Catering

Gustarile si preferintele clientilor au e evolutie

dinamica.Producatorii trebuie sa urmareasca aceste schimbari, sa
le anticipeze si chiar sa-si pregateasca din timp restructurarea
productiei in directia adecvata, pentru a fructifica oportunitatile
oferite de piata.Omul modern este tentat tot mai mult sa-si
procure hrana gata preparata.
Preparatele clasice oferite de industria alimentara nu satisfac
dorintele si exigentele marii mase a consumatorilor care cauta
modalitati noi de procurare a unor produse convenabile din punct
de vedere financiar, dar si usor de obtinut.
Metoda clasica de realizare a numeroase preparate culinare
in bucatarii mari si in unitati de autoservire prezinta numeroase
dezavantaje, din cauza:
Costurilor ridicate;
Indicelui scazut de utilizare a capacitatilor de productie si
volumului mare de munca manuala;
Dificultatilor in aprovizionare.
Din aceste motive, in domeniul alimentatiei a aparut
necesitatea dezvoltarii unei industrii noi, care sa obtina produse
superior prelucrate si care sa vina atat in intampinarea
consumatorului modern, cat si a unitatilor de alimentatie care
efectueaza servicii alimentare menite sa-i satisfaca
consumatorului si cele mai exigente pretentii.Astfel de preparate
stau la baza meniurilor comercializate zilnic
in:restaurante,cantine, bufete, linii aeriene, spitale, penitenciare,
gradinite, cazari etc. Din categoria acestor produse fac parte:

 Produsele alimentare de tip instant-se caracterizeaza

printr-o prelucrare care permite ca pregatirea ulterioara,
realizata de consumatori, sa fie rapida si simpla;
Produsele alimentare de tip catering-sunt preparate
obtinute prin aplicarea unor sisteme de fabricatie care sa
faciliteze si sa simplifice pastrarea, distributia,
comercializarea si servirea.
Sistemul de tip catering implica doua etape distincte,
separate in timp si spatiu, si anume:

cateringul industrial, care cuprinde fazele de productie

industriala si de conservare; se desfasoara in unitati de
productie si consta in producerea centralizata a preparatelor
culinare si in conservarea acestora de lunga durata, printr-un
sistem adecvat; cea mai indicata si cea mai utilizata metoda
de conservare este congelarea.
Cateringul comercial, care cuprinde fazele de conservare,
respectiv de depozitare in spatii de congelare, faza de
convertire a preparatului prin decongelare si tratament
termin si faza de consum; se desfasoara in unitati de
alimentatie publica, unitati de consum colectiv sau la
domiciliul preparatele culinare sunt depozitate pana in
momentul convertirii lor in produsele ce se pot consuma
direct.

Oferta de
preparate in sistemul
catering
Produse de catering:

In functie de tehnologia de procesare si de pozitia ocupata in

meniu, sitemul de catering ofera urmatoarele grupe de produse
gata preparate:
I.

Gustari:
-calde
-reci

II.

Preparate de catering servite la felul unu:

-antreuri
-preparate lichide(supe, ciorbe, borsuri, creme, consomme-

uri)
III.

Preparate de catering pe baza ale meniului:

-preparate din legume
-preparate din peste si crustacee
-preparate din paste fainoase
-preparate din carne tocata cu diverse adaosuri
-preparate din legume si carne de pasare, porc, vitel, vita,

oaie
-preparate din vanat
-fripturi
-garnituri
-salate
IV.
V.

Dulciuri de bucatarie
Produse de patiserie-cofetarie(produse din
aluaturi,fursecuri,miniprajituri)

VI.

Bauturi:
-nealcoolice aromate calde(ceai,cafea)
-bauturi racoritoare
-bauturi alcoolice

Gustari
calde
Mamaliga cu unt si branza
mamaliga, unt, branza.

6 portii x 200g+100g

8 portii x 200g+100g

16 portii x 200g+100g

34 RON

43 RON

77 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

40 RON

49 RON

90 RON

Chiftelute din legume

cartofi, morcov, dovlecel, telina, oua, faina, ulei, sare

Dovlecei umpluti cu legume

dovlecei,ulei,unt telina,mar,morcov,oua,smantana,cascaval,sare.

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

40 RON

53 RON

106 RON

Vinete umplute cu legume

vinete, ceapa, ardei, rosii, vin alb, patrunjel, usturoi, cascaval, sare.

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

40 RON

53 RON

106 RON

6 portii x 100g

8 portii x 100g

16 portii x 100g

40 RON

50 RON

98 RON

Bulete de cascaval
cascaval, oua, faina, sare.

