Sunteți pe pagina 1din 1

Ingrediente:

2 dovlecei
200 g carne macinata de curcan,am folosit e
1 morcov
1 ceapa
1 ardei iute
1 legatura patrunjel verde
4 linguri pasta de rosii
2 linguri orez
1 lingurita ulei
Sare
piper

Preparare:
Etapa 1: Spalam dovleceii, ii taiem in doua pe lungime si le scoatem miezul.Ceapa o curatam si o
tocam marunt. Morcovul curatat si spalat, il dam pe razatoarea mica.
Etapa 2: Ardeiul iute il spalam, il sectionam, ii indepartam nervirii si semintele si-l tocam. Patrunjelul
spalat il tocam marunt.Punem uleiul la incins, adaugam ceapa, ardeiul si morcovul, calim putin 2,
dupa care adaugam si carnea.
Etapa 3: Lasam cam 3-4 pana carnea isi schimba culoarea, dupa care punem orezul si omogenizam.
Dupa inca aprox. 2-3? adaugam 1/3 din patrunjelul tocat, asezonam cu sare si piper si luam tigaia de
pe flacara. Imaginar, impartim amestecul in patru.
Etapa 4: Umplem cele patru jumatati de dovlecei apoi ii asezam intr-o cratita, cu umplutura in sus.
Etapa 5: Adaugam cate o lingura de pasta , pe fiecare dovlecel si presaram restul de
patrunjel.Adaugam 200ml supa de pui, punem capacul pe cratita si dam la cuptor.
Etapa 6: Dupa 35 dam la o parte capacul si mai lasam in cuptor 10.Servim dovleceii calzi, cu iaurt sau
smantana deasupra.