Sunteți pe pagina 1din 3

Omleta cu cartofi varianta 2

Iulia May 31, 2012 Retete simple si ieftine 0 Comments

Aceasta este tot o omleta cu cartofi (cred ca vati dat seama ca ne place), dar diferita ca mod de preparare, gust si aspect fata de omleta de
dimineata.
Mie imi place in varianta aceasta si rece, feliile sunt stabile, ca de pizza asa ca poate fi luata
chiar la pachet, daca duceti lipsa de idei pentru pachetul de la serviciu.
Ingrediente (se inmultesc cu cate persoane sunt la masa) :

un cartof mai maricel, fiert in coaja si apoi


ras
-2 lingurite de ulei
doua oua
putin cascaval ras
sare si piper (mie in varianta asta imi place cu ceva mai mult piper)

Mod de preparare:

Se caleste cartoful in 1 lingurita de ulei, pana este un pic rumen (aici fac o paranteza, puteti sa
il prajiti direct, fara sa fie fiert, dar in varianta aceasta folositi mai mult ulei si nu e tocmai
dietetic sau sanatos posibil insa sa va placa mai mult).
Intre timp se bat ouale, se adauga sare si piper si se scoate cartoful din tigaie:

Amestecam apoi ouale cu cartofii si o parte din cascaval (eu l-am ras, din comoditate, pentru
ca cealalta jumatate urma sa o rad peste, dar puteti pune bucatele):

Punem continutul in tigaie si prajim la foc potrivit, mai rumena sau mai putin, dupa gust. Eu
las un pic la foc mai mic, cu un capac deasupra, dupa care scot capacul si mai las putin (cu
operatiunea asta ma asigur ca omleta iese rotunda).
Omleta va arata cam asa cand o scoatem:

Adaugam deasupra cascavalul ras si un pic de marar (sau orice avem prin frigider, e crud,
verde sau rosu, si ne place cam asta e definitia mea, in mare, pentru marar, ceapa verde,
ardei rosu sau verde sau chiar ardei iute oricare dintre ele poate ateriza pe omleta, in
cantitati mici, pentru decor).

Cascavalul se topeste, dar pentru a-l ajuta un pic, puteti sa puneti pentru cateva secunde un
capac sau o alta farfurie deasupra. Eu o fac pentru 2 aceasta omleta, si o las un pic sa se
raceasca dupa aceea poate fi taiata exact ca o pizza.
Costul retetei pentru 2 persoane este de aproximativ 4.5 lei. Complexitatea este redusa.
Timpul de preparare e de 10-15 minute daca aveti cartofii gata fierti, daca nu, se adauga
timpul fierberii (sau prajirii) acestora.
- See more at: http://economisim.info/2012/05/31/omleta-cu-cartofi/#sthash.RBLY9qv4.dpuf