Sunteți pe pagina 1din 7

Obiective Ambalare:

Dup scop: ambalaje de transport i ambalaje de desfacere.

Funciile ambalajului:
1. Funcia de a conine produsul
2. Funcia de protecie i conservare
3. Funcia de confort
4. Funcia de comunicare

2. Funcia de protecie i conservare


a. protecia mecanic;
b. protecia chimic;
c. protecia mpotriva microorganismelor;
d. protecia biologic;
e. protecia fa de lumin i radiaii UV;
f. protecia i conservarea energiei;
g. protecia mediului nconjurtor.

3. Funcia de confort
utilizarea de amb. de transp. i desfacere care s uureze op. de

manipulare, transport, depozitare, desfacere;


diversificarea produciei de ambalaje.
Ambalarea rol n accentuarea laturii de confort.
n proiectarea ambalajelor importante dou aspecte ale funciei de
confort:
porionarea;
forma ambalajelor primare.

4. Funcia de comunicare:
a) informarea consumatorului asupra produsului coninut i educarea acestuia;
Eticheta: def.; tipuri; principii.
Informaiile cuprinse:
1) securitatea produsului ambalat:
- denumirea;
- firma;
- locul de origine;
- lista ingredientelor;
- cantitatea din anumite ingrediente;
- cantitatea net;
- data durabilitii minimale;
- condiii de pstrare sau de folosire;
- concentraia alcoolic;
- identificarea lotului;
- menini suplimentare.
2) sntatea i educarea consumatorului etichetarea nutriional a alimentului:
- gr. I;
- gr. a II-a.
- mod de exprimare.
`

Etichetarea privind
originea
Tara de origine sau locul de provenienta trebuie sa fie
mentionate in urmatoarele cazuri:
cand aceasta e obligatorie prin legislatia UE specifica
(verticala) (ex: carne de vita, ulei de masline, miere, etc);
pentru carnea de porc, carnea de oaie, carnea de capra,
carnea de pasare (proaspata, refrigerata sau congelata),
acolo unde omisiunea mentionarii tarii de origine sau
locului de provenienta poate induce in eroare consumatorul
cu privire la adevarata tara de origine sau la adevaratul loc
de provenienta al alimentului.

S-ar putea să vă placă și