Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
10 JUIN 2016
CRALES
Cours du 7 juin
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait
BLE TENDRE
RECOLTE 2015
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
Rouen
76/220/11
juin
153,00
Fob
Spcifications
chance
/t
Observations
Moselle
76/220/11
juin
143,00
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
Eure/Eure-et-Loir
meunier
juin
145,00
Marne
meunier
juin
140,00
Aisne
meunier
juin
141,00
chance
/t
Observations
ORGE FOURRAGERE
RECOLTE 2015
Spcifications
Marne
juin
125,00
Aisne
juin
126,00
ORGE FOURRAGERE
RECOLTE 2016
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
Rouen
62-63 kg/hl
juil.-aot
145,00
Fob
Spcifications
chance
/t
Observations
juil.-aot
143,00
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
Eure/Eure-et-Loir
63 kg/hl mini
juil.-sept.
134,00
MAIS
RECOLTE 2015
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
juin
165,00
chance
/t
Observations
juil.-sept.
177,00
chance
/t
Observations
Eure/Eure-et-Loir
juin
159,00
Marne
juin
160,00
Aube/Yonne
juin
160,00
Bordeaux
Fob
Spcifications
Rhin
Dpart
Spcifications
COLZA
RECOLTE 2015
Spcifications
chance
/t
Observations
Spcifications
juin
chance
juin
368,00
/t
380,00
N
Observations
N
Rendu
Spcifications
chance
/t
Rouen
Pois jaune
fourrager
juin
255,00
inc.
Rendu
Spcifications
chance
/t
Rouen
Pois jaune
fourrager
juil.-sept.
277,00
inc.
Rouen
Fob
Moselle
POIS
RECOLTE 2015
Observations
V
POIS
PRIX
RECOLTE 2016
DU
LIN TEILL
EN
Observations
A
FRANCE
(source Cipalin)
Rcolte 2015
Rcolte 2014
256,2
Mini : 215,0
250,3
Mini : nc
(-3,9)
Maxi : 310,0
(+3,6)
Maxi : nc
257,9
Mini : 200,0
245,1
Mini : nc
(-0,5)
Maxi : 315,0
(=)
Maxi : nc
Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilits Matires
Mini/maxi fibres longues classes - base Ventes hebdomadaires
mois de :
Avril 2016
Rcolte complte
31/05/16
376,75
380,5
382
382,75
370,25
372,75
373,25
373,25
373,25
373,25
7690
68066
2 juin
PAILLES DE BLE
Centre Bassin Parisien :
A titre indicatif
Balle rectangulaire sous abri
300-400 kg : ..............................55-60 /t
Balles pickup (dpart champ)
25 kg : ................................................ inc.
Nord-Est :
Balles de 20-25 kg l'abri :............60 /t
Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sans abri :............................................inc.
Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sous abri : ..........................................inc.
ORGE BRASSICOLE
Les cours des orges brassicoles de printemps sont stationnaires.
Celles dhiver se sont repris suite un courant daffaire. Selon
CrObs, les cultures dorges de printemps sont dans de trs bon
bon tat dans 93 % des cas.
MAIS
Les cours du mas sur le march physique franais ont renchri,
taills par la vente de volumes significatifs l'international et
sur le nord-UE. Sur le terrain, les semis en France sont quasiment achevs (98 %, contre 100 % en 2015), selon CrObs. De
plus, le stade leve est en retard de onze jours par rapport
2015 (passant de 81 % 93 %, contre 97 % en 2015). Les prcipitations ont dgrad l'tat des plantes : le taux de cultures
juges dans des conditions "bonnes trs bonnes" passe de 84 %
79 % dune semaine sur lautre (contre 86 % en 2015).
SUCRE
(Londres)
8 juin
PROTEAGINEUX
Les cours des protagineux demeurent stables dune semaine sur
lautre, faute dactivit sur le march.
COLZA
Cest sur un march calme que les cours du colza ont progress.
Alors qu'une prochaine vague de chaleur pourrait pnaliser les
cultures de soja aux tats-Unis, ce sont les pluies torrentielles
qui dgradent le potentiel de rendement du colza en Europe.
