Sunteți pe pagina 1din 15

Tuberculii de topinambur snt indicai persoanelor supraponderale, cu diabet,

osteoporoz, afeciuni digestive sau boli cardiovasculare


Ai auzit de topinambur? Este o plant al crei rizom seamn cu un cartof, are gust de
gulie i virtui de medicament. Foarte valoros n medicina naturist, topinamburul are
ntrebuinri diverse, de la ingredient culinar, pn la leac pentru diabet i afeciuni
digestive. Este un aliment de post, foarte apreciat n gastronomie pentru diversitatea
felurilor n care poate fi gtit. Principala calitate a topinamburului este c ne ine n fru
apetitul. n rile vestice, aceast plant-legum este o adevrat senzaie, deoarece tot
mai multe persoane care o folosesc n curele de slbire au obinut rezultate evidente i
durabile.
Aadar, putei ine post slbind sntos cu preparate pe baz de topinambur.
Cel mai mare depozit de inulin din natur
Helianthus tuberosus sau topinambur este o plant medicinal i un aliment gustos. I se
mai spune mr-de-pmnt, morcov-porcesc, nap porcesc sau par-iernatic. Are
tuberculii asemntori cu ai cartofului, dar cu contur neregulat, ca ghimbirul. Ca plant,
arat ca floarea-soarelui, cu care este rud apropiat. Rizomii, partea preioas a
plantei, snt adesea folosii n industrie sau ca furaj, dar i ca medicament, substanele
active din topinambur avnd rol n reglarea glicemiei, a colesterolului i a microflorei
digestive.
Tuberculii de topinambur conin o cantitate de pn la 20% substan uscat, n care se
gsete din belug un polimer al fructozei numit inulin. Mai conin fier, calciu,
magneziu, mangan, potasiu, sodiu, siliciu, zinc, proteine, pectine, aminoacizi, vitaminele
B1, B2 i C. Tulpina i frunzele au n compoziie triptofan, leucin i beta-caroten
(provitamina A). Inulina este un polizaharid natural unic, cu 95% fructoz. n afar de
topinambur, inulina se gsete n rdcinile de cicoare, ppdie i ale altor plante, dar
n cantiti mai mici.
Inulina are aciune benefic de la nivelul stomacului pn la tractul gastro-intestinal,
unde se absoarbe n snge. Leag o mare cantitate de substane care nu snt necesare
organismului, ajutnd astfel la eliminarea metalelor grele, a radionuclizilor, a
colesterolului, a acizilor grai, a diferiilor compui chimici toxici. Inulina stimuleaz
capacitatea de contractare a pereilor intestinali, ceea ce accelereaz curarea
organismului de toxine i reziduuri.
Leguma ideal n diabet
La magazinele naturiste gsim tablete, capsule i tinctur de topinambur, iar n
hipermarket-uri, putem cumpra tuberculi. Tratamentele se administreaz n doze

