TURISM INTERNAIONAL

Universitatea Transilvania din Braov

2015-2016

TURISMUL ACTIVITATE ECONOMICO-SOCIAL

1.1 Conceptele de turism i turist
Dei considerat de cei mai muli dintre experi din domeniu un fenomen specific epocii
contemporane, turismul s-a cristalizat n a doua jumtate a secolului al XIX-lea i ca atare,
primele ncercri de definire i caracterizare a lui dateaz din aceast perioad.
Coninutul noiunii de turism s-a modificat n timp i s-a mbogit continuu. Unul dintre
specialitii consacrai n cercetarea fenomenului turistic este profesorul elveian W. Hunziker. El
definete turismul prin ansamblul relaiilor i fenomenelor ce rezult din deplasarea i sejurul
persoanelor n afara locului de reedin, atta timp ct sejurul i deplasarea nu sunt motivate
de o stabilire permanent sau o activitate lucrativ oarecare.
Principalele elemente care marcheaz activitatea turistic sunt:
- deplasarea persoanelor n cadrul cltoriei efectuate,
- sejurul ntr-o localitate n afara domiciliului (reedinei permanente) a persoanei care
se deplaseaz,
- sejurul are durat limitat,
- sejurul s nu se transforme ntr-o reedin definitiv.
OMT apreciaz faptul c turismul se refer la activitile desfurate de persoane, pe
durata cltoriilor i sejururilor, n locuri situate n afara reedinei obinuite, pentru o
perioad consecutiv ce nu depete un an (12 luni), cu scop de loisir, pentru afaceri sau alte
motive.
Corespunztor, pot fi identificate formele principale ale turismului:
a turism intern (domestic tourism) : rezidenii unei ri date care cltoresc numai n
interiorul acesteia;
b turism receptor (inbound tourism) : non-rezidenii care cltoresc n ara dat;
c turism emitor (outbound tourism) : rezidenii rii date care cltoresc n alte ri.
Aceste trei forme de baz pot fi asociate n modaliti diferite, dnd natere altor categorii
ale turismului, i anume:
turism interior, form care regrupeaz turismul intern i turismul receptor;
turism naional, constituit din turismul intern i turismul emitor;
turism internaional, alctuit din turismul receptor i turismul emitor.
Clarificarea conceptului de turism presupune, de asemenea, i definirea subiectului
cltoriei, respectiv a turistului. Turistul ca persoan a fost definit mai trziu dect turismul ca
fenomen. n 1937, un comitet de experi statisticieni din subordinea Ligii Naiunilor, a definit,
mai nti, turistul internaional ca fiind acea persoan care ntreprinde o cltorie pentru cel
puin 24 de ore ntr-o alt ar dect cea n care se afl reedina sa permanent. Conferina
ONU pentru turism i cltorii internaionale, Roma, 1963, a recomandat utilizarea termenului
de vizitator pentru a desemna orice persoan care viziteaz o ar, alta dect cea n care se
afl reedina sa obinuit, pentru orice alt motiv dect desfurarea unei ocupaii remunerate
n interiorul rii pe care o viziteaz. Aceast definiie acoper dou categorii de vizitatori:
- turiti- vizitatori temporari ce stau cel puin 24 de ore n ara vizitat i ale cror
motive de cltorie pot fi grupate n :
a loisir (recreere, sntate, sport,odihn, studii sau religie),
b afaceri, familie, misiuni i reuniuni.
- excursioniti vizitatori temporari ce cltoresc pentru propria plcere i stau mai
puin de 24 de ore n ara vizitat.

