EVALUACIN

NUTRICIONAL A
TRAVES DE CICLO
VITAL

AREA DE NUTRICIN
CESFAM CALBUCO

MENORES DE 6 AOS DE EDAD

PREMATUROS
NIOS CON PARALISIS CEREBRAL
NINOS CON SINDROME DE DOWN
ADOLESCENTE
ADULTO Y ADULTO MAYOR
GESTANTES

EVALUACIN NUTRICIONAL EN MENORES DE 6 AOS

DE EDAD

MAYOR DE 1 MES: REFERENCIA OMS PARA LA

EVALUACIN
ANTROPOMTRICA
CRITERIOS DE EVALUACION POR:
PESO / EDAD
PESO / TALLA
TALLA /EDAD
PERIMETRO CEFALICO

MENORES DE 1 MES DE EDAD:

EVALUACIN NUTRICIONAL POR INCREMENTO PONDERAL
RNT (37-42 SG): > 30 GRS AL DIA

CRITERIO DE APROXIMACION DE LA EDAD

EDAD AL CONTROL

SE APROXIMA A:

EJEMPLO

Meses
cumplidos + 1 a 10
das

Meses
cumplidos

5 meses 4 das = 5
meses

Meses
cumplidos + 11 a 20
das

Meses
cumplidos + 1/2
mes

5 meses 13 das = 5
meses y medio

Meses
cumplidos + 21 a 29
das

Meses
cumplidos + 1 mes

5 meses 26 das = 6
meses

+
2
+
1
N
N
-1
-2

CALIFICACIN NUTRICIONAL COMO CRITERIO PARA EL

DIAGNSTICO NUTRICIONAL INTEGRADO (DNI)

Criterio para el DNI de Riesgo Desnutrir: Aquel nio(a):

- Menor de 1 ao: con indicador antropomtrico P/E
entre 1 DE y
2 DE.
- Mayor de 1 ao: con indicador P/T entre 1 DE y 2 DE.

Criterio para el DNI de Desnutricin: aquel nio(a):

- Menor de 1 ao: con indicador antropomtrico P/E 2
DE .
- Mayor de 1 ao: con indicador P/T 2 DE.

Criterio para el DNI de Sobrepeso: aquel nio(a) mayor de

1 mes que:
- Tiene su indicador antropomtrico P/T entre +1 DE y
+2 DE

Criterio para el DNI de obesidad: aquel nio(a) mayor de 1

mes que:
- Tiene su indicador antropomtrico P/T +2 DE

DIAGNSTICO NUTRICIONAL INTEGRADO (DNI):

Eutrfico (incluye diagnstico de delgadez

constitucional)
Malnutricin por Dficit
a. Riesgo de desnutrir
b. Desnutrido
Malnutricin por exceso
a. Sobrepeso
b. Obeso

Indicadores Nutricionales Estandarizados para Talla

- Talla Baja: < -2DS
- Talla Alta: > +2DS

EVALUACIN PERMETRO CRANEANO

La medicin de circunferencia craneana (CC) es una

rutina del control de salud del nio(a), debe
realizarse en todos los controles hasta los 2 aos.

Macrocefalia (CC > Percentil 95)

Microcefalia (CC < Percentil 5)

TABLAS DE EVALUACIN DE
PERIMETRO CRANEANO

EVALUACIN NUTRICIONAL
PREMATUROS
EVALUACION NUTRICIONAL POR:
- CURVAS DE CRECIMIENTO INTRAUTERINO
- REFERNCIA OMS PARA EVALUACION ANTROPOMETRICA

Diagnstico
RN pretrmino < 37 semanas
Edad corregida a 40 semanas
< 1500 grs y/o< 32 semanas EG 2 aos
> 1500 gr y/o > 32 semanas EG 1 ao
RN PEG
Criterios igual que RNT

RNPT: > 20 GRS AL DIA HASTA QUE CUMPLA LAS 40

SEMANAS DE GESTACION.
> 30 DESPUES DE LAS 40 SG.