destul de mici, dar efectele snt surprinztor de puternice. Prima afeciune n care este
indicat topinamburul este diabetul. Regleaz secreia de insulin i previne accesele de
hipoglicemie, care preced boala.
Cercetrile au artat c administrarea de topinambur duce la o scdere a valorilor
glicemiei, dar i la o stabilizare a acestora, att la persoanele sntoase, ct i la cele
care deja sufer de diabet de tip II. Curele cu comprimate se urmeaz conform
instruciunilor i dureaz o lun de zile. O cur ceva mai lung, de trei luni, este
necesar n caz de diabet de tip I, pentru reducerea progresiv a dozelor de insulin.
Tratamentul are i rolul de a preveni afeciunile cardiovasculare grave, care snt
principalul pericol n cazul bolii diabetice.
Topinamburul reduce i stabilizeaz tensiunea arterial, fiind de folos hipertensivilor.
Totodat, scade valorile colesterolului ru. Astfel, snt diminuai mult factorii de risc ai
aterosclerozei. Aceast proprietate face ca topinamburul s fie ideal n profilaxia
infarctului i a accidentului vascular cerebral. Unul dintre efectele terapiei cu extracte de
topinambur este i reducerea procentului de trigliceride din snge.
Stimuleaz imunitatea
Rcelile i alte infecii pot fi tratate tot cu produse din topinambur. n paralel, se
consum iaurturi naturale. Administrarea topinamburului favorizeaz dezvoltarea n
intestin a aa-numitelor bacterii prietenoase, care stimuleaz sistemul imunitar. Astfel,
organismul devine mai rezistent la infecii respiratorii i de alt tip. Infecia cu Candida
albicans nu rezist n faa acestei plante medicinale. Un studiu american a artat c
principiile active din topinambur, administrate intern, snt un stimulator extraordinar al
dezvoltrii lacto-bacteriilor n tubul digestiv. Aceste bacterii inhib dezvoltarea Candida
albicans i a altor ciuperci parazite. Pe de alt parte, aceeai plant faciliteaz
schimbarea pH-ului, de la unul acid, care favorizeaz dezvoltarea fungilor, spre unul
alcalin, ostil acestor microorganisme. Pentru candidoza vaginal se aplic acelai
tratament, iar suplimentar, se fac splturi vaginale, de 3-5 ori pe sptmn, cu infuzie
cldu de pelin. Tratamentul extern are rolul de a echilibra rapid flora local, n timp ce
cura intern cu topinambur stabilizeaz rezultatele i previne recidivele.
Aciune antitumoral i hepatoprotectoare
Topinamburul are uor efect laxativ, faciliteaz procesele digestive, permind
echilibrarea florei intestinale. Asigur necesarul zilnic de fibre, fiind benefic n special
persoanelor cu probleme digestive, vrstnici, diabetici, persoane obeze, cardiace. Planta
lupt cu constipaia, dac se in cure de 2-3 sptmni. Inulina din compoziia
topinamburului normalizeaz flora intestinal, stimuleaz peristaltismul intestinal, fiind
un remediu blnd i totodat puternic. Are efecte excepionale n cancerul la colon,
stopnd stazele, prevenind inflamaiile intestinului i chiar avnd o aciune antitumoral

direct. Indigestia i dispepsia se trateaz tot prin administrarea de topinambur, care


