Sunteți pe pagina 1din 2

Chiftelute de conopida (de la 8l)

1 conopida medie, 1 ou, ceapa -eu am pus ceapa verde, branza mozarella de la napolact am
pus -vreo 60-100 gr, depinde de preferinte, 4-5 lg de pesmet sau faina de care doriti, de
pseudo cereale sau de secara am pus eu, patrunjel/marar, cantitati pentru cca 20 buc. Se fierbe
conopida, se toaca marunt, se amesteca cu restul ingredientelor: oul, ceapa tocata marunt,
branza tocata marunt cu cutitul sau rasa pe razatoarea mica, 2-3 lg de pesmet,marar sau
patrunjel. Daca este prea moale compozitia se mai pune pesmet sau faina, pt consistenta
dorita.
Pe hartie de copt se coc la cuptorul preincalzit la 180 C pentru cca 15-20 minute (la jumatatea
timpului le intoarcem, pentru a se rumeni pe toate partile).
Dovlecel in crusta de parmezan (De la 8l)
se taie dovleceii rondele (eu mereu pastrez coaja la ei), se tavalesc prin faina, prin ou/galbenus
de ou si apoi prin parmezan ras. Le am bagat in cuptor la 180 gr vreo 30 min, pana se
rumenesc si se coc
Pateu de linte (De la 8l, fara sare)
- 1 cana de linte fiarta in apa cu sare si ierburi aromatice
- 2 ardei kapia copti si decojiti
- 3 catei de usturoi pisati
- zeama 1/2 lamaie
- ulei masline
- putin maghiran. leustean. tarhon proaspete sau uscate
Se amesteca toate in food processor pana se obtine o pasta. Merge perfect cu sticksuri de
castraveti sau cu paine si varza murata.
Brioe cu fructe (De la 8l)
1 ou, jumtate de mr ras, o cais ras, fr coaj, puin unt, o linguri de cocos ras, dou
picturi de sirop de artar, ase linguri de fin (am pus de mei i hric), pe deasupra amestec
de merior, goji, agrie.
Fursecuri cu stafide (De la 1an varianta cu zahar, sau de la 8l cu sirop de artar/curmale
blenduite in locul zaharului)
Ingrediente pentru fursecuri cu stafide si unt (puteti multiplica ingredientele, eu fac cam din 4
oua):
- 1 ou
- 50 g faina
- 50 g unt la temperatura camerei
- 25 g zahar (Liei ii pun in jumatate cantitatea de zahar)
- stafide
- vanilie (eu nu pun mereu) si un varf de lingurita de sare
Cum sa pregatesti fursecuri cu stafide si unt:

Cu ajutorul unui mixer/tel, amesteca untul, zaharul si sarea intr-un bol, pana cand compozitia
capata un aspect cremos. Adauga oul (sau ouale in caz ca vrei o cantitate mai mare) vanilia,
faina si stafidele si amesteca bine. Cu o lingurita mica le pui in tava, pe hartie de copt, la
distanta, pentru ca se extind. Lasa fursecurile la copt pana cand devin aurii si crocante,
aproximativ 30 min la 160 grade.
Briose cu dovlecel si morcov (de la 8l, sau de la 7l cu inlocuirea galbenusului cu ou
vegetal)
-Un sfert de dovlecel dat prin razatoarea mare
-Un morcov mic dat prin razatoarea mica
-2 linguri de iaurt 10% grasime
-1 ou
-3 lingurite fulgi ovaz macinati
Tzatziki (De la 9l)
2 linguri iaurt de capra Artesana, marar tocat, un castravecior ras fin si scurs ff bine, 1
lingurita ulei de masline extravirgin, si jumatate de catel de usturoi pisat.

S-ar putea să vă placă și