INVESTIGACION DE MERCADOS

TRABAJO COLABORATIVO FASE 2

SANDY CATALINA PINTO ROMERO

CC 35537133

TUTOR: FERNANDO SILVA SABI

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ABRIL, 2016

JUSTIFICACION.

Este trabajo se implementa con el fin de analizar la viabilidad de utilizar el

endulzante stevia en un producto terminado como Nucita en la empresa
colombina, reconociendo el impacto y los beneficios que este producto puede
ofrecer al ser humano a corto, mediano y largo plazo, este inters de realizar esta
investigacin sobre este producto es analizar la viabilidad comercial y si adems
este producto mejorar la calidad de vida en las personas y si este producto tiene
impacto en el mercado.

OBJETIVO GENERAL

Conocer y elaborar un plan de investigacin de mercados, teniendo en

cuenta los Instrumentos de Recoleccin de Informacin, trabajo de Campo,
Codificacin, Tabulacin, Graficacin y anlisis de Epilogo de la
Investigacin de Mercados.

Objetivos especficos:

Por medio de l modulo de investigacin de mercados reconocer como se

realiza un plan de investigacin.
Realizar una breve investigacin sobre el endulzante stevia.
Analizar si la stevia sirve como modificador de la leche y demostrar si tiene
viabilidad comercial.
Realizar un plan de investigacin tomando como referencia la stevia como
modificador de la leche.

PLAN DEFINITIVO DE LA INVESTIGACION.

a) CONOCIMIENTO DE EL PROBLEMA.
Identificar los beneficios en pro y en contra que brinda la stevia como endulzante
para nucita en polvo en la nutricin infantil.

b) OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION.

Realizar una investigacin sobre el producto nucita en polvo.

Identificar la poblacin que mas consume este producto.
Reconocer el impacto que el producto nucita genera en la poblacin infantil
Evaluar si este producto aporta beneficios para la salud infantil.

C) PROCEDIMIENTO Y METODOLOGIA.
FUENTES DE INFORMACION.
Un estudio interno de elasticidad de marca encontr que Nucita, lder de postres
listos en Colombia (83% de participacin, segn ACNielsen), tena potencial para
incursionar en otras categoras. As comenz el proceso que llev a Colombina a
entrar en esa 'tierra de gigantes' que es la categora de modificadores de leche, y
competir de igual a igual con las marcas lderes del mercado: Milo y Nesquik, de
Nestl, y Chocolisto, de la Compaa Nacional de Chocolates.
Las 3 dominan desde hace varios aos ms de dos terceras partes del mercado,
pese a competir con marcas como Sustagen, de Mead Johnson; Frescavena y

Merengada, de Alimentos
tambin de la Compaa
aspiracin de Colombina
mercado, y anuncia

Polar; Choco-Rap, de Casa Luker, y hasta Turbo Jet,

Nacional de Chocolates, entre otras. No obstante, la
va ms all de quitarles una pequea porcin del
que viene con todo a tomarse la leche.

Su producto poda cumplir sin inconvenientes las exigencias bsicas del

consumidor, que tradicionalmente busca bebidas achocolatadas instantneas,
prcticas, nutritivas y divertidas, teniendo en cuenta que van dirigidas
principalmente a segmentos infantiles y juveniles. La clave para competir est en
los canales de distribucin y el sabor del producto, factores que han jugado a favor
de Nucita en las otras categoras en las cuales participa (postres listos y
chocolatinas). De ah el optimismo de Colombina en esta nueva aventura.
La bebida en polvo instantnea achocolatada de Nucita entr al mercado nacional
a finales del ao pasado, y su llegada produjo un efecto dinamizador en la
categora
de
modificadores
de
leche.

Ahora el optimismo es generalizado. Se visualiza dinamismo, inters del

consumidor por la categora y aumento en la frecuencia y momentos de consumo",
dice un vocero de la Compaa Nacional de Chocolates. "El mayor momento de
consumo es el desayuno, donde tenemos mucha competencia con chocolate de
mesa, jugos, caf, etc. Sin embargo, en general, la categora de modificadores de
leche
est
creciendo
ms
que
las
otras
bebidas..

La tctica de Nucita, que afirma haber superado el doble de su presupuesto inicial

de ventas, es seguir su campaa de impulso al producto, con degustaciones en
punto de venta y mucha pauta. "Tenemos 3 presentaciones para llegar
eficazmente a los canales: en tarro, en sobre y en bolsa doy pack.
La oportunidad ahora es saber llegar tambin a segmentos adultos, aquellos que
buscan una vida sana, tienen poco tiempo y necesitan mucha energa para
afrontar
el
ritmo
actual.
Los modificadores de leche caen como anillo al dedo para satisfacer este nicho;
las marcas lo saben y por eso trabajan da a da en mejorar sus frmulas.

