UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE

SI MEDICINA VETERINARA A BANATULUI

REGELE MIHAI I AL ROMANIEI DIN TIMISOARA

FACULTATEA DE MANAGEMENT AGRICOL

SPECIALIZARE: Inginerie Economica in Agricultura

DISCIPLINA TEHNOLOGIA CULTURILOR HORTICOLE

Sef disciplina,
Conf. dr. Pota Gheorghe

Student,
Mari Vasile Cornel
Anul I-ID-IEA

NMULIRII PLANTELOR HORTIVITICOLE

nmulirea reprezint funcia biologic a tuturor organismelor vii prin care se
multiplic numrul de indivizi. Acest proces are importan deosebit n producerea
seminelor i a materialului sditor, n procesele de selecie i ameliorare, pentru
mbuntirea calitilor soiurilor aflate n cultur i obinerea de forme noi, cu nsuiri
superioare.
nmulirea plantelor hortiviticole se face pe dou ci:
- pe cale sexuat, adic prin semine; i
- pe cale asexuat sau vegetativ, prin intermediul diferitelor poriuni de plant.
n practic, nmulirea sexuat, este generalizat la fasole, mazre, unii portaltoi, iar
cea asexuat la ceap de Egipt, usturoi, vi de vie i pomi. nmulirea pe cale sexuat se
realizeaz prin organe specializate, avnd la baz polenizarea i fecundarea, de unde rezult
zigotul, deci o nou plant n stadiu embrionar. La plantele alogame fecundarea se face cu
polen strin, iar la cele autogame cu polen propriu. Alogamia este specific majoritii
speciilor i soiurilor. nmulirea asexuat se obine prin intermediul unor organe sau poriuni
de organe, care puse n condiii prielnice dau natere unor plante ntregi.

NMULIREA PLANTELOR LEGUMICOLE

Plantele legumicole se nmulesc pe dou ci: sexuat (generativ) i asexuat (vegetativ).

n practica legumicol se alege metoda cea mai eficient de nmulire a plantelor
legumicole, deoarece n multe cazuri acestea se nmulesc pe mai multe ci i anume:
- generativ (sexuat sau prin semine), la tomate, ardei, vinete, castravei, dovlecei,
pepeni, varz, conopid, gulie, ceap, praz, frunzoase, morcov, ptrunjel, pstrnac, elin,
sfecl roie, spanac, salat etc.;
- vegetativ (asexuat) - usturoi, cartof, hrean etc.;
- vegetativ i generativ - sparanghel, tevie, mcri, tarhon, anghinare;
- asexuat, n sens strict - nmulirea prin gamei asexuai specializai (spori), specific
ciupercilor.

nmulirea sexuat (folosete pentru nmulire semine) se practic pe scar larg n

legumicultur deoarece prezint o serie de avantaje:
- de la o plant se obine un numr foarte mare de descendeni;
- datorit volumului redus i a coninutului sczut de ap, seminele se pot pstra uor
un timp mai ndelungat;
- lucrarea de semnat se poate efectua mecanizat;
- permite introducerea n practic a hibrizilorvaloroi, cu vigurozitate i productivitate
sporite.
Dintre dezavantajele acestui mod de nmulire mai importante sunt:
- posibilitatea impurificrii soiurilor;
- costul ridicat al seminei hibride.
nsuirile principale ale seminelor. Producerea, circulaia i controlul seminelor sunt
reglementate prin legi i prin norme tehnice elaborate de Ministerul Agriculturii i
Alimentaiei. n fiecare jude exist inspectorate pentru controlul seminelor i materialului
sditor, ai cror inspectori fac controale n cmp la culturile semincere i aprob n fiecare an
comercializarea acestora. Laboratoarele de control de pe lng aceste inspectorate determin
la semine o serie de indici de calitate, iar probelor analizate care corespund li se elibereaz
documentele necesare circulaiei (certificatul de puritate biologic i buletinul de analiz).
Indici care se analizeaz sunt grupai astfel:
-indici biologici: autenticitate, form, mrime, culoare, luciu, miros;
-indici fiziologici: facultate germinativ, energie germinativ;
-indici tehnologici: puritate, stare sanitar, greutate, umiditate.
Autenticitatea garanteaz c smna este din soiul respectiv.
Puritatea biologic reprezint proporia plantelor care ntrunesc ansamblul caracterelor
morfologice i fiziologice i este redat prin procentul de semine normal dezvoltate i
nevtmate care corespund speciei sau soiului ca mrime, form, culoare etc.
Facultatea germinativ - reprezint capacitatea seminelor de a germina sau procentul
de semine capabile s produc germeni normali. Pentru fiecare specie de legume este un
procent minim admis al facultii germinative, astfel: mrar, leutean - 50%, ardei, vinete,
morcov - 65%; ridichi, ceap - 70%; varz, tomate, fasole - 75%; castravei, mazre - 80%.
Aceste valori pot scdea datorit duratei de pstrare ct i condiiilor necorespunztoare de
pstrare.

