Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Intrduccln
Historia de la fabricacibn del jabn
Inbrmacibn bblca
Materlates e Instrumentos
Formas y tamaos
AEeites y grasas de base
Tabla de saponiBcaci6n
Riecuperacbn y recidaje
&coger un pemime
Texturas y rellenos
Colorantes
Recetas
Jabonesde h i e h y especlas
Jabonesde leche
Jabonesde Cnslllla
Jnbones de gllcerlna
Jabonesuemosos de coco
Jaboneantis&ptlccs
jabones para el hombre
Vadant e espedales
Maceres para el baAo
Cuidado del cabello
hesentaciones espedales
Envolver el jabn
hdlce
del jab
Cuaiquier director de rnarketlng le dlrd que para vender un
producto nuevo hay que convencer a la gente de qw:
Li
A'
El producto que conocemos como jabn es el resultado de mezdar un dddo con un icall Eaustlco.
La mayora de los mCtodos para fabricar jabn utilizan grasas vegetales o anlmales como dddo e
hidrxido de sodfo (sosa cdustlca o lejia) corno Alcall. Cuando el lcali es dlsuelto en agua y
aadido al cido, se prduce una reaccibn llamada ~saponiAcacl6nw.Una vez ocurre esto, el lcali
estd listo para ser neutralizado y. despus de hacer reposar el jabbn varias semanas, ya no est
prsente. Por eso,el jabn se hace con hldrdxldo de sodio pero no lo contiene.
La &qmnihuin es una etapa fWl de reconocer. pero d
tiempo que dura depende de un arnplk nllmero de variabies.
incluyendo la temperatura de Eada mucla y las grasas
conuetas que se es[& utilirando (vea &asas y aceltes
bdslws~en Las pginas 14 a 16). Cuando se produce la
saponlfkadbn. el /aWnse espesa hasta un punto que los
fabricantes denornlnan #cuajos. Para determinar si ha
conseguido el c u w . torne con ia cuchara un poco de jabn
del rdpknte y Mgalo gotear sobre la superfkle de la mezda.
Se conslguc el cuaJocuando las gotas se qwdan flotando en
la m&.
formando una silueta definida. Aunque el cua/ado
se puede produdr en tan slo d n w minutos. no ha de
preocuparse si tarda varias hor W o que se haya
equivocado mucho con las
ades y las mediis.
el jabn terminara por cuajar.
Todos los colores, frqqandas y rellenos se aaden cuando la
rnerda se cuaja. A continuacin, el jaMn se vkrte en MMCS.
x cubre con UM manta O toalla para alsiarlo y K deja asentar.
cak
tcnicas
Hay varias maneras de reducir el tiempo de cuatado. Se puede
acekrar el proremoviendo d jaMn con un backlor de
accro Inoxklable o con una batidora elctrica No obstante, sl
quiere utilizar uno de estos mllagros de la denda moderna,
i w g t r t x de que el contrd de vdaddad esre al mlnimo antes
de meter el aparato en el recipientedel jaMn. Esta advcrrenda
procede de una perxwra que puso d contrd de veloddad a 3.
encendld la batidora y mplastb toda la habltadon. y a sl
misma. con j a n volador y dusdw.
Otro atalo es colocar el redpiente del jabn en un horno
calentado al mfnlmo. aunque creo que es mejor el VI*
&todo de mirar y remover porque asi no se k pasara el punto
del cuajado ni encontrar el Jabnsdldlfkado en el redplente.
pesos y medidas
O xito o k m de un lote de pbn depende ante todo de un
factor crudal: las proporcionescorrectas de los lngrcdbtcs. SI
desea anddlr o alterar Ingredientes. lea la tabla de saponiflcadoci en la pgina 17 para Informarse de c6mo hacero. b
mayorla de Las recetas de este llbro son para lotes de I kg;
dependiendo de los moldes que escoja, esta cantldad
propordona de 10 a 14 pastillas de tamao medio.
Tcnga en cuenta que, excepto las cucharadas y gotas de lngredientes. todas las cantidades enumeradas en las rese han pesado, por Lo que cuando d agua se da ni gramos nos referimosa
medldas de peso y no de capaddad. Para pesar este tipo de ingre-
tiempo d e solidificacin
Tambin esto depemle de varios factores, tal= como los
ingredientes. la temperatura de la habltrtdbn y otros. Sln
embargo. por trmino medio. ei jaWn deberfa estar lo bdstante
s61klo corno para sacarlo de los m o l b de 24 a 48 horas
despm de verterlo. Los -S
hechos de acdtes vegetales
tardan ms en endureccrx que los que son de grasas animales.
Es Importante sacar el labon en cuanto adquiere la conslstcnda
de un queso duro. En este m e n t o podrd uued partirlo cn
pastillas w n fadlldad.