Despre managementul

anagementul,,
administrarea afacerilor
i conducerea modern
ECTS II
Sem.I 20152015-2016

Conducerea (managementul)
oricrei activiti - o art
Conducerea (managementul) oricrei
activiti este:
O art ce se bazeaz tot mai mult pe
tiin.

Continuare
Continuare

Asadar este necesara coordonarea colectivelor divers

specializate sau a celor care au dimensiuni mari i-i
desfoar activitatea n prestarea serviciilor turistice:
- complexelor hoteliere,
- lanurilor hoteliere,
- restaurantelor,
- lanurilor de restaurante sau fast-food-uri,
- ageniilor de voiaj touroperatoare,
- firmelor transportatoare,
- companiilor de aviaie,
- societilor rent car etc., sau conexe acestora, n vederea
corelrii muncii membrilor organizaiei pentru realizarea
obiectivelor stabilite.

Continuare
Continuare
Etimologie
Termenul care desemneaz, aproape universal, activitatea de
conducere managementul a strbtut un drum sinuos, dar
logic, care a fost marcat i de limbile celor care deineau sub o
form sau alta supremaia, deci conduceau.
Astfel:
de la latinescul manus (mn) al puternicilor romani,
s-a trecut prin italian mannegio (prelucrare cu mna) legat de
perioada renascentist,
apoi prin francez manege (loc special amenajat unde se
dreseaz sau antreneaz caii) n concordan cu tendinele de
expansiune coloniale sau culturale ale perioadei napoleoniene i
nu numai,
dup care s-a ajuns la englezescul to manage (a manevra, a
guverna, a conduce, a administra, a ine n fru, a reui, a
izbuti) purtat pe ntreg globul de vapoare i americani, care a
mbrcat sensuri dintre cele mai diverse, dar toate foarte
apropiate in coninut: strunirea cailor, a pregti, a conduce i nu
n cele din urm a administra.

Continuare
Continuare

Asadar:
MANAGEMENTUL reprezint o grup de persoane, aflate pe
diferite nivele ierarhice ale organizaiei, ce poate lua decizii.
Aceste persoane - ce dein funcii de conducere n cadrul organizaiei
influennd n mod direct aciunile i comportamentul subordonailor,
sunt numite manageri.
n funcie de mrimea organizaiei, practica a difereniat:
manageri de nivel inferior
manageri de nivel mediu
manageri de nivel superior.
Fiecrui nivel ii este subordonat un subsistem al organizaiei.
Astzi termenii management respectiv manager sunt rspndii i
utilizai pe aproape ntreg globul, iar conducerea lumii afacerilor este
numit, din ce n ce mai des, administrarea afacerii sau afacerilor.

Principalele axe ale activitilor

productive sunt:
sunt:
ideile
oamenii
instrumentele.
Asadar:
Noiunea de management are o tripl
semnificaie:
a. proces sau activitate;
b. tiin a conducerii;
c. totalitatea organelor i persoanelor care conduc o
organizaie.

Modalitati sub care a fost descris

managementul::
managementul
arta de a ti precis ce trebuie fcut, ct mai bine
i mai ieftin (F. W: Taylor);
a conduce nseamn a prognoza i planifica, a
organiza, a comanda, a coordona i a controla
(H. Fayol);
unul din factorii eseniali care explic de ce o
ar este bogat sau srac (R. Farmer);
o practic i nu o tiin. Nu nseamn cunotine
ci performane. (P. F. Drucker);
tiina tehnicilor de conducere a ntreprinderii
(dicionarul Larousse);

Continuare
Continuare

Managerilor le revin sarcini clare, ce sunt

marcate de cea de luare a deciziilor, legat
de:
planificare
motivare i conducere
organizare i coordonare
controlul organizaiilor i membrilor
acestora.

Caliti manageriale cheie

ndeplinirea sarcinilor manageriale:
producerea de valoare pentru acionari (prin creterea
continu a profitului);
oferirea de valoare pentru client (n concordan cu nevoile
clientului trebuie s i se ofere bunuri, prestaii i servicii
apropiate dorinelor i ateptrilor sale);
diminuarea costurilor prin simplificare i specializare;
creterea fluxurilor de numerar din exploatare;
creterea flexibilitii proceselor de munc;
abordarea corelativ a costurilor i calitii;
asigurarea unei creteri profitabile a firmei;
promovarea unor structuri organizatorice dinamice;

In practica
practica::
In cele mai multe organizaii pot fi identificate trei
niveluri de management:
I. Mangementul strategic: directorul executiv, consiliul
de administraie.
II. Managementul tactic (include toate tipurile de
management intermediar): managerii departamentali,
manageri ai diverselor servicii (personal,
contabilitate, marketing, restauraie, hotelrie,
tiketing, out-going departament, incoming
departament, .a.).
III. Management operaional: maistru, supraveghetor,
ef de birou, responsabil, etc.

