Prajitura cu gem

Se amesteca 2 oua cu 1 praf de sare + jumate cana ulei + jumate cana zahar + 1 plic zahar
vanilinat + 1 plic praf de copt si se amesteca bine. Se incorporeaza 500 g faina si se
framanta cu mana. Se lasa deoparte 1\4 din aluat care mai tarziu se amesteca cu faina sa
se intareasca , pentru ras.
In tava se pune hartie de copt si se intinde aluatul cu mana sa fie uniform, se intinde
gemul , si se rade pe razatoare aluatul lasat deoparte.
Se baga la cuptorul preincalzit si se lasa pana se rumenesc usor marginile aprox. 20
min
Novadim