GENERALITES
Gi ta vapeur éteau est un tvde uit dons les procédé de chutfage
teal acts sup divers quela ack ly ime, fagi-alimanae
ee Fineusvie du bobs, la fabrication des pneumatiues, Ia blancs, le
éhauffage urban, etc
OO rol Leda Injectée dans une centrale de traitement de 'a, a vapeur sert @ mainteni
peeeoue ae en thumicité dans des lcaux, Surchautfée puis détendue dans des turbines,
la vapeur peut également seri la production ¢'élctite.
Si tant industries ont chest et continuent de chosir la vapeur d'eau,
esi parce que ce fude a des propriétés physiques partialérement
ie adaptess a tansfert de chaleur par exemple chaleur laren eavée et
Bearer nan la felation precise entre sa pression et sa temperature areta satu,
cuenta
Beene ts
os 1, Les parameétres de |'eau
ae gui nous intéressent sont:
4.4 Les différents états de Peau
Hoc coarane cl eel
Poy
Rents?
ENA TET TT
yy Fusion
i
Porritt
chaque changement stat nécesite un transfert d‘énergie qui moulfe
les lores de laison ent les molecules, La quanti e’énergie névestire
2 un changement ‘tat s‘appdle chaleur latente de changement estat,
que Yon diffgrencie de la chaleur sensible qui ne provoque quiune
variation de température du corps sans en changer état ahysique,
‘Ane pression donnée, chaque changement d'état s'zecompagne dune
variation de volume ; cette variation peut étretrés importante lors des
transformations liquide = gan.
Notons que eau, Yargent, le bismuth et la fonte de fer sont les rares
corps dont le volume augmente lors du changement d'état
ia ie liquide ~s solide ; ainsi eau se diate en se congelant. AD ° 9 masse
volumique est de 916,8kg m alors qu’a Feta liquide elie est de 1000 kg
im: Cette dilatation, de Forde de 10% est a Forigine de nombreux
cle.gats dans ls réseaux vapeurtcondensat sous at gl
‘MAGAZIN
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Conversion
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iba = 100000 Pa
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Val 49
{termi = ta00 kel
1K + BO cl
teak! = nw
Mie TR 5 eka ht
RUS tm = tmnt
we
B
eau pure (HO), pratiquement inexétante sur terre, est un salvant
redoutable. En treversant les couches géologiques, elle se chargera dle
nombreux matériaux dissous, Les plus abondants seront : les sels de
calcium, de magnésium, I slice, le fer, le cuive Plus elle sera cargde de
solide dissous, moins elle sera agressive
Fle absorbera égalementdesga: le doxytle de carbone (Ca), qui est rés
soluble dans eau, Foxyaéne (02, Mxzote (Het.
Tous ces camps étrangers contenus dans "eau auront des effets plus ou
inoirs néfastessurtune instalation de vapeur
Nous évoquerens ces nuances au chapitre *
numéro 2-de TC Magazine,
enération de vapeur * du
Propriétés physiques de la vapeur d'eau
qui intéressent les industriel.
Les principales propriétés physiques de la vapeur sont reprises dans la
table de la vapeur saturée (annexe 1)
2.4 Unités de mesure
Los propristés physiques do la vapeur sont caractérisées par des
randeurs (pression, température, chaleur, volume maisique ou encore
masse volumicie,
A chaque orardeur est associe une units, Nous utlserons autant que
possible les unites du system International (5.
Nous uillserons les pressions effectves {relatives ov manométriques)
plutot que les pressions absolues ; a pression effective étant la pression
ommunémrent ue sur un manemetre a cadran.
