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Autores:
Analizar cules son las causas del estreimiento en los residentes del
1.3 Justificacin
Los habitantes en la actualidad estn teniendo problemas para realzar
sus necesidades normalmente, debido a que sufren de estreimiento y
otras enfermedades digestivas, esto sucede por los diferentes hbitos
alimenticios que poseen, perjudicndoles realizar las actividades normales
del da a da, se puede minimizar estos problemas digestivos como el
estreimiento consumiendo ms fibras y frutas, como es el caso de la
mermelada de pia, pera y sbila.
Capitulo II
(Marco Terica)
Un marco terico (o conceptual) es el grupo central de conceptos y teoras
que se utiliza para formular y desarrollar un argumento (o tesis). Esto se
refiere a las ideas bsicas que forman la base para los argumentos,
mientras que la revisin de literatura se refiere a los artculos, estudios y
libros especficos que uno usa dentro de la estructura predefinida. Tanto el
argumento global (el marco terico) como la literatura que lo apoya (la
revisin de literatura) son necesarios para desarrollar una tesis cohesiva y
convincente. Segn Bavaresco (2006) el marco terico referencial, brinda
a la investigacin un sistema coordinado y coherente de conceptos y
proposiciones que permiten abordar el problema dentro de un mbito
dnde ste cobre sentido.
2.1.1 Efecto del consumo de cha (Salvia hispnica) sobre los sntomas
de estreimiento que presentan los estudiantes de una universidad
particular de Lima Este, Eidi Bernal (2014): Este trabajo pretende determinar
el efecto del consumo de cha (Salvia hispnica) sobre los sntomas de
estreimiento que presentan los estudiantes de una universidad privada de
Lima Este, el estudio es de diseo pre-experimental y de corte longitudinal. Los
participantes fueron 20 estudiantes entre 18 a 25 aos con sntomas de
estreimiento. Para el tratamiento fueron divididos en dos subgrupos, donde el
subgrupo A consumi 25 gr. y el subgrupo B 15 gr. de semillas de cha
gelatinificada. Segn el diagrama de tendencia que se realiz, al inicio del
tratamiento todos presentaron los sntomas de estreimiento. Luego, en la
primera y segunda semana del tratamiento ya se observa una disminucin
considerable de los sntomas de estreimiento, y en la tercera semana solo dos
personas de los subgrupos A y B presentaban los sntomas de estreimiento.
Este proyecto de investigacin tiene una estrecha relacin con esta
investigacin de acuerdo con el problema presentado, el estreimiento,
adems destaca el uso de la Sbila, como medio de solucin el cual
contiene nutrientes que mejoran el sistema digestivo, y por ende a
minimizar el estreimiento en general. Igualmente en la presente
investigacin busca nuevas ideas o alternativas para disminuir el
estreimiento en la poblacin.
2.2.1 Estreimiento
Es una afeccin que se define casi siempre como el hecho de tener una
deposicin menos de tres veces por semana. Frecuentemente se asocia con
heces duras o difciles de evacuar. Usted puede presentar dolor mientras se
evacuan las heces o puede ser incapaz de tener una deposicin luego de hacer
fuerza o pujar. El doctor Emmanuel afirma que El estreimiento es slo un
sntoma. Puede significar varias cosas diferentes en distintas personas.
Debemos entender el mecanismo individual porque no es igual para todos"
(2009).
2.2.2 Sistema digestivo
2.2.8 Pera:
Esta fruta pertenece a la familia de las Rosceas, que incluye ms de 2.000
especies de plantas herbceas, arbustos y rboles distribuidos por regiones
templadas de todo el mundo. Su componente mayoritario es el agua. Destaca
su aporte de azcares, fibra, minerales como el potasio y taninos de accin
astringente. Migaly Ortiz afirma que Es una fruta rica en fibras, la pera
contiene pectina, una sustancia que regula los movimientos intestinales y la
depuracin del organismo (2010).
