TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 15 min

Gata in: 15 min

INGREDIENTE
Pentru crust

22 biscuii Oreo

3 linguri de unt topit

1 lingur de zahr
Pentru umplutur

450 g mascarpone

450 g smntn pentru fric

200 g zahr

50 g zahr pudr

12 biscuii Oreo fcuti bucele

PREPARARE
Un desert rapid i extrem, extrem de gustos, care nu necesit coacere. ndrgit
de copii i de adui deopotriv, toi se vor bate pe el! Perfect pentru zilele toride
n care nu vrei s deschizi cuptorul. Eu am ieit extrem de ieftin fcnd biscuiii
Oreo de cas, dup reeta de aici.
1. Cu ajutorul unui robot de buctrie, sfarama biscuiii Oreo. Adaug untul topit
i zahrul, amestec bine pn la omogenizare. Cu ajutorul unei linguri,
tapeteaz o tav cu blatul mai devreme obinut. D la frigider pentru cel puin
30 de minute i apuc-te de umplutur.
2. Bate mascarpone-ul i zahrul (nu prea mult) pn se omogenizeaz. D
deoparte.
3. Bate smntna pentru fric cu zahrul pudr pn se ntre te.
ncorporeaz treptat crema de brnz peste fric cu ajutorul unei spatule.

Amestec uor i cu micri largi pn la omogenizare. Tot cu spatula,

ncorporeaz i biscuiii Oreo sfrmai.
4. Toarn umplutura peste crusta din congelator. Dac vrei, po i decora cu
extra biscuii sau fructe proaspete. D totul la frigider pentru cel puin 4 ore
nainte de servire.

CLTITE CU NUC DE COCOS

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 5 min

Timp de gatire: 30 min

Gata in: 35 min

INGREDIENTE

160 g fin

60 g fulgi de cocos

2 linguri de zahr + 1/4 linguri sare

1 linguri praf de copt + 1/2 linguri bicarbonat

1 ou btut

120 ml lapte btut

180 ml lapte de cocos

1 lingur unt topit

extra unt pentru prjit

PREPARARE
Cltitele perfecte pentru amatorii de cocos, acestea sunt. Bune, pufoase, rapid
i uor de fcut. Nu ies precum cele romneti, ci mai degrab seamn cu

acelea americane. Din aceast compoziie i ies cam 8. Po i s le serve ti cu

sirop de arar, gem de fructe, fructe de pdure proaspete, fri c etc.
1. Combin uor toate ingredientele uscate.
2. Combin ingredientele lichide cu oul btut pn la omogenizare. Amestec-le
ntre ele pe cele uscate cu acelea lichide pn la ncorporare. Nu le bate prea
mult.
3. ncinge o tigaie, pune un pic de unt n ea i prje te fiecare cltit pe rnd,
cte 2 minut pe fiecare parte.