UNIVERSITATEA TRANSILVANIA din BRAOV

FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE I

ADMINISTRAREA AFACERILOR
Programul de studii: ECTS-ID

PROIECT LA
MERCEOLOGIE ALIMENTAR

Student:
Bede Robert
Anul: II

CUPRINS

1.
2.
3.
4.
5.

Descriere
Caracteristici de calitate
Marca i slogan
Concluzii
Bibliografie

Butur rcoritoare necarbogazoas cu extract de ceai i

arom de lmie, cu zahr i ndulcitori
Nestea vs Lipton
(500 ml)
1. Descriere
Istoria ceaiului rece ncepe n jurul anilor 1800, nsa de abia n anul 1904 acesta este
lansat cu adevrat, la Worlds Fair din St. Louis (USA). Atunci, comerciantul de ceai Richard
Blechynden a oferit oamenilor mostre de ceai fierbinte, nsa puini au fost cei care l-au ncercat
datorit temperaturii ridicate. Blechynden i-a dat seama de acest lucru i s-a gandit c n loc de
ceai fierbinte, s ofere ceai rece. A fost un mare succes. ncepand de atunci popularitatea ceaiului
rece a crescut.

Nestea a fost creat in 1984 i este marc nregistrat a Societe des Produits Nestle
S.A., fiind o butur necarbogazoas, produs sub licen de ctre Beverage Partners Worldwide
A.G. Aceast societate mixt (BPW) este creat prin colaborarea dintre Coca-Cola Company i
Nestle, cu sediul n Zurich, Elveia. Compania activeaz n industria buturii de ceai instant,
avnd activitate n 52 de ri (Europa, Canada, Australia, China, Taiwan) i colabornd cu
partenerii Coca-Cola pentru mbutelierea, producia i distribuia produselor pe pia. Iniial
nfiinat n 1991 sub denumirea Coca-Cola Nestl Refreshments Company SA, compania avea
drept scop dezvoltarea n ntreaga lume a afacerii pe segmentul de cafea, ciocolat i ceai instant.
Astzi, Nestea conine att extract de ceai negru, ct i de ceai verde, precum i o varietate de
arome fructate: de lmie, piersici, fructe de pdure, mango i ananas, cpuni cu Aloe Vera.

Lipton este un brand de ceai aparinnd Unilever, dar care s-a constituit iniial dintr-un
lan de supermarketuri din Marea Britanie, ulterior vndut companiei Argyll Foods, pentru a
permite afacerii s se concentreze exclusiv pe producia de ceai. Compania este numit dup
fondatorul su, Thomas Lipton. n 1991 , Unilever a creat o prim colaborare cu PepsiCo;
Parteneriatul Lipton Pepsi, urmrind comercializarea ceaiurilor instant ( mbuteliate i la doz )
n America de Nord . Acestei colaborri i-a urmat n 2003 crearea unei noi asocieri n
participaiune - Lipton International - ( PLI ) pentru a acoperi in plan majoritar pie e din afara
Statelor Unite.
2. Caracteristicile de calitate
Nestea de lmie (500 ml) se remarc drept o butur necarbogazoas, cu extract de
ceai i arom de lmie, cu zahr i ndulcitori. Produsul apare sub form lichid, mbuteliat, de
culoare maro-caramel, cu reflexii aurii, transparent, avnd gust dulce-acrior i miros de lmie.
Ambalajul i capacul sunt confecionate din plastic de tip polietilen tereftalat, cod 1, putnd fi
reciclate. Forma este cilindric, cu un design aerodinamic, uor de cuprins din partea de sus a
ambalajului. Gura ambalajului este mai lat, permind o turnare mai rapid a lichidului n pahar.
n partea superioar a ambalajului se pot remarca dou frunze de ceai gravate 3D. Eticheta este,
de asemenea, plastifiat, pentru o rezisten ridicat.
Ingredientele sunt: ap, zahr, fructoz, acidifiant (acid citric), arome naturale de ceai i lmie
cu alte arome naturale, extract de ceai (0.1%), suc de lmie (0.1%) din concentrat, corector de
aciditate (citrai de sodiu), antioxidant (acid ascorbic), ndulcitor (glicozide derivate din steviol).