CURVA DE CRECIMIENTO INTRAUTERINO

(JUEZ Y COL)

SINDROME DE DOWN
PARAMETROS DE REFERENCIA DE NIOS (AS) CON S. DOWN CDM
(CENTRO MEDICO DOWN DE LA FUNDACION CATALANA)
PESO/ EDAD
TALLA /EDAD
CIRCUNFERENCIA CRANEANA /EDAD
EDADES: 0 3 AOS Y 3 17 AOS

CLASIFICACION:
EVALUACION PESO
< PERCENTIL 25: BAJO PESO
PERCENTIL 25 -75: NORMAL
PERCENTIL 75 95 SOBREPESO
PERCENTIL 95 OBESIDAD

EVALUACION TALLA
PERCENTIL 90 -10 NORMAL
< PERCENTIL 5 TALLA BAJA
> PERCENTIL 95 TALLA ALTA

EVALUACION PERIMETRO
CEFALICO:
MACROCEFALIA (CC > PERCENTIL
95)
MICROCEFALIA (CC < PERCENTIL

PARALISIS CEREBRAL
PARAMETROS DE REFERENCIA DE NIOS (AS) CON PARALISIS
CEREBRAL (Journal of the American Dietetic Association )
PESO/EDAD (< 2 AOS)
PESO/TALLA (> 2 AOS)

PERCENTIL 10 -90: NORMAL

< PERCENTIL 10: BAJO PESO
> PERCENTIL 90: SOBREPESO
Ecuaciones para calcular estatura en nios con Parlisis cerebral
hasta los 12 aos.
-Longitud hombro-codo (LHC) EE: (4,35 X LHC) + 21,8 cms
+ 1,7cms
-Longitud tibia (LT)
EE: (3,26 X LT) + 30,8 cms
+ 1,4
cms
-Longitud rodilla-taln (LRT)
EE: (2,96 X LRT) + 24,2 cms
+ 1,1
cms

Ecuaciones para calcular estatura en nios con Parlisis cerebral de

12 a 18 aos (Rodilla - talon):
Nios
EE: (2,22 X LRT) + 40,54 cms
+ 4,21 cms

EVALUACIN, CALIFICACIN Y DIAGNSTICO

NUTRICIONAL DE NIOS Y ADOLESCENTES DE 6
A 18 AOS.

Los parmetros recomendados son: el ndice de

masa corporal (IMC) segn edad y sexo, y talla para
la edad (T/E), comparado con la referencia CDCNCHS.
Criterios de calificacin nutricional:
IMC<p10 : Bajo peso
IMC p10 y <p85 : Normal
IMC p85 y <p95 : Riesgo de obesidad
IMC p95 o ms : Obesidad
T/E <p5 : Talla baja
T/E entre p5 y p95 : talla normal

Ajunte de edad:

De 6 aos a 6 aos 2 meses: usar la referencia de 6 aos

De 6 aos 3 meses a 6 aos 8 meses: usar la referencia de
6,5 aos (6 aos).
De 6 aos 9 meses a 7 aos 2 meses: usar la referencia de
7 aos

Determinacin de la Carga Gentica (C.G.): estimacin de

la talla final adulta de acuerdo a la talla de los padres

C.G. Nias = (Talla materna cm +Talla paterna

cm) 6,5
2
C.G. Nios= (Talla materna cm +Talla paterna
cm) + 6,5
2

Ejemplo:
Madre 1.58 Mt.
Padre 1.75 Mt.
Talla esperada para la hija:
Es igual a: 158 + 175 = 333 / 2 = 166,5 - 6,5 = 160, 0
Talla esperada para el hijo:
Es igual a: 158 + 175 = 333 /2 = 166,5 + 6,5 = 173,7

ADULTOS Y ADULTOS MAYORES

CRITERIO DE EVALUACION:

IMC: PESO/TALLA 2
ADUTOS
CLASIFICACION

IMC

BAJO PESO

< 18.5

NORMAL

18.5
24.9

SOBREPESO
OBESIDAD 1 - LEVE

ADULTO
MAYOR
CLASIFICACION

IMC

ENFLAQUESIDO

< 23

NORMAL

24 27.9

25 29.9

SOBREPESO

28 31.9

30 34.9

OBESIDAD

>32

OBESIDAD 2 - MODERADA 35 39.9

OBESIDAD
MORBIDA

>40

OBESIDAD 3 - MORBIDA
MEGA OBESIDAD

>40
> 50

GESTANTES

CRITERIO DE EVALUACION:
IMC PARA LA EDAD GESTACIONAL

INCREMENTO DE PESO RECOMENDADO

SEGN ESTADO NUTRICIONAL
MATERNO
ESTADO
NUTRICIONAL

KG TOTAL

GRS/SEMANA

BAJO PESO

12 -18

400/600

NORMAL

10 -13

330/430

SOBREPESO

7 - 10

230 - 330

OBESIDAD

6-7

200 - 230