Selon Agreste, cette anne, lhumidit favorise les attaques des
insectes, des champignons et des maladies, notamment dans le
nord-est de la France.
TOURNESOL
Les cotations de tournesol restent inchanges sur le port de
Bordeaux mais progressent lgrement Saint-Nazaire.
Certaines parcelles ont t ressemes cause des dgts de ravageurs, selon FranceAgriMer. En huile, quelques affaires sont
traites sur Rotterdam.
2 juin
BELGIQUE
En euro/tonne CAF Belgique
Bl meunier (220 Hagberg) : ......161,00
Bl fourrager : ..............................155,00
Orge (61-62 kg) : ..........................149,00
PAILLES ET FOURRAGES
SOJA
Les cours du soja sur le march terme amricain ont progress sur la semaine, dans le sillage du ptrole, de lhuile de palme
et des mauvaises rcoltes en Argentine, qui stimulent les exportations de fve des Etats-Unis. Les tourteaux de soja sur les ports
bretons ont suivi la mme tendance haussire, sur un march
peu actif.
MATIF BL MEUNIER
ORGE FOURRAGERE
En orge, les prix se sont repris dans le sillage du bl tendre sur
la rcolte 2016, tandis que les cotations de la rcolte 2015-2016
se stabilisent et se rarfient. Ct champs, les conditions de culture "bonnes et trs bonnes" des orges dhiver ont recul en
France en semaine 21, passant 83 % 78 %. Seules les surfaces
dorges de printemps ne sembleraient pas trop touches avec 93
% de surfaces en tat "bon trs bon". L'activit est calme sur
l'ensemble du march.
OLO-PROTAGINEUX
Rendu
31 mai
SONS ET ISSUES
/T
Sons fins - dpart rgion parisienne ......84-86
TOURTEAUX
Soja Lorient ..................................................437
Tournesol Saint Nazaire ..............................189
Colza - Rouen ................................................247
PULPES BETTERAVES
Aisne ....................................................................Somme - Oise ....................................................Marne ............................................................163
LUZERNE DESHYDRATEE
Dpart Marne ................................................165
PSC
Manioc Lorient ..................................................Corn gluten feed - Lestrem ..........................154
01/06/16 02/06/16
374,25
378,75
378,5
382,5
380,75
385
381,5
385,25
369,25
371,75
371,75
372,25
370,25
374,25
370,25
374,25
370,25
374,25
370,25
374,25
7591
7588
69746
70502
31/05/16
164,75
170,25
175
176,75
179
181,75
181,5
184,25
188
183,75
33288
260306
01/06/16 02/06/16
164,75
167,75
170,25
173
174,5
176,75
176,5
178,75
178,75
180,5
181,5
182,5
181,75
183,25
184
184,75
188
186,25
183,5
186,25
20406
24082
261635 262651
PAILLES ET FOURRAGES
En pailles et fourrages, la marchandise se rarfie. Dans le NordEst, la prochaine rcolte semble prendre du retard ce qui
engendre une lgre hausse des prix.
DESHYDRATES
En dshydrats les prix demeurent stables malgr des flux significatifs signals. Avec les dernires intempries, la rcolte de
luzerne est attendue infrieure la normale et est retarde dune
quinzaine de jours mais avec une teneur en protine correct.
STPHANE LEITENBERGER
STPHANE LEITENBERGER
Dpart
BLE TENDRE
Le bl tendre sur le march physique franais se raffermit, dans
le sillage des marchs terme europen et amricain, ports par
un march actif l'exportation. Cest le weather market qui
mne la danse, avec les fortes intempries en France, et plus largement sur le continent europen, et la prochaine vague de chaleur aux Etats-Unis. Selon Cr'Obs, entre les semaines 20 et 21,
le taux de cultures hexagonales juges dans des conditions
"bonnes et trs bonnes" sest dgrad, passant de 83 81 %
(contre 89 % en 2015). Lpiaison est en lger retard, passant de
57 % 87 %, contre 93 % en 2015 la mme poque.
ALIMENTATION ANIMALE
P. FORGET
CHRISTIAN GLORIA
10 JUIN 2016
Fruits et lgumes
POMME DE TERRE
La campagne se termine. Sur le march du frais, seul les derniers lots
de pommes de terre chair ferme conditionnes en carton de
12,5 kg et filet de 2,5 kg peuvent encore faire lobjet dune cotation.
