Sunteți pe pagina 1din 9

S.C. SPALATORIA AQUA S.R.L.

Sediul: MEDIAS, str. Brateiului, nr. 31, jud. SIBIU

POST DE MUNCA NR. 3: LUCRATOR COMERCIAL/BARMAN


3.1.

PROCESUL DE MUNCA

Asigur realizarea la parametrii optimi ai operatiIor de servire a clientilor, in vederea


realizarii obiectivelor de prestari servicii ale societatii.
3.2.

ELEMENTELE COMPONENTE ALE SISTEMULUI DE MUNCA EVALUAT

3.2.1. Mijloacele de producie utilizate la locul de munc sunt:

Tejghea
Cafetiera
Dozatoare
Aparate actionate electric
Vase de bucatarie, recipiente specifice
Instalatii frigorifice, dulapuri, mese,mobilier, etc.

3.2.2. Mediul de munca

Lucru n bar, la mese, in condiii de zgomot.

3.2.3. Sarcina de munca cuprinde urmtoarele operaii:

Asigura servirea clientilor si incaseaza de la acestia contravaloarea serviciilor prestate;


s cunoasc instruciunile de utilizare, caracteristicile constructive, tehnice i
funcionale ale echipamentelor de munca cu care lucreaza ;
sa isi insuseasca si sa respecte prevederile L319/2006, referitoare la securitatea si
sanatatea in munca, prevederile L307/2006, L481/2004, Ord.712/2005, referitoare la
situatii de urgenta;
s respecte procedurile de lucru si instructiunile proprii de securitate si sanatate in
munca elaborate de catre conducerea unitatii, prevederile Regulamentului Intern;
sa respecte regulile de igiena la locul de munca, absolut in toata activitatea pe care o
desfasoara;
sa respecte tehnologia de lucru specifica meseriei de barman/lucrator comercial,
calitatea produselor, materiilor prime utilizate la preparate;
sa se prezinte la controlul medical periodic sau ori de cate ori starea de sanatate
necesita control medical;
sa nu utilizeze in procesul muncii ustensile sau echipamente de munca care nu
corespund din punct de vedere al securitatii muncii;
anun conductorul locului de munc cu privire la problemele aprute n procesul de
producie i pe care nu le poate rezolva singur;

pstreaz relaii decente cu lucratorii societii, respecta disciplina in munca, respecta


programul de lucru;
s utilizeze echipamentul individual de protectie pe care l-a primit in dotare;
pastreza curenia si ordinea la locul de munc pe sectorul deservit.

3.3. Echipament individual de protecie:-

0
MIJLOACE DE
PRODUCIE

1
FACTORI DE
RISC MECANIC

2
1. Contuzii, lovituri provocate de cadere de
materiale depozitate necorespunzator, mobilier,
echipamente de munca.
2. Lovirea de ctre mijloace de transport auto,
mijloace de manipulare la deplasarea n incint
sau n afara unitii.
3. Plaga tiat, nepat la contactul cu
suprafeele neptoare, tioase, ale diverselor
ustensile de lucru in timpul efectuarii sarcinii de
munc.
4. Pardoseli alunecoase datorita diverselor solutii
ajunse accidental sau a celor de spalare, gheata
in exteriorul punctului de lucru, prin curte, in
timpul iernii.

SUPRAFETE
SAU
CONTURURI
PERICULOASE
SUPRAFETE
ALUNECOASE

RISCNIVEL DE

FORMA CONCRETA DE MANIFESTARE A


FACTORILOR DE RISC
( descriere, parametrii)

PROBABILITATE CLASA DE

FACTORII DE
RISC
IDENTIFICATI

CLASA DE GRAVITATE

COMPONENTA
SISTEMULUI
DE MUNCA

CONSECINTA
PREVIZIBILA
MAXIMA

UNITATEA: S.C. SPALATORIA AQUA S.R.L.