Este important de remarcat faptul c ceaiul rece Nestea nu conine colorani sau conservani,
dup cum este menionat pe etichet.
Informaii nutriionale
- Calorii (100ml): 19 kcal
- Glucide (100ml): 4.6 g
- Sare (100ml): 0.04 g
-Zaharuri (100ml): 4.6 g
Lipton de lmie (500 ml) este o butur rcoritoare necarbonatat cu extract de ceai
negru i suc de lmie din concentrat, cu zaharuri i ndulcitor. Produsul are un miros i gust
puternic de ceai de lmie, uor amrui, de culoare maro-brun, transparent. n ceea ce privete
ambalajul, Lipton folosete acelai material ca i Nestea, diferena sesizndu-se n ce privete
forma produsului, PET-ul fiind alungit, cilindric, uor bombat n partea de sus, cu mici stria ii
sub form de buci de lmie n partea de jos a ambalajului, permind o pliere mai u oar n
palm. Gura ambalajului este de dimensiuni mai reduse, n comparaie cu cea a celuilalt produs
prezentat, capacul de culoare galben, fiind, de asemenea de dimensiuni mai reduse, facilitnd
utilizarea de ctre copii.
Ingredientele sunt: ap, zahr ( zaharoz, fructoz), acidifiant (acid citric), extract de
ceai negru (0.12%), corector de aciditate (citrai de sodiu), arome, suc de lmie din concentrat
(0.1%), antioxidant (acid ascorbic), ndulcitor (glicozide derivate din steviol).
Informaii nutriionale:
- Calorii (100ml): 19 kcal
- Grasimi saturate (100ml): 0.5 g
-- Proteine (100ml): 0.5 g
- Sare (100ml): 0.06 g Glucide (100ml): 4.6 g
3. Marc i slogan
Logo-ul companiei Nestea se constituie dintr-un buchet de trei frunze de ceai. Acesta
apare att gravat pe ambalajul de plastic, ct i pe capac i etichet, deasupra denumirii
produsului (scris cu majuscule i cuprins ntr-o frunz de ceai de dimensiuni mai mari, de

culoare albastr). Aceast imagine are un impact vizual puternic asupra cumprtorului,
situndu-se n contrast cu fundalul pal al etichetei ce se constituie dintr-un rsrit de soare ce ar
putea simboliza ideea de revigorare, energizare, nou nceput. n partea stng, eticheta aduce
informaii suplimentare valoroase pentru cumprtor, informnd cu privire la faptul c produsul
nu conine colorani sau conservani, mesajul fiind scris cu majuscule de culoare verde, pe un
fundal alb, strategic plasat la nivel vizual.
Sloganul ,,nceputul a ceva diferit (The Start of Something Different) a fost lansat n
2011 n Europa i America de Nord i i propune s poziioneze marca Nestea i amestecul su
unic rcoritor de ceai i arome de fructe drept un catalizator spre lansarea unor experiene noi,
neateptate i diferite.
Ceaiul rece Lipton propune o prezentare in stil minimalist. Fundalului alctuit din
frunze cu diferite modele i se suprapun cuburi de ghea (n dreapta jos a etichetei), dar i o bul
galben luminous(n central etichetei), n interiorul creia apare inscripionat logo-ul produsului,
scris cu caractere albe, pe un fundal rou.
Actualul slogan Lipton este ,,Ce-ai n ceai?(Be more tea) invit la relaxare, evadare, la
renunarea la grijile cotidiene, inclusiv cele referitoare la ingredientele produselor cumprate,
prin 3 cuvinte Lipton i asigur clienii de calitatea oferit

4. Concluzii
Buturile necarbogazoase cu extract de ceai i arom de lmie, att de preferate de
consumatori din toat ara, am putut observa c nu prezint diferena majore n ceea ce prive te
lista de ingrediente i maniera de promovare. Se pot sesiza mici deosebiri n ceea ce privete
proprietile organoleptice, Lipton avnd un gust uor amrui, n timp ce Lipton este mult mai
dulce, mai aromat, dar i la nivel de design al produsului. Ambalajele difer ca form, iar
etichetele sunt poziionate diferit. Cu toate acestea, culorile folosite sunt aceleai, iar sloganurile
transmit n substrat acelai mesaj.

Bibliografie

http://alimente.wikispaces.com/rolul+si+importanta+marfurilor+alimentare
www.nestea.ro
www.liptontea.com
http://www.textart.ru/advertising/slogans/tea.html