nmulirea vegetativ la legume este cea mai veche i mai simpl metod de nmulire
pentru speciile legumicole care nu produc semine n condiiile rii noastre (hrean, cartof,
ceapa de Egipt, usturoi etc.) sau care produc semine puine sau sterile (leutean, tarhon etc.).
Aceast metod prezint avantajele: transmiterea ntocmai a caracterelor la urmai,
obinerea de producii timpurii i chiar din primul an de cultur la unele specii perene.
Prezint i unele dezavantaje: coeficient de multiplicare mai mic, cantitatea de material
necesar nmulirii este mare; pstrarea mai anevoioas datorit coninutului ridicat de ap
(cartof); spaii de pstrare mari i cheltuieli mai ridicate pentru meninerea n limite
corespunztoare a factorilor necesari pstrrii etc.
nmulirea vegetativ la legume (fig. 2) se face prin urmtoarele metode (n funcie de
partea de plant folosit):
-bulbi i bulbili: la usturoi i ceap; plantarea se face n toamna (septembrie) sau
primvara devreme (martie), manual sau mecanizat.
-tuberculi: la cartof; se folosesc tuberculi cu diametrul de 30-45 mm pn la 45-60
mm, care se planteaz ntregi sau secionai, manual sau mecanizat, primvara sau vara.
-rdcini tuberizate: la batat i hrean; se folosesc rdcini de 5-15 cm n lungime i
0,5-2 cm n diametru cu muguri la ambele extremiti; se pot planta direct n cmp sau se pot
fora n spaii protejate.
-drajoni (lstari formai din mugurii radiculari): la anghinare, tarhon etc.; drajonii se
detaeaz cu o poriune din rdcin i se planteaz direct n cmp sau se nrdcineaz n
rsadnie, ghivece; plantarea se face manual, primvara devreme.
-desprirea tufelor: se practic la speciile perene care formeaz tufe bogate, cum ar fi
la leutean, anghinare, tarhon, tevie, mcri etc., pentru rentinerirea culturilor sau
completare de goluri; se despart tufele cu cuitul i se planteaz primvara dup pornirea n
vegetaie.
- nmulirea prin rizomi: se practic la tevie, mcri, folosindu-se poriuni de rizomi
care prezint muguri vegetativi; se planteaz primvara devreme.
- nmulirea prin butai: se folosete pentru speciile care emit uor rdcini adventive
din lstari vegetativi (batat i tarhon); butai se fragmenteaz astfel nct s aib 10 cm i 3-5
frunze (cele de la baz se ndeprteaz, iar cele de la partea superioar se fasoneaz; se
planteaz primvara, manual.
- nmulirea prin marcotaj: se practic la tarhon i cardon, plante care emit cu uurin
rdcini adventive cnd vin n contact cu solul; se face un muuroi la baza plantei iar cnd s-

au format rdcini se detaeaz de planta mam i se planteaz la loc definitiv, toamna sau
primvara.
- altoire: la pepeni, castravei, tomate, vinete etc. Are drept scop creterea rezistenei la
atacul ciupercii Fusarium i la nematozi.
-culturi de esuturi i celule vegetale,

practicat "in vitro" pe medii de cultur

nutritive i condiii aseptice; este folosit pe scar larg n Olanda, a nceput s se foloseasc
i la noi.