Pour les valeurs d’énergie et de puissance, nous rappellerans entre
parentheses les anciennes unités (kcal ct heal}
Conversion de pression
ression atmospherique
013 ban
Pratiquement, il suffit ¢ajouter 1 bar & la pression effective ue au
manométre} pour obtenir la aression absolve
Bremple SiR
10 bar
sors By, 11 bar
Conversion de température
Beprimée en Kelvin, la température est généralement appelée
température absolue, On nate T la température exprimée en Kevin et
U (theta) la temperature exprimée en degre Celsius
SiT=373,15K alors U= 100°C
siusorc alors T= 273,15 K
Exemple2.2 Vaporisation & la pression atmosphérique
2.2.1 Chaleur sensible
Dans une bouilloir, 1 kg d'eau liquide & 20°C contient 838k) (20 keal de
thalour cu dénergic, Si Hon chauife cette eau, on canstate que la
‘température ‘élaved 100°. Le kilog/areme d'eau a'état liquide content
alors 4190 kI de chaleur (100,10 kcal) anpelée chaleur sersibe
Lauamentation de température de 0 8 100 *C nécesste apport de
41,01 kg. Pour chaque deg oéévation de tempéreture, faut faurnir
en meyerne 4,19 ki kq’. Cette quantité est ape chaleur spécifique de
eau a pression constante C,, Comparée aux autres comps, Feau posséde
tune chaleur snéificue élexée; celle est environ fe double de cele d'un
allage comme ace au carbone
PT eee
ae
Cs
une maniére o€néale fe quantité de chaleur sensibie (Q)absorbée par
in corps Souris une elévation de temperature peut sécrire
:quantité de chaleur sense (ki)
1m: masse du corps kk)
(0, : température initiate du corps (0)
6 température finale du corps 0)
Dans les tables de la vapeur, la chaleur sensible au emthalple sensi est
notée hy ou
2.2.2 Chaleur fatente
Sion continue & chauffer Feau 4 100 % dans note touiloke & pression
atmosahérique, on voit apparaire les premiéres fumerolles de vapeur
jusqu’sdispavition totale de Yeau 8 Vétat liquide
La transformation du tlogramme d'eau liquide en gaz (veneur «ea,
apoelée vaporization, nécesste une quantité importante d’éneigie
2257,0 kd (sit 539,20 kcal; cette chaleur sappelle la chaleur ltente de
vvaporsatin ou Fenthalpie de vaporsation, Le phénoméne est révrsitle
et la transformation de vaneur en eau, appelée condensation, ne se tera
quia concition de tansmettre la chaleur latente 8 un avtre coips qui se
reéhauffera, Cest le phéroméne qui se produit dans tous les comps de.
haute utsont la vapeur.
La chaleur qui été absorbée lors de la vepovisation (2257.0) kg") est
entidrement transirée dans le corps de chauffe vos le corps oule produit
4 réchauffer,comme per exemple dans un éhangeur.
A LS ETE:
VAPEUR.
ivercn D EAU
Pression atmosphérique
Ine peuty avoir transfert thermique et dancréchauffage,quasila vapeur Chaleur totale
cde sa chaleur atente de condensation.
Dans ies tables dela vapeur la chaleur latents ou enthalpie lotemte est
Note Ou
net
vaporisation |
de 1 kg deg
A RETENIR vapeur seche
a fa pression
ce omosatergue
Pei coerce Meo ean
CO ia Cer emer Uae cath
PCIe store iets Trad eTiera eat
CimereenGe es
2676,0 ks
Enthalpie
(Cake comanve
dansla vapeur
Chaleur
J atente
2257.0 kd
Chalew
sensible
419,0 kd
weChaleur totalo|
de.
vvaporisation
‘ae 1 kg de
vapeur séche
tobor etfectit
2781.7 kd Kg"
Courbe de vaporisation
de eau
ia
ue oa)
oo
w
g
mm
oo
chaleur letente
2000, I kg"
chaleur sensible
781,6KI ke!
smh 00"
a
obo
7 8 i a) ao
2.2.3 Chaleur totale
{a chaleur totale ov enthalpic totale de ls vapeur deau es la somame de
s» chaleur (ou enthalpie} sensible et de sa chaleur (ou enthalpic) ltente
La chaleur totale est notée hy ou
Ea
2.3 Vaporisation sous 10 bar (effectif)
2.3.4 Chaleur sensible
La température de veporisation est de 184,13 °C au eu de 100°C.
la chaleur sensible augmente dans les mémes proportions. Lapport
{erviron 4,19 ki sous forme de chaleur provogue une augmentation de
‘empérature d'un degré Cebius du klegramme ceau.
