundar n procesul de asimilaie, cu rol n circulaia gazelor i n
transpiraie.
2.2.4. esuturile de protecie ( de aprare sau de acoperire)
Sunt esuturile localizate la exteriorul organelor plantei, constituind nveliul
acestora. Dup originea i natura celulelor sunt de dou tipuri:

primare (provin din activitatea meristemelor primare) i sunt reprezentate de

epiderma, rizorerma i formaiunile sale;

secundare (provin din activitatea meristemelor secundare) i sunt reprezentate de

suber.
a) Epiderma este esutul ce acoper organele aeriene tinere ale plantelor, format din
celule vii, poliedrice strns unite intre ele.

Fig.2.17 Epiderma la diferite plante


A- Dianthus; B-la Cactus; C- epiderma stratificata la Nerium.

Epiderma este cel mai important esut primar protector al plantelor mpotriva
diferiilor factori de mediu. Rolul protector este posibil datorita dispoziiei longitudinale
a microfibrilelor n pereii tangeniali externi i orientrii transversale a acestora n
41

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

pereii radiali, ngroprii pereilor externi, prezentei canaliculelor ce dirijeaz


transpiraia, caracterului meristematic al epidermei (formarea calusului n cazul rnirii
plantei), etc

Fig. 2.18 Epiderma, stomate i peri


Perii sau trichomii se afl n epiderm, lund natere prin alungirea pereilor externi. Ei
pot fi protectori, secretori, agtori, senzitivi, unicelulari sau pluricelulari, simplii sau ramificai,
stelai, vii sau mori (Fig.2.18).Perii au un rol foarte important n taxonomie, la determinarea unor
specii, dar totodat rol de protecie a plantelor contra insolaiei puternice, a transpiraiei, a
gerurilor i atacul animalelor. Unii peri servesc la diseminarea fructelor i seminelor (exemplu la
salcie, plop). De exemplu peri unicelulari, cu rol protector contra animalelor, se ntlnesc la
urzic Urtica dioica.Peri unicelulari, dar mori, se ntlnesc pe smna de bumbac
Gossypium hirsutum.La traista ciobanului Capsella bursa-pastoris, perii sunt unicelulari i
stelai.
Perii pluricelulari sunt de asemenea diferii. Ei pot fi simplii la cartof Solanum
tuberosum sau ramificai (stelai) la salcia mirositoare Elaeagnus angustifolia.

Fig. 2.19 Exoderma

Celulele epidermice plopiu-zise sunt n general tabulare, heterosimetrice, strns unite


unele de altele. Pereii externi sunt bombai ngropai, pereii laterali sunt subiri plani la plantele
42

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

acvatice, subiri ondulai la plantele aeriene. Pereii exteriori, mai ngropai pot fi acoperii de o
cuticula din ceara, substane minerale, etc, modificri care asigura o mai bun izolare protecie a
esuturilor interne (Fig 2.19). Celulele nu au cloroplaste (conin cloroplaste numai la plantele de
umbra, ferigi, plante acvatice), au o vacuola mare leucoplaste. Formaiunile anexe ale epidermei
sunt: stomatele, perii, hidatodele, buzunarele secretoare, emergentele. Emergentele sunt alte
formaiuni epidermice la formarea crora participa i celulele subepidermice, de exemplu spinii la
mace, mur, perii de la plantele parazite.
Rizoderma este esutul de aprare al rdcinilor tinere format dintr-un singur strat de
celule vii, bogate n citoplasma, cu membranele subiri permeabile la apa. Rizoderma este
prezenta la rdcinile tinere la periorii absorbani, la rdcinile mai groase rolul de aprare este
preluat de primele straturi de celule ale scoarei care alctuiesc exodermul sau cutisul.
Exoderma este prezent la rdcin, sub rizoderm, fiind format din 2D4 rnduri de
celule impregnate cu suberin. Are rol de protecie dup distrugerea periorilor absorbani, n
zona aspr a rdcinii, n care are loc exfolierea rdcinii (Fig. 2.19).
Caliptra este un esut care protejeaz vrful rdcinii, are form de degetar, este
parenchimatic, se distruge la exterior prin frecare cu solul i se reface la interior din caliptrogen.
La unele plante acvatice, vrful rdcinii nu se mai distruge i nu se reface, deoarece
este protejat de rizomitr.
Suberul este un esut caracterizat prin impregnarea membranei celulare cu suberina.
esutul suberos consta din celule moarte lipsite de spatii intercelulare, cu membranele subiri
sau ngropate, posednd nsuirea de a fi elastic, flexibil, ru conductor de cldur puin
permeabil pentru apa gaze. Suberul acoper organele care au o existenta de mai muli ani
care ierneaz. Celulele suberului sunt pline cu taninuri, aer. La plantele perene se acoper cu
suber tulpinile,rdcinile, ramurile, rizomii, tuberculii. La arbori suberul este este foarte gros
(de exemplu pluta), el se formeaz la toi arborii la cderea frunzelor lor. Dup originea lui
suberul este de doua feluri: suber primar - provine din impregnarea cu suberina a membranelor
celulare se ntlnete la rdcina, unde exodermul endodermul din scoara sunt suberificate;
suber secundar n locul esuturilor de aprare primare (epiderma, rizoderma, exoderma)
care se exfoliaz cad, se formeaz datorita activitii meristemului secundar numit felogen.
Prin diviziunea celulelor din felogen rezulta spre exterior un esut cu celulele gras unite intre
ele ale cror membrane la nceput celulozice se ingroa0 treptat prin depuneri de suberina,
devin impermeabile ca urmare mor. Astfel se formeaz suberul secundar care se formeaz nu
43

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

numai la tulpini rdcini ci la fructe (mere, rodii), tuberculi (cartof Fig.2.20), sau suber de
cicatrizare

Fig. 2.20 Suber la tuberculul de cartof

Deoarece suberul este impermeabil nu permite schimburile de gaze dintre


atmosfera esuturile interne, pentru aceasta existnd formaiuni secundare numite lenticele
care apar n dreptul stomatelor din fosta epiderm sunt alctuite din celule rotunjite, libere cu
spaii ntre ele (Fig.2.21), Macroscopic aceste formaiuni apar pe scoara plantelor lemnoase
sub form de ridicturi lenticulare, circulare sau ovale.
Pstrnacul i patrunjelul au rdcina simpl sau puin ramificat, fusiform, de
culoare alb-murdar ori glbuie, acoperit cu numeroase lenticele din cauza crora rdcina
are un aspect neregulat.

Fig.2.21 Lenticele pe rdcina de ptrunjel i pstrnac


n situaia n care suberul ar nconjur rdcina complet, schimburile dintre
esuturile vii ale rdcinii cu mediul exterior ar fi imposibile. Pentru a se realiza acest
schimb, apar formaiuni numite lenticele. Lenticelele au aspect lenticular i se formeaz
n dreptul fostelor stomate, n care felogenul produce spre exterior un esut afnat,

44

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

format din celule sferice, cu spaii intercelulare, care rupe epiderma, favoriznd
schimbul de gaze (Fig.2.22)

Fig. 2.22 Lenticele, structura unei lenticele


2.2.5. esuturile conductoare
Sunt esuturi ce conin celule alungite, n form de tuburi aezate n continuare, cap la cap,
astfel nct n ansamblu alctuiesc nite conducte sau vase conductoare, care dup structura i
natura funciilor for se mpart n: vase lemnoase prin care circul seva brut;vase liberiene prin
care circula seva elaborat.
Vasele lemnoase sunt formate din celule moarte la maturitate, articulate prin capetele for
una de alta, alungite, tubuliforme, cu pereii transversali lichefiai sau subiai, iar peretii laterali
ngropai spre interior cu lignina astfel nct lichidele circula cu mare viteza. Prin vasele
lemnoase circula apa i srurile minerale n sens ascendent, de la rdcina spre frunze, de la
tulpina spre ramuri. Dup forma i dimensiuni vasele lemnoase se mpart n doua categorii:
- trahei - sau vase perfecte sau vase deschise sunt cele la care peretele transversal ce delimiteaz
celulele unui tub a disprut, astfel ca seva brut circula cu mare rapiditate. Pot avea lungimi de
pan 1a l0 cm i diametre de 10-70 microni; (Fig.2.23)
- traheide - sau vase imperfecte sau vase nchise (Fig.2.24) sunt cele la care peretele transversal
este prezent, capetele celulelor fiind ascuite sau oblice, prin ele circulaia sevei se face mai ncet,
prin difuzia de la o celul la alta.

45

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig.2.24 Traheida scalarifonn

Fig. 2.23 Trahee


1 vase spiralate; 2 vase inelate
3 vase reticulate; 4 vase punctiforme

Caracteristica comun a vaselor lemnoase perfecte i imperfecte este prezena la


interior a ngrorilor cu lignin, care dup forma lor dau natere la urmtoarele tipuri de
vase: inelate, spiralate, reticulate, scalariforme, etc. Vasele inelate i spiralate iau natere n
organele tinere i au proprietatea de contribui la creterea n lungime a organelor plantei. n
schimb, vasele scalariforme prezint ngrori transversale i nu mai dau voie plantei s
creasc n lungime, ele apar n organele n care creterea a ncetat (Fig.2.25).

Fig.2.25 Tipuri de vase lemnoase


A-inelat; B1, B2- spiralate; C-reticulat; D punctat.

28

Traheile sunt asociate cu celule vii de forma prismatic, cu pereii puin ngroai, care
alctuiesc parenchimul lemnos,cu fibre lemnoase. Traheile sunt reprezentate de celule
prozenchimatice moarte, lungi, cu pereii lignificai, cu rol mecanic. Aceast formaiune dac este
alctuit din vase lemnoase se numete parenchim lemnos iar dac este alctuit din fibre
lemnoase se numete fascicul lemnos sau xylem
Vasele liberiene sau tuburile ciuruite sunt formate din celule prozenchimatice vii, celulozice,

28

Dup Reiveirul M, Turenschi E.)

46

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

aezate cap la cap, care nu prezint ngrori de lignin. Prin vasele liberiene circul n sens
descendent seva elaborat, de la frunze spre punctele de cretere, la semine i fructe i spre
locurile de depozitare. Forma celulelor din vasele liberiene este cilindric sau prismatic
alungit alctuind tuburi lungi (Fig. 2.26).

Fig.2.26 esut conducator liberian29


A sectiune longitudinala printr-un vas liberian; B, C plac ciuruita D, E plci la via de vie
p.c.-plac ciuruita, v.p1.-continutul vasului Liberian plasmolizat, c.a.-celule anexe.

Celulele vaselor liberiene sunt vii, conin un strat subire de citoplasm aezat pe lng
pereii laterali, celulozici sau puin ngroai, fiind ntr-o micare vizibil. Prin centrul tuburilor
ciuruite circul n decursul perioadei vegetative, un lichid vscos format din materii proteice,
amidon, dextrine i grsimi Acest suc, ce conine produsele procesului de asimilaie clorofilian
realizatla nivelul cloroplastelor se numete seva elaborat.
La vasele liberiene, pereii transversali ai celulelor ce formeaz tuburile se pstreaz, dar
sunt strbtui de numeroase perforaii, astfel nct au forma unor plci ciuruite (Fig. 2.26),de
unde le vine i numele de tuburi ciuruite. Toamna, cnd temperatura scade, plcile ciuruite se
acoper cu o plac numit calus, i circulaia sevei elaborate se oprete. Primvara caloza se
resoarbe i circulaia se reia. Vasele liberiene posed proprietatea de a secreta latexuri. Aceste
tuburi, formate din celule cu funcia special de a produce latex, se numesc laticifere. Latexul se
prezint sub forma unui lichid lptos, galben, rou, etc, care conine sub form de emulsie
grsimi, cauciuc, rini, gume, fiind o materie prim de foarte mare importan pentru practic, ca

29

dup Reiveirul M, Turenschi E

47

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

de exemplu: cauciucul, o hidrocarbur ce se gsete sub form de corpusculi mici, de form


globuloas i gutaperca ce are acelai coninut ca i cauciucul, dar are unele proprieti mai
importante, i anume rezistena la curentul electric i la aciunea apei srate. Vasele liberiene sunt
nsoite n general de celule anexe, celule vii bogate n citoplasma, care comunic prin
plasmodesme cu tuburile ciuruite, de parenchimul liberian, care are adeseori rol de depozitare a
substanelor de rezerva i de fibrele liberiene, care formeaz un esut mecanic cu rol de susinere.
Aceast formaiune alctuit din vase liberiene, celule anexe, parenchim liberian i fibre liberiene
se numete fascicul liberian sau floem.

Fig. 2.27 Fascicule conductoare simple

Fig. 2.28 Fascicul bicolateral

Fasciculele conductoare. Vasele conductoare, att lemnoase ct i liberiene, nu se afla

izolate n organele plantelor ci sunt grupate mpreun i cu alte esuturi alctuind fascicule
conductoare, care pot fi simple i mixte. Fasciculele simple sunt fie liberiene, fie lemnoase.
Fasciculele mixte, se mai numesc i fascicule libero-lemnoase sunt formate att din vase
lemnoase ct i din vase liberiene a cror dispoziie poate fi diferita (colaterale, concentrice)

Fig. 2.29 Fascicul colateral nchis

Fig. 2.30 Fascicul colateral deschis

48

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fasciculele bicolaterale prezint pe lng esutul liberian extern i un esut liberian intern,
ntre care se afl lemnul, cum ar fi la Cucurbitaceae, Scrophulariaceae (Fig 2.30).
Fasciculele concentrice pot fi: hadrocentrice, cu esutul lemnos nconjurat de esut liberian,
ntlnit la ferigi i leptocentrice, cu esut liberian nconjurat de cel lemnos, cum ar fi la
lcrmioare Convallaria majalis.
2.2.6.esuturile de susinere (mecanice)
esuturile mecanice au rolul de susinere a plantelor, de aprare mpotriva aciunii
unor factori de mediu precum gravitaia, vntul, ploaia, zpada, care exercit asupra
plantelor fore de presiune, de doborre, de distrugere. Plantele erbacee, care nu au esuturi
mecanice foarte dezvoltate, se protejeaz mpotriva acestor fore prin turgescena celulelor i
prin fasciculele conductoare. La pierderea prin transpiraie a unor mari cantiti de ap, ele
se ncovoaie spre pmnt. Plantele lemnoase posed n schimb esuturi mecanice bine
dezvoltate, care n totalitatea lor alctuiesc steromul plantei. Steromul este alctuit din celule
prozenchimatice vii sau moarte, cu membranele ngroate sau lignificate, cu capetele ascuite,
strns unite ntre ele. Steromul unei plante se prezint sub urmtoarele forme:
- fibrele lemnoase;
- fibrele liberiene;
- colenchim;
- sclerenchim.
Fibrele lemnoase se prezint sub forma unor celule prozenchimatice moarte, lungi, cu
pereii lignificai care, alturi de vasele lemnoase parenchimul lemnos alctuiesc fascicolul
lemnos sau xilemul. Fibrele liberiene se prezint sub forma unor celule prozenchimatice,
ascuite, cu membrana foarte ngroat care, mpreun cu vasele liberiene, parenchimul
liberian i celulele anexe alctuiesc fasciculul liberian sau floemul.