Fig. 2. nmulirea plantelor legumicole pe cale vegetativ: a-prin drajoni; b-prin rizomi; cprin desprirea tufelor
NMULIREA POMILOR I ARBUTILOR FRUCTIFERI
nmulirea prin semine
n pomicultur se nmulesc sexuat populaiile locale de nuc i castan comestibil,
speciile pentru obinerea portaltoilor i pentru obinerea unor pomi la care nmulirea
vegetativ este greu de realizat; se folosete n ameliorarea genetic a speciilor pomicole.
Dup extragerea din fructe, seminele i smburii se condiioneaz i se stratific, iar apoi se
seamn n pepinier sau n ghivece nutritive. Avantajele sunt asemntoare celor de la
plantele legumicole, din punct de vedere tehnico economic, n plus pomii rezultai din
semine au o mai bun rezisten la condiiile nefaste de mediu i o longevitate mai ridicat.
Cauzele de natur biologic limiteaz acest tip de nmulire, acesta fiind folosit ndeosebi n
lucrrile de ameliorare.

nmulirea vegetativ
nmulirea vegetativ prezint o serie de avantaje: descendenii obinui reproduc
ntocmai caracterele parentale, prezint uniformitate i intr repede pe rod, la care se poate
aduga i influena favorabil a portaltoiului n cazul altoirii.
Metodele de nmulire vegetativ sunt specifice organului supus nmulirii:
-nmulirea prin butai: lignificai (n uscat) sau erbacei (semilignificai)
-marcotajul: -vertical (prin muuroire),
-orizontal simplu (aplecare)
-orizontal multiplu (chinezesc)
-erpuitor
-aerian
-nmulirea prin drajoni
-nmulirea prin stoloni
-nmulirea "in vitro"
-nmulirea prin altoire (grefare)
-nmulirea prin desprirea tufei.
I. nmulirea prin butai (fig. 3) se bazeaz pe nsuirea poriunilor de plante
(poriuni de tulpin sau de rdcin) detaate de planta mam,

care puse n condiii

favorabile de mediu i refac prile pierdute, formnd plante noi.

Butirea este de mai multe feluri, n funcie de:
-organul utilizat la nmulire (tulpin sau rdcin)
-de fenofaza n care se execut (n uscat sau n verde)
-de modul de fasonare al butailor (simpli, cu clci sau cu crlig).

Fig.3 Tipuri de butai: a - simpli; b - cu clci; c - cu crlig

Butaii de tulpin se folosesc n majoritatea cazurilor i pot fi lignificai (ramuri de un

an) = butirea "n uscat" ( se practic la coacz, agri, mur, afin) sau semilignificai (n
verde), care se practic aproape la toate celelalte specii pomicole.
Butirea n uscat. Ramurile pentru confecionarea butailor se recolteaz toamna,
apoi se secioneaz n butai lungi de 10-15 cm la arbuti i de 40-50 cm la portaltoii
vegetativi. Dup recoltare se secioneaz bazal sub mugure (1-3 mm), iar secionarea apical
la 10-15 mm deasupra ultimului mugure; dup fasonare se leag n pachete de 25-50 de
buci, baz la baz, se trateaz cu biostimulatori i cu fungicide sistemice, apoi se stratific
la 2-100C. nrdcinarea (fig.4) este mai bun dac plantarea se face pe platforme nclzite n
nisip sau perlit, fie n camere cu temperaturi de 21-25 0C, cu baza n nisip. Durata preforrii
este de 3-4 sptmni, dup care butaii se pstreaz pn la plantare n camere la 0-10 0C,
stratificai n nisip. Primvara se planteaz n coala de butai.
Butirea n verde - recoltarea butailor se face n lunile mai-iunie, pn la ora 10.
Dup recoltare butaii se pun n vase, cu baza n ap rece i se acoper cu tifon umed.
Fasonarea se face la 15-20 cm, tind la 2-3 mm sub nod i la 5-10 mm deasupra ultimului
nod. Primele 2-3 frunze de la baz se nltur, restul se las ntregi sau se reduc la jumtate.
Se leag n pachete, se trateaz cu biostimulatori. nrdcinarea se face n solarii sau sere
nmulitor, cu temperatura la baza butaului de 24-25 0C i o umiditate ridicat, prin
pulverizarea apei.
nmulirea prin butai de rdcin se poate practica la speciile pomicole cu muguri
adventivi pe rdcini (zmeur, prun, viin etc) i const n recoltarea de rdcini, segmentarea
lor n butai de 2-5 cm i plantarea acestora n poziie vertical n ldie cu pmnt nisipos.