Crochete din cascaval

cascaval, margarina, oua, faina, lapte, pesmet, sare.

6 portii x 150g

8 portii x 150g

16 portii x 150g

42 RON

54 RON

103 RON

6 portii x 150g

8 portii x 150g

16 portii x 150g

50 RON

66 RON

120 RON

Cascaval pane
cascaval, oua, faina, pesmet, sare.

Gustari reci
Oua umplute cu pasta de branza
oua, ceapa verde, pasta de branza, mustar.

6 portii x 100g

8 portii x 100g

16 portii x 100g

25 RON

33 RON

63 RON

6 portii x 100g

8 portii x 100g

16 portii x 100g

25 RON

33 RON

63 RON

Oua umplute cu pateu de ficat

oua, pateu de ficat, unt, sare.

Gogosari umpluti cu salata de cruditati

gogosari, morcovi, sfecla rosie, telina, lamaie, smantana, sare piper.

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

30 RON

34 RON

62 RON

Rosii umplute cu vinete

rosii, vinete, ulei, ceapa, oua, sare

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

32 RON

38 RON

68 RON

Ardei gras umplut cu pasta de branza si masline

ardei gras, branza de oi, branza de vaci, masline, unt, piper

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

34 RON

42 RON

78 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

34 RON

42 RON

78 RON

Ardei umpluti cu salata de vinete si rosii

ardei gras, vinete, ceapa, rosii, ulei, sare.

Borsuri Supe
Ciorbe
Ciorba cu fasole boabe
fasole, ceapa, morcov, telina, rosii, ulei, usturoi, cimbru, patrunjel, leustean, sare.

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

40 RON

50 RON

96 RON

Ciorba de cartofi
cartofi, ceapa, morcovi, patrunjel, pasta tomate, leustean, sare

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

40 RON

50 RON

96 RON

Ciorba de dovlecei a la grec

dovlecei,ceapa,morcov,telina,orez,smantana,oua,sare,lamaie,patrunjel

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

40 RON

50 RON

96 RON

Ciorba de legume proaspete

cartofi, morcovi, ardei, dovlecel, telina, mazare, leustean, patrunjel, fasole verde, bors, ulei, sare

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

40 RON

50 RON

96 RON

Crema de legume
morcov, ceapa, cartofi, telina, oua, lapte, supa de oase, sare.

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

40 RON

50 RON

96 RON

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

40 RON

50 RON

96 RON

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

40 RON

50 RON

96 RON

Supa cu taietei de casa

sare, taietei de casa

Supa cu galuste din gris

supa de oase, gris, oua, patrunjel, sare.

Ciorba ardeleneasca cu carne de porc

carne porc, morcov, ceapa, tarhon, patrunjel, orez, otet, sare

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Ciorba cu carne de porc(a la grec)

carne porc, ceapa, morcov, telina, smantana, oua, otet

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Ciorba de fasole cu afumatura

fasole,ceapa,morcov,rosii,usturoi,cimbru,patrunjel,leustean,sare,afumatura

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Ciorba de perisoare
carne amestec,orez,ceapa,oua,morcov,patrunjel,sare

6 portii x350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Ciorba de perisoare(a la grec)

carne amestec, orez, ceapa, oua, morcov, patrunjel, sare, oua, smantana

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Ciorba de potroace
oase de porc, rosii, morcov, telina, ceapa, zeama de varza, leustean, sare

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Supa din carne de pui cu galuste

carne de pui, morcov, telina, ceapa, gris, oua, patrunjel, sare.

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Supa din carne de vita cu galuste

carne de vita, morcov, ceapa, telina, gris, oua, patrunjel, sare.

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Bors cu carne de miel

carne de miel, ceapa, ceapa verde, morcov, telina, bors, leustean, sare

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

58 RON

67 RON

128 RON

Ciorba cu carne de miel (a la grec)

carne de miel, morcov, telina, ceapa, oua, smantana, lamaie, sare, patrunjel.

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

58 RON

67 RON

128 RON

Ciorba de burta
burta de vita,morcov,ceapa,telina,usturoi,gogosari,oua,smantana,otet,sare.

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

54 RON

63 RON

128 RON

Ciorba de pui (a la grec)

carne de pui, morcov, telina, ceapa, orez, oua, smantana, lamaie, sare.