Colenchimul este un esut viu, apare n organele tinere care nc nu si-au terminat

creterea. Celulele colenchimului sunt capabile de cretere. Colenchimul este localizat n


zonele periferice, subepidermice, unde ptrunde lumina, n organele plantelor tinere dar i n
tulpinile frunzelor plantelor ierboase mature. Adeseori conine clorofil i pe lng funcia
de susinere poate participa la asimilaie. Este un esut flexibil dar puin elastic, asigurnd
plantelor flexibilitatea necesar ndoirii i revenirii la poziia iniial. Celule colenchimului
au membranele puternic inegal ngropate cu celuloza protopectin. Dup modul de dispunere
49

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

a ngrorilor colenchimul este de mai multe tipuri (Fig.2.31-2.32):


-

colenchim unghiular - ngrorile sunt dispuse n colurile celulei;

colenchim tangenial - ngrorile sunt dispuse de-a lungul pereilor tangeniali ai

celulei.

Fig.2.32 Colenchim30

Fig. 2.31 Colenchimul i sclerenchimul


epd. epiderma; col.u. colenchim unghiular;

A Tangenial

p.c. parenchim cortical; end endoderma; a amidon;

B seciune longitudinal prin

per. periciclu (sclerenchim); p.f. parenchim fundamental;

colenchimul unghiular

Scerenchimul este un esut mort, cu celulele alungite, cu membranele puternic i uniform

ngropate, lumenul redus i lipsite de coninut celular. Este un esut flexibil elastic prezent n
tecile de aprare a vaselor conductoare secundare, n periciclul tulpinilor, n pulpa i smburii
fructelor.
n rdcin, fibrele de sclerenchim au o distribuie asemntoare cu cea din tulpina, ele
fiind prezente att n structura primar, ct i n cea secundara.
Sclerenchimul se prezint sub doua forme (figura nr.2.33):
- sclerenchim scleros - format din celule parenchimatice (izodiametrice) cu pereii foarte
lignificai strbtute de canalicule fine (scleride). Este prezent la fructele de pr, gutui, n
tegumentul seminal la fasole.
- sclerenchim fibros - format din celule prozenchimatice (hetrodiametrice) cu lumenul
redus. Este prezent la cereale, plante furajere.

30

Dup Reiveirul M, Turenschi E.)

50

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

B
Fig.2.33 . Sclerenchim
A) scleros B) fibros

Fig .2.33 Schelem fibros i Scheleride (fazele ngroprii peretelui celular)


2.2.7. esuturile secretoare
n diferite organe ale plantelor se ntlnesc unele esuturi sau celule izolate care, n
urma procesului de metabolism, elaboreaz o serie de substane cu aciune biochimic
important sub form de uleiuri volatile, rini, balsamuri, gume, mucilagii, alcaloizi,
taninuri, nectar, etc.
Dup locul de depunere a produilor de excreie esuturile secretoare sunt de trei
tipuri:cu secreie extern,cu secreie intercelular,cu secreie intracelur.
a) esuturile cu secreie extern se prezint sub urmtoarele forme:papile secretoare celule
epidermice n forma de con pe petalele florilor, peri secretori formaiuni ale frunzelor i
tulpinilor, solzi glandulari care produc de exemplu la menta mentholul, la hamei lupulina, la
plante carnivore fermeni proteolitici ce hidrolizeaza carnea insectelor; glande nectarifere
care sunt specializate n producerea nectarului, se gsesc n floare sau n afara florii avnd
poziii foarte diferite
b) esuturi cu secreie intercelular se formeaz n parenchimuri i sunt de urmtoarele tipuri:
51

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

buzunare secretoare la citrice;canale secretoare formate din celule secretoare dispuse n jurul
unui spaiu colector de forma cilindric, se gsesc la de conifere.
c)

esuturi cu secreie intracelular laticiferele care se prezint sub forma unor celule mari

care secret latex, de exemplu la rostopasc, laptele cucului.

1.

2.

3.

Fig.2.38 Celule i esuturi secretoare:


1.pr glandular: c.s-celul secretoare, sec.-produs de secreie, cut-cuticul 2.buzunar secretor 3.glande
nectarifere: A-la mustar, B-la piciorul cocosului, C-la vita-devie, D-la jugastru; g.n.- glande nectarifere, d.n.disc nectarifer

1.3 ORGANOGRAFIA SAU STUDIUL ORGANELOR VEGETALE


Organografia este tiina care se ocup cu studiul formei organelor plantelor, cu
structura lor anatomic cu stabilirea regulilor generale privind simetria i dispoziia
organelor pe ax, precum i cu dezvoltarea lor filogenetic i ontogenetic. Organele
plantelor superioare sunt grupate dup funciile pe care le ndeplinesc n dou mari grupe:
- organe vegetative - responsabile de nutriia i creterea plantelor, reprezentate de rdcin
tulpin i frunze;
- organe reproductive - responsabile de perpetuarea speciei, reprezentate de floare,
fruct,smn.
Organele plantelor prezint o serie de trsturi generale precum:

Polaritatea organelor care reprezint caracterul general i se manifest prin diferenierea


morfologic i funcional a extremitilor opuse. De exemplu, la un fragment de ramur
totdeauna la partea bazal se formeaz rdcini adventive, iar la partea superioar
(apical) se vor forma frunzele.

Simetria organelor reprezint nsuirea unui organ de a putea fi mprit prin planuri de

simetrie, n pri asemntoare, simetrice. Dup numrul planurilor de simetrie exist mai multe
52

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

tipuri de simetrie i anume:


- simetrie radiar, proprie organelor cilindrice (rdcina, tulpina) care pot fi mparite n
dou jumti simetrice printr-un numr foarte mare de planuri care trec prin axa
organului;
- simetrie bilateral caracterizeaz organele ce se pot mpri n dou jumti simetrice
numai prin doua planuri de simetrie perpendiculare unul pe altul;
- organe monosimetrice sunt acelea care au un singur plan de simetrie, cum sunt
frunzele, la cele mai multe plante;
- organe asimetrice, lipsite de simetrie, cum sunt unele frunze i flori.

Orientarea n spaiu. Dup orientarea n spaiu exist doua tipuri de organe:

- ortotrope - orientate vertical fa de pmnt.


- plagiotrope -orientate paralel sau cu un anumit unghi fa de pmnt.

Creterea. Dup zona n care are loc creterea poate fi:

- terminal - la tulpin;
- subterminal - la rdcin.

Regenerarea este o nsuire caracteristic tuturor organelor prin care, pornind de

la buci de rdcina, frunze, poriuni de esuturi sau chiar pornind de la celule izolate se
poate regenera o plant. Acest fenomen se bazeaz pe totipotena celulelor.

Ramificarea este nsuirea legat de cretere i poate fi de urmtoarele tipuri:

dicotomic - se realizeaz la vrful plantei i determin o cretere continu n lungime a


plantei; lateral, care poate fi de doua feluri: monopodiala - se caracterizeaz prin aceea
ca axul principal are o cretere importanta spre vrf, iar lateral se formeaz ramificaii
mai subiri ( de ex. la conifere);simpodial - se caracterizeaz prin aceea ca axul
principal i nceteaz la un moment dat creterea, care se realizeaz prin ramificaiile
laterale care devin foarte puternice (de ex. la mr, pr).

Metamorfozarea reprezint nsuirea unui organ de a putea substitui total sau

parial funciile altui organ. De exemplu, tulpina i rdcina pot nlocui sau completa
frunzele n procesul de fotosintez. Schimbarea funciei duce la schimbarea formei
organului respectiv, aceste schimbri fiind cunoscute sub denumirea de metamorfoze.
Exemple de metamorfoze:organe asimilatoare: tulpinile suculente de cactus; organe
tuberizate: - rdcinile la morcov, sfecl;tulpinile aeriene la varz de Bruxele,
gulii;tulpinile subpmntene: tuberculi, rizomi, bulbi, bulbotuberculi.
53

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Organele plantelor care au funcii diferite, nsa au aceiai origine embrionar se numesc organe
omoloage. De exemplu staminele carpelele florilor sunt omoloage cu frunzele obinuite, deii
sunt deosebite ca form i funcii. Organele plantelor care au funcii diferite au de multe ori
aceiai form, nsa nu au aceiai origine embriologic se numesc organe analoage. De exemplu
spinii au cam aceiai form i ndeplinesc aceiai funcie de aprare, nsa ei s-au format fie din
frunze modificate, fie din ramuri modificate, fie din stipele transformate.

Plasticitatea ecologic reprezint nsuirea unui organ de a putea fi modelat de factorii

de mediu n vederea unei mai bone adaptri. De exemplu, la planta acvatic Sagittaria sagittifolia
(sgeata apei), datorit contactului att cu mediul acvatic ct i cu mediul aerian sunt prezente trei
tipuri de frunze: frunze submerse de forma liniar, frunze plutitoare de form reniform i frunze
aeriene de form sagitat. Acest fenomen se numete heterofilie ecologic.

Corelaia reprezint nsuirea unui organ de a se forma n strns interdependen cu

celelalte organe, n aa fel nct modificarea unui organ s determine modificarea altora. De
exemplu, n cazul tierilor la via de vie, reducerea frunzelor determin transformarea ramurilor
n organe asimilatoare.

54

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

CAPITOLUL III
MORFOLOGIA I ANATOMIA RDCINII
3.1 ORGANOGRAFIA
Organografia se ocup cu studiul i descrierea anatomo-morfologic a organelor;
morfologia extern, structura i dezvoltarea ontogenetic a organelor plantelor 31.Numim
organ o grupare de esuturi adaptata s ndeplineasc una sau mai multe funcii. Organele
sunt pri ale corpului plantei, care sunt alctuite din mai multe esuturi, cu form i structur
adaptate la ndeplinirea unor funcii speciale, cum ar fi de nutriie i de reproducere. Ca
urmare, plantele prezint organe vegetative i de reproducere. Organele vegetative sunt
ntlnite la plantele vasculare, numite i cormofite, fiind reprezentate de rdcin, tulpin, frunz,
care asigur viaa plantei. Organele de reproducere, n care se formeaz celulele reproductoare,
fiind reprezentate de floare, smna i fructul, care asigur perpetuarea speciei.
3.1.1 nsuirile generale ale organelor plantelor
Organele vegetative i de reproducere prezint urmtoarele nsuiri: polaritatea, simetria,
orientarea n spaiu, metamorfozarea.

Polaritatea reprezint deosebirea morfologic i fiziologic dintre cele dou extremiti

ale unui organ. Toate organele au un pol bazal i unul apical, care nu se pot transforma unul n
altul. Astfel, butaii de salcie, garoaf, mucat, vi-de-vie, pui n ap, vor forma totdeauna la
baz rdcini, iar n partea superioar ramuri i frunze. Aceast nsuire st la baza practicii
nmulirii plantelor prin butire.

Simetria este nsuirea organelor de a fi alctuite din pri asemntoare, egale. Linia de

mprire a organului n dou pri simetrice se numete plan de simetrie. n funcie de numrul
de planuri de simetrie care se pot duce printr-un organ, acesta poate prezenta: simetrie radiar,
bisimetrie, monosimetrie,asimetrie32.
-

Simetrie radiar se caracterizeaz prin aceea c organul poate fi mprit n pri egale prin

mai multe planuri de simetrie (rdcina, tulpina). Florile cu simetrie radiar se numesc actinomorfe i

31
32

http://www.webdex.ro/online/dictionar/480068/organografia
Nicoleta Ivanovici 2009 Biologie vegetal Editura Mirton Timioara pag 80

55

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

se noteaz cu semnul *.
-

Bisimetrie atunci cnd se pot duce dou planuri de simetrie notate cu semnul +,

perpendicular unul pe cellalt, exemplu floarea la familia Brassicaceae.


-

Monosimetria se ntlnete la organele prin care se duce un singur plan de simetrie, exemplu

frunza. Florile monosimetrice se numesc zigomorfe i se noteaz cu , exemplu floarea de


mazre Pisum sativum.
-

Asimetria este ntlnit la acele organe care nu pot fi mprite prin niciun plan de simetrie n

pri egale. Organe asimetrice sunt frunza de ulm, tei, precum i floarea de Canna indica.

Orientarea n spaiu reprezint nsuirea organelor plantelor de a crete ntr-o anumit


poziie fa de vertical, cum ar fi rdcina i tulpina cresc vertical, n jos i respectiv n
sus, numindu-se organe ortotrope (drepte). Exist i organe care fac un unghi cu
verticala (rizomi, stoloni, tulpini trtoare) i se numesc plagiotrope.

Metamorfozarea const n schimbarea formei, structurii i funciei organelor sub influena

factorilor de mediu. Prin metamorfozare pot rezulta diferenieri ntre organele cu origine comun
i asemnri ntre cele deosebite din punct de vedere genetic, ca de exemplu tulpina, care poate lua
forma i funcia frunzei. Exist organe omoloage i organe analoage.
Organele omoloage au aceeai origine, dar forma i funcia sunt diferite, de exemplu
spinii de la Berberis vulgaris dracila i crceii de la Lathyrus tuberosus - sngele voinicului, au
origine foliat.
Organele analoage au origine diferit, dar prezint aceleai forme i funcii, exemplu
spinii de dracil au origine foliat, iar cei de la salcm sunt stipele modificate sau crceii la
mazre au origine foliar, iar cei de la via de vie au origine din tulpin.
3.1.2 Rdcina (RADIX) definiie i caracteristici
Rdcina este primul organ vegetativ al plantei, care apare n procesul de germinaie
din radicula embrionului. Ea crete de regul n sol i are rol de absorbie a apei i srurilor
minerale i de fixare a plantei n sol. Este un organ drept, crete n jos, avnd un geotropism
pozitiv, are form cilindric i prezint simetrie radiar. Rdcina este adaptat pentru
ndeplinirea a dou funcii principale: una de natur mecanic, de fixare a plantei n sol i
alta vital, de a absorbi apa i substanele minerale dizolvate n aceasta. Rdcina contribuie
la metabolismul plantei.

56

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 3.1 Rdcini de diferite forme


n afara funciilor specifice, rdcinile metamorfozate ale unor plante pot servi la
depozitarea substanelor de rezerv, iar altele stabilesc legturi fiziologice cu ciupercile i cu
bacteriile din sol. Funcii principale: fixeaz planta n sol, absoarbe apa cu srurile minerale i
determin conducerea sevei brute n toat planta. Funcii secundare: organ de nmagazinare a
substanelor de rezerv, de multiplicare vegetativ .a.
Majoritatea rdcinilor se caracterizeaz prin faptul c se dezvolt n sol, are geotropism
pozitiv (este orientat ctre centrul pmntului), nu are pigmeni asimilatori, nu prezint muguri
sau frunze pe suprafaa sa, nu are noduri i nici internoduri. ns de asemenea sunt i rdcini
aeriene care se difereniaz prin faptul c se dezvolt n direcie independent fa de centrul
pmntului, (se car pe suporturi), absoarbe apa din aer, i i lipsete stratul protector la captul
rdcinii numit piloriz. n rest ele au aceleai caracteristici ca i celelalte rdcini. Rdcinile
sunt structuri vegetale subterane sau aeriene compuse n principal din scoar (la exterior) i din
esut parenchimatic (la interior). Rdcinile groase seamn cu structura ramurilor plantelor
lemnoase, ntruct de la nivelul principal al rdcinii se formeaz structura de baz a tulpinii i,
prin extensie, a crengilor. Rdcinile mici, ale plantelor ierboase, de exemplu, sunt acoperite
numai de un rizoderm (numit i epiderm radicular)33.
Vrful rdcinii se termin cu apexul. Interiorul rdcinii este ocupat n majoritate de cilindrul
central format din parenchim i vasele liberiene i lemnoase. La exterior se remarc scoara, perii
absorbani. Perii absorbani preiau apa i srurile minerale din sol pe care le transfer ctre

33

Robert D., Catesson A.M., 1990. Biologie vgtale. Organization vegetative. Ed. Doin., Paris.