sporete uor secreia de bil i de sucuri gastrice i stimuleaz peristaltismul digestiv.
Fiind bogat n calciu, rizomul acestei plante este recomandat persoanelor cu
osteoporoz. Favorizeaz asimilarea acestui mineral din alte alimente, cum ar fi
lactatele, migdalele, nucile, soia, broccoli, spanac, dac este administrat nainte de
fiecare mas. Topinamburul este recomandat i n perioadele de efort fizic. Prin
coninutul de vitamine A, B, C, iod i cupru, topinamburul contribuie la stabilizarea
sistemului nervos. Mrete debitul de urin. Atunci cnd e consumat crud, constituie un
adjuvant excelent n tratarea acneei i a unor eczeme. Planta are i aciune
hepatoprotectoare.
Magiun, sirop i suc
Frunzele de topinambur au un efect benefic asupra organismului, fiind foarte bogate n
sruri minerale (calciu, fier, cupru). Aceste elemente, mpreun cu clorofila, contribuie la
mbuntirea compoziiei sngelui, la producia de leucocite i hematii, fiind astfel de
folos anemicilor. Prin fierberea rdcinilor se obine un magiun foarte util n tratarea
afeciunilor cilor respiratorii. O sut de grame de tuberculi se fierb ntr-un litru de ap
sau de lapte, timp de un sfert de or. Se strecoar i se ndulcete cu miere. Se
consum patru ceti pe zi. De asemenea, este recunoscut aciunea expectorant a
siropului de topinambur, recomandat n tratarea guturaiului, anginelor, frisoanelor. Se
scobesc civa rizomi i se umplu cu zahr. Siropul se colecteaz dup cteva ore.
Siropul se pstreaz cel mult trei-patru zile, ntr-un flacon nchis ermetic. Se iau patru
lingurie pe zi. Pentru coacerea abceselor, furunculelor i a panariiilor: se coace n
cuptor un topinambur splat, necurat de coaj. Se zdrobete pn la obinerea unei
paste i se aplic sub form de cataplasm, fixndu-se cu un bandaj. Se schimb
cataplasma de dou ori pe zi. Extractul de topinambur este recomandat mamelor cu
sugari pentru a mri lactaia. Nu n ultimul rnd, sucul proaspt are caliti
remineralizante, diuretice i de drenor al cilor biliare. Sucul crud, obinut cu storctorul
de legume, normalizeaz aciditatea gastric, grbete cicatrizarea rnilor mici,
calmeaz durerile de cap, d energie, combate anemia, mbuntete activitatea
cardiac. Se beau cte 200 ml de suc dimineaa pe stomacul golui.
Cartoful care taie foamea
Faima topinamburului ine de puterea acestuia de a scdea apetitul, fiind ideal n curele
de slbit. Pur i simplu, un comprimat din aceast plant poate ine loc de gustare.
Senzaia de foame va mai dura maximum 30 de minute de la administrare, dup care
vom putea suporta mai uor timpul pn la masa principal. Topinamburul pare a fi un
remediu predestinat curelor de slbit. n cadrul unor cercetri recente, specialitii
germani au constatat c pacienii care iau topinambur slbesc cu 40% mai mult dect

cei care ncearc alte regimuri. Explicaia pe care au dat-o pacienii care luaser
aceast plant medicinal a fost simpl: Nu ne-a mai fost att de foame!.
Topinamburul ajut enorm n controlul apetitului, dar nu poate face minuni fr efort din
partea celui care vrea s slbeasc. Mncnd n netire, nu se poate slbi nici cu
topinambur, nici cu alt remediu. Planta are rolul de a ajuta persoanele supraponderale
care urmeaz regimuri alimentare rezonabile, prin care vor slbi puin cte puin.
Rezultatele obinute n timp snt stabile i fr riscuri pentru sntate. Topinamburul
regleaz metabolismul lipidic, rmnnd unul dintre cei mai eficieni adjuvani n controlul
greutii corporale. Nu s-au constatat efecte adverse. Dac apar balonri sau dureri
abdominale, remediul se poate lua cu un vrf de cuit de pulbere de anason sau fenicul,
plante care au efect carminativ.
O legum care a venit din Lumea Nou
Numele de topinambur provine de la tribul amerindian Topinambas, mare consumator
al acestor tuberculi. Se spune c, n anul 1610, dup ce au supravieuit cu aceast
legum unei perioade de foamete, francezii au trimis aceast legum n Europa. A fost
foarte apreciat, astfel c, n 1615, pn i papa o consuma cu plcere. Fiind att de
roditor, dup 20 de ani, topinamburul se vindea la preuri destul de accesibile. n secolul
XVIII, cartoful a redus considerabil folosirea topinamburului. Iar n secolul XIX, a fost
printre principalele plante de cultur folosite n alimentaie i pentru furajarea animalelor.
n prezent, rile mari cultivatoare de topinambur snt Frana, Scoia, Norvegia, Marea
Britanie, Ungaria, Romnia.
Ceva dulce i crocant
Tuberculii de topinambur snt cutai n arta culinar. Au un gust dulceag, datorit
inulinei. Pot fi folosii n salate, fieri n ap srat sau prjii. Mult vreme, rdcina
bulboas nu s-a bucurat de nicio atenie din partea gospodinelor, care au socotit-o o
legum a sracilor. Feluritele moduri n care poate fi preparat topinamburul au fost
descoperite n timp. Astzi, se fac budinci, chiftele, colunai, plcinte, dulcea, piure
din topinamburi. Se usuc la fel cum uscm cartoful, se mureaz asemenea verzei.
Pentru sup sau pentru umplut, este bun topinamburul tnr i fraged, mai trziu devine
lemnos. Iat o reet de post: Topinambur cu pesmet. Se cur 1 kg de topinamburi, se
taie n felii subiri care se opresc cu apa clocotit. ntr-o crati, se ncinge ulei, n care
se pun feliile de topinambur. Se las la foc domol pn cnd feliile snt bine ptrunse. Se
scot pe platou i se toarn deasupra pesmetul clit n prealabil. Se sreaz i se
servesc fierbini.
De dou ori mai mult zahr dect sfecla

