Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
B. M. DASCLU
NDRUMTOR
PREFA
ndrumtorul pentru ntocmirea proiectului de nfiinare a unei pepiniere de pomi este
elaborat n concordan cu programa cadru aprobat de Ministerul Educaiei i Cercetrii i se
adreseaz studenilor din anul I Master, Producerea materialului sditor horticol,
Aceast lucrare urmrete fundamentarea tiinific a tehnologiilor de nfiinare i ntreinere
a plantaiilopepinierelor pomicole
n prima parte a lucrrii, se trateaz pe scurt problemele privind: organizarea teritoriului;
stabilirea i amplasarea reelei de drumuri i zone de ntoarcere; lucrrile de pregtire a terenului;
tehnologiile de nfiinare i ntreinere a colii de puiei, marcotier i coala de pomi.
n partea a doua, se prezint metodologia de ntocmire a Antemsurtorilor Devize, prin
calculul necesarului de materiale, de zile norm pentru lucrrile manuale, lucrrile mecanice fiind
exprimate n ha. a.n., iar transportul n t/km.
Avnd n vedere modificarea continu a preurilor la materiale, transport i manoper, s-a
renunat la calculul valoric, la care se poate ajunge relativ uor pe baza normelor stabilite n cadru
proiectului.
Fiecare student are de ntocmit planul de plantare i de infiinare a unei pepiniere pomicole
pornind de la producia de pomi altoii estimata a se obine, stabilirea suprafeelor sectoarelor
pepinierei, organizarea terenului,
Autorii
CUPRINSUL PROIECTULUI
I. PIESE SCRISE:
A. MEMORIUL DESCRIPTIV
1 -Obiectul i necesitatea proiectului
2 -Situaia geografic i administrativ a zonei
3 -Studiul factorilor social- economici
4 -Caracterizarea cadrului natural
-Studiul climatic (temperaturi medii lunare i anuale, temperaturi minime absolute,
suma precipitaiilor medii anuale i repartiia lor; umiditatea relativ a aerului,
durata de strlucire a soarelui, accidente climatice).
-Studiul pedologic (profilul solului, structura, coninutul n macroelemente).
-Studiul vegetaiei pomicole spontan i cultivat
-Concluzii privind aprecierea general a condiiilor n care se planteaz.
B. MEMORIUL JUSTIFICATIV.
C. MEMORIUL TEHNIC
1. Planul de plantare
2. Antemsurtori devize pe categorii de lucrri privind:
4
11. Antemsurtoare 1 nfiinarea i ntreinerea colii de puiei.
12. Antemsurtoare 2. nfiinarea i ntreinerea marcotierei
13. Antemsurtoare 3. nfiinarea i ntreinerea cmpului I al colii de pomi.
14. Antemsurtoare 4. ntreinerea cmpului II al colii de pomi.
15. Deviz centralizator privind normele de munc manual, mecanice i transport.
D. PIESE DESENATE
16. Schi de ansamblu a plantaiei la scara 1 : 2000
17. Schia amplasrii soiurilor i a portaltoilor n coala de pomi.
A. MEMORIU DESCRIPTIV
Memoriu descriptiv cuprinde date generale asupra investiiei proiectate i al obiectivului luat
n studiu (pepiniera specii, suprafaa, unitatea beneficiar), justificndu-se necesitatea din punct de
vedere tehnico-economic.
Amplasarea
5
Analiza factorilor edafici evideniaz tipul de sol, structura i textura acestuia, coninutul n
humus, elemente minerale i sruri nocive, reacia solului (pH), adncimea apei freatice, grosimea
stratului de sol, expoziia i relieful terenului.
Examinarea florei pomicole i silvice din zon, furnizeaz informaii asupra speciilor ce
reuesc cel mai bine n cultur.
Concluziile finale, vor evidenia dac suprafaa propus pentru proiectare, ntrunete
condiiile necesare pentru nfiinarea unei plantaii de pomi sau arbuti fructiferi i n funcie de
factorii pedo-climatici, ce specii pomicole se recomand s se cultive (tab.1.).
B MEMORIU JUSTIFICATIV
Memoriu justificativ constituie un capitol special al proiectului, care stabilete i justific,
att tiinific ct i economic, soluiile tehnice propuse, privind organizarea teritoriului, stabilirea
sortimentului i a distanelor de plantare, tehnologiile de lucru ct i msurile pentru protecia
muncii care se impun.
2. Organizarea pepinierelor
Sporirea eficienei n producerea materialului sditor, precum i calitatea biologic a acestuia,
presupune, existena tuturor sectoarelor pepinierei, echipate corespunztor:
1. Sectorul de plantaii mam elit cuprinde:
a. plantaia mam de ramuri altoi;
b. plantaia de seminceri;
c. marcotier;
d. plantaii mam de butai;
e. stolonier pentru cpun.
2. Sectorul de nmulire a portaltoilor i a arbuti fructiferi:
a. coala de puiei (cmpul de nmulire a portaltoilor generativi, dureaz un an);
b. cmpul de nmulire a portaltoilor prin butai (dureaz 1-2 ani);
c. cmpul de nmulire prin butai a arbutilor fructiferi (dureaz 1-2 ani).
3. Sectorul de producere a pomilor altoii cuprinde:
a. cmpul I sau de altoire;
b. cmpul II sau de formare a altoilor.
4. Construcii tehnologice i auxiliare:
a. platformele tehnologice;
b. serele i solariile nmulitor;
c. hale pentru preforare i forare prevzute cu subsoluri i beciuri;
d. laborator pentru culturi de esuturi;
e. spaii pentru prezentarea i desfacerea materialului sditor;
f. reeaua de irigaii;
g. sistema de maini i utilaje;
h. birouri, oproane, remize.
7
Distanele de plantare folosite la colile de puiei sunt de 15-20 cm ntre 2 rnduri i 70 cm ntre
benzi de dou rnduri sau pentru suprafee mai mici de 40 cm ntre rnduri.
c) Producia de marcote este de 80 000-180 000 buc. STAS/ha la distane de 1,50/0,50 m sau
1,50/0,40 m i 100 000 - 250 000 buc STAS la marcotajul orizontal.
d) Producia de fructe la seminceri se calculeaz n felul urmtor:
1 kg smn de mr i pr se extrage din 300-400 kg fructe, la o producie medie de 50 kg fructe
pe un pom semincer;
1 kg de smburi mici (ciree, viin) se obine din 16-18 kg fructe, cu o producie medie de 20-30 kg
fructe pe pom semincer;
1 kg de smburi mijlocii (corcodu, prun) se extrage din 20-30 kg fructe, evalund producia medie
a unui pom semincer de 30-40 kg;
1 kg smburi mari (piersic, cais, migdal) se extrage din 20-25 kg fructe, socotind n medie
producia de fructe a unui semincer de 25-30 kg la piersic i 40-60 kg la zarzr;
pentru nuc i castan comestibil se socotesc n medie 50-60 kg fructe pe un pom semincer.
e) Cantitile de semine i smburi pentru 1 ha coal de puiei sunt urmtoarele: 50-60 kg/ha la mr
i pr franc; 80-100 kg/ha la gutui; 400-500 kg/ha la corcodu; 900-1 100 kg/ha la prun franc; 400-600
kg/ha la cire i viin; 300-350 kg/ha la mahaleb; 1100-1 300 kg/ha la zarzr; 2 000-3 000 kg/ha la
piersic, migdal, nuc.
f) Suprafaa plantaiilor mam de ramuri altoi se determin innd seama c n primul an dup
plantare, se pot recolta n medie 2 ramuri pe pom, apoi n anul al doilea pn la 30 ramuri i n anii
urmtori ntre 30 i 60 ramuri, n funcie de specie i soi.
n funcie de dotarea pentru ntreinerea mecanizat n aceste plantaii se folosesc distane de
3-4 m/l-2 m.
Pe fiecare ramur altoi se socotesc cte 10 muguri buni de altoit.
n calculul suprafeelor, pe lng asolamentul fiecrui sector, se prevd suprafee pentru
construcii, drumuri i alei.
Pentru meninerea fertilitii solului i a sntii materialului sditor produs, este obligatorie,
folosirea unor asolamente raionale n pepiniere.
Culturile din asolamentul pepinierei, trebuie s conduc la mbuntirea condiiilor fizice, chimice i
fitosanitare ale solului, necesare creterii i dezvoltrii normale a pomilor.
n toate cazurile, culturile premergtoare solei cu pomi, puiei, marcote, butai sau drajoni, trebuie s
prseasc terenul pn la 25 iulie, s-l lase curat de buruieni, fr boli sau duntori de carantin pentru
pomi.
n pepinier, se folosesc asolamente de 4-6 ani pentru colile de puiei, butai i de 5-8 ani pentru
coala de pomi.
Pentru marcotier i plantaia mam de ramuri altoi se rezerv 2 sole, aceste sectoare avnd o durat
de exploatare de cca 8-12 ani.
n figurile 8.1. i 8.2. sunt prezentate exemple de scheme de asolament.