57

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

celulele din interior. Aceste substane nutritive ajung n vasele lemnoase de unde sunt purtate
ctre restul structurilor plantei, pn la frunze. Aici au loc procese biochimice complexe n urma
crora rezult compui nutritivi care sunt transportai prin vasele liberiene ctre celelalte structuri
morfologice ale plantei, a cror cretere i dezvoltare depinde de acetia. Toate rdcinile au o
cretere primar sau o cretere n lungime.
Rdcinile multor plante vasculare, mai ales dicotiledonate sau gimnosperme, adesea
prezint cretere secundar, care este, n fapt, o cretere n diametru. Creterea secundar apare
pe fondul maturizrii plantei, fiind vizibil la plantele lemnoase (arbori, arbuti).
3.2 MORFOLOGIA RDCINII
Rdcina este organul vegetativ care crete de regul n pmnt, prezentnd de la vrf spre
baz urmtoarele zone: scufia sau piloriz care protejeaz vrful rdcinii, zona neted care
asigur creterea, zona periorilor absorbani, zona aspr care prezint urme lsate de periorii
absorbani distrui.

Fig . 3.2 Organizarea vrfului unei rdcini normale34

34

Braune W.1994

58

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

3.2.1 Zone ale rdcinii


n cazul unei plantule, de la vrful rdcinii pn la colet (zona de trecere ntre rdcin i
tulpin), se disting 4 zone: caliptra, zona neted, zona periorilor absorbani i zona aspr

35

(Fig.3.3 ).

Fig. 3.2 Zonele rdcinii


1. caliptra 2 zona neted 3. zona pilifer 4. zona aspr

Caliptra (piloriza sau scufia) este un esut parenchimatic n form de degetar, , care
protejeaz vrful rdcinii. Vrful rdcinii are 2-3 mm lungime i este compus din celule
iniiale, care formeaz meristemul primordial. Caliptra se distruge la exterior prin frecare
cu solul, dar se reface la interior din caliptrogen. O caracteristic a acesteia o constituie
prezena i distribuia gruncioarelor de amidon pe pereii transversali ai celulelor din
vrf, numite statolii, care au rol n micrile geotropice.
Zona neted este zona de cretere n lungime a rdcinii. n aceast zon celulele nu se
mai divid, ele i mresc volumul prin alungire, ncep s se specializeze. Ea are o
lungime de 5-10 mm.

35

Bavaru A., Bercu R., 2002. Morfologia i anatomia plantelor, Ed. Ex Ponto, Constana

59

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Zona pilifer sau a periorilor absorbani, n care celulele ncep s se specializeze, formndu-se
esuturi definitive primare. Aceast zon ajunge pn la 1 cm lungime. Periorii absorbani sunt
unicelulari i rezult din alungirea celulelor rizodermei spre exterior. Ei se formeaz permanent
n partea inferioar i mor treptat n partea superioar, astfel c aceast zon are tot timpul cam
aceeai lungime. Numrul perilor absorbani difer de la o specie la alta, fiind cuprins ntre 200400/mm2 i au o durat de via scurt, 10-20 zile. Ei au rolul de a absorbi apa cu srurile
minerale din sol.
Zona aspr se afl deasupra zonei pilifere prin distrugerea periorilor absorbani, care imprim
rdcinii un aspect aspru la pipit. n structura rdcinii se formeaz exoderma, alctuit din 2D4
rnduri de celule impregnate cu suberin, cu rol de protecie.
3.2.2 Tipuri morfologice de rdcini
Dup origine i funcii se deosebesc mai multe tipuri de rdcini36.

Fig. 3.3 Tipuri de rdcini:


1 - rdcini adventive la Veronica beccabunga;
2 - rdcini contractile la Crocus sativus;
3 - rdcini adventive fixatoare la Hedera helix;
A, B - bulb la suprafaa solului i retras n sol; f - frunz; raf - rdcini adventive fixatoare;
ra - rdcini adventive; rc - rdcini contractile; spt - suport; t - tulpin

37

Embrionare, care se dezvolt din radicula embrionului i care ndeplinesc funciile


amintite. Aceste rdcini au o durat de via diferit: cteva zile la cuscut, 10-20 zile la
graminee, cteva luni la plantele erbacee anuale, iar la plantele lemnoase muli ani;

36

Andrei M. 1998. Morfologia general a plantelor, Ed. Enciclopedic, Bucureti

37

http://ebooks.unibuc.ro/biologie/asarbufinal/7.htm

60

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Rdcini normale. Se dezvolt din radicula embrionului i ndeplinesc funciile principale


ale rdcinii. Baza lor se racordeaz la baza tulpinii.

Rdcini adventive. Nu se formeaz din radicula embrionului i nici pe o alt rdcin ci


pe tulpini (supraterane sau subterane), ramuri sau frunze dar, ndeplinesc funciile
principale ale rdcinii. Pe tulpin, rdcinile adventive se formeaz n anumite locuri bine
determinate (la baza frunzelor sau la noduri), n numr determinat sau nedeterminat.
La monocotiledonate, rdcina embrionar are o durat de via scurt, dup care moare,

fiind nlocuit de rdcini adventive;


La pteridofite radicula embrionului are o via foarte scurt. Pteridofitele mature nu
prezint, de obicei, rdcin principal. Rdcinile obinuite sunt adventive, formate pe rizomi
(mai multe la fiecare nod).
La magnoliofite rdcinile adventive se pot forma38: la nodurile tulpinale apropiate de sol,
cte dou de o parte i de alta (Urtica dioica urzica mare); cte dou, de o parte i de alta a
peiolului (Saponaria officinalis spunari); una sau mai multe la baza unui mugure
(Ranunculus ficaria untior, Cardamine pratensis stupitul cucului); pe poriuni nedeterminate
ale tulpinii (Salix sp. salcie); mai multe la fiecare nod al tulpinii supraterane (Hedera helix
ieder, Veronica beccabunga bobornic) (Fig.3.3).39
Numeroase magnoliofite dicotiledonate prezint rdcini adventive: Circaea lutetiana
(tilic), Galium odoratum (vinari), Rosa sp., Viola sp. (viorele, toporai) .a.
La majoritatea monocotiledonatelor rdcina normal dispare repede dup germinaie i
este nlocuit de rdcini adventive. La orhidee embrionul nu are radicul. Rdcinile se
formeaz de la nceput pe tulpini astfel nct toate rdcinile sunt adventive.
3.2.2.1 Rdcini metamorfozate. Prezint modificri adaptative, morfologice i structurale
(metamorfoze), cauzate de condiiile mediului n care triesc; sunt adaptate la alte funcii dect
cele specifice. i modific forma, structura, ndeplinind alte funcii dect cele specifice. Ele sunt
de mai multe tipuri.
Rdcini contractile:

38
39

http://ebooks.unibuc.ro/biologie/asarbufinal/7.htm
Nicoleta Ivanovici 2009 Biologie vegetal Editura Mirton Timioara pag 83

61

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Rdcinile contractile au capacitatea de a se scurta (uneori pn la 40% din lungimea lor) dup
terminarea creterii lor n lungime. Scurtarea se datoreaz micorrii dimensiunilor celulelor
scoarei interne. Scoara extern, alctuit din elemente care nu se mai pot micora, se ncreete.
Rdcinile contractile au un aspect exterior ncreit. Sunt caracteristice geofitelor i criptofitelor.
Rolul rdcinilor contractile: fixeaz mai bine planta n sol (Polygonatum odoratum pecetea lui
Solomon); etaleaz mai bine frunzele n cazul plantelor cu rozete foliare (Leontodon sp.
capul/potcapul clugrului, Plantago media ptlagin, Taraxacum officinale ppdie); servesc
la adncirea n sol a plantulelor, bulbilor, tuberculilor pentru ca rdcinile s se dezvolte n cele
mai bune condiii sau n vederea trecerii acestora peste perioada de iarn (Colchicum autumnale
brndua de toamn, Crocus vernus brndue de primvar, Crocus sativus ofran, Lilium
martagon crin de pdure, Scilla bifolia viorele) (Fig. 3.3).
Rdcini fixatoare.
La plantele care se dezvolt pe sol, tulpina repent (trtoare) emite rdcini adventive cu rol de
fixare i absorbie. Cnd planta urc pe trunchiul unui arbore, tulpina genereaz rdcini
adventive mai scurte, exclusiv fixatoare. Ex.: Hedera helix ieder (Fig. 3.4)40.
Rdcini tuberizate.
Prezint o cretere particular n grosime, prin formarea de esuturi parenchimatice, n care se
acumuleaz substane de rezerv. Astfel se pot tuberiza: rdcina principal n ntregime (Daucus
carota morcov); radicele, (Filipedula vulgaris aglic); rdcinile adventive (Ranunculus
ficaria, Orchis sp.) (Fig. 3.4: 14).

Fig. 3.4 Rdcini tuberizate:


1 - rdcina principal tube-rizat la Daucus carota; 2 - radicele tuberizate la Filipen-dula vulgaris;

40

Grinescu I. 1985. Botanic (ed. 2). Ed. St. i Encicl. Bucureti.

62

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii


3, 4 - rdcini adventive tuberizate la Ranun-culus ficaria (3) i Orchis sp. (4)

41

3.2.2.2. Rdcini purttoare de muguri (rdcini gemifere). Marea majoritate a rdcinilor


nu poart muguri. Unele plante difereniaz ns pe rdcini muguri din care se formeaz axe
tulpinale supraterane.
Dup rolul pe care l ndeplinesc, mugurii radicali pot fi adiionali servesc la
mbogirea aparatului vegetativ sau la nmulirea plantelor pe cale vegetativ i reparativi au
rol n conservarea individului n caz de leziuni grave. Mugurii adventivi sunt ntlnii att la
plantele erbacee ct i la cele lemnoase (Fig. 3.5). Ex.: Cirsium arvense (plmid), Neottia
nidus-avis (trnji), Populus sp. (plop), Rosa canina (mce), Rubus idaeus (zmeur), Rumex
acetosella (mcri mrunt), Taraxacum officinale (ppdie), Vaccinium myrtillus (afin) .a.

Fig.3.5 Rdcini purttoare de muguri:


1 - Rumex acetosella; 2 - plante lemnoase (arbori).

Silvicultorii i pomicultorii numesc lstarii provenii din muguri radicali drajoni, iar acest
mod de nmulire vegetativ, drajonare.
n funcie de raportul dintre rdcina principal i radicele se deosebesc trei tipuri de
rdcini: pivotant, rmuroas i fasciculat42.

Rdcini pivotante. Rdcina principal este bine dezvoltat, avnd form de pivot
(ru); radicelele sunt subiri i scurte (Fig.3.6.1). Ex.: Abies alba (brad), Capsella bursapastoris (traista ciobanului), Pinus sp. (pin), Taraxacum sp., Trifolium sp. (trifoi).

Rdcini rmuroase. Rdcina principal i radicelele de ordin I au aproape aceleai


dimensiuni i nu se pot deosebi unele de altele (Fig.3.6.2). Tip de rdcin rspndit la
majoritatea arborilor din pdurile de foioase i la pomii fructiferi.

41
42

http://ebooks.unibuc.ro/biologie/asarbufinal/7.htm
Coste I., 2000. Botanica. Morfologia i anatomia plantelor, Lito., U.S.A.M.V, Timioara

63

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Rdcini fasciculate (fibroase, firoase). Rdcina principal se dezvolt foarte puin sau
deloc i este nlocuit cu rdcini adventive subiri i lungi care se formeaz din nodurile
tulpinale bazale. Aceste rdcini au aproximativ aceeai grosime i lungime, ntreg sistemul
radicular prezentndu-se ca un mnunchi (fascicul). Tip de rdcin ce caracterizeaz
angiospermele monocotiledonate.
La reprezentanii Fam. Poaceae (Gramineae) rdcina principal are o viaa foarte scurt

sau nu se formeaz deloc fiind nlocuit de rdcini adventive (Fig. 3.6.3.); la plantele cu bulbi
rdcinile adventive sunt de asemenea fasciculate.

Fig. 3.6 Tipuri morfologice de rdcini:


1 - pivotant; 2 - rmuroas (Picea abies); 3 - fasciculat (Poaceae).

3.2.2.3 Rdcini simbionte


ntre rdcinile multor plante superioare i anumite bacterii sau ciuperci se stabilesc relaii
de convieuire (simbioze) din care beneficiaz ambii parteneri

Fig. 3.7 Relaii de convieuire (simbioze)


64

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Conceptul de simbioz43 definete viaa mpreun a unor organisme diferite, indiferent


daca asocierea lor are efect benefic sau duntor asupra unuia sau ambilor parteneri. n sens
strict, termenul de simbioza denota o convieuire de lunga durata, n cursul creia dou sau mai
multe specii diferite triesc n relaii spaiale directe, beneficiind reciproc din interaciunile lor.
n sens strict, termenul de simbioza corespunde conceptului de mutualism. n funcie de
localizare se disting: ectosimbioze , endosimbioze. n funcie de gradul de dependenta se disting:
simbioze facultative n care cei doi parteneri pot exista n natura, liberi sau asociai. simbioze
ecologic obligate - simbioze efectiv obligate (ereditare), n care cei doi parteneri nu au existenta
libera n natura i nu pot creste independent n vitro. n funcie de natura relaiei se
disting:simbioze mutualiste - adaptarea ambelor organisme este superioara cnd triesc mpreuna,
comparativ cu existenta lor separata.,simbioze parazitare - unul dintre parteneri este mai adaptat
n asociaie, dect atunci cnd triete separat.
Din punct de vedere evolutiv, celula vegetal poate fi considerata ca rezultat al unei
comuniti format din trei specii de bacterii intim asociate, care i coordoneaz activitile,
pentru a produce fenotipul caracteristic. Organismele simbionte realizeaz un interschimb de
nutrieni (factor esenial pentru interaciunea partenerilor), protecie i dobndesc avantaje
ecologice.

Micorizele44 reprezint rezultatul asociaiei simbiotice permanente, ntre rdcinile

plantelor i fungi specifici n mediul natural.


Interrelaia implic:
- asocierea relativ constant a celor doi parteneri
- infecia normala a plantelor de ctre fungi, n absenta simptomelor patologice
- invadarea exclusiva a cortexului radicular i meninerea sterilitii meristemului apical i
a cilindrului vascular.

Rdcini cu nodoziti.