Industrial, din tuberculii de topinambur se obine alcool. Din suc se produce un


concentrat de fructoz (40%), care este ntrebuinat pentru ndulcirea buturilor,
siropurilor, gemurilor, dulceurilor, umpluturilor pentru bomboane, destinate bolnavilor de
diabet zaharat i cu dereglri ale metabolismului. Se mai prepar siropuri alimentare i
curative. Ca nlocuitor al zahrului, topinamburul este o materie prim promitoare. Un
hectar de topinambur d pn la 12 tone de zahr, adic de dou ori mai mult dect un
hectar de sfecl de zahr. Topinamburul e una dintre cele mai bune plante furajere.
Contribuie la sporirea cantitii de lapte la vaci i la creterea n greutate a animalelor
tinere.

Se nmulesc prin tuberculi


O cultur de napi se poate nfiina fie prin plantarea tuberculilor n pmnt, fie prin
plantarea rsadurilor. Topinamburul se nmulete n mod obinuit prin tuberculi,
dar dac plantarea nu se face n perioada optim, la nceput de primvar, se pot
utiliza i rsadurile. Tuberculii se planteaz fie n toamn, fie primvara. nainte de
nfiinarea unei plantaii se efectueaz 2-3 prile, pentru afnarea terenului i
pregtirea lui. Plantarea se face la o distan de 30- 50 cm ntre plante i 70 cm
ntre rndurile de napi. Poate cel mai important aspect care trebuie avut n vedere
atunci cnd te hotrti s i nfiinezi o cultur de topinambur este irigarea. Este o
plant care necesit mult umezeal pentru a oferii producii la adevratul ei
potenial, ne-a explicat Filip despre tehnologia de plantare a napului. Horticultorul
a subliniat faptul c dei este o plant rezistent la secet, este important s irigi
cultur pentru a obine tuberculi sntoi i armonios dezvoltai.
Fr erbicidare si tratamente speciale de stropire
Topinamburul este o cultur care, odat nfiinat, rezist 3-4 ani, iar costurile cu
ntreinerea sunt foarte mici. Nu prezint boli sau duntori care s produc daune
semnificative. Nu se aplic nici erbicidarea, pentru c planta are o cretere rapid,
umbrind pmntul din jur, astfel c orice buruian care apare n cultur va fi
sufocat. De asemenea, n primul an de la nfiinarea culturii aceasta absoarbe