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

Ciorba de vacuta
carne de vacuta, morcovi, cartofi, ceapa, mazare, fasole verde, bors, sare, leustean

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

60 RON

112 RON

PASTE
Pene/Spaghete milaneze

paste, sunca, ciuperci, sos de rosii

6 portii x 400g

8 portii x 400g

16 portii x 400g

50 RON

65 RON

120 RON

6 portii x 400g

8 portii x 400g

16 portii x 400g

50 RON

65 RON

120 RON

6 portii x 400g

8 portii x 400g

16 portii x 400g

50 RON

65 RON

120 RON

Pene/Spaghete carbonara
paste, bacon, ou, smantana, parmezan

Pene/Spaghete con polo

paste, pui, ciuperci, vin alb, usturoi, smantana lichida

Pene/Spaghete quatro formagi

paste, smantana lichida, gorgonzola, parmezan, brie, mozarella

6 portii x 400g

8 portii x 400g

16 portii x 400g

50 RON

65 RON

120 RON

PREPARATE DIN
PESTE
Saramura de Crap
suc de rosii, patrunjel, ardei iute, crap.

4 portii x 300g

6 portii x 300g

8 portii x 300g

74 RON

108 RON

138 RON

Crap la gratar

crap, condimente

4 portii x 200g

6 portii x 200g

8portii x 200g

68 RON

96 RON

120 RON

Pastrav la gratar
pastrav, condimente.

4 portii x 250g

6 portii x 250g

8 portii x 250g

79 RON

98.5 RON

153.6 RON

4 portii x 200g

6 portii x 200g

8 portii x 200g

97 RON

140 RON

181 RON

4 portii x 300g

6 portii x 300g

8 portii x 300g

88 RON

157.5 RON

209 RON

4 portii x 200g

6 portii x 200g

8 portii x 200g

72 RON

106 RON

140 RON

4 portii x 200g

6 portii x 200g

8 portii x 200g

68 RON

94 RON

116 RON

Somon la gratar
somon, condimente.

Dorada la gratar
dorada, condimente

Salau la gratar
salau, condimente.

Salau pane
salau, bejame, condimente.

Crap prajit

crap, condimente.

4 portii x 200g

6 portii x 200g

8 portii x 200g

76 RON

112 RON

147 RON

4 portii x 300g

6 portii x 300g

8 portii x 300g

88 RON

130.5 RON

172.8 RON

Plachie de crap
ceapa, rosii, suc de rosii, patrunjel, usturoi, crap.

PREPARATE DIN
PUI
Pulpe de pui la gratar
pulpe de pui, sare,piper

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

65 RON

80 RON

152 RON

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

66 RON

84 RON

160 RON

Mancare de mazare cu pui

mazare, pui, ceapa, pasta tomate, sare, piper, rosii.

Pui cu ciuperci
carne de pui, ulei, ciuperci, rosii, sos brun, vin alb, patrunjel, sare

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

66 RON

84 RON

160 RON

Piept de pui la gratar

doar piet de pui

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

84 RON

108 RON

208 RON

Saramura de pui cu mamaliguta

pulpe de pui, ardei iute, boia de ardei iute, usturoi, mamaliga

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

72 RON

92 RON

176 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

66 RON

84 RON

160 RON

Snitel parizian
piept de pui, ou, faina, pesmet, sare

Ciulama de pui cu ciuperci

carne de pui, ciuperci, patrunjel, unt, faina, morcov, telina, ceapa, sare

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

72 RON

92 RON

176 RON

Dracud
piept de pui, pulpa de pui, smantana, mustar, ciuperci, tabaco, sare, ulei, piper

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

72 RON

92 RON

176 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

66 RON

84 RON

160 RON

Gujoane de pui cu susan

pui, sare, piper negru, susan

Ostropel din carne de pui

carne de pui, ulei, ceapa, morcov, usturoi, vin alb, pasta tomate, patrunjel, sare

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

66 RON

84 RON

160 RON

Sarmale cu carne de pui in foi de varza

carne de pui, varza, ceapa, pasta de tomate, ulei ,cimbru,orez,afumatura,sare

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

75 RON

96 RON

184 RON

6 portii x 330g

8 portii x 330g

16 portii x 330g

89.76 RON

109 RON

211.2 RON

Puiul Tarancutei cu mamaliga si usturoi

pui 1/2 la ceaun, sare, piper.

PREPARATE DIN
PORC
Varza cu carne
varza murata, carne porc, sos tomat, sare

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

48 RON

58 RON

110.5 RON

Chiftelute marinate
carne de porc ,ceapa ,oua,usturoi,faina ,sare,piper,patrunjel,sos rosu

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

41 RON

52 RON

96 RON

Snitel de porc

pulpa porc, pesmet, ou, faina, sare, piper.