‘10 bala chaleur sensible passe donc 8 7016 KI kg
A RETEMIA
URN
ales a
2.32 Chaleur latente
Elle n'est que de 2000,1 kJ kq’ (soit 477,80 kcal kg’) au lieu de
2257,0 kl kg! O bar off soit 2569 ki kg” de mnoins.
RETENIR
. Notions de base
Relation pression/tampérature
La température de le vapeur varie lorsque la pression varie. Ceitereltion
pression-temperature de la vapeur saturée est rigoureuse et précis,
Une beisse de pression entratne sans délai une buisse de la température et
Inversement, Le tamps de réponse est immédiat.
Lerserble des points, eprésentant des pressions et températures d=
saturation asocées (ex: 10 bar eff 18413 °C), foment la courde de
‘vapeur saturée
3.2 Variation de Ia chaleur sensible
Plus la pression augriente plus la chaleur senile grandit3.3 Variation de la chaleur latente
Plus la pression eugmente, plus la chaleur latente ciminue,
Variation de la chaleur totale
Pius la pression augmente, pls la chaleur totale slave,
jusqu'a 33 bar (ff). Au-del, lle diminve,
2.5 Le volume massique
Le volume massinue (0 exprime I volume eceupé par kilogramnme un
ops. le nate v pour eau et" pour la vapeur staré La vapeur est
tun gaz, ele est donc compressible. Plus la pression auomente, plus le
volume massique dininue dans de frtes proportcns
10 barle volume est environ 10 fos plus pettqu'a 1 bar. La surtece de
‘a secon dela tuyeuterte sere danc 10 lois plus petite pour permetire de
\éhiculr la mésne masse ce vapeur & la meme vitesse
3.6 La masse volumique de la vapeur ()
La masse volumique (p) exprime la masse d'une unite de volume comme fe
Ite cu fe mette-ube.
Ele eit désigne autefos par lettin “poids spect gue
[ety voluent de manide inverse.
Le
itre de la vapeur saturée
Le titre permet d'exprimer le taux d'humidité de b vapeur saturée. Neus
vercons plus tard que de Meau 4 Vétat de fines goutteleties peut etre
ertrainée dans le courant de vapeur ala sortie de la chaudiére,
Plus fa vapeur saturée sera humid, moins ele sara intéressante d'un point
cde vue éneraétique,
Dlautre par, eau contenue dans la vapeur saturée aura des effets
destructeurs sur installation,
Letitre (note X) est donc defini de la maniére suivante
CN
ier eae
Lette et onctoiouscompietieo
2 vapeur saturée est dite humide quand son titre est inférieur 8 1. Une
\epeur saturée humide contient moins de chaleur quiune vepeur sturée
séche Parco qu'une vapeur cont le titre ast de 0,95 contient % deau, elle
ne contiendia pas toute la chaleur latente indiquee dans la table de la
Vepeur saturée, mais seulement 95%. Une vapeur saturée humide
‘transporte et céde moins de chaleur quUne vapeur saturee séche,
oc
.
ie
VAPEUR
Diagramme
ay
> Gero mig)
7a
aa
hon)
waeTC MAGAZINE
4, La vapeur de revaporisation
Fy =0 bar eff La vapeur de revaporisation apparait lors dune chute de pression du
aps ‘ondensat, Ce phinomane est visble & la sortie d'un purgeur quand
3626 1 kg!