Fig. 4. Buta nrdcinat

II. nmulirea prin marcotaj - se realizeaz prin ramuri sau lstari ngropai n sol,
pn prind rdcini, dup care se desprind de planta-mam, devenind plante noi, denumite
marcote. Se aplic la agri, coacz, alun, ctin i gutui (fig.5).

Marcotajul poate fi : - vertical (const n acoperirea succesiv, de 2-3 ori, a bazei

lstarilor sau a ramurilor de un an cu pmnt mrunt i reavn),
- erpuitor (const n deschiderea mai multor anuri concentrice n care
se apleac tulpinile respective)
- orizontal simplu (const n deschiderea unui an circular n jurul
tufei, la 25-30 cm deprtare, n care se apleac tulpinile mai lungi i bine alese, iar vrful lor
se paliseaz de pichei).
- orizontal multiplu
III. nmulirea prin drajoni - drajonii sunt lstari care cresc din mugurii de pe
rdcini, se utilizeaz la nmulirea zmeurului, murului, la unele soiuri de prun i viin.
IV. nmulirea prin stoloni (fig.6) se practic la cpun; const n formarea a
numeroi lstari trtori numii stoloni, din ale cror noduri n contact cu solul, se formeaz
rdcini i rozet de frunze, iar prin separare se formeaz noi plante.

Fig.5. nmulirea prin marcotaj

Fig. 6. nmulirea prin stoloni

V. nmulirea prin micropropagare "in vitro" - presupune urmtoarele faze:

- pregtirea materialului de nmulire denumit "cap de clon"
- prepararea mediilor de cultur pe faze de cretere (multiplicare, alungire,
nrdcinare)
- prelevarea esuturilor
- introducerea explantelor pe mediile artificiale din eprubete i introducerea n
camere cu condiii speciale de temperatur, lumin i umiditate

- transplantarea plntuelor n ghivece nutritive pe sol sterilizat pn la

aclimatizarea i fortificarea complet,
- plantarea n cmp a plantulelor.
VI. nmulirea prin altoire. Altoirea reprezint un procedeu tehnologic foarte
complex, ce const n mbinarea a dou poriuni de plant - portaltoiul (partea subteran) i
altoiul (care va forma tulpina-partea aerian- i ce va da ulterior rod) care vor forma o nou
plant. Concreterea sau unirea altoiului cu portaltoiul se realizeaz n 3 faze: calusarea,
sudarea i vascularizarea.
Factorii care influeneaz reuita la altoire sunt numeroi i anume : factori biologici
(compatibilitatea, starea fitosanitar, starea fiziologic a partenerilor), factori climatici,
polaritatea (partenerii concresc prin mbinarea polilor opui, apical la portaltoi i bazal la
altoi), factori tehnici (calificarea altoitorilor, curenia seciunilor, rapiditatea legrii, izolarea
perfect a rnilor, protejarea altoirilor de factori mecanici).
Metode de altoire: prin apropiere (alipire); cu muguri detaai; cu ramuri detaate.

NMULIREA VIEI DE VIE

n viticultur, scopul nmulirii este determinat de necesitile meninerii calitii

soiurilor i sporirea numrului de indivizi. nmulirea prin semine (sexuat) este folosit n
lucrrile de ameliorare a viei de vie, iar nmulirea vegetativ (asexuat) se folosete n
tehnologiile de obinere a materialului sditor viticol.

nmulirea sexuat sau generativ

nmulirea sexuat sau generativ are la baz procesul de fecundare; descendenii
obinui au de obicei informaia genetic a doi indivizi diferii, deoarece soiurile viei de vie
n majoritatea lor sunt plante alogame, ns exist i cazuri n care organismul nou are
informaia doar a unui individ, rezultat prin autofecundare (autogamie). Un caz deosebit al
acestui tip de nmulire l reprezint reproducerea prin apomixie, proces prin care indivizii
rezultai nu au avut la baz fecundarea embrionului, embrionul dezvoltndu-se direct din
nucleul nefecundat (soiurile apirene) (C. rdea i L. Dejeu, 1995).
Plantele obinute din nmulirea prin semine se caracterizeaz printr-o mare
variabilitate i nu reproduc n totalitate soiul din care provin. Viele obinute din semine intr

trziu pe rod, rodirea este neuniform, sunt sensibile la diferite intemperii ale mediului, iar
cele nealtoite pe portaltoi rezisteni, pe terenurile filoxerate sunt expuse distrugerii. Aceast
variabilitate este folosit cu succes n lucrrile de ameliorare a viei de vie, prin metoda
hibridrilor sexuate (t. Oprea, 1995).

