Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Iai, 2006
total), din care o parte este produs agricol (recolta). Raportat la producia primar
net, recolta economic reprezint cel mult 30%, diferena de circa 70% constituie
din punct de vedere economic producia secundar, care n unele cazuri se
confund cu deeurile. Din producia net a vegetaiei terestre, energia folosit de
om este de circa 7%.
Randamentul fotosintetic este influenat de condiiile climatice (lumin,
temperatur, umiditate), cele de nutriie, de vrsta plantei i durata perioadei de
vegetaie. n general, plantele cu perioad de vegetaie mai lung realizeaz
randamente fotosintetice totale mai mari. n timpul vegetaiei plantele au la
nceput un randament fofosintetic mai redus, care crete pn n faza de nflorire fecundare, dup care scade treptat spre maturitate. Factorii de vegetaie care
influeneaz fotosinteza i respiraia (temperatura, lumina etc.) pot modifica
raportul ntre ele, influennd randamentul fotosintetic.
Culturile de toamn i petrec mare parte din vegetaie (6 luni) n condiii
mai puin prielnice pentru fotosintez (nopi lungi, temperaturi i lumin reduse),
timp n care respiraia continu, determinnd o cretere redus a biomasei. n
condiiile din ara noastr, grul de toamn i elaboreaz circa 3% din substana
uscat total n perioada octombrie - martie (circa 180 zile), 97% acumulndu-se
n perioada aprilie - iunie (90 zile). Culturile de primvar parcurg vegetaia n
condiii mai favorabile pentru fotosintez.
Valorificarea
mai
intens
energiei
solare,
implicit
creterea
CAP. 2 CEREALE
2.1 GRUL
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Grul este pretenios fa de planta premergtoare deoarece trebuie
semnat toamna, destul de devreme, astfel nct pn la venirea frigului s rsar,
s nfreasc i s se cleasc pentru a rezista peste iarn. n plus, planta de gru
are un sistem radicular destul de slab dezvoltat, cu putere mic de strbatere n
profunzimea solului i de absorbie a substanelor nutritive din sol.
Din aceste motive, grul de toamn prefer premergtoarele cu recoltare
timpurie, care las solul structurat, bogat n substane nutritive, permit lucrarea
devreme a solului, astfel nct, pn n toamn acesta s acumuleze ap, nitrai, s
se aeze, s fie distruse buruienile, s fie mrunite i ncorporate resturile
vegetale.
Plante foarte bune premergtoare pentru gru. Dintre acestea fac parte:
mazrea, fasolea, borceagul, rapia de toamn, inul pentru ulei, inul pentru fibr,
cartoful timpuriu i de var, trifoiul, cnepa pentru fibr, la care se adaug alte
plante, cultivate pe suprafee restrnse: mutarul, nutul, bobul, sfecla pentru
smn, porumbul pentru mas verde, tutunul, macul, coriandrul, anasonul,
chimenul.
Mazrea. Leguminoas specific zonei cernoziomurilor i deci a zonelor
foarte favorabile pentru gru, este o premergtoare excepional deoarece, dup
recoltare, solul rmne bogat n azot i cu umiditate suficient pentru a rezulta o
artur de calitate. Dup mazre, nu rmn pe teren buruieni sau resturi vegetale
care s ngreuneze lucrarea solului.
Fasolea. Este o premergtoare aproape la fel de bun ca i mazrea. Las
solul ceva mai uscat din cauza recoltrii mai trzii, astfel nct acesta se lucreaz
mai greu i artura poate iei mai bulgroas. Dac lucrrile de ntreinere au fost
corect efectuate n cultura fasolei, atunci nu sunt probleme cu buruienile.
Borceagul (de toamn sau de primvara). Este o premergtoare
excepional pentru grul de toamn. Este adevrat, n ultimele decenii borceagul
a fost cultivat pe suprafee restrnse; n ultimul deceniu, dezvoltarea creterii
animalelor n exploataiile agricole mici i mijlocii a condus la extinderea fireasc
a culturii borceagului, care furnizeaz un furaj foarte valoros. Dup recoltare,
reprezenta 12 - 20% din suprafaa total cultivat cu gru. n practic ns, din
diferite motive (imposibilitatea pregtirii la timp a terenului din cauza secetei sau
a dotrii insuficiente cu mijloace mecanice, amplasarea culturilor succesive),
rareori se seamn mai mult de 150 - 200 mii hectare de gru, dup premergtoare
foarte favorabile.
Plantele bune premergtoare pentru grul de toamn. Dintre acestea,
menionm: soia, sfecla pentru zahr, sfecla pentru furaj, cartoful de toamn,
floarea-soarelui, porumbul pentru boabe i pentru siloz, cnepa pentru smn.
Toate aceste culturi trebuie recoltate pn la 10 - 15 septembrie, pentru a rmne
un interval de cel puin 2 - 3 sptmni pn la semnatul grului.
Soia. Este o premergtoare bun pentru grul de toamn, cu condiia s fie
semnate soiuri cu perioad mijlocie de vegetaie, recoltate n prima jumtate a
lunii septembrie, terenul s rmn curat de buruieni, resturile vegetale s fie
adunate sau tocate i bine ncorporate n sol. Dac sunt respectate aceste condiii,
soia poate deveni o foarte bun premergtoare pentru gru. De asemenea, pe
terenurile cultivate cu soia i foarte bine ntreinute, artura poate fi nlocuit
printr-o lucrare cu grapa cu discuri grea.
Sfecla pentru zahr (i pentru furaj). Este o premergtoare bun pentru
gru, cu condiia s prseasc terenul suficient de timpuriu. Dup recoltarea
sfeclei, terenul rmne nivelat, afnat (inclusiv prin lucrrile de recoltare a
rdcinilor), curat de buruieni, fr resturi vegetale, bogat n elemente nutritive
care provin din ngrmintele aplicate sfeclei. n mod frecvent, recoltarea prea
trzie a sfeclei nu permite efectuarea la timp a pregtirii solului pentru semnat.
Dac sunt respectate condiiile cerute, sfecla poate deveni o premergtoare foarte
favorabil pentru gru. i n cazul sfeclei, pe terenurile bine lucrate, artura poate
fi nlocuit prin lucrri cu grapa cu discuri grea.
Floarea-soarelui, considerat timp ndelungat ca premergtoare mai slab
dect porumbul, deoarece las solul uscat i srac n substane nutritive, ofer
avantajul c se recolteaz la sfrit de august-nceput de septembrie, mult mai
devreme dect porumbul, ceea ce permite lucrarea mai timpurie a solului. Floareasoarelui se cultiv pe suprafee mari n zonele foarte favorabile i favorabile de
cultur a grului. Dup floarea-soarelui, trebuie acordat atenie mrunirii i
ncorporrii resturilor vegetale; totodat, solul rmne destul de srcit n
elemente nutritive, fiind obligatorie aplicarea ngrmintelor, prin care este
favorizat i descompunerea resturilor vegetale ncorporate n sol.
8
pn la nflorit,
forme mobile, accesibile grului de-a lungul vegetaiei i care depinde, la rndul
lui, de: fertilitatea natural a solului; planta premergtoare; sistemul de ngrare
aplicat n anii anteriori; caracteristicile climatice ale anului anterior; mobilitatea
azotului n sol i pericolul deplasrii sale n adncime cu apa din precipitaii; soiul
cultivat, i n primul rnd rezistena sa la cdere i boli; asigurarea cu ap
(cantitatea anual de precipitaii, regimul precipitaiilor, aportul freatic,
posibilitatea aplicrii udrilor); producia scontat a se obine i consumul specific.
Pentru calcularea dozelor de azot este recomandat urmtoarea formul
(dup ICCPT.Fundulea, 1990) :
DN = 30 x Rs - Ns -Ngg + Npr,
n care: DN este doza de azot, n kg/ha; Rs = recolta scontat, n t/ha; Ns =
aportul solului n azot, care este apreciat la 20 kg/ha pe solurile srace i 60 kg/ha
pe solurile fertile; Ngg = aportul n azot al gunoiului de grajd, care este apreciat la
2 kg N/t de gunoi de grajd administrat direct grului; 1 kg N/t de gunoi aplicat
plantei premergtoare i 0,5 kg N/t de gunoi aplicat la planta antepremergtoare;
Npr = corecia n funcie de planta premergtoare; i anume, se scad 30 kg N/ha
dup leguminoase pentru boabe; se scad 20 kg N/ha dup borceag i trifoi; se
adaug 20 - 25 kg N/ha dup premergtoare trzii nefertilizate.
Pentru condiiile din Romnia, mrimea optim a dozelor de azot este
cuprins ntre 50 i 160 kg/ha; pe terenurile agricole bine cultivate i dup
premergtoare favorabile, n principiu, nu ar trebui administrate ngrminte cu
azot n toamn; n orice caz acestea nu se vor aplica dac premergtoarea este o
leguminoas. Dac, totui, este necesar, atunci se va administra 1/3 din cantitatea
total (circa 30 - 40 kg N/ha) nainte de semnat, ndeosebi dup premergtoarele
cu recoltare trzie. Restul de 40 - 80 kg N/ha se administreaz la sfritul iernii
sau la desprimvrare. n anumite situaii (condiii de irigare, zon ceva mai
umed), se mai poate aplica o doz trzie, de 10 - 30 kg N/ha, primvara, la
alungirea paiului.
Mrimea dozei din primvar se stabilete n funcie de mersul vremii n
iarn i la desprimvrare (levigare, mineralizare), de coninutul n azot al solului
n momentul desprimvrrii i de starea de vegetaie a culturii. Ca urmare, n
primvar este necesar recalcularea dozei totale de azot, n funcie de toate aceste
elemente, inclusiv n funcie de recolta scontat a se obine.
Azotul poate fi administrat i sub form de ngrminte lichide (dup
recomandrile ICCPT. Fundulea). ngrmintele lichide cu azot de tipul A.300 se
administreaz n concentraie de 100% produs comercial, nainte de semnat, dup
12
sfecl, cartof, dar este mai dificil sau chiar imposibil de efectuat dup floareasoarelui sau dup porumb (rmn cantiti mari de resturi vegetale).
Smna i semnatul
Smna de gru destinat semnatului trebuie s aparin unui soi zonat,
s provin din culturi special destinate producerii de smn (loturi semincere),
din categoriile biologice smn certificat a primei i celei de-a doua
nmuliri, s aib puritatea fizic minimum 98%, facultatea germinativ
minimum 85% i MMB ct mai mare.
Tratarea seminelor nainte de semnat este obligatorie. Tratamentele se
pot diferenia n funcie de agentul patogen i de modalitatea de infestare. n
prezent, att mpotriva agenilor patogeni transmisibili prin smn, cu spori pe
tegumentul seminei, cum sunt mlura comun (Tilletia spp.) i fuzarioza
(Fusarium spp.), ct i n cazul agenilor patogeni cu spori n interiorul bobului,
cum ar fi tciunele zburtor (Ustilago tritici), se recomand tratamente cu
preparate pe baz de carboxin (Vitavax 200, 2,0 l/t de smn), oxichinoleat de
cupru (Quinolate 15 PUS, 2 kg/t de smn) sau prochloraz + carbendazin
(Prelude SP, 2,0 kg/t de smn).
Pentru agenii patogeni transmisibili prin sol, cum ar fi mlura comun,
fuzarioza i mlur pitic (Tilletia controversa) este posibil tratarea seminelor
nainte de semnat, cu produse speciale, dar aceste tratamente au eficacitate
redus. Ca atare, n cazul infestrii puternice a solului este necesar un interval mai
mare de pauz nainte de revenirea grului pe acelai teren.
Pe terenurile unde este frecvent atacul de duntori n toamn, ndeosebi
pe terenurile cu o ncrctur mare de pioase (sau la grul cultivat dup gru),
unde infestarea cu gndac ghebos (Zabrus tenebrioides) sau viermi srm
(Agriotes ssp.) este puternic, se recomand tratarea seminelor cu preparate
insectofungicide, cum ar fi lindan + tiophanat methyl + thiuram (Tirametox, 3,0
kg/t de smn), lindan + oxichinoleat de cupru + lindan (Chinodintox PTS, 2,5
Kg/t smn) sau lindan + carboxin + thiuram (Vitalin 85 PTS). Sunt controlate
astfel bolile transmise prin smn i duntorii care atac n toamn (gndacul
ghebos, viermii srm, mutele cerealelor).
Tratamentele se efectueaz imediat nainte de semnat, urmrindu-se cu
mare atenie amestecarea ct mai uniform a preparatelor cu smna.
Epoca de semnat a grului se stabilete astfel nct, pn la venirea iernii
s rmn 40 - 50 zile n care plantele s vegeteze normal, n care s se acumuleze
450 - 500C temperaturi pozitive, astfel nct, la intrarea n iarn plantele de gru
17
care se aplic grului i numrul acestora depinde de foarte muli factori (calitatea
patului germinativ; dezvoltarea plantelor n toamn i starea de vegetaie la
desprimvrare; mersul vremii i al vegetaiei n primvar; rezerva de buruieni,
infestarea cu boli i duntori; dotarea tehnic, posibilitile materiale i
calificarea cultivatorilor). Sunt situaii n care sunt necesare sau sunt efectuate
numai 1 - 2 lucrri de ngrijire i sunt situaii n care sunt efectuate foarte multe
lucrri (7 - 8 treceri).
Tvlugitul semnturilor de gru imediat dup semnat apare ca
necesar atunci cnd s-a semnat n sol afnat i mai uscat, i se face cu scopul de a
pune smna n contact cu solul i de a favoriza, astfel, absorbia apei.
Controlul culturilor pe timpul iernii i eliminarea apei pe poriunile
depresionare sau microdepresionare sunt operaiuni de bun gospodrire, care se
fac de ctre orice bun cultivator de gru. La amplasarea culturilor de gru trebuie
evitate, pe ct posibil terenurile unde pe timpul iernii apar bltiri.
Tvlugitul la desprimvrare este necesar numai n situaii extreme
cnd, din cauza alternanei temperaturilor negative cu cele pozitive pe timpul
iernii, rdcinile plantelor de gru au fost desprinse de sol (plantele sunt
desclate); ca urmare, la nclzirea vremii la desprimvrare poate apare ofilirea
i uscarea plantelor de gru, parial dezrdcinate; fenomenul este mai frecvent pe
solurile argiloiluviale (podzolite). Atunci cnd situaia o impune, lucrarea de
tvlugit trebuie efectuat pe sol bine scurs, dar nc reavn, pentru a realiza
aderarea rdcinilor i a nodului de nfrire la sol, dar fr a tasa suprafaa
solului.