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

41 RON

52 RON

96 RON

Fasole boabe cu ciolan de porc

rasol de porc, ceapa, fasole, pasta tomate, cimbru, foi de dafin, sare

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

66 RON

84.60 RON

158.40 RON

Tocana de porc ardeleneasca

carne porc, ceapa, ardei, faina, boia dulce, patrunjel, supa oase, sare

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

54 RON

70 RON

134 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

66 RON

84 RON

163.20 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

73 RON

95 RON

185.6 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

66 RON

85 RON

168 RON

Ceafa de porc la gratar

ceafa de porc

Muschiulet de porc pe gratar

muschiulet de porc, piper, sare, miere

Ardei umpluti cu carne de porc

ardei, carne porc, ceapa, orez, pasta tomate, sare

Tigaia picanta

antricot de vita,muschi de porc, piept de pui,ardei gras,telina,sos rosu,condimente picante.

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

70 RON

91 RON

176 RON

6 portii x 200g+200g

8 portii x 200g+200g

16 portii x 200g+200g

66 RON

86 RON

170 RON

Pomana porcului cu mamaliguta

carne de porc, vin alb, usturoi, mamaliguta

Sarmale cu carne de porc in foi de varza

carne de porc, varza, orez, ceapa, pasta de tomate, afumatura, cimbru, foi de dafin

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

65 RON

80 RON

152 RON

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

50 RON

62 RON

116 RON

Musaca
carne tocata, cartofi, vinete, ceapa, oua, sos tomat, sare

Tochitura dobrogeana
pulpa porc, cabanosi, ciuperci, sos rosu, mamaliga, ou, branza, sare, piper

6 portii x 200g+200g

8 portii x 200g+200g

16 portii x 200g+200g

90 RON

118 RON

232 RON

PREPARATE DIN
VITA
Antricot de vita cu sos de vin

antricot, supa de oase, faina, sos brun, vin rosu, patrunjel, sare

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

108 RON

140 RON

260 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

69 RON

89 RON

169 RON

Snitel din carne de vita

pulpa sau spata, faina, mustar, zahar, ulei, piper, sare

Antricot de vita cu ciuperci si smantana

antricot.smantana, ceapa, ciuperci, unt, vin, alb, cimbru, patrunjel, sare

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

108 RON

140 RON

260 RON

Gulas vienez
carne vita, ceapa, ulei, cartofi, patrunjel, chimen, piper, boia, supa de oase, sare, paste tomate

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

88 RON

112 RON

208 RON

Tocana macelareasca
carne vita, porc, supa oase, pasta tomate, costita, ceapa, vin, usturoi, cimbru, sare

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

89 RON

114 RON

212 RON

Muschi de vita la gratar

doar vita

6 portii x 200g

8 portii x 200g

222 RON

276 RON

Muschi de vita cu ciuperci

muschi de vita, ulei, ciuperci, sos brun, piper, sare,unt

6 portii x 250g

8 portii x 250g

229 RON

289 RON

Muschi de vita cu sos de piper verde

muschi de vita, unt, vin, piper verde

6 portii x 220g

8 portii x 220g

229 RON

289 RON

Muschi de vita gorgonzola

muschi de vita , sos gorgonzola

6 portii x 220g

8 portii x 220g

240 RON

299 RON

PREPARATE DIN OAIE

Friptura inabusita de miel
carne de miel, morcov, ceapa, telina, usturoi, sare

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

52 RON

65.60 RON

128 RON

Stufat de miel
carne de miel, ulei, ceapa verde, otet, piper, sos brun, sare

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

63 RON

82.80 RON

160.80 RON

Drob de miel

organe si prapur din miel, ceapa, ceapa verde, piper, marar, oua, ulei, sare.

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

66 RON

86.40 RON

169.60 RON

Tocana cu carne de miel

carne, ceapa, untura, usturoi, boia, rosii, vin, cimbru, patrunjel, piper, sare

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

79 RON

103 RON

192 RON

PREPARATE DIN
LEGUME
Tocana din legume (calugareasca)
culei, ceapa, morcov, telina, ciuperci, cartofi, masline, orez, rosii, vin alb, patrunjel, sare

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

55 RON

69.60 RON

132 RON

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

52.50 RON

68 RON

128 RON

Fasole batuta
fasole,ceapa,usturoi,ulei,sare

Ghiveci din legume proaspete

cartofi, morcovi, telina, ceapa, ardei, fasole verde, dovlecie, vinete, vin alb, patrunjel, sare.

6 portii x 350g

8 portii x 350g

16 portii x 350g

48 RON

62 RON

120.4 RON

Iahnie de fasole boabe

fasole, ceapa, ulei, rosii, usturoi, cimbru, foi de dafin, sare.