Principalele instrumente
manageriale
Pentru atingerea obiectivelor dorite, este utilizat
un ntreg arsenal de:
- principii
- metode i tehnici de conducere
- proceduri decizionale, informaionale i
organizatorice
Aceste principii vor pune n micare factorii
umani, materiali i financiari n vederea
atingerii rezultatelor preconizate de ctre
conductor.

Metoda de conducere - definitie

Reprezint un ansamblu de:
principii
tehnici
procedee
instrumente
care exprim modul n care sunt exercitate
funciile conducerii, pentru atingerea
obiectivelor strategiei.

Tehnica de conducere semnific

semnific::
Ansamblul procedeelor, regulilor i
instrumentelor utilizate n realizarea
activitilor de conducere
Modul de a aciona al conductorului n
cadrul metodei de conducere aplicat, prin
tehnica de conducere mbinndu-se
cunotinele propriu-zise (tehnice) ale
conductorului cu miestria sa personal n
utilizarea procedeelor i instrumentelor.

Metodele i tehnicile de
conducere sunt clasificate dup:
Sfera de aplicabilitate n:
- metode i tehnici generale de conducere,
vizeaz ansamblul procesului de conducere:
diagnosticarea, delegarea, edina, tabloul de
bord;
- metode i tehnici specifice care se aplic n
cadrul unei funcii: brainstormingul (asaltul
de idei), reuniunea panel (tehnica Delphi),
sinectica (metoda lui Gordon) etc.

Sisteme de conducere
n ultimile decenii ale secolului al XX-lea
sistemele de conducere cele mai
rspndite i utilizate n rile
industrializate, au fost conducerea prin:
obiective
produs
excepie
proiecte
consens
buget.

Conducerea prin obiective

Sistemul a fost conceput i aplicat n SUA
(propus de Peter Drucker 1950), n perioada
postbelic, iar apoi a fost rspndit cu rapiditate
n rile Europei vestice prin contribuia
firmelor de consultan n management.
A fost n mare vog n anii 60-70, fiind foarte
des aplicat ntr-o manier simplist.
Sistemul de conducere prin obiective este cel
care a ridicat conducerea/ managementul la
rang de tiin i cel care marcheaz
momentul din care a nceput s se vorbeasc
despre conducerea tiinific.

Continuare
Continuare

Sistemul MBO (Management By Objectives)

are la baza sa trinomul obiective rezultate
recompense/sanciuni
Conducerea prin obiective reprezint un
sistem de conducere bazat pe:
determinarea riguroas a obiectivelor pn la
nivelul executanilor, care particip
nemijlocit la stabilirea lor
corelarea strns a recompenselor i respectiv
a sanciunilor cu nivelul realizrii
obiectivelor prestabilite.

Etape ale unui sistem de

conducere prin obiective
a) determinarea obiectivelor fundamentale ale ntreprinderii;
b) stabilirea obiectivelor derivate, specifice i individuale;
c) elaborarea programelor de aciuni, a calendarelor de
termene, a bugetelor de venituri i cheltuieli i a listei
metodelor;
d) adaptarea corespunztoare a structurii organizatorice i a
sistemelor decizional i informaional la cerinele
realizrii obiectivelor;
e) urmrirea permanent a realizrii obiectivelor i adoptarea
de decizii cu caracter profilactic sau corectiv;
f) evaluarea realizrii obiectivelor i recompensarea
personalului.

Conducerea prin produs

Metoda conducerii prin produs i are
originea n:
ncercarea satisfacerii trebuinelor
consumatorilor
dorina prestatorilor de servicii, de a realiza o
activitate ct mai eficient/rentabil.

Continuare
Continuare

Conducerea prin produs reprezint un sistem

de conducere care const n crearea n
structura organizatoric a funciei de
conductor de produs sau de grup de
produse, acesta avnd responsabilitatea
unitar a organizrii, coordonrii i
controlului tuturor activitilor succesive
implicate n realizarea produsului sau
grupei de produse, din momentul
conceperii acestuia pn la scoaterea lui
din fabricaie.