Grpatul culturilor de gru la desprimvrare este o lucrare din
tehnologia clasic de cultivare. n prezent, grpatul a fost scos din tehnologia
recomandat, dei continu s fie efectuat de unii cultivatori de gru de la noi. n
majoritatea cazurilor se consider c lucrarea de grpat a semnturilor de gru la
desprimvrare, nu este necesar, iar consecinele negative sunt, adesea,
importante: multe plante de gru sunt distruse, altele sunt dezrdcinate; terenul,
nc umed, este tasat prin trecerea tractorului; cresc costurile.
Combaterea buruienilor este principala lucrare de ngrijire din cultura
grului. Pierderile de recolt la gru din cauza concurenei buruienilor sunt, n
mod obinuit, de 10 - 20%, dar pot ajunge n situaii extreme pn la 60 - 70%. Ca
urmare, reducerea rezervei de buruieni i mpiedicarea apariiei acestora n culturile
de gru trebuie urmrite prin toate mijloacele: rotaie, lucrrile solului, semnatul n
epoca i cu densitatea optim, combatere chimic.
21
frunze. Se mai pot folosi trialat (Avadex BW, 5-6 kg/ha), aplicat nainte de
semnat i ncorporat n sol, sau terbutrin (Granarg 50 PU, 3 - 5 kg/ha), aplicat fie
toamna, imediat dup semnat sau dup rsrit, sau primvara n faza de 1 - 3
frunze ale buruienii.
Pentru combaterea odosului se recomand preparatele pe baz de trialat,
aplicate nainte de semnat, cu ncorporare cu grapa cu coli la 2 - 4 cm adncime, sau
preparatele Puma S sau Grasp, aplicate dup recomandrile prezentate la iarba vntului.
n mod obinuit, tratamentele contra buruienilor dicotiledonate i
monocotiletonate se efectueaz combinat (de exemplu, Grasp + Icedin Forte, 20 g
+ 2,5 l/ha sau Puma S + Icedin Forte, 0,8-1,0 + 2,0 l/ha).
Combaterea duntorilor din culturile de gru se realizeaz prin msuri
preventive i curative. Pentru diminuarea atacului de gndac ghebos (Zabrus
tenebrioides Goeze), trebuie evitat amplasarea grului pe terenurile infestate i,
de asemenea, se trateaz smna nainte de semnat. n cazuri extreme, cnd n
toamn se constat un atac puternic de larve de gndac ghebos, se recomand
tratamente cu insecticide organofosforice (Dursban 480 EC sau Pirimex 48 EC ,
2,5 l/ha; Basudin 600 EW, 2 l/ha), la avertizare; pragul economic de dunare
(PED) este de 5% plante atacate.
mpotriva plonielor cerealelor (Eurygaster spp. i Aelia spp.) se
efectueaz tratamente mpotriva adulilor hibernani, la avertizare, la un PED de 7
exemplare/m2 i numai dup ce peste 80% din populaia de plonie a prsit
locurile de iernare (pdurea), de regul, n a doua decad a lunii aprilie, cnd
temperatura depete 10C. Tratamentele mpotriva larvelor se fac la avertizare,
la nceputul lunii iunie, dup ce acestea au trecut de vrsta a 2-a, la un PED de 3
larve/m2; adesea este necesar repetarea tratamentului, dup un interval de
maximum 7 - 10 zile, dac dup primul tratament au mai rmas peste 3 larve/m2
(1 larv/m2 pentru culturile semincere).
Se recomand folosirea insecticidelor coninnd triclorfon (Onefon 90 PS,
1,2 kg/ha), dimetoat (Sinoratox 35 CE, 3,5 l/ha), deltametrin (Decis 2,5 EC, 0,3
l/ha), alfametrin (Fastac 10, 150 ml/ha), lambda-cihalotrin (Karate 2,5 EC, 0,3 l/ha).
Viermele rou al paiului (Haplodiplozis marginata), este un duntor
periculos, a crui prezen este semnalat mai frecvent pe terenurile grele,
argiloase din judeele Arge, Teleorman, Buzu, Prahova, Dmbovia, Olt; se
recomand evitarea monoculturii i recoltarea mai timpurie a lanurilor atacate
nainte de migrarea duntorului n sol. Pe terenurile cu peste 5 - 6 larve/plant, se
23
nu este justificat; aceast soluie este acceptat numai n cazuri extreme, cum ar
fi un atac puternic de vierme rou.
Producii. Producia medie mondial la gru a fost n ultimii ani n jur de
2.600 kg boabe/ha (1997 - 1999). Prin comparaie, producia medie n Europa a
fost 5.115 kg/ha, din care 6.030 kg/ha n rile Uniunii Europene i 3.480 kg/ha n
rile Europei de Est. Numeroase ri europene realizeaz peste 7.000 kg boabe/ha
(Belgia, Danemarca, Frana, Germania, Irlanda, Olanda, Marea Britanie). Prin
comparaie, principalele ri cultivatoare (i exportatoare) de gru pe plan mondial
(SUA, Canada, Argentina) nu depesc producii medii de 2.240 - 2.900 kg/ha.
n cultura grului n Romnia, n ultimele decenii, produciile medii au
oscilat, de regul, ntre 1.760 kg/ha i 3.300 kg/ha, fiind supuse influenei
variaiilor climatice destul de mari de la un an la altul. Rein atenia, ndeosebi,
produciile medii realizate n anii 1977 (2.820 kg/ha), 1990 (3.301 kg/ha) i 1995
(3.082 kg/ha). De asemenea, sunt uniti agricole care recolteaz, n anii
favorabili, 5.000 - 6.000 kg boabe/ha, n medie pe mii de hectare.
2.2. SECARA
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Secara este o plant puin pretenioas fa de sol i planta premergtoare.
Ea are un sistem radicular bine dezvoltat i cu putere mare de absorbie.
Pe baza numeroaselor cercetri s-au stabilit premergtoarele cele mai bune
pentru secar, n diferite zone de cultur, astfel: pe soluri nisipoase leguminoasele,
porumbul timpuriu i pepeni verzi; pe solurile cernoziomoide (din nordul rii)
borceagul, inul pentru fibre i cerealele; pentru solurile acide srace (podzoluri i
brune podzolite) cartofii timpurii, iar pentru solurile din zona de step borceagul
de toamn, rapia, floarea-soarelui i porumbul timpuriu.
Secara, la rndul ei, este o bun premergtoare pentru toate plantele din
zona ei de cultur, deoarece elibereaz terenul devreme, las solul curat de
buruieni i permite executarea lucrrilor solului la timp i de bun calitate.
Fertilizarea
Consumul de elemente nutritive pentru 100 kg boabe i paiele aferente este
de 2 - 3 kg N, 1 - 1,5 kg P2O5 i 2 - 3 kg K2O, fiind apropiat de cel al grului.
Dei capacitatea de absorbie a elementelor nutritive este mare, prin faptul
c secara se cultiv pe soluri srace (nisipuri, podzoluri), reacioneaz bine la
ngrminte.
28
Pe
baza
cercetrilor
din
ultimii
ani,
se
recomand
aplicarea
Ridicat
40-50
40-60
Mijlocie
50-60
50-70
40-50
Sczut
60-80
70-90
60-80
Lucrrile solului
Pregtirea terenului pentru secara de toamn se face ca i pentru grul de
toamn. Trebuie, ns, ca patul germinativ s fie mai bine tasat i mrunit,
deoarece secara formeaz nodul de nfrire mai la suprafa i, deci, pericolul
dezgolirii lui prin tasarea solului nfoiat (datorit ploilor i zpezii) este mai
mare dect la gru.
Smna i semnatul
Smna trebuie s aib puritatea de minimum 98% (lipsit de cornul secarei),
iar germinaia s fie de peste 85%. Tratamentele la smn se fac ca i la gru.
Epoca de semnat a secarei de toamn este cu circa 10 zile naintea grului
de toamn, pentru nrdcinare i nfrire (are nevoie de 45 50 zile de
vegetaie), i pentru faptul c pericolul atacului de musc (suedez) este minim. n
zonele subcarpatice secara se seamn ntre 15 - 25 septembrie, iar n zonele
sudice ntre 25 septembrie - 5 octombrie. Semnatul prea timpuriu duce la
formarea unei mase vegetative prea bogate, plantele fiind mai expuse asfixierii
sau epuizrii sub stratul gros de zpad.
Densitatea recomandat pentru secar este de 500 - 600 boabe
germinabile la m2.
Distana ntre rnduri este de 12,5 cm, ca i la gru.
Adncimea de semnat: 2 - 3 cm pe solurile grele, 3 - 4 cm pe solurile
mijlocii i 5 - 6 cm pe solurile uoare. Deoarece secara formeaz nodul de nfrire
mai la suprafa, nu este justificat semnatul la adncime mai mare. Un semnat
mai adnc de 2 - 3 cm, pe soluri mai grele i umede, duce la ntrzierea rsririi,
reducerea densitii i apariia atacului de fuzarioz.
29
2.3. TRITICALE
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Pentru a se putea nsmna n perioada optim, triticale se amplaseaz n
rotaie dup plante premergtoare care elibereaz terenul mai timpuriu:
leguminoase anuale i perene, in pentru fibre i ulei, rapi, cartof i porumb
timpuriu, floarea-soarelui i sfecl pentru zahr recoltate timpuriu, cnep pentru
fibre etc. Triticale nu se cultiv dup cereale de toamn sau de primvar, datorit
n special sensibilitii la fuzarioz.
Fertilizarea
Triticale are urmtorul consum specific pentru 1.000kg boabe: 28 kg N, 10
kg P2O5 i 31 kg K2O (GH. BLTEANU, 1989). Deoarece soiurile actuale de
triticale cultivate n ara noastr au rezisten la cdere inferioar grului (avnd
talia mai nalt), un sistem radicular bine dezvoltat i cu putere mare de
valorificare a elementelor nutritive din sol, dozele de fertilizare trebuie s fie
moderate, n funcie de fertilitatea solului (tab. 3.21, dup C. VASILIC, 1991).
Fosforul i potasiul se aplic sub artur, iar azotul se fracioneaz n dou
reprize: 1/3 toamna i 2/3 primvara (la nceputul alungirii paiului).
Tabelul 3.21
Dozele de ngrminte la triticale (kg/ha)
Fertilitatea solului
Sczut
Mijlocie
Ridicat
N
80 100
70 80
60 70
P2O5
70 90
60 70
40 60
K2O
50 60
40 50
-
Lucrrile solului
Lucrrile de baz, ct i cele privind pregtirea patului germinativ pentru
triticale sunt similare cu cele care se efectueaz pentru grul de toamn.
Smna i semnatul
Smna de triticale trebuie s aib germinaia peste 85%. naintea
semnatului smna se trateaz cu produsele i n dozele folosite la grul de
toamn.
31
2.4 ORZUL
Tehnologia de cultivare
Rotaia
n stabilirea plantei premergtoare se au n vedere forma de orz cultivat i
scopul culturii. Respectarea unei rotaii corespunztoare la orz, fr cheltuieli
suplimentare, asigur sporuri de producie de circa 20 %.
32
Tabelul 2.4.1
Date orientative privind stabilirea cantitii de ngrminte cu azot (N,
kg/ha) la orzul i orzoaica de toamn
Aprovizionarea probabil a plantelor cu azot n funcie de planta
premergtoare, fertilizarea din anii precedeni i fertilitatea natural a
solului
Mijlocie (dup
Foarte bun
Bun (dup
Cultura i rezistena
pritoare,
(dup
Slab (dup
cartof fertilizat
la cdere a soiului
porumb, floarea
leguminoase
premergtoare
numai organic,
soarelui, mediu
anuale i perene
trzii, insuficient
dup sfecla
fertilizat; dup
sau cartof bine
fertilizate)
pentru zahr i
cereale pioase
fertilizat cu azot i
in)
n primul an)
gunoi de grajd)
Orz de toamn,
soiuri cu rezisten
20 30
40 60
70 90
100 200
bun la cdere
Orz de toamn,
soiuri cu rezisten
10 20
30 40
50 70
80 100
mijlocie la cdere
Orzoaic
de
toamn, soiuri cu
10 20
30 40
50 60
70 80
rezisten mijlocie la
cdere
Not: n cadrul limitelor indicate n tabel dozele mai mari sunt recomandate
pentru orzoaica de toamn, iar cele mai mici pentru orzul de toamn.
Administrarea ngrmintelor cu fosfor se face sub artura de baz.
ngrminte cu potasiu se aplic pe terenurile slab aprovizionate n acest
element, dndu-se 80 100 kg/ha K2O pentru orzul de toamn i 100 120 kg/ha
pentru orzoaica de toamn, sub artur sau ncorporate cu discul la pregtirea
patului germinativ.
Pentru orzoaica de primvar dozele de NPK sunt prezentate n tabelul 2.4.3.
La orzoaica de primvar, administrarea ngrmintelor cu fosfor i
potasiu se face la artura de baz, iar cele cu azot la pregtirea patului germinativ,
primvara. Printr-o fertilizare complet, n care intr i ngrmintele cu potasiu,
chiar i pe soluri bine aprovizionate cu acest element, se asigur o mai bun
rezisten la cdere a orzului (L. MUNTEAN, 1978).
34
Tabelul 2.4.3
Dozele orientative de substane nutritive recomandate la orzoaica de
primvar (n substan activ, kg/ha)
Specificare
P2O5
K2O
65-75
70-80
40-50
30-40
30-40
20-30
2.4 OVZUL
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Ovzul nu este pretenios fa de planta premergtoare, dac solul este bine
fertilizat. El d rezultate foarte bune dup leguminoase anuale sau perene (ns n
practic, dup acestea, sunt preferate alte culturi cu pondere mai mare: gru,
porumb, sfecl). Ovzul se cultiv, de obicei, dup pritoare (cartof, porumb,
floarea-soarelui). Nu se cultiv dup el nsui, nici dup sfecl pentru zahr sau de
furaj, dect numai dup 3 - 4 ani, pentru a preveni atacul de nematozi, comuni
ambelor culturi.
Dup ovz pot urma pritoare, leguminoase, etc. Nu se practic
semnarea trifoiului (cultur ascuns) n ovz, deoarece este umbrit mult mai
puternic i o mai lung perioad de timp dect n orz sau gru.
Fertilizarea
Consumul de elemente nutritive ale ovzului, pentru 100 kg boabe + paiele
38
care revin (circa 150 kg), este n medie de 2,72 kg N; 1,34 kg P2O5; 2,74 kg K2O
i 0,65 kg CaO. Ritmul absorbiei acestor elemente crete pn la nflorit.
Ovzul reacioneaz bine la ngrminte organice i chimice pe toate
tipurile de sol. n mod obinuit, ns, se fertilizeaz, cu ngrminte chimice.
