Sunteți pe pagina 1din 2

Ardei umpluti cu cartofi si bacon

Exista numeroase retete de ardei umpluti, altfel fata de cei binecunoscuti de majoritatea
gospodinelor. Astazi m-am gandit sa incerc o reteta de ardei umpluti cu cartofi la cuptor, cu
atat mai mult, cu cat este o mancare de sezon. Aceasta reteta, pe cat de simpla si rapida, pe
atat de gustoasa, o avea mama de la o prietena, care a stat mai multi ani in Turcia. Oricine a
gustat din acest preparat a ramas impresionat atat de gustul si aroma lui, cat si de simplitatea
acestei retete de ardei umpluti cu cartofi, la tava.
Puteti prepara pe langa acesti ardei umpluti un sos gustos cu rosii, dar eu ii prefer cu
smantana.

Ingrediente
6 ardei grasi
100 g sunca bacon
3 cepe
1/2 kg cartofi curatati
sare
piper
condimente mixte (optional)
smantana
ulei

Mod de preparare Ardei umpluti cu cartofi si bacon

Spalati bine ardeii, le scoateti cotoarele si ii curatati de seminte. Taiati marunt sunca
bacon si ceapa.
Spalati cartofii si ii fierbeti in coaja. Verificati cu o furculita sau cu lama unui cutit daca
intra usor, inseamna ca sunt fierti. Curatati cartofii de coaja, ii taiati si ii amestecati impreuna
cu baconul si ceapa tocata. Puneti sare, piper si condimente mixte (optional), apoi umpleti
ardeii cu acest amestec.
Puneti putin ulei in tava de copt, asezati ardeii si ii dati la cuptorul preincalzit la 200
grade C pentru 35-45 minute (in functie de cuptor). Intoarceti ardeii cu grija, pentru a se
rumeni pe toate partile.
Dupa acest timp, puneti o lingura de smantana si mai dati la copt pentru cateva minute.
Serviti calzi, cu smantana. Cine prefera, ii poate servi cu salata sau muraturi.
Daca va mai raman, atunci cand ii veti servi, ii puteti reincalzi la cuptorul cu microunde.