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

56 RON

72 RON

140 RON

Musaca din legume

cartofi, morcovi, mazare, ceapa, unt, smantana, oua, pesmet, cascaval, sare

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

56 RON

72 RON

140 RON

Sarmale cu orez in foi de varza

varza, orez, ulei, morcov, ceapa, pasta tomate, sare, patrunjel

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

56 RON

72 RON

140 RON

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

58 RON

77 RON

150 RON

Cartofi frantuzesti
cartofi, branza, lapte, oua, sare, unt, smantana, cascaval

Ardei umpluti cu orez

ardei, orez, morcov, ceapa, pasta de tomate, patrunjel, sare

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

56 RON

72 RON

140 RON

GARNITURI
Paine(chifla)

6 portii x 50g

8 portii x 50g

16 portii x 50g

4 RON

5 RON

9 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

34 RON

44 RON

85 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

34 RON

44 RON

85 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

34 RON

44 RON

80 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

34 RON

44 RON

80 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

54 RON

70 RON

138 RON

8 portii x 200g

16 portii x 200g

Orez cu legume ( sarbesc )

orez, morcov, ceapa, ardei, sare, supa de oase

Orez spaniol
orez, morcovi, ceapa, vinete, dovlecei

Varza calita
varza, untura, piper, dafin

Cartofi prajiti
cartofi, ulei, sare

Ciuperci la gratar
ciuperci, ulei, patrunjel, sare, piper

Cartofi taranesti
cartofi, ceapa, bacon, sare

6 portii x 200g

38 RON

48 RON

94 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

38 RON

48 RON

94 RON

Pireu din cartofi

cartofi, sare, unt, lapte

SALATE
SPECIALE
Salata orientala de iarna
cartofi, ceapa, castravete murat gogosari in otet, masline, oua, sare, piper.

6 portii x 300g

8 portii x 300g

16 portii x 300g

38 RON

48 RON

94 RON

Salata orientala de vara

cartofi, ceapa, castravete, masline, oua, otet, sare, piper, patrunjel.

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

38 RON

48 RON

94 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

45 RON

58 RON

110 RON

8 portii x 250g

16 portii x 250g

Salata de cruditati
morcovi, telina, mar, sfecla rosie, lamaie, ulei, sare.

Salata de vinete cu maioneza

vinete coapte, ceapa, sare, maioneza.

6 portii x 250g

49 RON

64 RON

120 RON

6 portii x 250g

8 portii x 250g

16 portii x 250g

49 RON

64 RON

120 RON

Salata de vinete cu rosii (de vara)

vinete coapte, rosii coapte, ceapa, sare.

Salata boeuf
cartofi,carne de vita,mazare,morcov,castraveti acri,gogosari,maioneza,sare.

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

55 RON

71 RON

13

SALATE
Salata de varza alba
varza, morcov marar, sare, ulei, otet

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

20 RON

25 RON

44 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

30 RON

38 RON

70 RON

Salata de castraveti murati

castraveti, ulei, marar

Salata de vara
rosii, castraveti, ceapa, ardei, marar, ulei, otet, sare

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

27 RON

35 RON

63 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

30 RON

38 RON

64 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

28 RON

37 RON

70.40 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

26 RON

33 RON

61 RON

6 portii x 200g

8 portii x 200g

16 portii x 200g

33 RON

42 RON

77 RON

Salata din varza rosie

varza, morcov marar, sare, ulei, otet

Salata verde
salata, ulei, sare, lamaie

Salata din varza murata

varza, ceapa, piper, sare, ulei

Salata din sfecla rosie

sfecla, otet, ulei, sare, piper

Desert
Papanasi
branza de vaci, oua, smantana, mirodenii, dulceata

4 portii x 250g

6 portii x 250g

8 portii x 250g

48.00 RON

66.00 RON

86.00 RON

4 portii x 2 buc

6 portii x 2 buc

8 portii x 250g

26.00 RON

36.00 RON

46.00 RON

4 portii x 2 buc

6 portii x 2 buc

8 portii x 250g

26.00 RON

36.00 RON

46.00 RON

4 portii x 2 buc

6 portii x 2 buc

8 portii x 250g

26.00 RON

36.00 RON

46.00 RON

4 portii x 2 buc

6 portii x 2 buc

8 portii x 250g

26.00 RON

36.00 RON

46.00 RON

4 portii x 2 buc

6 portii x 2 buc

8 portii x 250g

26.00 RON

36.00 RON

46.00 RON

Clatite cu Gem de Caise

ou, lapte, mirodenii, gem de caise

Clatite cu Gem de Visine

ou, lapte, mirodenii, gem de visine

Clatite cu Dulceata de Fructe de Padure

ou, lapte, mirodenii, dulceata de fructe de padure

Clatite cu Finetti
ou, lapte, mirodenii, finetti

Clatite cu Finetti si Miez de Nuca

ou, lapte, mirodenii, finetti, miez de nuca

Meniuri Gradinite After

School
Variante MIC DE JUN :