Dozele de ngrminte se stabilesc n funcie de fertilitatea solului i
planta premergtoare. Pe baza cercetrilor ntreprinse la noi n ar, ca valori
medii se recomand: N45P45 pe cernoziomuri, N60P60 pe solurile brune i N75P60 pe
solurile podzolice, mai srace. Pe solurile (acide) srace n potasiu (sub 15 mg
K2O la 100 g sol) se aplic 40 - 60 kg K2O.
Lucrrile solului
n funcie de premergtoare, lucrrile solului se execut ca i pentru
orzoaica sau grul de primvar, o atenie deosebit trebuind s se acorde reinerii
apei n sol, la care ovzul are cerine mari.
Smna i semnatul
Smna trebuie s aib puritatea peste 98%, germinaia peste 90%, iar
masa seminelor ct mai mare. Din semine mari rezult plante mai viguroase i
mai productive. Seminele mari, avnd procent mai mare de pleve, sunt
preferabile pentru semnat, iar cele mici, cu procent de pleve mai redus, sunt mai
indicate pentru furaj.
Pentru a preveni atacul de tciune zburtor (Ustilago avenae) i a
tciunelui mbrcat (Ustilago kolleri), smna se trateaz cu Vitavax 200 (2
kg/t), Vitavax FF (2,5 l/t) etc.
Se obin rezultate bune prin tratamentul cu formaldehid prin: cufundare;
cufundare i sudaie; sudaie.
Prin cufundare, tratamentul se face n soluie de 0,15% formaldehid (350
ml formaldehid 40% la 100 l ap), n care se in seminele 7 - 10 minute,
amestecndu-se continuu, apoi se scot i se usuc n strat subire la umbr. Cu 100
l soluie apoas de formaldehid 0,15% se pot trata 300 - 350 kg smn de ovz.
Prin cufundare i sudaie tratamentul se face tot n soluie de 0,15%
formaldehid, n care seminele se in numai 3 minute. Dup acest timp seminele
se scot i se depoziteaz n vrac, acoperite cu o prelat umectat cu aceeai
soluie, unde se in 2 ore pentru sudaie, apoi seminele se usuc n strat subire, la
umbr.
La tratamentul prin sudaie se folosete o soluie apoas de formaldehid
n concentraie de 0,50%. Folosind 1 l formaldehid 40% la 80 l ap. Cu aceasta
se stropete smna, dup care se strnge n grmad i se acoper cu o prelat
39
realizate sunt mici, deoarece aceast plant ocup n cultur terenuri srace, slab
fertilizate. Din producia de boabe la ovz circa 28% sunt pleve.
Sunt uniti care obin peste 25 q/ha, ns producia medie pe ar, n
ultimii ani, a fost de 15 - 20 q/ha.
Raportul boabe : paie la ovz este de 1:1,5 pn la 1 : 2.
2.5 PORUMBUL
Tehnologia de cultivare
Condiiile climatice i cele edafice din majoritatea zonelor rii noastre i
potenialul productiv al hibrizilor din cultur, n condiiile aplicrii unor
tehnologii moderne de cultivare, pot asigura realizarea unor recolte la nivelul
celor mai avansate ri ale lumii.
Rotaia
Porumbul este mai puin pretenios fa de planta premergtoare.
Rezultatele cele mai bune se obin dup leguminoasele anuale pentru boabe i
furajere, dup care urmeaz, cerealele pioase de toamn, inul, cnepa, cartoful,
sfecla i floarea-soarelui.
Lucerna, dintre leguminoasele perene, dei asigur importante cantiti de
azot (120 - 160 kg/ha) i contribuie la refacerea structurii, datorit consumului
mare de ap, nu este considerat o premergtoare potrivit pentru porumb n
zonele mai secetoase, fr condiii de irigare.
Rotaia gru-porumb este obligatorie, din cauza ponderii de circa 60% a
celor dou culturi. n aceast rotaie porumbul este favorizat, fiind cultivat dup o
premergtoare timpurie. n culturile atacate de fuzarioz, boal comun ambelor
specii, aceast rotaie se ntrerupe dup 4 - 5 ani.
Porumbul nu se poate cultiva dup sorg i iarb de Sudan.
Monocultura, de porumb n ara noastr s-a extins pe solurile fertile, mai
joase, cu apa freatic la mic adncime, supuse n primverile mai ploioase
excesului temporar de umiditate terenuri pe care grul nu le valorific n aceeai
msur ca porumbul.
n S.U.A., n cordonul porumbului, ct i n sudul Franei i n Italia, pe
soluri fertile, permeabile, structurate, bogate n humus, cu pH 6,5 - 7,5, fertilizate
raional i irigate, se practica monocultur ndelungat, cu rezultate bune.
Se poate aprecia, ns, c prin monocultura prelungit se reduce coninutul
de humus, se degradeaz structura, are loc o acidifiere progresiv a solului, se
41
3-4
28-26
14-11
33-36
56
24-23
10,5-10,1
30-28
13 - 14
19-18,5
8,7-8,6
24,2-24,0
> 14
18
8,6
23,9
42
1,0
144
168
191
211
231
248
265
280
308
1,5
134
157
180
201
220
238
254
269
297
4,0
94
118
141
161
180
199
216
230
258
4,5
89
114
137
157
176
194
210
226
254
Culturi neirigate
(mii plante/ha)
45 60
40 55
40 50
Culturi irigate
(mii plante/ha)
65 70
60 65
60 65
Reliefm c tratamentele mpotriva rioarei porumbului i a viermilorsrm trebuie s fie efectuate la smn sau o dat cu semnatul, fiind mai
eficiente dect cele din perioada de vegetaie.
Irigarea. n funcie de zona de cultur i hibridul cultivat, consumul de
ap al porumbului variaz, ntre 4.800 i 5.800 m3/ ha.
Perioada critic pentru ap se suprapune intervalului secetos dintre 20 - 30
iunie si 20 - 30 august.
Necesarul de apa zilnic este de 15 - 25 m3/ha/zi n luna mai, 35 - 45
m3/ha/zi n luna iulie i 35 - 45 m3/ha/zi n august.
Cnd nu sunt restricii de ap i energie, se recomand ca pe tot parcursul
vegetaiei s se menin umiditatea peste plafonul minim (1/3, 1/2 sau 2/3 IUA) pe
adncimea de 60 - 80 cm. n caz de restricii de energie sau de ap, se va aplica o
udare, n faza de 8 - 10 frunze, cu 700 m3/ha; urmtoarea udare cu circa 10 zile
nainte de apariia paniculului i ultima udare dup fecundare, n perioada
umplerii boabelor.
Randamentul de boabe oscileaz ntre 78 - 83%.
2.6. SORGUL
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Ritmul lent de cretere din primele faze de vegetaie i, deci, pericolul
mare de mburuienare, impune cultivarea sorgului dup plante care las terenul
curat de buruieni, de obicei culturi pritoare. Dup sorg nu se pot cultiva cereale
de toamn, pentru care are o aciune nefavorabil, epuiznd terenul n ap i
substane nutritive. Din acest considerent, dup sorg se vor cultiva numai culturi
de primvar.
Fertilizare
Dup QUINEBI i colab. (1958), pentru 1.000 kg boabe i producia
secundar aferent sunt necesare 23,5 kg azot; 7,2 kg fosfor i 6,9 kg potasiu.
Dup E. PARISI (1936), citat de GH. BLTEANU (1991), pentru o ton de
tulpini sorgul zaharat consum 1,7 kg azot i 0,9 kg fosfor.
n condiii de umiditate favorabil, sorgul reacioneaz prielnic la
fertilizarea cu azot att n ceea ce privete nivelul recoltei, ct i coninutul de
protein. n zonele secetoase, efect favorabil prezint i fosforul. Dozele practicate
azi n lume variaz, n funcie de condiiile de experimentare, ntre N50-150P36-100.
51
Mazrea este semnat n rnduri dese (12,5 cm), prin care se asigur o
mai bun distribuire a seminelor. Semnatul mazrii n crri (similar cu ce s-a
prezentat la gru) ofer avantaje certe, permind aplicarea tratamentelor de
combatere a buruienilor, bolilor i duntorilor, foarte uniform i pn n faze de
vegetaie mai avansate.
Datorit cerinelor mari fa de umiditate n faza de germinare, mazrea
trebuie semnat mai adnc; n condiiile din Romnia se seamn la circa 6 cm
adncime.
Semnatul superficial este foarte duntor deoarece conduce la un rsrit
neuniform i poate spori pagubele produse de atacul psrilor. Semnatul exagerat
de adnc este, de asemenea, defavorabil: aprovizionarea cu oxigen a seminelor n
curs de germinare este insuficient, se amplific atacul de boli i, ca urmare, se
nregistreaz pierderi importante de densitate.
Lucrrile de ngrijire
Se poate afirma c, acolo unde terenul a fost bine lucrat nainte de semnat
i s-a semnat devreme, lanul este uniform i cu densitate normal, nu sunt
probleme deosebite cu buruienile. Totui, la nceputul vegetaiei, mazrea este
sensibil la concurena buruienilor, care pot diminua considerabil produciile i
pot crea dificulti la recoltare.
Combaterea buruienilor din culturile mazre se realizeaz cu ajutorul
erbicidelor. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate, anuale i perene, cele
mai frecvente i mai duntoare n culturile de mazre de la noi (Sinapis, Sonchus,
Cirsium, Raphanus, Polygonum, Chenopodium), se recomand aplicarea n
vegetaie a unor tratamente cu preparate pe baz de MCPA (Dicotex 40 lichid, 1,5
- 2,0 l/ha) sau bentazon (Basagran, 2 - 3 l/ha), cnd plantele de mazre au 8 - 10
cm nlime, iar buruienile sunt n faza de cotiledoane sau rozet.
n cultura mazrii se poate folosi i prometrinul (Gesagard 50 WP, 3 - 5
kg/ha) aplicat dup semnat i nainte de rsrit; acest erbicid controleaz att
buruienile monocotiledonate, ct i cele dicotiledonate anuale. n acest caz,
trebuie semnat ceva mai adnc dect n mod obinuit (ndeosebi pe solurile
uoare), pentru a evita apariia unor efecte fitotoxice (inhibarea germinaiei), n
cazul c, dup semnat, survin precipitaii mai bogate i care deplaseaz pelicula
de erbicid n zona de germinare a seminelor.
Dac n culturile de mazre se dezvolt costreiul din rizomi (alturi de ale
buruieni monocotiledonate), acesta poate fi combtut prin tratamente n
vegetaie, cu propaquizafop (Agil 100 EC, 0,8 - 1 l/ha) sau fenoxapropetil
58
3.2. FASOLEA
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Fasolea este o plant cu pretenii moderate fa de cultura premergtoare.
Cere un teren bine lucrat nc din toamn, curat de buruieni i fr resturi
vegetale, ntr-o stare bun de fertilitate i afnat profund, avnd n vedere c
sistemul radicular al fasolei este destul de slab dezvoltat i are tendina de a se
dezvolta n stratul superficial al solului.
Premergtoarele cele mai favorabile sunt cerealele pioase (n primul rnd
grul i orzul de toamn), precum i pritoarele bine ntreinute (porumb, sfecl
de zahr, cartof), recoltate ct mai devreme.
Se interzice amplasarea culturilor de fasole dup porumbul erbicidat cu
triazine, deoarece fasolea este foarte sensibil la efectul remanent al acestora.
Totodat, nu se recomand amplasarea dup plante cu care are boli comune
(floarea-soarelui, soia, alte leguminoase); dup asemenea culturi, fasolea nu
trebuie s revin mai devreme de 3 - 4 ani.
Cultura repetat a fasolei nu este acceptat, ndeosebi din cauza atacului de
boli (antracnoz, bacterioz, rugini, putregai cenuiu), i n acest caz fiind necesar
un interval de pauz de minimum 3 ani.
La rndul su, fasolea este o foarte bun premergtoare pentru majoritatea
culturilor i o excelent premergtoare pentru grul de toamn.
Fertilizarea
Fasolea are cerine ridicate fa de elementele nutritive din sol, n primul
rnd din cauza sistemului radicular slab dezvoltat. Totui, planta reacioneaz
moderat la ngrminte, deoarece i poate asigura cea mai mare parte din
necesarul de azot (pn la 75%) pe cale simbiotic i poate valorifica destul de
bine efectul remanent al ngrmintelor aplicate la planta premergtoare.
Fosforul. ngrarea cu fosfor n cultura fasolei este obligatorie pe toate
tipurile de sol. Pe solurile mijlociu aprovizionate cu fosfor (2 - 5 mg P2O5/100 g
sol) se recomand s se aplice 30 - 40 kg P2O5/ha, iar pe cele slab aprovizionate
(< 2 mg P2O5/100 g sol) doza se mrete la 40 - 60 kg P2O5/ha; administrarea
ngrmintelor se face nainte de artur (sub form de superfosfat) sau la
61
uoare i ceva mai uscate. n primverile umede, cnd solul este reavn, se poate
semna chiar mai superficial, la 3 - 4 cm adncime (trebuie urmrit zilnic
pierderea umiditii din stratul superficial al solului).
Lucrrile de ngrijire
Combaterea buruienilor. Cea mai important lucrare de ngrijire din
tehnologia de cultivare a fasolei este combaterea buruienilor. Fasolea este o plant
care lupt destul de slab cu buruienile; ca urmare, este sensibil la mburuienare,
ndeosebi la nceputul vegetaiei, dar este expus i la mburuienarea trzie. Este
necesar o strategie complex de combatere integrat a buruienilor, prin asocierea
msurilor preventive (rotaie, lucrrile solului) cu msurile de combatere.
Folosirea erbicidelor asociate este obligatorie pentru realizarea unor culturi
curate de buruieni. De regul, se administreaz nainte de semnat un erbicid
antigramineic i un erbicid pentru controlul dicotiledonatelor, n vegetaie. Pentru
monocotiledonate (i unele dicotiledonate) sunt generalizate tratamentele cu
preparate pe baz de trifluralin (Treflan 48 CE sau Triflurom 48, 1,75 - 2,5 l/ha),
aplicate nainte de semnat i ncorporat imediat i adnc in sol, prin lucrri cu
grapa cu discuri, sau alaclor (Mecloran 35 CE, 8 - 13 l/ha sau Alanex 48 EC, 6 - 9
l/ha) administrate preemergent.
Combaterea dicotiledonatelor se face n vegetaie, prin administrarea unor
erbicide coninnd bentazon (Basagran, 2 - 4 l/ha) sau fomesafen (Flex, 1 - 1,5
l/ha); se pot efectua 1 - 2 tratamente: n faza cnd fasolea a format prima pereche
de frunze trifoliate (primul tratament) i cnd a doua generaie de buruieni
dicotiledonate este n faza de rozet (al doilea tratament).