nmulirea vegetativ
nmulirea vegetativ sau asexuat are la baz procesele de refacere i de cretere a
organelor prin diviziunea celulelor n mitoz. n acest caz de nmulire, formarea noilor
indivizi depinde de informaia genetic a unei singure plante.
nmulirea vegetativ nu duce la schimbri genetice, ns acestea pot aprea datorit
factorilor mutageni; cele mai frecvente sunt mutaiile mugurale, care duc la schimbarea
mrimii i culorii strugurilor i a vigorii de cretere a vielor (cum ar fi soiul : Pinot gris provenit din soiul Pinot noir, Bbeasc gri - provenit din soiul Bbeasc neagr).
nmulirea vegetativ se folosete des n practica viticol, deoarece prezint
urmtoarele avantaje: viele obinute asigur reproducerea fidel a nsuirilor i caracterelor,
intr devreme pe rod, rodirea este uniform i relativ constant an de an, metoda este puin
laborioas i economic (t. Oprea, 1995; C. rdea i L. Dejeu, 1995).
Metode de nmulire vegetativ:
- nmulirea prin butai (butirea),
- nmulirea prin marcotaj,
- nmulirea prin altoire,
- nmulirea prin culturi "in vitro".
I. nmulirea prin butai (butirea). Butaii sunt pri vegetative constituite din cel
puin un mugure i un fragment de lstar sau coard, care detaate de planta-mam i puse n
anumite condiii de mediu, au capacitatea de a reproduce o nou plant, asemntoare cu cea
din care provine.
n prezent butirea se folosete pentru nmulirea rapid a soiurilor i clonelor
valoroase de vi de vie, nmulirea hibrizilor direct productori, a vielor portaltoi, a unor
soiuri rezistente, a vielor nealtoite care se planteaz pe nisipuri.
Principiile fiziologice pe baza crora se sprijin nmulirea fiziologic sunt restituia
organelor (formarea organelor care i lipsesc), independena fiziologic (capacitatea de a
pstra i continua funciile vitale un anumit timp dup ce a fost separat de planta mam),
polaritatea, formarea i circulaia substanelor de cretere.

Clasificarea butailor.
dup gradul de lemnificare: butai verzi (provenii din lstari n stadiul ierbaceu)
i butai lemnoi sau uscai (provenii din coarde de un an).
dup lungime, n cm sau numr de ochi: butai scuri (1-2 ochi, max. 10 cm),
mijlocii (3-4 ochi, respectiv 25-32 cm), lungi (5-6 ochi, respectiv 40-50 cm), foarte lungi
peste 60 cm.
dup grosime, n mm: subiri, cu diametrul sub 6 mm, mijlocii 7-11 mm,
groi, peste 12 mm.
nrdcinarea butailor - presupune adesea dou etape distincte:
formarea calusului (puncte mici albe-sidefii aprute pe suprafaa seciunii de la baza
butaului)
formarea rdcinilor - care apar n dreptul razelor medulare i strbat scoara spre
exterior.
Formarea calusului i a rdcinilor sunt procese independente, cu toate c ele au loc n
acelai timp sau succesiv, iar rdcinile adventive ce apar, strbat calusul. Mult timp s-a
crezut c ele i au originea n calus (C. rdea i L. Dejeu, 1995).
Prezena mugurelui la butai stimuleaz procesul de rizogenez, datorit substanelor
biostimulatoare pe care le furnizeaz (auxine).
Reuita butirii este condiionat de factori biologici (aciunea substanelor
biostimulatoare i enzimelor n rizogenez, vrsta plantelor i organelor de plante folosite la
butire, coninutul n hidrai de carbon i azot, speciile i soiurile de vi de vie) i de factori
tehnologici (factori de mediu - temperatur, umiditate i lumin; biostimulatori folosii la
nrdcinare).
nmulirea prin butai verzi - se poate face numai n condiii de ser. Schema
tehnologic pentru butirea n verde este redat mai jos (fig. 7).

