Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Iunie 2015
Asociaiile i federaiile din agricultur i industria alimentar doresc sa contribuie, prin opiniile
lor, la discuiile referitoare la revizuirea procesului de luare a deciziilor UE privind utilizarea
Organismelor Modificate Genetic (OMG) in furaje si alimente.
n acest sens, considerm c recenta propunere a Comisiei Europene de a modifica regimul de
import al materiilor prime agricole modificate genetic, prin amendarea Regulamentului
1829/2003, ar trebui respins, din urmtoarele motive:
1. Opiunea de a muta la nivelul Statelor Membre un proces decizional care amenin s
perturbe ntreg lanul de aprovizionare al UE trebuie evitat. Acesta poate conduce la
riscuri serioase pentru piaa unic, dezechilibrnd balana aprovizionarii UE cu materii
prime agricole modificate genetic, de care Uniunea European este fundamental dependent,
avnd n vedere importurile de protein vegetal pentru producia de furaje, care furnizeaz
cam 95% din necesarul anual de consum).
2. Nu permite un cadru de reglementare eficient pentru funcionarea efectiv a pieei
interne a UE. Lipsa de uniformitate ntre criteriile utilizate de diferitele State Membre va
face ca unele produse s fie simultan autorizate i interzise pe aceeai piaa unic european,
genernd incertitudine i costuri suplimentare pentru operatorii economici. Sectorul agroalimentar solicit existena unui sistem european de autorizare a OMG pentru utilizarea n
furaje si alimente care s permit micarea liber si facil a alimentelor si furajelor evaluate
ca sigure pe ntreaga pia intern a UE.
3. Face posibil nlocuirea actualului sistem de autorizare a produselor agricole modificate
genetic bazat pe evaluarea tiinific a Autoritii Europene pentru Sigurana Alimentelor
(EFSA) cu criterii arbitrare, de natur politic sau ideologic. Orice interferen de alt
natur dect tiinific n procesul de evaluare a riscului ar trebui evitat. EFSA, n baza
opiniilor experte si independente, este necesar sa ramn responsabil n totalitate de
managementul riscului si trebuie sa stabileasc proceduri eficiente, rationale si fundamentate
tiinific.
4. Afecteaz competitivitatea lanului agro-alimentar al UE si al celui romnesc pe piaa
mondial. Politicile UE trebuie sa permita operatorilor europeni de furaje si alimente sa
concureze pe picior de egalitate intr-o lume in care creste eficienta productiei si se
globalizeaza lanurile de aprovizionare. Pe termen mediu si lung, fermierii si producatorii
din UE au nevoie de un acces mai bun la tehnologiile moderne eseniale pentru a-i
imbunatai randamentul. Dac unele state membre al interzice importurile de OMG, pe
termen mediu i lung, este de ateptat o cretere a preurilor la soia nemodificat genetic,
ca un stimulent pentru creterea produciei a acestei culturi, ceea ce se va reflecta direct n
costurile produciei zootehnice, respectiv, n preurile de consum. Anticipm c acest lucru
va fi cu att mai accentuat cu ct cererea de protein din rile tere (China, Mexic,
Japonia, Indonezia, Turcia), care nu discrimineaz culturile transgenice, continu s
creasc i acest lucru va determina marile ri cultivatoare de soia, pentru care UE nu
este importatorul principal, s nu-i schimbe tehnologia pe termen mediu.
Produciile obinute n cmpurile experimentale din reeaua ICITID Bneasa Giurgiu au avut valori rezonabile (de
la 2,6 pn la 4 t/ha) numai n condiii de irigare, n timp ce, la neirigat, produciile au variat ntre 1,2 -2,5 t/ha
(Halmajan, 2015).
Soia are un numr de caracteristici care o fac un produs esenial n prepararea furajelor
combinate: coninut ridicat de proteine (44% din proteine digestive) i un coninut de celuloz
sczut (6%). Compoziia de aminoacizi este echilibrat i bogat n lizin, n timp ce factori antinutriionali sunt la nivel sczut. n sfrsit, soia este usor prelucrabil sun forma de pelei si sarac
n fibre.