Pe terenurile mburuienate cu costrei din rizomi se recomand tratamente
cu cicloxidim (Focus Ultra, 3-4 l/ha), administrat cnd costreiul are 10-30 cm
nlime. Dup tratament se suspend lucrrile de prit, pentru a nu ntrerupe
translocarea substanei active n rizomii de costrei i a nu diminua eficacitatea
tratamentului. Sunt recomandate i alte preparate cu efect similar i aceeai faz
de aplicare: quizalofopetil (Traga Super EC, 2 - 3 l/ha), propaquizafop (Agil 100
EC, 0,8 - 1 l/ha).
Combaterea chimic se completeaz cu 2-3 praile mecanice i, eventual,
o lucrare de prit + plivit manual pe rnd (praile selective), cu scopul distrugerii
buruienilor rezistente la erbicide. Se recomand ca lucrrile de prit s fie
ncheiate, cel mai trziu la nceputul nfloritului plantelor de fasole, pentru a nu
stnjeni procesele de fecundare a florilor i de legare a fructificaiilor.
65
67
3.3 SOIA
Tehnologia de cultivare a soiei
Rotaia
Cercetrile efectuate n U.S.A., C.S.I., China i Romnia au demonstrat c
soia nu este pretenioas la planta premergtoare i la durata rotaiei. Prefer,
totui, ca plante premergtoare cerealele pioase (gru, orz), plantele furajere
graminee care asigur n sol o cantitate mare de ap, precum i unele plante
pritoare, n zone mai umede sau n condiii de irigare, cum ar fi sfecla pentru
zahr, porumbul neerbicidat cu triazine i cartoful.
Nu se recomand ca plante premergtoare leguminoasele anuale sau
perene, eliminnd posibilitatea valorificrii efectului de ameliorare a fertilitii
solului de ctre aceste culturi. Floarea-soarelui i rapia nu se folosesc ca plante
premergtoare avnd boli comune (Sclerotinia sclerotiorum)
Lsnd n sol cantiti mari de azot (60 - 168 kg/ha), soia este o bun
premergtoare pentru cele mai multe plante neleguminoase, ameliornd, totodat,
i nsuirile fizice ale solului. Soiurile timpurii de soia pot constitui premergtoare
bune pentru cerealele pioase de toamn.
Culturile de porumb n care buruienile s-au combtut cu erbicide triazinice
nu pot constitui premergtoare soiei, foarte sensibil la acestea.
Fertilizarea
Consumul de elemente nutritive pentru formarea a 100 kg semine i
biomasa secundar aferent are valori de: 7,1 - 11 kg azot, 1,6 - 4,0 kg P2O5, 1,8 4,0 kg K2O, la care se mai adaug cantiti importante de calciu, magneziu, sulf i
microelemente. Cercetrile au demonstrat c soia consum, n medie, de 5,1 ori
mai mult azot i de 2,2 ori mai mult potasiu raportat la ntreaga plant i de 3 - 8
ori mai mult azot i 1,3 ori mai mult potasiu raportat la producia de semine, fa
de consumul de fosfor. Cerinele mari faa de azot se datoreaz coninutului ridicat
al plantei n acest element.
Azotul. Aprovizionarea plantelor de soia cu azot se face pe dou ci:
absorbia nitrailor din sol, redui la amoniac la nivelul frunzelor de ctre enzima
nitrat-reductaz i fixarea bacterian a azotului atmosferic, graie enzimei
nitrogenaz din nodozitile cu bacterii Bradyrhizobium japonicum.
n mod obinuit cele dou ci se completeaz reciproc, azotul din sol fiind
indispensabil plantei n primele faze ale vegetaiei, pn ce funcioneaz sistemul
simbiotic. La nceputul perioadei de vegetaie, timp de 25 - 35 zile, pn cnd se
stabilete simbioza dintre bacteriile Bradyrhizobium japonicum cu rdcinile de
68
soia, plantele i procur azotul necesar numai din sol; apoi, dup instalarea
mecanismului de simbioz, o mare parte din azot (20 - 80%) este pus la
dispoziia plantei prin asimilarea lui din atmosfer de ctre bacteriile fixatoare de
azot. Faza critic n nutriia plantelor cu azot, este perioada premergtoare
nfloririi (2 sptmni nainte de nflorire), care nu poate fi compensat ulterior
prin fertilizarea cu azot. n perioada nfloririi i formrii seminelor se realizeaz
48 - 57% din substana uscat i se asimileaz 50 -73% din substanele nutritive.
Azotul se acumuleaz n tulpin i frunze pn la nceputul creterii pstilor
apoi sunt translocate n semine (50 - 64% din azotul total). Transferul azotului din
frunze spre semine determin mbtrnirea i reducerea capacitii de fotosintez a
frunzelor, care se nglbenesc i cad.
Realizarea n bune condiii a simbiozei dintre rdcini cu bacteriile
Bradyrhizobium japonicm depinde de: aptitudinea de a lupta cu alte tulpini (sue)
din sol i de a forma ct mai repede nodoziti (competitive); capacitatea ridicat
de fixare a azotului (eficacitatea fixrii); toleran la condiiile mai vitrege
(temperatur, umiditate, pH) i capacitatea de a supravieui n sol; compatibilitatea
cu soiurile de soia cultivate.
Eficiena mai ridicat a bacteriilor se constat pe solurile bine
aprovizionate n fosfor, potasiu, sulf, calciu, molibden, magneziu, cobalt precum
i n condiii optime de umiditate. Temperaturile sczute i cele, foarte ridicate
inhib procesul de simbioz; fungicidele aplicate pe semine, precum i unele
erbicide (metribuzin, trifluralin. etc. n doze mari) determin distrugerea unui
numr mare de bacterii i, ca urmare, formarea unui numr redus de nodoziti sau
lipsa acestora.
n condiii favorabile, tulpinile actuale de Bradyrhizobium japonicum
determin acumularea a 60 - 168 pn la 220 kg azot la ha (preparate bacteriene
pe substrat de turb).
Fosforul favorizeaz dezvoltarea bacteriilor fixatoare de azot, contribuind
la sporirea numrului de nodoziti, n funcie de condiiile climatice i soiul
cultivat. Fosforul influeneaz direct instalarea simbiozei, dar i indirect, prin
fortificarea plantelor, care, fiind mai bine dezvoltate asigur nutriia unui numr
mai mare de nodoziti. Coninutul nodozitilor n fosfor este de dou ori mai
mare dect n rdcini.
Cerinele mari fat de fosfor se manifest imediat dup rsrire i de la
nflorire pn la maturitate. Imediat dup rsrire, cnd sistemul radicular i
capacitatea acestuia de absorbie a fosforului nu sunt nc dezvoltate, cerinele fa
69
P2O5
P2O5 - kg/ha
N (kg/ha) n sol:
Nodoziti Plante cu
pe plant nodoziti
peste 5
1-5
lips
irigat
D.O.E.
K2O-(kg/ha) pt.
2.000-3.000
neirigat
kg/ha
60 - 90 50 - 80 40 - 100
34 - 127
40 - 60 30 - 50 100 - 140
13 - 70
140 - 260
0 - 49
mg P2O5 la
neirigat 100 g sol irigat
peste 85% 30 - 50 0 - 30
peste 50% 40 - 60 60 - 60
0
60 - 100 50 - 70
sub 2
25
peste 5
K2O
KAL
(ppm)
Azotul aplicat fazial este utilizat mai bine cnd se ncorporeaz n sol pn
la nceputul nfloririi plantelor, odat cu executarea prailelor mecanice ntre
rnduri (praila I i a II-a).
ngrmintele cu fosfor i potasiu se aplica n funcie de producia
scontat i de valorile cartrii, agrochimice privind coninutul solului n fosfor i
potasiu (v. tab. 3.3.1).
ngrmintele cu fosfor i potasiu se aplicai sub artura de baz. Dac nu
s-au aplicat sub artura de baz, mai pot fi aplicate sub form de ngrminte
complexe la pregtirea, patului germinativ.
Microelementele pot fi aplicate tratnd seminele pe cale uscat sau umed
sau extraradicular, cnd se obin sporuri nsemnate de producie i mbuntirea
calitii recoltei. Ele contribuie la creterea sistemului radicular, faciliteaz simbioza
dintre bacterii i rdcini, determiri o nutriie mai bun a plantelor de soia.
O deosebit importan n cultura soiei prezint biopreparatele de
Bradyrhizobium japonicum, folosindu-se n mod obinuit patru doze la smna
necesar nsmnrii unui ha.
Soia valorific efectul remanent al fertilizrii organice i al amendamentelor dup 2 - 4 ani de la aplicarea lor.
Lucrrile solului
Prin lucrrile de pregtire a solului n vederea nsmnrii soiei se
urmresc: afnarea i aerisirea solului; ncorporarea n sol a tuturor resturilor
vegetale, a ngrmintelor i amendamentelor; distrugerea total a buruienilor;
crearea unui pat germinativ optim pentru semnat i care s asigure rsrirea
plantelor i dezvoltarea lor n continuare; acumularea unor rezerve mari de ap n
sol, care s permit aprovizionarea plantelor pe durata vegetaiei.
71
antigramineice
nevolatile,
asociate
cu
erbicide
- Combaterea costreiului din rizomi este mai eficient cnd se irig cultura
cu 10 - 15 zile nainte de tratament iar dup tratament nu se mai efectueaz praile
mecanice sau manuale 15 - 17 zile dup tratament pentru a nu se ntrerupe
translocarea erbicidului spre rizomi.
- La tratamentele n vegetaie se utilizeaz 200 - 300 l soluie la hectar, o
cantitate mai mare ducnd la scurgerea soluiei de pe frunze, reducndu-se
eficacitatea erbicidului.
Tabelul 3.3.2
Combaterea buruienilor la soia cu ajutorul erbicidelor
Doza - kg,
Observaii
l/ha produs
comercial
A.) Sole infestate cu specii de buruieni mono i dicotiledonate anuale, fr Solanum
nigrum, Abutilon sp., Xanthium sp.
Lasso CE (48% Alaclor) sau
4-6
Erbicidele fiind nevolatile se
Mecloran 48 CE (48% Alaclor) sau
4-6
ncorporeaz
n
sol
cu
Dual GOLD 960 CE (96% Metolaclor) sau
1 - 1,5
combinatorul la adncimea de 3 Stomp 330 EC (33% Pendimetalin) sau
4-5
4 cm. n condiii de irigare se
Frontier 900 EC (90% Dimetenamid) sau
1,5 - 2 aplic imediat dup semnat
Guardian CE (82% Acetoclor + antidol) sau 1,75 - 2,5 (preemergent)
Sencor 70 EP (70% Metribuzin) sau
0,25 - 5
Triflurom 48 (48% Trifluralin) sau
1,70 - 2,5 Trifluralinul fiind volatil, erbicidele
Treflan 24 EC (24% Trifluralin) sau
3,5 - 5,0 se ncorporeaz la 8 - 10 cm
prin
2
treceri
Treflan 48 EC (48% Trifluralin) plus
1,5 - 2,0 adncime
perpendiculare
cu
combinatorul
Sencor 70 WP (70% Metribuzin)
0,35 - 0,5
Erbicide, produs comercial
(substan activ)
B.) Sole infestate cu specii de buruieni mono i dicotiledonate anuale, inclusiv Solanum
nigrum, Abutilon sp., Xanthium sp. i Chenopodium sp. Se efectueaz un prim tratament
cu erbicide antigramineice prevzute la punctul A i al doilea tratament n vegetaie cu
urmtoarele erbicide antidicotiledonate
Pivot 100 LC (10% Imazetapyr) sau
0,5 - 0,75
Flex (25% Fomesafen)
1,0 - 1,5 Tratamentul n vegetaie se face
cnd plantele de soia au 2-3
Blazer 2 S (24% Acifluorfen de sodiu +
2 - 2,5
perechi de frunze trifoliate, iar
surfactant) sau
buruienile sunt n faza de 3-4
Galaxy (36% Bentazon + 8% Acifluorfen)
2
frunzulie.
Basagran forte (48% Bentazon + 15%
2 - 2,5
Wettol)+
Bolero (4% Imazamax)
0,75 - 1,0 Se aplic postemergent timpuriu
C.) Sole infestate cu buruieni mono i dicotiledonate anuale i perene, plus Sorghum
halepense din rizomi. Se utilizeaz erbicidele de la punctul A i B, iar pentru combarerea
costeiului din rizomi erbicidele
Galant Super (10% Haloxifop- R-metil)
1 - 1,5
Agil 100 EC (10% Propaquizafop)
0,8 - 1,0 Pentru combaterea costreiului din
rizomi se aplic al treilea tratament
Furore super 75 EW (12,5 fluazifop-butyl)
2,5 - 3,0
n momentul n care plantele de
Targa 10 CE (Quizalofop-etil
2-3
costrei au 15 - 25 cm nlime.
Fusilade super (12,5% fluazifop-butyl)
2-3
Stabilirea dozei se face n funcie
Pantera 40 EC (5% Quizalofop-P-tefuril)
1,5 - 2 de gradul de infestare, precum i
Leopard 5 EC (5% Quizalofop-P-etil)
1,5 - 2 de nlimea plantelor de costrei.
Nabu S (12,5% Setoxidim)
7 - 10
D.) Combaterea buruienilor n solele cultivate cu soia modificat genetic, de tip Roundup
Ready
Se poate aplica pn la o
Roundup C.S. (36% Glifosat)
2-4
sptmn nainte de nflorire a
plantelor de soia
cu azot au frunzele
1,5
94
107
117
2,0
85
98
111
2,5
80
93
103
Indicele de azot
3,0
77
89
100
3,5
74
87
97
4,0
72
85
95
4,5
71
84
94
Dozele de fosfor recomandate n tehnologia actual de cultivare a floriisoarelui sunt prezentate n tabelul 4.1.2 (dup CR. HERA i col., citat de V.
BRNAURE, 1991).
Tabelul 4.1.2
Doze de fosfor (kg/ha optim economic) la floarea-soarelui
Producia
(kg/ha)
20
25
30
35
40
45
50
3.000
124
114
103
93
84
76
67
60
3.500
146
135
124
115
105
97
89
81
de secet din a doua jumtate a lunii iulie, ceea ce determin importante scderi de
producie. Trebuie subliniat c n zona solului brun-rocat din Cmpia Romn,
scderi drastice de recolt s-au constatat doar la ntrzierea semnatului pn n
ultimile zile ale lunii aprilie.
Densitatea. n condiii bune de vegetaie, la formele existente n prezent n
cultur n Romnia, produciile cele mai mari se obin dac la recoltare exist
45.000 - 50.000 plante/ha n cultur neirigat i 50.000 - 60.000 plante/ha n
cultur irigat. Valorile de densitate inferioare sunt recomandate pentru soiul
Record, iar cele superioare pentru hibrizii cu talie mic i rezisten bun la
frngere i cdere. Ceilali hibrizi cu talie mai nalt reacioneaz bine la o
densitate intermediar. Densitile excesive duc la cdere i frngere (plante mai
nalte i mai subiri), atac de boli (mai ales ptarea brun, dar i la putregai), la
consumuri specifice mai mari de ap i elemente nutritive, la sporirea proporiei
de semine seci.
