Sunteți pe pagina 1din 1

Prajitura simpla cu visine

Ingrediente:
6 oua
250 gr zahar
6 linguri apa fiarta
esenta vanilie
400 gr faina
1 lingurita praf copt
300 gr visine
Mod de preparare:
Mixam galbenusurile cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa. In
timp ce mixam adaugam apa fierbinte putin cate putin.
Adaugam esenta apoi fainasi praful de copt si incorporam.
Batem albusurile spuma tare si le incorporam in compozitie.
Albusurile le incorporam cu ajutorul unei spatule (sau al unei linguri de
lemn) prin miscari circulare pentru ca altfel se va lasa compozitia.
Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si nivelam. (dimensiuni
tava 32/35).
Asezam deasupra visinile (fara samburi) pe toata suprafata prajiturii. Eu
am avut visine de la congelator. Eu le-am pus direct din congelator, daca
le lasati sa se decongeleze sa le lasati la scurs intr-o sita.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade circa 40 minute sau
pana se rumeneste usor pe margini.
O lasam sa se raceasca apoi o portionam.
Pentru un aspect frumos presaram deasupra zahar pudra.