Fig.7 nmulirea prin butai verzi

nmulirea prin butai lemnoi - se folosete cu rezultate bune n practica viticol;
se utilizeaz coarde de un an care nrdcineaz uor.
Prezint urmtoarele verigi tehnologice:
- recoltarea coardelor pentru butai lemnoi (toamna dup cderea frunzelor), iar
pstrarea peste iarn se face n saci din polietilen la temperatura de 0-40C, sau n nisip;
- confecionarea butailor lemnoi (butai scuri, mijlocii sau lungi, la care se face
extirparea ochilor, lsnd numai 1-2 ochi la vrf);
- tratamentul butailor cu biostimulatori (se introduc butaii cu baza n soluia de
tratament pentru umectare, apoi se zvnt i se mocirlesc);
- preforarea butailor lemnoi ( n rumegu umed, la 25-28 0C timp de 2 sptmni, iar
dup umflarea mugurilor i apariia punctelor radiculare se ntrerupe cldura i se menin la
2-40C pn la plantare);

- nrdcinarea butailor (plantarea lor n sere sau n solarii, n luna martie, ori n
cmp n coala de vie, n aprilie-mai);
recoltarea vielor obinute din butai i pstrarea lor peste iarn. Recoltarea se face
toamna, dup cderea frunzelor i se pstreaz nsilozate n nisip pn primvara la plantare.
II. nmulirea prin marcotaj. n practic, marcota este poriunea de coard sau de
lstar, care n condiii favorabile de mediu formeaz rdcini, fr a fi detaat de plantamam. Procesul de rizogenez se realizeaz pe poriunea de lstar sau de coard care se
acoper cu pmnt, unde datorit lipsei de lumin i aciunii umiditii, esuturile se menin
mai tinere i formeaz mai uor rdcini adventive.
Marcotajul se folosete la completarea golurilor n plantaiile de portaltoi, mai rar n
cele de vii roditoare (din cauz nu sunt rezistente la filoxer, cu toate c viele obinute pot s
rodeasc chiar din primul an), sau chiar pentru nmulirea rapid a soiurilor i genotipurilor
valoroase i pentru obinerea vielor nealtoite, care se folosesc la nfiinarea plantaiilor pe
nisipuri.
Principiile nmulirii prin marcotaj sunt la fel ca i cele de la butire, cu excepia
fenomenului de independen fiziologic care dispare, deoarece separarea de planta-mam se
face n urma formrii rdcinilor.
Factorii care determin nrdcinarea marcotelor sunt asemntori cu cei de la
butire, cu excepia celor ecologici care nu se pot influena, deoarece verigile tehnologice au
loc n cmp.
Metodele de marcotaj se clasific dup:
- organele vegetative: a) marcotaj n verde (se folosesc lstarii)
b) marcotaj n uscat (se folosesc coarde de un an)
- procedeele de executare a marcotajului (dup C. rdea i L. Dejeu, 1995):
a)

marcotaj prin muuroirea lstarilor sau coardelor (fig.8) const n

acoperirea coardelor unui butuc cu un muuroi de pmnt, primvara devreme, imediat dup
tiere, iar lstarii se acoper cu pmnt n iulie-august. Toamna, dup cderea frunzelor, se
desfac muuroaiele, apoi se recolteaz marcotele prin tiere i se planteaz la locul definitiv.

Fig.8.nmulirea prin muuroirea lstarilor sau coardelor

b)

marcotaj prin ngroparea coardelor n anuri (fig.9) la anumite adncimi

(15-40 cm), se execut dup cderea frunzelor sau primvara devreme.

Fig. 9. nmulirea prin ngroparea coardelor n anuri

c)

marcotaj prin prbuirea butucilor (fig. 10), se practic pentru eliminarea

golurilor din plantaiile pe nisipuri i const n prbuirea butucului ntr-o groap, acoperirea
acestuia cu pmnt i scoaterea la suprafa a 2-3 coarde, care se marcoteaz i din care se va
forma noul butuc.