Foarte important este ca repartizarea seminelor pe rnd la semnat s fie
uniform, pentru asigurarera creterii i dezvoltrii armonioase a tuturor plantelor.
La semnat se vor asigura densiti mai mari cu 10 - 15% (exprimate n
semine germinabile/m2) fa de densitile de recoltare.
Cantitatea de smn la hectar, corespunztoare densitilor optime,
variaz, obinuit, ntre 4,0 si 5,5 kg/ha.
Distana dintre rnduri. n condiii de cultur neirigat sau irigat prin
aspersiune, este generalizat semnatul florii-soarelui la distana de 70 cm ntre
rnduri, prin care sunt asigurate posibilitile de combatere a buruienilor prin
praile mecanice. n conditii de irigare prin brazde se seamn la 80 cm distan
ntre rnduri. Trebuie reinut c, ntre diferite distane de semnat experimentate
n condiiile de la noi (70 cm, 50 cm, 70 cm/25cm), diferenele de producie nu
sunt importante; ca atare, se seamn la 70 cm ntre rnduri - distan care permite
utilizarea sistemei de maini de la porumb. n climatul mai umed din vestul
Europei, culturile de floarea-soarelui sunt semnate la 60 cm ntre rnduri,
distan care asigur o mai bun distribuire pe teren a plantelor.
Adncimea de semnat este de 5 - 7 cm; se poate semna la 4 - 5 cm
adncime pe soluri mai grele, umede i numai dac nu se folosesc erbicide
triazinice, care la adncimi mici de semnat vin n contact cu smna n curs de
germinare i provoac pagube (efecte fitotoxice - cu att mai mari, cu ct solul
este mai uor).
87
buton floral (de 3 cm) la stadiul de sfrit de nflorire. Insuficiena apei la nflorit
diminueaz numrul de semine pe calatidiu, iar seceta n faza de umplere a
seminelor afecteaz MMB i coninutul in ulei.
Pentru o producie de 3.500 kg/ha, nevoile plantei sunt de 420 mm ap, n
medie. Pn la nflorire, un disponibil de ap de 160 mm n sol + precipitaii este
suficient pentru a obine un indice foliar nelimitant (2,5 - 3). n faza de maturitate,
trebuie urmrit s fie meninut un foliaj n activitate ct mai ndelungat, pentru
care s-a calculat un necesar de 150 - 200 mm de ap disponibil (apa din sol +
ploi + irigare).
Perioada n care apa de irigare determin sporuri de recolt este formarea
calatidiului, nflorire i umplerea seminelor. n functie de zon i hibrid,
necesarul de ap este de 40 - 60 m3/ha i zi, situat calendaristic n lunile iunie i
iulie. La irigarea prin aspersiune, lipsa ploilor n aceast perioad impune
aplicarea a 2 - 3 udri cu norme de 400-800 m3/ha, la un timp de revenire de 7-14
zile, n funcie de textura solului (la irigarea prin aspersiune). La irigarea pe
brazde, norma de udare este de 1.000 - 1.200 m3/ha la prima udare i 800 - 1.000
m3/ha la urmtoarele.
Recoltarea
Maturitatea poate fi considerat atins atunci cnd 80 - 85 % din calatidii
au culoarea brun i brun-galbuie (numai 15 - 20 % sunt nc galbene), resturile
de flori de pe calatidiu cad singure, florile de la baza i mijlocul tulpinii sunt
uscate. O dezvoltare uniform a culturii i o coacere ct mai omogen sunt
condiii importante pentru recoltarea cu pierderi minime. n caz contrar, unele
calatidii intr n supracoacere i pierderile de semine prin scuturare pot ajunge
chiar la 1.000 kg/ha.
Perioada de recoltare se situeaz, n mod normal, n Romnia (cu unele
diferene n funcie de zon i climat), ntre ultima decad a lunii august i
mijlocul lunii septembrie. O recoltare prea trzie diminueaz producia prin
pierderile de boabe datorit scuturrii, bolilor, duntorilor, psrilor. Durata
normal de recoltare mecanizat a unei sole cu floarea-soarelui este de 6 - 8 zile.
Recoltarea mecanizat a culturilor de floarea-soarelui se poate ncepe de la
15 % umiditate i trebuie s se ncheie cel mai trziu la 9 - 10% umiditate; n caz
contrar, se produc pierderi mari prin scuturare.
Recoltarea se face cu combina pentru cerale, prevzut cu echipamentul
special pentru recoltarea florii-soarelui i reglat corespunztor: turaia bttorului
trebuie redus la 450 - 700 rotaii/minut, pentru a nu decortica seminele i a nu
91
4.2. RAPIA
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Bune premergtoare sunt culturile care elibereaz terenul pn la nceputul
lunii august, pentru a asigura condiii bune de pregtire a terenului i acumularea
apei necesare rsririi. Cele mai bune premergtoare sunt: cerealele de toamn,
cartoful timpuriu, mazrea, borceagul de toamn i trifoiul rou dup prima coas.
Nu se cultiv dup soia i floarea-soarelui, pentru a preveni extinderea atacului de
Sclerotinia sclerotiorum. Rapia poate reveni pe acelai teren dup 3 ani, iar n caz
de atac de Sclerotinia, dup 7-8 ani.
92
Fertilizarea
Rapia este foarte pretenioas la fertilizare, fiind o mare consumatoare de
elemente nutritive. Pentru o ton de semine i producia de biomas aferent,
consumul specific este de 50 - 60 kg azot, 30 - 60 kg fosfor, 40 - 50 kg potasiu, 50
- 60 kg calciu, 20-30 kg sulf i importante cantiti de microelemente. Dup D.
SOLTNER (1990), citat de GH. BLTEANU (1993), pentru 100 kg semine, plus
partea aerian de mas verde, rapia consum 2 kg N, 2,5 kg P2O5, 10 kg K2O.
Absorbia elementelor nutritive are loc cu intensitate din primele faze de
vegetaie; cele mai mari cantiti, ns, sunt absorbite n perioada de la
desprimvrare i pn la nceputul fructificrii.
Gunoiul de grajd, aplicat direct culturii de rapi n cantitate de 20 - 30
t/ha, a determinat obinerea de sporuri economice att la rapi, ct i la cultura
dubl care a urmat sau la grul semnat n toamn (GH. BLTEANU i V.
BRNAURE, 1979). n acest caz se reduc dozele de ngrminte chimice cu 1,0 1,5 kg N, 0,75 kg P i 2,0 - 2,5 kg K pentru fiecare ton de gunoi de grajd.
ngrmintele chimice aplicate singure sunt foarte bine valorificate. V.
BRNAURE (1979) menioneaz c, n diferite ri mari cultivatoare de rapi,
pentru producii de circa 3 000 kg/ha semine se aplic urmtoarele doze de azot:
Suedia 120 - 140 kg; Germania 150 - 200 kg; Italia 150 kg; Frana 120 - 190 kg.
Cantitile de fosfor i potasiu variaz ntre 100 - 140 kg.
Dozele de ngrminte pentru cultura rapiei n funcie de producia
planificat i valorile cartrii agrochimice privind coninutul n fosfor, potasiu i
indicele azot sunt, n general, urmtoarele: azot 80 180 kg; fosfor 50 80 kg;
potasiu 60 - 80 kg.
ntreaga doz de fosfor i de potasiu i 1/3 din doza de azot se vor aplica sub
artura de baz, iar restul de 2/3 din doza de azot va fi dat primvara timpuriu.
Pe solurile cu reacie acid, pentru corectarea acesteia n limitele pH 6,5 7,5, se aplic amendamente cu calciu.
Lucrrile solului
Artura se va efectua imediat dup eliberarea terenului la adncimea de 20
- 25 cm, n agregat cu grapa stelat. n situaia cnd solul este uscat i artura nu
poate fi efectuat fr a scoate bolovani, se impune prelucrarea solului cu grapa cu
discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili, urmnd ca artura s se realizeze
dup prima ploaie. Pn la semnat artura se menine curat de buruieni,
mrunit i afnat prin lucrri cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli.
93
Fusilade forte 1 1,3 l/ha, Pantera, Targa super, Leopard 1,5 l/ha, Select super,
Aramo 1,5 l/ha, Agil 1,0 l/ha, Galant super 1,0 l/ha.
Combaterea duntorilor. Puricii de pmnt (Phyllottreta sp.) se combat
prin tratarea seminelor cu Chinook 200 FS 20 l/t.
Pduchii cenuii (Brevicornye brassicae) se combat cu Sinoratox 35 CE
sau Carbetox 37, n doz de 1,5 1/ha.
Grgria tulpinilor (Centorrhynchchus sp.) se combate prin 3 tratamente
cu Sinoratox 35 CE, 3 l/ha. Intervalul de pauz este de 14 - 21 zile.
Gndacul lucios al rapiei (Meligethes aeneus) se combate cu Fastac 10 CE
- 0,075 l/ha prin dou tratamente, cu interval de pauz de 7 - 10 zile, sau cu
Sumicidin 20 CE 0,025% n perioada nfloritului.
Tabelul 4.2.1
Combaterea chimic a buruienilor din cultura de rapi
Dozele de produs comercial n funcie de coninutul solului
n humus
2 3%
3 4%
Treflan 24 EC
3,5 4
4,0 5,0
Balan (180 g/l benefin)
6,0 7,0
7,0 8,0
Ro-Neet (720 g/l cycloate)
6,0 7,0
7,0 8,0
Dual 500 (500 g/l metalaclor)
3,5 4,0
4,0 5,0
Lasso (480 g/l alaclor)
4,0 5,0
5,0 6,0
Erbicide
Irigarea este necesar n sudul rii. Se aplic o udare n toamn cu 300 400 m3 ap/ha, pentru stimularea rsririi plantelor i a formrii rozetei de baz
pn la ntrarea n iarn. Primvara sunt necesare udri la nceputul legrii
primelor silicve cu 400 - 500 m3/ha i la ncheierea nfloritului cu 500 -600 m3/ha.
Udrile trzii favorizeaz cderea plantelor i atacul de afide.
Recoltare. Producii
Recoltarea este dificil din cauza scuturrii uoare a seminelor. Se
execut mecanizat, n dou faze, sau direct cu combina de cereale.
Recoltarea n dou faze se execut cnd plantele au culoare galben, iar
seminele au nceput s se brunifice i au umiditatea, de 25 - 30%. Tierea
plantelor se realizeaz cu vindroverul, la mirite nalt de 20 - 25 cm. Dup
cteva zile, n care seminele i desvresc maturitatea i umiditatea scade la 12
- 14%, plantele se treier din mers cu combina, tind miritea sub brazda de rapi,
la combin fcndu-se modificrile necesare pentru prevenirea pierderilor i a
spargerii sau descojirii seminelor.
Recoltarea direct cu combina va fi efectuat la 5 - 7 zile dup aplicarea
desicantului Reglone, 2 - 3 l/ha i a 150 - 200 l ap, n faza cnd silicvele au
devenit galbene-liliachii i a nceput colorarea seminelor. n momentul
95
Euphorbia sp.).
Dup inul pentru fibre pot urma toate plantele de cultur, cu excepia celor
cu boli comune (cartof, sfecl). Culturile succesive i grul de toamn gsesc
condiii foarte bune de sol.
Fertilizarea
Pentru o ton de substan uscat recoltat, inul pentru fibre extrage din sol
12 kg azot, 4,9 kg P2O5 i 18 kg K2O. Dei nu consum cantiti mari de elemente
96
nutritive, inul pentru fibre este foarte pretenios la fertilizare, din urmtoarele
considerente: are perioad scurt de vegetaie; rdcina este slab dezvoltat i cu
capacitate redus de a folosi elementele mai greu solubile din sol; coeficientul de
valorificare a ngrmintelor este sczut: 70 - 80% la azot, 15 - 20% la fosfor i
50 - 60% la potasiu; absorbia intens a elementelor nutritive are loc de timpuriu
i ntr-un termen scurt: 70% din azot, 60 - 70% din P2O5, i peste 80% din K2O
pn la nceputul nfloritului; nsmnarea n rnduri apropiate exclude
posibilitatea favorizrii solubilizrii elementelor nutritive, prin executarea unor
lucrri n timpul vegetaiei.
Insuficiena i excesul elementelor nutritive micoreaz producia i
calitatea acesteia.
Azotul favorizeaz creterea tulpinii, formarea frunzelor, intensific
asimilaia clorofilian, determin randamentul n fibre i calitatea acestora.
Fosforul, n cantiti suficiente, atenueaz efectul negativ al azotului,
scurteaz perioada de vegetaie, favorizeaz sporirea numrului de fibre
elementare n fascicule i depunerea celulozei n pereii celulelor, influeneaz
favorabil uniformitatea maturrii, producia de semine i ulei.
Potasiul, asigurat n cantiti optime, favorizeaz formarea fasciculelor
compacte, biosinteza celulozei i rezistena fibrelor.
Cercetrile din ara noastr au precizat c fertilizarea inului pentru fibre
trebuie s se fac cu toate cele trei elemente nutritive de baz (NPK), cantitile de
fosfor puse la dispoziia plantei s fie egale sau mai mari dect cele de azot, iar
cele de potasiu egale sau mai mari dect cantitile de fosfor.
Raportul ntre elementele nutritive NPK s fie de 1:3:3 pe solurile fertile,
de 1:2:3 pe solurile cu fertilitate mijlocie, iar pe solurile srace de 1:1,5:1,5.
Dozele de ngrminte chimice se difereniaz n funcie de soi, planta
premergtoare, fertilitatea solului i desimea semnatului. Pe solurile cu fertilitate
mijlocie (8 - 10 mg P2O5, i 12 - 25 mg K2O la 100 g sol) se recomand N32-64,
P48-80, iar pe solurile cu fertilitate sczut (sub 7 mg P2O5 i 15 mg K2O la 100 g
sol) s se utilizeze N48-80, P64-96, K64-96. Dozele minime se recomand dup cereale
de toamn i la soiurile sensibile la cdere, iar cele maxime dup plante pritoare
i la soiurile rezistente la cdere (Mdra, Mure etc.). Dup plante leguminoase
dozele de azot se micoreaz cu 20 - 30 kg/ha, iar n microzonele cu precipitaii
abundente se mresc cu 10 - 20 kg/ha; pe solurile care au primit amendamente cu
1 - 2 ani nainte, dozele de fosfor i potasiu se mresc cu 20 - 30 kg/ha,
97
adugndu-se, totodat, 0,3 - 1,0 kg/ha bor pentru atenuarea efectului duntor al
calciului asupra calitii fuiorului.