Ulterior, s-a pus problema stabilirii unui plafon maxim de timp, n cadrul cruia
persoana care cltorete este considerat turist. n 1991, la Ottawa, s-a stabilit ca aceast
perioad s fie de 1 an, dup care persoana respectiv este considerat rezident, azilant, etc.
2

Turismul i dezvoltarea economico-social

Turismul ca fenomen economico-social are implicaii pozitive asupra economiei rilor,

ceea ce justific interesul guvernelor pentru dezvoltarea acestuia.
Din punct de vedere economic, ncasrile obinute din activitatea turistic particip la mai
multe cicluri economice, pn cnd prsesc acest sector de activitate i intr n circuitul
economic general. Implicaiile turismului asupra celorlalte ramuri i sectoare de activitate ale
unei economii naionale sunt cunoscute n literatura de specialitate sub denumirea de efect
multiplicator. Acest concept a fost formulat de renumitul economist englez John Maynard
Keynes, stipulnd faptul c o cheltuial iniial fcut de un turist se transform succesiv n
venituri pentru alte domenii ale economiei (construcii, agricultur, etc.).
Cu ct o ar este mai dezvoltat, sumele cheltuite n turism parcurg mai multe cicluri
economice pn cnd dispar din circuitul economic. Cu ct o ar este mai ndatorat, banii
prsesc mai repede sfera economic.
Turismul are, totodat, i un important efect de antrenare, de stimulare a produciei n
alte domenii, rezultat al caracterului su de ramur de interferen i sintez. De exemplu, n
Marea Britanie, 42 % din activitatea din hoteluri i restaurante, 25% din serviciile culturale i
recreative, 23 % din transporturi i serviciile legate de cltorie, 3 % din comerul cu amnuntul
sunt generate de turism.
n conexiune cu dezvoltarea i modernizarea economiei unei ri, turismul se manifest
i ca un mijloc de diversificare a structurii acesteia, ducnd la apariia unor ramuri (activiti)
specifice, precum industria agrementului, transportul pe cablu, ageniile de voiaj, producia de
artizanat, etc.
Turismul reprezint, totodat, o cale de valorificare superioar a tuturor categoriilor
de resurse, i mai ales, a celor naturale altele dect cele tradiionale i/sau a celor de mici
dimensiuni. Elemente cum sunt peisajele, condiiile de clim, apele minerale i termale,
monumente de art, vestigii istorice, tradidiia popular, etc, i gsesc prin turism cea mai bun
valorificare, sau chiar singura, n unele situaii.
Turismul poate detemina mutaii n dezvoltarea n plan teritorial, fiind considerat o
soluie de atenuare a dezechilibrelor interregionale.
Turismul joac un rol important n economie i prin faptul c genereaz noi locuri de
munc, contribuind astfel la atenuarea omajului. n principalele ri turistice europene, cca
40% din totalul personalului din turism este necalificat, cca 42 % are pregtire medie general,
8% au studii de specialitate i numai 10% au studii superioare.
Un aspect particular al relaiei turism for de munc l constituie efectul indirect al
creterii numrului celor ocupai n acest sector. Studii realizate n aceast direcie arat c 100
de locuri de munc direct n turism pot crea 60-80 de locuri de munc n agricultur i
construcii, iar un loc de munc din turism poate crea de la 1 la 3 locuri de munc indirecte.
1. 3 Mecanismul de orientare i formare a fluxurilor turistice
n concordan cu tendinele nregistrate n dinamica i structura circulaiei turismului
internaional se poate aprecia c turismul emitor se concentreaz ntr-un numr relativ redus de ri,

