INSTITUTO TECNOLGICO

SUPERIOR DE GUASAVE
Implementacin de tcnicas y herramientas para mejorar la
productividad en los procesos de produccin y operacin en la empresa
Envases Chang.
PRESENTA:

Machado Acosta Erik Uzziel

INGENIERIA INDUSTRIAL

ASESOR
ING. Yuridia Beln Cota Pardini.
ASESOR EXTERNO.
ING. Jess Rubn Chang Crdenas
Guasave Sinaloa . 2016.

INTRODUCCIN
MENCIONAR LOS DATOS GENERALES DE LA EMPRESA, NOMBRE DIRECCION Y
GIRO.. NO USAR VIETAS Y HABLAR EN GENERAL DE QUE TRATA EL PROYECTO

MENCIONAR DE MANERA GENERAL LA

JUSTIFICACIN DEL PROYECTO.. IMPACTO
QUE TIENE EL PROYECTO PARA LA EMPRESA
QUITARLE TODAS LAS VIETAS AL
DOCUMENTO Y ASEGURARSE QUE ESTEN
JUSTIFICADAS. CUIDAR QUE LOS TITULOS Y
EL TEXTO EN GENERAL TENGAN EL MISMO
TIPO Y TAMAO DE LETRA Y COLOR.. QUITAR
LOS AGRADECIMIENTOS E INCLUIR AL MENOS
6 BIBILOGRAFIAS

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Cmo impactan la implementacin de las
tcnicas y herramientas de calidad en la
productividad de la empresa Envases Chang?
Manual de mantenimiento
Manual organizacional.
Procedimientos documentados de acuerdo a la
ISO 9001.
Grficos de control.

OBJETIVOS
Objetivo general:
Elevar la productividad de los procesos de produccin y operacin
con la implementacin de tcnicas y herramientas con la finalidad
de tener productos con cero defectos, cumpliendo con los
estndares de calidad que satisfagan las necesidades y cumplan las
expectativas de los clientes.

 Objetivos especficos:
Analizar, disear y gestionar sistemas productivos desde la provisin de
insumos hasta la entrega de bienes y servicios, integrndolos con eficacia y
eficiencia.
Disear, implementar y administrar un sistema de mantenimiento de la
instalacin del equipo.
Implementar procesos documentados para satisfacer los requerimientos del
cliente.
Interpretar e implementar estrategias y mtodos estadsticos en los procesos
organizacionales para la mejora continua.
Participar en la estandarizacin de operaciones para la transferencia y
adaptacin del sistema de productivo.
Disear e implementar un manual de organizacin que ayude a incrementar la
productividad en los procesos de produccin.

DESARROLLO
Se establecieron canales de comunicacin entre los empleados, previamente
se les realizo una capacitacin acerca del tema de la comunicacin y su
importancia as como un cuestionario para comparar resultados acerca del
conocimiento del tema.

Exposicin y dinmica.

RESULTADOS: Manual de mantenimiento

Se le proporciono a la empresa un manual de mantenimiento enfocado
nicamente a la maquina industrial que utilizan para la elaboracin de las
botellas de plstico y que lleva por nombre maquina sopladora de pet.
Manual de mantenimiento

Resultados:
Se logro detectar la falla de una manguera de aire
de presin mediante la implementacin de un
mantenimiento preventivo que se le genero a la
maquina.

MANUAL ORGANIZACIONAL
Se llevo a cabo la implementacin de un manual organizacional con la
finalidad de que la empresa tuviera una organizacin mejor estructurada y
con responsabilidades establecidas esto mejoro a que los trabajadores
tuvieran la misma carga de trabajo de manera mas equitativa y que la
productividad de cada uno de ellos se viera reflejado en la produccin
diaria.
manual organizacional

PROCEDIMIENTOS DOCUMENTADOS
Se documentaron los pasos que se realizan en la compra de la materia prima,
en la elaboracin de las botellas y en la venta del producto con el cliente, en
donde se les especifica paso por paso las actividades que se deben de realizar
para tener un resultado favorable.
La finalidad de esta actividad era que el encargado de la planta se le facilitara
aun mas el llevar acabo estas actividades de una manera mas eficiente, ya que
le ayuda a eliminar tiempos incensarios y ese tiempo aprovecharlo para tener
una mayor productividad en sus labores de trabajo.

Proc.1

Proc.2

Proc.3

Grficos de control
Durante el desarrollo de las practicas se llevo un control de la produccin de
las botellas con la finalidad de saber si los resultados haban sido los que se
esperaban, los resultados fueron tomados semanalmente, y estos eran el
total de produccin que se tenia por semana y el total de botellas que salan
con defectos.
72

55

48

CONCLUSIONES
Se lograron cumplir las expectativas que se esperaban en
cuanto a mejorar la productividad de la empresa con la ayuda
de las herramientas y tcnicas que se llevaron a cabo. En el
ultimo mes se pudo notar que el nivel de produccin era mas
alto y los ndices de defectos bajaron notoriamente as como
tambin se mejoro la eficiencia de los trabajadores al darles
actividades mejor establecidas y claras y repartiendo el trabajo
en partes iguales para que los empleados tuvieran una mayor
productividad en la produccin, se logro detectar fallas en la
maquina gracias al mantenimiento que se le implemento como
una practica que ellos me brindaron y que gracias a ello la
maquina pudo trabajar un tiempo de vida mas sin problemas.

RECOMENDACIONES
Que se sigan llevando a cabo los mantenimientos de la maquina
para que no existan paros inesperados en la produccin.
Que mejoren la estructura de la empresa ya que no cuenta con las
condiciones optimas de trabajo y eso no habla bien de una empresa
reconocida en el mercado de las botellas en la ciudad.
Que busquen expandir su mercado y que busquen nuevos clientes.
Que busquen de manera constante una mejora continua para sus
procedimientos de produccin.

AGRADECIMIENTO
Dios.
Por darme la oportunidad de vivir, por bendecirme da con da con las
cosas que me pone en mi camino por darle salud a mi familia y por
tenerlos aun conmigo para poder compartir estos momentos con ellos.

Familia

Por su apoyo incondicional, por estar siempre apoyndome en todo,

por ser parte fundamental en el desarrollo de mis estudios, a mis
padres por darme la vida y por criarme con valores que me han
ayudado a ser una persona de bien y que me orientaron para llegar
asta donde estoy a mis abuelos por ser mis segundos padres y estar
siempre hay apoyndome en todo.

 Asesora interna y asesor externo.

Agradecer a la maestra ING. Yuridia Beln Cota Pardini por haberme
ayudado con mi proyecto por asesorarme y por brindarme sus
conocimientos para llevar a cabo un buen trabajo, por creer en mi y tomar
mi proyecto para asesorar, para poder dar este pequeo salto juntos .
Al ING. Jess Rubn Chang Crdenas por brindarme la ayuda de poder
realizar la residencia profesional en su empresa, por sus atenciones y su
tiempo as como sus consejos.

Instituto Tecnolgico Superior de Guasave

Agradezco a la institucin por brindarnos los estudios necesarios para
poder llevar a cabo una carrera, a todos los profesores que fueron parte de
mi desarrollo en la carrera de ingeniera industrial gracias por todo lo
aprendido