Microelementele au influen pozitiv asupra produciei i calitii
acesteia. Folosirea borului a determinat sporuri de 120 - 200 kg/ha la fibre i 100 160 kg/ha la semine.
Manganul a determinat creterea randamentului de fibre, mrirea rezistenei
acestora, iar cuprul a mrit activitatea fotosintetic.
Zincul, sub form de sulfat de zinc, aplicat prin ncorporare n sol sau
extraradicular n timpul vegetaiei, a determinat sporuri de producie n zone mai
reci i mai umede din Frana.
Gunoiul de grajd nu se aplic direct inului pentru fibre, deoarece duce la
cderea n vetre sau pe toat suprafaa, datorit excesului de azot; de asemenea,
mburuieneaz solul, nu este folosit complet datorit perioadei scurte de vegetaie,
reduce procentul de fibre n tulpini i rezistena acestora la rupere, recomandnduse la planta premergtoare.
Epoca de aplicare a ngrmintelor. ngrmintele cu potasiu se aplic
sub artura de baz; cele cu fosfor fie sub artura de baz, fie n primvar la
pregtirea patului germinativ, sub form de ngrminte complexe, fr s scad
producia. Aplicarea a jumtate din doza de azot la pregtirea patului germinativ i
jumtate n faza de brdior determin sporirea proporiei de fibre lungi cu 8 15%. Aplicarea se face cu avionul, elicopterul sau terestru, cnd s-au lsat crri
la semnat i dup ce se evapor roua.
Lucrrile solului
Inul pentru fibre are semine mici, sistemul radicular slab dezvoltat i este
sensibil la mburuienare. Lucrrile de baz se efectueaz n funcie de planta
premergtoare i grosimea stratului arabil. Se efectueaz o artur adnc la 23 - 25
cm dup plante premergtoare ce elibereaz terenul timpuriu i la 28 - 30 cm dup
cele trzii (porumb, cartof, sfecl etc.), ncorporndu-se bine resturile vegetale,
terenul meninndu-se afnat i curat de buruieni, nivelat pn la venirea iernii.
Primvara, patul germinativ se pregtete cu mult atenie (grdinrete), fr a
pulveriza solul (pericol de formare a crustei). Cu ajutorul combinatorului se pregtete
patul germinativ, mrunindu-l pe adncimea semnatului, iar sub aceast adncime solul
s fie tasat. Dac este cazul, se ncorporeaz i erbicidele antigramineice.
Smna i semnatul
100
nsuirilor
tehnologice
ale
acestora
(structur,
rezisten
elasticitate). Potasiul mrete rezistena tulpinilor la frngere. Se recomand 50 80 kg/ha P2O5 i 30 - 80 kg/ha K2O, administrate sub artura de baz; sub form
de ngrminte complexe, ele se aplic la pregtirea patului germinativ, dac din
diferite motive nu s-au aplicat sub artura de baz. Cnepa monoic se fertilizeaz
cu N150P120K120.
Gunoiul de grajd realizeaz sporuri nsemnate de producie administrat
direct sau la planta premergtoare. Dup plantele ce se recolteaz devreme
(cereale pioase, rapi) gunoiul se aplic direct n doz de 20 t/ha n zonele
subumede i 30 t/ha n zonele umede, fcndu-se corecii asupra azotului i
fosforului. Cnd planta premergtoare este cartoful, sfecla pentru zahr sau
porumbul, gunoiul se aplic acestor plante (sporuri 20 - 110%).
104
cannabina),
mucegaiul
alb
106
(Bothrytis
infestans)
mana
succesive: porumb pentru siloz, porumb pentru boabe, fasole, castravei i varz
de toamn, iar dup cartoful pentru consum de var se obin rezultate foarte bune
la gru, secar, orz de toamn, triticale, rapi.
Fertilizarea
Consumul de elemente nutritive, pentru o producie de 1.000 kg tuberculi
i prile aferente de biomas, dup diferii autori, este de 5,6 kg azot, 1,8 kg P2O5
7,5 kg K2O, 3,1 kg CaO i 1,6 kg MgO. n cazul recoltrii extratimpurii i timpurii
a cartofului consumul de elemente nutritive este mai mare: 8 - 10 kg N, 3 kg P2O5,
12 - 14 kg K2O (V. BRNAURE, 1974). Din consumul total de elemente nutritive,
n tubercul se rein: 66,6% azot, 63,6% anhidrid fosforic, 58,2% oxid de
potasiu, 7,9% oxid de calciu i 40% oxid de magneziu (GH. BLTEANU, 1991).
Azotul este elementul determinant asupra produciei de cartof. La 1 kg
azot se obin n ara noastr, ntre 40 i 110 kg tuberculi. Prin sporirea suprafeei
foliare a plantei i formarea unui sistem radicular mai activ se realizeaz absorbia
unor cantiti mari de substane nutritive care se deplaseaz n tuberculi,
determinnd mrirea masei medii a unui tubercul (peste 80% din tuberculi au
greutatea peste 80 g). Excesul de azot este duntor, deoarece partea aerian a
plantei crete luxuriant, ceea ce frneaz tuberizarea i creterea tuberculilor, mai
ales dac i umiditatea solului este mai mare. Dup ce se realizeaz tuberizarea,
azotul nu mai are aciune negativ asupra produciei. Aplicarea azotului n dou
etape, o parte nainte de plantare i o parte dup formarea tuberculilor, determin
formarea unei plante mai mici, dar producia de tuberculi crete comparativ cu
situaia cnd ntreaga cantitate de azot se aplic la pregtirea patului germinativ
sau la plantare.
n unele ri (S.U.A., Canada) se administreaz, concomitent cu azotul, i
ngrminte cu magneziu, care determin transferul activ al glucidelor n
tuberculi. n alte ri (Olanda), pentru a limita creterea plantei de cartof se fac
tratamente cu Cycocel, iar n Germania, S.U.A. cu produsul B-9 (Alar - acid N dimetil - amino - succinamic).
Excesul de azot poate produce resorbia unor stoloni i tuberculi
diminueaz coninutul i dimensiunile grunciorilor de amidon. Cnd excesul de
azot se asociaz cu temperaturi mai sczute, se acumuleaz n tuberculi acid
clorogenic, care le imprim gust neplcut, cauzeaz nnegrirea lor la fierbere i le
micoreaz rezistena la pstrare.
Azotul se folosete n cantiti mai mari la cartoful timpuriu, la care este
necesar o cretere mai rapid a plantei i, pe aceast baz, a tuberculilor, pentru a
110
trebuie s afecteze plantele dup rsrire (de la plantat la rsrire trec 18 - 25 zile).
Calendaristic cartoful extratimpuriu i timpuriu se planteaz ntre 5 i 15 martie n
zona nisipurilor din Oltenia i ntre 5 - 25 martie n restul zonelor de cultur.
Tuberculii nencolii trebuie plantai pn la 20 martie n zona de cmpie, pn la
10 - 15 aprilie n zona favorabil i pn la sfritul lunii aprilie n zonele cu clim
foarte favorabil, n funcie de zvntarea terenului.
n fiecare zon durata plantrii trebuie s fie ct mai scurt, n special n
anii cu desprimvrare trzie. Scderi semnificative de producie se nregistreaz
n zonele de cmpie, atunci cnd ntrzierea plantatului este mai mare de 6 - 8 zile,
iar n zonele favorabile i foarte favorabile climatic, la 10 - 12 zile i, respectiv, la
15 - 18 zile.
Densitatea plantatului. Cercetrile efectuate n ultimii ani arat c
produciile la cultura cartofului oscileaz relativ puin la densiti cuprinse ntre 45
mii i 70 mii de tuberculi (cuiburi) la ha, iar planta i autoregleaz numrul de
tulpini iniiale, care se dezvolt viguros, n funcie de condiiile de mediu, n
special de fertilitatea solului (DRAICA 1985). Unii cercettori opineaz c este
mai indicat s se realizeze un numr mai mic de tulpini iniiale (4 - 5 la cuib), care
asigur producii bune dect un numr mai mare, care se concureaz ntre ele i
pot debilita planta, n situaiile cnd solul nu este suficient de fertil sau elementele
climatice sunt nefavorabile (MOORLI J., VECER A.).
La stabilirea desimii de plantare trebuie s se aib n vedere urmtoarele
aspecte (IANOI, 1991):
- s se foloseasc norme de plantare ct mai reduse i economice prin
reglarea desimii;
- numrul de tulpini principale i tuberculi formai la cuib crete odat cu
mrimea materialului de plantare i a spaiului de nutriie i scade datorit
reducerii desimii de plantare; ntre soiuri sunt diferene semnificative.
Avnd n vedere c materialul de plantare se produce i comercializeaz la
greutate, se calibreaz dup diametru i se planteaz la numr, ultimul indicator
determin norma de plantare, respectiv costul materialului, care poate reprezenta
25 - 40% din cheltuielile directe de producie.
La stabilirea desimii de plantare trebuie s se in cont c la acelai numr
de tuberculi plantai (respectiv aceeai desime), producia crete proporional cu
mrimea acestora dar, indiferent de mrimea tuberculului la aceeai norm de
plantare nu sunt diferene semnificative de producie (ALBEN, 1978;
BREMNER, 1963; DRAICA 1977). La aceeai norm de plantare se prefer
118
tuberculi mai mici fa de cei mari, deoarece se formeaz un numr mai mare de
tulpini principale la hectar, un numr mai mare de tuberculi i producie mai mare
(HOLLIDAY, 1969; EL SAELD, 1963; HOLMES 1966).
Pentru cartoful ce se recolteaz la maturitate, asigurarea unui numr de
220 - 240 mii tulpini la ha este suficient pentru a realiza producii la nivelul
potenialului soiului, n condiii tehnologice corespunztoare. Aceast densitate se
asigur cu 45 - 55 mii de tuberculi plantai la hectar, cu mrimea de 30 - 45 mm
(diametrul transversal), respectiv 40 - 60 g fiecare, considernd c un tubercul
asigur pornirea n vegetaie a 4 - 5 tulpini iniiale viguroase.
Pentru culturile de cartof extratimpurii i timpurii se planteaz un numr
de 65 - 75 mii tuberculi sau poriuni de tuberculi a cte 3 - 4 coli, ceea ce
nseamn 240 - 280 mii de tulpini la ha. Plantarea unui numr mai mare de
tuberculi pentru cartoful timpuriu este determinat de faptul c, n perioada scurt
de vegetaie a acestor soiuri, este redus compensarea produciei la unitatea de
suprafa prin creterea recoltei la fiecare cuib. Orientativ, desimea plantatului la
cartof este dat n tabelul 6.1.1.
n general, nu att mrimea tuberculilor plantai determin producia de
cartof, ct mai ales desimea de plantare, producia fiind n corelaie cu numrul de
tulpini principale la hectar. n cazul cnd se planteaz tuberculi mai mici se
mrete desimea la plantare, pentru a se asigura numrul normal de tulpini
principale i o suprafa de asimilaie clorofilian mai mare.
Tabelul 6.1.1
Densitatea orientativ de plantare la cartof (mii tuberculi / ha).
Scopul culturii
Consum extratimpuriu i timpuriu
Consum de var
Consum de toamn-iarn
Prelucrri industriale
Material de plantare
Timpurii
70-75
60-65
Soiuri
Semitimpurii Semitrzii
65-70
55-60
50-55
50-55
50-55
60-65
55-60
Trzii
45-50
45-50
50-55
egale cu cele obinute la distane mai mici ntre rnduri (BRIA, 1975). n
asemenea condiii se efectueaz mai repede plantarea, lucrrile de ngrijire se
execut mai uor, nu se distrug tulpinile n timpul vegetaiei cu ocazia lucrrilor
de ngrijire, se pot folosi tractoare cu pneuri mai late (se reduce tasarea). Pe
terenurile plane, bine nivelate, se recomand folosirea mainii de plantat cu trei
secii de cte 2 rnduri (6 Sa BP 62,5), iar pe pante mai mari (6 - 14) plantarea se
face cu o singur secie (2 Sa BP 62,5).
n condiii normale, echipat cu 2 secii (4 rnduri), maina de plantat
realizeaz o productivitate de 0,45 - 0,50 ha pe or, cu un necesar de for de
munc de 6 - 7 ore om/ha i o calitate foarte bun a lucrrii n urmtoarele
condiii: materialul de plantare s fie riguros sortat i s fie curat de pmnt i alte
impuriti; s nu aib coli mai lungi de 1 - 2 mm, terenul s fie bine nivelat, curat
de buruieni i fr bulgri; lungimea parcelelor s fie de circa 400 - 500 m, pentru
a se putea face alimentarea cu tuberculi numai la capete; reglarea mainii s se
fac corespunztor pentru fiecare categorie textural de sol; s nu se planteze pe
vreme ploioas.
Dup ncercri ncununate de succes, s-a introdus n producie maina de
plantat cartofi 6 SAD-75, importat din fosta Cehoslovacia, care poate planta pn
la 10 ha pe schimb. Avnd n vedere buncrul suplimentar cu capacitatea de 4 - 5 t
tuberculi, care poate fi alimentat direct de mijloacele de transport prin basculare,
pentru realizarea indicilor de productivitate a mainii se impune, ca o condiie
esenial, o organizare exemplar a transportului materialului de plantare. n
zonele cu terenuri de form neregulat, frmiate, pe pante a cror mecanizare
impune cerine deosebite privind manevrabilitatea, stabilitatea i accesibilitatea
agregatelor de lucru i, uneori, restricii fa de gabaritul i complexitatea,
utilajelor folosite, se utilizeaz pentru plantarea cartofului maina SA-2-0,74
importat din fosta Cehoslovacie. Aceast main lucreaz pe 2 rnduri, cu limite
de reglare a adncimii ntre 6 - 12 cm, cu distana ntre rnduri de 70, 66 i 62 cm,
iar distana tuberculilor pe rnd de 21,5, 25, 30, 35 i 40 cm. Capacitatea
buncrului este de 280 kg cu nltor i 220 kg fr. Aparatul de plantare este
prevzut cu disc vertical, cu degete de prindere, brzdare tipul combinaie "lab de
gsc i patin alungit", iar roile de antrenare cu obad i pinteni. Organele de
acoperire sunt cu rarie. Maina lucreaz n agregat cu tractorul de 28, 30, 45 i 65
CP, are viteza de deplasare 4 - 6 km/h, iar capacitatea de lucru 0,56 - 0,84 ha/h (C.
COTA , 1987).