Un mare avantaj pentru industria zootehnic l constituie preul su relativ sczut n raport cu
coninutul de proteine.
n condiiile interzicerii de ctre reglementrile UE a consumului de ctre animale i psri a
proteinelor de origine animal, nu exist soluie pentru asigurarea proteinelor n reete dect
utilizarea roturilor, dintre care cele mai accesibile, din punct de vedere nutriional, sunt roturile
de soia (sau full fat soya), n special la puii de carne.
In conformitate cu datele furnizate de Uniunea Cresctorilor de Psri din Romnia (U.C.P.R.),
n tabelele 4-5 este redat necesarul de consum de soia la pui de carne i la alte categorii de psri
n Romnia, n perioada 2010-2015 i n perspectiva programului naional pentru perioada 20202030. Consumul total de soia pentru psri este n prezent de cca. 390 mii tone. Pentru
realizarea cantitilor sporite de carne de pasre din anii 2020-2030 acest necesar crete la
aproape 500 mii tone.
Conform unei estimri largi, celelalte categorii de animale din Romnia (i n primul rnd porcii)
au nevoie de o cantitate chiar mai mare dect consumul de la psri, ducnd cererea total pe ar
la 800 mii tone pe aceast perioad i la peste un milion de tone pentru perioada urmtoare.
Tabelele 7 i 8 din Anexe prezint un calcul comparativ al costului furajrii efectivelor de pui de
carne i de porcine crescute n sistem industrial, la nivelul anului 2014. Astfel, n baza datelor
furnizate de UCPR, APCPR i ANFNC, s-a calculat c, pentru substituirea soiei modificate
genetic - utilizate n prezent n reetele de hrnire - cu soia convenional, sectorul avicol ar
trebui s plteasc suplimentar peste 17 milioane euro anual doar pentru puii de carne, n timp ce
cresctorii de suine ar avea de suportat costuri suplimentare de 28 milioane euro. Acestea ar
genera, inevitabil, creteri ale preurilor crnii la raft, n condiiile n care consumul intern mediu
pe locuitor se situeaz, n ultimii ani, la cca. 85% din media european.
Consumul de carne pe cap de locuitor din UE a atins cel mai sczut nivel din ultimii 11 ani (64.7
kg) n 2013, n timp ce n Romnia acesta se afla doar la nivelul de 54,4 kg, dup o crestere
progresiv pn n 2009 - cnd a nregistrat maximum de 67,3 kg. Ca structur, consumul de
carne din 2013, conform FAO, a fost constituit, n principal, din carne de porc (53%) i carne de
pasre 32%.
Gradul de autosuficien la nivelul anului 2012 este mai mare pentru carnea de pasre: 94%, i
nc sczut pentru carnea de porc: 72 %. Carnea de porc din producia intern este destinat n
principal consumului de carne proaspt, unde preul este mai mare, iar carnea congelat din
import este direcionat ctre industria mezelurilor.
importuri suplimentare de carne i preparate din carne, cel mai probabil produse tot
cu ajutorul produselor transgenice;
creteri ale preurilor crnii;
ANEXE
Graficul 1: Acoperirea necesarului de proteine din soia al Romniei, pe surse
Sursa: prelucrare datele dup Eurostat, factor de conversie boabe soia n srot 0,75
Sursa : FAOSTAT
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
145932
224908
298506
312781
344909
136094
90579
84268
149940
142636
104330
149931
202960
Import boabe2
141705
54389
45134
1169
11949
68600
93403
21873
17167
34392
63322
117276
102651
7651
24785
13163
49780
54218
23504
27183
11551
37660
74040
89511
38982
40087
143546
132257
157477
117516
108736
289396
424215
625596
580311
607131
642081
618309
609556
13595
13116
9796
22007
8913
87929
113755
137791
95785
107577
139985
156077
184676
409937
373653
478158
359679
402463
382657
467259