Orez cu lapte (250ml), 1 felie paine toast cu sunca de pui;

Ou fiert, lapte (250ml), 1 felie paine toast cu unt si gem;

Lapte cu taitei de casa (250ml), 1 felie de paine toast cu unt si cascaval;

Lapte (250ml), 2 felii de paine toast cu unt si salam banatean;

Lapte (250ml), 2 felii de paine toast cu unt si branza topita;

Ceai (250ml), ou fiert cu 2 felii de paine toast, biscuit cu mar ras;

Lapte cu fulgi de porumb (300ml) / cereale cu lapte (300ml);

Lapte cu buscuit (300ml), 1 felie paine toast cu sunca de pui;

Ceai (250ml), 2 feli paine toasta cu pasta din branzica de vaci;

Iaurt natur cu biscuiti sau iaurt cu fruct si biscuiti;

Ceai (250ml), 2 felii paine toast cu omleta cu cascaval;

Ceai (250ml), 2 felii paine toast cu unt si cascaval;

Lapte (250ml), 2 felii de paine toast cu branza topita si sunca;

Ceai (250ml), 2 felii paine toast cu unt si salam banatean;

Gris cu lapte (250ml), 1 felie de paine toast cu unt si cascaval;

Lapte (250ml), 2 felii paine toast cu unt si gem;

Lapte cu orez (250ml), 1 felie paine toast cu unt si sunca;

Lapte (250ml), 2 felii de paine cu cascaval si ardei;

Lapte (250ml), 2 felii paine toast cu unt si sunca presata;

Cereale cu iaurt;

Melcisiori cu lapte;

Iaurt, 2 felii paine toast cu crema de branza si ardei;

Ceai (250ml), 2 felii de paine toast cu branza topita si ardei;

Ceai (250ml), 2 felii de paine toast cu pasta de branza, cu sunculita si ou;

Iaurt natur, 2 felii paine toast cu unt si sunca de praga;

Variante de Pranz:

Supa de vitel, carnita de pui la tava cu piure;

Supa de pui cu galuste, pilaf cu carne de vitel la cuptor;

Ciorba de legume, ciulama de ciuperci cu mamaliga;

Ciorba de pasare, musaca de cartofi cu carne de vitel;

Supa cu taitei, tocanita de cartofi cu carne de pui;

Ciorba de puim carne de vitel la cuptor cu morcov;

Ciorba taraneasca de legume, friptura de pui cu pilaf sarbesc;

Supa de rosii cu orez, snitel de pui cu piure;

Ciorba de cartofi, ficatei de pui la cuptor cu garnitura;

Supa de vitel cu galuste, pulpe superioare la cuptor cu legume;

Ciorba de perisioare, musaca de cartofi cu carnita;

Supa cu galuste, varza calita cu ciocanele de pui;

Supa crema de legume, peste cod la cuptor cu piure;

Ciorba de vitel, macaroane cu vitel la cuptor;

Supa de legume cu taitei de casa, carne de pui cu smantana;

Ciorba de legume cu orez, pui la tava;

Supa de legume, tocanita de legume cu carne la cuptor;

Ciorba taraneasca cu legume, ostropel de pui cu piure;

Supa de pui, spagheti cu sos rosu si carne de vitel;

Ciorba de legume, ciolama de pui cu mamaliga;

Supa de pui cu taitei de casa, ficatei cu piure;

Ciorba a la grec, mamaliga cu branza si smantana;

Ciorba de pui cu galuste, tocanita de cartofi cu pui;

Ciorba de perisioare, pulpe la tava cu legume mexicane;

Ciorba a la grec, friptura de pui cu piure;

Supa cu galuste de pui, tocanita de pui cu mamaliga;

Ciorba de perisioare, mamaliguta cu branza si smantana;

Ciorba ardeleneasca, chiftelute cu piure;

Supa cu taitei de casa, piept de pui la gratar cu piure;

Supa cu galuste, pilaf spaniol cu pulpe de pui la cuptor

Catering birouri si
companii
GUSTARI / QUICK SNACKS
Sandwich Club cu garnitura de cartofi prajiti (300 g)

14 RON

(toast,piept pui,bacon,cascaval,salata verde,rosie, unt,crutoane)

Sandwich Tomis cu garnitura de cartofi prajiti (300 g)

14 RON

(toast,snitel pui,cascaval, rosii, salata verde)