Sola
I
II
III
IV
1. 5. 9. ----coala puiei
Cereale pioase
Porumb siloz
Porumb boabe
Anii i cultura
2. 6. 10. ----3. 7. 11. ----Porumb boabe
Borceag fn
coala puiei
Porumb boabe
Cereale pioase
coala puiei
Borceag fn
Cereale pioase
Fig. 8.1. - Schema unui asolament de 4 ani pentru coala puiei (butai)
8
Sola
I
II
III
1. 6. 11. --Cereale
pioase
Porumb
boabe
Porumb
boabe
2. 7. 12.---
Anii i cultura
3. 8. 13.---
Cmpul I
Cmpul II
Cereale
pioase
Cmpul I
Cmpul II
Porumb
boabe
Borceag fn
Cereale
pioase
Cmpul I
Cmpul II
4. 9. 14.--Porumb
boabe
5. 10. 15.--Borceag fn
IV
Cmpul II
Porumb
boabe
Borceag fn
Cereale
pioase
Cmpul I
Cmpul I
Cmpul II
Porumb
boabe
Borceag fn
Cereale
pioase
9
La alegerea speciilor i soiurilor se va ine seama de gradul de favorabilitate al factorilor
naturali, de longevitatea economic, tipul de plantaie, direciile de producie (consum intern,
export, industrializare).
n cadrul unei ferme pomicole, se cultiv 2-3 specii cu rezisten diferit la ger i epoc de
maturarea a fructelor ealonat (ex. :mr de var, piersic, prun), asigurndu-se anual minimum dou
recolte normale i deci folosirea eficient a forei de munc i a spaiilor de sortare i depozitare
temporar.
La stabilirea sortimentului, se va ine cont de posibilitile zonei, de a satisface cerinele
soiurilor fa de principalii factori climatici (temperatura din timpul nfloritului, gerurile i
ngheurile de revenire, durata perioadei de vegetaie, asigurarea apei etc.).
Pentru fiecare specie se vor alege 2-4 soiuri cu productivitate ridicat, fructe de calitate
superioar, cu maturare ealonat sau grupat, bune polenizatoare ntre ele i care s corespund
sistemului de cultur, tipului de sol i zonei pedoclimatice.
Sunt de preferat soiuri autofertile, bune polenizatoare, care asigur partizi mari de fructe, cu
maturare ealonat.
Tabelul nr.4
Polenizatorii principalelor soiuri de mr
(dup N. Branite)
10
Soiul de polenizat
Remus
Romus 1 (Vf)
Romus 2 (Vf)
Aromat de var
Romus 3 (Vf)
James Grive
Pionier (Vf)
Frumos de Voineti
Voinea (Vf)
Ancua
Ardelean
Auriu de Bistria (poli)
Flticeni
Ciprian (Vf)
Jonathan
Generos (poli)
Florina (Vf)
Starkrimson
Golden delicious
Delicios de Voineti
Delia
Idared
Gloria
Granny Smith
Mutsu
Wagener premiat
SORTIMENTUL DE PR
Cel mai rspndit soi n lume este Williams, urmat de Conference, Dr. J. Guyot, B. Anjou,
Passe Crassane, Packham, Triumf, Doyenn du Comice, B. Bosc.
n Romnia cel mai rspndit este soiul Cur, alte soiuri cultivate sunt: a) de var: B. p.
Morettini, Favorita lui Clapp i Williams; b) de toamn: B.Hardy, B. Bosc, i Higland; c) de iarn:
Cur, Contesa de Paris, Passe Crassane, Josephina de Malines, Pstrvioare, Olivier de Serres.
n ultimii 20 de ani sortimentul a fost mbuntit prin introducerea n cultur a soiurilor noi
create n ar: Trivale, Triumf, Aromat de Bistria, Ina Estival, Daciana, Argessis, Getica, Carpica,
Napoca, Untoas de Geoagiu, Doina, Haydeea, Monica, Euras etc. Ultimele trei soiuri de pr sunt
tolerante la arsura bacterian.
Tabelul nr. 5.
11
Polenizatorii principalelor soiuri de pr
(dup N. Branite )
Soiul de polenizat
Bella di Giugno (T)
Trivale
Triumf
Aromat de Bistria
Daciana
B. p. Morettini
Argessis
Carpica
Getica
Napoca
Clapps Favorite
Timpurii de Dmbovia
Williams
Williams rou
Untoas Hardy
Untoas de Geoagiu
Doina
Monica
Aniversarea
Abatele Fetel
Haydeea
Untoas Bosc
Janne dArc
Conference
Cure
Passe Crassane
Contesa de Paris
Olivier de Serres
Republica
Euras
SORTIMENTUL DE PRUN
Cuprinde un numr mare de soiuri, cele mai rspndite fiind Tule gras, Vinete romneti,
Anna Spth, Agen, Gras romnesc i Stanley. Dintre soiurile create i introduse n cultur n ultima
perioad s-au remarcat: Diana, Ialomia, Vlcean, Brgan 17, Carpatin, Minerva, Centenar, Silvia,
Tita, Alina, Pitetean, Flora, Gras ameliorat i Record.
12
Tabelul nr 6
Polenizatorii principalelor soiuri de prun
(dup R. Roman)
Soiul de polenizat
Rivers timpuriu
Diana (+)
Renclod de Caransebe
Ialomia
Vlcean
Brgan 17
Carpatin (A)
Minerva (A)
Pitetean
Renclod Althan
Tita
Flora
Tuleu timpuriu (A)
Alina
Centenar (A)
Sarmatic
Silvia
Pescru (+)
Agen
Dmbovia
Tuleu gras
Stanley (+)
Vinete de Italia
Anna Spth (+)
Gras ameliorat (+)
Vinete romneti (+)
Record
Gras romnesc
NOT:
(A)=soiuri androsterile (fr polen).
(+) =parial autofertile i autofertile
SORTIMENTUL DE CIRE
Cuprinde soiuri romneti i strine, adaptate diverselor zone de cultur, la care maturarea
fructelor se ealoneaz ntre 10 mai i 15-20 iulie. n ordinea maturrii fructelor, cele mai cultivate
soiuri sunt: Fruheste der Mark, Bigarreau Moreau, Bigarreau Burlat, Timpurii de Bistria, Roii de
Bistria, Cerna, Colina, Ponoare, Van, Bing, Sam, Stella, Ulster, Boambe de Cotnari, Daria,
13
Germersdorf, Hedelfinger, Rubin, Pietroase Dnissen. Soiuri de cire amar a cror fructe sunt
destinate pentru prelucrare: Silva, Amara, Roz de Mrculeti. Recent au fost omologate soiurile:
Ana, Maria, Cetuia i Splendid.
Fondul de germoplasm la cire este bogat i conservat n dou colecii aflate la SCPP Iai
(528 genotipuri) i Piteti (254 genotipuri).
Majoritate soiurilor de cire sunt autosterile, cu excepia soiurilor: Stella, Stella Compact,
Summit, Lapins .a.
Tabelul nr. 7
Polenizatorii principalelor soiuri de cire
(dup Cornelia Parnia, T. Gozob, I. Ivan)
Soiul de polenizat
Rivan
Scorospelka
Bigarreau Burlat
Ponoare
Roii de Bistria
Negre de Bistria
Iva
Izverna
Amar de Galata (a)
Cerna
Colina
Jubileu
Severin
Van
Roze (a)
Silva (a)
Bing
Clasic
Sam
Somean
Simbol
Stella (A)
Stella Compact (A)
Tentant
Ulster
Boambe de Cotnari
Daria
Germersdorf
Hedelfinger
Rubin
Armonia
Amara (a)
Amar de Maxut (a)
Bigarreau Dnissen
Compact Lambert
14
NOT
(A) =soiuri autofertile
(a) =soiuri cu fructe amare pentru dulcea
=soiuri de vigoare mic, tip compact
SORTIMENTUL DE VIIN
Sortimentul de viin s-a mbuntit n ultimul deceniu prin crearea i introducerea n cultur
a soiurilor autofertile i parial autofertile, care asigur producii constante anual. n ordinea
maturrii fructelor se recomand soiurile :arina, Timpurii de Piteti, Timpurii de Tg. Jiu, Timpuriu
de Osoi, Ilva, Scuturtor, Oblacinska, Mocneti 16, Criana 2, Meteor, Nana, Nefris, Bucovina,
Dropia, Schattenmorelle, Vrncean, Pitic de Iai.
Fondul de germoplasm la viin, adunat n dou colecii, cuprinde 148 de genotipuri (la
Piteti) i respectiv 113 genotipuri la SCPP Iai.
Soiurile de viin cultivate pot fi: autosterile (arina, Timpurii de Piteti, Criana ,
Mocneti), parial autofertile (Timpuriu de Osoi, Stmrean, Scuturtor, Mocneti 16) i
autofertile (Ilva, Nana, Schattenmorelle, Dropia, Oblacinska, Nefris, Meteor, Northstar, Bucovina,
Pitic de Iai).
Pentru o mai bun polenizare, se recomand amplasarea ntr-o parcel a 3-4 soiuri. De
asemenea, se pot folosi n perioada nfloritului 1-2 colonii de albine la hectarul de livad. Trebuie
evitat plantarea soiurilor intersterile ex. Criana x Mocneti etc.
Tabelul nr. 8
Polenizatorii principalelor soiuri de viin
(dup Cornelia Parnia, I. Ivan, T. Gozob, S. Budan)
Soiul de
polenizat
arina
Timpuriu de Osoi (P.A.)