situate pe o treapt superioar de dezvoltare, n timp ce aria de rspndire a turismului de recepie este
mult mai larg, cuprinznd att ri cu o economie dezvoltat, ct i ri n curs de dezvoltare.
Un flux turistic este reprezentat de un numr de persoane care circul ntre un bazin de cerere i
unul de ofert. Bazinele de cerere sunt de regul rile dezvoltate economic, ce ofer cetenilor lor
posibilitatea de a efectua cltorii internaionale; ele se mai numesc i ri importatoare de turism, ntruct
cltoriile rezidenilor n afara granielor presupun cheltuieli valutare. Bazinele de ofert sunt reprezentate
de zonele cu atracii turistice deosebite, rile respective beneficiind de ncasri valutare, avnd astfel
statutul exportatorilor.
Principalele motive ale cltoriilor internaionale sunt:
- Oferta de vacane limitat a rilor emitoare
- Inaccesibilitatea unor produse turistice, fie din cauza preurilor ridicate, fie datorit valorificrii
mai bune, la export, a produselor respective.
- Absena unor produse turistice (ex. condiii pt. cura helio-marin)
- Cererea pentru produse turistice specifice (unicate).
Corelat cu aceste motive, dar i cu altele, generate de factori naionali, dorina de cunoatere,
evenimente cultural-artistice sau sportive, activiti profesionale, etc., fluxurile turistice pot fi structurate,
dup coninutul lor, n dou mari categorii: sunlust i wonderlust.
Fluxurile de tip sunlust sunt asociate turismului de soare sau determinat de alte condiii
naturale (zpad, resuse termale), i se formeaz, n principiu, sub incidena preurilor i distanelor.
Fluxurile de tip wonderlust- turism de cunoatere (cultural, participarea la diverse manifestri)
au ca factor decisiv calitatea ofertei i diferenierea ei n raport cu cea intern.
Analiza circulaiei turistice internaionale evideniaz sub aspectul disponibilitii geografice i al
distanelor dintre zonele de emisie i recepie existena unor:
Fluxuri turistice interregionale
Fluxuri turistice intraregionale (n interiorul continentelor sau al aceleiai regiuni) i care reprezint
aproximativ 80% din totalul cltoriilor
Din categoria fluxurilor interregionale mai consistente sunt cele reprezentate de cltoriile
europenilor spre America de Nord dominate de turism de afaceri i spre Asia de Est i Pacific,
motivate, n principal, de dorina de cunoatere a culturii i civilizaiei acestor zone. Un alt flux important
este orientat din America de Nord spre Europa i Extremul Orient, spre ambele destinaii avnd ponderi
semnificative turismul de afaceri i cel de vacan (odihn, recreere). n aceast categorie mai poate fi
menionat i fluxul constituit de cltoriile europenilor spre rile continentului african.
n privina fluxurilor intraregionale, trebuie pornit de la faptul c Europa nu numai c deine
poziia dominant n ansamblul circulaiei turistice interna ionale, dar este i regiunea cu cea mai
puternic integrare turistic, att pe planul cererii, ct i al ofertei 85% din cltoriile n Europa provin
tot din rile europene. Ca fluxuri majore se disting:
Cel orientat pe direcia N-S, de tip sunlust (deplasrile turitilor europeni spre rile riverane Mrii
Mediterane)
Cel avnd ca punct de pornire rile Europei de Vest spre rile din estul continentului, care dispun de o
ofert variat i bogat. (curente wonderlust i sunlust), dar afirmndu-se i ca piee interesante n
cazul turismului de afaceri
Un flux de la estul continentului spre vestul acestuia, mai slab n intensitate, motivat de dorina de
cunoatere.
n interiorul continentului american, a doua mare destinaie a lumii, cltoriile se desfoar, n
principal, ntre SUA i Canada, precum i ntre cele dou ri spre zona Mrii Caraibelor i spre America
Central.