Le march de lindustrie perd de la vigueur, la plupart des industriels
ont assur leur approvisionnement pour le mois de juin. Les stocks
encore prsents dans les exploitations destination de lindustrie sont
pour la plupart contractualiss.
MIN DE RUNGIS
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
ASPERGE : DECLIN
L'offre comme la demande se sont montres trs rduites ces derniers
jours, avec les intempries (seulement 16 t dans la rgion Centre-Est
vendredi). Un quilibre artificiel s'est instaur.
Loffre du Centre-Est sannonce encore trs mesure. Celle du SudOuest, sur le dclin, galement. De quoi favoriser la tenue des cours,
mme si la demande est susceptible de manquer encore dentrain.
CHOU-FLEUR : FIN DE SAISON
La campagne bretonne poursuit son dclin (1,8 million de ttes en
semaine 22). Malgr de plus faibles apports la saison du Nord
s'amorant tout juste, les cours se sont replis, la demande dclinant
aussi. Le dveloppement encore timide de l'offre du Nord et le retrait
progressif de la Bretagne devraient permettre aux oprateurs de tenir
leurs tarifs, mme si la demande est voue reculer.
MIN DE LOMME
6 juin
11,80
14,60
15,90
14,80
Haut
Moy.
Var.
500
680
650
480
650
620
390
AGATA
7 juin - Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
les prix sont en Euro/kg
(sauf indications contraires)
Prix
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
- 1,40
- 6,25
CONCOMBRE : FERMETE
Les productions ont t impactes par la mto 208 000 colis dans
le Centre-Est vendredi, dans un contexte europen par ailleurs peu
concurrentiel. Les prix ont renchri.
Le niveau d'apports s'annonce encore trs modr sur l'Hexagone
dans les jours venir, de mme que la pression des offres trangres.
Cela devrait favoriser le maintien de l'quilibre commercial.
- 1,15
CHICOREE Frise fine France cat. I : la pice ...................................... 1,60 1,75 1,65
CHOU-FLEUR Nord-Picardie couronn cat. I moyen : la pice ........ 1,00 1,05 1,02
ECHALOTE demi-long France cat. I : le kg............................................ 1,20 1,40 1,30
ENDIVE France cat. I colis 5 kg : le kg.................................................... 0,95 1,05 1,00
VARIETES DE CONSERVATION
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
720
850
800
720
850
780
390
- 2,10
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la pice. ................ 0,40 0,50 0,45
LAITUE Feuille de chne blonde France cat.I colis de 12 : la pice .. 0,40 0,50 0,45
LAITUE Feuille de chne rouge France cat. I colis de 12 : la pice.... 0,40 0,50 0,45
LAITUE pomme France cat.I colis de 12 : la pice.............................. 0,40 0,50 0,45
MELON Charentais jaune France cat. I 650-800 g colis de 15 : le kg 2,20 2,35 2,30
NAVET rond violet France : le kg ............................................................ 0,70 0,80 0,75
BINTJE
EPIDERME ROUGE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
850
820
3 juin
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Varia.
moy.
200,00
195,00
-5,00
260,00
230,00
-10,00
230,00
215,00
-5,00
BINTJE
CHAIR NORMALE
lave cat.I 50-75mm carton 12,5 kg consommation : le kg.................. 0,75 0,85 0,80
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div. var. cons.
J.-L.C
FONTANE
200,00
67 82
S. LEITENBERGER
CHOU FLEUR
Dbut de campagne
Le dbut de campagne du chou fleur du bassin Nord
Picardie est laborieux. Celui-ci est trs concurrenc par
dautres bassins de production, notamment lEspagne et
la Bretagne. Ce problme ne devrait durer que quelques
semaines, mais fait cependant souffrir la filire. Les intempries commencent peser sur la qualit de conservation
du produit dont on doit rduire les dlais de consommation
par rapport aux priodes normales et les producteurs qui
subissent de mauvaises conditions de travail.
Source : FranceAgriMer
Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
ENDIVES
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.
