Sunteți pe pagina 1din 12

http://www.vipmagazin.

md/topbranduri/111_cele_mai_indragite_branduri_in_Moldova_2012/Tucano_Coffee_brand12/

Primul coffee chain din Chiinu Tucano Coffee a fost inaugurat n noiembrie 2011. Acesta
este primul brand de pe piaa moldoveneasc care a introdus conceptul self-service, ntr-o alt
manier dect se obinuiete i ncearc s promoveze cultura cafelei. Ideea i aparine lui
Ruslan Cojocaru, un tnr ingenios, care a sesizat c nia conceptului coffee chain nu a fost
exploatat totalmente. Aa a aprut Tucano Coffee, care, n scurt timp, a devenit unul dintre
cele mai vizitate localuri din Chiinu.
Istoria brandului
Conceptul i meniul viitorului local a fost elaborat n octombrie 2010. n iunie 2011, echipa a
ales i o denumire reprezentativ pentru local Tucano Coffee. Tot n iunie a fost elaborat i
designul cafenelei, iar la scurt timp au demarat lucrrile de construcie, ncununate cu marea
deschidere a Tucano Coffee pe 3 noiembrie 2011. Dei brandul este numai de un an pe pia,
Tucano Coffee s-a extins considerabil: pe lnga primul Tucano Coffee de la intersecia
strzilor Pukin i Bucureti, a fost deschis Tucano Coffee Brasil pe str. Mitropolit Bnulescu
Bodoni col cu str. Alexandru cel Bun. Cel mai mic local este Tucano Mini, care promoveaz
conceptul La pachet. Surprizele nu se termin aici, deoarece brandul Tucano Coffee continu
extinderea att pe plan naional, ct i internaional. Dac la deschidere stafful companiei era
format din 40 de persoane, n prezent, numrul acestora depete 100 de angajai.
Simboluri caracteristice
Denumirea Tucano Coffee a fost inspirat de pasrea Tucan din America Central,
reprezentat i pe logoul localului, la fel de colorat ca i pasrea nsi.
Sloganul Love. Peace. Coffee denot dragostea care e n atmosfera localului, atitudinea
personalului, a oaspeilor fa de produse, pacea ce se regsete n stilul hippie al localului,
decorul cu motive abstracte specifice rilor productoare de cafea, acordurile live de jazz,
chitar, iar cafeaua vine nainte de toate.
Promovare
Marca Tucano Coffee este promovat prin intermediul reelelor de socializare, dar i conform
zicalei de la consumator la consumator. Proprietarul consider c o alt metod bun de
promovare a brandului este Joac cu Barista, afirmnd totodat c strategia de marketing a
reelei Tucano Coffee nu vinde produse, dar stri i emoii.
Premii
Tucano Coffee a participat, n martie 2012, la concursul World Coffee, desfurat la Viena. n
mai 2012, obine titlul de membru al SCAE (Asociaia de Cafea de Specialitate din Europa).

http://www.tucanocoffee.ro/rom/pages/about-us

Avem o misiune si o viziune


clara!
Misiune: We colour life with love and joy.
Tucano Coffee a fost creat cu scopul de a face viaa mai interesant. Vrem s ne colorm zilele n culori
aprinse i arome bogate, cu weekend-uri intense i de neuitat. Tot ce conteaz pentru noi este cafeaua
gustoas i de nalt calitate, care s fie savurat pe un fundal muzical deosebit, ntr-o ambian plcut
i cald.

Viziune: To become an unique global coffee shop chain with the largest number of loyal guests.
Odat cu propagarea filosofiei Love.Peace.Coffee pe ntreaga planet, tindem s devenim un coffee shop
de renume mondial, rmnnd, n acelai timp, cea de-a doua cas pentru oaspe ii no tri. Vrem ca
fiecare vizitator s ne devin prieten, s lege aici noi prietenii i s ne viziteze ct mai des. Uile noastre
vor fi mereu deschise.

Avem valori!
Valorile brandului
1. Identitatea
Apreciem abordarea creativ i original fa de lucrurile obinuite din jurul nostru. Noi, cei din Tucano
Coffee, ne strduim s abordm totul anume n aa mod.

2. Receptivitate
Suntem ntotdeauna receptivi la ideile noi i realizarea lor original. ncercm mereu s ne ncrcm
oaspeii cu energie pozitiv i s crem o atmosfer confortabil pentru autorealizarea fiecruia.
3. Mod sntos de via
Suntem pentru o ambian sntoas care s ne nconjoare. Promovm un stil de via sntos, o
alimentaie corect i sntoas i, bineneles, sportul. Totodat, nu uitm de gnduri luminate i sufletul
curat! La noi nu se fumeaz, serile le petrecem dansnd pe ritmuri de muzic latino, iar pentru un regim
alimentar sntos avem un Green Menu.