Crostini cu Prosciutto (300g)

17 RON

(bagheta,prosciutto crudo,mozzarella,usturoi,rosie,busuioc)

Crostini cu Rosii si Mozzarella(300g)

14 RON

(bagheta,rosii,busuioc,usturoi,ulei masline, mozzarella)

SALATE / SALADS
Salata greceasca (280 g)

14 RON

(masline, rosii,branza feta, salata iceberg, ardei gras, castraveti, , oregano)

Salata de ton (300 g)

16 RON

(ton,salata verde,porumb,ceapa rosie,varza rosie,ou,maioneza,suc lamaie)

Salata Cesar (300 g)

17 RON

(salata iceberg, piept de pui, crutoane, parmezan, sos Cesar)

Salata cu snitel de pui (300 g)

17 RON

(salata iceberg, snitel, masline, rosii, ardei gras, ceapa, sos glen)

Salata caprese (200 g)

12 RON

(rosii, mozzarella, busuioc)

Salata cretana (280g)

18.50 RON

(rosie, castravete, ceapa rosie, patrunjel, feta, capere, crutoane)

Salata de pui cu marar, telina si morcov (280g)

19.50 RON

(piept pui, morcov, mar, maioneza, iaurt)

Salata Nicoise cu paste (280g)

19.50 RON

(paste, fasole verde, ton, rosii cherry, patrunjel, oua, busuioc, oregano)

Salata Lyoneza (280g)

23 RON

(rucola, salata verde, bacon, ceapa, oua)

Salata italiana (280g)

23 RON

(rucola, cherry, mozzarella, capere, bacon, seminte pin)

Salata de cruditati cu mozzarella (280g)

19.50 RON

(morcov, sfecla rosie, rosii, mozarella, oregano, dressing)

Salata de andive (280g)

19.50 RON

(andive, ceapa, ardei rosu, rosii cherry)

PASTE (penne sau spaghete)

Paste all'arabiata (300 g)

13 RON

Paste bologneze (300 g)

13 RON

Paste carbonara (300 g)

13 RON

Paste milaneze (300g)

13 RON

Paste con pollo (300g)

13 RON

PREPARATE DE POST
Tocana legume (calugareasca)(300g)
Fasole batuta (250g)
Iahnie de fasole (300g)

10.0 RON
9.5 RON
10.0 RON

Ghiveci din legume (300g)

9.5 RON

Ron Sarmale cu orez si ciuperci (250g)

9.5 RON

Ardei umpluti cu orez (300g)

9.5 RON

Mancare de cartofi cu masline(250g)

9.5 RON

Tocanita de ciuperci+mamaliga(200/200g)

10.0 RON

Amestec de legume cu orez(250g)

9.5 RON

Varza calita +mamaliga (250/200g)

9.5 RON

MENIURI / MENUS
Meniul zilei (ciorba / supa si fel principal) (350 g / 300 g)

18 RON

PREPARATE DIN PUI

Ciulama pui+mamaliga (250/200g)

14.5 RON

Ficatei la tava+piuree/cartofi cu verdeata+salata varza (150/200/150g

14.5 RON

Piept pui grill +cartofi prajiti/orez sarbesc/piure+salata varza (130/200/150g)

14.5 RON

Pulpe pui la tava+piure/cartofi cu verdeata/orez basmatic+salata varza

(200/200/150g)

RON

Snitel vienez +piure/ cartofi cu verdeata + salata varza (150/200/150g)

14.5 RON

Pulpe pui grill + piure/cartofi cu verdeata/orez basmatic+salata varza

14.5

14.5

(150/200/150g)

RON

Pui shanghai+piure/cartofi prajiti/pilaf+salata varza (150/200/150g)

14.5 RON

Ciocanele pui tava +orez sarbesc/ciuperci sote/piure+salata varza

(150/200/150g)

14.5
RON

Saramura pui+mamaliga(pulpa dezosata) (150/100/200g)

14.5 RON

Ostropel pui +piure/cartofi la cuptor cu marar+salata varza (150/200/150g)

14.5 RON

Frigarui pui cu legume+piure/pilaf/cartofi prajiti+salata varza (150/200/150g)

14.5 RON

Gordon bleu+piure/ orez sarbesc/cartofi cu verdeata+salata varza

(150/200/150g)

14.5
RON

Pollo parmegiano +orez basmatic/piure+salata varza (150/200/150g)

15.5 RON

Drac ud +cartofi prajiti /piure/orez spaniol+salata varza (150/200/150g)

15.5 RON

Pui mexican +piure+salata varza (150/200/150g)