Fig. 10. nmulirea prin prbuire

n raport de numrul marcotelor obinute sau a golurilor completate (dup t.
Oprea, 1995) marcotajul poate fi: a) marcotaj simplu i b) marcotaj multiplu (fig. 11)

Fig. 11. nmulirea prin marcotaj

III. nmulirea prin altoire este o practic foarte veche, care a devenit "de baz"
pentru nmulirea viei de vie dup ptrunderea filoxerei n Europa (1863), anul de debut fiind
considerat 1880, fiind o metod de lupt mpotriva ei.
Altoirea reprezint un procedeu tehnologic foarte complex, n care cei doi simbioni
(parteneri) sunt portaltoiul (care va deveni partea subteran a butucului, rezistent la
filoxer) i altoiul (care va forma partea aerian a butucului). Ea se bazeaz pe principiul
sudrii suprafeelor secionate prin formarea calusului (esut intermediar), diferenierea
acestuia i concreterea ntre cei doi parteneri.
Concreterea sau unirea altoiului cu portaltoiul se realizeaz n 3 etape: calusarea,
sudarea i vascularizarea.
Reuita altoirii este condiionat de o serie de factori: biologici (afinitatea, vrsta
partenerilor, gradul de maturare al lemnului, densitatea lemnului coardelor, umiditatea
fiziologic), ecologici (temperatura, umiditatea, lumina, aerul) i tehnologici (dimensiunile

partenerilor, starea fitosanitar a materialului, executarea operaiei de altoire, viabilitatea

mugurilor altoilor etc.)
Metode de altoire:
- dup materialul biologic folosit:
- altoirea n verde (se folosesc lstarii);
- altoirea n uscat (se folosesc coardele de un an).
- dup procedeul de execuie a altoirii:
-altoirea n copulaie simpl sau perfecionat;
-altoirea mecanizat, n diferite sisteme.
- dup gradul de nrudire genetic:
- heteroplasmic (partenerii aparin unor specii sau soiuri diferite);
- homeoplasmic (partenerii aparin aceluiai soi sau individ).
Altoirea n verde (fig 12) se folosete fie n scopul nmulirii rapide a soiurilor nou
create, fie la completarea golurilor n plantaiile de vii roditoare. Epoca altoirii n verde este
n timpul nfloritului (sfritul lunii mai-nceputul lui iunie); metoda obinuit de altoire este
n copulaie simpl.

Fig. 12. Altoirea n verde

Altoirea n uscat la mas (fig.13) se execut manual sau mecanizat; altoirea manual
folosete metoda de altoire clasic, n copulaie perfecionat cu pan; altoirea mecanizat
presupune mbinarea simbionilor n mai multe sisteme: omega, vrf de lance, fulger, nut i
feder etc.

Fig. 13. Altoirea n uscat

a) n copulaie perfecionat

b) mecanizat

IV. nmulirea "in vitro" (nmulirea prin micropropagare)

constituie o cale de

nmulire vegetativ modern, cu urmtoarele avantaje: rat superioar de multiplicare a

plantelor n comparaie cu celelalte metode de nmulire; obinerea materialului sditor liber
de boli virotice; posibilitatea stocrii materialului vegetal, ca rezerv biologic util.
nmulirea prin micropropagare const n regenerarea i creterea de plante noi din
explante vegetale de provenien variat: esuturi meristematice, organe de plant (antere,
ovare, muguri), celule de calus sau celule regenerate din protoplati, ce se pun pe medii
nutritive aseptice adecvate.
Cel mai mare inconvenient al clonrii "in vitro", l reprezint faptul c viele obinute
nu pot fi folosite direct la nfiinarea plantaiilor, datorit obligativitii altoirii lor pe vie
americane rezistente la filoxer, cu excepia plantrii pe soluri nisipoase. Acest inconvenient
nu mpiedic folosirea acestor tehnici n nmulirea soiurilor i clonelor valoroase pentru
nfiinarea plantaiilor furnizoare de coarde altoi.

Bibliografie:
http://www.agro24.ro/info/blog/inmultirea-plantelor-horticole/
http://www.rasfoiesc.com/business/agricultura/pomicultura/BIOLOGIA-INMULTIRIIPLANTELOR-78.php
G r e c u V. B i c o i a n u F l o a r e a , B o i a n I , 2 0 0 0 - C u l t u r a v i e i d e
v i e n gospodriile familiale. Editurea Genuine, Bucureti