Careidiferenadintrelaptele

bioilapteleobinuit?
A fost efectuat un experiment in spopul
compararii laptelui bio si a celui conventional,
prin vizita la 2 ferme.

Cum a fost la cele dou ferme:

n prima ferm, cea care producea mult lapte,

aproape totul se fcea automat. Oamenii aveau
aproximativ 450 de vaci care stteau n grajduri n
care aveau pregtit mereu mncarea sub nas,
aveau muzic (care pornea fix la aceeai or n
fiecare zi i fix cu aceeai melodie de Richard
Clayderman. Muzica le ajuta s fie relaxate i s
menin producia de lapte constant), aveau un
aparat de scrpinat n grajd, erau mulse cu aparate
automate, iar fermierii fceau tot posibilul pentru a
le determina s produc lapte ct mai mult (dndule un anumit tip de hran ntr-o anumit perioad a
anului, spre exemplu). Mai spuneau c cea mai
mare producie de lapte pe care au primit-o a fost
de la o vcu care le-a dat 54 de litri de lapte ntro zi.

La ce de-a doua
ferm, cea care
era aflat mai la
nceput, vacile
plecau singure
la pscut i se
ntorceau tot
singure. Spre
deosebire de
prima ferm,
aici vacile fceau foarte mult micare (mergeau
vreo 4 5 kilometri pn la pajitea pe care
pteau zilnic), erau ntr-un numr mult mai mic
dect n primul caz, iar totul se desfura natural,
aa cum probabil am vzut muli dintre noi la
bunici, la ar. Aici mulsul se fcea manual, o dat
dimineaa i o dat seara. Ferma e susinut de
familia Abrudan, doi oameni care au muncit n
Londra pentru aproximativ 10 ani, apoi s-au ntors
n ar ca s nceap aceast mic afacere care,
din punctul meu de vedere, este una dintre cele
mai relaxante activiti pe care le-ai putea face.