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FECHA:____________________________________
RESPONSABLE:____________
GERSON
SUPERVISOR:_______________________________
DESCRIPCION
REF
VALOR U
SAL 12K
ROLLO DE SAL
200
CHINITA
200
2000
PAN 500
500
SAL
1000
SAL
2000
SALCHICHA
1000
BANQUETE
100
CHINA
1000
COSTEO 36K
COSTEO
1000
COSTEO 200
200
PANOCHAS
BANDEJAS
DONAS
COCO
200
ROLIQUESO
700
CHURROS
LECHE 36K
LECHE
2000
LECHE
1OOO
LECHE
5OO
LECHE ROLLO
200
BOLA
200
PIITA BOCADILLO
200
ROSCONES BOCADILLO
1500
PAN MAIZ
500
PAN FRANCES
600
PAN CREMA
1500
SALUDABLE
5000
PAN ANDINO
2500
CANT PN
DESCRIPCION
REF
VALOR U
ROSCONES BOCADILLO
200
ROSCONES DE AREQUIPE
1500
PALITROQUES
1000
LENGUAS
1000
PLUMEROS
1000
INTEGRAL 9K
PURO
1000
BREVAS
1500
ROLLO 200
200
PURO
500
TAJADO INTEGRAL
2400
PANTAJADO ECON
1500
TAJADO ALIADO
2400
PAQ.PAN HAMBURGUESA
2500
1800
2500
1400
1400
CEMAS
CEMAS 200
200
CEMAS 1000
1000
PAN CAMPESINO
2000
TOSTADO
1000
CASCARITA 36K
200
RANCHERO
1800
CROASANT
1200
TOSTADAS INTEGRALES
1200
TOSTADAS SAL
1200
TOTAL $
_______
BANDEJAS
CANT PN
PASTELERO
FECHA:____________________________________
DORA
RESPONSABLE:________________
SUPERVISOR:_______________________________
PASTELERIA
DESCRIPCION
PAN DE BONOS
CHURROS
DONNAS
LIBERALES
ROLLOS SUIZOS
DEDITOS DE QUESO
YOYOS
PASTEL GLORIA
CONOS DE AREQUIPE
REF
VALOR U
1000
700
1200
1000
1000
1500
1000
1000
1000
1000
1000
BANDEJAS
BORRACHOS
MERENGUES
PALMERAS
BROWNIE
MANTECADA GRANDE
MANTECADA PEQUEA
GALLETA INTEGRAL
GALLETA MAIZ
GALLETAS AVENA
NEBADOS
PASTILLAGE
CUPCAKES
BUUELOS
600
500
500
1900
2500
800
400
400
400
1000
600
1500
1000
PONQUE
PIZZA
PASTEL POLLO
pizza
3000
2ooo
2000
PASTELERIA
CANT PN
DESCRIPCION
GALLETA CHIC
GALLETAS BETTY
GALLETAS CARITA
GALLETAS RISADA
GALLETAS SAPO
GALLETAS PANDERO
GALLETA INTEGRAL
PLUMEROS
REF
VALOR U
400
400
400
400
600
400
600
1000
POSTRERIA
TORTA
TORTA
7000
1300
TORTA
TORTA
TORTA
TORTA BRAZO REINA
TORTA DE ZANAHORIA
POSTRE REBELBEL
POSTRE GUANABANA
POSTRE GELATINA
POSTRE TRIANGULAR
QUESILLO
MILHOJAS
TIRAMISU
POSTRE MARACUYA
LISAO CHOCOLATE
POSTRE CAJITA
CHISKEI
TOTAL $
24000
37000
57000
16000
1500
2000
3500
2000
2500
3500
2500
3500
3500
4500
4500
4000
BANDEJAS
CANTPN
PAN DURO
FECHA:____________________________________
RESPONSABLE:______________________________
SUPERVISOR:_______________________________
DESCRIPCION
PAN DE MIL PESOS
AZUCARADO
LECHE
SAL
COSTEO
CEMA
CHINO
INTEGRAL
PAN DE DOSMIL PESOS
AZUCARADO
LECHE
SAL
JAMON Y QUESO
OTROS
SOLO QUESO
ROSCONES AREQUIPE
ROSCONES BOCADILLO
FRUTA
CANTIDAD
VALOR UNITARIO
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
2000
2000
2000
2000
2500
1500
1500
1500
VALOR TOTAL
PANOCHA
ROLIQUESO
CROSANT
MEXICANO
INTEGRAL BREBAS
SALCHICHA
CAMPESINO
MANTEQUILLA
RANCHERO
PIZZA
PAN DE BONO
CHURROS
DONNAS
LIBERALES
ROLLOS SUIZOS
GALLETAS
YOYOS
PASTEL GLORIA
CONOS AREQUIPE
1200
700
1200
1700
1500
700
1200
1200
1800
1200
300
700
1200
1000
1000
300
1000
1000
1000
DESCRIPCION
OTROS
BROWNIE
BORRACHOS
MERENGUES
PALMERAS
FLAUTAS
MANTECADA GRANDE
MANTECADA PEQUEA
PAN TAJADO A
PAN TAJADO ECON
PAN TAJADO INTEG
PAQ. PAN PERROS
PAQ. PAN HAMBURG
PAN DE DOSCIENTOS
AZUCARADO
LECHE BOLA
LECHE ROLLO
COSTEO
CANTIDAD
VALOR UNITARIO
VALOR TOTAL
CASCARITA
SAL
ROLLO SAL
NATAS
CHINO
COCO
ROSCONES
BOCADILLO
CEMAS
INTEGRAL
PAN BANQUETE
TOTAL $
ORDEN DE PRODUCCION
ORDEN DE PRODUCCION
AN CASTILLO
RO GOMEZ
CCION N._______________________
CCION N._______________________