Timpurii de Piteti
Stmrean (P.A)
Engleze Timpurii
Timpurii de Cluj
De Botoani (P.A)
Principalele soiuri
polenizatoare
Soiuri timpurii (I-III iunie)
Timpurii de Cluj, Nana, Nefris
Engleze timpurii, Mari timpurii, Timpurii de Cluj
Engleze timpurii, Mari Timpurii
Engleze timpurii
Timpurii de Cluj, Mocneti 16
Criana 2, Engleze timpurii
B. Soiuri mijlocii (I-III iulie)
Oblacinska (A)
Nefris (A)
Mocneti 16 (P.A)
Meteor (A)
Criana 2
Schattenmorelle (A)
Northstar (A)
Vrncean (A)
Bucovina (A)
Pitic de Iai (A)
NOT
(A) = soiuri autofertile
(P.A.) = soiuri parial autofertile
15
SORTIMENTUL DE CAIS
n prezent sortimentul de cais asigur un conveer varietal pentru o perioad de consum care
se ntinde pe o perioad de 60 zile, de la 20-25 iunie pn la jumtatea lunii august. Dintre soiurile
timpurii se remarc: Tudor, Traian, NJA 19, Dana, Harcot, Goldrich, urmate de Cea mai bun de
Ungaria, Mamaia, Selena, Dacia, Venus, Roii de Bneasa, Callatis, Excelsior (sezon mediu i
semitrzii), precum i Comandor, Favorit, Olimp, Sirena, Sulmona, Umberto (trzii).
Soiurile romneti au o pondere mare la nmulire (peste 80%), ca urmare a rezistenei la ger
i calitii fructelor.
n sortimentul mondial se cultiv soiurile: Baracca, Cafona, Goldrich, San Castrese,
Boccuccia (Italia), Rouge de Roussillon, Tardif de Bordaneil, Bergeron (Frana), NJA 30, NJA 35
(SUA), Harcot, Harogem, HW 408 (Canada) etc.
Fondul de germoplasm, la noi este conservat n dou centre: Constana (660 genotipuri) i
Bneasa (456 genotipuri).
Tabelul nr 9
SORTIMENTUL DE CAIS
A. Soiurri timpurii
(I iunie- III iunie)
NJA 42
NJA 19 (As)
Traian
CR 2-63
Harcot
Tudor
Not
(As)-soiuri autosterile
(+) rezisten bun la ger.
SORTIMENTUL DE PIERSIC
Datorit perioadei scurte de pstrare i perisabilitii mari a fructelor, piersicul este specia
care are un mare numr de soiuri. Clasificarea comercial are la baz 5 categorii: piersice cu pulpa
galben; piersice cu pulpa alb, nectarine cu pulpa galben; nectarine cu pulpa alb i piersice
clingstone (pavii).
Cele mai importante soiuri cultivate sunt:
a) piersice cu pulpa galben: Springcrest, Redhaven, Suncrest, June Gold, Dixired,
Cardinal, Maycrest, Collins, Jeerseyland, Southland, Redskin, J. H. Halle, Elberta,
Flacra
16
b) piersice cu pulpa alb: Madeleine Pouyet, Springtime, Micchelini.
c) nectarine cu pulpa galben: Armking, Mayred, Crimson Gold, May Grand, Early
Sungrand, Independence, Fantasia, Flavortop, Nectared 6, Stark Red Gold, Flamekist.
d) nectarine: cu pulp alb: Coldesi 2000, Snow Queen.
e) pavii: Loadel, Fortuna, Babyglod, Vivian, Andross, Babygold 7 i Babygold 9.
Tabelul nr. 10
SORTIMENTUL LA PIERSIC, NECTARIN I PAVII
A. SOIURI DE PIERSIC
Springold
VI
Springcrest
VII
Cardinal
VII
Collins
VII
Jerseyland
VII
Redhaven
VII
Splendid
VIII
Southland
VIII
Congres
VIII
Suncrest
VIII
Triumf
VIII
Victoria
VIII
Redskin
Flacra
Superb de toamn
VIII
IX
IX
B SOIURI DE NECTARIN
Cora
VI
Delta
VI
Romamer 2
VII
Crimsongold
VII
Nectared 2
VII
Independence
VII
Nectared 4
VII
Flavortop
Fantasia
VIII
VIII
C. SOIURI DE PAVII
NJC 108
Loring,
Vesuvio
Veteran
VI
VII
VII
VIII
Fondul de germoplasm existent n colecii cuprinde 648 genotipuri la SCPP Bneasa i 832
genotipuri la SCPP Constana.
Majoritatea soiurilor sunt autocompatibile, dar unele au capacitate germinativ mai mare
(Cardinal, Halenhaven, Madeleine Pouyet), iar altele mai sczut (Redhaven, Dixired). Din aceast
cauz este mai bine s se intercaleze 2-3 soiuri ntr-o parcel.
SORTIMENTUL DE MIGDAL
Soiurile de migdal sunt autosterile, cu excepia unora (Tuono, Supernova, Felippa Gea etc.).
Cercetrile au scos n eviden pentru zonele favorabile din ara noastr urmtoarele soiuri:
Mrculeti 2, Lovrin 18, Tohani R 18, Ferragnes, Texas, Y.X.L., Ai, Preani, Nikitski, Non pareille,
Nec plus ultra, Sudak, Ardechoise, De Ialta.
Fondul de germoplasm adunat i conservat n coleciile de la Tr. Severin i Oradea,
cuprinde 125 soiuri, respectiv 49 soiuri de migdal.
17
Tabelul nr. 11
Soiuri de migdal
Mrculeti
Preani
Texas
YXL
Nikitski (T)
Ferragnes
Pomore
Primorski
Retsou
SORTIMENTUL LA NUC
n prezent, ca urmare a studiilor ntreprinse n diverse zone ale rii (Arge, Iai, Geoagiu,
Tg. Jiu), s-au selecionat o serie de biotipuri valoroase, cu fructe la standardele internaionale (miez
peste 50%, coaj subire, gust plcut), care s-au omologat ca soiuri noi i se nmulesc n pepiniere.
Dintre acestea amintim: Sibiel precoce, Jupneti, Geoagiu 65, Sibiel 44, Gemisara, Ortie,
Novaci, Suia, Petiani, Bratia, Mihaela, Roxana, Anica, Valcol i Valrex.
Trebuie cunoscut specificul fructificrii soiurilor, cu referire la maturarea organelor sexuale,
nfloritul organelor mascule i cele femele, respectiv, gruparea soiurilor n protogine, protandre i
homogame. n funcie de aceste particulariti, se stabilesc polenizatorii, care trebuie s fie
interfertili.
n ara noastr, germoplasma este foarte divers i bogat, avnd n vedere faptul c
nmulirea s-a fcut pe cale natural, prin smn.
Exist probabil zeci i sute de mii de biotipuri, dar n coleciile sistematice cu selecii
valoroase pentru producie sau cercetare nu s-au strns dect 45 genotipuri la S.C.P.P. Geoagiu i
100 genotipuri la I.C.P.P. Piteti.
Tabelul nr. 12
Soiuri de nuc
Soiuri timpurii
(I II septembrie)
Jupneti (P)
Argeean
Bratia
Geoagiu 65
18
Miroslava
Muscelean
Sarmis
Velnia
Soiuri cu maturare mijlocie i trzie
(III septembrie I octombrie)
Gemisara
Mihaela
Roxana (A)
Sibiel 44
Novaci
uia
** - A = soi autofertil; - P = soi protogin
SORTIMENTUL LA ALUN
Cuprinde un numr mare de soiuri, dar la noi n ar sunt recomandate urmtoarele: Cozia,
Vlcea 22, Romavel, Uriae de Halle, Furfulac, Tonda gentile delle Langhe, Tonda romana, Fertil
de Coutard, Daviana, Lambert.
Fondul de germoplasm aflat n colecia de la S.C.P.P. Vlcea este alctuit din 45 de soiuri,
15 clone, i 8 selecii.
Tabelul nr. 13
Soiuri de alun
Cozia
Romavel
Tonda gentile delle Langhe
Vlcea 22
Uriae de Halle (T)
* T = soi cu maturare trzie
SORTIMENTUL LA CASTAN CU FRUCTE COMESTIBILE
Este alctuit din soiuri noi (selecionate din biotipurile locale valoroase) ca: Iza, Tismana,
Mara, Gureni, Polovraci, Prigoria, Hobia.
Fondul de germoplasm cuprinde 37 de soiuri i selecii din SUA, Italia, Japonia, Iran i
Romnia, fiind conservat la Societatea Pomicol din Baia Mare, iar n parte i la S.C.P.P. Tg. Jiu.