121
dup plantare. Cnd plantarea s-a fcut cu biloane, se lucreaz terenul cu grapaplas, n agregat de 3 cmpuri, cu limea de lucru de 8,4 m i o vitez de
naintare de 5 - 7 km/h. Grapa distruge buruienile i crusta de pe coama
biloanelor, dar i de pe intervalul dintre biloane. Dup 1 - 4 zile se lucreaz din
nou, de data aceasta cu cultivatorul echipat cu piese tip rari. Se distrug
buruienile i crusta din spaiul dintre biloane i, prin refacerea acestora, se acoper
i se nbu buruienile ce au tendina de a rsri. Lucrarea succesiv cu grapaplas i cultivatorul cu piese tip rari, de refacere a bilonului, se repet nc o dat
(cnd s-au plantat tuberculi ncolii) sau de 2 ori la celelalte culturi, dup
intervale de 8 - 12 zile.
Astfel se realizeaz o bun ngrijire a culturii pn la rsrire, dac terenul
nu este puternic mburuienat cu specii perene de buruieni. Dac dup plantare
terenul rmne "plan", ngrijirea culturii se face prin 2 - 3 treceri cu grapa cu coli
reglabili care distruge att crusta, ct i buruienile anuale.
Alte lucrri. Dup rsrire, ngrijirea culturilor de cartof se face, de
asemenea, difereniat, dup cum s-au realizat sau nu biloane. La plantatul plan se
execut o prail mecanic ntre rndurile de plante vizibile, la adncimea de 8 10 cm, cu zon de protecie de 12 - 15 cm i viteza de naintare 4 - 5 km/h.
Urmtoarele lucrri sunt de bilonare, de obicei n numr de 2 - 3; la
cartoful extratimpuriu, poate fi suficient o lucrare de prit i o bilonare. Pentru a
se dezvolta normal, tuberculii trebuie s fie acoperii cu un strat de sol afnat i
mrunit, de 8 - 9 cm grosime. La prima bilonare, bilonul nu se face prea nalt (s
nu acopere planta), nlimea lui devenind din ce n ce mai mare la lucrrile
urmtoare. n final trebuie s rezulte un bilon de 13 - 15 cm nlime deasupra
tuberculului plantat. Bilonul trebuie s fie bine ncheiat pe coam, asigurnd o
bun dezvoltare tuberculilor, nbuirea buruienilor i scurgerea apei pe taluzurile
biloanelor, prevenind excesul de ap n zona cuiburilor i infestarea cu man a
tuberculilor de la frunzele bolnave czute pe bilon. Dac solul este tasat, naintea
pieselor tip rari se vor monta cuite sgeat, care s lucreze la adncimea care nu
formeaz bulgri (BERINDEI, 1982). n cazul infestrii cu buruieni perene, se va
executa o prail manual complet pe rnd sau una dou lucrri de plivit.
Dac plantatul s-a fcut n biloane, se execut numai lucrri de ngrijire a
bilonului (de refacere), i, n acest caz, poate fi necesar intervenia manual de
distrugere a unor buruieni perene. La bilonrile trzii sunt folosite ridictoarele de
vrejuri (tulpini), pentru a preveni clcarea i distrugerea lor.
123
Sorghum halepense
(costrei)
Agropyron repens
(pir)
2,0 - 3,0
4,0 - 6,0
de pir au 10-15 cm. Dozele maxime (6 l/ha) sunt indicate cnd este prezent i
specia Cynodon dactylon (pir gros). Pentru combaterea buruienilor anuale se
aplic erbicide anti-, mono-, i dicotiledonate (v. tab. 6.1.3).
Combaterea buruienilor n lanurile cu cartof extratimpuriu i timpuriu,
dup care urmeaz culturi succesive, trebuie s se fac cu mare atenie.
Erbicidele asociate se aplic n primele zile dup plantarea cartofului,
nainte de rsrire, iar dup tratament, n decurs de 7 - 10 zile. se irig cu 300 400 m3 ap la hectar.
n multe cazuri, pentru completarea aciunii erbicidelor se mai execut 1 - 2
lucrri mecanice de distrugere a buruienilor dintre rnduri i de refacere a bilonului.
Toate erbicidele recomandate dup plantare i nainte de rsrirea
cartofului realizeaz o combatere a buruienilor eficient cnd sunt aplicate
concomitent cu o rebilonare, efectul lor fiind sporit dac acestea rmn ca o
pelicul la suprafaa solului.
Combaterea bolilor i duntorilor. Controlul insuficient al culturilor de
cartof privind agenii patogeni ai bolilor, ct i prezena duntorilor, constituie
adesea cauza unor producii mici i neeconomice. Dintre numeroii ageni
patogeni care produc boli ale cartofului amintim: Ervinia carotovora var.
atroseptica - nnegrirea bazei tulpinii; Erwinia carotovora var. carotovora putregaiul umed; Rizoctonia solani - rizoctonioza; Phytophtora infestans - mana;
Fusarium sp. - putregaiul uscat; Alternaria solani - alternarioza; Corynebacterium
sepedonicum - putregaiul inelar; Synchytrium endobioticum - ria neagr;
Streptomyces scabies - ria comun, iar dintre duntori: gndacul din Colorado
Leptinotarsa decemlineata. Momentul aplicrii tratamentelor este indicat prin
buletine de avertizare. ntrzierea cu 4 - 5 zile a tratamentului fa de momentul
avertizat, diminueaz cu 70 - 80% eficacitatea protejrii foliajului la man, prin
faptul c aceast intervenie nu mai este preventiv. Doza de fungicid este de 5
kg/ha la Turdacupral 50, de 2 kg/ha la Dithane M-45, Vandozeb 80 PU, Sandofan
C-50 PU, Temoal 52 PU, de 2,5 kg/ha la Ridomil plus, Curzate plus T 85 PU i de
0,5 kg/ha la Brestan 60 WP. Respectarea dozei de fungicid i a celei de lichid (200
l/ha la neirigat i 400 l/ha n condiii de irigare) se face prin calibrarea corect a
echipamentelor de stropit.
mpotriva gndacului din Colorado se vor folosi urmtoarele produse: Decis
2,5 EC - 0,3 kg/ha; Victenon 50 WP - 0,3 kg/ha; Ekalux S - 0,6 kg/ha; Marshall 25
EC - 1,5 kg/ha; Ordatox 25 EC - 2,8 kg/ha; Padan 50 - 1,0-1,2 kg/ha; Dipterex 80 1,2 kg/ha, cnd se folosesc mijloace terestre de aplicare, iar cu mijloace aero se
126
utilizeaz Dimevur (3 l/ha) sau Carbavur (3 l/ha); cantitile specificate sunt pentru
un singur tratament. Se fac 4 - 8 tratamente pentru combaterea bolilor i 2 - 4
tratamente pentru combarerea gndacului din Colorado.
Numrul tratamentelor oscileaz de la an la an, n funcie de soi i zona de
cultur. Rezultate bune se obin cnd alterneaz produsele de la un tratament la
altul. Contra adulilor hibernani tratamentul se recomand n cazul cnd numrul
este mai mare de 10 exemplare la 100 de plante. Cnd avertizrile pentru man i
gndacul de Colorado coincid, tratamentele se pot face combinat, produsele
recomandate fiind compatibile.
Irigarea cartofului s-a dovedit eficient n toate zonele. Cercetrile au
evideniat c cea mai mare nevoie de ap se manifest de la tuberizare pn la
maturitate. n anii cu primveri secetoase se recomand s se fac o udare de
aprovizionare sau o udare imediat dup rsrire. Umiditatea solului trebuie s se
menin n tot timpul perioadei de vegetaie la minimum 70 - 80% din capacitatea
pentru ap a solului. Regimul de irigare se dirijeaz permanent att n funcie de
nivelul precipitaiilor, ct i dinamica consumului de ap al plantelor de cartof.
Consumul total de ap la cartof are valori de 3.500 7.000 m3/ha, 60 - 70% din
acest consum realizndu-se n perioada de formare i cretere intens a
tuberculilor (iunie, iulie, august). Pentru realizarea acestor consumuri de ap,
umiditatea solului nu trebuie s scad sub valoarea plafonului minim de 50 - 70%
din I.U.A. (intervalul umiditii active) pe adncimea de 40-70 cm.
Recoltarea
Cartoful pentru consum extratimpuriu i timpuriu se recolteaz ncepnd
din luna mai, atunci cnd greutatea tuberculilor a depit 30 g. Recoltarea se face
manual pe solurile nisipoase, prin smulgere iar pe celelalte soluri folosind sapa
sau plugul. Se evit vtmarea tuberculilor, sortarea fcndu-se concomitent cu
recoltarea. Depozitarea tuberculilor recoltai nu trebuie s depeasc 24 de ore.
Pentru consumul de var recoltarea se face pe msura necesitilor, de
obicei n luna iulie, cnd peridermul nc nu este bine format, cu maina E-649
care produce mai puine vtmri, iar n luna august cu combina CRC-2 (sau cu
combina E-684).
Odat cu strnsul tuberculilor, n urma mainii E-649 se face i sortarea
lor, conform cu cerinele. La recoltarea cu combina tuberculii se transport la
depozitul de tranzit sau la centrul de preluare, unde se sorteaz i se calibreaz n
vederea livrrii. Depozitarea, n acest caz, nu trebuie s depeasc 10 zile.
127
Fertilizarea
Sfecla pentru zahr este o mare consumatoare de elemente nutritive.
Pentru o producie de 40 t/ha rdcini i 36 tone/ha frunze, sfecla extrage din sol
circa 165 kg azot, 70 kg P2O5 i 250 kg K2O.
Limitele de consum (n kg/ha s.a.) dup D. SOLTNER (1990), citat de
GH. BLTEANU (1993), pentru o ton de rdcini, sunt urmtoarele: N - 4,0 5,0; P - 1,7 - 2,9; K - 5,8 - 8,2; Ca - 1,4 - 2,6; Mg - 1,4 - 2,6; Na 1,4 - 2,6.
GH. BLTEANU i colab. (1983) menioneaz trei perioade critice privind
necesarul elementelor nutritive accesibile plantei: 1) la apariia perechii a doua i
a treia de frunze; 2) la nceputul ngrorii rdcinii (10 - 30 iunie); 3) n perioada
tuberizrii i cumulrii zahrului (iulie - august).
n primele luni de vegetaie sfecla consum cantiti mari de azot pentru
formarea frunzelor. Pe msur ce plantele avanseaz n vegetaie se intensific
asimilarea fosforului i potasiului, elemente deosebit de importante pentru sinteza
i acumularea zahrului.
Azotul este cel mai important element pentru creterea plantelor,
consumul maxim fiind nregistrat n lunile iunie - iulie, cnd se absorb circa 70%
din ntregul necesar. Dup diferii autori, n funcie de condiiile de experimentare,
la 1 kg N s.a. se asigur un spor de 52 - 110 kg rdcini.
Insuficiena azotului determin reducerea suprafeei foliare, iar excesul de
azot frneaz acumularea zahrului n favoarea creterii vegetative i determin
creterea coninutului de azot vtmtor.
Excesul de azot amoniacal n sol la nsmnare are efecte toxice asupra
germenilor i plantelor de sfecl (D. DAVIDESCU i colab., 1976).
Fosforul favorizeaz creterea rdcinilor i a aparatului foliar, contribuie
la creterea produciei de rdcini i sporete coninutul de zahr cu 0,6 - 2% (GH.
BLTEANU, 1974).
Absorbia fosforului are loc de-a lungul ntregii perioade de vegetaie,
consumul maxim fiind nregistrat n intervalul iulie - august.
Sporul de producie datorat fosforului este mai mic dect n cazul azotului
n ceea ce privete recolta de rdcini, dar este mai ridicat la producia de zahr, 1
kg fosfor asigurat prin fertilizare determinnd obinerea a 17 kg zahr ( W.
BROUWER, 1970).
Insuficiena fosforului se manifest prin frunze mici fr luciu, cu o
coloraie verde-albstruie i cu pete brune pe margini, prin prelungirea vegetaiei
i diminuarea coninutului de zahr.
130
Indicele de azot - IN
0,5
203
235
263
283
301
5
105
126
144
161
174
40
141
161
177
190
199
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
189
176
165
154
145
136
131
220
208
196
186
177
169
163
248
235
223
213
204
196
189
271
258
247
236
228
219
214
289
276
265
254
245
237
231
Asigurarea solului cu fosfai mobili (P-AI) la ppmP
10
20
30
40
50
60
70
98
90
85
82
80
79
79
119
111
106
103
101
100
100
137
129
124
121
119
118
118
154
146
141
138
136
135
135
167
159
154
151
149
148
148
Asigurarea solului cu potasiu mobil (K-AI) la ppmK
60
80
100
120
140
160
180
119
103
90
82
73
68
66
139
123
110
102
93
88
83
155
139
126
117
109
104
93
168
152
138
130
122
116
111
178
162
149
140
133
127
121
4,5
125
157
184
208
225
80
78
99
117
134
147
200
60
80
96
109
119
132
133
culturile neirigate i 110 - 120 mii plante/ha la culturile irigate. n cazul soiurilor
precoce, de tip zaharat, pe solurile cu aport freatic, densitatea poate s creasc la
120 mii plante ha i n cultur neirigat (I. FAZECA i colab., 1977).
Datorit capacitii germinative sczute a glomerulelor de sfecl,
realizarea densitii menionate se asigur prin semnarea unui numr dublu sau
chiar de peste trei ori mai mare de semine.
Distanele de semnat. Pe suprafeele unde recoltarea se face mecanizat,
sfecla pentru zahr se seamn la distane ntre rnduri de 45 cm, iar pe
suprafeele unde recoltatul se face semimecanizat, semnatul se execut n benzi
dup schema:45-60-45-45-45-60-45.
n funcie de germinaia seminelor, se stabilete distana ntre glomerule pe rnd.
Cantitatea de smn, n funcie de distanele de semnat, pe rnd (8 - 12
cm, variaz la soiurile monogerme ntre 5 - 8 kg/ha, iar la soiurile plurigerme ntre
8 - 12,5 kg la ha.
Adncimea de semnat. Smna monogerm are o putere de strbatere
mai mic dect smna plurigerm, motiv pentru care adncimea de ncorporare
va fi de 2 - 3 cm la smna monogerm i 3 - 4 cm la smna plurigerm.
Semntoarea se echipeaz cu patine mici, prevzute cu limitatoare de adncime,
precum i cu discuri cu 30 - 40 orificii, avnd diametrul de 1,8 mm (la smna
monogerm) sau 2 mm (la smna plurigerm), cu marginile subiate la 0,8 mm.
Semnatul se va executa cu viteze de 3,8 km/h, la care patinarea este
minim i crete precizia de distribuie a glomerulelor pe rnd.
Lucrrile de ngrijire
ntreinerea culturii de sfecl pentru zahr se face permanent, de la
semnat pn la recoltare, pentru a menine cultura curat de buruieni, terenul fr
crust i o stare fitosanitar corespunztoare.