2.2.9 Pia
Tambin conocida como Ananas comosus por los botnicos, crece en las
regiones tropicales de Amrica del Sur, Hawai y Asia. Existen por lo menos seis
variedades que se cultivan comnmente y que varan en tamao, forma, color y
dulzura. La pia es una deliciosa fuente de algunos nutrientes y tambin de una
enzima que puede digerir a las protenas. Por otro lado, es relativamente rica
en contenido calrico y contiene cidos naturales que pueden causar lceras
en la boca. Migaly Ortiz tambin afirma que La pia tiene cualidades diurticas
y desintoxicantes que impulsan la eliminacin de todas esas sustancia que
pueden afectar la salud si no son expulsadas adecuadamente. (2010).
2.3 Bases Legales:
Tal como la denominacin de las Bases Legales lo indica, se incluyen todas
las referencias legales que soportan el tema o problema de investigacin
Crdova (2007). El presente trabajo de investigacin fundamenta legalmente
tanto el tema que se est investigando, est constituida por el conjunto de
documentos de naturaleza legal que sirven de testimonio referencial y de
soporte a la investigacin que se realiza, entre esos documentos tenemos:
Normas, Leyes, Reglamentos, Decretos, Resoluciones.
2.3.1 DECRETO NMERO 525 - 12 DE ENERO DE 1959
equipos y todo
reglas incluyen
CAPITULO III
(MARCO METODOLOGICO).
Tabla 1
Edad
2 -10 aos
10-20 aos
20-35 aos
Total
Poblacin de Estudio
Cantidad
3
10
4
17
trabajara con 5 de
Muestra de Estudio
Cantidad
3x30%
10x30%
4x30%
30%
1
3
1
5
1 Pia
3 Peras
4 Trozos de Sabila
1 Taza de Glucosa
2 Cucharadas de Esencia de Pia
5 tazas de agua
Envase
3.6.2 Mtodos: son los pasos que se deben llevar a cabo para utilizar de
manera adecuada dichos materiales, mtodo es una palabra que proviene
del trmino griego methodos (camino o va) se refiere al medio utilizado
para llegar a un fin. Su significado original seala el camino que conduce a
un lugar.
1 Se pela la pia y se pica en trozos, luego se pone a sancochar en
una olla a fuego lento por 15 minutos con 3 tazas de agua.
Tabla 3:
Presupuesto de estudio
Materiales
Financiado por:
(cantidad)
Costo
Costo
individual:
total:
1 Pia
Propios
600 Bsf
600bsf
3 Peras
Propios
450bsf
1.350bsf
1 Sabila
Propios
Propia
0Bsf
Glucosa
Propios
640Bsf
640bsf
Esencia de Pia
Propios
900Bsf
900Bsf
Total
3.490Bsf
Actividades
Febrero
Marzo
1 2 3 4 1 2 3 4
Objetivo #1
Objetivo #2
Objetivo #3
Objetivo #4
Objetivo #5
Diagnostico
Diagnostico
Elaboracin de la mermelada
Prueba organolptica
Prueba organolptica
Referencias Bibliografcas.
de
Lima
Este.
[Documento
en
lnea],
disponible
en:
http://revistascientificas.upeu.edu.pe/index.php/rc_salud/article/view/468
Constitucin de la Repblica de Venezuela, 12 de enero de 1959. Reglamento
general
de
alimentacin.
[Documento
en
lnea].
Dispone
en:
http://faolex.fao.org/docs/html/ven24840.htm. Caracas.
Delgado, A. (2010) Mermeladas y compotas son ms saludable de lo que
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[Documento
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lnea],
disponible
en:
http://www.vitonica.com/hidratos/mermeladas-y-compotas-son-mas-saludablesde-lo-que-pensamos
Infante. J (2013). La nutricin es cuestin de cultura. [Documento en lnea],
disponible
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http://nutrialamano.blogspot.com/2013/02/la-nutricion-una-
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Fideas, A (1999) El Proyecto de investigacin, Editorial Episteme P-19
Fideas, A (1999) El Proyecto de investigacin, Editorial Episteme P-20
Prez, J, 3 de diciembre (2010) Resultado y anlisis [Documento en lnea],
disponible en: http://asesoriatesis1960.blogspot.com/2010/12/analisis-de-losresultados.html