Tabelul nr. 14
19
Soiuri de castan
Tismana
Polovraci
Iza (M)
Mara (T)
Prigoria
Gureni (T)
Hobia (M, T)
* - M soiuri de vigoare mic
* - T soiuri cu maturate trzie(II III octombrie)
Tabelul nr. 15
PORTALTOII SPECIILOR POMICOLE
Specia
Mr
Portaltoi generativi
PF Bistria 50
PF Creesc
PF Ptul
PF Vieti
Portaltoi vegetativi
G 21
A2
MM 106
M 4, M 7, M 9. M 26
20
Pr
PF Harbuzeti
PF Almi
PF Cu miez rou
PF Pstrvioare
PF Pepenii
PF Popeti
Gutui
Prun
Cais
Piersic
Migdal
Cire
Viin
Nuc
Castan
PF Buburuz
PF Roior vratec
PF Renclod verde
PF Voineti
PF Glbior
PF Scoldu
Corcoduul
Porumbar de Iai
Corcodu
(intermediar PF Buburuz)
Zarzr
PF Renclod verde
PF Albe mici
De Balc
Oradea 1
T 16
Piersic franc (soiuri trzii)
Felix
Migdal franc
Cire slbatec
Cire franc (Pietroase negre,
Pietroase Dnissen)
Mahaleb
Viin franc
VG 1
Mahaleb
Juglans nigra
Juglans regia
PF Tg. Jiu
Tamba 1
Hobia
Gutui A
BN 70
Gutui A
BN 70
Corcodu 163
Oteani 11
IPC-1
F 12/1
C 12
VV-1
21
nmulirea prin semine a portaltoilor n pepinier, impune, efectuarea n ordine cronologic a
urmtoarelor lucrri tehnologice:
-recoltarea fructelor pentru obinerea seminelor;
-extragerea seminelor i smburilor;
-uscarea, condiionarea i pstrarea seminelor i smburilor;
-stabilirea calitii seminelor;
-stratificarea seminelor;
-semnatul n coala de puiei;
-lucrrile de ntreinere a puieilor;
-recoltarea, sortarea, pstrarea puieilor.
Recoltarea fructelor se face prin scuturare, manual sau mecanizat, cnd acestea sunt ajunse
la maturitatea fiziologic.
Cteva date tehnice privind recoltarea i stratificarea smburilor i seminelor sunt prezentate
n tabelul 8.2.
Extragerea seminelor i smburilor se efectueaz manual sau cu pasatricea, zdrobitorul
sau toctoarea. Smburii sunt extrai imediat dup recoltare, iar seminele numai dup 10-20 zile,
cnd pulpa fructelor ncepe s se nmoaie.
Splarea seminelor se face prin introducerea acestora n vase cu ap (1 parte semine i 3
pri ap), pentru ndeprtarea celor seci i a resturilor de mezocarp. Seminele de gutui nu se spal,
deoarece sunt acoperite cu un strat gelificat de pectin, care n contact cu apa se transform ntr-un
mucilagiu lipicios.
Uscarea, condiionarea i pstrarea
Uscarea seminelor - se face pe prelate sau folie de polietilen, aezate la umbr vara i la
soare toamna sau se usuc n usctoare speciale, la o temperatur de cel mult 35C. Dup uscare
umiditatea trebuie s ajung la 15-16%.
Condiionarea seminelor i smburilor - se efectueaz cu ajutorul selectoarelor i trioarelor,
pentru separarea de impuriti i sortarea lor dup mrime i greutate.
Pstrarea seminelor se face n saci de pnz, n depozite cu temperatura de 6-10C, n
condiii de semiumbr i la umiditate a aerului de 50-60%. Facultatea germinativ normal poate fi
meninut pe o durat de 2-3 ani.
Smburii i n special de cire, viin, mahaleb dac nu se pstreaz sau livreaz, imediat dup
splare, se pun la prestratificare n lzi cu nisip umed n beciuri sau magazii, la temperaturi
apropiate de 10C.
Stratificarea seminelor
Seminele speciilor pomicole de climat temperat nu pot germina imediat dup extragerea lor
din fructe, avnd nevoie de o perioad de repaus, numit postmaturare, n timp creia au loc o serie
de procese biochimice, care fac ca smna s germineze.
Durat de postmaturaie este de 60-180 zile, n funcie de specie i perioada de maturarea a
fructelor, fiind mai lung n cazul celor cu maturare timpurie i mai scurt la speciile la care fructele
se recolteaz mai trziu (A. Liacu 1974; P. Parnia 1992 ), (tabelul 8.3.).
Stratificarea se face n lzi speciale, perforate, acoperite cu sit metalic, pentru a evita
ptrunderea roztoarelor, care se depoziteaz n bazine de beton, beciuri sau depozite frigorifice,
unde temperatura se menine la 1-4C i umiditatea constant la 28-30%. Cele mai bune sunt
bazinele de beton, construite special (fig. 8.3.).
Tabelul 8.2.
Epoca de recoltare, producia de fructe, cantitatea de fructe necesar
pentru 1 kg semine i smburi, numrul acestora la kg pe specii
22
(dup A. Liacu 1976)
Specia
Mr slbatic
Mr franc
Pr slbatic
Pr franc
Gutui
Cire slbatic
Viin
Mahaleb
Prun
Corcodu
Zarzr
Piersic franc
Migdal
Nuc
Castan
Alun
Porumbar
Epoca de
recoltare a
fructelor
Prod. de
fructe/pom
(kg)
15.09-30.09
15.09-30.09
15.09-30.09
15.09-30.09
15.10-25.10
15.06-31.07
15.06.31.08
15.07-31.08
1.09-30.09
15.07-31.08
15.07-31.08
1.09-30.09
10.09-1.10
10.09-1.10
20.09-20.10
1.09-15.09
1.09-15.10
100-200
300-400
100-200
150-200
20-25
15-20
10-15
8-10
50-90
30-50
50-90
20-25
10-20
80-100
30-100
4-7
1-2
Cantitatea de
fructe necesar
pentru 1 kg
semine
100-150
160-570
100-120
250-420
150-200
12-14
10-12
3-4
18-24
10-17
15-18
20-30
2-3
1
1
1
4-5
Numrul de
semine la 1 kg
25000-35000
25000-30000
25000-28000
20000-25000
26000-29000
6000-17700
3000-5500
9000-18000
800-3700
1300-4000
700-1000
140-540
160-330
80-125
100-300
260-800
4000-5000
Tabelul 8.3.
Perioada i durata de stratificare a seminelor la principalele specii pomicole
Specia
Perioada n care
seminele se pun
la stratificare
Durata
stratificrii
(zile)
Mr
Pr
Gutui
Prun
Corcodu
Zarzr
Piersic
Migdal
1.XII - 1.I
1.XII - 1.I
15.I - 1.II
1.XI - 1.XII
1.X - 1.XI
1.XI - 1.XII
1.X - 1.XI
1.I - 1.II
85 - 90
85 - 90
60
120
160
120
150
70
Specia
Perioada n care
seminele se pun
la stratificare
Durata
stratificrii
(zile)
Porumbar
Cire
Mahaleb
Viin
Nuc
Castan
Alun
1.X - 1.XI
1.X - 1.XI
1.X - 1.XI
1.X - 1.XI
1.XII - 1.II
1.I - 1.II
1.X - 1.XII
150
150 - 180
150
150 - 180
90
60
90 - 120
Materialul de stratificare poate fi nisip, turb sau pierlit (n proporie de 3 pri la o parte
smn), umectate, astfel nct, strnse n mn, s devin monolit, fr s curg ap din ele.
Stratificarea se poate realiza prin amestecarea uniform a seminelor cu nisip, turb sau pierlit
sau straturi alternative de smn i material de stratificare, respectndu-se proporiile stabilite.
Pentru prevenirea infectrilor cu ageni patogeni (Fusarium sp., Botrytis sp., Penicillium sp.
s.a.) att materialul de stratificare ct i smna se dezinfecteaz n prealabil cu Topsin M-70,
Benlate 50, Rovral 50 (1 g/kg smn sau nisip).
Stratificarea seminelor n depozite frigorifice sau zpad, la temperaturi cuprinse ntre 0-2C,
reduce perioada de postmaturaie pn la la 40 zile seminoase i 80 zile la smburoase (Modoran
I., 1959; Parnia P., 1968).
23
24
Irigarea este o lucrare obligatorie n perioadele secetoase (iulie, august) precum i dup
fertilizare, pentru a favoriza creterea i a evita formarea timpurie a mugurelui terminal.
Eliminarea impuritilor se efectueaz n luna iulie.
Combaterea bolilor i duntorilor n coala de puiei se execut cca. 10-15 tratamente. La
toate speciile, cu 2-3 sptmni nainte de scosul puieilor se aplic un tratament cu un produs
organofosforic pentru combaterea pduchelui din San Jos, pduchele lnos, afidelor i pianjenilor.
Dac primele brume ntrzie, se recomand s se efectueze tratamente pentru defolierea puieilor cu
Ethrel 0,15% + sulfat de cupru 1%, folosind 1000 litri soluie la ha.
Scosul puieilor se face manual sau mecanic, n a II-a
jumtate a lunii octombrie, dup cderea frunzelor. Concomitent,
se face i clasarea pe categorii, se leag n pachete de cte 50 buc.
i se stratific n anuri, rdcina i 12-15 cm din tulpin.
Producia este de 200 000 300 000 puiei /ha la drupacee i 130
000 200000 puiei /ha la seminoase.