Pe rdcinile unor plante se observ mici umflturi numite nodoziti, cauzate de o serie de
bacterii fixatoare de azot (Rhizobium sp.). Bacteriile ptrund n celulele parenchimului cortical
determinnd creterea i nmulirea acestora i apariia nodozitilor. Din aceast simbioz
bacteria primete glucidele pe care ea nu le poate sintetiza, iar planta se mbogete n substane

43
44

https://prezi.com/bpk4fp8qg7iz/simbioza
http://www.bioterapi.ro/aprofundat/index_aprofundat_index_enciclopedic_botanicMicoriza

65

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

azotate derivate din azotul molecular inaccesibil ei. Nodozitile au forme, dimensiuni i culori
diferite i se pot dezvolta att pe rdcina principal ct i pe radicele. Rdcinile cu nodoziti
sunt rspndite mai ales la reprezentanii Fam. Fabaceae. Specificitatea interaciunii dintre
bacterii i leguminoase a permis definirea taxonomiei g. Rhizobium i pe de alta parte, pe aceea a
grupelor de inoculare ncruciata. Plantele unui grup produc lectine similare.
Interaciunea Rhizobium/leguminoase implic existenta unor fenomene de compatibilitate
ntre cei doi parteneri, iar incompatibilitatea limiteaz infecia. Polizaharidele bacteriene sunt
foarte importante pentru iniierea procesului de infeciile. Mutantele necapsulate nu produc
deformarea perilor radiculari. Primul eveniment vizibil dup contactul bacterie-rdcina este
deformarea i rsucirea (curbarea) perilor. Dei celulele de Rhizobium interacioneaz cu toi
perii radiculari, numai circa 25% sunt deformai efectiv, printr-un proces de stimulare locala a
creterii. Deformarea este produsa numai de tulpina bacteriana omologa, ceea ce denota
caracterul de specificitate al acestei faze. Celulele de Rhizobium sunt atrase (chimiotactism
pozitiv) n rizosfera, de flavonoidele capabile s induc exprimarea genelor nod. In prezenta
exudatului radicular i a flavonoidului luteolina, Rhizobium sintetizeaz i excreta un factor
extracelular, produs al genelor nod. Factorul a fost identificat de R. Meliloti ca tetrazaharid al Dglucozaminei, sulfatat b-1,4 n care grupele amino sunt acetilate, iar una este acilata cu un acid
gras C16.
Nodozitile sunt rezultatul multiplicrii i hipertrofiei anormale, dar limitate, a celulelor
corticale stimulate de infecia cu Rhizobium. Nodozitile asigura condiiile necesare fixrii N2,
furniznd sistemul vascular prin care apa, srurile, sursa de carbon din planta devin disponibile
pentru fixarea N2 i pentru alte procese metabolice ale celor doi simbionti. Inducia formarii
nodozitii implic o interaciune complexa ntre Rhizobium i planta gazda specific, ce
evolueaz n mai multe etape. Concomitent sau la scurt timp dup iniierea formrii cordonului
infecios, celulele corticale complet difereniate (care n mod normal nu se divid), ncep s se
multiplice, stimulate fiind de substanele produse de bacterii. Genele pentru nodulare (nod) de la
Rhizobium sunt activate de molecule mici din categoria hidroxiflavonelor, sintetizate de planta.
Rolfe i colab. (1986) au stabilit urmtoarele etape n formarea nodozitilor la trifoi:
1) bacteriile din rizosfera rspund la compuii secretai de plant, care stimuleaz
exprimarea genelor de nodulare, elibernd o serie de substane care induc deformarea perilor
radiculari i sinteza receptorilor specifici de legare a lectinelor de pe suprafaa celulelor vegetale;

66

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

2) dup legarea de perii radiculari, celula de Rhizobium strabate peretele celular al


acestora n circa 24 ore de la expunere.
Nucleul celulei infectate migreaz spre situsul parietal de ptrundere. Bacteriile protejate
de polizaharidele extracelulare nainteaz spre cortex, n interiorul cordonului de infecie
(Fig.3.8) n care se multiplica. Cordonul infecios este o structura tubulara, derivata din celula
gazda, prin care bacteriile dispuse n sir unic, traverseaz celulele radiculare pentru a ajunge de la
suprafaa parului absorbant, n cortex, la nivelul primordiului nodozitii.

Fig.3.8 Imagine electrono-optica a cordonului infectios produs de Rhizobium sp. n parul


radicular de Trifollium pratensae.45
Structura nodozitii. Infecia cu Rhizobium declaneaz activitatea mitotica a celulelor
cortexului radicular, rezultatul fiind formarea nodozitii caracteristice cu o structura difereniata
zonal. Regiunea periferica este reprezentata de cortexul nodozitii, format din mai multe straturi
de celule diploide i este strbtuta de fascicule vasculare rudimentare.
Zona meristematica, este format din celule diploide neinfectate. Prin diviziune, ele
asigura creterea nodozitii, dar i forma ei (meristemele emisferice genereaz nodoziti sferice,
cele apicale nodoziti alungite, iar cele bifurcate nodoziti ramificate).
Regiunea central este alctuit din trei zone distincte, ce se succed de la zona
meristematic spre baza nodozitii, legata de parul absorbant:
- zona de invazie, adiacenta meristemului, este format din celule neinfectate care au endocitat
bacterii eliberate din cordonul infecios;

45

http://www.scrigroup.com/educatie/biologie

67

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

- zona simbiotica ocupa poriunea majora i este alctuita din doua subzone: a)zona simbiotica
timpurie conine celule gazda alungite (38-62 mm) i bacterii care inca mai prolifereaza; b)zona
simbiotica tardiva conine celule gazda hipertrofiate, poliploide, incarcate cu bacterii diferentiate
la stadiul de bacteroizi. Celulele gazda au nucleu hipertrofiat, un numar mare de mitocondrii,
plastide i poliribosomi;
- regiunea de senescenta, caracteristica nodozitilor btrne, corespunde celulelor vegetale i
bacteroizilor n curs de degenerare sau moarte.
Eliberarea bacteriilor din cordonul infecios. Dup ce filamentul infecios a strbtut o
serie de straturi ale cortexului radicular, bacteriile sunt eliberate fie n spatiile intercelulare, fie n
interiorul celulelor meristematice ale viitoarei nodozitati. Bacteriile eliberate sunt delimitate de o
membrana peribacteroidian. Dup eliberarea din cordonul infecios, n citoplasma celulei
vegetale, celulele de Rhizobium se difereniaz n forme endosimbiotice - bacteroizi - care
fixeaz N2 (Fig.3.9). Numrul bacteroizilor/celula vegetal este variabil (circa 1000 la R. trifolii deoarece multiplicarea nceteaz relativ timpuriu dup infecie i 3 - 4 x 104 n sistemul B.
japonicum/soia).

Fig. 3.9 Imagine electrono-optica a bacteroizilor din nodozitatea radiculara de t. pratensae 46.
Bacteroizii sunt celule cu un perete celular subire i mai puin rigid, modificare care
favorizeaz trecerea nutrienilor din citosolul vegetal n bacteroid i a NH4+ n sens invers.
Volumul lor depete de cteva zeci de ori pe acela al celulelor libere, iar forma este sferica,
poliedric, piriform sau de Y. Bacteroizii sunt celule specializate funcional: conin complexul
enzimatic al nitrogenazei, leghemoglobina, rezerve mari de poli--hidroxibutirat i glicogen.

46

http://www.scrigroup.com/educatie/biologie

68

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Dupa eliberarea din nodozitile senescente, n sol bacteroizii revin la forma bacilara i pot relua
multiplicarea. Stadiul de endosimbiont reprezint numai o faz a ciclului de via.

3.2.2.4 Plante micorizice.


Termenul de plante micorizice desemneaz plantele ale cror rdcini triesc n simbioz cu
hifele unor ciuperci. Hifele ndeplinesc rolul perilor absorbani (rdcinile sunt lipsite de peri).
Ciuperca furnizeaz plantei superioare apa, srurile minerale i azotul aflat sub form organic i
primete hidrai de carbon sintetizai de plant. Ciupercile micorizice sunt foarte variate i
caracteristice pentru fiecare specie. Micorizele pot fi externe (ectotrofe) i interne (endotrofe).

Micorize externe (ectotrofe). Hifele ciupercii ptrund n straturile superficiale ale zonei

corticale de unde ies nafar, formnd un nveli pslos la suprafaa rdcinii (Fig. 3.10.1). Aceste
micorize caracterizeaz plantele care triesc n soluri bogate n humus. Sunt ntlnite predominant
la speciile lemnoase (arbori, arbuti) dar sunt prezente i la unele plante erbacee perene din
pduri. Ex.: Abies alba (brad), Acer sp. (arar, paltin), Alnus sp. (arin, anin), Carpinus sp.
(carpen), Corylus avellana (alun), Fagus sylvatica (fag), Larix sp. (larice, zad), Moneses
uniflora (prlue de munte), Orthilia secunda (perior), Pinus sylvestris (pin), Populus sp. (plop)

Micorize interne (endotrofe). Hifele ciupercii ptrund n profunzimea esuturilor

corticale i se dezvolt inter i intracelular (Fig.3.10.2). Se ntlnesc att la plantele erbacee ct i


la cele lemnoase. Ex.: Gentiana sp. (ghinur), Lycopodium sp. (brdior, pedicu), Mercurialis
perennis (brei), Nardus stricta (poic), Pinus mugo (jneapn, jep) .a.Pentru reprezentanii
Fam. Ericaceae, Orchidaceae i Pyrolaceae micorizele sunt obligatorii, prezena lor condiionnd
dezvoltarea plantei.

Fig. 3.10 Rdcini simbionte:


1 - rd-cin cu nodoziti (Fabaceae); 1a - nodoziti mrite; 2 - micoriz ecto-trof; 3 - micoriz endotrof.

Micorizele sunt foarte larg rspndite n natura, peste 80% dintre taxonii studiai fiind
purttori de micorize, prezenta unor plante neinfectate fiind mai curnd excepii. Micorizele
69

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

lipsesc la Centrosperme, Plumbaginales, Cruciferae, Farinosae, Cyperales, Caryophylaceae,


toate productoare de substane antifungice. Lipsesc de asemenea la Filicales, la plantele aquatice
i la cele care populeaz solurile mlastinoase (Droseraceae, Oenotheraceae, Halorrhagaceae)
Clasificarea cea mai frecventa se bazeaz pe raportul dintre hifele fungice i celulele
corticale ale rdcinii . Pe baza acestor criterii, micorizele aparin urmtoarelor categorii:
- ectomicorize (micorize ectotrofe), n care fungii produc infecii hifale intercelulare
- endomicorize (micorize endotrofe), cu localizare intracelulara a hifelor
- ectoendomicorize, incluznd ambele tipuri de infecie
- micorize peritrofe.
Aceste tipuri de micorize sunt determinate de caracterele genetice ale plantelor.
Micorizele sunt structuri dinamice. Ele prezinta stadii succesive de dezvoltare, de maturare, de
senescenta.

Ectomicorizele sunt asociaii simbiotice rezultate din interaciunea miceliilor fungice cu

rdcinile plantelor, n care fungii rmn permanent localizai extracelular. Hifele fungice
formeaz o teaca externa ce nconjura rdcinile gazdei, denumita manta. Mantaua este format
dintr-un strat de hife ntre celulele scoarei radiculare ce formeaz reeaua Hartig i hife ce se
extind la exterior, n sol. Ectomicorizele sunt foarte larg rspndite. Plantele gazda sunt arborii
de pdure n soluri brune sau podzolizate i mai rare la arborii izolai n solurile agricole. S-au
descris la Pinaceae, Fagales, Juglandales, Myrtaceae, Tiliaceae, etc. Fungii de ectomicorize
apartin claselor: Basidiomycetes evoluate (ciuperci cu palarie), Ascomycetes (trufe) i
Phycomycetes: Amanita muscaria, Boletus edulis, Lactarius deliciosus sp., Russula sp., Tuber
sp., etc. Fungii din ectomicorize sunt dependeni de glucidele simple i de ali nutrieni eliminai
la suprafaa rdcinilor (acizi organici, aminoacizi, vitamine, factori stimulatori de cretere). Din
aceasta cauza, n stare libera, fungii din micorize sunt necompetitivi cu fungii din sol. Se pare ca
odat cu diminuarea severa a glucidelor din sol, fungii pot manifesta tendina de a patrunde n
celulele radiculare, evolund spre producerea de micorize ectoendotrofe. Fungii ptrund la
nivelul rdcinilor tinere, sensibile la atac, prin zona de infecie a micorizelor. Fungii de micorize
nu invadeaz meristemul, datorita imunitii lui i pentru ca este constant rennoit, avnd o
poziie temporara prin deplasarea s permanenta n substrat. Pe msur ce celulele rdcinii
infectate se divid i se alungesc, auxina secretata de fungi modifica dezvoltarea rdcinii . Perii
radiculari nu se mai dezvolta,iar cei infectai, ramai mai scuri se ramific.

70

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Teaca sau manonul fungic formeaz un esut fungic gros, pseudoparenchimatos, care
acoper radicelele plantei gazda. Teaca este un sistem complicat, ramificat, ntreesut, dezvoltat
din hifele care ptrund ntre celulele epidermei i chiar ntre celulele cortexului radicular. Teaca
asigura o mare suprafaa de contact ntre cei doi simbioni, fr ca hifele s ptrund n celulele
vii. Ele secret enzime pectinolitice, cu ajutorul crora pot ptrunde ntre celulele cortexului.
Teaca fungic se conecteaz cu solul printr-o reea luxurianta de hife ramificate sau lanuri hifale,
denumite rizomorfe. n condiii favorabile, rizomorfele se difereniaz formnd corpuri sporifere
(corpi de fructificare), a cror nutriie este asigurata de planta gazda. Apariia corpilor sporiferi
este mpiedicata daca se ntrerupe legtura dintre rizoforme i rdcinile arborilor gazda. Aceasta
demonstreaz ca majoritatea ciupercilor comestibile prezente n apropierea copacilor sunt corpuri
sporifere ale fungilor de ectomicorize i nu saprobionte pe materia organica n descompunere.
Ptrunderea hifelor n rdcinile arborilor este o precondiie a formrii acestor sporofori n
condiii naturale, ceea ce explic apropierea anumitor fungi de speciile specifice de arbori.
Trstura distinctiva a micorizelor este reeaua Hartig, o reea de hife ce ptrund printre
celulele corticale, fr s produc infecii intracelulare.

Endomicorizele. Micorizele veziculo-arbusculare. Endomicorizele sunt tipul cel mai

comun de micorize, ntlnit la cele mai multe plante cultivate. Sunt prezente la majoritatea
angiospermelor: toate speciile lemnoase ce nu fac ectomicorize i mii de plante ierboase.
Endomicorizele veziculo-arbusculare se gsesc la mai multe genuri de gimnosperme care includ:
Cupressus, Thuja, Taxodium, Sequoia, Juniperus, etc. Cele mai studiate sunt micorizele plantelor
cu importanta economica (gru, porumb, soia, mazre, tomate, cpuni, mar, piersic, graminee
furajere, trestie de zahar, arborii de cafea, ceai, cauciuc, etc.). Fungii care produc endomicorize
sunt larg rspndii n sol, mai ales n regiunea periradiculara i n rizosfera. Majoritatea cresc n
culturi pure. Formarea micorizelor veziculo-arbusculare. Denumirea acestor micorize endotrofe
deriva din faptul ca formeaz structuri sferice denumite vezicule i structuri ramificate cu funcia
de organ absorbtiv de tipul haustorilor, denumite arbusculi. n evoluia infeciei simbiotice s-au
descris trei faze succesive:
- dezvoltarea extensiva n sol a miceliului extraradicular, cel puin civa centimetri la suprafaa
rdcinii
- apariia unui sistem hifal intercelular n cortex
- infecia intracelulara i formarea hifelor ncolacite, veziculelor i arbusculilor n celulele
vegetale.
71

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Iniial, fungii cresc sub forma de hife individuale sau de retele laxe pe suprafata
rdcinilor pe care le colonizeaz, fie formnd apresori, fie ramificandu-se pentru a forma o
structur de preinfecie de la care se formeaz apresori ce stimuleaz infecia. Infecia este
favorizat de producerea de ctre fungi, a unor enzime celulozolitice, ce dizolv mici poriuni din
peretele celulelor vegetale.