Date
Cat.I colis
5 kg : le kg
Cat.I sachet
1 kg : le kg
Extra colis
5 kg : le kg
Extra plateau
1 kg : le kg
3005
1,20
1,33
1.14
1.17
1.27
1.45
31/05
1,20
1,33
1.13
1.17
1.26
1.45
01/06
1.19
1.27
1.13
1.16
1.26
1.45
02/06
1.13
1.32
1.10
1.15
1,26
1.44
03/06
1.13
1.32
1.10
1.13
1.26
1.38
Moyenne
1.17
1.31
1.12
1.16
1.26
1.43
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
Vous pouvez galement obtenir la cotation quotidienne de lendive Nord Picardie au stade expdition
par un simple coup de tlphone sur audiotel au
08 92 68 67 82 (cot : 0,34 la mn).
VI
10 JUIN 2016
Viande
hors
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
Parth.
4,72 (+0,15)
Mixte
BASSIN NORD-EST
BUFS
Lait
Viande
GENISSES
Mixte
Lait
Viande
hors
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
Charolaise
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
Mixte
Lait
+ 350 kg
Viande
mixte
lait
Viande
Parth.
ARRAS 2 juin
Bufs E 4,95 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,35 (=) - Gnisses E 5,45 (=) ; U 3,95 (=) ; R 3,50 (+0,02) Vaches E 5,35 (=) ; U 3,80 (=) ; R 3,43 (=) ; Jeunes bovins U 3,62 (+0,02)
U+
3,70 (-0,03)
4,11 (=)
U=
3,68 (-0,02)
4,03 (=)
4,80 (-0,03)
U-
3,963 (-0,03)
4,31 (-0,01)
3,84 (+0,07)
4,65 (+0,16)
3,69 (=)
R+
3,61 (-0,02)
3,90 (=)
3,71 (+0,03)
4,18
3,63 (=)
R=
3,49 (-0,03)
3,30 (=)
3,73 (+0,02)
3,62 (+0,02)
3,62 (=)
R-
3,38 (-0,03)
3,26 (=)
3,45 (-0,06)
O+
3,25 (=)
3,28 (+0,03)
3,34
3,22 (+0,03)
O=
3,16 (=)
3,08 (-0,02)
3,19 (+0,03)
2,80 (=)
O-
3,05 (=)
2,88 (+0,02)
2,79 (+0,01)
P+
3,04 (+0,02)
2,87 (+0,01)
2,78 (+0,02)
P=
2,83 (-0,02)
2,74 (+0,01)
P-
2,57
SANCOINS 8 juin
Gnisses U 3,80 (=) ; R 3,60 (=) - Vaches R 3,40 (=)
FORGES 2 juin
Bufs U 3,83 (=) ; R 3,48 (=) - Gnisses U 4,10 (=) ; R 3,59 (=) ; O 3,21 (=) Vaches U
3,95 (=) ; R 3,53 (=) - Jeunes bovins U 3,66 (=) ; R 3,48 (=)
LE CATEAU 7 juin
Vaches U 3,50 (-0,05) ; R 3,25 (-0,05) - Gnisses U 3,55 (=) ; R 3,35 (=) - Bufs R 3,35 (=)
CHOLET 6 juin
Bufs U 3,90 (-0,05) ; R 3,50 (=) - Gnisses E 5,80 (=) - Vaches O 3,27 (-0,03) - Jeunes
bovins E 4,10 (=) ; U 3,58 (=) ; R 3,43 (=)
Blondes dAquitaine :
Gnisses plus de 350 kg = U 4,25-5,20-4,84 (=) ; R 3,55-4,20-3,82 (-0,03)
Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans = E 4,86-5,16-4,94 (=) ;
U 4,27-4,84-4,56 (=) ; R 3,55-4,20-3,82 (-0,03)
Jeunes bovins = E 4,10-4,57-4,18 (=) ; U 3,81-4,04-3,90 (=)
BROUTARDS
250-300 kg :
300-350 kg :
350-400 kg :
400-450 kg :
450-500 kg :
Vaches limousines : linsuffisance des effectifs ne permet pas deffectuer des cotations selon les critres de France Agrimer
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
HEBDOMADAIRE
MOYENNE
F RANCE A GRI M ER
Cotation de rfrence
(/Kg/vif)
Limousins mle 6-12 mois (250 kg)
Limousins mle 6-12 mois (300 kg)
Limousins mle 6-12 mois (350 kg)
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais mle 6-12 mois (300 kg)
Charolais mle 6-12 mois (350 kg)
Charolais mle 6-12 mois (400 kg)
Charolais mle 12-24 mois (450 kg)
Charolais mle 12-24 mois (500 kg)
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg)
Croiss mle 6-12 mois (300 kg)
Croiss mle 6-12 mois (350 kg)
Croiss mle 6-12 mois (400 kg)
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg)
