Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
10 g drojdie uscata
100 g zahar
200 ml lapte
60 g unt
550 g faina
1/2 lingurita sare
1 lingura coaja de portocale confiata
Da, este acelasi aluat de cozonac, ati ghicit! :))) Mie imi place foarte mult si nu stiu
daca voi mai incerca altul prea devreme. Dar voi, puteti folosi orice alt aluat, fara
probleme.
Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam apoi ouale, restul de zahar, untul
topit si racit, coaja de portocale, laptele ramas, sarea si faina putin cate putin.
Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat elastic.
Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.
Pentru umplutura:
Cu ajutorul unui fir de ata taiem rulouri (bagam ata pe sub rulou, apoi ca si cum am
face un nod taiem rulourile) de cca 2 degete grosime. Mie mi-au iesit 18 bucati.