Arbusculii sunt sisteme complexe structural i funcional, similare haustorilor, formate

prin ramificarea dihotomica repetata a hifelor n celulele corticale. Arbusculii sunt progresiv
ncapsulai intr-un sistem de perei derivai din celula gazda, pentru a forma structurile numite
iniial sporangiole. Celulele infectate cu arbusculi au un volum mrit de pana la 4 -5 ori.
Arbusculii au o durata de via limitata (4 10 zile) dup care se lizeaz.

Veziculele sunt structuri saciforme ce apar la extremitile sau la mijlocul hifelor. In

stadiile tinere au un perete subire i citoplasma omogena. Ulterior peretele devine gros,
citoplasma vacuolata cu incluzii lipidice.

Micorizele ectoendotrofe. Sunt prezente numai la speciile de arbori (brad, pin, molid)

care n mod obinuit formeaz ectomicorize. Micorizele ectoendotrofe au particularitile


anatomice ale ambelor tipuri majore de micorize. Mantaua fungica nu este foarte bine dezvoltata,
dar prezint concomitent reteaua Hartig n cortex i hife ptrunse intracelular. Fungii sunt
probabil fungi imperfeci. Reeaua Hartig ptrunde printre pereii celulelor epidermice n
interiorul celulei gazda, prin intermediul unor haustori. Micorizele confer plantelor numeroase
avantaje, n special legate de nutriie i dezvoltare. Micorizele funcioneaz ca adevrate organe
absorbtive radiculare, asociate cu fungii. Reeaua Hartig creeaz o suprafa mare de contact cu
celulele vegetale i de aceea absorbia nutrienilor este mult mai intensa dect cea realizata prin
perii radiculari. Rdcinile infectate cu fungi de micorize sunt de 2-3 ori mai lungi dect cele
neinfectate, sunt mai grele i mai ramificate. Formarea perilor radiculari este supresat, iar
functia lor este preluata de hifele fungice. Speciile de arbori beneficiaz mai mult de prezena
micorizelor, comparativ cu cerealele i gramineele furajere, pentru ca au puine rdcini i peri
absorbani. Fungii au rol protector, formnd o bariera fizica ce mpiedic accesul patogenilor.
Mantaua fungica acopera prtile cele mai fragile ale radicelelor, mpiedicnd orice contact direct
al rdcinilor tinere cu solul. n absena mantalei fungice, datorit peretelui celular foarte fin,
rdcinile tinere sunt invadate i colonizate chiar de patogeni puin viruleni, iar planta se apr
prin sinteza substanelor antifungice (taninul). Dar impregnarea celulelor vegetale cu tanin
afecteaz funcia absorbtiv a rdcinii i determina creterea deficitara a plantei.
72

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Semnificaia biologica a micorizelor este controversata. Pentru muli cercettori,


micorizele sunt simbioze mutualiste echilibrate, avantajoase pentru ambii parteneri. n unele
cazuri, asocierea are un caracter obligatoriu, iar alteori, plantele supravieuiesc i n absenta
partenerului simbiotic. n faza n care celulele fiziologic active ale celor doi parteneri sunt n
contact intim, i numai atunci, are loc un schimb bidirecional de substane47. Dup sfritul
acestei faze, fie fungii, fie celulele gazdei, fie ambele, degenereaz.

Simbioza alge-fungi (Lichenii). Asocierea are drept consecin o serie de modificri

structurale, biochimice i fiziologice, care faciliteaz interaciunea i care sunt eseniale pentru
diferenierea morfologica i pentru asigurarea stabilitii asociaiei. Cei doi sau trei parteneri ai
asociaiei formeaz un corp vegetativ talul - avnd o structura macro- i microscopic cu
caracteristici proprii speciei. Lichenii crustoi nu au niciodat cortex inferior, fiind atasati de
substrat. Lichenii reprezint simbioza cu cel mai nalt grad de integrare din natura. Integrarea
creeaz structuri noi i se sintetizeaz metabolii care nu sunt produi niciodat de componenii
individuali. Specialitii din domeniul ecologiei microorganismelor considera ca lichenii au atins
ultima treapta n evolutia sistemelor simbiotice - aceea de unitate funcionala, de organism unic,
cu cel mai inalt grad de integrare, datorita persistentei separate a celor doua organisme, care pot fi
disociate, cultivate separat i reasociate natural sau artificial (experimental).

Haustori sunt un Organ vegetal asemntor cu o ventuz, cu ajutorul cruia unele

plante parazite i absorb hrana din plantele pe care paraziteaz.

Fig. 3.11 Haustori


Haustorii caracterizeaz angiospermele parazite. Aceste plante nu prezint rdcini, sunt
lipsite sau nu de clorofil i i asigur hrana total sau parial pe seama plantelor autotrofe. Rolul
rdcinilor este preluat de haustori (rdcini false), organe speciale de absorbie care se formeaz
pe tulpin. Dup gradul de parazitism se disting plante hemiparazite i holoparazite.

47

Smith, 1980

73

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 3.12 Angiospermele parazite

Plante hemiparazite (semiparazite) sunt parial autotrofe (frunze verzi), parial parazite

(din cauza lipsei rdcinilor). Ex.: Euphrasia sp. (silur), Melampyrum sp. (ciormoiag),
Pedicularis sp., Rhinanthus sp. (clocotici).

Fig. 3.13 Plante hemiparazite

Plante holoparazite (parazite) sunt plante nefotosintetizatoare, fr frunze sau cu

frunze solziforme lipsite de clorofil. Ex.: Cuscuta sp. (torel) paraziteaz diferite plante
erbacee (Lilium sp., Medicago sp. lucerna, Salvia sp. salvie, Thymus sp. cimbrior,
Trifolium sp. trifoi, Urtica sp. urzic); Lathraea squamaria (muma pdurii) parazit pe
rdcinile unor esene lemnoase din pduri .a.

Fig. 3.14 Plante holoparazite


74

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

3.2.3 Forma rdcinilor


Forma rdcinilor este caracteristic pentru anumite specii de plante. Astfel, dup gradul de
dezvoltare a ramificaiilor laterale (radicele), fa de rdcina principal se disting urmtoarele
tipuri de rdcini: pivotante, rmuroase i fasciculate.

Rdcini pivotante au rdcina principal foarte bine dezvoltat, n comparaie cu

radicelele, exemplu la morcov Daucus carota, mazre Pisum sativum (Fig. 3.15).

Fig. 3.15 Rdcina pivotant

Rdcini rmuroase sunt specifice arborilor, la care radicelele sunt la fel de groase ca i

rdcina principal, uneori mai lungi dect aceasta, formnd rdcini trasante (Fig. 3.16).

Fig. 3.16 Rdcina rmuroas

Rdcini fasciculate au origine adventiv, se formeaz de la nodurile bazale ale tulpinii,

au aspect de fascicul, fiind n numr mare, cu lungimi i grosimi aproximativ egale. Se ntlnesc
la plantele monocotiledonate (gru, ceap, Fig.3.17)

75

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 3.17 Rdcina fasciculat la mohor

Rdcini metamorfozate

Rdcinile unor plante ndeplinesc alte funcii principale, pe lng cele specifice rdcinii, ca
atare acestea i schimb forma i structura, cum ar fi: rdcini tuberizate, rdcini drajonante,
rdcini fixatoare, rdcini respiratorii, rdcini simbionte i haustorii

Rdcini tuberizate au ca funcie principal nmagazinarea substanelor de rezerv. Ele

i pierd de timpuriu creterea n lungime i ncep s se ngroae, proces cunoscut sub numele de
tuberizare. Astfel, la sfecla de zahr - Beta vulgaris, se tuberizeaz rdcina principal, la ridicheRaphanus sativus, rdcina principal i hipocotilul, la dalie - Dahlia variabilis, se tuberizeaz
radicelele (Fig.3.18)

Fig. 3.18. Rdcini tuberizate: a sfecl; b ridiche; c morcov; d dalie

76

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Rdcini drajonante se ntlnesc la unele plante, care formeaz muguri pe rdcini, din

care apar lstari numii drajoni, cu rol n nmulirea vegetativ a plantei, cum ar fi la plmid
Cirsium arvense, salcm Robinia pseudoacacia etc (Fig. 3.19).

Fig. 3.19 Rdcin drajonant la plmid

Rdcini fixatoare sunt caracteristice multor liane, exemplu la ieder Hedera helix.

Aceste plante pe lng rdcinile obinuite, pe care le au n sol, prezint pe tulpina lor rdcini
adventive, care au rolul de a fixa tulpinile pe trunchiul copacilor sau pe suport (Fig. 3.20).

Fig. 3.20 Rdcini fixatoare la ieder

Rdcini respiratorii (cu pneumatofori) sunt ntlnite la unele plante de mlatin, cum

ar fi la chiparosul de balt Taxodium distichum. Rdcinile acestor plante emit nite ramificaii
numite pneumatofori, cu aerenchimuri, care cresc n sus pn la suprafaa apei, asigurnd
respiraia (Fig. 3.21).
77

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 3.21 Pneumatofori la chiparosul de balt

Rdcini simbionte sunt rdcini care triesc n simbioz cu bacteriile sau ciupercile.

Bacterioriza sunt rdcini care triesc n simbioz cu bacteriile fixatoare de azot, fiind ntlnit la
plantele din fam. Leguminosae (soia, mazre, trifoi). Pe rdcinile acestora sunt prezente nite
umflturi, numite nodoziti, n care se gsesc bacteriile fixatoare de azot (Fig. 3.22). Astfel,
planta gazd folosete compuii minerali cu azot, iar bacteria glucidele pe care le sintetizeaz
planta gazd. Aceste bacterii fac parte din genurile: Rhizobium, Bradyrhizobium i
Azorhizobium.

Fig. 3.22 Rdcini cu nodoziti


Micorizele prezentat i n paragraful anterior sunt rdcini care triesc n simbioz
cu ciupercile (Fig. 3.23), care sporesc capacitatea de absorbie a rdcinii, nlocuind n

78

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

activitatea lor perii absorbani disprui (stejar, alun, pin etc.).Micorizele sunt din punctul de
vedere al formei de doua tipuri: ectomicorize i endomicorize (arbusculare).

Fig.3.23 Ectomicorizele (stanga, cu albastru) i endomicorizele (dreapta, cu roz) 48.

Ectomicorizele nvelesc vrfurile radacinilor cu o manta format din hife care adera

intim la suprafaa rdcinii . n interiorul rdcinii , ectomicorizele formeaz o aa numita


plas Hartig. Aceasta se dezvolt numai n spaiile intercelulare. Cu alte cuvinte,
ectomicorizele nu ajung n interiorul celulelor rdcinii, ci doar le nconjoar.

Endomicorizele nu colonizeaz vrfurile rdcinilor, ci doar zonele mai btrane, mai

groase. Hifele acestora pornesc dintr-un spor al ciupercii. La suprafaa rdcinii, se formeaz
un hifopodium. Acesta este format din celule aplatizate, avnd rol de fixare i absorbie. Mai
departe, endomicorizele populeaz rdcina att intercelular, ct i intracelular. Totul
culmineaz cu formarea unor reele n interiorul celulelor rdcinii. Aceste reele se numesc
arbuscule (datorita faptului ca seamn cu nite arbori). Prin aceste arbuscule, celulele
plantei primesc hran direct n interior, acolo unde este nevoie de ea.
Ciuperca se poate fixa la exteriorul rdcinii formnd un manon pslos de hife (arar,
stejar), micoriz ectotrof; se poate fixa n interiorul rdcinii (de exemplu la nuc, via-de-vie)
i se numete micoriz endotrof; poate tri att la exteriorul rdcinii, ct i la interior i se
numete micoriz ecto-endotrof sau mixt. Acest tip este cel mai frecvent ntlnit n natur.

48

http://www.fabricadeplante.ro/simbioza-dintre-ciuperci-si-radacinile-plantelor-micorizele

79

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig.3.24 Cracteristicile tipurilor de micorize


Bineneles, cele mai eficiente micorize sunt endomicorizele. Ele populeaz poriunile
mai btrne ale rdcinii , unde aceasta nu mai face absorbie. n plus, endomicorizele patrund n
interiorul celulelor, ducnd mineralele exact acolo unde este nevoie de ele. Cu ajutorul
endomicorizelor, plantele i mresc subtantial capacitatea de absorbie a mineralelor din sol..

Haustorii sunt specifici plantelor parazite i semiparazite. Acetia ca form sunt rdcini

reduse, numite i sugtori, adaptate s preia de la planta gazd seva elaborat, n cazul plantelor
parazite i seva brut, n cazul plantelor semiparazite.
3.2.4 Ramificarea rdcinii
Rdcina plantelor se ramific dnd natere la ramificaii laterale, numite radicele.
Aceasta se poate ramifica n dou moduri: dihotomic i monopodial49.
Ramificarea dihotomic se ntlnete rar, la unele ferigi i const n bifurcarea vrfului
rdcinii principale n dou radicele, procesul repetndu-se.

49

Ungurean Livia, 1996. Morfologia plantelor, AMC-U.S.A.M.V Bucureti

80

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Ramificarea monopodial este cel mai frecvent ntlnit. n aceast situaie, rdcina
principal crete continuu i d natere la ramificaii laterale (radicele) de ordinul I. Pe acestea
se formeaz radicele de ordinul II, care la rndul lor vor forma radicele de ordin III (Fig. 3.25).

Fig. 3.25 Ramificare monopodial


3.3 ANATOMIA RDCINII
Structura rdcinii poate fi analizat pe seciuni transversale i longitudinale subiri.
Aceasta difer cu vrsta plantei, dar i de la o specie la alta. n cursul dezvoltrii sale,
rdcina prezint dou structuri succesive: structura primar, rezultat din meristemele
primare i structura secundar, generat de meristemele secundare.

Fig. 3.26 Structura vrfului rdcinii


81

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

3.3.1 Structura primar a rdcinii


Structura primar reprezintansamblul de esuturi primare, care iau natere din
meristemele primare. Ea se pstreaz toat viaa la ferigi i monocotiledonate. ntr-o seciune
transversal prin rdcin, la nivelul regiunii pilifere, se disting 3 zone: rizoderma, scoara i
cilindrul central50 (Fig. 3.27).

Fig . 3.27 Structura primar a rdcinii de porumb


Rizoderma se afl la exteriorul rdcinii i este format dintr-un singur rnd de celule
parenchimatice, strns unite ntre ele, multe prin alungire transformndu-se n periori
absorbani. Ea are rolul de absorbie a apei cu srurile minerale. Rizoderma este de scurt
durat.
Scoara este multistratificat, difereniat n exoderm, parenchim cortical i endoderm.
Scoarta cuprinde mai multe straturi de celule vii, parenchimatice, cu pereti subtiri, celulozici i
spatii intercelulare. Fac exceptie primele 2-3(5) straturi periferice, exoderma, caracterizate prin
peretii celulari suberificati (unele celule ale exodermei ramn cu peretii nesuberificati, pentru a

50

Esau, K., 1965. Plant anatomy, John Willei, Inc., New York London Sidney.

82

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

permite schimburi cu exteriorul).Scoarta propriu-zisa este constituita din celule cu protoplastii


interconectati prin plasmodesme, pentru a nlesni circulatia substantelor.Stratul cel mai intern al
scoartei, endodermul, este alcatuit din celule strns unite ntre ele, cu peretii radiari suberificati
(ngrosarile suberificate se numesc benzile lui Caspary51).