25
26
Marcotele se planteaz primvara sau toamna la distana de 50-75 cm pe rnd i 1,5-2 m ntre
rnduri. Plantarea se face nclinat la 450 fa de suprafaa solului. Dup plantare, marcotele se
scurteaz la 40-60 cm. (fig.8.5.)
a
b
Fig. .8.5.. - Plantarea i scurtarea marcotelor (a); scurtarea anticipatelor (b)
Toamna, n anul I de vegetaie, lstarii laterali se scurteaz la un cm, iar pe rnd se deschide
un nule cu adncimea de 5-6 cm, pe care se culc marcota, legndu-se cu vrful de baza
marcotei urmtoare. Pentru fixare se pun crlige de lemn i se acoper cu un bilon de pmnt cu
nlimea de 12-15 cm. (fig.8.6) Primvara bilonul se nltur, lsnd pe cordon un strat de pmnt
de 2-3 cm.
Dup apariia lstarilor pe cordon, cnd acetia au depit nlimea de 10 cm, se ciupesc la 24 muguri prin cosire, n scopul ramificrii i apariiei unui numr mai mare de lstari. (C.
Magherescu i colab., 1987).
27
28
29
Se folosete la altoirea puieilor portaltoi n luna august cu mugur dormind, ct i primvara
dup pornirea n vegetaie a portaltoilor cu mugur crescnd, folosind ramuri altoi pstrate prin
stratificare peste iarn.
Metoda d rezultate mai bune dect altoirea T mai ales cnd circulaia sevei la portaltoi este
slab.
Pregtirea portaltoiului:
Se practic o tietur oblic la 20 fa de orizontal i n dreapta n jos, o adncime de cel puin
3mm.
De la nlimea de aproximativ 3 cm deasupra celei orizontale se ncepe a doua tietur. Aceasta va
fi condus astfel nct s ajung la adncimea primei tieturi
Pregtirea altoiului:
De pe ramura altoi prin dou tieturi asemntoare se scoate mugurul altoi nsoit de un scut de
scoar i lemn cu lungimea de 2,5 3 cm.
Se introduce altoiul n seciunea de pe portaltoi, urmeaz legarea cu rafie.
Factorii care condiioneaz reuita altoirii sunt de natur: biologic, climatic, fitosanitar i
tehnologic.
Condiii biologice
-suprapunerea pe suprafee ct mai mari a zonelor cambiale ale simbionilor;
-existena compatibilitii ntre parteneri;
-starea fiziologic bun a altoiului i portaltoiului;
-vrsta altoiului, n primul an de vegetaie sau cel mult 2 ani (nuc).
Condiii climatice
-temperatura, formarea calusului se desfoar n condiii optime ntre 18-27C, n funcie de
specie;
-umiditatea moderat, mai ales n primele faze, cnd celulele parenchimatice pot fi uor
deshidratate n condiii de uscciune;
-aeraie bun, diviziunea repetat a celulelor i creterea lor, sunt nsoite de o respiraie
intens i consum mare de oxigen.
Condiii fitosanitare.
-simbioni s fie sntoi, liberi de boli virotice i micoplasme;
Condiii tehnologice
30
-cunotinele altoitorilor;
-precizia i viteza de executare a operaiilor;
-calitatea uneltelor i materialelor utilizate.
Prin compatibilitate se nelege asemnarea sub raport anatomic, fiziologic i biochimic ntre altoi
i portaltoi, care asigur prinderea la altoire, creterea i dezvoltarea pomilor n pepinier i la locul
definitiv n plantaii.
Incompatibilitatea poate fi de natur:
-fenotipic, evideniat prin diferenele de vigoare i cele privind parcurgerea fenofazelor dintre
parteneri (Weber, 1962);
-fiziologic, existena unor diferene fiziologice ntre altoi i portaltoi (Mose i Garner, 1954);
-virotic, explicat prin invadarea celulelor unui simbiont de ctre proteinele celuilalt provocat
de virusuri (Herero, 1962);
-ereditar, cnd simbionii aparin unor uniti sistematice diferite;
-biochimic, acumularea acidului abscizic, modificarea aciunii catalazei i peroxidazei, coninut
diferit de hidrai de carbon ntre cei doi parteneri (Morettini, 1963).
n unele cazuri, cnd nu exist afinitate ntre altoi i portaltoi se poate introduce un al treilea
partener numit intermediar sau mezobiont. Astfel, se altoiesc unele soiuri de pr pe gutui vegetativ, cu
intermediar Cur, U. Hardy (Doina Vldeanu, 1988, 1989) sau a caisului pe corcodu, cu intermediar
prun Buburuz (G. Pric, 1968, 1971).
31
Fasonarea materialului de plantat const n scurtarea rdcinii principale (pivotul) la 15-18
cm i a celor secundare la 1-2 cm la portaltoii generativi i la 2-3 cm lungime a rdcinilor
adventive la portaltoii vegetativi.
Odat cu fasonarea, se face i o sortare a puieilor, nlturndu-se de la plantat, puieii care
prezint seciunea rdcinilor de culoare brun sau ptat, cei sntoi au seciunea de culoare alb
sidefie.
Tulpina portaltoilor n cazul plantrii manuale, nu se scurteaz dar se scot la inel toi lstarii
anticipai. n cazul plantrii mecanizate, tulpina se scurteaz la 12-15 cm.
Mocirlirea nainte de plantare este obligatorie. Puieii se mocirlesc, introducnd n mocirl
rdcinile pn aproape de colet (astfel nct acesta s rmn vizibil) iar marcotele i butaii pe o
lungime de 18-20 cm.
Plantarea portaltoilor se face separat pe specii i tip de portaltoi, n funcie de grosime, pentru
a asigura uniformitate materialului.
Avnd rndurile marcate, se ntind srmele de plantare (55 m) ntre picheii marginali ai
rndului iar echipe de muncitori execut plantarea propriu-zis, cu ajutorul plantatorului. Puieii se
introduc n sol pn la nivelul coletului iar marcotele i butaii la 18-20 cm adncime.
Plantarea se poate face i mecanizat, utiliznd maini, asemntoare celor de plantat rsaduri.
n acest caz, maina de plantat, deschide rigole de 18-20 cm, n care puieii se introduc manual,
tasarea pmntului n jurul puieilor, fcndu-se de ctre roile de tasare ale mainii.
Scurtarea tulpinii portaltoilor, dup plantarea manual se face cu foarfeca la 12-15 cm de la
suprafaa solului sau mai nalt n funcie de nlimea de altoire. n cazul portaltoilor groi, care
depesc 10 mm n diametru; scurtarea se face la 2-3 muguri, n vederea altoirii pe lemn nou.
Bilonatul se impune dup plantare i const n ridicarea unui bilon continuu, cu nlimea de
15 cm, care rmne pn la altoire numai n cazul puieilor portaltoi. Lucrarea se execut mecanizat
i se corecteaz manual. ntre rnduri solul se mobilizeaz cu pritoarea.
La nceputul lunii iunie, se verific prinderea la plantare i se fac eventualele completri de
goluri, cu portaltoi pstrai n camere frigorifice sau cu puiei produi la ghivece.
Irigarea este obligatorie, mai ales, n cazul plantrii mecanizate, executndu-se odat cu
plantatul, cnd maina este dotat cu furtune distribuitoare de udare sau prin aspersiune. n
condiiile unui an secetos se execut 2-3 udri, ultima n luna iulie, pentru a stimula circulaia sevei,
nainte de altoit.
Lucrrile de ntreinere a solului constau n praile, care s menin n permanen solul
afnat i curat de buruieni, fr a distruge biloanele, care se menin pn la altoire n cazul puieilor
portaltoi, cu scopul de a mpiedica apariia lstarilor anticipai n zona de altoire i a pstra scoara
neted i turgescent asigurnd condiii bune pentru altoire.
ngrarea suplimentar se face cu 150 kg/ha, azotat de amoniu, aplicat n dou reprize, ntre
10 i 25 iunie, cnd creterea lstarilor este intens.
Tratamente fitosanitare se fac la avertizare, prin efectuarea a 8-14 tratamente n funcie de
portaltoi i starea fitosanitar a culturii. n general, pentru corcodu, prun i mahaleb, sunt necesare
8 tratamente iar la cire, viin, mr i pr, se ajunge la 14 tratamente.
Altoirea se face n perioada 20 iulie 10 septembrie, n funcie de zona pedoclimatic. n
sudul rii i n zonele de cmpie, altoirea poate s nceap de la 20 iulie iar n zona subcarpatic de
la 1 august.
Ordinea la altoire a speciilor pomicole este urmtoarea: cire, viin, pr altoit pe franc,
piersic, cais, prun altoit pe franc, prun altoit pe corcodu, mr altoit pe franc, pr i mr altoit pe
portaltoi vegetativi.
Aceast ordine este impus de circulaia sevei. La corcodu, momentul optim de altoire, este
atunci cnd 50% din lstarii laterali au format mugur terminal. Altoindu-l n plin faz de cretere
lstarilor, seva abundent nu permite sudura i mpinge mugurul altoi afar, separndu-l de
portaltoi.
32
Altoirea se face n mugur dormind n T, sub scoar sau altoirea n mugur cu scutior (chip
budding), mai ales, cnd circulaia sevei nu este puternic. A doua metod este mai eficient i
datorit faptului c mugurii altoi nu pornesc n vegetaie pn la venirea ngheului.
nlimea de altoire pentru portaltoii generativi este la nivelul coletului iar pentru cei
vegetativi la 10-15 cm deasupra solului. Legarea se face cu band plastifiat, care acoper strns
zona de altoire, ocolind mugurul altoi, n acest caz nu se mai practic slbirea i refacerea
legturilor.