DISEO Y ELABORACIN DE CUESTIONARIOS

Se realizara un tipo de cuestionario de tipo preguntas cerradas para aplicar a la
muestra.
PRUEBA DE CUESTIONARIOS:
Cuestionario para determinar si el producto nucita es de impacto en el mercado y
si modificando este producto con stevia logra consodilar la satisfaccin del cliente.

Conoce usted el producto nucita en polvo?

Conoce usted los beneficios de la stevia?
Cree usted que la nucita en polvo aporta los nutrientes necesarios
para la nutricin de su nio?
Su nio a consumido la stevia alguna vez?
Usted cree que si utilizamos la stevia como endulzante para nucita
ser de agrado para su nio?

DETERMINACIN DE LA MUESTRA:
Se toma como muestra aleatoria a algunos padres de nios entre los 5 y 12
aos de diferentes lugares geogrficos para determinar si el producto Nucita con
endulzante stevia. Genera impacto en la nutricin infantil.
ERROR DE MUESTREO:

El error muestral de esta investigacin esta controlada ya que tomamos

una muestra aleatoria de la poblacin, Si las observaciones son tomadas de una
muestra aleatoria, la teora estadstica brinda clculos probabilsticos del tamao
deseado del error muestral para una estadstica en particular o estimacin. Estos
usualmente son expresados en trminos del error estndar.
Cuando este no es mencionado se considera que el margen de error base es el
0.02% (0.2 para muestreo paralelo y 2 para muestreo directo).

PREVISIN DE INFORMES:
El tipo de informe que podemos utilizar para esta investigacin son los
Interpretativos
Son aquellos en que el autor interpreta los datos, hechos y/o situaciones, sobre los
cuales ha informado. La ventaja es que los destinatarios de la informacin pueden
aprovechar plenamente los conocimientos, experiencia y criterio de los expertos,
autores del informe. Viceversa, la desventaja consiste en que la plana ejecutiva,
eventualmente, podra ser manipulada por los expertos; llevada a cometer errores,
etc. Afortunadamente, esto podra ocurrir solo en el caso que el autor de el
informe, falte a la tica profesional y que simultneamente el ejecutivo de la
empresa no tenga el criterio suficiente.
Pautas
Se debe tener presente en su elaboracin que la experiencia no es la nica fuente
de ideas y conceptos.
Se considerar que lo que es de inters para nosotros no es de inters para otros
La exposicin debe hacerse con claridad y por pasos hasta llegar a formular las
principales proposiciones.
Debe evitarse la ambigedad, a fin de que se mantenga fuerza
argumentacin.

en la

Se debe:
Evtese formular proposiciones que no puedan argumentarse a travs del
razonamiento.
Ha de establecer una separacin precisa entre los hechos y sus comentarios. Los
lectores deben estar informados acerca de los que se quiere demostrar.
Las afirmaciones deben ser slidas y fundamentadas y no simples opiniones
personales

TIEMPOS Y COSTOS DE LA INVESTIGACIN:

Para este tipo de investigacin el tiempo y los costos son limitantes ya que
tenemos claro cual es la muestra y el problema a identificar, utilizamos el grafico
de Gantt para elaborar nuestro plan de investigacin.

RECOLECCIN DE DATOS
EL CUESTIONARIO AUTOADMINISTRADO.
Al cuestionario lo podemos definir como un mtodo para obtener informacin de
manera clara y precisa, donde existe un formato estandarizado de preguntas y
donde el informante reporta sus respuestas. Es un instrumento indispensable para
llevar a cabo entrevistas formalizadas, pero puede usarse independientemente de
stas. En tal caso, se entregar al informante el cuestionario para que ste, por
escrito, consigne por s mismo las respuestas. Es claro que no se trata de una
entrevista, pues no existe el elemento de interaccin personal que la define.
La elaboracin del cuestionario requiere un conocimiento previo del fenmeno que
se va a investigar. Del mismo modo, la experiencia del investigador es
imprescindible para la construccin de cuestionarios, los que deben ser adaptados
a las necesidades del investigador y a las caractersticas de la comunidad en la
que se realiza la investigacin.
El empleo de los cuestionarios auto administrado se hace especialmente
recomendable en aquellos casos en que es factible reunir de una sola vez a un
cierto nmero de personas. Por otra parte, muchas personas adoptan
una actitud irresponsable o pierden el inters frente a cuestionarios auto
administrado, lo que es otro factor negativo de esta tcnica.
TIPOS DE CUESTIONARIO.
Cuestionarios cerrados. Estn estructurados de tal manera que al informante se le
ofrecen slo determinadas alternativas de respuesta. Es ms fcil de codificar y
contestar. Como desventaja, podemos mencionar que las categoras que se
ofrecen pueden no ser las ms adecuadas, o que la persona no haya pensado sus
respuestas en trminos de las categoras que se le ofrecen.