cantiti importante de elemente nutritive din sol, de aceea este indicat ca n anii
urmtori s se adauge ngrminte organice sau chimice. Dup 3-4 ani se
nlocuiete cu o cultur de leguminoase pentru a ajuta la mbogirea solului cu
elemente nutritive, ne-a vorbit Florian despre caracteristicile plantei de
topinambur.
De precizat este faptul c printre puinii duntori ai napului se numar oarecele
de cmp i crtiele, iar bolile ce atac tuberculii i care determin putrezirea
acestora sunt: Sclerotinia i Botrytis.
Tulpinile napilor se taie la aproximativ 30 cm deasupra solului, cele lemnoase pot
fi valorificate prin paletare, iar cele verzi pot fi folosite n hrana animalelor.
Cost de nfiinare: 4.000 lei/hectar
Napul se poate planta i recolta n acelai fel ca i cartoful. La un hectar de
topinambur ai nevoie de 1.000 de kilograme de tuberculi sau 3.000 de
plante/rsaduri, care cost undeva la 4.000 lei. Plantare se face n acelai sistem ca
i cartoful. Pentru suprafee mai mari de un hectar se poate folosi chiar maina de
plantat cartofi. Topinamburul prefer soluri de lunc, profunde, fertile i nisipoase.
n ceea ce privete strngerea recoltei, aceasta se face tot cu maina de recoltat
dac ai suprafee nsemnate. Eu recoltez semi-mecanizat: cu ajutorul
motocultorului disloc cultura din sol i cineva vine n urma utilajului i strnge
tuberculii n saci de rafie , ne-a spus tnrul despre modalitatea n care acesta
planteaz i recolteaz tuberculii de napi.

La un hectar cultivat cu topinambur se obine o recolt de aproximativ 45 de


tone. Pentru consum, preul unui kilogram de napi este de 4 lei, ceea ce
nseamn c profitul obinut n primul an de cultur se ridic la circa 39.000
de euro (scznd investiia n tuberculi i scond din calcul achiziia de unelte
i utilaje), dup care, urmtorii 3 ani vor aduce ctiguri de 40.000 de euro. n
ceea ce privete materialul sditor, n funcie de cantiatea solicitat, preul este
negociabil.
Soiuri de napi
Exist mai multe soiuri de topinambur, clasificate dup form i culoare: alb i
alungit (Nantes i Croissy), galben (boule dor), negru (bulbii pot fi rotunzi sau
alungiti) i rou-rozaliu. Cel mai rspndit la noi n ar este napul porcesc (mai
cunoscut sub denumirea de topinambur) care se nrudete cu floarea-soarelui,
formnd tulpini nalte de 2-3 metri.
Napul recomandat persoanelor cu diabet

Pont pentru un gust mai dulceag


Este bine s pstrezi napii n sol, i s i recoltezi primvara, pentru c napii nu
nghea pe perioada de iarn. Napii scoi din sol n primvar sunt mai dulci,
deoarece inulina pe care o conin se transform n fructoz, care le ofer un gust
dulceag.

Cum se pstreaz topinamburul


Tuberculii conin inulin, un polimer al fructozei cu rol benefic n alimentaia
diabeticilor, a persoanelor care au probleme cu greutatea prin diminuarea
apetitului, a persoanelor care au urmat tratamente cu antibiotice contribuind la
refacerea florei intestinale. Inulina ajut i la fixarea calciului n oase.
Proteinele care se regsesc n tuberculi conin 8 aminoacizi eseniali: arginin,
valin, histidin, izoleucin, leucin, lizin, triptofan, fenilaninn.
Frunzele conin 4% triptofan, leucin i betacaroten n proporie de
45mg/100grame.

Tuberculii de napi pot fi consumai att n stare proaspt, n salate, ct mai ales n
stare conservat, asemntor cu castraveii murai.
n stare proaspt napii pot fi pstrai la rece, n ambalaje de plastic, pentru a pstra
o atmosfer umed care s permit hidratarea tuberculilor. O cantitate mic se
poate pstra i la frigider pentru o perioad scurt de timp.

Flori de topinambur

Panax Ginseng

Ce este ginsengul?
Exist mai multe specii de ginseng: Ginseng American (Panax Quinquefolium),
Ginseng Oriental (Panax Ginseng) cunoscut i ca Ginseng Coreean sau Chinezesc,
Ginseng Siberian (Eleutherococcus Senticosus) etc. Dintre toate tipurile de
ginseng, cel mai apreciat i mai bogat n elemente active, renumit ca un adevrat

panaceu, este Ginsengul Oriental (Panax Ginseng). n cele ce urmeaz ne vom


referi doar la Panax Ginseng.