INDUSTRIA HOTELIER

1. Hoteluri

A
B

E
F

Hotelurile sunt uniti care ofer servicii de cazare i mas oricrei persoane care accept
s plteasc tariful pt. serviciile oferite, fr a fi necesar existena prestabilit a unui contract.
Clasificri ale hotelurilor:
dup amplasare se disting: hoteluri amplasate n centrul oraului, n suburbii, hoteluri amplasate
n aeroporturi (se mai numesc i hoteluri terminale), hoteluri amplasate pe marile artere de
circulaie sau n staiunile de destinaie.
dup tipul pasagerilor se disting:
- hoteluri comerciale (care asigur servicii specifice oamenilor de afaceri);
- hoteluri turistice (care ofer servicii celor aflai n vacan);
- hoteluri situate n staiuni (cu caracteristici asemntoare hotelurilor turistice).
dup serviciile oferite se disting:
- hoteluri cu servicii complete (sau full-service care asigur o mare varietate de servicii
respectiv cazare, mas, room-service, spltorie, nchirieri, birouri etc.);
- hoteluri budget (care ofer servicii limitate de cazare i mas la preuri rezonabile);
- hoteluri self-catering (care ofer numai servicii de cazare de baz, clienii fcndu-i
singuri curenie n camer, preparndu-i singuri hrana etc.; acestea sunt amplasate n
apropierea autostrzilor i sunt rspndite n special n SUA i Canada).
dup modalitatea de administrare se disting:
- hoteluri independente (sunt, de regul, hoteluri de dimensiuni mici, de categorie
inferioar, cel mult 2 stele, aflate n gestiune familial);
- hoteluri afiliate la lanuri voluntare sau lanuri hoteliere integrate.
dup tipul produsului oferit se disting hoteluri cazino, hoteluri apartament, hoteluri din cadrul
centrelor de conferine etc.
n funcie de pre (pentru clieni este cea mai relevant clasificare considernd c preul reflect
calitatea serviciilor oferite) se disting hoteluri budget (hoteluri din categoria economic),
hoteluri standard sau de nivel mediu i hoteluri de lux.
Spaiile de cazare turistic
n ara noastr structura spaiilor de cazare este stabilit prin Ord. MT 1051/10.06.2013.
Tabelul 1 Categorii de spaii de cazare
Structura spaiilor de cazare

Destinat
folosirii
de:
1 persoan
camer cu pat individual
1 sau 2 persoane
camer cu pat matrimonial
2 persoane
camer cu pat dublu
2, 3 sau 4 persoane
camer cu 2,3 sau 4 paturi individuale
camer comun (mai mult de 4 paturi indiv.) mai mult de 4 pers

Limea
minim
paturilor
90 cm.
140 cm.
160 cm.
90 cm.
90 cm.

camer cu priciuri. Priciul reprezint o platform din lemn sau din alte materiale, pe
care se asigur un spaiu de 100 cm. lime pentru fiecare turist.

 garsoniera reprezint spaiul compus din dormitor pentru 2 persoane, salon, vestibul i
grup sanitar propriu. Dormitorul poate fi desprit de salon i printr-un glasvand sau alte soluii
de delimitare estetic.
apartamentul reprezint spaiul compus din unul sau mai multe dormitoare (maxim 5),
sufragerie, vestibul, echipare sanitar proprie. La categoria 5 stele va exista un grup sanitar
pentru fiecare dou locuri, iar la 4 stele, precum i la restul categoriilor, minimum un grup sanitar
la 4 locuri.
n industria hotelier internaional se folosesc, de asemenea, termeni standard pt. a
descrie tipurile de spaii de cazare. O mare parte din aceti termeni i au originea n SUA i au
aplicaie universal.
termenul single este folosit pt. a descrie spaiul nchiriat unei singure persoane, dar nu
implic, n mod obligatoriu, dotarea camerei cu un pat individual. De fapt, n realitate, adeseori
n aceste camere se gsesc paturi de dimensiuni mari, de tip Queen sau King.
o camer dubl (double room) este o camer cu un pat dublu, nchiriat unui nr. de 2
persoane. Termenul twin este folosit pentru a desemna spaiul de cazare cu 2 paturi individuale.
Termenul twin-double desemneaz spaiul de cazare cu 2 paturi duble, care se nchiriaz
unui nr. de 2,3 sau 4 persoane.
apartamentul (suite) este considerat cel mai bun spaiu de cazare ntr-un hotel, dar i
cel mai scump. n general are unul sau mai multe dormitoare i sufragerii. Poate avea bar, una
sau mai multe bi, o buctrie mic, precum i alte dotri.
atunci cnd apartamentul este amplasat pe 2 nivele, cu scar interioar, se numete
duplex.
unele hoteluri au penthouse suite, care are ieire pe acoperiul hotelului, cu grdin pe
acoperi, piscin, uneori teren de tenis i alte dotri.
apartamentul junior (junior suite) este o camer mare, divizat n spaiu de zi i spaiu
de dormit, care a devenit din ce n ce mai popular n hotelurile din ntreaga lume.
Termenul efficiency reprezint spaiul de cazare care include i faciliti limitate pt.
pregtirea hranei, avnd i un sinonim, respectiv kitchenette.
2 Reedine secundare n staiuni
Reedinele secundare (condominium) reprezint, din punct de vedere legal, o reedin
aflat n proprietate individual n cadrul unui proiect care include mai multe asemenea
proprieti, folosind n comun diverse spaii de faciliti. Proprietarii acestora beneficiaz de
servicii prestate de o societate de gestiune, care includ: curenia, spltorii, ntreinerea dotrilor
comune (piscin, teren de tenis, etc.) i uneori i animaia. n perioadele de nefolosire,
proprietarii pot nchiria aceste reedine prin intermediul unei agenii de turism, a unui agent
imobiliar, a societii de gestiune, sau chiar n mod direct de proprietar.
3 Time-sharing
Conceptul de time-sharing const n diviziunea proprietii i folosirea aceleiai uniti de
cazare de ctre mai muli investitori, fiecare dintre acetia achitnd o cot parte din investiie i
avnd dreptul de a folosi proprietatea ntr-o anumit perioad a anului.

