Costumbres y tradiciones de chincha

Cules son las principales costumbres y tradiciones de la provincia

de chincha?
Las Fiestas Patrias:
La celebracin del Aniversario Nacional es uno de los acontecimientos ms
importantes que se celebra en nuestra provincia. Con las raras excepciones de
situaciones de emergencia nacional, siempre se realiza el desfile escolar;
siendo ste cada ao mejor organizado en cuanto a la participacin de los
numerosos Centros Educativos Estatales y Particulares de la provincia y
delegaciones de algunas provincias invitadas. Tambin por la asistencia del
numeroso pblico que disfruta con emocin patritica de estos festejos.
Carnavales:
Estas fiestas prohibidas una y otra vez por los diferentes gobiernos de turno
han supervivido a pesar de stas circunstancias y se presenta an
con inters para los jvenes, quienes disfrutan al jugar con agua durante el da,
para luego participar en sugestivos bailes de disfraces.
No hace mucho tiempo en estas fiestas eran partcipes los adultos quienes
empleaban
para
sus juegos talco
perfumado,
chisguetes
de
ter marca "amor Colombia", "Amor Pierrot" y serpentinas; todo esto en sus
bailes llenos de alegra y bullicio.
"Huachihualito, Huachihualn,
Por amante solo yo".
"Huachihualito, huachihualn
Por amante solo yo"
La Yunza:
Se celebra en el mes de Marzo
durante los das sbados. Consiste
en bailar alrededor de un sauce,
plantado expresamente en un lugar
ambientado y adecuado como pista
de baile. Este rbol es adornado con
cadenetas, serpentinas, globos,
algunos
pequeos
regalos
y
sorpresas.
Las parejas se toman de la mano y giran danzando alrededor del rbol al
comps de una msica apropiada de carnaval; cada cierto tiempo la pareja
lanza un machetazo al tronco del rbol, hasta que llega el instante en que ste

cae. La pareja causante de esta circunstancia llevar la responsabilidad de

organizar la yunza el ao venidero.
Los matrimonios campesinos:
El matrimonio realizado en la zona rural de Chincha tiene ciertas caractersticas
muy peculiares.
Fijada la fecha del matrimonio
y trabajados cuidadosamente
los mnimos detalles de este
acontecimiento social-religioso
se efecta la despedida de
soltero,
tanto
para el
hombre como para la mujer.
Llegada la vspera de la boda,
durante la noche se produce la
"matanza", es decir el sacrificio
de los animales y dejar todas
las cosas listas para la preparacin de la carapulcra del da siguiente. Todo
esto sucede en un ambiente de alegra y jovial, intercambio de frases
relacionadas con el futuro matrimonio.
El templo ser adornado segn la condicin econmica de los contrayentes y la
ceremonia se desarrollar con toda solemnidad. Terminada la ceremonia, loso
familiares de una y otra parte se dirigen hacia la casa de la novia a esperar a
los recin desposados, mientras que ellos seguirn paseando por las calles e
Chincha en su carro adornado con flores blancas.
Mientras se baila la exquisita y hermosa torta se exhibe y en su parte superior
luce la parejita de novios; hasta que en un momento de descuido general
"alguien" coge los muequitos con la secreta esperanza de ser ella la prxima
feliz novia.
Es ya clsico que para el trmino de la fiesta sea la marinera la que ponga el
punto final.
Las Pallas:
Son nios o nias, ataviados de gorras o vinchas de diversos colores, traje
blanco y banda roja, celeste o verde; que recorren la ciudad durante la Navidad
y la bajada de reyes. Los grupos de nios al comps de un tambor y de un
violn danzan y cantan villancicos a cambio de una propina.
Cuaresma y semana Santa:

La cuaresma se inicia con el mircoles de ceniza y durante cinco viernes

consecutivos el poblador chinchano vive intensamente su catolicismo, a travs
del ayuno y abstinencia.
Adems acuden masivamente al templo de Santo Domingo para participar en
las recordadas va crucis.
En el domingo de Ramos, la bendicin de ramos de olivo, de hojas de palmera,
se efecta en los inicios de las misas de maanas y por la noche la imagen de
Cristo sentado en un burro, sale a recorrer las calles de la ciudad, acompaado
de numerosa cantidad de fieles.
Se ingresa, pues, a la Semana Santa con espritu de recogimiento; los
confesionarios son los ms concurridos y los fieles acuden a todas las
ceremonias religiosas. Las actividades de otra ndole quedan prcticamente
suspendidas.
La procesin signo de este acontecimiento de nuestra vida es llevar al
Santsimo con la hostia consagrada en manos del prroco, caminando
alrededor de la Plaza de Armas. Este recorrido se realiza con oraciones en
cada esquina de la Plaza y con canciones religiosas.
Verano Negro:
Esta denominacin encierra y quiere expresar en parte las manifestaciones
musicales y danza negroides
de la provincia de Chincha.
Las
manifestaciones
folklricas negroides son la
expresin del ritmo y canto,
mantenidos por aos, por la
perseverancia
de
los
exponentes de la raza negra,
ubicadas en San Jos y El
Carmen.
El mensaje de sus canciones
conlleva un contenido social libertario muy profundo. Podemos decir que
constituye la forma ms antigua de la cancin protesta. Amado Ballumbrosio
canta:
"Ya me cort con la hoz y me sale mucha sangre no es la sangre que sale sino
que me mata el hambre"
"Ya sali mi caporal con su chicote en la mano ensendome a rezar para ser
buen cristiano"
Jugada de gallo

El pblico se encuentra alrededor del coso, empiezan las apuestas, en el

centro con una tabla y una campana en la mano se encuentra Don Juan yataco
en espera de los primeros gallos.
Suena la campana en la mesa oficial, tocada por el presidente del jurado y se
acercan al centro los dos soltadores, al sonar la segunda campana los gallos
se encuentran frente a frente y empieza el rodeo de uno a otro hasta que uno
de los gallos muera.
Cules son los principales platos tpicos de la provincia de chincha?
Chincha goza de una gran variedad de comidas tpicas y dulces entre los
cuales podemos mencionar:
La Carapulcra Chinchana: Es la ms tpica de las comidas chinchanas y se
prepara a base de papa cocida, carne de cerdo, carnero o gallina; cebolla, aji,
comino, pimienta, sal, ajo, manteca de cerdo y man tostado. En su preparacin
tipica se usa, generalmente, la
papa fresca cortada en cuadros
pequeos, olla de barro y
cucharon de palo; para un sabor
especial se usa una cocina de
adobes y lea.
La Sopa Seca: Se elabora con
fideos, carne de cerdo o gallina,
achiote, aceitunas negras, perejil,
sal, comino, pimienta y caldo de
gallina.
El
Tamal
Chinchano:
Se
caracteriza por su forma cuadrada;
sus elementos principales son el
maiz blanco o chancayano, carne de cerdo aj panca colorado, comino, man,
aceitunas negras y huevos duros. Luego de la preparacin se inicia la
confeccin del tamal. para envolverlo se utiliza la superficie de la hoja del
pltano; se coloca una porcin de la mezcla y se agrega un trozo de carne,
granos de man, una rajita de aj, aceituna y huevo; se cierra la envoltura
amarrndolo con soguillas procesadas de la hoja del pltano. Se pone a cocer
en agua con sal por tiempo de una hora, se escurre y est listo para servir.
El Machacado de Membrillo: Se elabora sancochando el membrillo con azcar
rubia dndole vuelta con una cuchara de palo; la semilla de membrillo se pone
a remojar en agua caliente para que suelte la gelatina, se cuela y se agrega el
dulce hasta que haya tomado punto.
Qu se celebra el 30 de octubre de cada ao en la regin?

Se celebra el aniversario de nuestra provincia que es chincha en donde se

realizan una serie de actividades.
Cundo y mediante qu ley se cre la provincia de chincha?
La

provincia

de

Chincha

fue

creada

mediante

Ley

del 30

de

octubre de 1868 por el Presidente Jos Balta, con su capital la Villa de Pisco
formada por los distritos de Chincha Alta, Chincha Baja, Pisco y Humay, la
misma que fue elevada a la categora de ciudad, por Ley de 19 de septiembre
de 1866. Por Ley de 13 de octubre de 1900 se dividi esta provincia para
formar la de Pisco; esta misma Ley traslad la capital de la Provincia de
Chincha a Chincha Alta, que tiene el ttulo de ciudad, por ley 26 de octubre de
1874.