Etape principale ale conducerii

prin produs
produs::
a) stabilirea, produsului sau grupei de produse care formeaz
obiectul sistemului (vor intra n atenie produsele fabricate n
cantiti mari, de competitivitate ridicat, cu ponderi
reprezentative n cifra de afaceri, cu perspectiv din punct de
vedere al vnzrilor i profitului);
b) desemnarea persoanei care va asigura conducerea sistemului
respectiv i fixarea atribuiilor, autoritii i responsabilitii
acesteia;
c) elaborarea, de ctre conductorul de produs, de variante de
strategii privind fabricarea i comercializarea produsului sau
grupei de produse;
d) efectuarea, de ctre conductorul de produs mpreun cu echipa
sa, de modificri de ordin structuralorganizatoric, decizional i
metodologic n compartimentele de producie implicate;
e) evaluarea periodic a fabricaiei i comercializrii produsului
sau grupei de produse care fac obiectul sistemului de conducere.

Conducerea prin excepii

Este un sistem simplificat de conducere
bazat pe vehicularea ascendent a
informaiilor care reflect abateri de la
limitele de toleran stabilite i pe
concentrarea celor mai buni conductori
i specialiti n zonele decizionale i
operaionale cheie pentru
competitivitatea ntreprinderii.

Conducerea prin excepii se

caracterizeaz prin:
a) Considerarea procesului de conducere ca proces distinct, dat fiind
c prin viziune de sistem, att la intrri ct i la ieiri, elementele
caracteristice sunt informaiile;
b) Cere s se transmit conductorului numai acele informaii care au
caracter de excepie, reprezentnd abateri de la planuri, programe,
norme sau obiective prestabilite;
c) Procedurile metodei sesizeaz i raporteaz abaterile, nu n mod
programat, ci atunci cnd apar;
d) Informaiile ce reflect abaterile, pozitive i negative, circul pe
verticala sistemului managerial n mod selectiv;
e) Autoritatea decizional este precis delimitat, iar fiecrui
conductor i se stabilesc valorile abaterilor pentru care este
mputernicit s ia decizii i cele pentru care este mputernicit s
anune conductorul ierarhic superior;
f) Scopul principal al metodei este de a simplifica procesul
conducerii permind astfel conductorului s se ocupe de acele
probleme care au nevoie de intervenia sa

Metode moderne de conducere

Conducerea prin proiecte:
Conceput i utilizat la NASA pentru
realizarea rachetelor spaiale necesare
misiunii Apollo.
Este specific conducerii unor mari uniti care
au de realizat lucrri complexe, dar clar
precizate i care solicit o colaborare ampl i
multidisciplinar.

Transpunerea n practic a metodei de

conducere prin proiecte presupune parcurgerea
urmtoarelor etape:
1.Definirea proiectului (se formuleaz obiectivul i coninutul
lucrrii, se evideniaz activitile ce urmeaz s se realizeze pe
parcursul proiectului, conturndu-se problemele privitoare la
organizare, rspundere, timp, costuri i efective);
2.Organizarea conducerii (se numete conductorul de proiect, se
stabilete forma structurii organizatorice, se ntocmete catalogul
rspunderilor);
3.Realizarea proiectului i meninerea echilibrului n interiorul
organizaiei (planificarea sau programarea, alocarea resurselor,
ncercri, experimentri, execuii pariale, urmrirea i controlul
fiecrei subactiviti);
4.Lichidarea proiectului i dizolvarea echipei (ntocmirea
documentaiei privitoare la rezultate i a drii de seam
contabile, compararea cheltuielilor, termenele i alte specificaii,
se ntocmesc fiele de apreciere a personalului care a participat la
proiect).

Conducerea prin bugete

Elaborat iniial n SUA este preluat dup
al doilea rzboi mondial n Europa.
Este o metod deosebit de apreciat dat
fiind faptul c asigur o strns legtur
ntre profit, activitatea de producie i
organizarea conducerii.

Principii fundamentale
Angajaii particip activ i constructiv la
soluionarea problemelor ntreprinderii, la
planificarea i controlul ntregii activiti;
Realismul este o necesitate i mijloc de
asigurare a unei relaii clare ntre nivelurile
prevzute n bugete i considerentele de
ordin subiectiv;
Flexibilitatea este necesar implementrii
bugetului n sistemul de conducere.

n general n practic sunt utilizate mai

multe tipuri de bugete:
a. Bugetul general necesar pentru realizarea obiectivelor
fundamentale ale ntreprinderii
b. Bugetul continuu (glisant) pentru o perioad sub un an, se
actualizeaz n permanen pe baza realizrilor din luna trecut
i a necesarului specific a lunilor urmtoare
c. Bugetul periodic, ncheiat pe un an i defalcat n bugete
semestriale, trimestriale i lunare
d. Bugetul-proiect realizat pentru un proiect, nu are legturi cu
anumite intervale de timp
e. Bugetul pe responsabiliti
f. Bugetul operaional
g. Bugetul fix sau variabil
h. Bugetul static cu un singur nivel al cheltuielilor
i. Bugetul flexibil caracterizat prin mai multe niveluri de
cheltuieli.