Investitorii particip cu o cot parte la costurile de ntreinere, taxe i alte cheltuieli

asociate acestor uniti de cazare, i beneficiaz de cteva avantaje:
un loc de cazare garantat, ntr-o zon de vacan, pt. muli ani n viitor;
achitarea unei cote pri din cheltuieli, sum care poate fi mai mic comparativ cu cea
determinat de nchirierea unei camere de hotel sau a unei case de vacan;
o investiie iniial sczut n comparaie cu avansul i plile lunare necesare cumprrii
i nteinerii unei case de vacan sau a unui condominium;
o ans de a schimba unitile time-sharing cu persoane care dein uniti similare n
alte zone sau staiuni turistice, schimburi efectuate, de regul, prin intermediul unor firme
specializate.
4. Pensiuni
Pensiunile sunt, n general, case de dimensiuni mari, transformate n case de oaspei, care
ofer servicii de cazare i mas. Masa este servit ntr-un stil familial, la ore stabilite i cu
meniuri fixe. Este o form de cazare frecvent ntlnit n Europa, distingndu-se prin asigurarea
unei atmosfere de familie. Preurile sunt, n cele mai multe situaii, mai mici fa de un hotel de
calitate comparabil.
5. Uniti de cazare amenajate n cldiri istorice
n multe ri, cldiri istorice, precum palate, castele, fortree, mnstiri sau alte cldiri
similare au fost transformate n hoteluri. Unele dintre aceste se afl n proprietate privat, altele
sunt incluse n lanuri gestionate de societi publice, aa cum este lanul Parador din Spania,
foarte popular att pentru vizitatori strini ct i pentru spanioli.
n general, sunt uniti de cazare de categorie inferioar, sunt modernizate n interior,
meninndu-se vechile exterioare. Acestea exercit atracie sporit pentru turitii care doresc o
ambian romantic, specific epocilor anterioare.
6. Uniti de cazare pentru tineri
Acest sector al activitii de cazare cuprinde uniti cunoscute pe plan internaional sub
denumirea de youth hotels, care ofer numai servicii de cazare de baz, cum ar fi dormitoare i
bi comune. Turistul doarme n propriul sac de dormit (adeseori nu se asigur lenjeria de pat), are
la dispoziie dotri (buctrii) unde i pregtete hrana, spaii pentru servirea mesei, i uneori i
faciliti de recreere.