Verificarea prinderii la altoire se face dup 14 zile. Altoii prini se cunosc prin faptul c sunt
turgesceni iar peiolul se desprinde uor la atingere.
Portaltoii neprini se realtoiesc, cu acelai soi, n partea opus i mai sus fa de prima altoire.
Toamna, nainte de venirea primului nghe, altoii se muuroiesc, acoperindu-se cu 2-4 cm de
pmnt.
Lucrrile din cmpul II al colii de pomi
Cmpul I n anul al doilea de vegetaie devine cmpul II. n acest cmp se formeaz pomul
altoit, efectundu-se urmtoarele lucrri.
Dezmuuruitul mugurilor altoi. Lucrarea se face primvara devreme, imediat ce terenul
permite. ntrzierea lucrrii poate duce la asfixierea i putrezirea mugurilor altoi, mai cu seam, n
primverile ploioase i clduroase.
Tierea tulpinii portaltoilor. Aceast lucrare se efectueaz primvara devreme, nainte de
pornirea n vegetaie, deoarece dac se ntrzie, o parte din substanele de rezerv migreaz n
tulpin i se pierd odat cu ndeprtarea ei.
Tulpina portaltoiului se poate scurta n dou feluri: cu cep i fr cep.
Tierea cu cep, const n scurtarea tulpinii portaltoilor, la 12-15 cm, deasupra mugurelui altoit,
lsnd un cep, de care se paliseaz lstarii altoi. (fig 8.18.)
Tierea fr cep, se face scurtnd tulpina portaltoiului la 2-3 mm deasupra mugurelui altoi,
printr-o seciune uor nclinat, care s nu depeasc baza mugurelui. (fig. 8.17.). Rana produs cu
aceast ocazie, se unge cu cear de altoit. Aceast metod se utilizeaz numai n zonele lipsite de
vnturi puternice, care ar putea dezbina lstarii altoi, de la punctul de altoire i la care lstarii cresc
vertical fr palisare. Cultura fr cep este generalizat la noi n ar. Odat cu tierea tulpinii
portaltoiului, se nltur i eventualele legturi care ar putea trangula pomul. (Bodi I., 1965; Parnia
P., i colab. 1984).
33
Se folosesc metodele de altoire cu ramur detaat, dar cea mai eficient este altoirea n
mugur crescnd cu scutior (Chip budding). La 10-14 zile dup altoire, portaltoiul se taie la cep,
deasupra mugurelui altoi la 2-3 mm i se plivete slbaticul.
Plantarea golurilor se face primvara, folosind pomi altoii la mas, din acelai soi i
portaltoi.
Plivitul lstarilor de pe portaltoi se face imediat ce au aprut lstarii, prin nlturare cu
briceagul. Aceti lstari trebuie plivii de 2-3 ori pe msur ce apar. Dac lucrarea se ntrzie altoitul
crete mult mai ncet i uneori nu mai pornete n vegetaie.
nlturarea florilor aprute pe lstarul altoi la nceputul creterii, se recomand la speciile
seminoase, pentru a stimula pornirea n vegetaie a mugurilor stipelari, din care se va forma lstarul
altoi.
Palisatul altoilor - ncepe cnd o parte din lstarii altoi au depit 10 cm nlime iar al doilea
palisat se face cnd lstarii au 15-20 cm. La prima palisare, se leag n form de opt culcat iar la a
doua palisare, legtura este obinuit, mai slab, lsnd loc pentru creterea altoiului. (fig. 8.17.)
Cu ocazia palisatului se execut i plivitul lstarilor dai din portaltoi.
Ciupitul lstarilor anticipai se face cnd acetia au depit 20 cm lungime, nlturnd vrfurile
erbacee ale lstarilor cu foarfeca, cosorul sau cu mna.
Proiectarea coroanei n cmpul II se poate face la toate speciile n decada a treia a lunii inie.
Proiectarea anticipat, const n ciupirea vrfului ierbaceu al altoiului, la nlimea trunchiului plus
15-20 cm, pentru ramurile coroanei. De exemplu, pentru formarea palmetei etajate cu brae oblice
scurtarea lstarului trebuie fcut la 75-80 cm. (fig. 8.18).
34
35
Stratificarea pomilor se face n anuri spate n teren uor, luto-nisipos, late de 50 cm, unde
legturile de pomi, se aeaz n poziie vertical, se acoper rdcinile plus 20 cm din tulpin cu
pmnt i se taseaz bine.
La manipulrile ocazionate de scos, clasare i stratificare, se impune acordat atenie
deosebit la speciile cu muguri proemineni, care se desprind uor, cum este cazul la cire, viin,
pr, nuc, piersic. Ruperea mugurilor poate compromite formarea coroanelor.
n pepinierele moderne, exist hale speciale de sortare i chiar de pstrare temporar a
materialului sditor.
C. MEMORIU TEHNIC
n acest capitol al proiectului, sunt prevzute notele de calcul, antemsurtorile, devizele pe
categorii de lucrri i tehnologii orientative pentru nfiinarea plantaiei pomicole, a gardului de
protecie i sistemului de susinere. Se redau i tehnologiile privind ntreinerea plantaiei pn la
intrarea pe rod, fcndu-se precizri asupra sistemului de tiere i conducere a pomilor, fertilizarea
solului conform cartrii agrochimice, ct i combaterea bolilor i duntorilor.
Dimensionarea suprafeelor ocupate de sectoarele pepinierei se realizeay pornind dela producia
de pomi altoii pe care dorim s-i obinem i n funcie de normele orientative umtoare.
Tabelul 1
coala de pomi i producia previzibil de pomi STAS altoii la ha
Specia / portaltoiul
Mr / vegetativ
Pr / generativ
Pr / vegetativ
Gutui / vegetativ
Prun / generativ
Prun / vegetativ
Cire / generativ
Viin / vegetativ
Piersic/generativ
Piersic / vegetativ
Cais/generativ
coala de puiei
Specificaie
Mr, pr, gutui
Corcodu, mahaleb
Zarzr, piersic
Prun franc, cire, viin
Migdal, castan
Distana de plantare
Pe rnd (cm)
Intre rnduri
(cm)
90
15
90
20
90
15
90
15
90
20
90
15
90
20
90
15
90
20
90
15
90
20
Cantitatea de smn
kg / ha
60; 60; 100
500; 350
1300, 3000
1100; 600,; 600
3000
Nr. de portaltoi
plantai la ha
74000
55000
74000
74000
55000
74000
55000
74000
55000
74000
55000
Producia
de pomi
STAS /ha
50000
35000
45000
50000
35000
40000
30000
40000
30000
40000
30000
Producia de puiei
buc / ha
200 000
400 000
250 000
160 000
100 000
36
Nuc
3000
70 000
Distana de plantare
m
1,5 / 0,4-0,5
1,5 -2,0 / 0,5-0,7
Marcotier
Specificaie
Marcotaj vertical
Marcotaj orizontal
Anul I
Anul II
Anii urmtori
Distana de plantare
m
3-4 / 1-2
1,5 -2,0 / 0,5-0,7
Tabelul nr. 3
Nr.
Specificare
Suprafaa
Crt.
ha
Producia
Cantitatea de
smn necesara
total
kg / ha
total
buc. / ha
coal de puiei
1,76
282 735
160 000
1056
600
Marcotier
1,27
228 660
180 000
coala de pomi
7,98
Mr / M9
2,0
148 000
100 000
Pr / gutui
1,0
74 000
50 000
Cire / p franc
3,32
183 000
100 000
Viin / p franc
1,66
91 500
50 000
7,04
1,27
39,9
Cantitatea de marcote
total
Buc / hs
16 933
13 333
2
Tabelul nr. 1
PLANUL DE PLANTARE
(Necesarul de portaltoi pentru cmpul I al colii de pomi)
Distana de
Rezerva
Nr. pomi
Total
Soi/portaltoi
10
11
12
2,0
Mr / M9
90
15
74 000
50 000
148 000
100 000
4440
152 440
15244
1,0
Pr / gutui
90
15
74 000
50 000
74 000
50 000
2 220
76 220
7 622
3,32
Cire / p franc
90
20
55 000
30 000
183 000
100 000
5490
188 490
18 849
1,66
Viin / p franc
90
20
55 000
30 000
91 500
50 000
2745
94 245
9 424
Nr. Parc.
Suprafaa
Nr. pomi
plantare (cm)
ntre
rnduri
Pe rnd
La ha.
Pomi
Pomi
STAS
parcela
STAS
7,98
portaltoi
3%
portaltoi
Ramuri
altoi
Nr.
Crt.
Simbol
1648
1672
Denumirea
lucrrii
Pichetarea
terenului
Fasonarea
materialului
de plantat
Grupa
lucrrii
U.
M.
Formaia
Unelte de
munc
Norma de
munc
Z.O./U.M.
ha
1,50
1,875
mii
buc
2,0
0,500
De exemplu, dac este vorba de o suprafa de 2 ha, pentru a calcula necesarul de Z. N. (zile
norm) inem cont de faptul c o formaie de 3 muncitori picheteaz n decurs de 10 ore suprafaa
de 1,875 ha., deci:
2,0 x 3 (formaia) =3,99 Z.N.
sau 2,0 x 1,875 (Z.O.) =3,75 Z.N.