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg)
du 30 mai au 5 juin
U3
R3
O3
2,91
2,45
2,84
2,57
2,62
2,10
2,64
2,15
2,82
2,66
2,65
2,56
2,47
2,30
2,38
2,29
2,23
2,68
2,43
2,59
2,40
2,57
2,35
2,40
2,15
2,30
2,05
E3
3,13
3,00
2,80
2,73
2,85
FRANCEAGRIMER
Du 30 mai au 5 juin
/Tte
Femelles
Charolais
Limousin
Blond dAquitaine
Rouge des Prs
> 70 kg
380
440
suprieur
Mixte Montbliard
Mixte Normand
suprieur
298
215
165
130
85
suprieur
< 40 kg
537
190
suprieur
445
< 60 kg
210
263
60-70 kg suprieur
310
440
365
430
> 60 kg
329
431
160
302
128
< 50 kg
101
86
398
> 70 kg
340
390
< 60 kg 60-70 kg
180
280
225
320
50-60 kg suprieur
209
405
301
> 60 kg
283
201
< 50 kg 50-60 kg
90
168
PORCELETS
Semaine 22 du 30 mai au 3 juin
PORCELET 25 KG
Nord-Picardie : le kg
PORCELET POST SEVRAGE
7 kg Nord-Picardie pice
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
BLANC
Nord
Sud
9,71 -
Cotation nationale -
U
-
6,21 5,71
ROSE CLAIR
P
-
E
-
ROUGE
O
P
-
2,84
4,61 3,73
LE CATEAU EN CAMBRESIS
MARCH AU CADRAN
7 juin
Effectif total : 17
Cours reconduits.
CROIS MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE
Mles Standard
50 60 kg 365-405-385 ;
40 45 kg NC
Femelles Standard 50 60 kg 250-300-275 ;
40 45 kg 60-180-120.
LAITIER
Mles Standard
ROSE
50 60 kg 130-150-140 ;
40 45 kg 80-100-90 ;
50 60 kg 40-70-60 ;
< 40 kg inc.
1er juin
45 50 kg 235-295-275 ;
45 50 kg 180-250-210 ;
A la pice
Veaux race Bleue et Croiss ..........................220-420
Gros veaux indemnes IBR ............................130-160
Trs bons veaux non indemnes ....................130-160
Bons ................................................................110-130
Moyens ................................................................40-80
Petits ......................................................................inv.
/Kg/Carcasse
Bretagne
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes
Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes
Apport
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Var.
moy.
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
1,32
1,39
1,38
du 27 mai au 2 juin
Classe S
1,41
1,49
1,47
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg.
Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs
R-;
R 2,58-2,77 ;
R 2,61-2,69 ;
R-;
R -.
PORCS
suprieur
470
470
Crois mixte
Lait
U 3,16-3,22
U 2,89-2,96
U 2,82-2,95
U 2,54-2,78
U-
Femelles Standard
EEEEE-
VEAUX DE BOUCHERIE
BOVINS MAIGRES
MOYENNE
MOULIN-ENGILBERT
6 juin
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3
M OYENNE
COTATION EUROP
Au kg net :
RETHEL 6 juin
Bufs R 3,37 (=) - Gnisses U 4,02 (=) ; R 3,58 (=) - Vaches U 3,65 (=) ; R 3,30 (=) ; O 2,89
(=) - Jeunes bovins U 3,60 (=)
Apport
Prix
Mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Variations
moyennes
1,71
2,36
1,92
-0,02
2,40
2,60
2,42
+0,04
2,77
3,06
2,78
-0,04
1,84
2,96
1,93
-0,24
MARCH
DU PORC BRETON
22 - Plrin
Le 2 juin
Prsents : 24 598
Vendus au classement de 1,281 1,292 ,
prix dpart levage
Base 56 TMP : ......................1,288 (+0,037)
Base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ..........1,308
Moyenne mobile 12 mois : ................1,237
Coches 372 vendues.