4. Prietenie
Oaspeii vin la noi ca la nite vechi prieteni, ntruct suntem mereu dornici de conversa ii de suflet. Deci
nu e vorba de nite vorbe supeficiale, noi discutm subiecte de interes comun, ne bucurm de reu itele
oaspeilor notri i suntem mereu dispui s le oferim un sfat sau suportul necesar. Totodat, tim s
respectm dreptul la intimitate al oaspetelui.
5. Respectul individualitii
Noi respectm individualitatea angajailor i a oaspeilor no tri, nu discriminm i nu judecm pe nimeni.
Ne iubim oaspeii aa cum sunt i le susinem dreptul la libertatea de exprimare, egalitate i dreptate.

Cafeaua e specialitatea noastra


n ceea ce privete cafeaua, am hotrt s lucrm n segmentul Specialty, pentru a dezvolta cultura
cafelei, nu doar a cofeinei; s popularizm cafeaua proaspt prjit, din cele mai bune regiuni ale lumii.
Specialty Coffee e o ntreag cultur a creterii, prelucrrii, prjirii i preparrii boabelor de cafea.
Prin combinarea noilor tehnologii cu controlul strict al calitii, a atitudinii grijulii i a dragostei pentru
activitatea noastr, putem oferi oaspeilor notri o cafea cu adevrat delicioas.
Cafeaua noastr e preparat doar de ctre specialiti Barista adevra i me teri n arta cafelei, instrui i
conform tehnologiilor SCAE. Suntem adepii calitii, iat de ce pregtim espresso ntr-una dintre cele mai
bune maini de cafea din lume - La Marzocco.

De asemenea, pe lng metodele tradiionale de preparare a cafelei, preparm cafeaua i prin metode
alternative, cum ar fi Chemex i Pour-Over, care permit s descoperim aroma unic i gustul bogat al
blend-urilor noastre speciale i al sortimentelor selecte de cafea mono-origine.

Tucano Roastery

Noi lucrm numai cu 100% Specialty Arabica, pe care o prjim de sine stttor n Tucano Coffee
Roastery i suntem mndri c utilizm doar cafea proaspt prjit!
Boabele de cafea le prjim n 2 stiluri. Sortimentele mono-origine sunt prjite la o culoare deschis i sunt
destinate consumului casnic, acest tip de prjire permind bobului de cafea s- i demonstreze toate
nuanele gustative. Iar blendul espresso l prjim la o culoare mai nchis i l preparm n espressorul
La Marzocco.

Tucano Espresso Mix

Tucano Espresso Mix este un blend creat de experii Tucano Coffee, din care facem un espresso foarte
delicios, capabil s scoat n eviden multiplele nuan e ale cafelei. n baza lui noi preparm o varietate
mare de buturi pe baz de cafea, oferind oaspetelui posibilitatea de a- i descoperi gustul su preferat.

Filtered Water

Utilizm doar ap filtrat, ecologic pur i absolut inofensiv pentru organismul uman. Apa trece prin
cteva etape de curare, astfel c toate impuritile, srurile sau metalele grele rmn n filtru.

Tucano Coffee reprezint o reea internaional de cafenele, care promoveaz n lumea ntreag filosofia
sa Love.Peace.Coffee: Dragostea (Love) ca sentiment, pacea (Peace) ca stare i cafeaua (Coffee) n
calitate de butur preferat.

Love reprezint dragostea i respectul pentru oaspe ii coffee shop-ului, discu iile interesante, schimbul
de experien, prietenia i nelegerea.

Peace se refer la ambiana cald, plcut, unic, care permite oricui s- i petreac timpul citind o
carte preferat, s lucreze pe laptop sau s se vad cu prietenii. Tucano Coffee este, n acelai timp, un
spaiu creativ perfect pentru realizarea ideilor, locul unde se desf oar multiple seminarii, ateliere,
proiecii de filme, expoziii i festivaluri de muzic.

Coffee n inima Tucano Coffee triete dragostea pentru cafeaua gustoas i de nalt calitate,
proaspt prjit i aromat, pentru rile exotice n care se cultiv cafeaua, pentru cultura bogat i
tradiiile acestor ri.

Tucano Coffee a fost creat din dragoste, cu scopul de a face via a mai interesant, cu zile colorate n
culori aprinse i arome bogate, cu weekend-uri intense i de neuitat. E un spa iu unde fiecare i poate
gsi un refugiu n compania unei cri i s simt cldura celor din jur, sau, dimpotriv, s- i petreac
timpul vesel i interesant mpreun cu prietenii. E cafeneaua n inima creia domne te Dragostea pentru
cafeaua de nalt calitate, proaspt prjit i aromat, pentru rile exotice cultivatoare de cafea, pentru
tradiiile i cultura lor bogat.
Dar Tucano Coffee nu e doar un loc unde poi s serveti o cafea n cercul prietenilor. Pentru noi, cei care
au creat conceptul, e o ntreag filosofie. E autorealizare. E promovarea valorilor n care credem. E
dorina de a crea o asemenea ambian n care fiecare angajat s primeasc satisfac ie din munca sa, s
se dezvolte i s creasc nu doar pe plan profesional, dar i ca personalitate, iar oaspe ii s simt
armonia i voia bun a localului, s plece de la noi cu zmbetul pe fa i s revin cu plcere.
Vrem ca oaspeii notri, partenerii sau membrii echipei, s devin mai buni i mai aproape de sine, s
triasc n armonie, s fie liberi i deschii. Iat ce e cel mai important.