FISA DE EVALUARE A
NUMAR PERSOANE EXPUSE: 1
LOC DE MUNCA: BAR
POSTULUI DE MUNCA
DURATA EXPUNERII: 8h/1schimb
POSTUL DE MUNCA: OSPATAR
ECHIPA DE EVALUARE: ing. Lupu Gheorghe, cons. jur. Dorina Baragan,
dr.____________________, medic medicina muncii, reprezentant
lucratori_________________

3
ITM 3-45
ZILE

4
2

5
2

6
2

DECES

ITM 3-45
zile

ITM 3-45
zile

FACTORI DE
RISC ELECTRIC

MEDIUL DE
MUNCA

FACTORI DE
RISC TERMIC
AGRESIUNI
ZGOMOT

SARCINA DE
MUNC
EXECUTANT

ACTIUNI
GRESITE

5. Electrocutare prin atingere direct sau


indirect datorata unor defecte la instalatiile
electrice, sau la echipamentele de munca
electrice.
6. Arsuri provocate de bauturile fierbinti la
manipularea acestora.
7. Diverse agresiuni care pot aparea la locul de
munca, din partea clientilor.
8. Afeciuni ale urechii din cauza zgomotului de
fond existent n mediul de lucru;
9. Afeciuni ale sistemului osteo-musculoarticular din cauza poziiei de lucru ortostatice.
10. Stres datorat ritmului de lucru ridicat, pentru
onorarea comenzilor.
11. Plag tiat, nepat a membrelor la
utilizarea necorespunzatoare a ustensilelor de
lucru.
12. Executarea altor lucrri dect cele pentru
care a fost instruit .
13. Deplasri, staionri n zone periculoase n
timpul desfurrii sarcinii de munc (ci de
acces, mijloace auto, etc,)
14.Cdere la acelai nivel prin alunecare,
dezechilibrare, mpiedicare
15. Accidente datorita nerespectarii procedurilor
de lucru i a instructiunilor de securitate si
sanatate in munca .
16. Accidente de traseu la deplasarea la/de la
locul de munca.

DECES

ITM 3-45
zile
DECES

Inv. Gr.III

ITM 3-45
zile
ITM 45180 zile
ITM 3-45
zile

ITM 3-45
zile
DECES

ITM 3-45
zile
ITM 45180 zile

DECES

NIVELUL DE RISC GLOBAL AL POSTULUI DE MUNCA ESTE :

16
ri Ri
i =1
8( 2 x2 ) + 6(3x 3) + 2(4x4)
118
Nr3 = --------------- = ----------------------------------------- = --------- = 2,8095
16
8x2 + 6x3 + 2x4
42
ri
i=1

in care:

r3 =

2,8095

Nr - nivelul de risc global al postului de munca


ri rangul factorului de risc i
Ri - nivelul de risc pentru factorul de risc i
n numrul factorilor de risc identificai la postul de munca
UNITATEA : S.C. SPALATORIA AQUA S.R.L.
LOC DE MUNCA: BAR
POSTUL DE MUNCA: LUCRATOR COMERCIAL/BARMAN

FACTORI DE RISC

NIVEL
DE
RISC

1. Contuzii, lovituri provocate de cadere de


materiale depozitate necorespunzator,
mobilier, echipamente de munca.

2. Lovirea de ctre mijloace de transport auto,


mijloace de manipulare la deplasarea n
incint sau n afara unitii.

3. Plaga tiat, nepat la contactul cu

MSURI PROPUSE
NOMINALIZAREA MSURII

1.1. Zilnic, la inceperea programului, lucratorii vor


verifica fixarea si asezarea corespunzatoare a
echipamentelor de munca pe locul de dispunere.
1.2. Evitarea aglomerarii de obiecte si materiale pe
mesele de lucru.
2.1. Este obligatorie respectarea indicatoarelor de
circulaie montate n punctele de lucru i zonele
periculoase;
2.2. Atunci cnd vizibilitatea este redus (noapte,
cea, ploaie, viscol, etc.) deplasarea trebuie s se
fac cu mult atenie i numai prin locurile marcate
i iluminate cu asigurarea c nu sunt vehicule n
micare;
3.1. Ustensilele utilizate in timpul indeplinirii

TERMENE

Nr.
crt.

RASPUNDERI

FIA DE MSURI PROPUSE

suprafeele neptoare, tioase, ale


diverselor ustensile de lucru in timpul
efectuarii sarcinii de munc.

4. Pardoseli alunecoase datorita diverselor


solutii ajunse accidental sau a celor de
spalare, gheata in exteriorul punctului de
lucru, prin curte, in timpul iernii.
5. Electrocutare prin atingere direct sau
indirect datorata unor defecte la instalatiile
electrice, sau la echipamentele de munca
electrice.

6. Arsuri provocate de bauturile fierbinti la


manipularea acestora.

