Sunteți pe pagina 1din 1

Chec sau prajitura cu fructe

Ingredientele necesare pentru dou checuri ca cel de mai sus (n form


mare) sunt:
6 oua
2 cani zahar
1 cana lapte
1 cana ulei
3 cani faina
1 plic praf copt (10g)
fructe proaspete sau din compot
Se separa cele 6 oua. Se pun galbenusurile intr-un castron mare.
Albusurile se pun separat si se bat spuma tare, dupa care se lasa la
rece.
Galbenusurile se bat impreuna cu 2 cani de zahar, se adauga apoi 1
cana de lapte se mai amesteca un pic si apoi se pune 1 cana de ulei si
praful de copt. Se bat cu mixerul pana se dizolva zaharul.
Cand zaharul s-a dizolvat, se adauga albusurile usor prin rasturnare
pana se incorporeaza.
Pe rand se pune 1 cana de faina, se amesteca in continuare usor cu
spatula, se mai adauga 1 cana faina, din nou se amesteca usor si inca
1 cana de faina si se amesteca.