Fig. 3.28. Structura primar a rdcinii

Mai trziu se suberific, devenind impermeabili, i ceilali perei ai celor mai multe dintre
celule endodermice, astfel ca se creeaz un fel de bariera ce limiteaz circulaia apei cu srurile
minerale. n felul acesta circulaia are loc doar prin celulele de pasaj, aflate n dreptul fasciculelor
lemnoase i ramase cu perei permeabili, celulozici.
Exoderma sau scoara extern este format din 2-4 rnduri de celule poligonale, strns
unite ntre ele, cu pereii suberificai, cu rol de protecie dup distrugerea rizodermei.
Parenchimul cortical sau scoara mijlocie este multistratificat, format din 10 D15 rnduri de
celule ovoidale, cu pereii subiri i cu spaii intercelulare. Ea are rol n acumularea substanelor
de rezerv, cum ar fi amidonul sau insulin.

51

Mauseth, James D. Plant Anatomy. Menlo Park, CA: Benjamin/Cummings Publishing Co., 1988

83

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Endoderma sau scoara intern este format dintr-un singur rnd de celule, cu pereii
laterali ngroai cu suberin i lignin, sub forma unor punctuaiuni, cunoscute sub numele de
benzile lui Caspary (la porumb Zea mays). Ulterior pereii celulelor se lignific n forma literei
U (se ngroa pereii laterali i interni, iar cei externi rmn subiri). Unele celule ale endodermei
rmn nengroate i se numesc celule de pasaj. Acestea se afl n dreptul fasciculelor
conductoare lemnoase. Endoderma are rol de absorbie, apa circul prin celulele de pasaj, acolo
unde exist sau prin punctuaiuni.
Cilindrul central ocup centrul rdcinii i este format din: periciclu, fascicule
conductoare, mduva i razele medulare52. Cilindrul central (stelul) ncepe cu periciclul, unistrat
sau, mai ales la plantele lemnoase, din cteva straturi de celule ce i pstreaz caracterul
embrionar, astfel ca periciclul genereaz radicele (ramuri ale rdcinii ) (vezi Fig. 3.29). Sistemul
conductor este cuprins n stel i consta din fascicule lemnoase i fascicule liberiene, aflate n
alternanta. Diferenierea lor ncepe dinspre exterior spre interior. Astfel, n cazul fasciculului
lemnos primele vase conductoare, cele ale protoxilemului(de la gr. protos primul i xylon
lemn) au ngrori inelate i spiralate ce permit o oarecare alungire a vasului, n pas cu celulele
esuturilor vecine care nc nu si-au ncheiat creterea. Apoi se formeaz vasele de metaxilem (de
la gr. meta dup i xylon), mai centrale i cu ngrori reticulate ori ngrori uniforme (doar
punctuaiunile rmn nengroate). n mod analog, primele vase liberiene alctuiesc protofloemul,
iar cele mai centrale, difereniate ulterior, metafloemul. Spre deosebire de tulpina, la rdcina
centrul stelului este ocupat de metaxilem.
Periciclul este format dintr-un singur rnd de celule parenchimatice, situate n alternan
cu celulele endodermei. Din periciclu se formeaz radicelele, ramificaiile laterale ale rdcinii.
Fasciculele conductoare sunt simple ci dispuse n alternan, respectiv fascicule
conductoare lemnoase i fascicule conductoare liberiene.
n cadrul fasciculelor conductoare lemnoase (xilemul), primele vase care apar sunt
situate spre periciclu, au diametrul mic i se numesc vase de protoxilem. Vasele mai mari, numite
vase de metaxilem, apar mai trziu i sunt situate mai spre centru.
Fasciculele conductoare liberiene (floemul), prezint de asemenea la exterior vase liberiene
mici, numite vase de protofloem, iar la interior vase mai mari, numite vase de metafloem. Ca
urmare ambele tipuri de fascicule au o dezvoltare centripet.

52

http://www.scritub.com/biologie/ORGANOGRAFIA

84

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Mduva ocup centrul cilindrului central, fiind format din celule parenchimatice sau
sclerificate (la iris Iris germanica).Fasciculele de vase liberiene i lemnoase sunt separate
de raze medulare, formate din celule parenchimatice sau lignificate, care vin din mduv.

Fig 3.29 Stuctura primar a rdcinii


3.3.2 Structura secundar a rdcinii
La plantele dicotiledonate lemnoase i la unele ierboase, rdcina ncepe s se
ngroae, ca urmare a apariiei n interiorul ei a meristemelor secundare (cambiul i
felogenul). Aceste meristeme secundare se mai numesc i zone generatoare, deoarece
genereaz o serie de esuturi secundare, care se interpun printre cele primare, determinnd
creterea n diametru (Fig. 3.30).

Fig. 3.30. Structura secundar a rdcinii


85

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Cambiul, numit i zona generatoare libero-lemnoas, ia natere n cilindrul central,


ntre fasciculele conductoare, sub forma unor arcuri concave spre interiorul fasciculelor
liberiene i arcuri convexe spre exteriorul fasciculelor lemnoase, care se unesc formnd o
structur cu contur sinuos.

Fig. 3.31 Formarea cambiului rdcinii

Cambiul genereaz la exterior esut liberian secundar, care este format din vase
liberiene, celule anexe, parenchim liberian i fibre liberiene sub form de pachete, formnd
liberul tare, iar spre interior lemn secundar, alctuit din vase lemnoase largi, parenchim
lemnos i fibre lemnoase, rezultnd astfel fascicule libero-lemnoase, de tip colateral
deschise.
Lemnul secundar este produs n cantitate mai mare, ceea ce face ca liberul s fie
mpins spre exterior, cambiul cptnd o form cilindric. Lemnul produs de cambiu ntr-o
perioad de vegetaie formeaz un inel anual. An de an cambiul adaug noi cantiti de
esuturi secundare.
Felogenul, se mai numete i zona generatoare subero (felodermic, apare la exteriorul
cambiului, n scoar sau n periciclu, sub forma unui cilindru. Felogenul este format dintr-un
strat de celule, care genereaz pe partea extern suber secundar, cu rol de protecie, iar pe partea
intern, formeaz scoara secundar sau feloderma, n care se depoziteaz substanele de rezerv.
Ansamblu celor trei esuturi: suber, felogen, feloderm, formeaz periderma. Tesuturile primare
86

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

aflate la exteriorul suberului se usuc i se exfoliaz, iar la exteriorul rdcinii rmne suberul
sau se formeaz ritidomul din totalitatea peridermelor, rezultate din activitatea multianual a
felogenului.

Fig. 3.32 Fascicule libero-lemnoase, de tip colateral deschise.

3.3.3 Cresterea sistemului radicular


Creterea ncepe cu o etapa embrionar, localizat n meristeme numit meresis,
continuat cu alungirea celulelor formate numita auxesis i terminat cu diferenierea structurii
anatomice tipice. Creterea organelor se face n lungime i n grosime. Creterea n lungime se
datorete meristemelor primare, iar creterea n grosime se datorete meristemelor secundare. La
toate tipurile de sisteme radiculare ( pivotant, fasciculat) creterea n lungime este asigurata de
esuturile meristematice localizate n zona neted. Aceste esuturi sunt protejate de aciunea
mecanic a particulelor de sol de ctre piloriz sau scufie. Creterea n lungime a rdcinii este
asigurat printr-o zona ce are o ntindere de 5-10 mm i prezint cele trei regiuni caracteristice:
meresis (zona ce asigura creterea prin diviziune), auxesis (zona ce asigura creterea prin
elongaie) i zona de difereniere celular.
Tesutul meristematic apical este sursa de noi celule att pentru piloriza, ale crei celule
mor repede datorita frecrii cu particulele de sol, dar mai ales pentru asigurarea creterii rdcinii
prin elongaie i apoi difereniere53. Meristemele apicale ale rdcinii

sunt poziionate sub

terminal i sunt constituite din meristemul primordial sau embrionar, compus din celulele iniiale,

53

Thimann, 1977

87

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

n general trietajate i derivatele lor. Celulele nou formate se alungesc, i mresc volumul, se
specializeaz, devin definitive determinnd formarea structurii primare ale rdcinii . Ritmul de
diviziune al celulelor meristematice ale rdcinii este destul de lent (1 diviziune/ ora), dar
numrul de rdcini care se formeaz intr-o zi este de 400-600 la Vicia faba i 21000 la Zea
mays54. Pentru creterea rdcinii

planta aloca aproximativ 30-60% din produsele

fotosintetizante, din care 16-76% sunt folosite n procesul respirator.

3.4 STUDII DE CAZ


3.4.1 Rdcina cpunului.
Toate rdcinile plantelor nmulite pe cale vegetativa (inclusiv ale cpunului), sunt
adventive, aceasta nsemnnd ca ele se dezvolta din esutul tulpinii (rizomului) plantei. Ele se
dezvolta din muguri situai lng baza frunzelor tinere, care sunt n contact cu solul umed.
Rdcinile apar succesiv, la diferite nivele ale ramificaiilor, un model care limiteaz viaa
productiva a plantei. Sistemul radicular la cpun este superficial i este format dintr-un numr
mare de rdcini fibroase, de grosimi aproximativ egale, de culoare roz-galbuie (cele tinere de 1
an) sau neagra (cele care depesc vrsta de 1 an).n solurile profunde, bine mobilizate, rdcinile
pot explora pn la o adncime de 40 - 60 cm, chiar 100 cm, limitarea fiind data, de adncimea
solului. Marea majoritate a rdcinilor nsa (peste 80%), se afla pn la adncimea de 20 cm. Din
aceasta cauza, cpunul este sensibil la seceta, iar pmntul din jurul plantei trebuie permanent
mrunit superficial. n primii 2 ani de viaa, rdcinile se dezvolta mult, ajungnd pn la
adncimea de 50 cm i lateral pn la 30 cm. Dup 3-5 ani, sistemul radicular se reduce treptat,
deoarece o parte din ramificaiile laterale mor. Paralel cu aceasta evoluie, pe ramificaiile tinere
ale tulpinii, n partea lor bazala, apar n fiecare an rdcini noi. Dispunerea lor n cadrul tufei
apare etajata, corespunztor cu apariia lstarilor (ramificaiilor), n decursul anilor. Distribuirea
rdcinilor pe adncimea de 25-30 cm, se explic prin fertilitatea, aprovizionarea cu apa i
aerarea mai buna a solului, pe aceasta adncime. Sistemul radicular la cpun include:1) o
structura cu rdcini primare(radacini structurale) - care cuprinde rdcinile ce se dezvolta
direct din tulpina(rizom). Sunt n numar de 20-25 n mod normal, dar numrul poate creste pn
la 100 sau peste.

54

Lynch, 1990

88

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Fig. 3.33 Creterea rdcinii la cpuni55


Aceste rdcini, pe lng rolul de fixare a plantei n sol sau mediu de cretere, au rolul de
transport a substanelor hrnitoare ctre tulpina i de transport a produselor fotosintetice dinspre
tulpina, pentru depozitare a substanelor de rezerva ale plantei n rdcina, sub forma de amidon,
pentru perioada de repaus vegetativ (substanele de rezerva depozitate n rdcinile perene ale
cpunului, au un rol deosebit de important n declanarea creterii i nfloririi n primvara).
Rdcinile primare sntoase, au cilindrul central (miezul) alb sau roz. Cnd sunt bolnave
cilindrul central devine incolor.
2) o structura cu rdcini secundare (rdcini hrnitoare, rdcini absorbante, rdcini albe),
care triesc de la cteva zile pn la cteva sptmni. Ele constituie marea masa a sistemului
radicular, absorb apa i substanele nutritive din sol i le transfera la rdcinile primare.
Rdcinile absorbante noi, se formeaz constant n locul celor vechi, pe msura ce acestea mor.
Rapiditatea procesului de formare a noilor rdcini absorbante depinde de condiiile de vreme i
de ntreinerea i fertilitatea solului. Atacul diverselor insecte sau al bolilor, distruge rdcinile
hrnitoare, reducnd ritmul de formare a acestora, oprind astfel fluxul apei i al substanelor
hrnitoare ctre plant.

3.4.2 Sistemul radicular la cereale


n procesul germinaiei, din bob apar rdcinile embrionare. Se formeaz numai o
rdcina embrionar la cerealele originare din zona calda (porumb, sorg, mei, orez) i mai multe

55

http://www.capsuni.eu/html/link1.html

89

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

la cele originare din zona temperata (3 la grul de toamna, 5 la grul de primvara, 3 la ovz, 4 la
secara i 5 - 8 la orz) (Fig. 3.34).
Rdcinile embrionare se ramifica i se adncesc n sol, aprovizionnd tnra plntu cu
apa i sruri minerale n primele zile de vegetaie. La circa 3-4 sptmni de la ncolire, la
nodurile tulpinii din sol (Ia porumb i de la suprafaa solului) se formeaz rdcinile coronare
(adventive), mult mai numeroase i mai viguroase dect cele embrionare. Dup apariia
rdcinilor coronare, rdcinile embrionare, dei nu pier, i reduc mult ponderea n absorbie.
Masa principala a rdcinilor o constituie rdcinile coronare, care au rol principal n nutriia
plantelor.

Fig. 3.34. Rdcini embrionare i coronare la cereale: a - gru; b - secar; c - orz;


d - ovz; e - mei; f - porumb;56
Rdcinile coronare ale cerealelor sunt fasciculate, avnd masa, adncimea i raza de
rspndire diferite, n funcie de specie i condiiile de cultura (mai ales de proprietile fizicochimice ale solului). La nfrire, fiecare frate formeaz i rdcini proprii, astfel ca masa
radiculara este dependenta i de factorii care influeneaz nfrirea. Cea mai mare parte din
rdcini cu rol major n nutriie se gsesc n stratul arabil. Rdcinile care ajung la l - 2 m au un
rol redus n absorbia elementelor nutritive, servind, n principal, la aprovizionare cu apa n
perioadele de seceta.
3.4.3 Rdcinile plantelor acvatice
Plantele acvatice fixate n apa, de tipul nufrului i al lotusului, au rdcinile ngropate n
malul de pe fundul apei. Rdcinile plantelor ornamentale folosite n acvarii sunt puternice, foarte
ramificate, avnd i rolul de a filtra apa (in general plantele plutitoare au rdcini puternice i

56

dup N. ZAMFIRESCU, 1965

90

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

cnd scoase afara din apa toate depunerile de pe ele rmn n apa, abia atunci observam rolul lor
de filtru). Rdcinile plantelor acvatice nu formeaz periori absorbani.

Fig. 3.35. Rdcini planta cu rizom de mangove i de nuferi


3.4.3 Rdcinile la Copaci
Rdcina este un organ vegetativ lipsit de frunze cu geotropism pozitiv i fototropism
negativ i are ca funcii:
- fixeaz planta n sol i asigur rezistena la vnt i zpad,
- absoarbe apa i substane nutritive din sol transmindu-le altor
organe,
- poart raporturi de simbioz cu microorganismele din sol,
- regenerarea vegetativ din muguri adventivi, drajoni i butai.
n tineree se distinge o rdcin principal care ulterior se ramific n rdcini laterale, acesta
diferind de la specie la specie i alctuiete sistemul de nrdcinare. Ca tipuri, se remarc:
- pivotant, la care se distinge o rdcin principal ca un pivot puternic ce poate depi 1 m (ex.
brad, stejar),
- trasant sau superficial, unde pivotul principal este slab dezvoltat, iar rdcinile laterale se
ramific radial aproape de suprafaa solului pn la 50 cm (ex. molid),
- pivotant-trasant sau mixt, unde pivotul principal este dezvoltat, iar rdcinile laterale sunt
puternice, dezvoltndu-se fie ctre suprafaa solului, cum este cazul la carpen, ulm, tei, paltin,
anin alb, fie se dezvolt n profunzime, cum este cazul la larice, fag i anin negru.
Ca regul general, sistemele pivotant i pivotant-trasant asigur arborilor o bun ancorare
n sol. De asemenea, trebuie de precizat c sistemul de nrdcinare variaz cu vrsta i dup
nsuirile fizice ale solului (profunzime, compactitate, umiditate etc.).
Rdcinile adventive apar din muguri adventivi ce se formeaz pe tulpini, ramuri sau rdcini i
stau la baza nmulirii vegetative prin butai, marcote, drajoni.