7. Diverse agresiuni care pot aparea la locul de


munca, din partea clientilor.

sarcinii de munca se vor verifica zilnic, iar in cazul


constatarii unor defectiuni se va solicita inlocuirea
acestora ;
3.2. Efectuarea controlului medical la angajare i
periodic, conform condiiilor de munc i legislatiei
in vigoare;
4.1. Nivelarea pardoselii si presarare (iarna) de
nisip;
4.2. Curatarea pardoselii de apa, ulei, solutii de
spalat.
5.1. Verificarea zilnic a legturilor aparatelor
electrice, a strii cablurilor (izolaii, etc.) i
legturilor la nul i mpmntare
5.2. Utilizarea de echipamente de munca produse
de firme autorizate, fr modificri sau
improvizaii
5.3. Respectarea graficului de revizii ale
instalaiilor electrice
5.4. Este interzisa intervenia la instalaiile
electrice de ctre persoanele care nu au atribuii in
acest sens. In cazul apariiei unor defeciuni,
indiferent de natura acestora, dar care pot
constitui pericol iminent de producere a unui
accident, este obligatorie oprirea activitatii si
remedierea defectiunilor de catre personal
specializat
6.1. Respectarea procedurilor de lucru;
6.2. Organizarea corespunzatoare a locului de
munca
7.1.Nu se vor servi clientii aflati in stare de
ebrietate si acest lucru se va afisa la loc vizibil;
7.2.Conduita preventiva, profesionala, instruire de

8. Afeciuni ale urechii din cauza zgomotului de


fond existent n mediul de lucru;

9. Afeciuni ale sistemului osteo-musculoarticular din cauza poziiei de lucru


ortostatice.
10. Stres datorat ritmului de lucru ridicat, pentru
onorarea comenzilor.

11. Plag tiat, nepat a membrelor la


utilizarea necorespunzatoare a ustensilelor
de lucru.

12. Executarea altor lucrri dect cele pentru


care a fost instruit .

catre conducatorul locului de munca


7.3.Apelarea la servicii de paza si protectie in caz
de agresiuni.
8.1. Verificarea strii de sntate a personalului
conform normativelor n vigoare
8.2. Schimbarea pozitiei de lucru prin
diversificarea activitatii
8.3. Respectarea procedurilor de lucru i a
instruciunilor proprii de securitate si sanatate in
munca specifice activitatii desfasurate;
8.4. Efectuarea controlului medical la angajare i
periodic, conform condiiilor de munc i legislatiei
in vigoare;
9.1. Efectuarea controlului medical la angajare si
periodic in conformitate cu conditiile de munca si
legislatia in vigoare.
10.1. Respectarea procedurilor de lucru i a
instruciunilor de securitate si sanatate in munca
specifice activitatii desfasurate;
10.2. Efectuarea controlului medical la angajare i
periodic, conform condiiilor de munc i legislatiei
in vigoare;
11.1. Utilizarea de ustensile cu mnere
corespunztoare
11.2. Toate lucrrile se vor face cu mult atenie
11.3. Efectuarea periodic a instructajului la locul
de munc
11.4. Conducerea societii va aloca fondurile
necesare aprovizionrii ritmice cu echipament de
protectie.
12.1. Solicitarea personalului necalificat, in cazul
necesitatii de lucrari de mutare mobilier,

13. Deplasri, staionri n zone periculoase n


timpul desfurrii sarcinii de munc (ci de
acces, mijloace auto, etc,)

14. Cdere la acelai nivel prin alunecare,


dezechilibrare, mpiedicare

15. Accidente datorita nerespectarii procedurilor


de lucru i a instructiunilor de securitate si
sanatate in munca .
16. Accidente de traseu la deplasarea la/de la
locul de munca.

2
4

manipulari, etc.
12.2. Respectarea prevederilor sarcinii de munca,
conform Fisei postului.
13.1. Respectarea riguroas a procedurilor de
lucru i a instruciunilor de securitate i sntate n
munc specifice activitatii desfasurate;
13.2. Respectarea regulilor de circulaie stabilite
de conducerea societii
13.3. Efectuarea controlului medical la angajare i
periodic, conform condiiilor de munc i legislatiei
in vigoare;
14.1. Cile de circulaie, acces, uile dintre
acestea trebuie s fie libere de orice obstacol,
astfel nct s fie utilizate permanent fr nici o
dificultate;
14.2. Curarea cilor de acces i traseelor pe
timp de iarn;
14.3. Efectuarea controlului medical la angajare i
periodic, conform condiiilor de munc i legislatiei
in vigoare;
15.1. Verificarea de catre conducatorul locului de
munca a modului de insusire si respectare a
prevederilor de securitate si sanatate in munca.
16.1. Respectarea cu strictete a regulilor de
circulatie;
16.1. Instruirea periodica a lucratorilor cu privire la
notiunea de accident de munca de traseu.

S-ar putea să vă placă și