1,5
U.M.
Numrul de zile norm se nmulete apoi cu valoarea corespunztoare grupei 3 de salarizare
i se afl valoarea lucrrii.
Pentru plantarea aceleiai suprafee cu 26 666 de pomi, cantitatea total se mparte la norma
de lucru i se nmulete cu numrul muncitorilor din formaie sau se nmulete cu cantitatea de
Z.O/U. M.
26,666 mii marcote x 1 =13,33 Z.N.
2,0
sau
2
La calcularea numrului de pichei, se ine cont c dintr-un tutor cu lungimea de 150-160 cm
i diametrul de 4-5 cm, din lemn de esen moale, cu greutatea de 400-500 kg/mc., se pot
confeciona 4 pichei de 30-40 cm. Se asigur pichei pentru cca 1/3 din numrul de pomi ce
urmeaz a fi plantai, avnd n vedere faptul c.acetia se reutilizeaz. Fiecare pichet trebuie ascuit
pentru a fi utilizat.
OBSERVAII privind tratamentele fitosanitare:
Folosirea repetat a unor produse sistemice, poate determina apariia unor forme de
rezisten a agenilor patogeni. Pentru evitarea acestui fenomen, se recomand aplicarea lor numai
n perioada cu risc mare de infecii primare (tratament prefloral i 2-3 tratamente postflorale) i dac
este posibil cu alt produs.
Pentru mrirea eficacitii tratamentelor, se recomand asocierea unui fungicid sistemic cu
unul de contact, fie ambele n concentraii ntregi, fie ambele n concentraii reduse la jumtate, fie
un produs (de regul cel sistemic) n concentraie ntreag iar cellalt n concentraie redus la
jumtate.
Produsele pe baz de cupru nu se vor aplica n perioada de vegetaie dup ce fructele au
legat, deoarece determin formarea rugozitii pe fructe (cnd fructele ajung la 11-18 mm).
n perioada 15 mai- 1 august se recomand utilizarea de pesticide selective, care s protejeze
entomofauna util. Se va evita pe ct posibil, folosirea produselor organofosforice sau a piretroizilor
sintetici cu spectru larg de aciune.
Pentru plantaiile n vrst de un an, se vor folosi 0,250 l ap / pom n perioada de repaus
vegetativ i 0,500 l ap / pom n perioada de vegetaie. Tratamentele se vor aplica cu vermorelul sau
cu atomizorul.
Pentru plantaiile de doi ani se vor folosi 1000 l ap / ha, n anul III 1200-1400 l ap /ha, n
funcie de densitatea pomilor la ha. i se vor aplica cu mainile de stropit. (MST 900; MSPP 3x
300).
EXTRAS
1
1648
1644
164
1646
1650
1651
7
8
1658
1657
1659
10
1660
11
1663
12
1665
13
1679
14
1667
15
16
1668
17
1690
18
1690
19
1694
20
1699
21
1703
2
Pichetarea terenului
Stratificat smburii n straturi
alternative cu nisip
Stratificat semine n straturi
alternative cu nisip
Scos smburii de la stratificat i
cernut
Fcut rigole pentru semnat
smburii
Perfectat manual rigolele pentru
semnat
Semnat smburi n rigole
Semnat semine
Acoperit smburii dup semnat
cu pmnt
Presrat mrani pe rndurile
nsmnate
Plivitul buruienilor i rritul
puieilor
ntreinerea solului n scoala de
puiei
Sfrmat crusta de pe biloane n
coala de puiei
Udat coala de puiei cu
stropitoarea
Udat coala de puiei cu furtunul
Tratamente fitosanitare
Scos puieilor portaltoi, sol
mjlociu
Strngerea puieilor
Strngerea puieilor n urma
plugului
Clasarea, legarea i etichetarea
pachetelor de puiei
Stratificarea puieilor
Formaia
0
1
Denumirea lucrrii
Norma
de
munc
3
3
ha
5
3
6
1,5
0,155
6,450
kg
30,0
0,033
kg
500,0
0,06
mii mp
3,30
0,60
mii mp
6,40
0,16
3
2
mii mp
mii mp
1
1
1,12
1,0
0,890
1,000
mii mp
3,0
0,330
mii mp
2,0
0,500
ha
0,05
20,0
ha
2,0
0,500
mii mp
0,65
1,540
mii mp
0,25
4,000
ha
0,30
3,330
mii buc.
4,5
0,22
mii buc.
4,5
0,22
mii buc.
9,35
1,11
mii buc.
19,0
0,053
mii buc.
16,50
0,060
Categoria
de munc
Nr.
Crt.
Simbol
lucrare
U.M.
4
Z.O./U.M.
7
1,875
1
1648
1672
1711
4
5
6
1721
2755
1682
1683
10
11
1685
1686
12
1687
13
14
15
16
17
18
19
20
1703
2816
2790
2818
1722
1665
2
Pichetarea terenului
Fasonarea
materialului de
plantat
Mocirlirea
i
distribuirea
materialului de plantat de a
lungul rndului
Plantarea marcotelor
Muuroit dupa plantare
ntreinerea solului n marcotier
Tratamente fitosanitare pentru
combaterea
bolilor
i
duntorilor
Muuroit marcote i ntreinerea
solului ntre rnduri
Desfcut muuroiul nainte de
recoltarea marcotelor
Recoltat marcote
Fasonat marcote
Clasarea, legarea n pchete i
etichetarea
Stratificarea marcotelor
Pregtit soluie pentru stropit
Stropit mecanic
Stropit cu atomizorul
Formaia
0
1
Denumirea lucrrii
Norma
de
munc
3
3
ha
5
3
6
1,50
7
1,875
mii buc
2,0
0,500
mii buc
2,50
0,40
ha
1,10
0,91
2
3
ha
ha
1
1
0,11
0,05
9,0
20,00
mii l
0,3
3,33
ha
0,08
12,50
Mii buc.
0,50
2,00
3
3
Mii buc.
Mii buc.
1
1
1,67
4,30
0,600
0,230
Mii buc.
18,0
0,055
1
4
4
4
Mii buc.
Mii l
Mii pomi
Mii buc
1
1
3
1
16,50
5,0
9,5
0,33
0,060
0,2
0,315
3,00
Categoria
de munc
Nr.
Crt.
Simbol
lucrare
MARCOTIER
U.M.
4
Z.O./U.M.
1
1648
1711
4
5
6
7
1720
1724
1732
10
1733
11
1731
12
1734
13
1735
14
15
16
17
18
19
20
1737
1738
1740
21
1747
22
1746
23
24
25
26
27
28
1748
1750
1753
1724
3126
3744
29
2755
30
31
32
33
34
1766
1722
1767
1769
1773
1672
1722
3126
3744
1741
1745
1742
2
Pichetarea terenului
Fasonarea materialului de plantat
Mocirlirea
i
distribuirea
materialului de plantat de a
lungul rndului
Plantarea portaltoilor
Muuroit dupa plantare
Fertilizarea suplimentara
Irigarea cmpului I
ntreinerea solului n coala de
pomi
Fasonat portaltoii pentru altoit
seminoase
Fasonat portaltoii pentru altoit
smburoase
Desfcut muuroiul la puiei
ters
de
pmnt
scoara
portaltoiilor nainte de altoit
Recoltat ramuri altoi i fasonarea
lor
Altoit n T cu mugur dormind
Legarea altoiilor
Verificarea prinderii la altoire
Dezmuuroitul
Realtoirea n cmpul de formare
Tierea tulpinii portaltoiului
Dezlegarea foliei
Strns salbatecului n grmezi
dup tiere
Uns cu mastic rnile dup tierea
tulpinei portaltoiului
Plivit lstari de pe portaltoi
Ciupitul lstarilor altoi
Proiectarea coroanei
ntreinerea solului
Fertilizarea fazial
Irigarea cmpului II
Efectuarea
de
tratamente
fitosanitare
Desfrunzitul pomilor
Etichetarea pomilor
Scoaterea pomilor
Scoaterea pomilor dup plug
Fcut an pentru stratificare
Formaia
0
1
2
Denumirea lucrrii
Norma
de
munc
3
3
ha
5
3
6
1,50
7
1,875
Mii buc.
2,0
0,500
Mii buc
2,50
0,40
Categoria
de munc
Nr.
Crt.
Simbol
lucrare
U.M.
4
Z.O./U.M.
ha
1,10
0,91
2
1
4
ha
t
ha
1
1
1+4
0,11
2,8
2,40
9,09
0,36
0,47/1,90
ha
0,136
7,36
Mii buc
3,00
0,33
Mii buc
1,30
0,77
ha
0,10
10,0
Mii buc.
3,10
0,32
Mii buc
0,50
2,00
4
3
4
Miii buc.
Mii buc.
Mii buc.
1
1
1
1,11
0,50
1,60
0,90
2,00
0,62
4
4
2
Mii buc.
Mii buc.
Mii buc.
1
1
1
0,40
2,10
1,60
2,50
0,48
0,63
ha
1,10
0,91
Mii buc.