Moyenne dpart levage......0,945 (+0,036)
Fourchette dpart levage ....0,930 0,955
Moyenne transportes ........0,937 (+0,022)
Fourchette transportes ........0,927 0,949
Le 6 juin
Prsents : 6 161
Vendus au classement de 1,263 1,295
prix dpart levage
base 56 TMP : ..................1,291 (+0,003)
base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ......1,311
VII
10 JUIN 2016
OVINS
MOYENNE
UFS
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
ZONE NORD
du 30 mai au 5 juin
BREBIS
- 30 kg
AGNEAUX
16
19 kg
U
R
O
Cir
2,25
1,96
Couvert
2,11
U
R
O
Cir
6,33
6,00
5,18
Couvert
6,16
5,96
5,67
Couvert
2,37
2,43
-
+ 30 kg
Parthenay
1 juin
BREBIS
Variation
U
R
0
moins de 60 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
- 38 kg
0,80
0,65
-
=
=
=
Variation
2,95
2,45
-
=
=
-
Variation
plus
de 60 kg
38
44 kg
RUNGIS
7 juin
Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
Cours hors taxe en Euro/.
Couvert
6,15
5,82
5,65
19
22 kg
0,90
0,70
-
=
=
-
Variation
2,75
2,40
-
=
=
-
VOLAILLES
MARCH
DE
DEINZE
8 juin
Evolution
Prix /100 kg
+2
-2
-2
-3
Gras U.R.O
25 mai
U
R
O
- 60 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
-38 kg
Variation
BREBIS DE RFORME
0,70
-
=
-
Variation
3,03
2,75
-
-0,07
-0,03
-
plus
de
60 kg
38
44 kg
Variation
1,00
-
+0,03
-
Variation
3,10
2,75
-
=
-0,05
-
CHEVAUX
MOYENNE
HEBDOMADAIRE
DE RUNGIS
prix HT kg/net
Pigeons 400 g et plus
Pintades label France
Poulets entier France
standard prts cuire
Poulets entier France label
Poules France standard
Coqs France standard
Canards entier de Barbarie
3 kg et +
7 juin
Mini
4,70
Maxi
5,60
2,05
3,40
1,80
2,05
2,35
4,20
2,10
2,30
3,30
3,90
FRANCEAGRIMER
Du 30 mai au 5 juin
(/Kg/Carcasse)
Animaux jeunes
Laitons lgers clair
Poulains lourds fonc
Extra
Bon
2,77 (=)
2,62 (=)
2,30 (=)
Chevaux dges
Races lgres < 360 kg
Races lourdes > 360 kg
2,35 (=)
2,00 (=)
1,62 (=)
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)
MIN
CIDIL
Sancoins
Des exportations
europennes toniques
Les exportations europennes
ont affich une bonne sant sur
la premire partie de lanne.
Cest en beurre que les ventes ont
t les plus positives : les bas prix
de lUE ont permis lorigine
europenne dtre comptitive
sur ses marchs traditionnels
mais aussi de conqurir de nouveaux secteurs. Les envois de
lEurope ont progress de 25 %
au premier trimestre. Le dbouch amricain a t particulirement important : lInstitut de
llevage note que les envois ont
atteint 2 800 tonnes sur deux
mois, soit 35 % de plus quen
2015. La Chine est aussi revenue
aux achats.
Ces dernires semaines, ce sont
aussi les prparatifs du Ramadan qui ont anim le march. Les
oprateurs ont nanmoins les
CATHERINE PERROT
de plus de 18 % au premier trimestre, tandis que les exportations ont recul de 1 %, sur un
march mondial charg malgr
le rveil de la demande chinoise.
Les disponibilits sont trs
importantes, la plupart des
volumes sont placs en stockage
public, dont le plafond a t
rcemment relev. Tant que la
situation ne samliorera pas
pour les poudres de lait, le march europen restera plomb.
VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)