91

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

La genul ABIES Mill nrdcinarea este tipic pivotant, dar pierde cu timpul pivotul i
rdcinile laterale ptrund adnc n pmnt, fapt ce determin rezistena mare la aciunea
vntului. De menionat c pe soluri superficiale pivotul se dezvolt anevoios, sistemul devenind
superficial i faptul c n primii ani rdcina se dezvolt greu n adncime, puieii suferind de
secet.
Coniferele se fixeaz n pmnt prin rdcini lemnoase i puternic ramificate n stratul
superficial al solului. La majoritatea coniferelor, rdcinile se asociaz cu filamente de ciuperci
(formnd micorize). Acestea mresc capacitatea arborilor de a absorbi apa cu srurile minerale
din sol.
Rdcinile de copac au rolul rol distinct i important pentru ecosistem n general57.
Acestea controleaz eroziunea solului, concentraia de nutrieni eseniali sau nivelul de umiditate.
Iat de ce au rdcinile un impact major asupra pmntului din gradina ta

Fig 3.3.6 Rdcinile arborilor


3.5 IMPORTANA PRACTIC A RDCINILOR. SISTEMUL RADICULAR UN
CRITERIU N STABILIREA TEHNOLOGIILOR DE CULTUR.
Rdcinile unor plante prezint unele utilizri practice, cum ar fi:
- rdcinile tuberizate (de morcov, sfecl, ridiche, elin, pstrnac, ptrunjel) sunt utilizate
n alimentaie, datorit coninutului n substane nutritive, vitamine, substane aromatice.
Unele servesc la furajarea animalelor (sfecla furajer, napi, morcovi furajeri);
- rdcinile unor plante au utilizri medicinale (rdcina de odolean Valeriana officinalis);
- rdcinile leguminoaselor mbogesc solul n azot;
- rdcinile moarte, prin descompunere, contribuie la mbogirea solului n humus;

57

http://www.acasa.ro/radacini

92

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

- rdcinile fixeaz solul, mpotriva eroziunii sau contribuie la fixarea nisipurilor.


Sistemul radicular este un criteriu important n stabilirea tehnologiilor de cultur 58.
Principalele funcii ale rdcinii constau n fixarea plantei de sol i absorbia apei i srurilor
minerale din sol. Cu ct solul este mai puin tasat, cu att rdcinile se dezvolt mai mult n
adncime i lateral valorificnd un volum tot mai mare de sol i depind mai uor
perioadele de secet. Rdcinile plantelor leguminoase sunt pivotante i ptrund la adncime
mai mare. Ele au capacitatea de a valorifica fosfaii mai greu solubili pe care i aduc spre
suprafa i mai ales aduc calciul care este foarte important n structurarea solului. Solul din
jurul rdcinilor trebuie s fie suficient de afnat pentru a asigura primenirea aerului cu
oxigen i eliminarea CO2.
n procesul de respiraie a rdcinilor se elibereaz energia necesar funciilor vitale
ale acestora. Prin eliminarea CO2 n procesul de metabolism, acesta mpreun cu apa asigur
o mai bun solvire a substanelor din sol. Cnd coninutul n oxigen al aerului din sol scade
sub 5% sau CO2 crete peste 2% activitatea rdcinilor se reduce i nceteaz. Rdcinile se
dezvolt bine ntr-un sol poros, cu densitatea aparent (Da) de 1,0-1,4 g/cm3. n solul tasat i
compactat care are Da mai mare de 1,5-1,6 g/cm3 sistemul radicular se dezvolt anevoios i
prin experimentri s-a demonstrat c n aceste condiii sistemul radicular la porumb se
reduce cu 41%, iar la floarea-soarelui cu 49%. Astfel, o plant de gru, dup 40 zile, avea
rdcinile de 176,9 m lungime n cultur curat i de numai 83,9 m ntr-o cultur
mburuienat cu mutar slbatic. La aplicarea ngrmintelor trebuie s inem seama c
azotul favorizeaz ramificarea rdcinii, dar inhib ptrunderea ei n adncime, pe cnd
fosforul determin att ramificarea, ct i creterea n profunzime.
Rdcinile la cerealele pioase se gsesc n majoritate n stratul superficial al solului.
O nrdcinare mai puternic are secara, urmat de triticale, ovz, gru i orz. Analiznd
nrdcinarea la secar, se constat c aceasta ptrunde n sol pn la 200 cm i are
capacitate de valorificare a terenurilor slab productive. S-au efectuat msurtori riguroase i
a rezultat c lungimea total a rdcinilor unei plante ajunge la 600 km i suprafaa de 225
m2. n timpul nfloritului o plant ajunge la 14 milioane de ramificaii, iar lungimea perilor
radiculari ajunge la 10.000 km i suprafaa de 400 m2.

58

http://www.lumeasatului.ro/articole-revista/1868-sistemul-radicular-criteriu-important-in-stabilirea-tehnologiilorde-cultura

93

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Ovzul are nrdcinare puternic, profund i cu capacitate de valorificare a


combinaiilor greu solubile, putnd fi cultivat i pe teren mai slab productiv .Orzul are cea
mai slab nrdcinare i capacitate redus de valorificare a substanelor minerale din sol, de
aceea trebuie cultivat pe soluri mai fertile. Grul de toamn, pn la desprimvrare, triete
cu ajutorul rdcinilor embrionare care ajung pn la 100 cm adncime. Rdcinile coronare
(adventive) pornesc din nodul de nfrire i la desprimvrare sunt slab dezvoltate (5-10
cm). n primvar se dezvolt puternic, ajung la 160 cm, iar la maturitatea n lapte creterea
lor nceteaz.
Din smn porumbului pornete o rdcin embrionar care crete foarte repede n
adncime. Din mezocotilul embrionului pornesc 3-7 rdcini adventive seminale. Acestea
reprezint nrdcinarea temporar. Din nodurile subterane ale tulpinii se formeaz
rdcinile adventive permanente. Rdcinile cresc n funcie de temperatura din sol: sub
10C nu cresc; la 20C cresc 1 mm/or; la 25C cresc 2 mm/or, iar la 30C cresc 3
mm/or.La nceput, rdcina crete mai mult lateral i apoi n adncime, informaie de care
trebuie inut seama la executarea prailelor, ca adncime i ca zon de protecie pentru a nu
tia rdcinile. Porumbul mai are rdcini aeriene (ancor) care pornesc din nodurile de
deasupra solului i care au rol de absorbie i de susinere. Rdcinile porumbului ptrund
pn la 2,4 m i exploreaz 6 m3 de sol.
Sorgul are sistem radicular dezvoltat i este important de menionat c are periori
radiculari dublu fa de porumb, asigurnd o bun rezisten la secet. Floarea-soarelui are
rdcin pivotant, puternic ramificat, care ajunge la 2-2,5 m adncime. n pri-mele zile
dup germinare rdcina se dezvolt de 10-15 ori mai mult ca restul plantei. Are capacitate
ridi-cat de absorbie i este prevzut cu muli periori radiculari, fcnd-o mai rezistent la
secet.Rdcinile plantelor leguminoase sunt n general pivotante i ptrund n adncime
(lucerna la peste 5-6 m), de unde aduc spre suprafa fosfaii i calciul att de necesar n
formarea structurii solului. Solul din jurul rdcinilor trebuie s fie afnat pentru a asigura
buna dezvoltare a bacteriei Rhizobium care triete n simbioz cu rdcinile plantelor
leguminoase.
Cunoaterea sistemului radicular ne ajut n aplicarea corect a tehnologiilor de
59

cultur :

59

http://www.lumeasatului.ro/articole-revista/1868-sistemul-radicular-criteriu-important-in-stabilirea-tehnologiilor-

94

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

amplasarea culturilor pe parcelele cu fertilitate corespunztoare;


cum s se asigure afnarea solului n funcie de cerinele culturilor;
cum s se aplice ngrmintele i, mai ales, cum s se efectueze lucrrile mecanice de
ntreinere pentru a nu distruge rdcinile.
3.5 METODE DE EXAMINARE A RDCINILOR PLANTELOR AGRICOLE60
Un factor deosebit de important n creterea rdcinilor este individualitatea fiecrei
specii sau chiar a fiecrui soi de plant. Sistemul radicular al plantelor poate fi clasificat n
trei categorii: pivotant, semifibros (semifasciculat) i fibros (fasciculat). Cnd se fac
cercetri n legtur cu umiditatea trebuie s se in seama de adncimea pn la care
ptrund rdcinile acestor plante. De asemenea, cnd se face irigarea, se va ine seama pn
la ce adncime ptrund rdcinile fiecrei specii, soi i hibrid. Pentru a cunoate contribuia
rdcinilor la creterea i dezvoltarea prii aeriene este necesar s se cunoasc: cantitatea
total de rdcini, lungimea total, diametrul, suprafaa exterioar, gradul de ramificare,
rspndirea vertical i longitudinal, adncimea i limea maxim la care au ajuns
rdcinile, ritmul de cretere etc.
Lucerna are rdcin pivotant, cu o rdcin primar, care ptrunde adnc n sol, i
cu ramificaii laterale. Cele mai tipice rdcini pivotante le are sfecla, morcovul i alte
plante. Sistem radicular semifasciculat are porumbul, cu numeroase rdcini ramificate, mai
multe dect ramificaiile celor pivotante i mai puine dect ale celor fasciculate. Gramineele
perene au sistemul radicular foarte bine ramificat i sunt plante tipice cu rdcini fasciculate.
Rdcinile grului de toamn se dezvolt mai mult dect cele ale grului de primvar. Orzul
i ndeosebi secara au rdcini cu o putere de ptrundere mult mai mare dect celelalte
cereale. Ele formeaz rdcini numeroase i subiri, stabilesc o legtur cu o suprafa mai
mare a solului i din aceast cauz cresc i se dezvolt bine i pe solurile srace. Porumbul
i dezvolt un sistem radicular puternic att n adncime, ct i lateral. Cantitatea de mas
vegetal a rdcinilor este aproape tot aa de mare ca masa vegetal aerian. Lungimea total
a rdcinilor unei singure plante de porumb este foarte mare. Majoritatea rdcinilor sunt

de-cultura
60
http://www.agrimedia.ro/articole/individualitatea-plantei-si-cresterea-radacinilor

95

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

foarte subiri, ramificate, cu o capacitate mare de absorbie a apei i a substanelor hrnitoare


dintr-un volum mare de sol. Rdcinile de porumb cresc mai repede dect rdcinile altor
plante agricole. Dup dou sptmni de la semnat, sistemul radicular al porumbului este
mult mai bine dezvoltat dect al tutunului i bumbacului, iar dup trei sptmni de la
semnat diferenele sunt i mai mari. Porumbul consum cantiti mari de fosfor din
ngrminte n primele faze de vegetaie, apoi, dup ce a crescut, ajungnd la nlimea de
30-40 cm, sistemul radicular a crescut att de mult nct i extrage cele mai mari cantiti de
elemente nutritive din rezerva solului. ntr-un mod similar se comport soia. Soia are o
putere de strbatere a unui strat de sol tasat mult mai mare dect o are porumbul.
Cartoful avnd un numr mic de rdcini mai puin dezvoltate, extrage din rezerva
solului cantiti mai mici de elemente nutritive i cantiti mai mari din ngrmintele
aplicate. Din aceast cauz, cartoful este mai recunosctor la ngrminte dect porumbul i
soia. Sfecla de zahr, n solurile cu textura cea mai favorabil, i dezvolt rdcini
numeroase i adnci. Ele ajung pn la 1,20 m i chiar mai mult. Cartofii au n prima
perioad de vegetaie un sistem radicular rspndit orizontal, foarte ramificat i superficial.
La soiurile tardive se constat, ntr-o faz de vegetaie mai naintat, o tendin de cretere a
rdcinilor n adncime.
Rdcinile lucernei, n solurile normale, se dezvolt n primul an pn la 1,50-1,80
metri i n al doilea an pn la 3-3,50 metri adncime. n al treilea an, pn la 6-8 metri
adncime, dac nu ntlnete n sol straturi impermeabile. Lucerna este planta care se
hrnete cu substane nutritive din straturile adnci ale solului, aducnd la suprafa n
rdcini i tulpini cantiti mari de elemente nutritive. Sunt i alte plante, cum este ceapa,
care-i dezvolt rdcinile numai pn la 15-20 cm.
3.6.1 Metoda de examinare a rdcinilor din monolii de sol
Examinarea rdcinilor61se poate face n monolii de sol, n probele de sol din cilindri,
vase i cutii de vegetaie cu ajutorul izotopilor radioactivi. Pentru a lua monolii de sol, se
sap o groap de 1,20 metri, cu un perete neted. Pe acest perete se aplic o scndur, n care
sunt btute cuie subiri sau buci din ace de croetat. n general, se folosete o scndur de 1
metru lungime, 30 cm lime, cuiele ieite din scndur fiind de 14 cm. Cuiele sunt btute la

61

dup cum prezint I. Staicu (1969)

96

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

distan de 5 cm unul de altul. Scndura este cptuit pe partea interioar cu o foaie din
plastic de culoare neagr, strbtut i ea de cuie. Aceast foaie din plastic permite ca dup
splarea solului rdcinile s rmn desprite i n acelai timp s formeze un fond negru
pentru fotografiat.
nainte de a se lua monolitul de sol, se descrie partea aerian a plantei ale crei
rdcini urmeaz s fie studiate. Se alege un loc reprezentativ i se sap o groap de 1,20
metri lungime cu peretele din faa plantelor neted. Dup sparea gropii, se descrie amnunit
profilul solului. Se aplic scndura cu cuie pe peretele neted i apoi cu ajutorul unui ciocan
de lemn se introduc cuiele n sol. Se taie peretele solului n jurul scndurii introduse n sol,
se tie o felie de sol de 15 cm grosime i apoi se scoate cutia cu felia de sol, n care sunt i
rdcinile. Mostra de sol cu rdcini este aezat ntr-un vas de lemn cu lungimea de 1,30
metri, limea de 80 cm i adncimea de 35 cm. Vasul de lemn se umple cu ap i se ine
proba de sol cu rdcini 12-24 de ore, pentru ca o parte din rdcini s se poat desprinde de
sol cu uurin.
Urmeaz apoi splarea solului cu ajutorul unei stropitori obinuite, dar mult mai bine
cu ajutorul unei stropitori automate rotative, care are trei tuburi perforate de circa 17 cm
lumgime fircare. Cu ajutorul acestei stropitori automate toate picturile de ap cad cu aceeai
vitez pe toat suprafaa probei de sol cu rdcini. Splarea solului i separarea rdcinilor
este uor de realizat n solurile nisipoase, dar foarte anevoios n solurile argiloase. Solul
argilos care conine rdcini trebuie mai nti uscat i apoi umezit din nou cu ap n care este
dizolvat pirefosfat de sodiu (270 grame la 100 litri ap) cu aciune de dispersare argilei. Se
ine n aceast soluie 12 ore, dup care se face separarea rdcinilor cu ajutorul stropitorilor,
aa dup cum s-a artat mai nainte. Dup ce rdcinile s-au separat de sol, se introduc
mpreun cu scndura cu cuie ntr-un vas de zinc plin cu ap i rdcinile care s-au rsucit n
jurul cuielor se reaaz n poziia lor normal. Urmeaz apoi fotografierea rdcinilor chiar
n bazinul cu ap.
3.6.2 Metoda de examinare a rdcinilor din probe de sol ridicate cu ajutorul
cilindrilor
Se pot lua probe cu rdcini i cu ajutorul unor cilindri, care sunt introdui n sol pn
la adncimi mari. Sunt cilindri cu diametrul de 7 cm i cu lungime de 15-25 cm. Pe cilindru
este fixat o vergea de oel cu lungimea se 0,70-1 metru i cu semne din 10 n 10 cm. La
97