15.5 RON

Involtini de pui

15.5 RON

(piept de pui,ciuperci cascaval,prosciutto,sos alb) (300g)

Pui Thailandez cu garnitura orez cu curry

15.5 RON

(piept de pui,ardei colorat,ceapa rosie,vin alb,) (300g)

PREPARATE DIN PORC

Mixt grill(piept pui,carnati,ceafa) +piure/pilaf/cartofi prajiti+salata varza
(200/200/150g)

16.5
RON

Varza cu carne porc+mamaliga+ardei iute (200/100/200g)

14.5 RON

Ceafa porc grill +piure/cartofi cu verdeata +salata varza(150/200/150g)

14.5 RON

Tochitura dobrogeana+mamaliga (250/200g)

16.5 RON

Chiftelute marinate+piure/orez basmatic+salata varza(150/200/150g)

14.5 RON

Gordon bleu+ piure/cartofi prajiti+salata varza(150/200/150g)

14.5 RON

Ostropel porc +piure/cartofi cu verdeata/pilaf+salata varza(150/200/150g)

14.5 RON

Snitel porc +piure/cartofi prajiti+salata varza(150/200/150g)

14.5 RON

Cotlet Napoli cu garnitura cartofi prajiti,salata de varza

15.5 RON

(file porc,bacon,ardei capia,ciuperci,sos rosu,cascaval)(250/200/150g)

Rulou Tomis cu orez cu legume

15.5 RON

(file porc,gogosari in otet,cascaval,ficat pui) (300g)

PREPARATE DIN PESTE

Pastrav la gratar +cartofi natur (200/150g)

18.5 RON

Salau pane +cartofi rozmarin (200/150g)

18.5 RON

Saramura de crap cu mamaliga (200/200g)

18.5 RON

Crap prajit cu mamaliga (200/200g)

18.5 RON

Lasagna de salau(350g)

14 RON

Dorada in crusta de sare (250g)

20 RON

[Somon la gratar cu legume gratinate (200/200g )"pret"= 26]

GARNITURI / SALATE
Salata de rosii i castraveti (150g)

6 RON

Salata de ardei copti (150 g)

6 RON

Salata de sfecla rosie (150g)

6 RON

Salata verde (150g)

5 RON

Salata de varza (150g)

5 RON

Salata de vinete(150g)

6 RON

Zacusca de casa(150g)

6 RON

DESERTURI / DESERTS
Papanas cu dulceata si smantana (2buc) (200g)

11 RON

Briosa cu ciocolata (1buc) (100g)

5 RON

Strudel cu mere/crema de vanilie(150g)

7 RON

Clatite Tomis(finetti,caise,visine,capsuni)(200g)

7 RON

Crema de zahar ars (200g)

7 RON

Salata de fructe(250g)

Gustari pentru
evenimente

PLATOU CALD(2 kg) 4-5 persoane

Gujoane pui cu susan,

Chiftelute pui cu susan,

Bulete de cascaval,

Chiftelute pui,

Aripioare pane,

Rulada de pui umpluta cu cascaval si legume,

TOTAL 185.00 LEI

PLATOU CALD(1,700kg) 4-5 persoane

Mini gratar de pui,

Gujoane de pui,

7.5 RON

Carnati proaspeti liliput,

Crochete de cascaval

TOTAL 125.00 LEI

PLATOU CALD (1.500kg) 4-5 persoane

Ficatei de pasare,

Buzdugane de pui cu susan,

Gujoane de pui,

Mini cascaval pane,

Cartofi prajiti,

TOTAL 115.00 LEI

PLATOU CALD (2,0kg) 6-8 persoane

Ficatei de pasare in bacon,

Cabanos floare,

Gujoane de pui,

Chiftelute din legume,

Ciuperci gratinate,

frigarui din branzeturi si rosii,

rosii umplute cu salata de vinete,

Bruschete pomodore cu oregano si ulei de masline,

TOTAL 175.00LEI

PLATOU RECE (1kg)3-4 persoane

Bruschete pomodere cu oregano s ulei de masline,

Frigarui cu branzeturi si masline,

TOTAL 55.00 LEI

PLATOU RECE(1.300 kg) 4-5 persoane

Bruschete pomodore cu oregano si ulei de masline,

Bruschete al tonno cu lamaie,

castraveti verzi umpluti cu icre,

ardei gras umpluti cu cruditati,

TOTAL 75.00 LEI

PLATOU RECE(2.0kg) 6-8 persoane

salam uscat,

sunca presata umpluta cu cruditati,

rosii,

castraveti,

cascaval,

branza,

bulete de cascaval,

liptauer in ardei,

TOTAL 90.00 LEI