Ginsengul Asiatic (Panax ginseng), este o plant peren ce aparine familiei


araliaceelor. Se gsete n flora spontan, dar i sub form cultivat.
Ginseng era cunoscut n India antic, iar n China este utilizat de peste 5000 de ani
pentru calitile sale energizante i revigorante.
Mult vreme ginseng a fost considerat un remediu eficient n tratarea tuturor
bolilor, opinie care nc mai struie i n zilele noastre; de
altfel, Panax nseamnpanaceu in limba greac. Proprietile medicinale ale
ginsengului sunt excepionale, potenialul su terapeutic fiind greu de egalat de
oricare alt plant medicinal.
n medicina tradiional se folosete ndeosebi rdcina de ginseng cultivat,
ginsengul slbatic fiind n prezent o plant ocrotit de lege. In fitoterapie se
foloseste radacina, care se recolteaza toamna tarziu, atunci cnd planta are deja
civa ani de existen. Americanii nativi cunosteau proprietatile vindecatoare ale
ginsengului si s-a dovedit ca atunci cand parcurgeau, alergau sau calatoreau pe o
distanta mare nativii mestecau radacina de ginseng ca sa reziste oboselii.

Cum acioneaz ginsengul?


Principalii constituenti biologici activi din radacinile de Ginseng sunt un
amestec de saponine triterpenicedenumite ginsenozide. Cel putin 30 ginsenozide
au fost identificate pana in prezent.
Pe lng cele 30 de derivate ale ginsenozidelor, rdcina de ginseng mai
conine vitamine, suplimente alimentare cunoscute i sub denumirea

de panaxozide sau eleuthrozide (compui care ajut la reglarea funciei glandelor


suprarenale, mbuntesc imunitatea, reduc oboseala, crescnd astfel rezistena
fizic), zaharuri,vitamina B1 (esenial n digestie, producerea de energie i buna
buncionare a creierului), riboflavin(vitamin din complexul B, ce particip activ
la procesele metabolice, n formarea celulelor din organism, dar i a anticorpilor).
Alte subtane prezente, ca schingenin i panaquilon, susin fluxul hormonal,
inima i sistemul nervos. Saponinele sunt nite compui adaptogeni care ajut
organismul uman s se adapteze i s-i regseasc singur echilibrul n funcie de
situaiile la care este expus. Iar asta contribuie cu siguran la faptul c ginsengul
este un bun remediu mpotriva oboselii, dar i a diverselor boli. Saponinele din
ginseng mai conin iantioxidani, att de benefici n procesul anti-aging i n
consolidarea sistemului imunitar. Tot ele mai ajut i la echilibrarea
metabolismului, a glicemiei i tensiunii arteriale, dar i la prevenirea migrenelor.
Unele studii arata ca aceste saponine nu sunt aceleasi si nu in aceeasi proportie in
toate radacinile de ginseng. Studiile sunt atat de diferite pentru ca radacinile de
ginseng se cultiva in locatii geografice diferite, din nordul Asiei pana in Vietnam.
Experimentele au aratat ca in timp ce plantele cresc, saponinele, care mai sunt
numite adaptogene, se adapteaza si isi dezvolta rezistenta la schimbarile fizice,
biologice si chimice. Aceasta ar determina ca adaptogenele sa aiba diferite
proportii in plante. Unii spun ca ginsengul chinezesc este stimulator, in timp ce
ginsengul american este un calmant.
Conform altor surse, compozitia chimica a ginsengului este aceasta: saponozide,
taninuri, principii amare, vitaminele: A, B1, B2, B5, B6, B12, D3, E, acid folic,
penthenat de calciu, nicotinamide, mucilagii, ceruri, zinc, potasiu, fier, siliciu,
un steroid care ajuta la intarirea sistemului imunitar.
Beneficii:

Rdcina de ginseng contribuie la sporirea randamentului fizic i mental,


ntrete memoria, fortific sistemul nervos central i periferic, celulele
nervoase, combate stresul, dezvolt imunitatea organismului, stimulnd
activitatea factorilor de imunitate, faciliteaz circulaia sngelui i
nsntoete sngele, acioneaz pentru ntrirea i nsntoirea aparatului
cardiovascular. Ginseng este planta cu cel mai puternic efect derentinerire.
Cercertri recent efectuate afirm c ginsengul este un bun agent mpotriva
cancerului, precum i antioxidant, de combatere a fenomenelor de mbtrnire. De
asemenea, ginsengul poate fi un remediu util n cazurile de diabet, reducnd
glicemia. Potrivit unei strvechi tradiii, ginsengul este considerat i un
eficient antireumatic.
Renumit pentru proprietile sale de afrodiziac (acioneaz asupra glandelor
corticosuprarenale), rdcina de ginseng a fost folosit mii de ani de ctre chinezi
i coreeni, care reueau s procreeze i la vrste de 60 - 70 de ani. Ginseng este la
fel de eficient pentru ambele sexe, iar efectul afrodisiac poate fi resimit dup
folosire.
Pe lng asta, contribuie din plin la randamentul mental, fiind foarte bun pentru
stimularea memoriei i folosit deci cu mult succes de toate persoanele ce au nevoie
de susinere n perioadele de efort intelectual.
Ginseng nu are contraindicaii importante sau efecte negative. Cu toate acestea,
ginsengul nu este recomandat celor care sufer de hipertensiune, femeilor
nsrcinate i celor care iau medicamente antiinflamatoare i convulsive. Dozele
prea mari, supradozele cu ginseng, pot provoca hipoglicemie, insomnie, diaree.
Administrarea nu determin niciodat dependen.
Toate informatiile oferite de site-ul nostru sunt strict orientative. Pentru un
diagnostic sigur si un tratament adecvat adresati-va medicului specialist!

Ct i cum se consum rdcina de ginseng?


Doza zilnic recomandat: -2g/zi, la persoanele cu un ritm de via moderat, ca
tonic general i revitalizant, pentru mbuntirea sntii;
- 3-6g/zi, la sportivi, persoane care depun efort fizic sau intelectual intens;

- sau dup sfatul medicului fitoterapeut.


Doza zilnic se ia n reprize de cte 1-2 g o data. De obicei, se realizeaz o cur de
2-3 luni, urmat de 2-3 sptmni de pauz.
Exist mai multe moduri n care se poate consuma rdcina de ginseng. Fiecare
persoan i poate alege modul preferat, sau poate combina, dup preferin, mai
multe moduri de folosire. (Atenie: bucile de rdcin de ginseng sunt foarte tari,
deci nu ncercai s le rupei cu dinii, pentru c riscai s v stricai dantura; n
schimb, rdcina de ginseng devine foarte moale dac este lsat la nmuiat n
ap.)

a) Se macin rdcina de ginseng cu o moar de cereale sau cu o rni puternic.


Apoi se ia n gur cantitatea dorit i se mestec lent 5-10 minute.
b) Se rupe o bucat de rdcin de aprox. 1-2 cm. lungime (aprox. 1 g), apoi se ine
n gur 10-20 min. pn cnd se nmoaie i poate fi mestecat uor.
c) Macerat. Se ia cantitatea dorit de rdcin mcinat (sau o bucic de
rdcina) i se pune la macerat ntr-un pahar cu ap timp de 6-10 ore. Se bea apa
mpreun cu ginsengul. (O bucat de rdcina de ginseng lsat la macerat devine
foarte moale i poate fi mestecat uor.)
d) Decoct combinat (chinezesc). Se pune doza zilnic de ginseng mcinat (sau o
bucic) ntr-un pahar cu ap i se las s se macereze timp de 6-10 ore, la
temperatura camerei, dup care se strecoar. Extractul obinut se pune deoparte, iar
rdcina rmas dup filtrare se fierbe cteva minute n 100 ml de ap (se face
ceai), dup care se las s se rceasc. n final se combin cele dou extracte, iar
preparatul obinut se va administra pe parcursul unei zile.
e) Tinctura. Se pun 100 g de rdcin mrunit de ginseng n 300 ml de alcool
alimentar de 40 grade i se las la macerat dou sptmni, ntr-un loc cald.
Tinctura realizat se ine n sticlue nchise la culoare. Se administreaz de 2-3 ori
pe zi cte o linguri diluat n puin ap.
f) Vin tonic. Se pun cteva buci de rdcin de ginseng ntr-o sticl de vin i se