582395
613972
602541
580237
690457
690404
36%
60%
62%
87%
86%
36%
19%
14%
24%
24%
18%
22%
29%
% import boabe
35%
15%
9%
0%
3%
18%
20%
4%
3%
6%
11%
17%
% import srot, in
echivalent boabe
30%
25%
28%
13%
11%
47%
61%
82%
73%
71%
71%
61%
Sursa : 1- INS; 2 Eurostat; 3 date Eurostat la care s-a aplicat factorul de conversie 0.75 tone srot = 1 tona boabe soia; 4 reprezinta productia interna + import
boabe + import srot in echivalent boabe export boabe export srot in echivalent boabe
15%
Export boabe
Import srot in echivalent
boabe3
Export srot in echivalent
boabe3
4
Consum aparent
din care :
%productia interna
56%
Tabelul 2: Importul de rot i boabe de soia al Romniei, n echivalent suprafa cultivat cu soia (hectare)
Specificaie :
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
152886
70365
83782
62522
57851
153967
225694
332835
308742
323011
341605
328958
324301
75391
28936
24013
622
6357
36497
49693
11637
9133
18298
33689
62394
54613
228277
99301
107795
63144
64208
190464
275387
344472
317875
341308
375294
391352
378914
export srot
5425
5234
3909
8781
3557
35086
45391
54981
38220
42926
55857
62278
73690
export boabe
4071
13186
7003
26484
28845
12505
14462
6145
20036
39391
47622
20740
21327
9495
18420
10912
35265
32402
47590
59853
61127
58257
82317
103479
83018
Surs : calculaii proprii pe baza datelor Eurostat folosind 0,75% coeficient de conversie boabe n rot i utiliznd ca valoare a producie medie media olimpic a
Romaniei din utimii ani
95017
total export
Tabelul 3: Soldul balanei comerciale a Romniei din comerul cu rot i boabe de soia
Excedent/deficit
comercial din
comerul cu:
2002
- boabe de soia
- rot de soia
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
-27981
-22979
-9103
-19159
-4052
-24268
9490
-18516
1573
-656
-14737
-24712
-34503
-73434
5417
-120572
22327
-107616
28834
-98740
-7827
-133292
-32313
-142253
-34238
-185639
-50961
-28262
-28320
-9026
916
-39448
-107937
-115155
-85289
-69906
-141118
-174566
-219878
Sursa: Eurostat
Spor n greutate
(mii tone)
Echivalent boabe
(75%)
324,1
348,5
380,7
409,5
426,8
435
1,9
1,9
1,9
1,8
1,8
1,8
615,8
662,1
723,3
739,1
768,2
783
184,7
198,6
216,9
221,7
230,5
235
246,2
264,8
289,2
295,6
307,3
313,3
710
(554 carcas)
1,75
1242,5
372,7
496,9
Consum specific
Consum total
furaje (mii tone)
Gini outoare
Tineret nlocuire
Reproducie rase grele
1,44 mil. ou
10 mil. ou
180 mil. ou
157,9 g
10 g
150 g
1,5 mil. ou
x
x
Categoria
Echivalent boabe
soia
198,0
100,0
45,0
12
18,0
4,0
6,0
x
x
20,0
381
4,0
60
6,0
82
40,0
20,0
10,0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Carne proaspt
51,0
56,7
61,6
64,2
65,9
64,7
66,0
67,3
59,9
56,0
55,3
54,4
Carne de porc
21,7
24,6
28,7
29,6
32,1
32,4
34,6
34,3
33,3
30,5
29,6
29,1
% din total
43%
43%
47%
46%
49%
50%
52%
51%
56%
54%
54%
53%
Carne pasre
% din total
Sursa : FAOSTAT
18,9
20,2
20,1
21,5
21,8
20,7
20,1
22,7
18,2
17,5
18,2
17,5
37%
36%
33%
33%
33%
32%
30%
34%
30%
31%
33%
32%
298,49
314,39
15,9
2,1
5,25
204 000 000
1 071 000 000
1 071 000
17 028 900
Euro
89,0 20,2
5,7
17,0
6,6
29,3
Cifre relevante
119
Efectiv scroafe in Romania 2014 (capete)*
Cost suplimentar total pt. scroafe - 88,97/scroafa (lei)
Cost suplimentar total pt. scroafe (euro)
Efectiv porci in Romania 2014 (capete)*
Cost suplimentar total pt. porc 29.3 lei/porc (lei)
Cost suplimentar total porc (euro)
000
10 587 430
2 406 234
3 850 000
112 805 000
25 637 250
10
1,3
3,9
1,5
6,7
Anexa Studiu de caz ferma suine din vestul Romaniei cu efectiv de 9142 capete si 700 scroafe
(ianuarie 2015).