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

captul vergelei exist un mner. Captul de jos al cilindrului este dinat, sub form de
ferstru. Se introduce cilindrul n sol la adncimi succesive i se iau probe de sol, de obicei
din 10 n 10 cm, pn la 1 metru i chiar mai adnc uneori. Probele de sol care conin
rdcini sunt aduse n laborator pentru splare i examinare. Splarea solului i separarea
rdcinilor se fac deasupra unei site de aram cu ochiuri de 0,3 mm. Prin aceste ochiuri nu
pot trece rdcinile, dar pot trece particulele mici de sol antrenate de curentul de ap. Dup
ce s-au splat, rdcinile sunt luate de pe sit cu ajutorul unor pensete i se introduc n
borcane pline cu ap. Prin decantri repetate se separ rdcinile i sunt adunate n sculei i
puse la uscat la temperatura de 75 grade Celsius, timp de 48 de ore, dup care se cntresc.
Cu ajutorul acestei metode de luat probele de sol cu rdcini se poate determina cu mai
mult exactitate distribuia rdcinilor n straturile mai profunde ale solului. Pentru
exactitate, este necesar s se fac la fiecare parcel n studiu cte 25 de sondri. Pentru pomii
roditori se folosete metoda Weaver de cercetare a rdcinilor. Se sap un traneu la o
anumit distan de pom. Se netezete peretele i apoi se mparte suprafaa peretelui n
ptrate cu latura de 25 cm. Se scobete peretele cu un ac lung i se scot la iveal capetele
rdcinilor tiate. Ele se grupeaz pe categorii de diametre: mai mici de 0,5, 0,5-1 mm, 1-5
mm, 5-10 mm i mai mari de 10 mm.
Studiul rdcinilor se poate face i cultivnd plante n vase de diferite mrimi i
forme. Se pot folosi cilindri din ciment cu diametrul de 30 cm i lungime de 100-125 cm.
Cilindrii sunt umplui cu sol. Un astfel de cilindru cntrete aproximativ 200 de kilograme.
Cilindrii sunt grupai n 18 compartimente de beton. Se toarn apa n compartimentul de
beton i nivelul apei se poate menine constant sau variabil. Umplerea cilindrilor de ciment
cu sol se face cu o deosebit grij, pentru a asigura succesiunea orizonturilor, uniformitatea
etc. Este urmrit cu atenie nivelul apei din compartimentul de beton. Dac a czut o ploaie
mai mare i nivelul este prea ridicat, se scoate cu pompa surplusul de ap. Probele de sol cu
rdcini pot fi luate ca n cazul expus cu cilindri ce au diametrul de 7 cm sau se pot despri
rdcinile de sol din ntregul cilindru de beton. Se pot studia rdcinile i pe etaje dac se
taie clindrii de ciment.
3.6.3 Metoda de examinare a rdcinilor de plante cultivate n cutii i vase de vegetaie
Se poate cerceta sistemul radicular al plantelor cultivate folosind cutii de diferite forme
i din diferite materiale. Se folosesc cutii de lemn de 60x20x100 cm. Aceste cutii sunt
98

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

umplute cu sol i apoi ngropate. Un perete al cutiei poate s fie din sticl i n acest caz
poate fi urmrit creterea rdcinilor. Pentru uurina urmririi creterii rdcinilor, geamul
este prevzut cu o plas de ptrate. Geamul este acoperit cu un perete de scnduri i se
descoper cnd se fac observaii. La sfritul experienelor, geamul poate fi nlocuit cu o
scndur cu cuie de aceeai dimensiune i apoi separate rdcinile de sol. Se pot cerceta
rdcinile cultivnd plantele i n vase de vegetaie. Aceast metod este folositoare cnd se
studiaz rdcinile plantelor n stadii timpurii de cretere.
3.6.4Metoda de examinare a rdcinilor cu ajutorul izotopilor radioactivi62
Se mai poate studia creterea i activitatea rdcinilor i cu ajutorul fosforului
radioactiv P32, care se introduce n sol la diferite adncimi i diferite distane fa de plant.
Fosforul radioactiv este absorbit de plant n momentul cnd rdcinile vin n contact cu el.
Se analizeaz plantele i se determin prezena i coninutul de fosfor radioactiv i se
analizeaz indirect creterea i activitatea rdcinilor.

62

Victor Vtmanu Individualizarea plantei i creterea rdcinilor

99

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

CONCLUZII
Sistemul radicular al unei plante este de obicei la fel predeterminat genetic n ceea ce
privete forma i aspectul su ca frunzele i tulpinile de la suprafaa solului. Documentarea i
cercetrile efectuate au evideniat urmtoarele concluzii referitoare la caracteristicile forma i
funciile rdcinilor la plante:
Rdcina este un organ vegetativ nearticulat, cu cretere geotropic-pozitiv, are form
cilindric i prezint simetrie radiar, e lipsit de muguri, frunze i stomate,
Acest organ e adaptat s ndeplineasc trei funcii principale: fixarea plantei n sol,
absorbia sevei brute (apa cu sruri minerale dizolvate n ea, ionilor) i nmagazinarea
unor substane de rezerv.
Rdcinile au o durat de via diferit: cteva zile la cuscut, 10-20 zile la graminee,
cteva luni la plantele erbacee anuale, iar la plantele lemnoase muli ani.
Pe lng rdcinile normale multe plante pot prezenta rdcini adventive, formate pe
tulpin, ramuri sau frunze. Att pe rdcinile normale ct i pe cele adventive se formeaz
ramificaii de origine endogen, numite radicele.
Plantulele au nevoie de ap, avnd n vedere faptul c n endosperm dispun de substane
organice de rezerv i sruri minerale. Pentru a face fa cu succes acestei funcii, plantele i-au
dezvoltat un sistem radicular puternic. Suprafaa de contact cu soluia solului este mrit, prin
prezena i formarea periorilor absorbani. Rdcina prezint deci adaptri morfologice,
anatomice i fiziologice specifice funciilor pe care le ndeplinete.
Rdcina prezint adaptri morfologice specifice:
Ramificaia puternic dat de rdcinile secundare i prezena periorilor absorbani are
capacitatea de a explora o zona mare de sol, asigura o suprafa mare de contact cu mediul
Prezena caliptrei protejeaz vrful vegetativ, n lipsa acesteia vrful vegetativ s-ar
distruge ca urmare a naintrii printre particulele de sol
Prezenta periorilor absorbani.
Dar i adaptri anatomice cum ar fi:
esutul care protejeaz rdcina care se numete rizoderm e format din celule strns
unite ntre ele. La nivelul rizodermei se difereniaz periorul absorbant care este celula
rizodermic modificat. Periorul absorbant are vacuola foarte mare.
Exoderma i scoara propriu-zisa i ca adaptare lanticele
100

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

Endoderma care prezint ca i adaptare ngrorile lui Caspari


Cilindrul central: periciclu, esut conductor, mduva,
Diferenierea esuturilor conductoare
De asemenea putem evidenia i adaptrile fiziologice (acestea se deduc din anatomie i
morfologie):
Rdcina manifesta un geotropism pozitiv (executa micri orientate spre direcia de
aciune a forei de gravitaie
Hidrotropism i chimiotropism pozitiv, respectiv rdcina efectueaz micri de cretere
orientate spre zonele de sol bogate n ap i ioni.
Datorita caliptrei, rdcina creste nentrerupt (de exemplu lungimea rdcinilor de secara
poate ajunge la 64 km
Capacitatea rdcinilor de a forma micorize (reprezint simbioza tropica bilaterala dintre
rdcini i ciuperci)
Un alt rol al rdcinii este de transport. Ea realiz transportul apei de la celul la celul:
A) de la celul la celul cu viteza mica pe distan mic
B) prin esut specializat n cazul sevei brute care se transport prin vas lemnos transportul
realizndu-se ascendent viteza se msoar n metri pe ora (la liane 150 m / ora)
La nivelul plantei se creeaz presiune radicular. n respiraie doar 40% este ATP restul
datorita transpiraiei se genereaz fora de aspiraie a frunzei transportul ascendent se bazeaz pe
presiunea radicular atunci cnd nu are loc transpiraia adic noaptea, iarna, etc.
Rdcinile sunt paznicii nutrienilor pe care planta i primete, iar sntatea rdcinilor
determin ci din nutrieni sunt primii n plant. Cnd o plant nu primete suficieni nutrieni,
frunzele/tulpinile sunt vtmate dar rdcinile nu pesc nimic. Cnd planta primete prea muli
nutrieni, frunzelor le apar arsuri ns rdcinile nu pesc nimic. Cnd planta primete prea mult
ap, frunzele/tulpinile sunt cele care sufer.
Deci pentru c rdcinile susin planta n sol, sunt baza sistemului de absorbie a apei i
sunt principala zon de unde se transport nutrienii rdcinile pot fi considerate cea mai
important parte a plantei, cea vital! O plant cu rdcinile tiate nu mai este o plant, este o
recolt sau un buchet!

101

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

BIBLIOGRAFIE
[1] Dicionar enciclopedic romn, Editura politic, Bucureti, 1966;
[2] Botanic farmaceutic, Editura didactic i pedagogic, Bucureti, 1981.
[3] Andrei M., Anatomia plantelor, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti,1993
[4] Arsene G.-G., Nicolin Alma Lioara, Practicum de morfologia i anatomia plantelor,
Editura Brumar, Timioara,1999
[5] Ciobanu I., Morfologia plantelor, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti,1981
[6] Coste I., Grigoriu Alma L., Botanica Morfologia i anatomia plantelor, Editura
Orizonturi Universitare, Timioara ,2004
[7] Grinescu I., Botanica, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti 2005
[8] erbnescu Jitariu G., Toma C., Morfologia i anatomia plantelor, Ed. Didactic i
Pedagogic, Bucureti, 1980
[9]

Gorenflot R., - Abreges de Biologie vgtale. Plantes suprieures. 1. Appareil vgtatif

(ed. a 4-a); 2. Appareil reproducteur (ed. a 3-a), Ed. Masson, Paris,1992, 1994
[10] Esau K., 1965 - Plant anatomy (ed. a 2-a). Ed. John Wiley and Sons, New York
[11] Robert D., Catesson A.M., 1990 - Biologie vgtale. II. Organisation vgtative. Ed. Doin,
Paris
[12] Ctlin George Simeanu Morfologie i anatomie Vegetal Ed,. Univ. Craiova 2014
[13] erbnescu-Jitariu G., Toma C., 1980 - Morfologia i anatomia plantelor. Ed. did. i ped.,
Bucureti 1980
[14] tefan N., Lcrmioara Ivnescu, 2003 Elemente de morfologie i taxonomie vegetal, Ed.
Univ. Al.I.Cuza, Iai
[15] Tarnavschi I.T. 1974 - Practicum de morfologie i anatomie vegetal. Ed. Univ. Bucureti
[16] Toma C., 1975 - Anatomia plantelor. I. Histologia, Ed. Univ. "Al.I. Cuza" Iai
[17] Toma C., Rugin R., 1998 - Anatomia plantelor medicinale. Ed. Acad. Rom., Bucureti
[18] Toma C. (coordonator) Ni M., Rugin R., Ivnescu L., Costic N.,, 2000, 2002 Morfologia i anatomia plantelor (Manual de lucrri practice), Ed. Univ. Iai
[19] Toma C., Gostin Irina, 2000 - Histologie vegetal, Ed. Junimea, Iai
[20] Zanoschi V., Toma C., 1985 - Morfologia i anatomia plantelor cultivate. Ed. Ceres,
Bucureti
102

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

ANEXE

ANEXA 1 Principalele pri componente ale celulei vegetale eucariote


Tabelul 2.1.

PERETELE CELULAR

PROTOPLASTUL
A) Citoplasma

peretele celular primar

peretele celular secundar

lamela median

plasmodesmele
= coninutul celular (exclusiv peretele celular)
1)
Membrana citoplasmatic = Plasmalema
2)
Citosolul
3)
Citoscheletul
4)
Sistemul de endomembrane (reticulul endoplasmatic, complexele Golgi,
membrana nuclear, membrana vacuolar, microveziculele)

B) Nucleul

5)
6)
7)

Ribozomi
Plastide
Mitocondrii

a)

Nucleoplasma

b)

Cromatina

c)

Nucleoli

C) Vacuomul
D) Substane ergastice

- cristale de oxalat de calciu, taninuri etc.


- grunciori de amidon n amiloplaste i cloroplaste

103

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

ANEXA II Structura peretelui celular primar (dup Cosgrove 2005)

ANEXA III Structura Plasmalemei

104

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

ANEXA IV Alctuirea nucleului

ANEXA V Structura floemului i compexul de celule anex, transportul

ANEXA VI Merisme i tipuri de cretere

105

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

ANEXA VII Zonele rdcinii i particulariti structurale

ANEXA VIII Preluarea Apei i cile de transport prin rdcin

106

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

ANEXA IX Aspectul unei rdcini care prezint ectomicorize i detalii

ANEXA X Aspectul unei endomicorize i detalii

ANEXA XI Micorize orhideoidale

107

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

ANEXA XII Rdcini cu nodoziti. Stadiile iniierii.

ANEXA XIII Organele plantei cu flori

108

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

ANEXA XVI Tipuri de rdcini

ANEXA XV Alte funcii ale rdcinii Depoziteaz substane de rezerv, organ de nmulire
vegetativ

109

Angela Ghi

Morfologia i anatomia rdcinii

ANEXA XVI Anatomia Rdcinii

ANEXA XVII Periorii absorbani

ANEXA XVIII Influena condiiilor de mediu asupra structurii i funciilor rdcinii


Pentru ca rdcina s-i poat ndeplini funciile, are nevoie de condiii de mediu optime.
Aceste condiii sunt:

Structura solului, care trebuie ntreinut prin arturi adnci, praile i alte lucrri

agricole periodice.

Cantitatea de ap din sol, care trebuie s fie optim pentru plantele cultivate n acel

loc. Apa din sol este asigurat de ploi, topirea zpezilor. Nu se poate folosi apa mrilor i
oceanelor deoarece este srat.

Cantitatea de sruri minerale, care este asigurat prin dizolvarea srurilor din sol n

ap i completat prin administrarea de ngrminte.

Temperatura, care ntre anumite limite ajut la ndeplinirea funciilor rdcinii.

Oxigenul, ce trebuie asigurat prin toate lucrrile efectuate asupra solului.


110