Universitatea de

tiine Agricole i
Medicin
Veterina
Toxicologie Alimentar
r a Banatului

Coordonator:

Student:
Dan Andreea ,Soare Calina

INTOXICAIA CU ZINC
Zinculesteelementesenial;intrnstructu
raunorenzime:anhidrazacarbonic,dehidr
ogenaza, fosfataza alcalin
SURSELE:
-cloruradeZnutilizatnsudur
-tablagalvanizat
vopselepebazdeoxiddeZn,decarbonat
deZn-medicamente: sulfat de Zn
(emetizant), acetat de Zn
(astringent),fosfura de Zn (raticid)

CIRCUMSTANTELE
IMBOLNAVIRII
punatulnzoneleindustrialecareconta
mineazsubformadeoxiddeZn, silicat de
Zn
consumdeapcontaminat
consumdelapte,deproduselactatepstr
atenvasedintablazincat
suplimentarearaieicuZnnexces
utilizarearepetatamedicamentelorpeb
azdeZn

TOXICITATEA
dependentdespecie,vrst,compoziiara
iei
intoxicaiaaparefrecventlabovine,cabalin
e
sunttolerantegalinaceele,suinele,obolanii
tineretulestemaisensibil
toxicitateacretenprezenaPb,As
scadenprezenaCa,Fe,P,Cd,Cu,proteine
lor,fitailorchelateaz Zn

CINETICA
ptrundepecaledigestiv,respiratorie,cu
tanat
(foarterar)
absorbiaesteurmatdedifuziuneanfica
t,rinichi,
pancreas,glandesuprarenale, muchi, oase,
hipofiz unde formeaz depozite

SIMPTOME

Forma acut:
-semnedigestive:vom,diaree,colic
colaps,staredeoc;
prininsuficienacardio-respiratorieaparemoartearapid
Forma subacut:
la rumegtoarele mici se constat uneoriculoarea verzuie
afecalelor,uneori hemoglobinurie, icter, somnolen, parez,
insuficiena cardio-respiratorie
dacptrundepecalerespiratorieapareinsuficiena
respiratorie datoratemfizemului pulmonar, manifestat
prindispneeexpiratorie cuzgomotespecifice; dacsecomplic cu
edem pulmonar moarte
anorexie,scdereaproduciilor,emfizemsubcutanatpelaturileg
tuluiasociat cu febr

 Forma cronic:
mai frecvent la suine datorit
suplimentelor cu oxid de Zn
scdereaapetitului,scdereaeficieneico
nversieifurajelor,gastroenterit
semnedeencefalopatie
artritlocalizatpevertebre:lipsademob
ilitateacoloaneivertebrale,mers ca pe
ace, cu coloana vertebral rigid,
chiopturi, decubit prelungit
anemielacelelaltespecii

MODIFICRI
MORFOPATOLOGICE
Forma acut:
-gastroenterit,staznviscere
emfizempulmonarisubcutanat,edempulmonar
miocardulflasc,palid
nrinichi:peteii-degenerescenhepatic
Forma cronic:
-gastroenterit,aparmodificriarticulare
laporc:hemoragiinspaiulaxial,ventriculiicerebraliceduc
lasemnede encefalopatie
lapsri:pancreasulesteafectat,nspecialcelexocrin
seobservamai puine granulaii de zimogen i fibroz
periacinar

DIAGNOSTIC
Se vor trimite probe de furaj
Organe specia doze normale
bovin
ppm

n intoxicaii
ppm

ficat

135

2000

rinichi

80

670

fecale

220

1740

ser

0,14

0,515

TRATAMENT
AIA: hidrat feric, CMA,
ap albuminat
ADA: DMP
tratament antitoxic
general: glucoz
simptomatic: protectoare
mucilaginoase, Ca, Mg,
Fe pentru anemie

PROTECIA
CONSUMATORULUI
Tolerana:
50ppmncarne,mezel
uri,carcase
30ppmnou,brnzet
uri
40ppmnbrnzatopit

5mg/lnlapte,grsimi
alimentare
Prezena Zn n lapte
perturb procesul de

Va multumesc!