Sunteți pe pagina 1din 8

Cascaval pane

Vaaai, cascaval pane? Are un milion de calorii! Vaai prajit in baie de ulei,
boala curata! Hai sa nu mai exageram, ce e cu masura nu a omorat inca pe
nimeni, si ofelie de cascaval pane de doua ori pe an nu face rau nimanui, e
acea placere vinovata pe care ne-o permitem uneori. Si recunosc, am
prajit si cativa cartofi langa el, doar asa cat sa imi amintesc de copilarie!
Delicios a fost!

Ingrediente:
300 gr cascaval
2 oua
5-6 linguri faina
5-6 linguri pesmet
2 linguri apa
un praf sare
ulei pentru prajit

Mod de preparare:
Alegem un cascaval de buna calitate si il taiem in felii mai groase. Cu
ajutorul unei pensule de patiserie ungem feliile de cascaval cu putina apa
si le dam prin faina (apa are rolul de a ajuta faina sa adere mai bine la
felia de cascaval).

Dam cascavalul prin ouale batute cu un praf de sare. Repetam


operatiunea.

Apoi tavalim cascavalul prin pesmet in asa fel incat sa fie acoperit perfect
pentru ca altfel va curge cascavalul atunci cand il prajim.

Incingem bine uleiul si prajim cascavalul in baie de ulei.

Il rumenim usor pe ambele parti.

Scoatem cascavalul pane pe servetele absorbante ca sa scapam de


excesul de ulei si il servim imediat.