4,30
0,21
2
1
4
3
1
4
Mii buc.
Mii buc.
Mii buc.
ha
t
ha
1
1
1
1
1
1+4
1,60
1,40
0,65
0,136
2,8
2,40
0,62
0,71
1,54
7,36
0,36
0,47/1,90
Mii l
0,3
3,33
1
1
4
4
3
Mii pomi
Mii pomi
Mii pomi
Mii buc.
m
1
1
2
1
1
0,65
0,50
0,25
0,35
20
1,54
2,0
8,0
2,86
0,05
35
1775
50/50 cm
Stratificarea pomilor
Mii buc.
1,10
1,82
Z.O./U.M.
EXTRAS
2
manual
Mrunit
ngrminte
chimice
Amestecat manual ngrminte
chimice
Aplicat manual ngrminte naturale
la cuib
Desfundat teren manual cu cazmaua
la 60 cm adncime, sol uor
Desfundat teren manual cu cazmaua
la 60 cm adncime, sol greu
27
30
35
1633
1634
1648
asim
7
8
1668
1670
Udat cu furtunul
Prfuit manual cu sulf a solului
1705
asim
10
1773
11
1775
16
1791
26
1807
27
31
32
33
90
1808
1819
1820
1821
2786
91
2809
U.M.
Formaia
Denumirea lucrrii
Categoria
de munc
Nr.
Crt.
Simbol
lucrare
Norma
de
munc
to
1,50
0,67
to
4,0
0,25
ha
0,20
5,0
m.p
32,0
0,031
m.p
25,0
0,040
ha
1,5
1,875
1
4
ha
kg
1
1
0,30
20,0
3,330
0,050
mii buc.
28,5
0,035
m.l.
20,0
0,05
mii buc.
1,10
1,82
ha
0,050
20,0
ha
0,090
11,11
3
1
3
3
ha
mii buc.
ha
ha
1
1
3
3
0,120
1,50
4,5
3,60
8,33
0,66
0,66
0,83
mii pomi
0,15
6,66
Pregtirea soluiei
stropirilor mecanice
mii l
10,0
0,10
vederea
7
105
3386
106
3387
107
3444
108
3446
3447
109
3462
110
3648
111
3649
112
4313
asim
5,0
0,60
2,35
1,276
27,0
0,070
22,0
0,090
8,0
0,370
4,5
0,22
t
ha
5
0,12
0,07
8,67
mii buc.
1,45
0,69
16,0
0,25
EXTRAS
din normativul de lucrri mecanice
Nr.
crt
U.M.
Coef. de
transf.
n ha.a.n
3
0,05
ncrcat gunoi de grajd din platform neamenajat cu IF 1, cu o cup 0,6 0,8 mc.
0,05
0,11
ha
0,40
ha
1,10
ha
0,17
ha
0,21
ha
0,09
ha
0,12
10
ha
0,22
11
ha
0,31
12
t/km
Cant. t. x distana km
13
14
t/km
ha
0,93
20 40 t/ha
15
ha
1,16
16
ha
8,89
17
ha
7,14
8
18
ha
5,0
19
Idem la 51 60 cm )
ha
5,6
20
Idem la 61 75 cm
ha
6,5
21
ha
8,6
22
ha
8,33
23
ha
3,24
24
ha
3,72
25
ha
3,55
26
ha
6,06
27
ha
1,0
28
ha
1,31
29
ha
1,68
30
ha
1,82
31
ha
0,48
32
ha
0,47
33
0,09
34
Idem la 3-4 km
ha
0,12
35
ha
0,40
36
Discuit +nivelat+grpat
ha
0,51
37
ha
0,35
38
ha
0,16
39
ha
0,35
40
ha
0,47
41
ha
0,4
42
ha
1,75
43
ha
0,5
44
ha
0,80
45
ha
0,66
46
ha
0,48
47
ha
0,71
48
ha
0,09
49
ha
0,12
50
Idem 301-400 kg / ha
ha
0,15
51
ha
0,17
52
Stropit n livad clasic cu 300 l / ha, dist. ntre rnduri 6 m cu MST 900,
ha
0,60
53
ha
0,60
54
ha
0,76
55
ha
0,86
9
56
ha
1,21
57
ha
1,37
58
ha
1,58
59
ha
1,80
60
ha
2,04
61
Stopit n livad intensiv cu norma de 600 l/ha dist. ntre rnduri 4 m, cu MST 900,
ha
0,45
62
ha
0,56
63
ha
0,73
64
ha
1,0
65
ha
1,27
66
ha
1,62
67
ha
0,0077
68
ha
0,0083
69
ha
0,0089
70
ha
0,40
71
Arat n livad intensiv cu U 445 DT, pe interval de 4 m din 3 treceri, cu PDL 3-25,
ha
1,25
72
Arat n livad intensiv cu U-445 DT, pe interval de 5 m din 4 treceri, cu PDL 3-25,
ha
1,17
73
ha
3,12
74
ha
0,81
75
ha
0,81
76
ha
1,20
77
ha
1,0
78
ha
1,15
79
ha
0,60
80
ha
0,76
81
ha
1,06
82
ha
0,4
83
0,017
84
ha
2,50
85
ha
2,70
86
ha
2,20
87
ha
2,70
88
ha
2,70
89
ha
1,85
90
ha
2,06
91
ha
0,42
92
ha
0,45
93
ha
0,39
10
94
ha
0,44
95
ha
0,44
96
ha
0,54
97
ha
1,20
98
ha
0,13
99
ha
2,10
Simbol
cod
Articole de deviz
a. Uniti de msur
b. Denumirea articolului
2
Fertiilizare de baz cu ngrminte organice i
chimice
Arat la 30 cm adncime
Discuirea i nivelarea terenului
Pichetarea terenului
Stratificat smburii n straturi alternative cu nisip
Scos smburii de la stratificat
Fcut rigole pentru semnat smburii
Perfectat manual rigolele pentru semnat
Semnat smburi n rigole
Acoperit smburii dup semnat cu pmnt
Presrat mrani pe rndurile nsmnate
Plivitul buruienilor i rritul puieilor
ntreinerea solului n scoala de puiei
Sfrmat crusta de pe biloane n coala de puiei
Udat coala de puiei
Tratamente fitosanitare
Scos puieiloe portaltoi
Strngerea puieilor n urma plugului
Clasarea, legarea i etichetarea pachetelor de puiei
Stratificarea puieilor
U.M.
Materiale
t; kg; buc./ ha
4
Transport
t / km
7
Simbol
cod
Articole de deviz
c. Uniti de msur
d. Denumirea articolului
2
U.M.
Materiale
t; kg; buc./ ha
3
4
Lucrri pregtitoare plantrii
Fertiilizare de baz cu ngrminte organice i
chimice
Arat pentru ncorporarea ingrmintelor
Desfundatul terenului
Discuirea i nivelarea terenului
Pichetarea terenului
Lucrri de nfiinarea a marcotierei
Fasonarea materialului de plantat
Mocirlirea i distribuirea materialului de plantat de a
lungul rndului
Plantarea marcotelor
Muuroit dupa plantare
ntreinerea solului n marcotier
Tratamente fitosanitare pentru combaterea bolilor i
duntorilor
Muuroit
marcote i ntreinerea solului ntre
rnduri
Desfcut muuroiul nainte de recoltarea marcotelor
Recoltat marcote
Fasonat marcote
Clasarea, legarea n pchete i etichetarea
Stratificarea marcotelor
Transport
t / km
7
Simbol
cod
Articole de deviz
e. Uniti de msur
f. Denumirea articolului
2
U.M.
Materiale
t; kg; buc./ ha
3
4
Lucrri pregtitoare plantrii
Fertiilizare de baz cu ngrminte organice i
chimice
Arat pentru ncorporarea ingrmintelor
Desfundatul terenului
Discuirea i nivelarea terenului
Pichetarea terenului
Lucrri de nfiinarea a cmpului I
Fasonarea materialului de plantat
Mocirlirea i distribuirea materialului de plantat de a
lungul rndului
Plantarea portaltoilor
Muuroit dupa plantare
Fertilizarea suplimentara
Irigarea cmpului I
ntreinerea solului n coala de pomi
Fasonat portaltoii pentru altoit
ters de pmnt scoara portaltoiilor nainte de altoit
Recoltat ramuri altoi i fasonarea lor
Altoit n T cu mugur dormind
Legarea altoiilor
Verificarea prinderii la altoire
Transport
t / km
7
4
Muuroirea pomilor
Simbol
cod
Articole de deviz
a) Uniti de msur
b) Denumirea articolului
2
Dezmuuroitul
Realtoirea n cmpul de formare
Tierea tulpinii portaltoiului
Dezlegarea foliei
Strns salbatecului n grmezi dup tiere
Uns cu mastic rnile dup tierea tulpinei
portaltoiului
Plivit lstari de pe portaltoi
Ciupitul lstarilor altoi
Proiectarea coroanei
ntreinerea solului
Fertilizarea fazial
Irigarea cmpului II
Efectuarea de tratamente fitosanitare
Desfrunzitul pomilor
Etichetarea pomilor
Scoaterea pomilor
Stratificarea pomilor
U.M.
Materiale
t; kg; buc./ ha
4
Transport
t / km
7