Pritul. Ritmul lent de cretere din primele sptmni mrete pericolul
de mburuienare a culturii de sfecl pentru zahr.
Prima prail mecanic se execut dup 8 - 10 zile de la nsmnare, deci
nainte de rsrire, pe urmele nc vizibile lsate de roile tasatoare ale semntorii,
lsnd o zon de protecie de 5 - 7 cm, pentru a nu deranja plantele n curs de
rsrire. Lucrarea se execut cu agregatul format din tractorul L-445, urmat de
cultivatorul CPPT 4 sau CPT 5,4, echipate cu cuite sgeat i discuri de protecie a
rndurilor, la o vitez de lucru cu 3 - 4 km/h i la adncimea de 4 -
6 cm.
Tabelul 6.2.2
Combaterea chimic a buruienilor din cultura sfeclei pentru zahr
Nr.
crt.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Doze de
produs
Erbicidul
Buruieni combtute
comercial
(l/ha sau kg/ha)
Erbicide preemergente
Pyramin WP
4-6
Monocotiledonate i unele dicotiledonate
Ro-Neet 6 E + Pyramin WP
6-8 + 3-4
Monocotiledonate i dicotiledonate
Ro-Neet 6 E + Venzar 80
6-8 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
Olticarb 75 CE + Venzar 80
6-8 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
Diizocab 80 CE + Venzar 80
6-8 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
Dual 500 EC + Venzar 80
3-6 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
Eradicane 6 E + Venzar 80
6-8 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
Nortron + Venzar 80 WP*
8-10 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
Dual 960 EC
2-3
Monocotiledonate i unele dicotiledonate
TCA
10-15
Monocotiledonate
Goltix 70 WP
10
Dicotiledonate
Duacil 6,5 G
30
Monocotiledonate i unele dicotiledonate
Erbicide aplicate n perioada de vegetaie
Fusilade super
2-3
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
Nabu S
6-8
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
Targa 10 CE
2-3
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
Furore 90 CE
2-3
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
Gallant 125 EE
2-3
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
Betanal
6
Dicotiledonate anuale
Goltix 70 WP
7
Dicotiledonate anuale
Lontrel 300**
0,3-0,5
Dicotiledonate
Kusagard 75 WP
1,5
Monocotiledonate anuale
Nortron Super
2,4-3
Monocotiledonate i dicotiledonate
Betanal AM-11
6
Dicotiledonate anuale
Monocotiledonate i unele
Betanal Tangem
8 (4+4)
dicotiledonate
4,5
Betanal Compact
Dicotiledonate anuale
(1,5+1,5+,1,5)
Betanal Progres
4 (2+2)
Dicotiledonate anuale
Focus Ultra
3-4
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
Gallant Super
1-1,5
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
CAP. 7 TUTUNUL
Tehnologia de cultivare a tutunului
Rotaia
Tutunul suport monocultura mai muli ani fr s se nregistreze
fenomenul de oboseal a solului, dar se distruge structura solului i se nmulesc
paraziii specifici (boli, viroze, duntori). Pe terenuri proaspt defriate, dup o
pajite deselenit sau dup o plant peren, tutunul se poate cultiva 2 - 3 ani la
rnd, ntruct aceste suprafee sunt fertile i libere de parazii specifici. n aceste
condiii se obin rezultate bune la soiurile de tutun pentru igri de foi, dar nu i
140
se
dezvolt
numeroi
duntori
polifagi
(viermi-srm,
buha
< 0,8
P2O5
N
Slab
8,1-18,0
P2O5
<2
< 66,0
K2O
N
Mijlocie 2,1-4,0 18,1-36,0 66,1-132,0 P2O5
K2O
N
Bun 4,1-6,0 36,1-72,0 132,1-200,0 P2O5
K2O
P2O5
F. bun
> 72,1
< 200,0
K2O
70
40
60
70
30
50
60
20
40
40
-
90
50
80
90
40
60
70
30
50
50
-
120
50
100
120
40
80
100
20
70
70
50
50
160
120
140
160
80
100
140
70
80
100
60
60
120
80
100
120
70
80
100
50
60
60
-
care platforma de gunoi (cel mai bun, de cabaline) bine tasat, este de 40 - 60 cm
grosime, suprafaa calculndu-se n funcie de numrul de rame (tocuri) ce
urmeaz s se aeze pe platform, distana ntre ele fiind de 50 cm, iar la marginea
platformei de 60 cm. Tocurile de rsadni se mbrac n gunoi i n interior i
n exterior, lsndu-se 5 - 6 zile pentru aezarea gunoiului. Se introduce apoi n
tocul rsadniei amestecul nutritiv format din o parte pmnt de elin sau grdin,
dou pri mrani i o parte nisip, dup ce, n prealabil, a fost dezinfectat cu
Basamid G98 n doz de 35 g/m2 sau Dazomet 90 G - 9% n doz de 35 g/m2 sau
Bromur de methil 50 - 75 g/m2 ori Formalin 38% (concentraie 4%) n doz de 2
l soluie la m2 sau Vapam 2%.
Pentru dezinfecie amestecul nutritiv se ntinde n strat subire de 10 - 15
cm grosime i se trateaz cu produsele specificate, se omogenizeaz, se adun n
grmezi i se acoper cu folie de polietilen. Dezinfecia cu Basamid se face nc
din toamn sau n cursul iernii. Se introduce amestecul nutritiv sub forma unui
strat de 15 - 20 cm grosime, se acoper tocurile cu geamuri timp de 8 - 12 zile; n
acest timp, prin procesele fermentative din gunoi se degaj cldur, temperatura
ridicndu-se la 60C dup 4 5 zile. Dup 8 - 12 zile temperatura se stabilizeaz
la circa 40C, cnd se poate trece la semnat. Rsadniele se nfiineaz cu 60 - 65
de zile nainte de plantarea tutunului (tab. 7.2).
Tabelul 7.2.
Perioada de semnat a tutunului n rsadni
Zona
Sudul rii
Nordul rii i zonele mai reci
Rsadnie
calde
25 II-10 III
1 III-10 III
Perioada de semnat
Rsadnie
Tunele
semicalde
10 III-20 III
15 III-30 III
10 III-20 III
20III-30 III
Rsadni cald
Solarii i tunel
Brazde reci
90-100
70-80
60-65
40-55
35-40
35-40
40-45
100-110
80-85
65-70
45-50
40-45
40-45
45-50
120-130
100-110
75-80
55-60
45-50
45-50
55-60
timpul amiezii, apoi ramele se ridic la 20 - 30 cm deasupra tocului, meninnduse ridicate tot timpul zilei. Dup faza de urechiue rsadniele se in descoperite pe
timp clduros, toat ziua i se acoper numai noaptea sau cnd timpul este rece i
ploios. Serele, solariile i tunelele se aerisesc mai intens.
Udarea rsadului este o operaiune foarte important, avnd drept scop
meninerea unei umiditi moderate n stratul superficial al patului germinativ. La
nceput rsadurile se ud mai des i cu cantiti mai mici de ap, apoi mai rar, dar
cu norme mai mari de udare. n perioada semnat rsrire - nrdcinare i n
faza de cruciuli, cnd sistemul radicular al rsadului se dezvolt mai lent,
udrile vor fi pn la trei pe zi, cu norme de 0,5 - 1,0 l/m2. Prima udare se face n
jurul orei 9, a doua la amiaz i a treia n jurul orei 16. Temperatura apei n
perioada germinrii trebuie s fie mai ridicat; dup aceea apa va avea
temperatura aerului atmosferic. Pe timp rece apa se nclzete, astfel nct, n
momentul cnd ajunge pe rsad, s aib o temperatur de 23 - 25 C.
ntre fazele de cruciuli i urechiue rsadul nu se ud 2 - 3 zile,
conferindu-i rezisten la mbolnvire, dup care se poate uda normal. Dup faza
de urechiue i pn la clirea rsadului pentru plantat, udarea se face mai rar,
asigurndu-se ap suficient n stratul nutritiv, pe 8 - 10 cm adncime.
Combaterea buruienilor se face prin pliviri sau cu erbicide. Primul plivit
are loc cnd plantele au rsrit i buruienile depesc ca dimensiune tutunul i se
efectueaz dup ce s-a udat bine cu ap, astfel nct, prin smulgerea buruienilor,
s nu fie deranjate plantele de tutun. Este bine ca plivitul s se fac n zilele mai
nnourate, mai puin clduroase. Plivitul se execut de cte ori este nevoie.
Combaterea buruienilor se poate face i cu ajutorul erbicidelor. Se recomand
erbicidul Enide 50 WP n doz de 1,5 g/m2, aplicat concomitent cu semnatul sau
cu 1 - 3 zile dup semnat, sau erbicidul Devrinol 50 WP, 3 g/25 m2, aplicat cu 7
zile nainte de semnat. Se poate folosi i erbicidul Dymid 0,5 g/m2.
Rritul rsadului se face spre sfritul fazei de cruciuli, fr a depi
faza de urechiue, procedndu-se ca la plivit, atunci cnd se constat c desimea
rsadurilor este prea mare.
Terotatul se efectueaz cu scopul de a dezvolta un numr mai mare de
rdcini laterale de la baza tulpiniei. Const din mprtierea sau cernerea peste
rsad a unei cantiti de mrani sau amestec nutritiv, dezinfectate n prealabil,
stratul dintre plante avnd 0,2 - 0,5 cm grosime. Terotatul se repet la intervale de
3 - 5 zile, avnd i rolul de a evita splarea stratului superior de sol din rsadni i
formarea crustei. Terotajul se execut dup fiecare plivit, rrit, cnd frunzele sunt
147
Doza l, kg/ha,
Humus 0,5-2
.3 - 4,5%
3,0 - 4,0
5,0 - 8,0
5,0 - 6,0
3,0 - 6,0
4,0 - 5,0
2,0 - 4,0
2,5 - 4,0
3,0 - 6,0
1,5 - 3,0
0,5 - 2,0
1,5 - 2,0
1,0 - 3,0
1,5 - 3,0
Modul de aplicare
Se ncorporeaz imediat n sol
fiind volatile, la 8 10 cm
adncime prin dou lucrri cu
combinatorul.
Se ncorporeaz cu combinatorul
la 3 5 cm adncime.
Se ncorporeaz la 8 10 cm
adncime fiind volatil
Se ncorporeaz la 4 5 cm
adncime la pregtirea terenului
pentru transplantare
Postemergent, cnd gramineele
au 3 6 frunze.
Postemergent, n toate stadiile
gramineelor.
Postemergent, cnd gramineele
anuale au 2 6 frunze, iar cele
perene 4 5 frunze
Pirul se combate cnd are 10 - 15 cm nlime, iar costreiul cnd are 25 35 cm nlime, folosindu-se 200 - 350 l soluie la hectar, renunndu-se la praile
timp de cel puin 30 de zile pentru translocarea substanelor spre rizomi.
Combaterea bolilor i duntorilor. Bolile cele mai frecvente ale
tutunului sunt: micozele nnegrirea tulpinii (Phytophtora nicotiana), mana
(Peronospora tabacina), finarea (Erysiphe cichoracearum), mucegaiul tulpinii
(Sclerotinia sclerotiorum), etc. care se combat prin tratarea seminelor, plantarea
151
manual, se face cu ajutorul unui ac special (andrea), iar mecanizat cu ajutorul unei
maini de nirat (MTS-2), care lucreaz pe principiul mainii de cusut.
Lungimea sforilor sau a srmelor este de 4 m, din care 3,5 m, prezint
lungimea de nirare, iar 0,5 m, partea cu care irele se leag pe gherghefuri, pe
crucioare sau pe ali supori.
Frunzele mari se nir fa la fa lsnd circa 1 cm ntre nervuri pentru
aerare ct mai bun, iar frunzele mici se nir cu faa la partea dorsal.
Astfel pregtite, frunzele ncep procesul de dospire (fermentarea n verde)
i de uscare. Prin dospit i uscare se mbuntesc i se fixeaz n frunzele de tutun
nsuirile de calitate specifice soiului i dezvoltate n timpul perioadei de vegetaie
n cmp, n raport cu condiiile de clim i sol. Prin conducerea raional a acestor
procese tehnologice se pot corecta multe din defectele pe care le posed tutunul
recoltat din cmp.
Dospirea (sau fermentaia n verde) reprezint un complex de procese i
reacii din frunzele de tutun care determin nglbenirea i mbuntirea calitii
lor. Factorii care determin transformrile sunt: temperatura i umiditatea.
Temperatura optim n timpul dospirii este cuprins ntre 25 - 36C, iar umiditatea
relativ a aerului ntre 75 i 85%.
La recoltare frunzele conin 80 - 85% ap, iar n timpul dospirii trebuie s
se elimine 30 - 45% din aceast ap. n zonele unde nu exist condiii naturale de
dospire, acestea se creeaz prin adposturi adecvate.
Durata procesului de dospire este de 2 - 4 zile la soiurile pentru igarete
superioare i ajunge la 21 zile la soiurile de tipul pentru igri de foi n funcie de
gradul de maturitate, temperatur i umiditate.
n timpul procesului de dospire frunzele i continu procesele de
respiraie i transpiraie. Se nregistreaz transformarea substanelor organice
complexe n substane simple. Amidonul se hidrolizeaz, se degradeaz
substanele albuminoide i clorofila, mbuntindu-se continuu calitatea
tutunului. Nicotina nu sufer schimbri importante, dar crete n schimb, proporia
de acizi organici (citric i acetic). Prin degradarea clorofilei se obine nglbenirea
frunzelor, proces important pentru creterea calitii acestora.
La sfritul dospirii frunzele sunt de culoare galben, urmnd fixarea
acestei culori la soiurile pentru igarete sau transformarea culorii n maro la
soiurile pentru igri de foi. La captul acestui proces frunzele de tutun mai conin
40 50% ap, care trebuie eliminat ct mai repede, mai ales la soiurile pentru
156
160
BIBLIOGRAFIE
Blteanu Gh., 1998 Fitotehnie, vol.1, Ed. Ceres, Bucureti.
Blteanu Gh., 2001 Fitotehnie, vol.2, Ed. Ceres, Bucureti.
Muteanu L, Borcean I., Axinte M., Roman Gh.V., 1995 Fitotehnie, Ed. Didactic i
Pedagogic Bucureti.
Muntean L., Borceanu I., Axinte M., Roman Gh., 2001 Fitotehnie, Ed. Ion Ionescu de
la Brad Iai.
Sin Gh., 2001 Tehnologii moderne pentru cultura plantelor de cmp. Ed. Universal,
Bucureti.
REFERATE :
1. Importana desimii plantelor i modul de realizare la cereale.
2. Importana lucrrilor de ngrijire i modul de realizare a
combaterii buruienilor la principalele plante pritoare (porumb,
cartof, sfecl pentru zahr).
161