Conducerea participativ
Este o stare de spirit reflectat n:
Implicarea organismelor participative de conducere n
adoptarea celor mai importante decizii pentru prezentul
i viitorul ntreprinderii;
Crearea condiiilor organizatorice care s faciliteze
participarea direct sau prin reprezentani a angajailor
ntreprinderii la derularea proceselor decizionale;
Amplificarea accesului salariailor la fondul de
informaii de care dispune ntreprinderea;
Intensificarea comunicaiilor interpersonale.

Metoda delegrii
Delegarea const n atribuirea temporar
de ctre un conductor a uneia dintre
sarcinile sale de serviciu unui
subordonat, nsoit i de competena i
responsabilitatea corespunztoare.
Principalele elemente componente ale
procesului de delegare sunt:
nsrcinarea
atribuirea competenei formale
ncredinarea responsabilitii.

Succesul utilizrii metodei delegrii este

condiionat de respectarea urmtoarelor
reguli:

Sarcinile de mare importan nu se deleag;

Sarcinile, competenele i responsabilitile
delegate trebuie s fie precizate clar i n
scris;
Rezultatele ce se ateapt trebuie de la bun
nceput s fie riguros definite;
Controlul efectuat de ctre conductor s nu
se refere la modul cum au fost realizate
sarcinile delegate ci la rezultatele obinute.

Ce este o afacere n turism?

turism?
Afacerea este efortul organizat al unor indivizi
de a produce i vinde pentru obinerea unui
profit produse i servicii turistice care satisfac
cererea de consum a membrilor societii.
Aadar, n conformitate cu legislaia din turism
(Autoritatea Naional pentru Turism http://turism.gov.ro/legislatie/) indivizii sunt
liberi s decid:
Ce s produc
Cum s produc
La ce pre/tarif s vnd

Termeni utilizai
utilizai::
Pia turistic
Oferta turistic
Cerere turistic
Concurena
ntreprinztori i antreprenori
Patroni
Investitori
Consumatori
Bunuri de consum
Produse turistice
Servicii turistice

Continuare
Continuare

Profitul
Venituri
Cheltuieli
Impozit pe profit
Impozit pe venitul microntreprinderii
Preul pieei
Tariful camerei

Afacerile sunt de dou

dou
feluri
feluri::
B2C (business to consummer) dac
produsele i serviciile turistice sunt
adresate consumatorilor
B2B (business to business) dac
produsele i serviciile turistice se
adreseaz altor afaceri

Resursele unei afaceri sunt:

sunt:
Resursele umane
Resursele materiale
Resursele informaionale
Resursele financiare

O afacere are dou

dou
scopuri sau
obiective fundamentale
fundamentale::
Supravieuirea s reziste pe pia un timp
indefinit, nfruntnd concurena, autoritile,
luptnd cu propriile ineficiene, evalund
riscurile i asigurndu-se mpotriva lor (n
turism: asigurarea turitilor, asigurarea
torno, asigurarea mpotriva falimentului)
Profitul sau ctigul cu rolul de a
maximiza avantajele proprietarilor afacerii:
ntreprinztori, acionari, patroni

Cum se construiete o afacere de

succes n turism
turism?
?
Cazare
Transport
Alimentaie
Agrement
Alte domenii (tour-operatoring)
Reuita n afaceri ine de:
Meritul personal
Rezultatul unei gndiri superioare
Rezultatul unei munci asidue

Tema la curs:
de realizat o prezentare PPT cu o afacere de
succes din domeniul turismului
Se lucreaza in echipe de 5 studenti.
Termen: ora urmatoare

Continuare
Continuare

O afacere este mai nti un vis i apoi un

mod practic de a aborda complexitatea.
Numeroase exemple arat c reuesc
afacerile acelor ntreprinztori care:
Au imaginaie, sunt creativi, originali
Au caliti de lider
tiu, au metode sau intuiesc complexitatea
Au bun sim

Construcia unei afaceri trebuie

s nceap
nceap
pe 8 fronturi deodat
deodat
:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Strategic
Economic
Juridic i investiional
Financiar
Marketing, vnzri
Operaional i managerial
Contabil, fiscal
Etic, moral, social, naional

Documentarea pentru proiectul

unei afaceri
Culegerea informaiilor din:
Cri
Ziare
Reviste
Internet

Documentarea pe viu:
Studierea furnizorilor, a produselor, serviciilor,
reacia clienilor, discuii cu furnizorii, vnztorii,
clienii

Tem
Tem
curs:
Care sunt etapele construirii/infiintarii
unei S.C. (firme) prezentare n detaliu
Se lucreaza individual.
Termen: ora urmatoare