las o lun de zile. Se consum att vinul (nu tot odat!) ct i rdcinile nmuiate
n acesta. Este posibil ca vinul s devin uor spumos.
g) Ceai de ginseng. Se prepar ceai clasic din rdcin de ginseng sau din amestec
de ceai negru, verde sau de fructe de pdure cu rdcin de ginseng.
h) Chinezii consum chiar i sup de ginseng (longevitatea lor e binecunoscut). Se
toac mrunt rdcina i se adaug mpreun cu alte legume n sup. Trebuie sa
fiarb suficient de mult, ntruct este mai tare. (Poate fi lsat la nmuiat 1-2 ore
pentru a putea fi tiat i fiart uor.)
De ce s alegem rdcina ntreag (nemcinat) de ginseng?
1) Rdcina ntreag i pstreaz mai bine aroma i proprietile dect rdcina care a
fost mcinat cu mult timp n urm.
2) Atunci cnd utilizai rdcina ntreag de ginseng, putei fi sigur ca utilizai doar
aceasta. n schimb, unele preparate (pulbere, comprimate etc) intitulate Ginseng
este posibil s conin nu doar rdcin, ci i alte pri ale plantei (frunze uscate,
crengi) fr valoare.
3) Preul acestor rdcini de ginseng pe care le distribuim este mai sczut fa de
preul altor produse de ginseng (pulbere, capsule, tablete). Practic, cu aceeai sum
obinei o cantitate mult mai mare.
Ce v oferim?
Distribuim n toat ara rdcin ntreag (nemcinat), uscat de Ginseng oriental
(Panax Ginseng).

Caracteristici:
- anul recoltrii: 2014; vrsta plantei la recoltare: 2-4 ani;

- provenien: culturi BIO din munii Changbai, provincia Jilin, China;


- lungimea unei rdcini (uscat, deshidratat): 5-10 cm.
Preuri:
100 g - 70 lei (70 bani /g)
250 g - 170 lei (68 bani /g)
500 g - 335 lei (67 bani /g)
1 kg - 660 lei (66 bani /g)
Recomandm pachetul de:
100 g - pentru o persoan obinuit, pentru ntrirea sntii (pentru o cur de 2
luni);
250 g - pentru un sportiv sau o persoan supus la efort fizic ori psihic (pentru o
cur de 2-3 luni);
500 g - pentru ntreaga familie (copii, aduli, vrstnici);
1 kg - pentru familie i prieteni, pentru persoane care vor s realizeze mai multe
cure cu ginseng.

Cum se comand?
Pentru comenzi v rugm s ne trimitei un email la
adresa radacinadeginseng@gmail.com , n care scriei datele dumneavoastr:
nume, prenume, adres, codul potal nou, nr de telefon i cantitea dorit de
rdcin de ginseng. Pachetul vi-l vom expedia n cteva zile prin Pota Romn
cu plata ramburs. Transportul este gratuit.Pentru Bucureti putem stabili un loc de
ntlnire i v livrm pachetul personal (menionai n email dac dorii aa).
Pentru ntrebri ne putei contacta la tel: 0745 199 293 (Orange), 0773 967 964
(DigiMobil), sau le putei adresa n scris la aceeai adres de email.