Kentucky Fried Chicken

JAPONIA
Anghel Catalin
Matei Adelin
Stoica Cristina
Sisu Veronica

Kentucky Fried Chicken (KFC)

Kentucky Fried Chicken sau pe scurt KFC este o companie
infiintata in anul 1956 in statul Kentucky, dupa cum ii spune
numele, si reprezinta un lant american de restaurante, dezvoltat
sub forma unei francize, in toata lumea.

PRODUSE
Produsele comercializate de KFC sunt din pui, gatite folosind
reteta dezvoltata de Harland Sanders, bazat pe o metod de
gtire sub presiune i un amestec secret de unsprezece ierburi i
condimente.

INDUSTRIA
Colonelul a devenit pionerul unei industrii cu cea mai
rapida dezvoltare, acesta implementand una dintre primele
norme stabilite de KFC , expansiunea prin franciz. Costul
mare de deschidere a noilor magazine, mpreun cu nevoia
de expansiune rapid pentru a acoperii teritoriul, au forat
companiile spre aceast opiune.
Francizarea permitea, de asemenea, companiilor s
acapareze economii operaionale, n special n publicitate i
n achiziionarea materiei prime.

Pozitia concurentiala
Pe piata din Japonia compania KFC se situeaza pe
locul doi privind pozita concurentiala depasita de liderul
pietei McDonalds.
In aceasta batalie de castigare a cotei de piata se
remarca si patrundere unei noi firme numita Churches
care reuseste sa diminueze cresterea in care se afla KFC.

COMPETITIE
Churches

McDonalds

Problema companiei KFC

Principala problema a studiului nostru de caz este

absena unei planificri i a unui control efectiv n primii ani
ai KFC - International care a dus la performane financiare
nesatisfctoare i a oprit expansiunea ctre noi piee.

Abordarea strategica a companiei

Asocierea
Redresare
Dezvoltarea pietei
Dezvoltarea produslui
Strategia costului
Strategie de marketing

Obiectivele strategice
Asigurarea standardelor pe o baza la nivel
mondial
Marirea eficientei
Asigurarea calitatii produsului
Asigurarea consistentei produsului

Analiza swot

Puncte tari:
angajarea unei echipe profesioniste.
alierea cu Mitsubishi si Heublein International.
resurse financiare so tehnologice.
know-how in industra fast-food.
echipa extrem de motivata.
prestigiu pentru produse de calitate si curatenie.

Amenintari:
concurenta noilor veniti.
economia a intrat in recesiune.
schimbarea rapida a preferintelor consumatorilor
privind produsele prestate.

Puncte slabe:
lipsa unei persoane competente in ideea
acceptarii aliantei Mitsubishi
locatiile
imitarea magazinelor din SUA
managerii necooperanti din filialele KFC.
comunicare defectuasa in cadrul companiei.
adaptarea lenta privind cultura clientilor.

Oportunitati:
francizarea restaurantelor.
vanzarea companiei.

Recomandarile propuse

Intocmirea unui studiu de cercetare a pietei din tarile in care doresc sa se extinda.

Existenta unui plan de strategii de la inceputul afacerii adaptat la cultura tari in care doresc sa se dezvolte.

KFC trebuia s aib un management pregtit i un personal capabil care s fie desemnat n exclusivitate la KFCInternational pentru a face legtura dintre filialele de peste oceane i s cunoasc culturile la nivelul pieelor internaionale

Cooperarea tuturor filiarelor in vederea eficientizarii comunicarii prin implementarea unui sistem avansat de comunicare .

Participarea la traininguri specializate a tuturor angajatilor din companie.

Incurajarea si motivarea angajatilor de catre managementul companiei pentru generarea de noi idei si feedback.

Organizarea de team building-uri intre filiale in vederea incurajarii cunoasterii intre angajati pentru dezbaterea diverselor
probleme intampinate .

Va multumim!