In luna ianuarie 2015, in ferma erau 700 scroafe, iar efectivul de porci era format din 1082
sugari, 3500 tineret si 4560 grai. Conform planului de rulare, n fiecare sptaman pleaca la
abator 380 porci grai, care au greutatea de 110 kg.
1. SCROAFE
Fiecare scroafa trebuie hranit foarte bine pe perioada de lactatie - 31 zile cu cate 6-7 kg furaj/zi
Fiecare scroafa obine si crete 11 purcei
Lactante hranite cu soia OMG
Lactante hranite fara soia OMG
Procent
Procent
Ingredient
utilizat (%)
Ingredient
utilizat (%)
Porumb
44.824
Orz
23.231
Srot soia
19.032
Grau
20.808
Tarata grau
14.384
Porumb
19.972
Grau
10
Tarata grau
15
ulei de soia
3.873
Faina peste Skagen
9.982
Srot de floare
3.5
Ulei de soia
5
Calciu Carbonat
1.705
Srot floare
3.5
Fosfat Monocalcic
1.346
Calciu Carbonat
1.457
Sare
0.599
Px DSM lactante
0.5
Px DSM lactante
0.5
Fosfat Monocalcic
0.232
Lizina
0.106
Sare
0.192
Ronozyme VP
0.02
Lizina
0.086
Metonina
0.012
Treonina
0.02
Total
100%
Ronozyme VP
0.02
Total
100%
Cost per 10 t/furaj (lei)
9797.75
Cost per 10 t/furaj (lei)
13893.27
Diferenta de pret per 1 tone furaj (lei)
409,5 lei
11
2. FAZA de CRESTERE
Din aceasta faza fac parte porcii cu greutatea intre 9kg si 30kg (faza I) si porcii cu greutatea intre
30kg si 70 kg.
In Faza I, fiecare porc primeste o ratie de 1.6 kg furaj pentru fiecare kg de carne si trebuie sa
creasca cu 21 kg. la aceasta perioada, el nu poate fi hranit cu furaje cu continut mare de celuloza
, deoarece:
- nu are inca un sistem digestiv bine dezvoltat care sa elimine fibra
- ii poate aduce mari probleme la tractul intestinal
In faza II, fiecare porc primeste o ratie de 2.5kg furaj pentru fiecare kg de carne si trebuie sa
creasca 40kg.
Porci faza crestere 30-70 kg
Porci faza de crestre 9-30 kg
Cu soia GMO
Fara soia GMO
Procent utilizat
Procent utilizat
Ingredient
(%)
Ingredient
(%)
Porumb
38.581
Porumb
41.748
Grau
20
Grau
20
Orz
14.608
Orz
15
Srot Floare
9.5
Srot Floare
9.5
Srot soia
7.05
Tarata Grau
7
Tarate grau
7
Faina peste Skagen
4.2
Calcum Carbonat
1.198
Calcium Carbonat
1.061
Sare
0.52
Px DSM
0.5
Px DSM
0.5
Lizina
0.376
Fosfat monocalcic
0.489
Sare
0.351
Lizica
0.381
Treonina
0.129
Treonina
0.138
Fosfat Monocalcic
0.103
Tripofan
0.023
Triptofan
0.031
Metionina
0.01
Total
100%
Total
100%
Cost per 10 t/furaj (lei)
7778.9
Cost per 10 t/furaj (lei)
9490.74
12
3. INGRASARE
In aceasta faza de ingrasare, fiecare port primeste o ratie de 2.5kg furaj pentru fiecare kg de
carne. In aceasta perioada porcul trebuie sa creasca cu 40 kg.
La acest stadiu de dezvoltare, porcul poate primi si alte furaje care sunt mai celulozice, chiar
daca acestea au un continut de proteina mai scazut. In aceasta faza, porcul are o degislabilitate a
fibrei mai mare.
Porci faza ingrasare 70-110kg
Ingredient
Porumb
Grau
Orz
Srot floare
Tarate grau
Srot de soia
Calciu Carbonat
Px DSM
Sare
Fosfat Monocalcic
Lizina
Treonina
Triptofan
Total
Cu soia GMO
Procent utilizat
(%)
42.045
20
15.076
9.5
7
3.172
1.219
0.5
0.496
0.464
0.38
0.128
0.02
100%
7134.21
13
7939.34 lei